Что такое водоэмульсионная краска?
Содержание статьи
С ремонтом жилых помещений сталкивается подавляющая часть владельцев квартир и загородных домов. В большинстве случаев во время обустройства жилья выполняется покраска различных строительных конструкций, включая потолок.Для осуществления этой работы подходят многие лакокрасочные материалы. Однако чаще всего применяются водоэмульсионные составы, которые можно купить на bayramix.su. Популярность таких красок обусловлена тем, что они имеют существенные преимущества перед другими лакокрасочными материалами.
Чтобы понять все их достоинства, принцип и порядок нанесения на поверхность, а также выбрать наиболее подходящий тип состава, нужно сначала разобраться, что такое водоэмульсионная краска. Это ключевой вопрос, без которого не удастся уяснить все тонкости использования данного популярного лакокрасочного вещества.
Водоэмульсионная краска — что это за материал?
Водоэмульсионку принято называть вододисперсионным лакокрасочным материалом. Другими словами, она представляет собой эмульсию, в состав которой входят мелкие частицы из полимеров. Они не растворяются в воде, а внедряются в неё. Это важная отличительная черта вещества.
Как только такой состав будет нанесен на поверхность, начинается выветривание молекул воды. В результате происходит высыхание краски и на основе остается гладкая и твердая полимерная пленка.
Основными преимуществами водоэмульсионной краски являются следующие достоинства:
- Минимальный период высыхания. Среднее время составляет 2 часа.
- Абсолютная безвредность для человека и природы. Это позволяет не покидать помещения в срочном порядке после покрасочных работ.
- Полное отсутствие резкого неприятного запаха по сравнению с другими типами красок.
- Огромное количество цветов и оттенков. Их получить можно путем добавления красящих пигментов. В крупных магазинах имеется возможность выбрать подходящую добавку из специального каталога. Специалист непосредственно в торговой точке придаст краске необходимый цвет.
- Простота нанесения на поверхности и легкая очистка инструмента.
Помимо преимуществ, у водоэмульсионной краски существуют недостатки. Однако их немного. Основным минусом такого лакокрасочного материала является температура, при которой его можно использовать. Она должна составлять не ниже +5°С.
Расход и другие характеристики водоэмульсионки
При выборе водоэмульсионной краски всегда нужно обращать внимание на информацию, размещенную на упаковке. Производитель на этикетке указывает все основные характеристики вещества. Если потребитель внимательно прочитает размещенные сведения, тогда он узнает не только, какой расход водоэмульсионной краски будет израсходован для обработки поверхности, но и другие параметры.
Это оптимальная влажность и температура окружающего воздуха при выполнении работ, удельный вес и вязкость материала. Важнейшим показателем является фактическая норма расхода водоэмульсионки. Она обозначает количество материала, которым можно покрыть 1 кв. метр поверхности.
Однако указанный на упаковке параметр является усредненной величиной. При выборе материала нужно учитывать тип поверхности, которая будет обрабатываться. Так, при окрашивании обоев расход краски увеличивается. На это влияют отличные впитывающие свойства бумаги.
Кроме того, расход водоэмульсионной краски ещё зависит от используемого инструмента. В большинстве случаев для обработки поверхности применяется валик. Однако также могут использоваться кисти и специальные распылители.
Если используется валик, тогда нужно принимать во внимание материал шубки инструмента. Это может быть поролон, искусственный мех, ткань, войлок и так далее. Профессионалы рекомендуют отдавать предпочтение шубки, имеющей длинный ворс.
Вид поверхности также влияет на расход водоэмульсионки. Чаще всего данной краской покрывают штукатурку. Причем поверхность основы может быть как гладкой, так и фактурной. В последнем случае расход материала будет больше.
Вододисперсионный лакокрасочный материал также применяется для обработки строительных конструкций, изготовленных из бетона или кирпича.
Разновидности водоэмульсионки
Чтобы понять, какая водоэмульсионная краска для потолка лучше, необходимо знать её виды. Лакокрасочные материалы на водной основе отличаются друг от друга полимером, входящим в их состав:
- Акриловые краски, являющиеся самыми распространенными веществами. Они изготавливаются на основе акриловых смол. Нередко в их состав еще добавляется латекс. Благодаря этому веществу у красок повышается водоустойчивость. Если таким материалом окрашивать поверхность в два слоя, тогда можно устранить на основании трещины, максимальная толщина которых составляет 1 мм. Акриловые краски используются на древесине, бетоне, стекле, кирпиче, штукатурке и предварительно покрытом грунтом металле.
- Силиконовые краски, производство которых осуществляется на основе одноименных смол. Они применяются на разных минеральных основаниях и позволяют устранить трещины, ширина которых не превышает 2 мм. Все силиконовые краски представляют собой паропроницаемый материал. Благодаря этому их можно наносить на сырые поверхности. Они эффективно предотвращают образование грибка. Однако стоимость данного материала одна из самых высоких среди всех аналогичных веществ.
- Силикатные краски, в состав которых входит вода, красители и жидкое стекло. Данные лакокрасочные материалы имеют высокую устойчивость перед осадками и являются воздухо- и паропроницаемыми составами.
- Минеральные краски, в состав которых входит цемент или гашеная известь. Данный материал идеально подходит для покрытия поверхности из кирпича или бетона. В основном минеральные краски применяют для облагораживания потолков и стен.
При выборе водоэмульсионки необходимо учитывать особенности проведения работ. Еще рекомендуется обращать внимание на тип основания. В большинстве случаев лучшим вариантом краски является материал, относящийся к более высокой ценовой категории.
Однако данная особенность водоэмульсионки несущественно скажется на бюджете семьи, так как все такие лакокрасочные составы продаются по доступной стоимости. При выборе краски для потолка необходимо больше обращать внимания на цвет материала. Лучше всего покупать составы с высокой степенью белизны. Это сделать несложно, так как в продаже имеются супер белые краски.
Подготовка водоэмульсионки к использованию
Если лакокрасочный материал имеет густой состав, то в этом случае нужно знать, чем разбавить водоэмульсионную краску. Многих людей ответ на данный вопрос удивит, так как вещество разводится обыкновенной водой, которая имеет комнатную температуру. Естественно, она должна быть чистой. Данная особенность сделала вододисперсионные составы одними из самых популярных красок, использующихся при создании интерьеров жилых помещений.
Процесс разбавления водоэмульсионки заключается в смешивании чистой воды и краски. Во время его осуществления необходимо постоянно перемешивать состав. Рекомендуется наливать воду небольшими порциями. Это позволит не ошибиться и достичь нужной консистенции. При окрашивании потолка краска должна быть достаточно густой. В этом случае она практически не будет капать с поверхности.
Вода в водоэмульсионную краску также добавляется в процессе выполнения работ, если состав находится в открытой емкости. Это связано с тем, что вода из вещества начинает испаряться при контакте с воздухом. Своевременное добавление воды в краску позволит избежать ухудшения свойств лакокрасочного материала.
Процесс нанесения водоэмульсионки на поверхность
Перед началом работ необходимо тщательно перемешать лакокрасочный состав до однородной консистенции. При необходимости в него можно добавить чистую воду комнатной температуры, как это было описано выше. Однородная консистенция необходимой густоты позволит материалу лучше ложиться на поверхность.
Рекомендуется также перед началом работ подготовить основание. Оно должно быть ровным и чистым. Кроме того, поверхность обычно всегда грунтуют перед нанесением краски. Во время покраски потолка нужно добиваться, чтобы каждый слой ложился на поверхность ровно. Это достигнуть можно, если следить за равномерностью распределения краски по валику.
Для этого необходимо сначала полностью макнуть инструмент в лакокрасочный материал, а потом раскатать его по плоской части специального лотка. Для этих целей можно использовать заранее подготовленный кусок ровного материала. Раскатывать валик необходимо до тех пор, пока краска равномерно не распределиться по его поверхности. При необходимости инструмент можно еще раз макнуть в лакокрасочный материал.
Водоэмульсионка наносится на потолок параллельными полосами. Каждая последующая полоса должна перекрывать предыдущую примерно на 30 мм. Краска наносится на поверхность обычно в два слоя. Работу по созданию каждого из них нужно выполнить в течение 30 минут. При этом меньшая толщина слоя позволяет создать более однородную поверхность.
Важно! Последний слой водоэмульсионной краски лучше всего расположить, чтобы он имел направление к источнику света. Благодаря этому удастся скрыть неоднородную структуру созданного покрытия. При этом все слои краски нужно наносить на основание перпендикулярно друг другу.
Во время приобретения водоэмульсионной краски всегда необходимо обращать внимание на информацию, размещенную на этикетке. На ней всегда печатаются технические характеристики материала, которые помогут подобрать лучший состав для выполнения конкретной работы.
Здесь же имеется информация относительно расхода краски. Это позволит купить необходимое количество лакокрасочного материала для облагораживания потолка или другой поверхности.
Оценить статью и поделиться ссылкой:Производя отделочные работы в квартире или частном доме, мастер обязательно сталкивается с необходимостью выбора материала для окраски стен. Благо, что сейчас ассортимент подобных составов на прилавках очень велик. Однако наилучшим вариантом при выборе будет водоэмульсионная краска для стен. Её виды, нюансы покраски и некоторые свойства мы и рассмотрим в сегодняшней статье. Попутно стоит разобраться с её достоинствами, недостатками, а также узнать о наиболее популярных в России производителях.
Водоэмульсионная краска на сегодняшний день весьма популярна у домашних мастеровФОТО: fasadnaya-kraska.ru
Содержание статьи
Что означает понятие «водоэмульсионная краска»
Этим термином называют водно-дисперсионную краску. Она нетоксична, а потому часто применяется для внутренних отделочных работ. В состав на водной основе входят полимеры, которые и формируют определённые свойства. Краска легко наносится, имеет множество степеней стойкости к различным внешним факторам. Палитра расцветок значительна. Единственное, чего она не переносит – это отрицательные температуры в момент нанесения до высыхания, на которое требуется всего 2 часа. Очистка инструмента после работы с водоэмульсионной краской также не требует применения каких-либо химических растворителей.
Такая краска позволяет выполнить множество различных вариантов декораФОТО: conceptstroy.ru
Где применяются водно-дисперсионные составы
Области применения подобных красок практически не ограничены. Это могут быть как различные поверхности внутри помещения, так и снаружи. Можно сказать, что водоэмульсионные составы универсальны. Их часто используют для покраски стен в детских комнатах, дошкольных и образовательных организациях по причине отсутствия в них вредных веществ.
Для детской водоэмульсионная краска будет наилучшим решениемФОТО: stroyfora.ru
Виды водно-дисперсионных красок, их составы и свойства
Выделяют 5 видов подобных составов, среди которых:
- Минеральная.
- Силикатная.
- Акриловая.
- Латексная.
- Силиконовая.
Каждый из видов обладает определённым составом, а значит, и свойствами, которые стоит рассмотреть подробнее.
Некоторые виды водоэмульсионной краски можно применять и для окраски стен в ванной комнатеФОТО: homemasters.ru
Минеральная водоэмульсионная краска
Это самый дешёвый вариант, который редко используется при производстве косметического ремонта. Дело в том, что покрытие, сформированное подобным составом, требуется постоянно обновлять, что довольно неудобно в условиях квартир, домов или различных учреждений. Обладает защитными свойствами от влаги и ультрафиолета и предназначена для бетонных, цементных или кирпичных поверхностей.
Силикатный состав: его свойства
Стойкая краска, обладающая защитными функциями на основе жидкого стекла. Для внутренней отделки используется крайне редко по причине малой палитры цветов. Этот недостаток возникает из-за того, что в составе присутствуют слюда, тальк и кремний, затрудняющие колеровку. Однако она довольно долговечна, а потому её применение будет идеальным для защиты фасадов зданий, строений и сооружений. Срок службы покрытия может достигать 20 лет.
Силикатные водоэмульсионные краски обладают функцией жидкого стеклаФОТО: 4-tools.ru
Акриловая водно-дисперсионная краска
Акриловые смолы, входящие в состав краски, значительно повышают её стойкость к различным атмосферным явлениям, а потому она применяется как во внутренней отделке, так и для наружных работ. Имеет хорошую адгезию с деревом, стеклом, бетоном, кирпичом, штукатуркой и даже грунтованным металлом. Для увеличения водоотталкивающих свойств в состав может быть добавлен латекс. При этом, латексные краски способны затягивать трещины на поверхности, имеющие ширину до 1 мм.
Силиконовые составы: чем они отличаются
Такие составы являются самыми надёжными из всех по критерию влагостойкости, а потому применимы даже для стен ванных и душевых. Высокая эластичность, обусловленная наличием в составе силикона, способствует тому, что краска способна затянуть даже широкие трещины в поверхности. В составе присутствует и антисептик, поражающий грибок и плесень, не дающий им размножаться.
Самые популярные составы изготовлены на основе силиконаФОТО: roomester.ru
Преимущества и недостатки водоэмульсионных красок для стен
Говоря о недостатках подобных составов, можно отметить лишь то, что некоторые из них можно легко смыть обычной водой. К тому же, наличие в них воды как основы, не позволяет производить отделочные работы при температуре ниже 5ºС. А вот о достоинствах подобной краски можно сказать многое.
- Простота нанесения. Фасовка водоэмульсионной краски может быть любой, сегодня продаются даже готовые составы в виде аэрозольных баллончиков.
- Отсутствие ядовитого запаха при работе, в отличие от масляных или нитрокрасок.
- Невысокая стоимость.
- Возможность сокрытия недостатков окрашиваемой поверхности в виде трещин или сколов.
- Быстрое высыхание нанесённого слоя.
- Возможность самостоятельной колеровки путём добавления различных красящих пигментов.
- Простота очистки инструмента после работы с такой краской.
При желании, можно выполнить помещение и в подобных серых тонахФОТО: oz90.ru
Можно продолжать этот список и далее, дополняя его мельчайшими подробностями, но это уже будет лишним. И так становится понятно, что преимуществ здесь в разы больше, чем недостатков.
Самостоятельное создание необходимого цвета
Довольно интересен вариант создания цвета, который необходим, с использованием смешивания различных оттенков водоэмульсионной краски для стен. Для того, чтобы было понятнее, как это делается, можно ознакомиться с приведённой ниже таблицей. Редакция Homius предупреждает, что полной насыщенности цвета экран передать не сможет, а потому лучше всего опираться на словесное описание.
Таблица смешения оттенков для достижения необходимого цветаФОТО: otdelkasten.com
Здесь стоит понять, что оттенок следует выбирать, исходя из количества естественного освещения в помещении. К примеру, если его недостаточно, то стоит отдать предпочтение более «тёплым» тонам и наоборот.
Статья по теме:
Покраска стен в квартире: дизайн, фото, рейтинг лучших цветовых решений, как правильно выбрать краску, как подготовить стены и покрасить, топ-50 лучших интерьеров — в нашей публикации.
Покраска стен в квартире: дизайн, фото, рейтинг лучших цветовых решений, как правильно выбрать краску, как подготовить стены и покрасить, топ-50 лучших интерьеров — в нашей публикации.Производители водоэмульсионных красок, популярные в России
На наших прилавках представлена широкая линейка брендов, под которыми выпускаются подобные краски. Наиболее популярными можно назвать:
- Marshall;
- Alpina;
- Dulux;
- Tikkurila.
Отзывы реальных пользователей сети о различных брендах
Здесь каждому придётся выбирать марку в соответствии со своими предпочтениями. Чтобы облегчить выбор читателю, предлагаем ознакомиться с реальными отзывами пользователей сети, собранными редакцией Homius.
Отзыв о водоэмульсионной краске Marshall:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_3087352.htmlЕщё один отзыв о водоэмульсионной краске Marshall:
Подробнее на Irecommend: https://irecommend.ru/content/kraska-marshal-na-stenakh-moei-kukhni-otzyv-o-moyushchemsya-latekse-ne-prosto-khoroshaya-vodкраска Marshall
Следующей в списке идёт водоэмульсионная краска, выпускаемая под маркой Alpina.
Отзыв о водоэмульсионной краске Alpina:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_7121204.htmlЕщё один отзыв о водоэмульсионной краске Alpina:
Подробнее на Отзовик Irecommend: https://irecommend.ru/content/alpina-zadanie-po-pokraske-sotsialnykh-korichnevykh-dverei-vypolnila-i-dlya-obnovlenii-staroкраска Alpina
Теперь стоит поговорить о краски бренда Dulux.
Отзыв о водоэмульсионной краске Dulux:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_5897359.htmlЕщё один отзыв о водоэмульсионной краске Dulux:
Подробнее на Irecommend: https://irecommend.ru/content/kraska-dulux-bindo-7-pozhalui-luchshayaкраска Dulux
И, наконец, ещё один известный бренд — Tikkurila.
Отзыв о водоэмульсионной краске Tikkurila:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_6778985.htmlЕщё один отзыв о водоэмульсионной краске Tikkurila:
Подробнее на Irecommend: https://irecommend.ru/content/tikkurila-koroleva-krasok-eto-tochnoкраска Tikkurila
Изредка можно встретить и негативные отзывы об этих брендах, но чаще всего недовольство становится результатом нарушения технологии нанесения и неполного ознакомления с инструкциями производителя.
Несколько интересных идей по окраске стен: фотогалерея
Различные варианты окраски стен водоэмульсионной краской будут зависеть только от работы воображения домашнего мастера. Однако для того, чтобы читателю было проще продумать собственный дизайн, предлагаем ознакомиться с работами других специалистов. Возможно, они натолкнут на что-то новое.
Яркие тона подойдут не для каждого интерьера, но смотрятся неплохоФОТО: deladom.ru
Довольно интересный и спокойный дизайн детскойФОТО: strport.ru
Такой дизайн явно удивит любого, пришедшего в гости, и надолго запомнится посетителюФОТО: deladom.ru
Интересная спальня для супругов с разными вкусамиФОТО: clydeproperty.co.uk
Если естественного освещения не хватает, стены можно сделать «тёплыми» ФОТО: rmnt.ru
Подобные расцветки оправданны только в комнате, расположенной с солнечной стороныФОТО: rmnt.ru
Яркие цвета не всегда оправданы – они могут быстро надоестьФОТО: sense-life.com
Запоминающийся и неброский вариант окраски стенФОТО: sense-life.com
И ещё несколько вариантов дизайна жилых помещенийФОТО: sense-life.com
Статья по теме:
Трафареты для стен под покраску. Из обзора вы узнаете идеи оформления, варианты шаблонов, какие используют материалы. Как сделать рисунок на стене в квартире своими руками, начиная от распечатки эскиза и до нанесения узора.Подведём итог
Водоэмульсионная краска – это удобный в работе и экологически чистый отделочный материал, который можно применять в любом помещении, в том числе в детской или ванной комнате. Работа с такой краской не требует особых умений или опыта, а значит, может выполняться как профессионалами, так и начинающими мастерами. Стоимость материала вполне приемлема, что дополняет её положительные качества. Главное здесь, скрупулёзно соблюдать инструкции и рекомендации производителя. При этом, если чётко подбирать цвета, можно даже обновить небольшие области поверхностей, испорченные, к примеру, котом. В целом можно сказать, что использование водоэмульсионных красок, особенно внутри помещений, намного удобнее, выгоднее и безопаснее, чем их масляных аналогов, не говоря уже о нитрокрасках.
Выбор расцветок для любого жилого помещения ограничивается только лишь широтой воображения и фантазией мастераФОТО: blog.warrenbrander.com
Очень надеемся, что сегодняшняя статья была не только интересна, но и полезна нашему читателю. При возникновении любых вопросов по изложенной информации, можно задать их в обсуждениях ниже. Редакция Homius с удовольствием на них ответит в максимально сжатые сроки. Там же можно оставить свой отзыв или мнение о статье, написать комментарий или поделиться своим опытом использования водоэмульсионных красок.
А напоследок, по уже сложившейся доброй традиции, предлагаем вашему вниманию короткий видеоролик, который более полно раскроет технологию нанесения водоэмульсионной краски на стены.
Предыдущая
Бытовая техникаКак выбрать машинку для стрижки для волос
СледующаяDIY HomiusНаполнитель для подушек: какой лучше, плюсы и минусы искусственных и натуральных материалов
Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!
ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:
ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
В наше время специалисты все чаще советуют для выполнения внешних и внутренних отделочных работ использовать водоэмульсионную краску. По сравнению с иными лакокрасочными материалами с нею проще работать, к тому же она не оставляет неприятного запаха. А что такое водоэмульсионная краска, можно выяснить, ознакомившись с ее составом.
Из чего состоит краска?
Основной состав представлен крошечными крупицами полимеров, взвешенными в водной среде. В зависимости от производителя водоэмульсионная краска в составе может иметь большое количество добавок — от 10 до 15, а именно:
- пеногасители, уменьшающие образование пены;
- антифризы — они препятствуют замерзанию;
- загустители;
- ингибиторы коррозии;
- антисептики;
- пластификаторы;
- добавки, которые поднимают вязкость структуры;
- консерванты и прочее.
В процентном отношении состав водоэмульсионной краски, следующий: растворенный в воде пенкообразователь 50%, пигменты и наполнитель — 37%, пластификатор — 7%, а на остальные проценты приходятся другие добавки.
Технология производства
Процесс производства водоэмульсионной краски состоит из нескольких стадий. На первом этапе осуществляется соединение водного раствора полимерной дисперсии и тщательное смешивание с наполнителями и пигментами. Такую смесь в виде пасты, которую диспергируют.
Следующая стадия заключается в ведении нужных добавок, в результате которых на выходе получают краска водоэмульсионная, отвечающая всем стандартам.
На завершающем этапе готовая продукция проходит фильтрацию сквозь сетчатые фильтры и расфасовывается в тару. Работы по изготовлению водоэмульсионной интерьерной краски необходимо проводить в помещениях, где температура воздуха не опускается ниже +5°С.
Преимущества
Качественные краски на основе водных эмульсий обладают массой положительных свойств. Первым делом это относится к их безвредному составу, а значит, она не принесет вреда здоровью человека.
Водоэмульсионка отличается отсутствием резкого специфического запаха и быстрым высыханием. Нередко потребитель интересуется, сколько сохнет водоэмульсионная краска, профессионалы утверждают, что в некоторых случаях для этого необходимо примерно 2 часа. Есть возможность наносить это лакокрасочное покрытие своеобразным методом — электроосаждением.
Состав позволяет сделать цвет водоэмульсионной краски различным с помощью добавления специальных пигментов. В магазине есть каталог с оттенками, и клиент может выбрать любой понравившийся, а специалист на месте подготовит лакокрасочный материал нужного оттенка. Хотя в продаже чаще всего имеется белая водоэмульсионная краска. Другими плюсами являются:
- простота нанесения;
- легкость очистки инструментов после покраски.
Водоэмульсионные краски длительный период сохраняют свой первоначальный внешний вид без появления трещин и расслоения при эксплуатации. Основной недостаток заключается в необходимости проведения работ исключительно при температуре +5°С.
Акриловые краски
Виды водоэмульсионных красок различаются, поскольку имеют разные полимеры, входящие в состав. Выделяются несколько основных типов:
- акриловые;
- силикатные;
- силиконовые;
- поливинилацетатные;
- минеральные.
В состав акриловых добавлены акриловые смолы, благодаря которым готовый продукт приобретает устойчивость к воде. После покраски водоэмульсионной краской поверхность можно мыть, это не ведет к ее смыванию. В ней содержится латекс. Он помогает устранить незначительные трещины на потолке и стенах. Они становятся ровными и гладкими. Однако необходимо учитывать, что такого можно достичь после нанесения не меньше 2 слоев. Акриловые составы прекрасно прилипают к таким материалам как:
- стекло;
- дерево;
- кирпич;
- камень;
- бетон.
Высокая степень адгезии наблюдается и по отношению к металлу, который предварительно нужно грунтовать. Время высыхания составляет несколько часов. В результате получают пластиковую пленку, прекрасно защищающую поверхность от влияния внешней среды. Акриловые составы служат длительное время и при этом:
- не растрескиваются;
- не выгорают.
Акриловый состав не советуют использовать для покраски влажных поверхностей.
Силикатные водоэмульсионные краски
Силикатные водоэмульсионные краски представляют собой смесь водного раствора, в которую входят:
- жидкое стекло;
- цветные пигменты.
Эти компоненты наделяют данный материал неплохой устойчивостью к атмосферным изменениям. Однако необходимо учитывать, что ее не рекомендуется использовать для внутренних работ во влажных помещениях. Иначе покрытие вполне может повредиться.
При соблюдении всех рекомендаций срок службы составляет не меньше 20 лет, подходит для нанесения на поверхности, находящиеся как внутри, так и снаружи. Силикатные составы способны пропускать пар, не задерживая воздух, однако стены от влаги они сохраняют плохо. Их рекомендуется использовать в постройках, где наблюдается наличие нестабильных грунтовых вод.
Силиконовые лакокрасочные материалы
Узнать, какая водоэмульсионная краска лучше, поможет более подробное ознакомление с характеристиками каждой из ее видов. В состав силиконовых красок входят силиконовые смолы. В них соединены характеристики как силикатных, так и акриловых красок. Стоимость данного лакокрасочного материала достаточно высокая. Им можно покрасить все минеральные покрытия, при этом прекрасно закрашиваются 2 мм трещины.
Данная водостойкая краска паропроницаемая. Ею красят сырые поверхности и те, которые подвергаются появлению влаги, что делает невозможным длительное время появиться на ней грибку. Благодаря такому свойству эта моющаяся краска используется в больницах и лабораториях.
Минеральные составы
В минеральных водоэмульсионных красках содержится цемент либо гашеная известь. Главное, для чего они предназначены, — это выполнение малярных работ на поверхностях из кирпича и бетона. Застывая, минеральные краски придают поверхности защиту, делая ее стойкой к воздействию:
- влаги;
- жиров;
- света;
- масел;
- бытовой химии.
Минус заключается в маленьком сроке службы.
Краска водоэмульсионная поливинилацетатная
Этот вид лакокрасочного материала является самым недорогим, однако отличается высоким качеством, чем и вызвана его популярность. Изготавливается на основе ПВА. Используется исключительно для окрашивания потолка и стен внутри помещения. Основными положительными свойствами считаются:
- отсутствие в составе вредных ингредиентов;
- полнейшая безопасность по отношению к пожарам и взрывам;
- высыхание в короткие сроки;
- возможность получения матового и глянцевого эффекта после добавления особых веществ.
Она прекрасно ложится на ровную поверхность, предназначается для окрашивания:
- дерева;
- картона;
- штукатурки и прочих пористых материалов.
Существуют некоторые минусы, которые могут дать о себе знать, если использование будет неправильным. Главными из них являются восприимчивость к влаге и запрет на применение во влажных помещениях. В этом случае у нее наблюдается низкая стойкость.
Технические характеристики обязательно должны учитываться перед приобретением этого вида лакокрасочной продукции. Под ними подразумевается:
- состав;
- удельный вес;
- расход;
- вязкость;
- срок годности;
- условия хранения.
Удельный вес влагостойкой водоэмульсионной краски составляет примерно 1,35 кг/л. На 1 слой приблизительно расходуется 150-200 мл/м². На количество слоев влияют поглощающие способности основания. Вязкостью водоэмульсионной краски называют показатель, определяющий степень разведения водой красящего состава. Для ее измерения имеется вискозиметр. Нормальным считается показатель при применении:
- краскопульта — от 20 до 25;
- кисти — от 40 до 45.
Влажность и температура воздуха влияют на время высыхания. Оно может составлять от 2 часов до суток. Наилучшей температурой, которая положительно сказывается на окрашивании комнат, считается +20°С, при влажности 65%.
По требованиям такие красящие составы предназначены для выполнения внешних и внутренних работ в сухих и влажных помещениях. В зависимости от назначения она и должна использоваться. Если покрасить влажные поверхности материалом для сухих помещений, он не прослужит и нескольких месяцев и наоборот. Не менее важен при выборе для проведения малярных работ и внешний вид.
Производителями выпускаются водоэмульсионные составы, которые делают покрытие:
- матовым;
- шелковисто-матовым;
- глянцевым.
Для покраски обоев и потолков хорошо подходят матовые и шелковисто-матовые лакокрасочные составы. Матовая краска скрывает мельчайшие изъяны. Но надо иметь в виду, что такие не обладают устойчивостью к истиранию, а значит, их не рекомендуется часто мыть.
Под глянцевой водоэмульсионной краской после ее нанесения становятся заметны даже совсем незначительные погрешности. Это значит, перед нанесением необходимо поверхность тщательно подготовить.
Рекомендации по покраске водоэмульсионкой
Когда встает вопрос, как красить водоэмульсионной краской правильно, надо помнить о некоторых нюансах. Перед работой требуется хорошо ее перемешать, чтобы масса стала однородной. Если в инструкции написано о необходимости разбавления водой, нужно это сделать. Это поможет ей равномернее ложиться на поверхность.
Придать интерьеру яркость можно путем добавления специального колера. Перемешиванием его с краской подбирается нужный оттенок.
Перед побелкой водоэмульсионной краской специалисты советуют развести ее в небольшой емкости, потом покрасить картон и дождаться пока высохнет. Такая проба поможет в дальнейшем определить подходит выбранный цвет помещению либо нет. Дело в том, что материал обладает не совсем таким же оттенком, как на высохшей поверхности.
Перед покраской нужно провести подготовительные работы. Они заключаются в следующем:
- почистить поверхность от пыли, загрязнений и слоев старой краски;
- помыть мыльной водой, а потом чистой;
- устранить неровности, зашпаклевав их.
После того как все высохнет, зашкурить и устранить пыль. Если человек желает проводить малярные работы в холодное время года, нужно, чтобы банка с краской постояла в комнате не меньше суток, и только после этого ее следует открыть. Убрать все пленки и различные включения, состав хорошо перемешать. Если предполагается использовать в работе распылитель, то добавить 10% воды.
Количество расходуемой краски указано на емкости. Но оно может отличаться в зависимости от структуры поверхности. О том, как определить расход водоэмульсионной краски на квадратный метр, вы можете прочитать в специальной статье.
Нужно рассчитать примерный ее расход, приступая к колеровке, сделать несколько больше, чем понадобится. Причина заключается в том, что если будет нужен еще такой же тон, то невозможно будет сделать именно этот. Новая порция в любом случае будет отличаться.
Существует возможность несколько уменьшить расход водоэмульсионной краски, если перед работой заранее на поверхность нанести слой грунтовки. Лучшей водоэмульсионной краской считается та, которая безупречно впишется в интерьер по цвету. Специалисты не советуют наносить такие лакокрасочные составы на глянцевые и металлические поверхности из-за того, что в них содержится большое количество воды, а это не дает краске хорошо на них ложиться.
Водоэмульсионные краски представляют собой материал на водной основе с полимерными составляющими. В составе есть эмульсии таких полимеров, как стирол-бутадиен, поливинилацетат, полиакрилат. Ценятся за технические свойства, безопасность, простоту в использовании.
Водоэмульсионная краска.Описание и особенности водоэмульсионной краски
Краски на водной основе (разновидность водно-дисперсионных) используют преимущественно для отделки внутри помещения. Это эмульсии, полученные из частичек полимеров, пигментов и жидкости.
Эксплуатационные характеристики таких составов позволяют применять их в общественных помещениях с высокой посещаемостью, когда изнашивание отделки происходит быстро. Могут использоваться для бассейнов, спортзалов, жилых домов.
Компонентами в таких материалах выступают:
- пленкообразователи;
- наполнители;
- красящие вещества;
- различные добавки для улучшения эксплуатационных характеристик – пеногасители, стабилизаторы, пластификаторы.
Дисперсии можно получить из любых полимеров, но для изготовления красок чаще применяются поливинилацетат, акриловые и стирольно-бутадиеновые сополимеры.
Плюсы и минусы
Выделяют такие преимущества:
- раствору можно придать желаемый оттенок путем добавления нужного пигмента;
- можно наносить несколькими слоями;
- понятная инструкция по использованию;
- краска без специфического запаха, работать с ней комфортно;
- процесс нанесения не вызывает трудностей, инструменты легко очищаются от краски;
- высыхание происходит за 1,5-3 часа, что зависит от условий окружающей среды;
- малый расход красящей эмульсии.
Минусом будет то, при какой температуре можно красить. Работать с краской допустимо при условии от +5°С. Низкая морозостойкость ограничивает ее применение в холодное время года. Некоторые представители водоэмульсионных составов требуют долгого высыхания – до 24 часов, что производитель указывает в инструкции.
Технические характеристики
Водоэмульсионные составы отличаются следующие особенностями и свойствами:
- расход – на 1 слой расходуется 150-200 мл/м², второй слой требуется в зависимости от впитывающих свойств и плотности окрашиваемого материала;
- вязкость – определяет степень разведения состава, должна быть 40-45 с, при использовании специального распылителя – 20-25;
- удельный вес – 1,3 кг/л;
- время высыхания – до суток в зависимости от влажности в помещении и температуры, большинство марок отличаются высокой скоростью высыхания;
- срок хранения – 12 месяцев в плотно закрытой таре при температуре от +5°С;
- класс пожарной опасности – КМ0-КМ1.
Оптимальные условия для высыхания – влажность 65%, температура +20°С.
Виды водоэмульсионных красок и сфера их применения
Виды лакокрасочных материалов различают по входящим в состав полимерам.
Виды водоэмульсионной краски.Водоэмульсионные материалы бывают следующих разновидностей:
- поливинилацетатные;
- минеральные;
- силикатные;
- акриловые;
- латексные;
- силиконовые.
По области использования их делят на грунты, фасадные и для отделки внутри помещения.
Грунты используют для повышения адгезии окрашиваемого основания, укрепления подложки, устранения небольших дефектов.
Фасадные должны быть устойчивыми к неблагоприятным внешним факторам и истиранию, не боятся УФ и микроорганизмов. К составам для внутренних работ имеются особые требования, но водостойкость их может быть невысокой.
Полививинилацетатные
Они первыми начали применяться для изготовления красок. При комнатной температуре этот полимер твердый, а гибкость ему обеспечивают пластификаторы. В составе дополнительно есть стабилизаторы и пигменты. Продается в виде готового к применению однокомпонентного состава, который перед началом работ не нужно готовить путем смешивания.
Водоэмульсионная поливинилацетатная краска применяется чаще для окрашивания внутри помещения. В ее составе нет растворителей. Она хорошо растворяется в воде, образует эластичное покрытие, отличается хорошей адгезией и не имеет неприятного запаха.
Краска водоэмульсионная поливинилацетатная.Свойства поливинилацетатных составов:
- повышенная стойкость к факторам изнашивания;
- не вредна;
- пожаробезопасность;
- стойкость оттенка;
- можно скрыть дефекты до 1 мм;
- долгий эксплуатационный период;
- профилактика образования грибка и плесени.
Минеральные
Минеральные составы содержат цемент или известь. Их преимуществом является возможность использования на любых поверхностях. Они хорошо подойдут для стен и потолка в квартире. Можно применять на улице. Недостаток такого состава – недолгий период службы.
Плюсами также выделяют высокую прочность, влагостойкость, стойкость к минеральным маслам, жирам. Такая краска не боится солнечного цвета, со временем не шелушится.
Силикатные
Силикатная водная эмульсия изготавливается из жидкого стекла с добавлением пигментов. Отличается отличными воздухо- и паронепроницаемыми свойствами и долгим сроком эксплуатации – до 20 лет. Хорошо подходит для строений с нестабильными грунтовыми водами.
Расход состава небольшой – до 300 мл/м². Плотность зависит от способа нанесения, для малярной кисти он ниже, чем для распылителя. Применяется для фасадов и внутренней отделки. Минусом считается то, сколько сохнет такая краска. На это уходит около суток.
Акриловые
Акриловые водоэмульсионная краска.Акриловый состав является наиболее распространенным. В основе содержатся акриловые смолы. Дополнительно может применяться латекс. Могут быть глянцевыми, матовыми для окрашивания стен, потолка.
Ключевые преимущества:
- скорое высыхание, за исключением самых бюджетных видов;
- стойкость к ультрафиолету, механическим факторам воздействия;
- влагоустойчивость;
- нетоксичность.
Продукт отличается хорошей адгезией к самым разным основаниям. Может наноситься на старую краску, если нет возможности ее убрать без ущерба характеристикам.
Акриловая эмульсия – альтернатива безводным эмалям. Она доступна по цене, быстро высыхает, имеет широкую сферу применения.
Латексные
Латексные водные лакокрасочные материалы получили широкое распространение за счет поддержания микроклимата в помещении. Они соответствуют стандартам ГОСТа, имеют хорошую цену, безопасны для использования внутри здания.
Латексным составом можно окрашивать бетонные, кирпичные поверхности, обои, штукатурку. Подходит для отделки потолка. Краска создает влагоустойчивое покрытие, которое можно мыть водой. Входит в класс безопасных негорючих материалов.
Недостатками будут плохая устойчивость к ультрафиолету, отсутствие защиты от грибка, непереносимость минусовых температур. В неблагоприятных условиях отслаивается.
Силиконовые
Применение водоэмульсионной силиконовой краски.Водоэмульсионная силиконовая краска – смесь стойких силикатных и акриловых эмульсий. Имеет улучшенные характеристики за счет содержания эмульгированной смолы.
Применяется для цементных оснований, кирпича, оштукатуренных поверхностей, камня, гипсокартона. Различают интерьерные и фасадные виды.
Силиконовые эмульсии водостойкие, не пропускают пар, препятствуют образованию плесени и грибка.
В период эксплуатации их не нужно обрабатывать антисептиками. Недостаток – относительно большая стоимость.
Какая лучше
Для отделки потолка и стен мастера чаще отдают предпочтение акриловой эмульсии. Это обусловлено ее долговечностью, прочностью, скорым высыханием, стойкостью к ультрафиолетовым лучам. Еще одно преимущество – можно мыть поверхность водой, что необходимо для кухни и ванной.
Акриловая эмульсия хорошо ложится на популярные поверхности – стекло, кирпич, дерево, бетон, металл, штукатурку. Краска со временем не смывается, компоненты водоэмульсионной краски качественно противостоят воздействию жидкости. Двойной слой покраски может обеспечить маскировку небольших дефектов.
Водные эмульсии можно подобрать для покрытия внутри и снаружи помещения с сохранением экологичности. Водоэмульсионные лакокрасочные составы могут применяться в условиях повышенной влажности. При этом не переносят холод.
Самыми востребованными водоэмульсионными материалами считаются составы немецких производителей. Выпускаются компаниями Caparol, Dulux, Dufa. В России популярный зарубежный бренд – Tikkurila.
При выборе краски нужно ориентироваться на тип проводимых работ, условия окружающей среды. В инструкции к каждому составу указывается сфера применения и правила нанесения.
Акриловая краска входит в группу водоэмульсионных.
Водоэмульсионные бывают и на других основах (латекс,силикон,)
Достоинства водоимульсионной краски.
На сегодняшнее время водоэмульсионная краска является довольно популярной и востребованной. Она включает в себя множество преимуществ.
Краска имеет длительный срок эксплуатации, не теряет цвет и не отшелушивается.
В процессе окрашивания вы не будете испытывать дискомфорт от запаха, потому что она не имеет неприятного запаха. А когда краска высыхает, то не трескается. Высыхает она так же быстро и легко, как и наносится.
Заключительные преимущества в ее цене и цвете. Цена довольно доступная. А разнообразие цвета (колеры), которых в строительных магазинах большое количество, поможет добиться желаемого цвета и оттенка.
Разновидности.
На полках в строительных магазинах можно найти разные виды водоэмульсионной краски. Они отличаются присутствием в них полимеров.
Акриловая водоэмульсионная краска имеет в своем составе акриловые смолы в качестве главного компонента. Её используют профессионалы и любители делать ремонт сами.
Тем людям, которые решили делать ремонт в помещении с высокой влажностью подойдет силиконовая водоэмульсионная краска. Она имеет противопаровые свойства из-за силиконовой смолы, которая находится в ее составе. Ещё ее значительное качество – борьба с появлением грибка.
Для людей, которые хотят надолго покрасить что-либо, подойдет силикатная водоэмульсионная краска. Так как ее отличительной особенностью является долговечность (20 лет). В ее составе находятся смеси воды и жидкого стекла, что и позволяет этой краске так долго сохранять внешний вид.
Минеральные водоэмульсионные краски преимущественно используются для покраски внутренних бетонных и кирпичных поверхностей. В их составе находится цемент или гашеная известь. Но, увы, она отличается недолговечностью.
Недостатки.
Все эти виды водоимульсионных красок по-своему хороши. Но у каждого из них, конечно, есть недостатки, либо это недолговечность или может быть цена. Кроме того, все чаще попадаются подделки, которые имеют ужасный запах, плохо ложатся, или просто смываются, когда на них попадает вода. Из-за этого потребители часто разочаровываются в водоэмульсионных красках. Чтобы этого избежать, стоит серьезно подойти к выбору красок, места их покупок или просто обращаться к профессионалам.
Отделка внутренних помещений квартир или загородных участков является не простым строительным процессом. Он требует к себе особого подхода и внимания. Сегодня люди зачастую стараются делать ремонт своими силами для того, чтобы сэкономить, а иногда и для того, чтобы узнать что-то новое и попробовать свои силы. Особенно этот факт актуален для домовладельцев, которые занимаются покраской жилых помещений. В строительстве и отделке наиболее часто используется водоэмульсионная краска. При относительно доступной цене их качество сопоставляется с высококачественными масляными красками. Водоэмульсионные краски – это очень востребованный, перспективный и качественный ремонтный материал. В этой статье подробно описываются все плюсы и минусы, технические характеристики, виды водоэмульсионной краски.
Содержание
- Преимущества и недостатки водоэмульсионной краски
- Технические характеристики водоэмульсионной краски
- Виды водоэмульсионных красок
- Покраска водоэмульсионной краской
- Как удалить водоэмульсионную краску
Преимущества и недостатки водоэмульсионной краски
Водоэмульсионная краска обладает рядом значительных преимуществ.
Во-первых, она довольно быстро сохнет. Для высыхания иногда достаточно всего лишь пару часов.
Во-вторых, краска абсолютно безвреднп и полностью безопасна для окружающей среды и здоровья человека. Во время покрасочных работ нет необходимости в срочном покидании помещения.
В-третьих, у краски нет резкого специфического запаха, который в основном сохраняется на протяжении 2-3 недель после завершения отделочных работ.
В-четвертых, составу краски можно придать практически любой цвет, добавляя при этом специальные пигменты. В магазинах для строительства, как правило, продается бесцветный тон, а к нему предлагается каталог с пиментами. Потребитель может выбрать понравившийся оттенок и на месте специалист придаст водоэмульсионной краске необходимый оттенок.
В-пятых, сам процесс нанесения краски является достаточно простым, а инструменты для краски легко очищаются после использования.
Недостатков у водоэмульсионной краски значительно меньше, чем достоинств. Главным минусом является то, что производить процесс окрашивания можно только при температуре +5°С.
Технические характеристики водоэмульсионной краски
Перед тем, как купить водоэмульсионную краску, нужно обратить внимание на ее техническим характеристикам, к которым относятся:
- Состав;
- Расход;
- Вязкость;
- Удельный вес;
- Условия хранения;
- Срок годности.
В состав краски входит: латекс, наполнитель, загуститель и антисептик.
Расход водоэмульсионной краски – на 1 слой примерно 150-200 мл/м2. От впитывающих способностей основания зависит требуемое количество слоев.
Вязкость – это показатель, который определяет степень разведения красящей смеси водой. Вязкость вымеряется с помощью вискозиметра и должна составлять около 40-45 с. при использовании красящей кисти, 20-25 при нанесении краскораспылителем.
Удельный вес составляет около 1.35 кг/л.
Время высыхания напрямую зависит от температуры и влажности воздуха, оно может варьироваться от 2 до 24 часов. Оптимальная температура во время окрашивания помещения водоэмульсионной краской — это +20°С, а влажность – 65%.
Виды водоэмульсионных красок
Сегодня, в зависимости от полимера, который входит в состав краски, различают четыре основных типа водоэмульсионных красок, а именно:
- Акриловые;
- Силиконовые;
- Силикатные;
- Минеральные.
Акриловые водоэмульсионные краски
Этот вид краски в настоящее время является самым распространенным. В качестве основного компонента в составе краски служат акриловые смолы, и поэтому водоэмульсионная краска получила такое название.
Очень часто в состав добавляют еще латекс. Такое соединение компонентов позволяет акриловым водоэмульсионным краскам активно противостоять воде. Это говорит о том, что окрашенное покрытие можно без проблем мыть водой, не боясь за то, что краска придёт в негодность или вообще смоется. Производители в характеристиках краски очень часто указывают, что она способна перенести до пяти тысяч мытья водой. Двойной слой такой акриловой краски с латексным наполнителем может замаскировать трещины поверхности толщиной до 1 мм. Акриловая водоэмульсионная краска, цена которой зависит от множества факторов, очень хорошо ложатся на поверхность из дерева, стекла, бетона, кирпича, штукатурки, бетона, а также на металл, который был заранее грунтован.
Ярким примером такого красящего средства является краска водоэмульсионная вэак. У нее отсутствует специфический, неприятный запах, она безопасная, быстро высыхает, и работать с краской вэак очень легко.
Силиконовые водоэмульсионные краски
В силиконовых красках, по аналогии с акриловыми, в составе присутствуют силиконовые смолы.
Такая краска, не смотря на достаточно высокую стоимость, отлично подойдет для всех минеральных покрытий и без проблем способна закрасить трещины шириной до 2 мм. Силиконовые водоэмульсионные краски относятся к классу паропроницаемого покрытия. Такое качество позволяет использовать краску на сырых, а также подверженных к возникновению влаги поверхностях. С такой краской можно на долгое время забыть про грибок.
Силикатные водоэмульсионные краски
Силикатная водоэмульсионная краска- это смесь водного раствора, жидкого стекла и цветных пигментов.
Этот вид водоэмульсионных красок обладает прекрасной паро-, воздухопроницаемостью и хорошей атмосферной устойчивостью. Силикатная краска может прослужить не менее 20 лет.
Но, стоит отметить, что если окружающая среда, в которой расположено покрытие, является более влажной, чем сам окрашенный материал, то лучше не использовать этот вид водоэмульсионной краски.
Минеральные водоэмульсионные краски
В составе минеральных водоэмульсионных красок присутствует гашеная известь или цемент. Они используются для любых поверхностей при окрашивании потолков и стен. Однако главное их назначение — это малярные работы с бетонными или кирпичными поверхностями. Недостатком таких видов водоэмульсионных красок считается небольшой срок службы.
Краска водоэмульсионная поливинилацетатная получается путем затирания пигментов на поливинилацетатной эмульсии. Преимуществом таких красок является то, что их разбавляют водой и с ними можно работать даже в закрытых помещениях, сохраняя хорошие условия труда. Их пленки достаточно высокой прочности, стойки к воздействию влаги, жиров и минеральных масел, а также они являются светостойкими.
Покраска водоэмульсионной краской
В покраске помещения водоэмульсионной краской есть свои нюансы.
Перед использованием краску нужно тщательно перемешать до однородной массы. Если в инструкции указанно то, что краску можно разбавлять водой, то лучше это сделать, так краска более равномерно ляжет на поверхность. Если возникло желание придать интерьеру как можно больше ярких оттенков, то это совсем не проблема. Для этого необходимо купить колер для водоэмульсионной краски. Эта удобная вещь помогает сделать из обычной белой краски цветную, при этом подбирая необходимый оттенок путем перемешивания.
Изначально краску лучше развести в какой-то маленькой посудине, нанести на картон и дать ей высохнуть. Только после этого можно определить, подходит ли оттенок или нет. Стоит отметить, что краска имеет немного другой оттенок, чем высохшее покрытие.
Красящая поверхность должна быть ровной и подготовленной для покраски. Перед нанесением смеси стену или потолок нужно зашпатлевать и загрунтовать грунтовкой.
На счет выбора цвета для помещения, то здесь существуют определенные правила. Если окна помещения выходят на южную сторону, то идеальными будут холодные оттенки: фиолетовый, голубой, зеленый, синий. Если окна выходят на север, то лучше подобрать теплые тона: малиновый, желтый, красный, розовый, оранжевый. При подборе оттенков не должно быть проблем, так как цвета водоэмульсионной краски очень разнообразные, благодаря этому каждый потребитель сможет удовлетворить все свои пожелания на счет оттенка поверхности своего помещения.
Покраска стен водоэмульсионной краской
Перед началом работы нужно максимально освободить комнату, заштукатурить все неровности, при необходимости зашпаклевать и тщательно промыть стены. Не нужно забывать про респиратор, защитные очки и перчатки.
Во время покраски шпатлеванных стен лучше всего наносить три слоя краски, причем первый является грунтом. При покраске стен с обоями достаточно будет два слоя.
Красить нужно поэтапно и параллельными полосами, причем двигаться нужно от окна к противоположному концу комнаты.
Для максимального качества окрашивания поверхностей рекомендуется применять специальные оборудования. Одним из самых популярных устройств для облегчения процесса окрашивания является краскопульт.
Краскопульт для водоэмульсионной краски – это отличный помощник, который поможет окрасить любую поверхность без пропусков и оттеков. Они очень производительны и имеют большую площадь одновременного охвата поверхности.
Для того чтобы покрасить стены водоэмульсионной краской с помощью кисти нужно взять широкую кисть размером 100-125 мм. И погрузить ее в краску на треть щетины. После этого нужно прижать кисть к стенке емкости для того, чтобы избавиться от лишней краски. Начинать накладывать краску нужно сверху вниз короткими горизонтальными и вертикальными движениями.
Нанесение водоэмульсионной краски с помощью валика — самый быстрый способ покраски поверхности, но в этом случае необходимо больше слоев, чем при краске кистью, так как валик налаживает краску более тонким слоем. Поддон нужно примерно на треть заполнить краской, затем опустить валик в красящую смесь и покатать его по всей поверхности несколько раз. Это позволит распределить краску равномерно по всему валику. После этого можно приступить к покраске. Валик по стене нужно проводить в разные стороны, равномерно при этом надавливая на него. Нужно все делать аккуратно и не спеша, иначе краска может разбрызгаться.
Покраска потолка водоэмульсионной краской
Самое главное здесь – это нанесение равномерного слоя на поверхность потолка, для этого весь валик должен быть покрыт одинаковым слоем краски. Для того чтобы добиться равномерного распределения краски нужно умокнуть валик в краску, затем раскатать его по поверхности лотка или по специально подготовленному материалу, например линолеуму. Этот процесс при необходимости можно повторить несколько раз для идеального распределения. Если пропустить этот процесс и сразу перейти к окрашиванию потолка, то из-за неравномерного слоя после высыхания на потолку могут возникнуть пятна, от которых нельзя будет в дальнейшем избавиться.
Наносить краску водоэмульсионную краску для потолка нужно параллельными полосами, которые перекрывают друг друга примерно на 2-3 сантиметра. Продолжительность нанесения одного слоя составит около 30 минут. Чтобы добиться идеально окрашенного потолка, нужно нанести 2-3 слоя краски и чем тоньше слой, тем однороднее будет поверхность после высыхания.
В покраске потолка большое значение имеет направление покраски покрытия. Последний слой должен располагаться по направлению к источнику света. Это может скрыть возможные неоднородности в структуре покрытия. После окрашивания всего потолка, можно перейти к окраске тех мест, где не достал валик, а именно стыков и углов. Для этого можно воспользоваться кистью и аккуратно нанести небольшой слой водоэмульсионной краски на неокрашенное покрытие.
Как удалить водоэмульсионную краску
Самой нестойкой к влаге является водоэмульсионная краска для стен и потолка на основе ПВА (поливинилацетата). Для удаления такого вида краски достаточно всего лишь будет губки с мыльным средством.
Для того чтобы смыть акриловую водоэмульсионную краску, которая стойка к воде и мыльным растворам, нужно воспользоваться механическими средствами – шпателем или диском угловой шлифовальной машины.
Еще одним эффективным способом механического удаления шпателем считается предварительное оклеивание очищаемого участка газетами. Для приготовления клея нужно сварить крахмал в консистенции сметаны или же купить обычный обойный клей. После высыхания клея бумагу с краской будет легче удалять.
Также краску можно очистить с помощью стамески. Это является утомительным способом, но зато краску можно удалить очень качественно, не производя при этом лишнего шума.
Водоэмульсионную краску можно еще удалить с помощью строительного фена, отжигая участок за участком место со старой краской. При этом можно постепенно помогать шпателем. Такой способ подойдет для очистки акриловой водоэмульсионной краски.
Также можно воспользоваться смывкой на химической основе. После ее нанесения на очищаемый участок, она начнет впитываться в краску и постепенно ее разрушать.
Отделка внутренней части дома или квартиры – это очень сложный и трудоемкий процесс, в котором поможет водоэмульсионная краска. Важно подойти к ремонту и отделке с особым вниманием и осторожностью. Желание сэкономить, а иногда и просто тяга к новому опыту и знаниям заставляет обычных людей самостоятельно заниматься ремонтом.
Для отделки помещения в основном используется водоэмульсионка. Это очень качественный и доступный материал. Краска без труда наносится на чистые поверхности (бетон, дерево, штукатурка и другие), она полностью экологически безопасна.
Достоинства и недостатки
Одним из основных преимуществ водоэмульсионной краски является ее доступная стоимость. Качество этого материала вполне способно тягаться с высококлассными масляными красками. Используя колер, можно без труда подобрать нужный цветовой оттенок.
Но, самое главное преимущество водоэмульсионной краски относительно аналогов – это скорость. Она сохнет в максимально короткие сроки, иногда достаточно всего лишь нескольких часов.
Примечательно, что вовремя обработки помещения не нужно даже выходить из комнаты. Краситель полностью безопасен, он не наносит никакого вреда живым организмам или окружающей среде.
Другое достоинство – отсутствие неприятного запаха, который обычно сохраняется в комнате на протяжении нескольких недель после завершения отделки. При помощи различных пигментных красителей веществу можно придать абсолютно любой цвет на выбор.
Обычно в строительных магазинах на прилавке выставлен бесцветный или белый вариант, но к нему приложен выбор дополнительного пигмента. Это нужно, чтобы покупатель смог самостоятельно подобрать оттенок, а продавец уже на месте придаст нужный окрас.
Процесс нанесения краски на любые поверхности очень простой, после работы инструменты очищаются без труда, вещество не прилипает к ним.
Существует лишь один значительный недостаток водоэмульсионной краски. Дело в том, что наносить материал на поверхность можно только при минимальной температуре воздуха +5 градусов.
Характеристики водоэмульсионных красок
Перед тем как выбрать краску, важно тщательно изучить все технические характеристики продукта, указанные на упаковке:
- химический состав водоэмульсионной краски;
- расход;
- удельная масса;
- рекомендации по хранению;
- срок годности;
- вязкость.
В состав большинства красок входят наполнители, добавки, антисептик и сгущающий элемент. Расход строительного материала примерно таков: на один слой уходит около 150-200 мл/м². Количество слоев будет напрямую зависеть от возможности выбранного основания впитывать краску.
Показатель вязкости позволяет вычислить, сколько понадобится воды, чтобы развести смесь. Она измеряется при помощи вискозиметра. В нормальной краске она колеблется от 40 до 45 с. при использовании кисти для покраски и от 20 до 25 при применении распылителя. Удельная масса – примерно 1,35 кг/л.
На время высыхания влияет температура в помещении и сухость воздуха. Краска может сохнуть от 2 часов до суток. Оптимальные показатели климата в помещении – температура 20 градусов, влажность 65-70%.
На видео: что такое водоэмульсионная краска.
Разновидности
Сегодня на прилавках строительных магазинов можно отыскать всего четыре вида водоэмульсионных красок. Их отличие заключается в полимере, который входит в состав, поэтому выбирать нужно с осторожностью. Основные виды водоэмульсионных красок:
- Силикатная;
- Акриловая;
- Минеральная;
- Силиконовая.
Акриловая краска
Это, пожалуй, самый популярный и доступный вид водоэмульсионной краски. В роли основного компонента выступает акриловая смола, из-за чего вещество и получило свое название. Нередко производители разбавляют состав латексом.
Подобное решение позволяет акриловой краске активно противостоять воде и защищать поверхность. Получается, что окрашенную поверхность можно без проблем мыть жидкостью, не беспокоясь о том, что краска потеряет цвет, облезет и придет в негодность.
Часто производители на банках указывают, что краска способна перенести до 5 тысяч циклов мойки обычной водой. При помощи двойного слоя вещества, разбавленного латексным наполнителем, можно без труда замаскировать трещины и впадины на поверхности глубиной до 1 мм. На цену одной емкости влияют технические характеристики (состав, наполнении и др.).
Водоэмульсионная акриловая краска отлично ложится на деревянные, стеклянные, кирпичные и оштукатуренные поверхности. Также можно нанести материал на металлическую основу, но ее нужно предварительно загрунтовать.
Силиконовая краска
В состав этой краски входит силиконовая смола (ситуация такая же, как и с акриловой). Стоимость одной банки немного выше. Краска отлично подходит для обработки минеральных поверхностей и без труда справится с трещинами глубиной до 2 мм.
Силиконовая водоэмульсионная краска для стен и потолков относится к разряду паропроницаемого компонента. Это свойство позволяет наносить вещество на отсыревшие, а также подверженные повышенному воздействию влаги поверхности. Краска помогает избавиться от грибка.
Силикатная краска
Силикатная водоэмульсионная краска построена на основе смеси разных компонентов: раствора воды, жидкого стекла и пигментов разного окраса. Это разновидность отделочного материала обладает отличными паро- и воздухопроницаемыми характеристиками, служит отличной защитой от окружающей среды. Эмульсионная краска этого типа может без труда прослужить более 20 лет.
Если атмосфера в помещении гораздо влажнее, чем сама окрашенная поверхность, то не рекомендуется применять эту разновидность водоэмульсионной краски. В таких условиях она не прослужит достаточно долго.
Минеральная краска
Практически все минеральные водоэмульсионные краски состоят из гашеной извести, а иногда и из цемента. Она является одним из лучших решений для нанесения на потолки и стены в помещении. Основное назначение этого красителя – работа с поверхностями из бетона или кирпича. Однако у минеральной краски есть один серьезный недостаток – сравнительно маленький срок службы.
Водоэмульсионный поливинилацетатный состав получают благодаря растиранию различных пигментов на поливинилацетатной эмульсионной краске. Преимущество такого решения заключается в том, что разбавление с водой позволяет работать с веществом даже в закрытом помещении (полностью безопасно и не токсично).
При высыхании получается достаточно прочный слой пленки, который хорошо защищает поверхность от влаги, жира и масел минерального происхождения. Также краска водоэмульсионная для стен относится к светоустойчивым.
Как правильно красить стены
Рекомендуется перед началом строительных работ полностью освободить помещение от ненужных вещей, выровнять все неровности стены, нанести слой шпаклевки и промыть поверхность при необходимости. Несмотря на безопасность красок, лучше не забывать о респираторе, очках и защитных перчатках.
Если водоэмульсионная краска для стен наносится на шпаклеванную часть, то нужно создать всего три слоя, первый из которых будет грунтовой основой. При обработке поверхности с обоями хватит всего 2 слоев.
Важно, чтобы нанесение эмульсионной краски белого цвета происходило в два этапа, аккуратными параллельными линиями. Лучше двигаться от окна к дальнему концу помещения. Для достижения лучшего результата можно прибегнуть к помощи специального оборудования. Наиболее популярным устройством является краскопульт.
Краскопульт для нанесения эмульсионной краски – это специальное устройство, способное выкрасить любую стену без каких-либо пропусков и потеков. Приспособления отличаются высоким уровнем производительности и большой площадью охвата.
Применение водоэмульсионной краски для внутренних работ может потребовать и обычной кисти. Лучше выбрать широкий размер – 100 или 250 мм. Кисть погружается в краску на треть длины, затем прижимается к стенке банки, чтобы вся лишняя жидкость стекла обратно. Краска наносится аккуратными короткими горизонтальными или вертикальными мазками по траектории сверху вниз.
Пожалуй, самый простой и распространенный инструмент для нанесения краски – валик. Однако при его использовании понадобится большее количество слоев, поскольку валик наносит краску слишком тонко.
Поддон заполняется жидкостью примерно на 1/3, затем валик опускается в краску и катается несколько раз вперед и назад, чтобы больше впитать. Это позволяет равномерно распределить материал. Далее можно приступать к процессу окрашивания. Валик равномерными движениями из-за легкого надавливания наносит краску на стену. Важно делать все аккуратно и без спешки, чтобы ничего не запачкать и не разлить.
Как покрасить потолок
Очень важно распределить всю краску равномерно по всей площади потолка. Валик покрывается одним слоем, раскатывается по латку, а затем по заранее подготовленному листу линолеума (можно взять любой схожий материал). Если сразу начать красить потолок, то все получится неравномерно, даже если используется белая краска. А через некоторое время появятся пятна, от которых очень трудно избавиться.
Краска также наносится параллельными линиями, которые немного перекрывают друг друга. Один слой наносится в течение получаса, для идеального результата понадобится 3 слоя. Чем они тоньше, тем лучше и ровнее будет цвет потолка после высыхания).
Финальный слой должен быть направлен к свету. Эта хитрость поможет скрыть все неровности цвета потолка. После нанесения основной части можно приступить к участкам, где беленым валиком не удалось достать (используется кисть).
Как удалить краску
Технические характеристики влияют на едкость вещества. Проще всего избавиться от краски на основе ПВА, хватит обычной губки и мыльного раствора. Акриловая смола очень устойчива к различным воздействиям, для ее удаления необходимо использование химических средств и шпателя.
Можно постараться удалить краску при помощи стамески (это достаточно сложно, но результат лучше). Также существуют специальные химические смывки, которые наносятся на поверхность и разрушают красящее вещество.
Советы по покраске (2 видео)
Разные виды водоэмульсионки (40 фото)
FAQ по уходу за кожей: что такое эмульсия?
относящиеся
Что такое эмульсия и чем она отличается от увлажняющего средства? Здесь мы разбираем все, что вам нужно знать об эмульсиях, продукте героя в рутине K-beauty.
Эмульсия — это слово, которое, кажется, часто встречается в мире красоты K-красоты, но никто, кажется, никогда не сможет дать прямой, последовательный ответ, что это такое и почему вы должны его использовать.
Я помню, как в первый раз я получил образец эмульсии, и я понятия не имел, что с ним делать, и, к моему шоку, ни один продавец не дал его мне.Тем не менее, эмульсии на самом деле являются основными в корейских процедурах по уходу за кожей и предлагают целый ряд преимуществ. Поэтому я решил, что пришло время разобраться, что такое эмульсия, что она делает и как ее можно использовать.
Что такое эмульсия и чем она отличается от крема?
В двух словах: Эмульсии — это более легкие версии увлажняющих кремов. В отличие от большинства тяжелых кремов для лица, эмульсии обычно на водной основе, что означает, что они наносятся легче и тоньше, чем кремы.В некоторых случаях эмульсии выпускаются в гелевой или почти жидкой форме. В целом, эмульсии впитываются в кожу гораздо быстрее и не укладываются на кожу, как это делают некоторые кремы.
На этом фото эмульсия слева, а увлажнитель справа:
Так что же делают эмульсии?
Эмульсиипредлагают многие из тех же преимуществ крема, только в более легкой формуле. Они разработаны, чтобы действовать как влагозащита, которая герметизирует всю гидратацию и преимущества вашей эссенции и сывороток.
Тем не менее, многие люди используют эмульсии в качестве продолжения лечения, а не только в качестве увлажняющего средства.
Когда вы его используете?
Эмульсииявляются промежуточным продуктом между сыворотками и кремами. Он не такой легкий, как сыворотка, но не такой тяжелый, как крем. Точно так же он не такой концентрированный, как сыворотки, но более целенаправленный, чем тяжелые кремы. И вот, это именно то, что происходит в рутине ухода за кожей — после сыворотки и (необязательно) перед вашим последним увлажняющим средством.Но то, как вы используете эмульсию, действительно зависит от вашего типа кожи.
Эмульсии для каждого типа кожи:
Для очень жирной кожи
, эмульсии могут быть отличным вариантом в качестве финального шага увлажнения перед применением SPF. Тот факт, что эмульсии более легкие, на водной основе и легче впитываются, делают их привлекательными для людей с жирной кожей в качестве способа увлажнения, необходимого вашей коже, без веса и блеска крема. И если вы живете в месте, где становится жарко и влажно, эмульсия может быть отличным вариантом, чтобы сохранить вашу кожу холодной и светлой в жару, в то же время обеспечивая необходимое увлажнение кожи. Тем не менее, вы должны убедиться, что эмульсия, которую вы используете, специально предназначена для увлажнения, чтобы убедиться, что ваша кожа не впитывает влагу. Эмульсия Dr. Oracle A-Thera является отличным вариантом, поскольку она содержит экстракт бамбука, который увлажняет кожу, балансируя масла, и зеленый чай, который успокаивает, освежает и успокаивает кожу. Он легче, чем увлажняющий, поэтому вы получаете все преимущества увлажнения и увлажнения, не ощущая жирности и не блокируя свои поры. Это чувствует себя тонким, гладким, и подобным воде; Благодаря своей легкой текстуре он идеально подходит для жирной кожи, которая хочет увлажнять кожу, не вызывая и не провоцируя появление прыщей.Длякомбинированной и склонной к акне кожи
, вы можете использовать эмульсию для борьбы с маслом, пятнами и избытком кожного сала. Это может быть сделано путем нанесения эмульсии на все лицо или на определенные области, такие как Т-зона. Восстанавливающая эмульсия для кожи Cosrx Natural BHA содержит натуральные КНБК, которые очищают кожу от мертвых клеток кожи и избытка кожного сала, а экстракт Centella asiatica — вода и гиалуроновая кислота — обеспечивают увлажнение и увлажнение, не производя больше масел. Вы можете нанести его на все лицо или использовать его самостоятельно.Или, если вы чувствуете, что ваша кожа нуждается в большем количестве влаги, вы можете использовать крем — это в конечном итоге ваше дело! Эта эмульсия является более легкой, чем увлажняющий, но все же чрезвычайно увлажняет кожу, и она успокаивает сухие пятна, сохраняя при этом кожное сало и прыщи. Эта эмульсия имеет сывороточную структуру и ощущается легкой благодаря гиалуроновой кислоте, поэтому идеально подходит для увлажнения кожи и очистки пор без раздражения.Нормальные типы кожи
могут по-прежнему получать пользу от эмульсии, даже если у них нет проблем с кожей, на которые они хотят воздействовать.Водная эмульсия SUR.MEDIC + Super Hyaluronic 100TM придает коже увлажненное, влажное сияние и сохраняет ее упругость и свежесть. Тонкая, быстро впитывающаяся формула одновременно успокаивает и увлажняет, что делает ее идеальной для круглогодичного использования; в то время как зимой он увлажняется, он все еще достаточно легкий, чтобы не обременять и не душить вашу кожу в течение всего лета. Содержит гиалуроновую кислоту и керамиды, а также предотвращает потерю влаги, чтобы вы выглядели как никогда молодыми. Для чувствительной кожи эмульсии идеально подходят для укрепления здоровой, питательной кожи, не раздражая ее и не проникая достаточно глубоко, чтобы вызвать воспаление и покраснение.Re: P Nutrinature All in One Multitem идеально подходит для балансировки pH кожи, ее осветления и увлажнения без раздражения кожи. Он совершенно легкий и не слишком тяжелый, но добавление ниацинамида усиливает барьер, защищающий кожу и укрепляющий ее, в то время как антиоксиданты помогают питать и очищать чувствительную кожу. Этот продукт действует как тоник, эссенция и эмульсия в одном лице и способствует эластичности и ровному тону и текстуре кожи. Он также прошел «Тест на раздражение кожи», что делает его идеальным для чувствительной кожи.И если вы находитесь в моем лагере и боретесь с сухой кожей, эмульсии действительно спасают жизнь. Когда вы удваиваете эмульсию и крем, эмульсия удерживает влагу от ваших предыдущих шагов, и крем может быть сосредоточен на том, чтобы просто впитываться в кожу и еще больше увлажнять ее. Для сухой кожи Etude House Moistfull Collagen Emulsion идеально подходит для прилипания влаги и питательных веществ к коже и придания ей ощущения увлажнения и эластичности. Эмульсия содержит мелкие частицы воды супер коллагена и воды баобаба, которые быстро впитываются в кожу; он легкий, но увлажняющий, с желеобразной консистенцией и гладкой формулой, вы почувствуете, что ваша кожа сразу же увлажнится и освежится.Для еще большей влажности вы также можете смешать масло для лица с эмульсией, поскольку эмульсии на водной основе, а смешивание с маслом означает, что ваша кожа получает как воду, так и влагу на масляной основе.
Итог
С тех пор, как я начал использовать эмульсию, моя кожа просыпается с ощущением увлажнения и упругости, и я определенно чувствую, что она помогла моему ночному крему стать более эффективным. И в зимние месяцы, когда моя кожа борется с замерзанием нью-йоркских ветров, я также применяю эмульсию утром, и этот дополнительный слой влаги действительно спасает день.
В конце концов, становится понятным, почему эмульсии было так сложно определить: потому что они имеют разные применения и цели для всех.
Как и в случае с лечебными средствами, какая эмульсия вы используете и как вы ее используете, зависит от ваших конкретных потребностей. Но независимо от того, пытаетесь ли вы найти более легкий увлажняющий крем для влажной погоды или ищете другой слой влаги, чтобы предотвратить высыхание вашей кожи, эмульсии, безусловно, могут найти свое место в вашей повседневной жизни. И, возьми это от меня, ты будешь счастлив, когда они это сделают.
присоединиться к беседе
Какие еще вопросы у вас есть по поводу эмульсий? Поделитесь ими ниже!
.
эмульсия | Определение и типы
Эмульсия , в физической химии, смесь двух или более жидкостей, в которых одна присутствует в виде капель, микроскопического или ультрамикроскопического размера, распределенных по всему другому. Эмульсии образуются из жидких компонентов либо самопроизвольно, либо, чаще, с помощью механических средств, таких как перемешивание, при условии, что смешанные жидкости не имеют (или очень ограничены) взаимной растворимости. Эмульсии стабилизируются агентами, которые образуют пленки на поверхности капелек (например,молекулы мыла) или которые придают им механическую стабильность (например, коллоидный углерод или бентонит). Нестабильные эмульсии в конечном итоге разделяются на два слоя жидкости. Стабильные эмульсии могут быть разрушены путем инактивации или разрушения эмульгирующего агента, например, путем добавления соответствующих третьих веществ или также путем замораживания или нагревания. Некоторыми знакомыми эмульсиями являются молоко (дисперсия капель жира в водном растворе) и сливочное масло (дисперсия капель водного раствора в жире).
Принципиальная схема метода эмульсионной полимеризации Принципиальная схема метода эмульсионной полимеризации.Молекулярные мономеры и инициаторы свободных радикалов добавляют в эмульсионную ванну на водной основе вместе с мылоподобными материалами, известными как поверхностно-активные вещества или агенты поверхностного действия. Молекулы поверхностно-активного вещества, состоящие из гидрофильного (притягивающего воду) и гидрофобного (отталкивающего воду) конца, перед полимеризацией образуют стабилизирующую эмульсию, покрывая капли мономера. Другие молекулы поверхностно-активного вещества объединяются в более мелкие агрегаты, называемые мицеллами, которые также поглощают молекулы мономера. Полимеризация происходит, когда инициаторы мигрируют в мицеллы, заставляя молекулы мономера образовывать большие молекулы, которые составляют латексную частицу. Encyclopædia Britannica, Inc.Эмульсии важны во многих областях, например, в красильной и кожевенной промышленности, в производстве синтетического каучука и пластмасс, при производстве косметических средств, таких как шампуни, а также для косметических и лечебных продуктов.
Термин эмульсия часто применяется к смешанным системам, которые лучше охарактеризовать как растворы, суспензии или гели. Например, так называемая фотографическая эмульсия на самом деле представляет собой желатиновый гель, в котором крошечные кристаллы (например,бромида серебра) рассеяны.
Эти примеры взяты из Кембриджского английского корпуса и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не соответствуют мнению редакторов Cambridge Dictionary или издательства Cambridge University Press или его лицензиаров.
Больше примеров Меньше примеров
Хотя сегодня может быть дешевле производить единицы энергии из газа, завтра может быть дешевле производить их из угля, воды или эмульсий.Они поставляются в виде масел, водных растворов или эмульсий на водной основе. ОтВикипедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.С 1924 года компания начала специализироваться на продукции для дорожного строительства, к 1926 году производила битумные эмульсии и к 1928 году эксплуатировала более десяти заводов.ОтВикипедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA. ,Эмульсии
колбасы с пониженным содержанием жира
Масляная эмульсия
Замена животного жира растительным маслом дает хорошие результаты, устраняет много холестерина и снижает калории. Нелегко вручную смешать масло с мясом и немного воды. Это часто приводит к плохому связыванию, и текстура может разрушиться. Использование предварительно смешанной масляной эмульсии обеспечивает лучшую текстуру и настоятельно рекомендуется . Такая эмульсия легко изготавливается из соевого белка , изолята , растительного масла и воды.Он имеет консистенцию мягкого сливочного сыра, это белый гель, который выглядит и имеет вкус жира. Масляную эмульсию легко и быстро приготовить, ее можно хранить в холодильнике до 5 дней.
| Колбаса, 100 г (3,5 унции) порция | ||
|---|---|---|
| Тип и количество добавляемого жира | Мясо | Всего калорий |
| Животный жир — 30% (30 г), 270 кал | нежирная свинина, 70 г, 98 кал | 368 кал |
| масло — 4% (4 г), 36 кал | нежирная свинина, 70 г, 98 кал | 134 кал |
| Масляная эмульсия, 10% (10 г), 40 кал | нежирная свинина, 70 г, 98 кал | 138 кал |
| Масляная эмульсия — это смесь соевого белкового изолята, масла и воды. | ||
Замена жира белковой / масляной / водной эмульсией
Подготовка белковой / жировой / водной эмульсии практикуется коммерческими производителями. Такая эмульсия хранится в холодильнике до необходимости. Это очень практичное решение для приготовления колбас с пониженным содержанием жира. Думайте об этом как о решении для замены жира, которое предлагает много преимуществ:
- Это может быть подготовлено заранее.
- Изготовление эмульсии — это чистый и простой процесс.
- Его калорийность четко определена.
- Не дает никакого холестерина.
- Сохраняет оригинальную текстуру и привкус колбасы.
проста в применении и ее калорийность точно определена. Кусок 100 г эмульсии обеспечивает 398 калорий. Сто грамм жира обеспечивает 900 калорий.
| изолят соевого белка / масло / водная эмульсия 1: 4: 5 | |||
|---|---|---|---|
| 100 г | 200 г | 300 г | |
| SPI (92% белка) | 10 г | 20 г | 30 г |
| Растительное масло | 40 г | 80 г | 120 г |
| Вода | 50 г | 100 г | 150 г |
| калорий | 398 кал | 796 кал | 1194 кал |
Так как все рецепты рассчитаны на 1000 г материала (100%), и рассчитать количество эмульсии чрезвычайно просто.Десять процентов эмульсии — 100 г, двадцать процентов — 200 г и так далее. Давайте предположим, что рецепт требует 70% постного мяса и 20% жира, остальное — вода и другие ингредиенты. Используйте 700 г постного мяса и 200 г эмульсии, это просто. Вам не нужно добавлять больше воды, так как 1/2 эмульсии составляет вода. Все 200 г жира заменяются 200 г эмульсии. Животный жир не использовался, и было введено 80 г масла. Исходный животный жир содержал 1800 калорий (200 х 9 = 1800), но 200 г масляной эмульсии дают только 796 калорий.Конечным результатом является устранение 1004 калорий и большей части холестерина из колбасы.
Соевый белковый концентрат (SPC, 70% белка) обычно добавляется в домашние колбасы, но не дает эмульсии. Изолят соевого белка (SPI, 90% белка) производит настоящий гель: белое, мягкое, похожее на сливочный сыр вещество, имеющее вкус жира. Соевый белковый концентрат (SPC) в лучшем случае дает желтоватую пасту. Кроме того, SPC даже не сделает пасту при использовании в соотношении 1: 4: 5 (SPC: масло: вода).Количество SPC должно быть увеличено, и конечный продукт остается пастой. Изолят соевого белка — это чистый белок с очень небольшим количеством примесей, поэтому он делает такую замечательную эмульсию. Хотя SPI немного дороже, чем SPC, он используется в таком небольшом количестве, что цена не должна быть решающим фактором.
Зачем нам нужна эмульсия?
Все колбасы нуждаются в жире. Жир несет аромат и обеспечивает приятное ощущение во рту. Животный жир прекрасно работает, так как он застывает при комнатной температуре.Растопите животный жир, добавьте в него мелко нарезанное сухое мясо и ягоды, и вы получите великолепную индийскую закуску под названием Pemmican. Это твердо и будет длиться годы без охлаждения. Вы не можете сделать это с маслом.
Масло жидкое при нагревании и остается жидким при охлаждении. Вы можете добавить 50% свиной жир к колбасе, и ее текстура будет в порядке. Когда в вегетарианскую колбасу добавляется более 5% растительного масла, у нас возникают проблемы. Колбаса жирная, мягкие и масляные карманы появляются. Он попадает под кожу корпуса, и мы получаем маслянистые пальцы, пытающиеся снять оболочку.
Мы можем спрятать масло внутри эмульсии, и оно не будет ни видно, ни ощущаться. Эмульсия может содержать очень большое количество масла. Возьмите, например, эмульсию из яиц, широко известную как майонез. Это в основном желток яйца и много масла. Немного соли, горчицы, уксуса — это вряд ли имеет значение. Все же это огромное количество масла выглядит красиво и имеет прекрасный вкус.
Эмульсия состоит из эмульгатора, жира (или масла) и воды. Мы знаем, что масло и вода не смешиваются, но они будут смешиваться в присутствии эмульгатора, такого как печень, желток яйца или богатый источник растительного белка, такого как изолят соевого белка.Льняное семя является отличным натуральным эмульгатором.
Большинство пищевых эмульсий известны как масло-в-воде, что означает, что капли масла (или жира) разбросаны по всей воде. Положите масло и воду в банку, хорошо встряхните, и масло рассеется. Через некоторое время капли масла сливаются воедино, и слой воды будет виден на поверхности воды. Для рассеивания масла в воде и предотвращения слипания капель масла нам необходимо вещество, известное как эмульгатор.
Белок необходим для смешивания таких веществ, как жир и вода.Белки высвобождаются из мышц во время резки или измельчения. Соль и фосфаты способствуют высвобождению белков. Белок растворяется в соли и воде и создает жидкость, которая покрывает каждую частичку жира тонким слоем растворимого белка. Эти частицы жира в оболочке соединяются с водой и мясом, и получается эмульсия. Чем меньше мяса, тем больше в нем белка. Если мало или совсем не используется жир, настоящей эмульсии не будет, и белки просто скрепят текстуру колбасы.
Вегетарианские колбасы не содержат мяса, поэтому мы используем материал, богатый белком, такой как изолят соевого белка (90% белка) или льняное семя. Последний содержит около 42% белка, но является прекрасным эмульгатором, который дает довольно липкую эмульсию.
Растительные белковые эмульсии
Вегетарианские колбасы не содержат мясных белков, однако растительные белки производят стабильные эмульсии, увеличивают пищевую ценность колбасы и устраняют холестерин. Белок покрывает частицы масла белковой пленкой, а смесь масла и воды вместе превращается в настоящую эмульсию.Такая эмульсия выглядит, ощущается и ощущается как жир, помогает достичь лучшей текстуры, обеспечивает много белка и калорий, но не холестерина. И хорошо сочетается со всеми остальными ингредиентами.
Эмульгаторы
Эмульгаторынеобходимы для смешивания жира и воды в пищевых продуктах. Основными ингредиентами эмульсии являются эмульгатор, жир и вода. Эмульгатор содержит белки плюс значительное количество слизи , которая представляет собой смесь клеевых и желатиновых веществ, которые образуют матрицу с частицами жира и каплями воды.Популярные эмульгаторы:
- мясной белок
- молочный белок (казеинат)
- яичный желток
- растительный белок (соевый белок или льняное семя)
Яичный желток содержит много белков, которые действуют как эмульгаторы, самый важный из которых лецитин предотвращает контакт поверхности капли жира с поверхностью другой капли жира. Вот почему яичные желтки так важны для приготовления таких продуктов, как голландский соус и майонез.
Казеинат натрия, молочный белок, является отличным эмульгатором, который обычно используется для стабилизации жировых и водных эмульсий. Казеинат позволял эмульгировать разные виды жиров от разных животных. Однако цена на молочные белки росла, и соевые белки заняли доминирующее место. Казеинат содержит около 90% белка и добавляется в количестве 1-2% на кг мяса. Молочный белок осветлит колбасу и сделает ее чуть мягче. Его добавляют в мясное тесто в виде сухого порошка или в виде приготовленной эмульсии.Эмульсию обычно устанавливают в молочном белке / жировой смеси / воде в соотношении 1: 5: 5.
Примечание: многие вегетарианцы не принимают в свой вегетарианский рацион молочный белок и яичный желток.
Два эмульгатора, представляющих особый интерес для приготовления вегетарианских колбас:
Если льняное семя или соевый белок смешать вместе с другими ингредиентами за один шаг, ингредиенты будут разделены. Если сначала создается эмульсия льняного семени или соевого белка, то эта эмульсия будет удерживать другие ингредиенты вместе.Если мало или совсем не используется жир, настоящей эмульсии не будет, и белки будут просто лучше удерживать структуру колбасы.
Эмульсия соевого белка
Эмульсия соевого белкалегко изготавливается из изолята соевого белка , растительного масла и воды. Он имеет консистенцию мягкого сливочного сыра, это белый гель, который выглядит и имеет вкус жира. Соевая эмульсия легко и быстро готовится и может храниться в холодильнике до 5 дней.
Изолят соевого белка (SPI, 90% белка) производит настоящий эмульсионный гель: белое, мягкое, похожее на сливочный сыр вещество, имеющее вкус жира.Изолят соевого белка — это чистый белок с очень небольшим количеством примесей, поэтому он делает такую великолепную эмульсию.
SPI очень требователен к воде, поэтому трудно начать эмульсию с менее чем 5 частями воды. Как только SPI и вода смешаны в пасту, можно добавить 4 или более частей масла.
| изолят соевого белка / масло / вода 1: 4: 5 | |
|---|---|
| SPI (92% белка) | 10 г |
| Растительное масло | 40 г |
| Вода | 50 мл |
| Всего эмульсии: | 100 г |
| калорий | 398 кал |
Соевый протеиновый изолят делает настоящую гладкую эмульсию.Соевый белковый концентрат делает пасту высокого качества. Оба порошка уже много лет используются в мясных колбасках. Sausage Maker Inc распространяет их более 30 лет.
Соевая белковая эмульсия.
Изготовление Эмульсии
- С помощью кухонного комбайна / блендера или ручного венчика начните резать холодную воду изолятом соевого белка до получения блестящей пасты. Это займет около минуты.
- Добавить охлажденное масло и разрезать на высокой скорости до получения стабильной эмульсии.Это должно занять около 2 минут.
- Хранить эмульсию до 5 дней в холодильнике.
Белковая эмульсия.
Эмульсия прилипает к ложке.
Эмульсия сохраняет свою форму даже при нагревании в течение 10 минут при 176 ° F (80 ° C).
Льняное семя
Льняное семя является очень питательным и богатым волокном семян, которое часто используется в качестве эмульгатора в хлебопекарной промышленности.
| Значения питательных веществ льняного семени (100 г) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Наименование | Белок (г) | жиров (г) | Углеводы (г) | Холестерин (г) | Энергия (кал) |
| Льняное семя | 18.29 | 42,16 | 28,88 | 0 | 534 |
| Источник: База данных по питательным веществам USDA | |||||
Льняное семя содержит достаточное количество желатиновых веществ для образования подходящих эмульсий.
Следующие соотношения будут давать подходящие эмульсии:
- льняное семя, 3-10%
- растительное масло, 60-80%
- воды, 10-30%
Жир может быть животного или растительного происхождения; подходит кукурузное, подсолнечное или оливковое масло.
Приготовление эмульсии льняного семени (1: 3: 3)
10 г молотого льняного семени: 30 мл воды: 30 мл масла
Льняное семя должно быть измельчено до мельчайших частиц. Трудоемкий процесс измельчения семян можно устранить, купив измельченные семена в супермаркете.
Измельченное льняное семя справа.
Измельченное льняное семя от Bob’s Red Mill www.bobsredmill.com.
Смешивание измельченных семян с водой и маслом. Вам нужно сделать не менее 100 г (3.5 унций) эмульсии, чтобы покрыть нож блендера.
Льняная эмульсия. Храните эмульсию в холодильнике. Эмульсия льняного семени липкая. Это сероватый цвет из-за крошечных частей семени с определенным собственным ароматом. Очень хорошо с зерном.
Смешайте измельченное льняное семя с водой на средней скорости до получения пасты. Начните добавлять масло и смешайте все вместе на высокой скорости. Смешивайте, пока не получите однородную текстуру без каких-либо карманов масла, воды или льна.
Эмульсия соевого белка почти нейтральна по вкусу, очень гладкая и белого цвета. Лучше всего подходит для кремовых колбас, где желателен однородный цвет.
Эмульсиимогут быть приготовлены с молочного казеината или сывороточного белка , однако эти белки не соответствуют веганским стандартам. Сывороточный белок получают путем сушки жидкой сыворотки, которая является побочным продуктом, получаемым при производстве сыра. Аналогично соевым продуктам сывороточный протеин выпускается в виде:
- Концентрат сывороточного белка, 30-89% белка.
- Изолят сывороточного белка, 90% или более.
Сыворотка сегодня важна в мире бодибилдинга, поскольку она очень быстро переваривается.
Следующие две эмульсии очень хорошо работают в вегетарианской колбасе:
| Эмульсия | Белок | Масло | Вода |
|---|---|---|---|
| Соевый белок (100 г) | 10 г | 40 г | 50 г |
| Льняное семя (50 г) | 10 г | 20 г | 20 г |
| Льняное семя (100 г) | 20 г | 40 г | 40 г |
Лучшая Эмульсия
Секрет приготовления высококачественной эмульсии очень прост: замените воду, которая не имеет вкуса, жидкостью по вашему выбору, такой как овощной бульон или сок.Полученная эмульсия будет иметь другой вкус и цвет.
Соевая эмульсия.
Льняная эмульсия. Очень прочная эластичная эмульсия с овсяной кашей.
Красная соевая эмульсия. Воду заменили свекольным соком. Прекрасный вкус.
Соевая эмульсия. Воду заменили свекольным соком. Соус из белого хрена.
Соевая эмульсия с водой, окрашенная шафрановой специей.
Соевая эмульсия с добавлением порошка аннато.
Вы можете приготовить свой собственный бульон, отварив суповую зелень, или купить готовый к употреблению коммерчески приготовленный овощной бульон, который может быть даже ароматизирован, например вегетарианский говяжий бульон. Самое простое решение — использовать вегетарианские бульонные кубики.
Соевая Эмульсия с Соевым Соусом
Добавление соевого соуса в соевую эмульсию дает уникальный ароматизированный продукт, похожий на мисо. Мисо — традиционная японская густая паста, полученная путем сбраживания соевых бобов с солью и грибком.Мисо используется для приготовления соусов и спредов, маринования овощей или мяса, а также для приготовления супа мисо, японского кулинарного продукта.
- 10 г изолята соевого белка
- 40 мл масла
- 20 мл соевого соуса, смешанного с 30 мл воды
Не увеличивайте количество соевого соуса. Эмульсию можно комбинировать с морскими водорослями, такими как , нори, , чтобы приготовить вегетарианскую рыбную колбасу.
Индивидуальные эмульсии могут быть разработаны для конкретного применения. Например, замена воды томатным соком приводит к образованию томатной эмульсии соевого белка.
Соевая эмульсия с соевым соусом.
Эмульсия соевого белка с кокосовым молоком.
1 часть белка: 4 части масла: 7 частей кокосового молока.
Эмульсия соевого белка с томатным соком.
1 часть изолята соевого белка: 4 части масла: 5 частей томатного сока.
Кокосовая эмульсия льняного семени может быть приготовлена из 1 части молотого льняного семени и 7 частей кокосового молока без необходимости в дополнительном масле.
Соевая протеиновая паста
Соевый белковый концентрат (SPC, 70% белка) обычно добавляют в домашние мясные колбасы, но не дают эмульсии, только паста , которая выглядит как эмульсия. Он не такой гладкий, как эмульсия, он несколько зернистый, поэтому вы не будете использовать его в таких приложениях, как мороженое или тонкий йогурт. Это вполне приемлемо для приготовления колбас любого вида. SPC нужно всего 3 части воды, количество масла может варьироваться от 2 до более.
- Типичная паста SPC (1: 3: 3):
- 10 г SPC: 30 мл масла: 30 мл воды.
Веганский майонез
К настоящему времени вы, возможно, обнаружили, что соевая эмульсия — это, по сути, веганский майонез, все, что вам нужно добавить, это немного соли, уксуса и горчичного порошка (или приготовленной горчицы).
Дорогой веганский майонез — не что иное, как приправленная белковая эмульсия, которую вы можете приготовить самостоятельно.
Есть много способов сделать майонез без яиц. Большинство рецептов требуют смешивания цельного молока и лимонного сока. Поскольку молоко на самом деле не соответствует веганским требованиям, другие рецепты включают соевое молоко, масло, лимонный сок и приправы, которые лучше.
Соевый Протеин Майонез
- Изолят соевого белка, 20 г
- Вода, 100 мл
- Масло, 125 мл
- Соль,
- Лимонный сок, 2 ч. Л.
- Готовая горчица, 1 чайная ложка
- Смешайте SPI с водой и лимонным соком.
- Постепенно добавить масло и смешать.
- Добавьте соль, горчицу и приправы по вашему выбору и смешайте вместе.
Благодаря своему нейтральному вкусу, изолят соевого белка не повлияет на вкус майонеза.
Соевый молочный веганский майонез
Соевое молоко делает прекрасный, белый и легкий в производстве майонез. Попробуйте соевое молоко в первую очередь, так как даже традиционное оригинальное соевое молоко, изготовленное разными производителями, имеет разные вкусы.Некоторое молоко имеет вкус бобов, в то время как другое сладкое, эти вкусы могут присутствовать в готовом продукте.
- Соевое молоко, 120 мл (1/2 стакана)
- Рапсовое масло, 250 мл (1 стакан)
- Лимонный сок, 2 ч. Л.
- Щепотка соли
- Готовая горчица, 1 чайная ложка
- Смешайте соевое молоко с лимонным соком.
- Добавьте масло и смешайте.
- Добавить соль и горчицу и смешать все вместе.
Майонез соевый молочный.
Добавьте кетчуп, и вы создадите русскую заправку, которая может стать частью вегетарианской томатной колбасы.Добавьте кетчуп и сливочный соус из хрена, и вы создадите коктейльный соус.
Эмульсии и майонез могут быть очень полезны для приготовления колбас. Главное преимущество, которое они предлагают при приготовлении вегетарианских колбас, — это их способность связывать и удерживать масло внутри.
Примечание: все соотношения эмульсий являются весовыми, например, эмульсию соевого белка (1: 4: 5) получают путем смешивания 10 г соевого белка с 40 г масла и 50 г воды. Сначала белок смешивают с водой, а затем добавляют масло.
рецептов вегетарианской колбасы перечислены в индексе рецептов колбасы.
Доступно на Amazon
Существует незначительное количество информации о испанских колбасах на английском языке, и даже в испанских книгах есть только несколько рецептов с общей информацией, очень скудными инструкциями и почти без объяснений. «Испанские колбасы, аутентичные рецепты и инструкции» заполняют этот пробел, и читатели узнают не только о чоризо, лонганизе, сальчичоне, фуэте, морцилле, бутифарре, сальчиче, собрасаде, фиамбре, андролле, бутело, морконе, а также о многих других. , но также научиться делать каждую колбасу.Особый интерес представляет коллекция из 200 рецептов, которые были выбраны за их оригинальность и историческую ценность. Книга является очень рекомендуемым дополнением к личным и профессиональным кулинарным дополнениям.
.