Видео как выбрать кухню: 20 главных советов, идеи и фото

20 главных советов, идеи и фото

Цветовая палитра — один из важнейших аспектов оформления кухни. Базу всего ансамбля составляет гарнитур, к которому необходимо подобрать гармоничную отделку, технику и аксессуары. Кроме окраски и текстуры поверхностей, дизайн помещения для готовки зависит также от пропорций, форм, линий, планировки, но все-таки главенствующий оттенок оказывает непосредственное влияние на атмосферу в доме и настроение владельцев. О том, как выбрать удачную расцветку кухни, пойдет речь ниже.

1. Количество и пропорции

Согласно общему правилу дизайна, в интерьере одного помещения рекомендуется использовать не больше 2–3 цветов. При этом их соотношение должно быть разным, например, светлое основание, охватывающее 60–80% поверхностей, темная окантовка (10–30%) и яркие акценты (до 10%).

2. Уютные детали

Для визуального увеличения пространства кухню традиционно оформляют в светлых тонах. Чтобы белоснежная, стальная, мятно-зеленая или нежно-голубая обстановка не оставляла впечатление стерильной лаборатории, ее стоит дополнить природными материалами (дерево, камень) или разбавить более теплыми красками – бежевым, оранжевым, коричневым, зеленым.

3. Четкие рамки

Чем меньше площадь кухни, тем осторожнее следует обращаться с темными и насыщенными оттенками. Они успешно могут выполнять функцию своеобразного обрамления, располагаясь на горизонтальных поверхностях (столешницы) и по краям мебели. Гарнитур с узкими контрастными очертаниями по периметру будет выглядеть компактно и графично.

4. Взаимодействие с солнцем

При выборе цветовой гаммы для кухни очень важно ориентироваться на естественное освещение. Так, спокойные пастельные тона помогут немного охладить комнату с окном на юг, а для компенсации недостающих солнечных лучей стоит выбирать желтоватые краски и древесину теплых оттенков.

5. Сочетание поверхностей

В зависимости от фактуры материала, один и тот же цвет может выглядеть совершенно по-разному. Данный факт всегда необходимо учитывать, комбинируя кухонные предметы. К примеру, шероховатая текстура камня или кирпича в отделке будет отлично сочетаться с кантри-гарнитуром из грубо обработанных досок, а лакированный глянец идеально дополнит стекло и хромированный металл.

6. Чередование оттенков по вертикали

Приобретая гарнитур, фасады которого окрашены в несколько цветов, лучше отдать предпочтение моделям, у которых верхние шкафчики светлее нижних. В противоположном случае есть риск визуально уменьшить высоту помещения и нарушить комфортные пропорции.

7. Семь цветов радуги

Радужный спектр, как и просто изобилие ярких вставок, будет уместным на просторной кухне. При этом рекомендуется отказаться от любых узоров, декора, открытых полок и заметной фурнитуры. Сама по себе разноцветная зона готовки выглядит очень активно, поэтому не надо перегружать ее лишними деталями. Отделка в данном случае должна быть нейтральной, однотонной.

8. Вкусовые оттенки

Вызывая ассоциации с продуктами питания, цвет кухни непосредственно влияет на аппетит. Насыщенные фруктово-ягодные тона (апельсиновый, алый, томатно-красный, лаймовый, малиновый) повышают неосознанную тягу к съедобным запасам, в то время как зимние оттенки синего, бирюзового, фиолетового, изумрудного притупляют чувство голода.

9. Подсознательное восприятие красок

Чтобы все члены семьи чувствовали себя на кухне уютно, ее лучше оформить в природной палитре. Спокойные серо-коричневые, бежевые, песочные, травянисто-зеленые тона с матовой фактурой воспринимаются как безопасные, в то время как чересчур яркое, неестественно светлое либо излишне мрачное окружение быстро вызывает психическую усталость.

10. Специи в дизайне

Вдохновение для нейтрально-теплого дизайна зоны готовки можно найти в самих продуктах.

Всевозможные оттенки специй, кофе, шоколада, сезонных овощей, фруктов и ягод сделают кухню самой теплой и уютной комнатой во всем доме, где захочется проводить больше времени и придумывать новые вкусные блюда.

11. Домашняя атмосфера

Профессиональное оформление кухни «а-ля ресторан», в которой почти все выполнено из нержавеющей стали, можно сделать более домашним при помощи теплой золотистой подсветки, а также элементов из неокрашенного дерева, кирпича, колотого камня.

12. Гарнитур как произведение искусства

Чем спокойнее расцветка гарнитура и отделки, тем богаче могут быть декорированы фасады. Нейтральные бежевые, кремовые, оливковые шкафчики эффектно дополнит узорчатая резьба, нежная роспись, красивые филенки, старинные керамические ручки. Это замечательный вариант для кухни в стиле прованс, шебби-шик, английской классики.

13. Заметные акценты

Яркие краски мебели желательно отразить и в других деталях – например, выбрать шторы такого же оттенка, посуду, в обеденной зоне использовать гармоничную обивку стульев или диванные подушки в цвет.

14. Нейтральная база

Какой бы ни была кухня, в ней всегда и со всем можно использовать универсальные цвета и фактуры. Они помогают разбавить чрезмерную яркость, снизить насыщенность и придать зоне готовки сдержанный вид. В этом списке – все ахроматические тона, то есть белый, серый и черный в любых вариациях, бежево-коричневая гамма (без желтого подтона), неокрашенная древесина и металлы.

15. Вопросы уборки

Выбирая оттенок кухни, стоит учитывать его практичность. Так, на глянцевых поверхностях, особенно темных, будет заметна каждая капля воды, отпечатки пальцев и следы продуктов, а значит, уход за ними потребует достаточно много времени и сил. По этой причине лучше, если столешницы, а также пространство возле плиты и мойки будут немаркими. Идеальный вариант – натуральная мраморная или деревянная фактура, нержавеющая сталь, искусственный камень матовой расцветки.

16. Бытовые приборы в интерьере кухни

В дизайн гарнитура должна гармонично вписываться крупная техника. Холодильник, духовой шкаф, микроволновку, кофе-машину и кухонный комбайн необходимо подбирать в том же стиле, в котором оформлена кухня. «Стальные» модели будут идеально смотреться на однотонном фоне пастельных цветов, черные – в окружении ярких красок, классику и прованс можно дополнить бытовыми приборами с винтажной позолотой, декором, узорами, а лофт и авангардные решения будут отлично сочетаться с ретро-техникой.

17. Окраска стен

При оформлении небольшой кухни следует помнить, что четкий контраст между гарнитуром и стеной визуально уменьшает помещение, в том числе высоту потолка. Лучше, если фоновая отделка будет того же цвета, только чуть светлее крупной мебели. Фартук тоже предпочтительнее всего облицевать светлой глянцевой плиткой, можно также наклеить фотообои с перспективой и защитить их прозрачным стеклом либо сразу заказать печать по стеклу.

18. Мягкие сочетания

Вместо резких контрастов в маленькой зоне готовки желательно использовать близкие по тональности цвета, например, тандем фисташкового с миндально-ореховым, кремового с нежно-розовым, молочного с кофейным и т. д.

19. Баланс изображений

Если на фасады гарнитура нанесена фотопечать, остальная отделка должна быть однотонной. Идеально, если цвет стен будет повторять наиболее светлый оттенок рисунков или же просто гармонично сочетаться с ним.

20. Принты в оформлении кухни

Однотонное оформление мебели в некоторых вариантах дизайна допускает ненавязчивый рисунок на стенах. В зависимости от стиля, это может быть мелкий цветочный принт, полосы, клетка, изображения разных предметов, газетная, деревянная, плетеная текстура, а также всевозможные комбинации обоев, керамической плитки, пластиковых панелей, вагонки.

Видео: Цвет кухни — сочетания, цвет стен и мебели

100 фото идей — INMYROOM

В каждой семье кухня является тем местом, где все члены семьи проводят много времени. Здесь хозяйка готовит вкусную еду, вся семья собирается за ужином, встречает гостей и родных. Поэтому мебель для кухни должна быть не только функциональной и удобной, но и доставлять эстетическое наслаждение от использования.

Современные производители кухонных гарнитуров предлагают множество вариаций на любой вкус: классические модели, угловые, П-образные, варианты с барной стойкой и другие. Чтобы ваша кухня стала уютным и комфортным островком, при выборе гарнитура нужно учитывать целый ряд моментов. Ведь очень многое зависит не только от дизайна, но и от правильного выбора материалов, грамотно подобранного расположения и сочетания отдельных элементов.

Фасад

Фасады играют огромную эстетическую и функциональную роль. Именно от них зависит не только внешний вид кухонного гарнитура, но и длительность срока его эксплуатации.

Бюджетные кухонные фасады могут изготавливаться из ДСП и пластика. Они недолговечны, легко поддаются влаге и деформации.

В более дорогих моделях используются фасады из МДФ или массива дерева. Они прочные и износостойкие, прослужат длительный период времени. Для декорирования фасадов, как правило, используется обычное или каленое стекло.

Столешница

Еще один важный элемент кухонного гарнитура – столешницы. Самое главное требование к ним – прочность, ведь они больше всего подвергаются механическому воздействию, а также часто контактируют с влагой и моющими средствами.

Идеальный вариант для столешницы – натуральный камень. Этот материал в буквальном смысле будет вечным. Кроме прочности и устойчивости к влиянию химических средств, материал не боится грибков и других микроорганизмов. Недостаток у натурального камня лишь один – высокая стоимость.

Искусственный камень и пластик являются отличной заменой натуральному материалу. Они также весьма долговечны и имеют великолепные эстетичные характеристики.

Бюджетный вариант материала для столешниц – МДФ. Однако нужно будет следить, чтобы влага не попадала на торцы, ведь это приведет к деформации и расслоению.

Стекло и дерево не применяют для изготовления рабочих поверхностей. В первом случае материал слишком хрупкий, а во втором – непрактичный, ведь от частого попадания влаги дерево набухнет и деформируется. Кроме этого деревянные столешницы могут стать благотворной «почвой» для развития болезнетворных бактерий и микроорганизмов.

Бытовая техника

Производители бытовой техники неустанно работают над тем, чтобы как можно больше облегчить хозяйке процесс приготовления пищи, поэтому разрабатывают и выпускают множество полезных электроприборов.

Для более рационального использования пространства помещения бытовую технику можно встроить непосредственно в гарнитур.

Чаще всего на кухне используют следующую встроенную технику:

• газовая или электрическая плита;
• духовая и микроволновая печи;
• посудомоечная машина;
• вытяжка;
• холодильник.

По желанию каждая хозяйка может дополнительно приобрести еще ряд бытовых приборов: кофемашину, блендер, миксер, пароварку, соковыжималку. Все эти устройства помогут сделать быт более комфортным, а стол – разнообразным и вкусным.

Виды кухонных гарнитуров по расположению

Современные кухонные гарнитуры могут существенно различаться в зависимости от формы и расположения в комнате.

Классический вариант

Однорядное размещение – оптимальный вариант для помещения любых размеров, он подойдет даже в квартиру-студию. Прямые кухонные гарнитуры могут быть длинными и занимать всю стену в большом помещении. В таких вариантах отдается предпочтение сплошным столешницам, что удобней на практике.

Угловой

Такие модели являются очень популярными среди потребителей, ведь они компактны и позволяют сэкономить место в малогабаритном помещении. Существует две причины, чтобы выбрать именно угловую модель гарнитура:

• возможность эргономичного использования пространства небольшого помещения;
• все бытовые приборы находятся в непосредственной близости друг от друга.

П-образное решение

Такой гарнитур устанавливают в комнате вдоль трех соседних стен. Самым оптимальным вариантом для экономии места является такое расположение мебели, что противоположные крылья находятся на расстоянии 2,5 метров. В случае если расстояние будет больше, использовать такой гарнитур нецелесообразно, так как в процессе приготовления пищи понадобится передвигаться на слишком большие расстояния, а если, наоборот, – меньше чем два с половиной метра, то будет очень тесно.

Гарнитуры с барной стойкой

Комплекты с барной стойкой, сегодня пользуются огромной популярностью. Это не только красивая, но и удобная, многофункциональная кухонная мебель.

На стойке можно хранить предметы кухонной утвари или использовать как рабочую поверхность, либо в качестве обеденного стола.

Подобный гарнитур отлично подходит для квартиры-студии. В таком случае барная стойка может служить для зонирования пространства.

Кухня в два ряда

Такой кухонный гарнитур станет отличным вариантом для проходной кухни, ведь элементы мебели расставляются вдоль стен, расположенных противоположно друг к другу. Рабочие поверхности, плиту и мойку лучше всего располагать напротив шкафов для хранения кухонной утвари и холодильника.

Остров

Особенностью островной кухни является расположение одной ее части в середине комнаты. В качестве острова может выступать плита, мойка, рабочий стол.

Подобный вариант выглядит очень стильно и современно. Но использование этих гарнитуров целесообразно только в просторных помещениях.

Полуостров

В таких моделях одна часть гарнитура не стоит у стены, а выполняет роль разделителя комнаты на зоны. Чаще всего отдельно стоящим элементом является мойка, плита или барная стойка.

Выбор стиля

Если посмотреть фото кухонных гарнитуров современных производителей, то можно увидеть массу стилевых особенностей. Это касается не только цветовой гаммы, но и форм, декора, фурнитуры и отделки, предпочтительных материалов.

Кухонные фасады классического стиля органически впишутся в любое помещение. Спокойный дизайн, естественные оттенки, обилие натурального дерева или качественная стилизация создадут уют и комфорт.

Кухонные стенки в стиле кантри подойдут для любителей деревенских мотивов в интерьере. Для этого стиля характерно использование только натуральных материалов. Что касается дизайна, то он нарочито простой и даже грубоватый.

Стиль модерн особенно популярен среди молодых людей. Мебели для кухни в стиле модерн присущи интересные формы, яркие расцветки и минимум лишних элементов.

Лаконичные формы, минималистичность в отделке, обилие стекла и металла – вот характерные черты популярного стиля хай-тек. Такие кухонные стенки подходят людям, которые любят эксперименты и готовы к воплощению самых смелых идей дизайна.

Выбор гарнитура в зависимости от формы помещения

Квадрат

Идеально квадратные комнаты встречаются крайне редко, и являются универсальным вариантом для расстановки кухонной мебели. В таких кухнях можно воплотить в жизнь самые различные дизайнерские идеи. Например, можно разделить помещение на рабочую и обеденную зоны, при этом расположить их друг против друга либо по углам.

Главное, придерживаться простого правила – в обеих зонах должно поддерживаться единообразие планировки. Если предполагается поставить угловой гарнитур, то стоит отдать предпочтение мягкому уголку, а для классического варианта подойдет комплект, состоящий из стола и стульев. Также органично будет смотреть П-образный комплект мебели.

Пенал

Классические и угловые модели подходят для длинных и узких помещений. В таких пеналообразных комнатах в качестве стола можно использовать эргономичную барную стойку. Это не только позволит экономично использовать пространство, но и предупредит травмирование острыми углами мебели.

Угловые модели с мойкой под окном

Такие варианты кухонных гарнитуров компактны и имеют эстетичный внешний вид. Хозяйка сможет мыть посуду и наслаждаться прекрасным видом за окном. Подобный гарнитур прекрасно сэкономит место в помещении, ведь, как правило, у окна остается свободное пространство, а основное пространство кухни загромождено сверх меры.

Нестандартная форма

Для комнат нестандартной формы оптимальным вариантом станет использование модульной мебели, которую можно расположить независимо друг от друга по периметру помещения.

Главное при этом расположить на достаточно близком расстоянии мойку, плиту и рабочую поверхность. Шкафчики можно расставить, как угодно. Посмотреть картинки кухни нестандартной формы с подходящими вариантами гарнитуров можно ниже.

Что подобрать для маленькой кухни

Выбор модели кухонных гарнитуров для маленькой кухни — это не самый простой вопрос, но вполне разрешимый. Для помещений с ограниченным пространством отлично подойдут небольшие кухни в стиле хай-тек. Гарнитуры этого стиля характеризуются эргономичностью и максимальной функциональностью. Такая мебель визуально расширяет пространство и придает помещению своеобразную легкость.

Что касается формы и расположения, то в большинстве случаев оптимально подойдет классический однорядный вариант или же современное решение с барной стойкой. Если в квартире живет холостяк или молодая пара, то барная стойка вполне может стать удачной заменой обеденного стола. Подобное решение позволит сэкономить дефицитные метры.

Фото

В нашей фото-галерее вы найдете еще 58 идей дизайна интерьера кухни.

Видео

Из первого видео вы узнаете, как правильно выбрать фасад кухонной мебели.

А во втором видео — общие советы по выбору кухни.

Как выбрать вытяжку на кухню

На кухне, особенно открытого типа, без вытяжки никак не обойтись. Копоть и жир, дым и пар, всевозможные запахи от готовящейся пищи прочно въедаются в стены и потолок, оставляют следы на мебели, разрушая эффект от проведенного ремонта. Для предотвращения всего этого и используется такая техника, как вытяжка (воздухоочиститель или надплитный фильтр).

Очистка воздуха может производиться двумя способами:

1. при помощи вытяжной (проточной) вентиляции: загрязненный воздух по вентиляционному коробу удаляется за пределы комнаты
2. методом фильтрации: воздух очищают специальные фильтры

Вытяжка – это металлический или пластиковый корпус со вставками из стекла или дерева, одним или двумя моторами и набором фильтров, предназначенных для очистки воздуха.

Поскольку длина электрического шнура у большинства моделей небольшая, желательно при ремонте кухни заранее спроектировать розетку в месте ее установки.  В случае проточной вентиляции от прибора до вентиляционной шахты прокладывают воздуховод (чем меньше прямых углов при этом, тем выше эффективность), который в дальнейшем скрывают за подвесными ящиками.

3 основные функции вытяжки

1. Защищает стены, потолок, мебель и бытовую технику от копоти и жира.
2. Удаляет неприятные запахи, образующиеся в процессе приготовления пищи.
3. Освещает плиту или поверхность рабочего стола.

Как выбрать подходящую модель?

Следует обратить внимание на:

1. Дизайн

Вытяжка должна гармонично вписываться в дизайн интерьера, гармонируя не только с мебелью, но и с плиткой фартука. 

Например, выполненные из нержавеющей стали встраиваемые модели Bosch имеют двойную систему фильтров и отличное освещение, и придадут законченный вид даже маленькой кухне.

По форме бывают пирамидальные, округлые, конусовидные и прямоугольные.  По способу монтажа: плоские (навесные), купольные, островные, «домино» и встраиваемые.

Плоские вытяжки, как правило, устанавливают над плитой под навесным шкафчиком. Работают они по принципу рециркуляции, в комплекте идут одноразовые жироулавливающие угольные, акриловые или металлические фильтры, которые требуется менять не реже 3 раз в год.

Купольные вытяжки имеют каминную форму и крепятся на стену или потолок, отличаются по дизайну, размеру и цвету. Работают, в основном, по принципу вытяжной вентиляции.

Для интерьера в стиле хай-тек подойдет металлический прибор со стеклянными вставками, а модель с деревянными вставками украсит интерьер в стиле кантри.

Островные вытяжки используются в кухнях с островом или кухнях-гостиных, их монтируют к потолку над рабочей зоной. По дизайну они напоминают навесные и являются одними из самых дорогих.

Вытяжки «домино» обычно встраиваются в стоящий рядом с плитой обеденный стол, имеют узконаправленное действие и работают в режиме рециркуляции. 

2. Принцип действия

По способу очистки воздуха бывают проточные и циркуляционные.

Проточные удаляют загрязненный воздух за пределы помещения (в вентиляционную систему или на улицу) благодаря воздуховоду. Более эффективны, по сравнению с циркуляционными, однако более сложные в монтаже.  Чаще всего имеют металлические фильтры грубой очистки, защищающие внутренние поверхности прибора и воздуховода от оседания жира и копоти.

Проточную модель лучше всего ставить на новую кухню без мебели, ведь в старую вентиляцию монтировать ее не имеет смысла, а наличие мебельного гарнитура усложняет установку.

Циркуляционные вытяжки всасывают загрязненный воздух, очищают его при помощи системы фильтров и выводят в кухню. Кроме металлических фильтров грубой очистки имеют угольные фильтры тонкой очистки, которые эффективно нейтрализуют запахи. Срок службы угольного фильтра от 2 месяцев до 2 лет. Преимущество циркуляционных моделей состоит в том, что их проще монтировать, и стоят они дешевле проточных. Из минусов следует отметить степень очистки не более 70% и частую замену фильтров.

3. Производительность

Это количество обрабатываемых в час кубометров воздуха. Согласно нормам СанЭпидемСтанции (СЭС) воздух на кухне должен обновляться не менее 12 раз в час. Следовательно, чтобы узнать требуемую производительность, следует высчитать объем комнаты и умножить его на 12. Выбирать прибор нужно с запасом мощности, так вы продлите ей срок службы. Снижают мощность прибора изгибы воздуховода, загрязненные фильтры и собственно сопротивление воздуха. Поэтому для средней кухни площадью 9 квадратов оптимальным выбором станет модель с производительностью не менее 240 м3/час. Как правило, производители указывают 2 характеристики: производительность не подключенной к воздуховоду вытяжки и подключенной.   

Чем мощнее вытяжка, тем скорее вы избавитесь от  неприятных запахов и гари, но и тем больше шума она будет производить.

4. Уровень шума

Обратите внимание на уровень шума, который она производит. Согласно нормам СЭС комфортным для человека является уровень шума не выше 40 дБ, узнать этот показатель можно из технического паспорта прибора. При выборе обратите внимание на показатели максимального и минимального уровня шума.  При этом помните, что в магазине и дома она будет шуметь по-разному. Для шумоподавления производители используют специальную антивибрационную прокладку, звукопоглощающие пластины и рукава. Важно, чтобы уровень шума при максимальной производительности не превышал 55 дБ.

5. Панель управления

Управление бывает механическим (кнопочным), сенсорным и электронным. Переключение между режимами работы может осуществляться как плавно, так и ступенчато. Механическое управление интуитивно понятно, но сложнее в очистке. Сенсорное же не только эстетично и удобно, но и практично, ведь жир и копоть нигде не скапливаются. 

Самым дорогим видом управления является электронное, позволяющее автоматически регулировать мощность при изменении интенсивности загрязнения воздуха, автоматически включающее освещение или сам прибор при приближении человека и начале готовки.  

Для удобства пользователей более дорогие модели укомплектованы таймером и пультом управления.

Панель управления чаще всего состоит из кнопок включения подсветки и переключения режимов работы с разной производительностью. 

6. Освещение

Чем лучше освещена рабочая зона, тем комфортнее готовить. Одним из ключевых моментов, определяющих как выбрать вытяжку, и является освещение.

Так, благодаря новейшей системе освещения SoftLight и Dimm-функции, модели от Siemens позволяют не только регулировать яркость светового потока, но и изменять его интенсивность.

Современные вытяжки имеют несколько вариантов встроенной подсветки:

1. Лампы накаливания небольшой мощности. Как правило, это бюджетные модели, имеющие высокое энергопотребление. Эти лампы излучают желтоватый свет и довольно часто перегорают.

2. Лампы дневного света (люминисцентные). Из плюсов – яркость, низкий расход электроэнергии и долговечность. Из минусов – сложность замены.

3. Галогенные лампы. Небольшие по размеру и потреблению электроэнергии, яркие и долговечные. Встречаются в моделях среднего и премиум-класса.

4. Светодиодные лампы. Самый современный вид освещения. Такие лампы долговечны и экономичны.

7. Габариты

Обратите внимание на размеры. Ведь по правилам, вытяжка должна быть равна или превышать ширину плиты. Только так она сможет наиболее эффективно улавливать и очищать загрязненный воздух. Например, если ширина плиты 60 см, выбирайте модель 90 см.

Что касается высоты монтажа, то для газовой плиты эта цифра составляет не менее 80 см, для электрической – 70 см. Так вы исключите возможность возгорания на фильтрах жировой пыли.

8. Дополнительные функции

Наличие пульта дистанционного управления или программируемой системы управления и отличает модели класса люкс от более бюджетных моделей. 

Так, вытяжка может самостоятельно включаться при повышении влажности и температуры, может включать освещение, как только вы подходите к плите, может сигнализировать о загрязнении фильтра. Например, при наличии функции «остаточный ход» вентилятор продолжает работать до 15 минут после выключения, максимально очищая воздух. Обеспечить круглосуточный приток свежего воздуха позволит функция «интервальное включение».

 

9. Стоимость

В зависимости от дизайна, производительности, принципа действия и наличия дополнительных функций стоимость прибора может колебаться от 40 до 15000 у.е. При этом не стоит сбрасывать со счетов и имя производителя. Не всегда бюджетные модели по качеству сборки и используемых материалов оказываются хуже более дорогих аналогов. 

В среднем же стоимость обычной проточной модели составляет 70-170 у.е, циркуляционной – 50-180 у.е.

Фото с сайта www.houzz.com

Теги: как выбрать вытяжку проточная вытяжка циркуляционная вытяжка производительность вытяжки уровень шума вытяжки панель управления размеры вытяжки вытяжки для кухни фото

Как Выбрать Кухню (90+ Фото + Обучающее видео) : Несколько Полезных Советов

Планируете переоформить кухню и довести ее до идеала? Эта часть квартиры не менее важна, чем спальня или ванная, ведь мы привыкли проводить там большое количество времени. Приготовление завтрака, посиделки с друзьями, романтический ужин – вот лишь малая доля того, для чего может понадобиться кухонный уголок.

Если вы еще не решили, с чего начать ремонт и как сделать расстановку мебели на кухне, то мы постараемся вам помочь. Из данной статьи вы узнаете о том, как выбрать кухню грамотно, со вкусом и оптимально «вписать» ее в интерьер.

Определяем стиль кухни

Для начала необходимо определиться, в каком стиле вам хотелось бы выполнить оформление кухни. Здесь все зависит от ваших индивидуальных предпочтений и желаний. Быть может, вы – ярый фанат новых технологий и инноваций, или, наоборот, стараетесь придерживаться классического подхода к вещам.

Модерн и хай-тек – вот оптимальные решения для тех, кому больше по душе современные дизайнерские разработки. В такой интерьер отлично впишутся всевозможные блендеры, тостеры и мультиварки. При желании помещение можно дополнить плазменным телевизором, выдвижной вытяжкой и другими «ноу хау».

Весьма популярной в последнее время стала техника Арт-Деко, к которой принято относить элементы из натурального дерева в сочетании с резьбой и узорами. Данное оформление больше предназначено для просторных кухонь с высокими потолками.

Выбор кухни в эстетике кантри – лучший вариант для приверженцев естественного стиля. В этом случае важны детали: цветочные горшочки, корзинки с фруктами, миловидные картины на стенах, маленький чайник и т.д.

Скачайте программу Дизайн Интерьера 3D

Продумайте интерьер кухни заранее!
Создайте 3D-проект в программе:

СКАЧАТЬ СЕЙЧАС

Язык интерфейса:Русский

Размер дистрибутива:85 МБ

Создаем дизайн проект кухни

Чтобы присмотреться к тому или иному стилю, целесообразнее всего заранее отрисовать макет будущей кухни. Не умеете рисовать? Не беда, если под рукой имеется новая программа для дизайна интерьера «Дизайн Интерьера 3D». С ее помощью вы сможете за несколько минут создать наглядный эскиз помещения с точными размерами, а далее уже заполнить его всем необходимым.

Все манипуляции с проектом происходят в трехмерном режиме, что позволит вам моментально менять положение мебели, настраивать освещение, поворачивать комнату и т.д. В коллекции программы вы найдете свыше 50 различных моделей мебели ( в т.ч. и для кухни), а также всевозможные варианты дверей, окон и пр.

Подбираем отделку и цвет

Особое внимание при подготовке макета кухни следует уделить, конечно же, отделке и цветовой гамме. В вышеупомянутом софте содержится свыше 120 вариаций отделки на любой вкус (различные породы дерева, металл, ткань, обои и т. д.)

Шкафчики лучше всего выполнить из дерева или алюминия, а для столешниц посмотреть камень, пластик или стекло. Не рекомендуется экономить на отделочных материалах, поскольку большая часть кухонной мебели испытывает ежедневную нагрузку. Напольное покрытие не должно скользить, поэтому ламинату стоит предпочесть линолеум. Для стен подойдет плитка или моющиеся обои.

Что касается цвета, то тут необходимо исходить, прежде всего, из габаритов самого помещения и ваших предпочтений. Так, узкий интерьер нужно разбавить светлыми тонами: розовым, голубым, бежевым. А вот просторной кухне больше подойдут темные оттенки – к примеру, бордо, синий, черный, коричневый.

Но как выбрать кухню таким образом, чтобы в ней хотелось находиться чаще? Для этого учитываются «цвета настроения»: красно-оранжевая гамма влияет на аппетит, а небесно-голубая и лимонно-зеленая освежает общую атмосферу.

Напомним, что все эти и многие другие варианты оформления вы сможете без труда опробовать в программе «Дизайн Интерьера 3D».

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Как выбрать кухню: что необходимо знать

Кухня — это место, где происходит семейная магия, душевные разговоры и оживленные споры. Здесь заседают главные эксперты по политике и готовятся самые вкусные блюда. Здесь находится домашний очаг, у которого, как правило, есть своя хранительница. Важно выбрать кухонную мебель так, чтобы и готовить, и просто проводить здесь время было приятно.

Не стоит приобретать кухню исходя из своих предпочтений исключительно в дизайне, лучше подходить к выбору с определенным багажом знаний о том, какие кухни бывают, из чего их делают и как сбалансировать привлекательность и функциональность.

Кухни по типу конструкции

Форма кухни

Поскольку кухонный гарнитур чаще всего является цельной композицией, лучше заранее решить, какой формы кухня вам нужна. Для этого прикиньте площадь помещения и расположение окон, дверей. В идеальном варианте, кухонный гарнитур не должен занимать больше 20% от площади, но иногда этим правилом приходится пренебрегать.

• Линейные кухни

Самый распространенный и привычный всем вариант — шкафчики выстроены в один ряд. Подходят для небольших и узких помещений, где приходится бороться за каждый метр. Все кухонные приборы (в том числе духовка, плита, посудомоечная машина) находятся в нижней части кухни, а для хранения кухонной утвари и некоторых продуктов используются верхние шкафчики. Линейные кухни экономят пространство своей функциональностью.

• Угловые кухни

Хорошо подходят для квадратных или близких к этому просторных комнат. Более вместительные и функциональные гарнитуры, где может работать сразу два человека. Угловые кухни можно разделить на зоны: в одной готовят, в другой хранят, в третьей моют.

• Двухсторонние или П-образные кухни.

Идеальны для больших квадратных комнат. Если в доме живет много человек или вы поклонник автоматизации, то такая кухня позволит разместить большое количество разной техники и кухонных приспособлений, продуктов.

Стоит учесть, что расстояние между линиями не должно быть менее 1.2 м, а лучше — около 2 метров, чтобы можно было свободно перемещаться между рабочими зонами. В этом случае стоит соблюдать баланс длины каждой секции кухни: каждая линия должна позволять свободно работать хотя бы одному человеку.

Подбираем материал кухни

Поскольку кухня — это особенное место, где во время готовки приходится работать с водой, высокими температурами и острыми предметами, следует уделить особое внимание выбору материала будущего гарнитура.

Каркас кухни

Поскольку каркас редко находится в зоне прямой видимости, материал для него стоит выбирать исходя из соображений прочности: он может быть более дешевым, но устойчивым к нагрузкам. Лучше всего в этом плане себя проявляет ЛДСП (ламинированная древесно-стружечная плита). Для производства таких плит выбираются особые высококачественные шлифованные ДСП-плиты, которые впоследствии покрывают специальной пленкой из стойких полимеров. Им не страшна влага, высокие нагрузки и они сохраняют свою форму на протяжении многих лет.

Фасад кухни

Для фасада кухни используются и другие материалы. Чаще всего это:

• ЛДСП — для неприхотливых пользователей, которые не гонятся за дороговизной и вычурностью. Плиты, покрытые ламинированной пленкой, выглядят просто, надежно и красиво, но они всегда прямые, поэтому не стоит ожидать от них экзотических форм. Дизайн компенсируется различными расцветками пленки.
• МДФ — золотая середина для тех, кто не может позволить себе натуральный массив, но не хочет покупать кухню с фасадом из ЛДСП. Мелкодисперсная фракция плит позволяет делать на них фигурное фрезерование, что делает дизайн более изысканным и интересным.

Для фасадов используется два вида МДФ — пленочный и крашеный.

— Пленочный МДФ привлекательнее внешне, но если продешевить и купить кухню у неизвестного производителя, есть шанс, что через пару лет такая плита потеряет свою презентабельность, а пленка начнет понемногу отслаиваться, в том числе из-за перепада температур. Все производители, с которыми сотрудничает наша компания, выпускают только качественные сертифицированные кухни, в которых все материалы прослужат долгие годы.

— Крашеный МДФ не уступает по красоте пленочному, хорошо выдерживает биоповреждения, влагу. Из недостатков можно выделить возможное появление сколов на крашеных фасадах, которые впоследствии будет не так просто исправить. Производители выпускают окрашенные плиты с различной фактурой, в том числе и глянцевой.

Если вы поклонник дизайна в стиле hi-tech, то можете обратить внимание на глянцевые фасады, но сразу учтите, что они быстро соберут на себе все отпечатки пальцев, а также следы брызг и царапин. Если не готовы ухаживать за такой кухней хотя бы раз в несколько дней, выбирайте матовые поверхности.

Несмотря на то, что современные материалы довольно устойчивы к высоким температурам, лучше перестраховаться. Если вы планируете пользоваться обычной кухонной плитой, то лучше подбирать гарнитур, в котором можно оставить небольшие зазоры с обеих сторон от нее. На дизайне это почти не скажется, зато снизится риск повреждения гарнитура. К встраиваемой технике это не относится.

Столешницы

Столешница — основная рабочая поверхность, на которую приходятся все нагрузки на кухне, поэтому на ней лучше не экономить.

Столешницы бывают двух видов:

• отдельные
• литые

Отдельные столешницы — каждый шкафчик имеет свой настил.
К достоинствам шкафчиков с отдельными столешницами можно отнести то, что они независимы от остального гарнитура и их можно в любой момент выдвинуть, переставить или приподнять для уборки под ними. Из недостатков — для постижения «дзэн» придется ювелирно выставлять шкафчики, чтобы вся композиция выглядела ровно и красиво. Также в зазоры могут затекать жидкости или попадать мелкий мусор.

Литые столешницы — все шкафчики накрываются одной столешницей.
Литые столешницы выглядят солиднее, они делают внешний вид гарнитура цельным и значительно расширяют рабочее пространство. При их наличии в кухне используется встраиваемая техника вроде варочных панелей и моек, которые врезаются в поверхность столешницы. Духовые шкафы, как правило, устанавливаются отдельно.

Материал и поверхность столешниц

В качестве материала для столешниц чаще всего используются толстые плиты ДСП, облицованные специальным стойким пластиком (постформингом), намного реже — натуральный или искусственный камень.

Столешницы из ЛДСП бывают только в самых дешевых кухнях, но на низкой стоимости их плюсы заканчиваются.

Врезать технику в поверхность столешницы как из постформинга, так и из ЛДСП может сам хозяин дома с помощью обычного электрического лобзика.

Лучше взять столешницу с матовой поверхностью. Она более практична, на ней не так заметны следы повреждений и царапины от кухонной утвари. Если же вы все-таки отдали предпочтение глянцу, то приготовьтесь регулярно за ним ухаживать и беречь от прямых ударов и никогда не забывайте пользоваться разделочными досками.

Дополнительная фурнитура

Качество фурнитуры напрямую влияет на функциональность, долговечность и стоимость кухни. В стандартной комплектации всегда идут сушки для посуды и лотки для столовых приборов. В более дорогих гарнитурах на дверях могут устанавливаться доводчики, предотвращающие резкое захлопывание.

Что нужно знать перед выбором кухни

Сборка мебели. Не экономьте на профессиональном сборщике, если у вас нет определенных навыков по сборке корпусной мебели. Даже мелкий перекос в стойках или дверцах будет много лет смущать ваш взор, кроме того, это может стать причиной поломки механизмов.

Размер гарнитура. Не покупайте кухню, которая займет большую часть помещения. На небольшой кухне простор иногда важнее функциональности.

Ручки. Блестящих ручек на дверцах лучше избегать. Лучше выбрать пластик, но без агрессивной покраски под золото, которая быстро сотрется.

Выдвижные шкафчики. Выдвижные шкафчики лучше подбирать с металлическими направляющими и боками. Ящики, собранные целиком из ЛДСП, при небрежном использовании неизбежно начнут заедать, шуметь и в конце концов выйдут из строя.

Карго. Во время выбора кухни обратите внимание на те модели, в которых есть карго — выдвижная кухонная система в виде специального шкафчика, в котором можно хранить продукты или посуду. При этом получить к ним доступ можно в любой момент без необходимости копошиться внутри шкафа. Карго бывает одно-, двух- или многоярусным. Выбирать следует исходя из собственных предпочтений и бюджета, но в дешевых моделях кухни такую конструкцию вы не встретите.

Доводчики. Наличие доводчиков в шкафчиках позволяет закрывать дверцы плавно, без резких хлопков, которые поднимут на уши весь дом. Больше никаких не до конца закрытых дверей и никаких случайных ударов головой о них.

Вытяжка на кухне. Вытяжка — обязательный элемент в современной кухне, а значит в кухонном гарнитуре под нее может быть отведен специальный навесной ящик, в котором или уже есть, или можно прорезать отверстие для отводной вентиляционной трубы. Это касается встраиваемой техники.

Если планируете пользоваться врезной варочной поверхностью, то духовку придется устанавливать отдельно, поэтому под нее тоже должен быть специальный ящик.

Подводим итоги

Производители кухонных гарнитуров готовы выполнить любые потребности покупателя, поэтому стоит отталкиваться от качества, функциональности и дизайна, а не от марки кухонного гарнитура.

• Маленькая кухня

Если у вас небольшое помещение под кухню, лучше выбирать линейный гарнитур с каркасом из ЛДСП. Нетребовательны к дизайну и нравятся ровные поверхности? Тогда выбирайте фасад тоже из ЛДСП, переплачивать нет смысла. Для любителей фигурной вырезки и креатива подойдут фасады из МДФ.
Отдельные столешницы для каждого шкафчика снизят общую стоимость гарнитура и позволят с легкостью передвигать секции так, как вам нравится.

• Большая кухня

Для большой кухни можно смело выбирать угловую или П-образную конструкцию, а для квартиры-студии стоит присмотреть островную кухню, которая отлично впишется в интерьер. Если вы не гонитесь за престижем, в новой кухне достаточно будет качественной столешницы с покрытием из постформинга.

Матовая или глянцевая?
В любом случае стоит отдавать предпочтение матовым поверхностям, если вы не готовы регулярно протирать дверцы от отпечатков пальцев и брызг.

Обычная плита и кухонный гарнитур.
Если планируете пользоваться плитой обычного типа, то, подбирая размер, не забывайте оставить небольшой зазор с обеих сторон, чтобы боковые стенки шкафчиков не портились из-за высоких температур.

Рабочее пространство — планируйте его заранее. После установки всей бытовой техники на кухонном столе и полках, должно остаться достаточно места для, собственно говоря, готовки. Лучше выбирать размер кухни с запасом, поскольку со временем будут докупаться дополнительные электроприборы и всякие мелочи, которые так греют душу каждой хозяйке.

Уже знаете, что вам нужно от новой кухни? Тогда приступайте к выбору и помните, мебель — всего лишь бездушный предмет, а тепло и уют в доме создаются добротой и заботой друг о друге.

Выбрать готовую кухню

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 18 

видео-инструкция по монтажу своими руками, выбор материала, его цена и фото готовых работ

Кухня – одно из наиболее посещаемых мест в доме или квартире. Здесь утром за завтраком собирается семья и делится между собой планами на текущий день. На кухне мы встречаем друзей и родных, именно здесь готовятся самые изысканные кулинарные шедевры для семейных праздников или романтического ужина. Да и просто, устав от суеты и текущей работы, домохозяйка присядет и в уютной обстановке нальет себе чашку ароматного чая или крепкий кофе.

 

Одной из важной составляющей комфортной и уютной атмосферы является правильно подобранный кухонный гарнитур, с максимальной эргономикой и рациональным использованием пространства.

 

 

Критерии выбора кухонной мебели

 

Как правило, кухонный гарнитур выбирают один раз на долгие годы, так как специфика этой мебели не предусматривает ее обновление или ежегодную замену. Исходя из этого, прежде чем купить мебель для кухни, необходимо основательно продумать все нюансы. Можно, конечно же, полагаться только на свой вкус и не слушать ни чьих советов, но, как показала практика, это приводит к дискомфортной обстановке на кухне из-за неправильно подобранной функциональности, формы и размера, а так же цветовой гаммы кухонных секций. Чтобы избежать подобной ситуации, необходимо не только выбрать понравившийся по внешнему виду фасад, но и изначально продумать следующие аспекты:

• габаритные размеры кухонной мебели и нюансы планировки кухни;
• расположение модульных элементов с максимальной рационализацией пространства;
• взаимодействие кухонной мебели с бытовой техникой;
• стилистика будущего гарнитура и предпочитаемые материалы.

Продумывая каждый пункт и сопоставляя все возможные варианты, в итоге потребитель приходит к единственно верному решению.

 

 

 

Серийное производство или индивидуальный заказ

 

Прежде чем с головой кидаться в разнообразие цветов, материалов и стилей исполнения, необходимо понять, какой из вариантов кухонного гарнитура Вам подходит:

• стандартная мебель;
• кухни блочного (модульного) типа свободной комплектации;
• гарнитур, изготовленный по индивидуальному эскизу.

Первый вариант – это готовая кухня, в которой находится определенное количество верхних и нижних ящиков и она имеет стандартный размер (как правило, это прямые гарнитуры с длиной 2.0 или 2.6 метров). Их неоспоримым преимуществом является готовое решение и невысокая стоимость. К недостаткам следует отнести невозможность изменения габаритов, расположения кухонных элементов.

Кухни свободной комплектации дают пользователю гораздо больший выбор при подборке необходимой мебели. Основная концепция такой кухни – серийно производимые отдельные кухонные блоки (модули). Для каждого кухонного гарнитура на производстве формируется так называемая «карта секций» — определенное количество модулей различной конфигурации, которые являются взаимозаменяемыми. Получается некий конструктор, где из предложенных вариантов человек сможет выбрать наиболее подходящую комбинацию из кухонных модулей, самостоятельно создавая необходимый гарнитур. Несомненные преимущества модульной кухни:

• свобода выбора кухонных секций;
• относительно невысокая стоимость готовой наборки.

К недостаткам можно отнести фиксированные размеры каждого элементов и невозможность их «подогнать» под запланированные. Это особенно актуальная проблема для владельцев помещений с нестандартной планировкой. Например, у Вас планируется угловой гарнитур с габаритными размерами 2.08 х 2.46 метра. Среди всех модулей нам удастся подобрать размер, кратный 10 с округлением в меньшую сторону. В нашем случае, итоговый размер гарнитура составит 2 х 2.4 метра. Оставшееся свободное пространство ничем заполнить не получится.

Для нестандартной планировки и оригинальных интерьерных решений наиболее часто обращаются в специальные дизайнерские студии, где заказывают кухонный гарнитур по собственным размерам. Преимуществ в данном случае масса:

• возможность учесть все нюансы помещения благодаря услугам профессиональных дизайнеров и замерщиков;
• планировка кухонных элементов осуществляется с учетом всех пожеланий клиента;
• огромный выбор цветовых решений, материалов и фурнитуры.

Основной недостаток – высокая стоимость. Хотя это тоже относительно и во многом зависит от имиджа дизайнерской студии, качества материалов и фурнитуры.

 

 

 

Варианты планировки кухонных элементов

 

В зависимости от размеров помещения, можно выбрать наиболее подходящий вариант планировки кухонного гарнитура. Каждый из них имеет различную функциональность и будет уместно смотреться в определенном помещении. Итак, наиболее распространенными видами планировки кухонной мебели являются:

• кухня с линейным расположением элементов («прямая» кухня). Все модули расположены вдоль одной стенки, очень часто располагают такую кухню в помещениях с нестандартными размерами, где кухня больше похожа на коридор – длинная и узкая;
• угловое расположение элементов. Наиболее часто встречается на кухнях наших соотечественников. Обладает целым рядом преимуществ, среди которых рациональное использование пространства и большая функциональность;
• кухонный гарнитур со сложной геометрией. Такие кухни, как правило, размещают в больших просторных помещениях. Встречаются гарнитура в виде буквы «П», «островные» и «полуостровные». Если позволяет площадь и хочется реализовать какую-то интересную дизайнерскую идею – в данном случае это удается на все 100%. Только стоит помнить, что для максимального раскрытия всего потенциала, который предоставляет сложная геометрическая планировка, необходимо достаточное пространство и помощь профессионального дизайнера.

 

 

Эргономика – важный аспект при выборе кухонного гарнитура

 

Для того  чтобы на нашей кухне было комфортно готовить, необходимо особо тщательно продумать расположение бытовой техники и максимально совместить ее с мебелью. Есть общепризнанное правило «рабочего треугольника», которым лучше всего руководствоваться, планируя размещение бытовой техники на кухне. Концепт правила следующий — кухня условно делится на три зоны с различной функциональностью:

• зона хранения ингредиентов (продуктов). Это роль холодильника или морозильной камеры;
• область предварительной подготовки и разделки продуктов. Сюда включается мойка и пространство рабочей области кухонной столешницы;
• участок приготовления пищи. Это, естественно, варочная панель, духовой шкаф или отдельно стоящая плита.

 Теперь необходимо мысленно нарисовать треугольник и разместить в каждую из его вершин определенную рабочую зону. Идеальным станет вариант, когда треугольник получится равносторонний или хотя бы равнобедренный. В данном случае, у человека, который работает на кухне, все необходимые ингредиенты, кухонная утварь и дополнительные аксессуары будут находиться под рукой. Это избавит его от лишней беготни по кухне, повысит эффективность работы и функциональность кухонного гарнитура. Следует помнить, что вне зависимости от размеров кухни и ее конфигурации, расстояния между условными вершинами треугольника не должны превышать пары шагов, все необходимые инструменты, бытовая техника и вспомогательная утварь должны быть сосредоточены в этой зоне.

 

 

Материалы, из которых изготавливается кухня

 

Современный мебельный рынок достаточно хорошо развит и дает возможность выбирать среди большого количества готовых решений и индивидуальных компонентов для кухни. Одним из важных критериев является выбор материала. Каждый из вариантов различается по свойствам, внешнему виду и стоимости. Идеального материала для изготовления кухни не существует, ведь у каждого есть свои недостатки. Наиболее распространенными вариантами являются:

• ламинированная ДСП. Материал, используемый для изготовления корпусов большинства кухонных гарнитуров — от наиболее экономных до элитных. Основное преимущество – невысокая стоимость и достаточно неплохие технические характеристики: сопротивляемость статическим нагрузкам, долговечность. В самых дешевых кухонных наборах из ЛДСП изготавливают еще и фасады;
• МДФ, материал, полученный путем соединения под большим давлением мелких древесных фракций. Может сверху покрываться пленками, которые имитируют природные материалы – структуру деревьев различных пород или камень. Отличный вариант для изготовления фасадов для любых кухонных гарнитуров. Материал легко обрабатывается и фрезеруется, что дает больше возможностей его применения по сравнению с ЛДСП;
• природные материалы, в частности, натуральное дерево и камень. В кухнях премиального сегмента в качестве основного материала для изготовления фасадов (а иногда и корпусов) используют специально обработанное натуральное дерево различных пород, а в качестве столешницы применяют мраморные или гранитные шлифованные плиты. Такая кухня получается изысканная, очень стильная, долговечная и безумно дорогая. Чаще всего изготавливается под заказ по индивидуальным размерам клиента, причем срок изготовления может быть очень большим – от нескольких месяцев до года.

Наиболее практичный вариант – корпус кухни изготовлен из ЛДСП, а фасады выполнены из МДФ. Такая комбинация считается «золотой серединой» и идеально сочетает невысокую стоимость, достойное качество и большие возможности выбора цвета, стилистики исполнения и функциональности.

 

 

Цветовой вопрос, или несколько советов по выбору цветовой гаммы

 

Когда мы выяснили планировку, особенности расположения кухонной мебели и бытовой техники, выбрали материал, из которого будет изготавливаться наша кухонная мебель, настало время выбрать стилистику исполнения и цветовые вариации. Невозможно определенно советовать, в каком цвете стоит выбрать кухонный гарнитур. Во многом это зависит от стилистики, например, в классической кухне будут уместны натуральные, светлые или темные оттенки, которые будут имитировать древесные тона, а для стиля модерн или авангард наилучшая расцветка – яркие, насыщенные оттенки. Существует лишь несколько стандартных рекомендаций по выбору общей цветовой гаммы кухонного гарнитура:

• выбираем цвет в зависимости от общей гаммы внутренней отделки. В данном случае, кухонный гарнитур не должен сливаться со стенами, а наоборот, подчеркивать стиль и изящность всего помещения;
• выбор цвета в зависимости от размеров помещения и планировки. В маленьких типовых кухнях дизайнеры рекомендуют не использовать слишком темные и резкие цвета. Светлые оттенки визуально расширят пространство и придадут дополнительный уют и комфорт помещению;
• выбор цвета в зависимости от личных предпочтений. Крайне сложный вариант, особенно для новичков. Если Вам нравится определенный цвет, это еще не значит, что находиться постоянно рядом с кухонным гарнитуром «любимого» цвета будет комфортно. Особенно это касается «радикальных» расцветок: слишком ярких «кислотных» оттенков или чрезмерно темных. Прежде чем решиться на столь ответственный шаг, попробуйте предварительно представить эту расцветку визуально или при помощи специальных компьютерных программ – вполне возможно, Вы измените свое решение, сделав любимый цвет не основным фоном, а дополнительным ярким акцентом.

 

 

Следуя простым рекомендациям и опираясь на свои внутренние ощущения, можно подобрать хороший, качественный и функциональный кухонный гарнитур «с нуля».

Видео каталог | Кухни Риока

КАТАЛОГ новых проектов — уникальные предложение!

1000

УНИКАЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ НА САЙТЕ

---

Новейшие коллекции, разработанные ведущими специалистами дизайнерского бюро РИОКИ.

10

ДНЕЙ НА ИЗГОТОВЛЕНИЯ

---

Мы являемся прямым производителем, поэтому сроки контролируем сами!

1

ДЕНЬ НА МОНТАЖ

---

Мы гарантируем качественный и быстрый монтаж от профессионалов РИОКИ!

25

ЛЕТ ГАРАНТИИ

---

Наша мебель соответствует всем высочайшим стандартам, которые Вы могли когда-либо найти.

Белые кухни видео каталог

Белые кухни полезные статьи

Белая кухня

Эксклюзивное решение

Оптимальные стили

Белая кухня в интерьере

В чем достоинства

Плюсы белой кухни

Угловые кухни видео каталог

Угловые кухни полезные статьи

Угловая кухня

Правила оформления, советы…

Угловые кухни

Ошибки при ремонте кухни

Угловые кухни

Основные моменты

Кухни с отделкой пластик видео каталог

Кухни с отделкой пластик полезные статьи

Кухня из пластика

Виды, преимущества и недостатки

Интерьер в деталях

Правила сочетания цветов

Правила выбора столешницы

Цвет столешницы для кухни

Кухни фасады в пленке ПВХ видео каталог

Кухни фасады в пленке ПВХ полезные статьи

Кухни с фасадами из МДФ пленка

9 подсказок для покупателя

Современного дизайна

Современная философия жизни

Кухня в стиле кантри

Кантри стиль — неповторимые черты

Классические кухни видео каталог

Классические кухни полезные статьи

Кухня прованс

Стиль, рожденный у моря и гор

Самые популярные столешницы

Как выбрать идеальную столешницу.

Классические кухни

10 ляпов в дизайне маленькой кухни

Маленькие кухни видео каталог

Маленькие кухни полезные статьи

Идеи для маленькой кухни

Красиво, уютно, функционально

Маленькая кухня

Всё о дизайне маленькой кухни

Маленькая кухня

Дизайн кухни в хрущевке 6 кв.м.

Кухни в черном цвете видео каталог

Кухни в черном цвете полезные статьи

Черная кухня

Черная кухня — стильная и оригинальная

То, что важно знать

Как сэкономить при покупке кухни

Кухня — душа дома

Дизайн кухни в стиле лофт

Красные кухни видео каталог

Красные кухни полезные статьи

Стиль кантри

Светлая кухня в интерьере

Кухня прованс

Стиль, рожденный у моря и гор

Современного дизайна

Современная философия жизни

Прямые кухни видео каталог

Прямые кухни полезные статьи

Прямая кухня

Секреты удобной планировки

Маленькая кухня

Дизайн маленькая кухни

Прямая кухня

10 самых распространенных ошибок в оформлении кухни

Кухни салатового цвета видео каталог

Кухни салатового цвета полезные статьи

Строгие формы современного стиля

Салатовая мебель для кухни

Интерьер в деталях

Правила сочетания цветов

Ручки для кухни – детально о деталях

Основные виды кухонных ручек

Встроенные кухни видео каталог

Встроенные кухни полезные статьи

Встроенные кухни

Архитектурные и встроенные кухни

Оптимальные стили

Белая кухня в интерьере

В чем достоинства

Плюсы белой кухни

Желтые кухни видео каталог

Желтые кухни полезные статьи

Кухни желтого цвета

Солнечное лето в интерьере

Выбор кухонного гарнитура

Кухня которая не устареет и через 10 лет

7 оттенков для кухонь

Как выбор цвета влияет на аппетит

Кухни фасады в эмали видео каталог

Кухни фасады в эмали полезные статьи

Кухни с покрытием из эмали

Особенности и плюсы

То, что важно знать

Как сэкономить при покупке кухни

Кухня — душа дома

Как выбрать кухню, и не пожалеть

Кухни белого цвета с золотом видео каталог

Кухни белого цвета с золотом полезные статьи

Бело-золотая кухня

Интерьер мечты

В чем достоинства

Плюсы белой кухни

Светлая кухня

Расширяя пространства

Кухни с глянцевым фасадами видео каталог

Кухни с глянцевым фасадами полезные статьи

Глянцевые кухни — для ценителей шика

Глянцевые кухни — для ценителей шика

То, что важно знать

Как сэкономить при покупке кухни

Кухня — душа дома

Как выбрать кухню, и не пожалеть

Кухни в бежевых тонах видео каталог

Кухни в бежевых тонах полезные статьи

Модные тенденции интерьера

Дизайн кухни в бежевых тонах

Интерьере кухни

Бежевый цвет — беспроигрышный вариант!

Правила выбора столешницы

Цвет столешницы для кухни

Кухни в стиле кантри видео каталог

Кухни в стиле кантри полезные статьи

Кухня в стиле кантри

Кантри стиль — неповторимые черты

Кухня в стиле кантри

Кантри стиль — неповторимые черты

Кухни кантри

Уютная кухня в стиле кантри

Кухни в стиле хай-тек видео каталог

Кухни в стиле хай-тек полезные статьи

Кухня хай тек

Современная философия жизни

Кухня хай-тек

10 ляпов в дизайне маленькой кухни

Кухня хай тек

Никогда не делайте этого, выбирая кухню

Модульные кухонные гарнитуры видео каталог

Каталог модульные кухонные гарнитуры полезные статьи

Модульные кухни

Особенности и цены

Кухня прованс

Стиль, рожденный у моря и гор

Хит-парад

Столешниц со всеми плюсами и минусами

Большие кухни видео каталог

Каталог большие кухни полезные статьи

Большие кухни

Как распланировать большую кухню.

НИКОГДА не делайте этого, выбирая кухню

НИКОГДА не делайте этого, выбирая кухню

Большие кухни

Кухня — это сердце и душа любого дома

Кухни стиль модерн видео каталог

Каталог кухни стиль модерн полезные статьи

Кухня в стиле модерн

Модерн самый популярных стиль

Кухня модерн

Как выбрать кухню, чтобы потом ни о чём не жалеть

Кухня в стиле модерн

Основные черты

Кухни современного дизайна видео каталог

Каталог кухни современного дизайна полезные статьи

Современного дизайна

Современная философия жизни

Оптимальные стили

Белая кухня в интерьере

В чем достоинства

Плюсы белой кухни

ОТЗЫВЫ: НАС ЗНАЮТ — НАМ ДОВЕРЯЮТ

9000

ДОВОЛЬНЫХ СЕМЕЙ

---

Мы обещаем только то, что можем выполнить. Мы предлагаем все самое лучшее.

41100

ИНСТАГРАМ ПОДПИСЧИКОВ

---

Мы заслужили доверие — это самое большое наше богатство!

3400

ВКОНТАКТЕ УЧАСТНИКА

---

Мы уверены, что доверие является. основой успешного сотрудничества.

5700

ФЕЙСБУК ПОДПИСЧИКОВ

---

Мы гордимся сотрудничеством и дружбой с ними.

Выбор кухонных шкафов | Современный Homeowner

Дизайн кухни должен отражать вашу индивидуальность.

Посмотрите это видео о кухонных шкафах и дизайне, чтобы узнать о:

• Варианты кухонных шкафов: Доступны различные варианты кухонных шкафов, от изготовленных до индивидуальных.
• Дизайн кухни: Найдите советы по дизайну кухни от дизайнера кухни Шерил Киз Кленденон, которые помогут придать вашей кухне индивидуальность, добавив на кухню уникальных деталей, таких как витрины со стеклянными дверцами, стеллажи для тарелок, небольшие ящики и направляющие для выдвижных ящиков.

Дополнительная информация

ВИДЕО ТРАНСКРИПТ

Дэнни Липфорд: Теперь ремонт кухни больше, чем любой другой ремонт вашего дома, требует действительно продвинутого планирования, думая о том, как вы хотите планировать кухню и как вы хотите это посмотреть. Это означает, что необходимо принять множество сложных решений, и многие из этих решений связаны с выбором шкафов.

Первый вопрос, с которым вы столкнетесь, это будут ли они изготовлены или изготовлены по индивидуальному заказу, поскольку из названия следует, что индивидуальные шкафы сделаны специально для вашей кухни, что может быть преимуществом, если планировка или стиль, который вы хотите, действительно уникальны.Однако в последние годы основные производители шкафов диверсифицировали свои продуктовые линейки, чтобы удовлетворить практически любой вкус и любые требования к компоновке.

Стоимость — одно из ключевых отличий, потому что изготовление столярных изделий — очень трудоемкий бизнес. И вы заплатите больше за нестандартные шкафы в районе с высокими затратами на рабочую силу, но они могут оказаться выгодной сделкой в ​​районе с более низкой заработной платой. Также могут быть некоторые различия в используемых материалах.

Изготовленные на заказ шкафы, как правило, используют в основном массивную древесину и фанеру, в то время как крупные производители могут полагаться на композитные материалы с деревянным шпоном для всех, кроме своих высококачественных конечных продуктов.В любом случае вы можете получить качественные шкафы, если сделаете уроки, но вам все равно придется решить, как они будут выглядеть.

Cheryl Kees Clendenon: То, что я люблю говорить о мебели, мы должны соответствовать потребностям кухни. немного застежки-молнии, что придает кухне уникальность. Поскольку каждый хочет иметь что-то уникальное, никто не хочет идти на кухню, знают ли они об этом заранее или нет, и видеть стену шкафов.

И это ошибка, которую совершают многие люди. Они думают, что каждый квадратный дюйм должен быть шкафом, закрытым шкафом с дверцами, но используют что-то вроде этого со стеклянными шкафами со стойкой для тарелок с этими маленькими ящиками. Вы удивитесь, насколько полезными могут быть эти вот такие ящички. Но помимо полезности, это придает кухне индивидуальность, а это действительно важно.

Есть такие вещи, как этот выдвижной ящик полного выдвижения, который произвел революцию в индустрии краснодеревщика, когда люди начали это делать, потому что теперь вы можете полностью выдвинуть свой ящик и полностью использовать это пространство.То же самое с большими глубокими ящиками, в которые вы можете ставить кастрюли и сковороды, вы можете их разделять, я могу сделать даже небольшую кухню на камбузе очень эффективной, если вы используете шкафы.

Итак, когда приходит клиент, и он так хорошо знает, мне в основном нравится площадь кухни, которая у нас сейчас есть, но она просто не работает. Иногда это расположение в манере передвижения людей, иногда в том, где располагаются шкафы. Часто вы увидите потолок, идущий по верху, без воздуховода, без света или чего-либо еще в кухне с потолком высотой восемь футов.

Итак, мы хотим взять это и взять эту дополнительную полку, даже если вы не используете эту полку изо дня в день, вы не можете добраться до нее, там хранятся ваши рождественские блюда или ваши праздничные вещи, вещи как это. Вы можете обойтись меньшим количеством верхних шкафов, чем люди на самом деле думают. Но когда они приходят ко мне и я предлагаю капюшон или делаю что-то подобное или что-то в этом роде, они думают, что я не знаю, действительно ли это полезно.

Я не хочу видеть свою посуду или что-то еще, но если у них есть это пространство, подходящее для остальной кухни, то что-то подобное придает их кухне индивидуальность.И давайте посмотрим правде в глаза, этого хотят все. Каждому клиенту нужна кухня, в которой есть его индивидуальность и индивидуальность. Дело не только в функциональности, но и во внешнем виде.

Выбор поставщика кухонных шкафов | Кухонные шкафы

Марка вашего шкафа очень важна, потому что шкафы являются определяющей чертой кухни. Бренды кабинетов варьируются от экономичных до дорогих, и здесь мы разберем, что вы можете ожидать от своего бюджета.Каждый поставщик также обычно определяется определенным стилем.

Кухонные шкафы занимают почти 30% среднего бюджета на ремонт — вероятно, ваши самые большие инвестиции. Используйте это как общее практическое правило, чтобы рассчитать бюджет своего кабинета. Если вам нужно более конкретное число, вы можете произвести линейный расчет кадра, чтобы получить диапазон. Оценки цен обычно измеряются в погонных футах. Пожалуйста, просмотрите наше видео с расчетом линейного количества кадров, чтобы узнать больше об этом.

Определитесь с предпочитаемым стилем, просмотрев фотографии кухни в поисках вдохновения.Вы можете искать в Интернете картинки, которые вам нравятся. Затем вы можете глубже изучить бренды, которые вам нравятся, чтобы сузить свой выбор.

Ценовые группы шкафа

Бренды шкафов можно отсортировать по категориям в соответствии с общими бюджетными ориентирами. Следующее может помочь вам определить, какой тип поставщика шкафов вам следует искать. Помните, что эти измерения относятся к верхнему и нижнему шкафам отдельно.

Менее 250 долларов за погонный фут

Шкафы

стоимостью менее 250 долларов за погонный фут — самые недорогие бренды.Обычно их делают в Китае. Чтобы поддерживать такую ​​доступную цену, материалы корпуса дешевле, поэтому вы можете обнаружить, что панели и направляющие ящиков имеют низкое качество. Есть также очень ограниченные возможности настройки, если таковые имеются. Если вы выберете этот вариант, проведите исследование, чтобы определить, безопасен ли этот бренд по американским стандартам. Недорогие импортные шкафы иногда содержат химические вещества, такие как формальдегид, в более высоких концентрациях, чем считается безопасным.

250-500 долларов за погонный фут

В этот ценовой диапазон входят стандартные шкафы и Ikea.Вы можете найти эти недорогие шкафы в мебельных магазинах и на некоторых складах для ремонта дома. Часто вы можете забрать эти шкафы домой в тот же день или в течение нескольких дней, что делает это быстрым решением. Помните, что со стандартными шкафами у вас не будет большой гибкости в выборе размеров, материала корпуса, цвета или оборудования для хранения. Думайте об этом как об универсальном решении.

Вы также можете начать изучение полу-нестандартных шкафов из этой линейки, таких как Ikea. При выборе этого варианта рассчитывайте на ограниченную помощь в проектировании и поддержку клиентов, и вам, вероятно, придется собирать шкафы самостоятельно.

500-800 долларов за погонный фут

Этот ассортимент охватывает высококачественные полуфабрикаты, имеющиеся в складских мебельных магазинах и в некоторых небольших выставочных залах кухонь. Ожидайте найти в основном американские бренды шкафов. Скорее всего, для этого вам понадобится помощь профессионала-дизайнера. Шкафы, изготовленные по индивидуальному заказу, требуют понимания производственных параметров, таких как размеры шкафа, и дополнительных возможностей детализации, доступных вам.

Глубину шкафов можно до некоторой степени отрегулировать в соответствии с пространством вашей кухни, и часто вам доступны различные конфигурации ящиков.У вас также будет больший выбор стиля дверей и вариантов отделки, что даст вам больше возможностей как дизайнера. Повышение цены связано с этой дополнительной заказной работой.

Установка полуфабрикатов также стоит дороже стандартных шкафов. По сути, чем более индивидуализированы ваши шкафы, тем больше работы уходит на измерения и сборку с учетом вашей кухни.

800–1200 долларов за погонный фут

В этой ценовой категории вы можете найти высококачественные шкафы на заказ, показанные в больших выставочных залах кухонь, включая некоторые европейские бренды.Этот бюджет позволяет полностью изготовить мебель по индивидуальному заказу, что открывает новые возможности для дизайна. Вы сможете полностью контролировать высоту, ширину и глубину шкафа. Доступны и другие варианты отделки — ваша кухня может иметь множество разнообразных взглядов с деревянным шпоном, матовыми и глянцевыми лаками разных цветов.

В то время как стандартные шкафы, как правило, следуют более традиционным шаблонам дизайна, нестандартные шкафы допускают некоторые дополнительные творческие формы. Здесь возможно все: от стен и кладовых до Г-образного кухонного острова со стеллажами для хранения вещей.Дизайн кухни также может включать открытые и закрытые шкафы вместе, что позволяет включать стеллажи в свои шкафы. Скорее всего, вам понадобится помощь профессионала в области дизайна, поэтому ищите компанию, которая предлагает эту услугу.

Еще одна роскошь, доступная в этой ценовой категории, — это возможность подогнать шкафы под вашу бытовую технику. Холодильник, духовка и другие приборы могут быть полностью интегрированы и стать частью ваших шкафов с помощью экспертных измерений.Это создает действительно целостную систему, в которой на кухне все работает вместе.

Шкафы на заказ собираются на месте или по прибытии. Объем работ по проектированию и сборке отражается на цене — это не просто продукты, которые продаются с полки, а индивидуальная установка, уникальная для каждой кухни.

$ 1200 + за погонный фут

Мебель

по цене более 1200 долларов за погонный фут зарезервирована для премиальных брендов, которые можно найти в выставочных залах кухонь высокого класса.В этой нише представлены люксовые европейские бренды, в основном из Германии и Италии. Эти шкафы могут быть адаптированы под вкус потребителя и планировку кухни. В этой ценовой категории также доступны высококачественные отделки корпусов, такие как экзотическое дерево, лакированное стекло с обратной стороны и текстурированный бетон.

В рамках этого бюджета вы также можете приобрести множество дополнительных устройств для хранения. Например, для очень удобного доступа к кладовой, выдвижные кладовые позволяют выдвигать полки кладовой так, чтобы вы могли дотянуться до спины, они спроектированы таким образом, чтобы плавно перемещаться даже под большим весом.Некоторые другие варианты включают выдвижные стеллажи шкафа для труднодоступных мест, дверцы электрического шкафа и внутреннее освещение шкафа — иногда с дистанционным управлением.

Наконец, вы можете рассчитывать на высочайшее качество строительства в этой ценовой категории. Мебель на этом уровне, вероятно, производится на полностью укомплектованной фабрике с соблюдением строгих стандартов. Эти бренды, вероятно, являются давно признанными и широко уважаемыми лидерами в своей области, использующими передовые технологии, когда дело доходит до мастерства своих кухонь.Шкафы этого уровня не только выглядят и выглядят более высококлассными, они, как правило, служат намного дольше при обычном использовании на кухне, чем их недорогие аналоги.

Факторы окончательного выбора

Ваш дизайн: После того, как вы сузили набор стилей кухни, которые вам нравятся, пора составить план. Представьте, как должна выглядеть ваша новая кухня, и нарисуйте эскиз. Он не обязательно должен быть идеальным, это просто базовая идея, которую вы можете показать дизайнерам, чтобы сдвинуть с мертвой точки.Затем сделайте несколько снимков вашей кухни и убедитесь, что у вас есть все ракурсы.

Сравнить Оценки: Теперь начните связываться с некоторыми поставщиками шкафов в вашей нише на основе проведенного вами исследования. Большинство поставщиков кухонь предоставят предлагаемый дизайн и цену, так что смотрите на них как на смету домашних ремонтных работ. Сравните несколько оценок и остановитесь на той, которая наиболее соответствует вашим потребностям.

Служба поддержки клиентов: Хотя цена, безусловно, является основным фактором, обратите внимание и на их подход к обслуживанию клиентов.Вам нужно найти дизайнера, с которым вы сможете построить отношения. Этот человек поможет вам преодолеть все трудности на протяжении всего процесса. Убедитесь, что вы понимаете, что связано с ремонтом и какую поддержку вы получите — ваш поставщик должен быть прозрачен в этом.

Гарантия: Не забудьте спросить о последующем обслуживании, особенно о гарантии. Если что-то сломается или понадобится отрегулировать, например, скользящее устройство ящика, вас накроют? Многие компании выполнят техническое обслуживание и ремонт в рамках ремонта без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Итог

Если вы чувствуете, что ваш поставщик предлагает хорошее качество, красивый дизайн, хорошую цену, надежное обслуживание и дизайнера, с которым вы можете работать, вам следует приобрести шкафы у этого поставщика. Если вы не уверены в одном или нескольких из вышеперечисленных, вам следует получить предложения от других поставщиков.

4 совета по выбору идеальных кухонных шкафов для дома

Шкафы часто являются одним из основных элементов кухонного пространства, что делает их важными элементами кухонного дизайна.На рынке существует бесконечное множество кухонных шкафов, что может затруднить выбор определенного стиля для вашего дома. Любой домовладелец захочет сделать правильный выбор для своей кухни и не покупать кухонные шкафы, которые не улучшают внешний вид помещения или менее функциональны. Если вы не знаете, какие кухонные шкафы подходят для вашего пространства, легко сделать неправильный выбор. Как выбрать идеальные кухонные шкафы, которые улучшат эстетику вашей кухни, обеспечат функциональные характеристики, которые вы ищете, и заставят вас задуматься о ремонте кухни? Ознакомьтесь с этими четырьмя полезными советами по выбору идеальных кухонных шкафов для дома.

Помните о стиле кухни

Когда дело доходит до кухонного стиля, обычно на ум приходят традиционные, современные и переходные, но в рамках этих категорий также существует несколько различных подтипов. Вы хотите выбрать дополнительные шкафы, которые будут соответствовать стилю вашей кухни. Выбранные вами шкафы должны соответствовать цветовой гамме вашего кухонного пространства. Подумайте о дверях шкафа, которые дополнят интерьер вашей кухни. Планировка вашей кухни и доступное пространство также являются факторами, которые следует учитывать в процессе.Компактные шкафы идеально подходят для кухонь с ограниченным пространством.

Выберите правильный материал

Несмотря на то, что вы хотите, чтобы все элементы дизайна вашей кухни текли, выбирая идеальный материал корпуса, ориентируйтесь на личные потребности. Существует широкий выбор материалов для кухонных шкафов, среди которых обычно дерево и древесные материалы. Однако вы можете выбирать из множества материалов, включая твердую древесину, ДВП, фанеру, нержавеющую сталь, металл, меламин или термопленку. Если вы ищете высококачественный материал для корпуса, лучше всего подойдет древесина твердых пород.ДСП обычно бывает более низкого качества.

Не забудьте о дизайне шкафа

При покупке новых шкафов большое внимание уделяется дверям. Они доступны в различных стилях, цветах и ​​отделках. Прежде чем принять решение о дизайне шкафа, обязательно пересмотрите общий стиль вашей кухни и, возможно, вашего дома. Общий дизайн кухонного пространства и шкафов должны дополнять друг друга, если только вашей целью не является создание чего-то особенного и эклектичного.Кухонные шкафы в стиле шейкер — популярный выбор благодаря их классическому, простому и функциональному качеству. Они также довольно универсальны и подходят как для традиционной, так и для современной кухни.

Стремление к эстетике и функциональности

Вы хотите, чтобы ваши кухонные шкафы хорошо выглядели, а также обеспечивали желаемые вами преимущества. Таким образом, эстетика и функциональность являются ключевыми составляющими выбора шкафа. Лучшие шкафы улучшат внешний вид вашего пространства и обеспечат функциональную ценность, независимо от того, большая ваша кухня или маленькая.Эстетика — это дизайн / стиль, цвет, отделка и даже оборудование. Вы можете выбрать традиционные шкафы с ручками или выбрать вариант без ручек. Когда дело доходит до функциональности, подумайте о хранении и организации. Вы хотите, чтобы все ваши предметы аккуратно умещались в шкафах, чтобы не было беспорядка и было приятно вам.

Выбор идеальных кухонных шкафов может быть легкой задачей, если вы все сделаете правильно. Подумайте о дизайне своей кухни, материале корпуса, желаемом стиле корпуса, а также об эстетике и функциональности.Если вы не знаете, как действовать дальше, проконсультируйтесь с нашей командой сегодня!

См. Видео-конкурс Крисси Тейген «Выбери своего бойца»

Я видел несколько впечатляющих подходов к задаче «Выбери своего бойца», охватившей социальные сети, но никто не говорил со мной так много, как версия Крисси Тейген. Автор поваренной книги объединилась со своей мамой Вилайлак, также известной как Pepper Thai, чтобы внести свой собственный поворот в эту тенденцию, которая включает в себя переодевание в различные наряды и ношение различных реквизитов в качестве дань уважения процессу выбора персонажей в видеоиграх старой школы. в комплекте с легким покачиванием из стороны в сторону.Если знаешь, то знаешь.

Увидев, что Крисси и Пеппер — волшебники на кухне, они пошли по духу шеф-повара, схватившись за кухонную утварь и надев удобную домашнюю одежду, такую ​​как халаты и леггинсы. Да, и Крисси, конечно же, продемонстрировала свой впечатляющий выбор повязок на голову. «Повара, выбирайте свое« оружие »🍳 (в счет вина) 👇», — подписала она видео со следующими бойцами:

• Крисси в банном полотенце и с ножом в руке
• Крисси в леггинсах и майке с различными кухонными принадлежностями
• Крисси в леггинсах и майке и держит сковороду
• Крисси в шелковой мантии и держит большую кастрюлю
• Крисси в леггинсах, майке и зажимах
• Перец в халате и вок
• Перец в куртке, фартуке и соломенной шляпе
• Крисси в майке и леггинсах и держит большую кастрюлю
• Крисси в майке, леггинсах и шляпе и пьет из чашки

В течение этого периода социального дистанцирования я лично колебался между «Крисси в банном полотенце и с ножом в руке» и «Пеппер в халате с выпуклым днищем», но по прошествии времени «Крисси» ношение майки, леггинсов и шляпы и питье из чашки «персонаж» более точно передает мое настроение.Какого бойца вы выберете перед следующим кухонным приключением?

Как выбрать кухонный нож — SharpEdge

Несмотря на популярность наборов кухонных ножей, которые есть у нас дома, большая часть работы обычно выполняется с использованием только одного, максимум двух ножей. Покупая японский кухонный нож высшего качества, вам следует сосредоточиться на покупке только одного ножа, который удобно лежит в руке и прост в использовании.Если на вашей кухне необходимо другое лезвие, вы можете позже купить дополнительный, более специализированный кухонный нож и создать личный набор ножей.

Перед покупкой кухонного ножа примите во внимание следующее:

• Какой нож вы хотите иметь (с учетом блюд, которые вы готовите),
• Размер кухонного ножа для удобного использования,
• Если лезвие должно быть полностью из нержавеющей стали и если вы допускаете патину,
• Если вы хотите научиться точить нож самостоятельно,
• Сколько денег вы готовы заплатить за хороший нож.

Конструкция и материалы

Основная конструкция кухонного ножа не претерпела кардинальных изменений за последние 10 000 лет, поэтому нож остается лезвием с рукоятью. В области материалов (особенно стали) и их обработки был достигнут большой прогресс.

Качество и цена кухонного ножа в настоящее время определяют по:

• качество стали,
• способ превращения стали в лезвие и закалки,
• насколько остро лезвие и как долго оно сохраняет свою остроту при правильном обращении, что в первую очередь зависит от первых двух точек,
• как часто нужно затачивать нож и насколько сложен этот процесс,
• баланс между лезвием и рукоятью и ощущения от ножа в руке,
• Качество ручки и изготовления.

Кухонный нож — незаменимый кухонный инструмент, обладающий двумя основными характеристиками: функциональностью и эргономичностью. В повседневных кухонных задачах он должен «резать горчицу». Помимо простоты резки, необходимо учитывать эстетический аспект.

Общие правила выбора конструкции лезвия

Чем шире лезвие, тем больше оно предназначено для резки овощей и фруктов и менее подходит для общих задач, таких как очистка овощей. Узкие лезвия больше подходят для резки сырого мяса или рыбы и не подходят для быстрого измельчения.

Если вам нужен универсальный нож для нарезки большого количества мяса, рыбы и овощей, Gyuto (нож шеф-повара) или Bunka — отличный выбор. Если вы предпочитаете более короткие лезвия, вам подойдут ножи Santoku. Еще более ориентированными на овощи являются модели Накири и Усуба. Кухонные ножи, подходящие для больших кусков мяса и рыбы, — это Янагиба, Суджихики и более широкий Гьюто.

Нажмите на логотипы, чтобы узнать, какие ножи лучше всего подходят для различных видов пищи:

Для простой резки без применения силы острота имеет решающее значение для большинства кухонных ножей.Эти лезвия обычно тоньше и более чувствительны для более сложных задач, таких как разделка костей, нарезка рыбы (разделка на филе) или вскрытие кокоса. Для более сложных кухонных задач нам понадобится кухонный нож подходящей толщины, например Deba или более тяжелый Кливер.

Наша рекомендация? Что ж, мы какое-то время занимаемся ножевым бизнесом и получаем этот вопрос довольно часто. Поэтому мы решили ответить на этот вопрос, разработав собственный японский кухонный нож, сочетающий в себе лучшие материалы и тип лезвия для приготовления блюд в западном стиле.Мы назвали его ZDP-189 Bunka — идеальный универсальный нож, который прост в уходе и долго будет оставаться острым.

Чтобы узнать больше о различных типах ножей, прочтите нашу статью «Типы японских кухонных ножей».

Основные различия между разными видами стали

Большинство современных кухонных ножей из нержавеющей стали не сохраняют свою остроту в течение длительного времени, поскольку лезвия не подвергались закалке или обработке с использованием методов закалки стали.HRC или шкала Роквелла в настоящее время является наиболее распространенным способом определения твердости стали. 56 HRC — это самый низкий уровень твердости стали для приличного кухонного ножа. Нож из нержавеющей стали с плотностью менее 56 HRC не только быстро потеряет свою остроту, но и будет труднее затачивать.

Кухонные ножи с маркировкой «нержавеющие» имеют очень высокое содержание хрома (Cr) и низкое содержание углерода (C), и поэтому не являются хорошим выбором. Если вам нужен полностью нержавеющий кухонный нож, выберите лезвие из стали с более низким содержанием хрома (Cr) с добавлением ванадия (V) или молибдена (Mo), закаленного до не менее 56 HRC.Если вы не можете найти данные о типе, качестве и твердости стали при покупке ножа, это обычно нержавеющая сталь с высоким содержанием хрома (Cr) и слишком низким содержанием углерода (C <0,5%).

Сталь с высоким содержанием углерода (C> 0,8%) остается острой в течение более длительного периода времени, ее легче затачивать, но на лезвии появляется патина из-за отсутствия добавления хрома (Cr). Нержавеющая сталь с высоким содержанием углерода (C> 0,8%) и хрома (Cr> 10%) остается острой в течение длительного периода времени, но ее немного труднее затачивать.

Вершина современного предложения представлена ​​технологически усовершенствованной инструментальной сталью, которая может содержать чрезвычайно высокое содержание углерода (C <3%) и в то же время достаточное содержание хрома, чтобы не ржаветь. Кухонные ножи из этой стали остаются острыми дольше всего, но их труднее затачивать.

Чтобы узнать больше о различных типах стали, прочитайте нашу статью «Сталь: сердце японских ножей».

Преимущества лезвий из многослойной стали

Лезвия этих кухонных ножей изготовлены из двух или более различных видов стали.Обычно сердечник изготавливается из очень твердой качественной стали, покрытой внешним слоем из более мягкой нержавеющей стали. Преимущество кухонных ножей из многослойной стали заключается в том, что благодаря твердой сердцевине они остаются острыми в течение очень длительного периода времени, а благодаря более мягкому внешнему слою их легче затачивать. Более мягкие внешние слои также защищают стальную сердцевину от внешних факторов. В случае образования некоторой ржавчины она обычно появляется на кончике лезвия, где выступает стержень и где ее можно легко удалить легкой заточкой.Кухонные ножи, покрытые или ламинированные различными видами стали, имеют особый вид — изгибающиеся слои выглядят как годичные кольца; этот узор называется Дамаск. Узоры из дамасской стали делают каждый нож уникальным и привлекают множество взглядов, но не прибавляют прочности или лучших характеристик лезвия. Прекрасными примерами ножей с дамасским узором являются Santoku 3D от Shikegi Tanaka или Santoku Wa.

Заточенное зубило или лезвие с двумя скосами

Классический немецкий или французский основной кухонный нож заточен с обеих сторон лезвия, обычно под одинаковым углом примерно от 20 до 30 градусов.Этот вид кухонного ножа имеет удовлетворительную, не слишком чувствительную кромку и подходит как для левшей, так и для правшей.

Японские кухонные ножи (Gyuto, Santoku и т. Д.) Заточены под меньшим углом, от 12 до 18 градусов, и очень часто центр лезвия слегка смещается влево или вправо (например, в пропорции 70 / 30). Этот вид кухонного ножа намного острее, но в то же время гораздо более чувствителен к ударам, сколам или грубому обращению. Перемещение центра лезвия в одну сторону делает нож пригодным для использования как левшами, так и правшами.

Традиционные японские ножи заточены исключительно с одной стороны; длинный плоский скос примерно 12 градусов с одной стороны и слегка вогнутая поверхность с другой стороны. Такая геометрия позволяет получить нож половинного размера, значительно более острый угол и, как следствие, более высокую остроту. Нож легче затачивать, и в то же время он подходит как для левшей, так и для правшей.

Цена

Сколько стоит хороший кухонный нож? Цена кухонных ножей среднего размера (лезвие 18 см) с простой ручкой и лезвием из приличной стали начинается примерно от 50-60 евро.Более длинное лезвие означает больше стали и, следовательно, более высокую цену. Лезвие длиннее на 1 см обычно означает на 5-15 евро больше за тот же нож. Если вы хотите приобрести хороший японский нож начального уровня, который не повредит ваш кошелек, посмотрите нашу серию куро-ути.

Более продуманная и сбалансированная ручка увеличивает цену на несколько евро. Кухонные ножи ручной ковки из экзотической ламинированной стали с прекрасно продуманными ручками от известных производителей продаются по цене в несколько тысяч евро. Хороший кухонный нож будет сопровождать и подчеркнет всю вашу кулинарную карьеру.Лучше меньше, да лучше — лучше иметь один хороший нож, чем набор плохих ножей. Хорошая, хорошо сбалансированная деревянная ручка с ламинированным лезвием среднего размера, длиной примерно 18-20 см, сделанным из хорошей, проверенной стали VG-10 или ZDP-189, будет стоить от 150 до 270 евро, например, это Etsu Village Damascus Santoku или ZDP-189 Bunka Black.

В заключение мы приведем цитату японского шеф-повара Моримото: « Хороший кухонный нож не сделает хорошего повара ». На вашей кухне только вы и ваш кухонный нож, но даже отличный нож не может восполнить недостаток навыков резки.

Мы предлагаем сосредоточенно заниматься разделкой, попрактиковаться в различных техниках разделки, нарезки и филетирования, но прежде всего следите за своими пальцами ! ✌️

Как выбрать кухонный нож (видео)

Если вы имели дело с несколькими ножами только один раз, когда проходили мимо киоска Cutco в торговом центре и никогда не заходили в настоящий магазин ножей, чтобы купить нож, первое, что вы, вероятно, поймете, это то, что это может быть немного подавляющим.Вся эта блестящая сталь, все эти варианты. Пройдет около пяти секунд, чтобы убедиться, что это не то же самое, что и обычный ножевой блок вашей мамы.

Таким образом, руководство является ключевым моментом. Вот почему мы объединились с «мастером ножей» и владельцем Portland Knife House Эйтаном Зиасом, чтобы узнать, как выбрать кухонный нож.

«Мы не проповедуем ходить и покупать подходящие ножи. Всегда есть ножи, которые вам не нужны, и ножи, которые вам нужны, но которых нет », — говорит Зиас.«Вы слишком распыляете деньги».

Вместо этого лучше сосредоточиться на покупке меньшего количества высококачественных ножей, которые будут выполнять все задачи, которые вы будете выполнять на кухне.

Томас Патлан ​​/ Руководство

Создание набора ножей

Зиас говорит, что в вашем арсенале должно быть три ножа:

• Поварской нож (8 дюймов) является стандартным, но может варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Это нож, которым вы будете выполнять 90 процентов своей работы, и это ваш самый главный приоритет.(Зиас добавляет, что его можно заменить ножом Сантоку, самым коротким универсальным ножом на рынке.)
• Нож для очистки овощей (от 3 до 4 дюймов) предназначен для небольших «ручных» задач, таких как очистка от кожуры или удаление керна.
• Нож для хлеба (от 8 до 10 дюймов) — это зубчатый нож, незаменимый для хлеба. Хлеб с хрустящей корочкой притупит любой нож с гладкой кромкой, независимо от его качества, так что именно здесь режущая кромка этого ножа пригодится.

Если бы вы могли добавить еще четыре (опять же, в зависимости от того, что вы делаете на кухне):

• Обвалка костей или Нож для филе (6 дюймов) необходим для разделки мяса, например, целой курицы или всего, что связано с удалением мяса от кости.
• Разделочный нож (более 10 дюймов) используется для нарезки и порционирования мяса и рыбы. Длина важна здесь, чтобы уменьшить количество используемых штрихов и получить более чистые срезы.
• Нож для овощей (6 дюймов) используется аналогично поварскому ножу, но также позволяет легче зачерпывать нарезанные продукты, например овощи.
• Как упоминалось выше, Santoku (5-7 дюймов) — универсальный нож, который может служить заменой поварскому ножу.

Зиас говорит, что вам не нужно беспокоиться о традиционных ножах для суши с одинарным скосом, если только вы не делаете свою собственную заточку из водяного камня (и у вас есть применение для такого ножа). Ножи для конкретных задач, хотя они могут выглядеть потрясающе, требуют более сложного обслуживания и часто требуют большего мастерства для использования. Придерживайтесь основ.

Томас Патлан ​​/ Руководство

Качество стали

Зиас носит в своем магазине в основном ножи японского производства из-за их качества. По его словам, никто не может конкурировать с японскими производителями ножей по качеству.Хотя немецкие стальные ножи могут показаться серьезным бизнесом, в конце концов, они обычно не сравнятся с японскими аналогами.

Зиас добавляет, что лучше не брать нож из-за его внешнего вида. Это должно сводиться к качеству стали, углам лезвия и вашему бюджету.

Томас Патлан ​​/ Руководство

«У вас есть красивые ножи и простые на вид. Это не имеет никакого отношения к производительности », — говорит он.

Если вы думаете о ножах из углеродистой стали, вы должны помнить, что их обычно рекомендуют людям, которые сами заточают ножи.Вы также должны иметь в виду, что преимущества углеродистой стали (она легче затачивается, дает отличное лезвие) могут быть перевешены недостатками: они не устойчивы к ржавчине и пятнам и, как правило, требуют более высокого ухода.

Если вы хотите узнать больше о стали для ножей, ознакомьтесь с этой статьей.

Фото и видео Томаса Патлана / Руководство.

Рекомендации редакции

Перестройка кухни — советы по выбору правильного цвета

10 ноя Перестройка кухни — советы по выбору правильного цвета

Отправлено в 02:55 в ремонте кухни Автор: Admin

Выбор подходящих цветов является жизненно важным элементом ремонтных работ на кухне, так как общий вид помещения зависит от выбранных цветов.Следовательно, вы должны уделить этому аспекту должное внимание!

Теперь вы ознакомитесь с некоторыми ключевыми советами, которые очень помогут вам выбрать цвета, подходящие для вашей кухни.

• Цветовые группы: Прежде всего, не выбирайте один оттенок. Вместо этого вы поможете себе, выбрав оттенки с разными цветами. Вы будете удивлены положительной разницей, которую принесут цветовые группы.
• Нейтральные цвета для полов и столешниц: Во время ремонта убедитесь, что вы выбрали нейтральные цвета для пола и столешниц, чтобы они идеально сочетались с другими цветами на вашей кухне.

  No related posts.