Redmond мультиварка двойная: Обзор мультиварки Redmond RMC-CBD100s с двумя чашами и FM-радио

Обзор мультиварки Redmond RMC-CBD100s с двумя чашами и FM-радио

«Сижу на кухне, мультиварку слушаю» — еще недавно эта фраза прозвучала бы так же абсурдно, как фраза «смотрю видео на телефоне», произнесенная в середине 80-х годов прошлого века. Однако благодаря немыслимым техническим возможностям новой мультиварки Redmond RMC-CBD100s фантастика стала реальностью.

Именно так мы начали бы описание данного прибора, будь мы были маркетологами Redmond. На страницах ресурса iXBT нас, впрочем, в первую очередь волнует совсем другой вопрос: насколько необходимо и уместно держать дома мультиварку с двумя чашами вместо одной? Тем более, выглядит такой прибор более громоздким и стоит дороже обычной мультиварки… С другой стороны — автор этого обзора нередко (но и не слишком часто) использует в быту две отдельные мультиварки — одну для приготовления риса или другого гарнира, вторую — для основного блюда. А значит, определенный спрос на мультиварку с двумя чашами есть. Давайте взглянем на это необычное устройство и разберемся, на что оно способно.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-CBD100s
Тип	мультиварка с двумя чашами
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Предполагаемый срок службы	нет данных
Заявленная мощность	1600 Вт
Материал корпуса	пластик
Материал чаши	алюминиевый сплав
Антипригарное покрытие чаши	керамическое Anato
Объем чаши	2 × 4,5 л (риска «максимум» примерно соответствует 3 л)
Управление	электронное, сенсорное, дистанционное со смартфона
Дисплей	монохромный ЖК с разноцветной подсветкой
Подогрев	12 ч
Отложенный старт	24 ч
Индикаторы	светодиодная подсветка кнопок
Дополнительные аксессуары	два контейнера для приготовления на пару́ пластиковые ложка и черпак мерный стаканчик корзина для фритюра с ручкой щипцы для чаши
Вес с упаковкой	10,5 кг
Габариты упаковки (Ш×В×Г)	40×25×46 см
Длина сетевого кабеля	0,8 м
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Мультиварка поставляется в объемной картонной коробке, оснащенной пластиковой ручкой, что вполне логично: ручка в данном случае совсем не помешает. Правда, нас несколько встревожил вопрос, сможет ли пластик выдерживать такой вес в течение длительного времени. Все-таки целых 10,5 кг!

Оформлена коробка в фирменной стилистике Redmond. Характерный дизайн легко опознается на полках магазинов, даже несмотря на то, что привычная красно-черная цветовая гамма была заменена на черно-серую с приглушенными тонами. На коробке можно найти изображения самой мультиварки и приготовленных блюд, техническую информацию об устройстве и фотографию симпатичной барышни (как это водится у Redmond).

Найдется тут и всевозможная полезная информация, касающаяся технических характеристик прибора и его ключевых особенностей.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• саму мультиварку с двумя чашами
• два контейнера для приготовления на пару́
• пластиковые ложку и черпак
• мерный стаканчик
• корзину для фритюра с ручкой
• щипцы для чаши
• книгу рецептов
• инструкцию и сервисную книжку

Как мы видим, комплектация стандартна для полноценных мультиварок (и даже чуть больше — корзину для фритюра встретишь далеко не у каждой модели).

На первый взгляд

Визуально мультиварка производит впечатление серьезного и качественно собранного прибора из средней ценовой категории. Первая ассоциация, которая возникает при взгляде на мультиварку — переносная магнитола-бумбокс. Именно на нее оказалась более всего похожа наша RMC-CBD100s (особенно забавно это впечатление дополняется тем, что мультиварка имеет встроенный радиоприемник).

Основной материал, из которого сделана мультиварка — черный глянцевый либо черный матовый пластик. Поскольку данная мультиварка относится к модельному ряду «Chrome and bronze», некоторые элементы (в данном случае — ручка управления и кнопки открывания чаш) выполнены из пластика, окрашенного «под бронзу». На наш взгляд, выглядит такое решение сомнительно: на настоящий металл все равно не похоже, а следовательно, «подделка» лишь привлекает ненужное внимание. Увы, на «премиум-класс», как заявляют маркетологи Redmond, данный прибор не слишком похож.

А вот матовый полосатый пластик нам понравился: он не только не собирает отпечатки пальцев, но и скрывает небольшие загрязнения (брызги), без которых на кухне, увы, не обойтись.

Снизу у мультиварки можно увидеть резиновые ножки и вентиляционные отверстия, за которыми в том числе прячется динамик радио.

С тыльной стороны расположена кнопка включения, а также контейнер для сбора конденсата, который стекает туда из специальной полости на корпусе устройства.

Сверху можно увидеть две крышки, каждая из которых оборудована собственным разборным клапаном для выпуска пара и собственной кнопкой для открывания.

Спереди, ближе всего к пользователю, находится панель управления, состоящая из черно-белого ЖК-дисплея с разноцветной подсветкой, четырех сенсорных кнопок и вращающейся ручки с механической кнопкой по центру.

Открыв крышку, можно увидеть обычную для мультиварки картину: тэн и чашу, в которой происходит приготовление блюд. Чаши у RMC-CBD100s отличаются нестандартной формой: один край у них оказался не скругленным, а прямым. Слегка уменьшился и максимальный объем: каждая из двух чаш имеет емкость в 4,5 литра, а риска «максимум» на чаше соответствует примерно трем литрам.

В сумме это дает нам шесть литров, что явно больше, чем в большинстве стандартных мультиварок. В остальном чаши оказались совершенно обычными: они покрыты антипригарным керамическим покрытием и имеют градуировку, позволяющую отмерить нужное количество воды или другой жидкости.

Внутренняя алюминиевая крышка у мультиварки съемная. Это упрощает процесс очистки прибора и позволяет проще избавиться от въевшихся запахов пищи.

Ручки для переноски у мультиварки не предусмотрено, что, впрочем, неудивительно, учитывая внушительный суммарный вес прибора и содержащихся в нем продуктов.

Единственный недостаток, который нам удалось обнаружить в процессе визуального осмотра мультиварки — слишком резкое срабатывание системы открывания крышки. Чтобы мультиварка не громыхала и не «прыгала», на наш взгляд, не помешала бы установка более плавного доводчика.

Дополнительные аксессуары — контейнеры для приготовления на пару́, черпак, корзина для фритюра и т. п. — оказались стандартными. Мы их уже неоднократно встречали у других моделей мультиварок Redmond.

Инструкция

Инструкция, прилагаемая к Redmond RMC-CBD100s, представляет собой 24-страничную брошюру небольшого формата, в которой можно найти всю необходимую информацию о работе с мультиваркой — начиная с правил использования прибора и описания возможностей программ и заканчивая советами по приготовлению тех или иных типов продуктов.

Отдельно стоит отметить наличие вспомогательных таблиц — «Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару́», «Рекомендации по использованию температурных режимов в программе мультиповар», «Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)». Благодаря этим таблицам можно быстро выбрать нужный режим для приготовления тех или иных продуктов, а также выбрать нужную программу.

Помимо инструкции к мультиварке также прилагается объемная книга, содержащая 250 рецептов на все случаи жизни. Каждый рецепт снабжен инструкцией по приготовлению и полезным советом, а также цветной фотографией. Те, кто уже сталкивался с продукцией Redmond, наверняка узнают в этих рецептах хорошо знакомые нам рецепты для мультиварок. Правда, на этот раз некоторые из них оказались адаптированы для приготовления с применением двух чаш. Понятно, что доступна такая возможность далеко не для всех блюд, однако видно, что составители рецептов проделали немалую работу.

Управление

Управление мультиваркой осуществляется с помощью четырех сенсорных кнопок со светодиодной подсветкой и одной механической совмещенной кнопки-ручки. Назначение кнопок следующее:

1. активация меню для первой чаши
2. активация меню для второй чаши
3. включение/отключение функции разогрева, прерывание работы программы, сброс настроек
4. включение режимов установки температуры и времени приготовления, отсрочки старта, переход в режим настройки громкости звуковых сигналов.

Ручка (поворотный регулятор) позволяет выбрать автоматическую программу либо изменить значение температуры и времени, а встроенная в нее кнопка выполняет роль кнопки «OK» (подтверждает внесенные изменения, включает выбранный режим приготовления, а также включает/отключает автоподогрев).

На монохромном жк-дисплее мультиварки могут отображаться иконки(пиктограммы), либо числовые значения. Нижняя часть дисплея представляет собой точечную матрицу и допускает вывод произвольной информации (это мы можем наблюдать, например, в ходе обновления прошивки устройства).

Общий порядок действий при использовании программ приготовления, таким образом, оказывается следующим:

• помещаем ингредиенты в чашу мультиварки
• выбираем нужную чашу с помощью кнопок I/II
• с помощью поворотного регулятора выбираем нужную программу
• подтверждаем выбор кнопкой OK
• в случае, если программа допускает выбор — выбираем тип обрабатываемого продукта
• при необходимости изменяем время приготовления, установленное по умолчанию, а также устанавливаем время отсрочки старта
• для запуска программы нажимаем и удерживаем кнопку OK

Для одновременного приготовления в двух чашах достаточно нажать на кнопку активации второй чаши и установить для нее программу точно так же, как описано выше.

По завершении программы пользователя оповестит звуковой сигнал. После этого мультиварка завершит приготовление либо перейдет в режим подогрева (в зависимости от выбранной программы).

Подсветка светодиодных кнопок, а также разноцветная подсветка дисплея позволяет пользователю узнать, что делает мультиварка в данный момент — готовит, перешла в режим подогрева либо ожидает команд пользователя. В режиме ожидания на дисплее отображаются часы.

Набор программ у мультиварки оказался вполне стандартным:

• Мультиповар
• Экспресс (программа быстрого приготовления риса и рассыпчатых каш)
• Молочная каша
• Тушение
• Жарка
• Суп
• На пару́
• Томление
• Варка
• Выпечка
• Рис/Крупы
• Плов
• Йогурт
• Пицца
• Хлеб
• Десерты
• Паста
• Детское питание
• Вакуум («Sous-vide»)
• Фритюр
• Дичь

Внимание привлекает разве что программа «Вакуум», предназначенная специально для приготовления продуктов в вакуумной упаковке (ее мы обязательно протестируем чуть позже).

Помимо вышеперечисленных достаточно очевидных возможностей, есть и немало скрытых от первого взгляда. В их числе — выбор языка интерфейса, функция блокировки клавиш (защиты от детей), возможность отключить звуковые сигналы, а также функция радио с регулировкой громкости и возможностью сохранения любимых радиостанций.

Программа «Мультиповар» позволяет установить произвольную температуру в диапазоне от 35 до 180 °C с шагом в 5 °C (либо с шагом в 1 °C при управлении со смартфона), а благодаря функции «Мастершеф лайт» изменять настройки программ можно прямо в процессе приготовления, не прерывая работу выбранной программы. Ограничений на внесение изменений практически не предусмотрено. Таким образом любую программу (кроме, разве что, программы «Экспресс») можно с легкостью перенастроить в диапазоне температур от 35 до 180 °C и времени от 1 минуты до максимума, предусмотренного в данной конкретной программе.

Все эти возможности подробно описаны в инструкции. Мы же не будем перегружать читателя лишней информацией и перейдем к следующему разделу.

Управление со смартфона

Мы уже неоднократно писали про мультиварки, допускающие управление с помощью мобильного приложения Ready for Sky. Такая опция существенно расширяет возможности по управлению прибором: с помощью смартфона можно не только выбрать нужный режим буквально в несколько «тыков» по экрану, но также запустить подходящую программу непосредственно из встроенной книги рецептов.

Для тех, кто ранее ранее не сталкивался с нашими обзорами техники с поддержкой Ready for Sky, буквально в двух словах расскажем, что данное приложение позволяет управлять мультиваркой и другой техникой Redmond посредством Bluetooth — со смартфона или планшета.

Ну а в случае, если есть такая необходимость, можно оставить дома постоянно включенный смартфон или планшет с доступом в интернет. В этом случае с помощью дополнительного приложения R4S Gateway управлять домашней техникой можно будет, не только находясь в зоне покрытия Bluetooth, но вообще из любой точки мира.

Кстати, перед первым использованием (сразу после установки соединения с мультиваркой) приложение в ультимативном порядке предложило обновить прошивку устройства. Весь процесс занял чуть меньше получаса.

Функция радио

Скажем пару слов и про такую необычную функцию, как радио. Встроенный приемник работает в диапазоне от 76 до 108 МГц и вполне предсказуемо может работать, даже если мультиварка в данный момент не готовит (находится в режиме ожидания). Присутствуют такие стандартные функции, как автопоиск радиостанции (автоматическое увеличение частоты до обнаружения сигнала) и сохранение любимых радиостанций.

Радиоприемник проще всего настроить посредством мобильного приложения: с его помощью можно быстро и просто сохранить до девяти станций (в том числе ввести их названия). А вот включать или отключать радио можно как посредством смартфона, так и непосредственно на мультиварке.

Громкость динамика регулируется в диапазоне от 0 (беззвучный режим) до 15. На наш взгляд, максимальной громкости вполне достаточно для того, чтобы «озвучить» обычное кухонное помещение и «перекричать» стандартные кухонные шумы (плита, вытяжка и т. п.).

Эксплуатация

Перед первым использованием прибора надлежит удалить рекламные наклейки, протереть корпус влажной тканью, промыть чашу и провести полную очистку прибора. Мы, признаться, пренебрегли этими рекомендациями: никаких посторонних запахов или загрязнений у новой мультиварки мы не обнаружили.

Помимо этого, в процессе эксплуатации нужно периодически удалять конденсат из специального контейнера, расположенного на задней части прибора.

Непосредственно в процессе эксплуатации мы не столкнулись с какими-либо сложностями. К управлению мы привыкли за считанные минуты, после чего необходимость сверяться с инструкцией отпала сама собой.

Уход

Уход за мультиваркой подразумевает выполнение следующих несложных действий:

• перед первым использованием, а также для удаления запаха пищи — обработка в течение 15 минут половины лимона на программе «На пару́»
• очистка корпуса мягкой влажной салфеткой или губкой
• очистка чаши с помощью мягкого средства для мытья посуды либо в посудомоечной машине
• очистка внутренней алюминиевой крышки под проточной водой
• разборка и промывка парового клапана под проточной водой
• промывание внутренней съемной крышки
• разборка и очистка клапанов выпуска пара
• в случае необходимости — очистка рабочей камеры с помощью увлажненной губки или салфетки

В общем, те, кто хоть раз сталкивался с обычной мультиваркой, не найдут тут ничего сложного или нового.

Наши измерения

В процессе эксплуатации мы замерили энергопотребление мультиварки, а также общий расход электричества, потраченного на приготовление стандартных блюд из прилагаемой книги рецептов.

Выяснилось, что в процессе нагрева один тэн (одна чаша) расходует не более 770 Вт, что вполне соответствует общей заявленной мощности в 1,6 кВт. Исходя из этого несложно посчитать и максимально возможный расход электричества. Например, программа «Жарка» за 25 минут израсходовала 0,257 кВт·ч, а на одновременное приготовление буженины и кекса потребовалось 1,17 кВт·ч.

Практические тесты

Основной интригой практических тестов было выяснение двух сразу же возникших у нас вопросов:

1. Хватит ли ≈800 Вт мощности на такие «смелые» программы, как «Жарка» и «Фритюр»?
2. Насколько часто будут задействоваться одновременно обе чаши в реальных сценариях использования?

Буженина

• свинина (шея) — 700 г
• чеснок — 6 г
• имбирь молотый — 1 г
• кориандр молотый — 1 г
• базилик — 1 г
• масло оливковое — 30 мл
• соль, специи

Мясо нужно промыть, натереть смесью из оливкового масла, соли и специй. В мясе ножом сделать надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике в течение 4-8 часов.

В чашу мультиварки добавить масло, установить программу «Жарка», вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. Обжарить мясо при открытой крышке, периодически переворачивая мясо до окончания программы.

Завернуть мясо в 2-3 слоя фольги и выложить в чашу мультиварки. Установить программу «Выпечка», время приготовления 1 час. Готовить до завершения программы.

Результат: отлично.

Одного часа оказалось более чем достаточно, чтобы превратить наш кусок свинины в аппетитный кусок буженины. Все прошло без сучка и задоринки.

Рулет «Московский»

• свинина (филе) — 450 г
• шампиньоны свежие — 50 г
• лук репчатый — 50 г
• масло сливочное — 20 г
• масло растительное — 20 мл
• соль, специи

Свинину нужно промыть, нарезать на стейки толщиной 2-2,5 см, отбить до толщины 0,5 см. Грибы и лук измельчить, смешать со сливочным маслом, солью и специями. На каждый кусок мяса выложить порцию начинки, завернуть в рулет.

В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу «Жарка», вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут. После начала отсчета выложить на дно чаши рулеты, швом вниз. Закрыть крышку. Готовить, открывая крышку через каждые 5 минут и переворачивая рулеты.

Процесс приготовления шел гладко до тех пор, пока мы не осознали, что даже 450 г свинины — слишком много для небольшой чаши. По факту нам удалось уложить в чашу лишь четыре небольших рулетика, на которые было израсходовано от силы 300 г свинины.

Что мы имеем в итоге? Необходимость нарезать и отбить мясо, измельчить и перемешать лук, грибы и масло, скрутить рулетики, после чего стоять у мультиварки, переворачивая их каждые пять минут. Итого: на приготовление четырех рулетиков потрачен без малого час времени. Redmond, ты серьезно?

Впрочем, здесь претензия скорее к составителям рецепта, мультиварка справилась нормально.

Результат: хорошо.

Куриное филе в вакууме

• куриное филе (грудка) — 500 г
• прованские травы — 3 г
• соевый соус — 30 мл
• вода — 1,5 л
• смесь перцев

Согласно рецепту, куриное филе нужно натереть травами и перцем, залить соевым соусом, поместить в вакуумный пакет и готовить на программе «вакуум» 2 часа.

Постоянные читатели раздела «Комфортный дом» в курсе, что мы неоднократно использовали мультиварки, позволяющие установить температуру с точностью до 1 градуса (а иногда и до 5 градусов), в качестве импровизированного су-вида. Рано или поздно такая идея должна была прийти в голову и инженерам Redmond, в результате чего появилась программа «Вакуум».

Единственное, что нас смутило — отсутствие указаний, на какой температуре будет проходить приготовление. Ведь, как известно, технология су-вид подразумевает довольно точное соблюдение температурного режима. Если на отклонение в 1-2 градуса в некоторых случаях можно закрыть глаза, то разница в 5 градусов почти всегда приведет к принципиально иному результату.

Увы, чуда не случилось: термометр показал, что наша мультиварка нагрела воду сначала до 60 градусов, затем до 65, а потом и вовсе до 68-69, что существенно превышает рекомендуемые 60—65 градусов, на которых получается самая нежная куриная грудка.

Результат был предсказуем: наше куриное филе оказалось съедобным, но ощутимо «переваренным».

Но и это не самое страшное. Проблема в том, что данный режим по факту оказывается непредсказуемым, а следовательно — во многом бесполезным. Косвенно подтвердила это и служба поддержки Redmond, которая заявила, что «средняя температура на этой программе составляет 65 градусов». Какие отклонения от среднего значения при этом допускаются — неизвестно даже службе поддержки.

В связи с этим у нас возник резонный вопрос: зачем пользоваться непонятной программой «Вакуум», если можно просто выбрать температуру в 65 градусов и получить то же самое куриное филе су-вид, но с гарантированным и предсказуемым результатом (конечно, если мультиварка не слишком сильно ошибается с поддержанием выбранной температуры, но тут поддержка Redmond уверенно обещает нам точность до одного градуса).

Результат: средне.

Программа, специально предназначенная для су-вида, по факту для су-вида непригодна. Но, к счастью, у нас есть старый добрый «Мультиповар» с возможностью выставить произвольное время и температуру с точностью до 1 °C (правда, только при управлении со смартфона).

Кекс бананово-ореховый

• мука пшеничная — 560 г
• банан — 380 г
• грецкий орех — 200 г
• сахар — 190 г
• яйцо — 150 г (3 шт.)
• масло сливочное — 150 г
• разрыхлитель — 5 г

Яйцо взбить с сахаром до устойчивой пены, при постоянном помешивании добавить размягченное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Грецкий орех и банан пропустить через мясорубку, получившуюся смесь аккуратно вмешать в тесто и перемешать до однородной массы.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить получившееся тесто и разровнять. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Установить программу «Выпечка», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «ОК», готовить до окончания программы. Готовый кекс оставить в мультиварке на 15 минут.

Результат: хорошо.

Наш кекс получился весьма вкусным, а небольшая сырость теста, которую можно заметить на фото, сама собой ушла после того, как кекс «отдохнул» около часа вне чаши мультиварки.

Суп рыбный

Обнаружив в морозилке «суповой набор» (замороженные рыбные запчасти), мы решили сварить рыбный суп и проверить, насколько хорошо с этим справится наша мультиварка.

В одну чашу (на программе «Жарка») отправилась зажарка из лука и моркови. В другую — замороженная рыба, прямо из морозилки (на программе «Суп»→«Рыба»).

Зажарка приготовилась быстро, а вот объемная рыбная ледышка никак не хотела таять: до момента закипания нашего бульона прошел целый час. Дальше все просто: сваренную рыбу мы отделили от костей и измельчили блендером вместе с зажаркой, бульоном, вареным картофелем и сливками. Добавили немного зелени.

Результат: отлично.

Картофель-фри

С учетом относительно невысокой мощности одного тэна, мы подошли к тестированию программы «фритюр» с некоторой опаской. И, как выяснилось, не зря: согласно рецепту, в чашу мультиварки нужно налить 1,5 литра масла, после чего включить программу «фритюр» и дождаться звукового сигнала, оповещающего о том, что масло нагрелось до необходимой температуры. После этого нужно положить замороженный картофель-фри в корзину и опустить его в масло. Готовить до следующего звукового сигнала — 10 минут.

На подготовку (разогрев масла до нужной температуры) нашей мультиварке потребовалось целых 40 минут и 0,275 кВт·ч электроэнергии. Таким образом, на приготовление одной (весьма небольшой) порции картофеля-фри нам потребовалось потратить целых 50 минут и 0,39 кВт·ч.

Сам картофель, кстати, получился скорее «вареным», чем обжаренным: ни хрустящей корочки, ни характерного цвета после обжарки мы так и не увидели.

Результат: плохо.

Выводы

Мультиварка Redmond RMC-CBD100s показалась нам отличным вариантом для приготовления блюд там, где по какой-то причине нет обычной стационарной плиты (на даче, в комнате коммунальной квартиры, во время ремонта). Наличие двух независимо работающих тэнов и двух чаш и в самом деле позволяет существенно сократить время, проведенное на кухне. Ну а возможность точной настройки программ позволит готовить именно на том температурном режиме, который требуется для тех или иных блюд.

Единственный существенный недостаток, который нам удалось выявить, является скорее конструктивной особенностью: невысокая мощность тэнов накладывает вполне предсказуемые ограничения на приготовление блюд, требующих высокой температуры либо предварительной разморозки ингредиентов. На наш взгляд, разработчику в принципе не следовало включать программы типа «Фритюр» в данную модель — вместо этого сделав акцент на режимах, подразумевающих длительное приготовление на температурах до 100 градусов.

Такие функции, как дистанционное управление и радио, трудно назвать обязательными, но они вполне могут порадовать и современного пользователя смартфонов, и пожилого человека, привыкшего к радиоточке на кухне.

Плюсы

• наличие двух чаш (возможность выполнения двух разных программ)
• точная настройка времени и температуры
• дистанционное управление со смартфона

Минусы

• невысокая мощность тэнов
• уменьшенный объем чаши (по сравнению со среднестатистической обычной мультиваркой)

Мультиварка Redmond RMC-CBD100s предоставлена на тестирование производителем

Обзор мультиварки Redmond RMC-MD200

На тестировании у нас Redmond RMC-MD200 — это мультиварка с 2 чашами и возможностью одновременного приготовления 4 разных блюд. Чаши имеют независимые тэны, и, как утверждает производитель, никак не влияют на работу друг друга. Получить за сравнительно небольшие деньги прибор, позволяющий за одну загрузку приготовить полноценный обед из 4 блюд, наверное, мечта многих. Будем разбираться, насколько эта мечта может стать реальностью.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-MD200
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Срок службы*	5 лет
Мощность	1000 Вт
Управление	сенсорное
Материал корпуса	металл, пластик
Объем чаши	2 × 2,4 л
Покрытие чаш	антипригарное Daikin
Отложенный старт	до 24 ч
Разогрев блюд	до 12 ч
Программы	16 автоматических, «мастершеф лайт» и «мультиповар»
Отключение звуковых сигналов	есть
Блокировка панели управления	есть
Аксессуары	контейнер для приготовления на пару́ 2 шт., мерный стакан, черпак, плоская ложка
Вес	5 кг
Габариты (Ш×В×Г)	207×407×312 мм
Длина сетевого кабеля	1 м
Розничные предложения

^* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Мультиварка прибыла на тесты в красивой плотной картонной коробке стандартного дизайна Redmond. На черном фоне фотография устройства, лицо задумчивой брюнетки и основные характеристики модели. Вместе с этим на коробке мы видим рекламу мобильного приложения «готовим с Redmond», комплектацию и красочные фотографии блюд, приготовленных в RMC-MD200.

Коробка оборудована пластиковой ручкой, внутри устройство плотно и очень надежно зафиксировано пенопластовыми вставками. При такой защите с прибором вряд ли что-то случится даже при неаккуратной перевозке.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• мультиварку
• 2 чаши емкостью 2,4 л;
• 2 контейнера для приготовления на пару́;
• шнур питания;
• черпак;
• плоскую ложку;
• мерный стакан;
• книгу рецептов;
• инструкцию и сервисную книжку.

На первый взгляд

RMC-MD200 выполнена в строгом стиле, корпус сочетает металл и черный пластик. Форма ближе к параллелепипеду со скругленными углами. Никаких броских ярких деталей, все достаточно лаконично. Независимые друг от друга крышки открываются наверх при нажатии на кнопки сверху над панелью управления.

Внутрь корпуса вставляются две емкости, расстояние между ними довольно большое, вынимаются они удобно. емкости взаимозаменяемы.

Нагревательный элемент соприкасается с чашей снизу, никаких фиксаторов и прочего конструкцией не предусмотрено.

Сверху на крышках корпуса располагаются уплотнительные съемные крышки и съемные паровые клапаны.

Они легко извлекаются для очистки от конденсата и не впитывают запахи.

Емкости мультиварки небольшие, 2,4 литра максимального объема. Полезный же объем — всего 1,5 литра. То есть в двух чашах можно приготовить максимум 3 литра.

Чаши выполнены из толстостенного металла с покрытием Daikin, что позволяет готовить с минимумом масла. Они легко очищаются от загрязнений и не впитывают запахи.

Внутри емкостей нанесена хорошо видная мерная шкала.

При необходимости сверху чаш можно установить пластиковые контейнеры для приготовления на пару́.

Контейнеры похожи на корзинки с двумя ручками. Они легко устанавливаются и вынимаются даже в момент приготовления в чаше. В контейнерах на дне нет отверстий для пара, поэтому жидкость не вытекает из них в чашу мультиварки. Пар попадает через боковые прорези.

Сзади мультиварка не имеет каких-либо выступающих деталей и может быть придвинута к стене, так как корпус в процессе приготовления практически не нагревается.

Снизу корпуса располагаются вентиляционные отверстия, разъем для шнура предусмотрен сбоку справа. Корпус стоит на четырех прорезиненных ножках.

В целом, вся конструкция выглядит надежно, аккуратно и продуманно.

Инструкция

В комплекте с мультиваркой идет руководство по эксплуатации, сервисная книжка и книга рецептов на 200 разнообразных блюд.

Руководство по эксплуатации представляет собой небольшую книжку из 36 страниц, половина из которых на русском, половина на украинском языке. В инструкции содержатся все необходимые сведения по работе с прибором, для удобства часть объяснения дается в схемах и таблицах. Кроме обычных разделов, таких как технические характеристики, меры безопасности и уход, в руководстве подробным образом описывается эксплуатация прибора: общий порядок действий, установка времени, блокировки, отсрочки старта, программа «мультиповар», функция «мастершеф лайт» и прочее. Также большое внимание уделяется советам по приготовлению, ошибкам и способам их устранения.

Инструкция понятна, подробна, но не перегружена лишней информацией.

Книга рецептов того же формата, что и руководство, но при этом имеет 252 страницы. 200 рецептов оформлены красивыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления. Каждый сможет найти в ней что-то интересное: рецепт или таблицу калорийности продуктов.

Управление

Управление сосредоточено на лицевой панели. Это небольшой дисплей с сенсорными кнопками и светодиодной подсветкой. Сверху справа и сверху слева располагаются кнопки переключения управления чашами I и II.

При одновременной готовке в двух чашах на дисплее отображается программа той чаши, кнопка которой горит постоянно, не мигает. Для отображения текущей программы чаши с мигающей кнопкой надо просто нажать на мигающую кнопку. Вокруг дисплея расположены индикаторы 16 автоматических программ, для выбора нужной индикаторы переключаются кнопками «+» и «−». Запуск программы происходит кнопкой «старт», отмена — кнопкой «отмена». Кнопка «настройки» отвечает за изменение времени и/или температуры в любой автоматической программе, кроме программы «экспресс». Управление простое и интуитивно понятное. Дисплей достаточно яркий. Кнопки нажимаются легко, сенсоры чувствительные, влажность рук на распознавание не влияет.

Запуск программы, окончание программы и оповещение о нагреве чаши для старта программы сопровождается звуковым сигналом. Звуковой сигнал не громкий, достаточно мелодичный, раздражения не вызывает, из-за закрытых дверей не слышен. Для удобства звуковое оповещение может быть отключено и включено обратно.

Эксплуатация

Перед первым запуском производитель рекомендует протереть корпус влажной тканью и вымыть чаши мультиварки. Мы так и поступили и, поскольку никаких посторонних запахов не было, этим и ограничились.

Установив прибор на ровную горизонтальную поверхность, удостоверились что выходящий из клапана пар не попадает на поверхности мебели, обои и электроприборы и начали получать удовольствие от готовки.

В процессе эксплуатации прибор вел себя, как две небольшие мультиварки, поставленные рядом. Приготовление в одной чаше никоим образом не сказывалось на качестве, вкусе или запахе блюда в другой чаше. Единственным нюансом в приборе оставался только объем чаш — мы привыкли к 3- и более литровым емкостям.

Единственный обнаруженный нами недостаток — отсутствие ручки для переноски. Так как мультиварка прибор скорее мобильный, чем стационарный, некоторое неудобство при перестановке в данном случае наблюдается.

Покрытие чаш отличное, в процессе ничего не подгорело, не прилипло и не отслоилось.

За высокий бортик чаши ее довольно удобно вынимать из корпуса, хотя и специальные щипцы не помешали бы.

Автоматические программы разнообразны, их вполне хватает на всю повседневную готовку. При этом температуру и время любой программы можно легко изменить с помощью кнопки «настройки». Это очень удобно. Шаг изменения температуры 1 °C, что очень хорошо, особенно для программы «вакуум», так как технология су-вид предполагает очень точно выдержанную температуру.

Контейнеры для приготовления на пару́ очень удобно сконструированы, при определенной ловкости их можно снимать прямо с парящей чаши без использования прихваток, так как пластик на ручках сильно не нагревается. Вообще использование этих контейнеров существенно увеличивает возможности — за полчаса можно приготовить суп, кашу на гарнир и два вида котлет.

Уход

Уход за прибором достаточно подробно описан в инструкции. Если коротко, то корпус можно протирать влажной тканью, съемную крышку и съемный клапан аккуратно очищать после каждого использования под проточной водой со щадящим моющим средством. емкости мультиварки можно мыть в посудомоечной машине. Рабочую камеру, если она случайно загрязнилась, можно протирать увлажненной губкой или салфеткой, инородные тела, попавшие в углубление вокруг центрального термодатчика, аккуратно удаляются пинцетом.

Наши измерения

За 6 часов работы на разных программах мультиварка потребила 3,85 кВт·ч электроэнергии, максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 1043 Вт, что немного выше заявленной мощности.

По данным датчика температуры Weber iGrill, 1 литр воды на программе «экспресс» нагрелся с 20 °C до 98 °C за 20 минут.

Температура измеренных нами программ (5) точно соответствует заявленной. Выставленная температура 63 °C в режиме «вакуум» держалась без колебаний (точность 1 °C) в течение всего измеряемого времени (20 мин.).

Работает RMC-MD200 практически бесшумно.

Практические тесты

В практических тестах мы ставили перед собой задачу прежде всего понять целесообразность разделения большой емкости на две отдельные. Насколько удобно будет готовить параллельно в двух емкостях, не будут ли смешиваться запахи и портить какое-то блюдо, есть ли какие-то нюансы в приготовлении двух блюд одновременно.

Надо отметить, что простые рецепты, такие как рассыпчатые каши или обычные супы и соусы, мультиварка отрабатывала отлично, и останавливаться на их описании мы не будем.

Рассмотрим:

• суп с копченостями и горохом;
• картофельную запеканку с мясом;
• комплексный обед в одну загрузку мультиварки: рагу, котлеты на пару́ и творожная запеканка;
• одновременное приготовление омлета с чесноком и ревеневого компота;
• яркий и насыщенный борщ.

Суп с копченостями и горохом

Так как не все любят гороховый суп, мы решили сделать блюдо «два в одном», то есть суп с копченостями и гороховый суп с копченостями. Для этого в одной чаше мультиварки мы сварили горох, а в другой суп из копченых ребер, копченой ветчины, картошки, морковки и приправ. Горох мы поставили вариться чуть раньше, и варили его около 2 часов. Время для каждого сорта гороха лучше подбирать индивидуально, учитывая время его предварительного замачивания.

Сам суп варился на режиме «варка» около 1,5 ч. Овощи мы закладывали за 30 минут до готовности.

После того, как в обеих емкостях процесс приготовления был завершен, у нас получилось около 3 литров конечного продукта. Количество гороха в супе можно варьировать или вообще не класть горох в суп.

Результатом мы остались довольны.

Результат: отлично.

Картофельная запеканка с мясом

Мы взяли фарш, тертый картофель, немного вареного риса, соль, специи.

Картофель смешали с рисом, солью и специями, выложили половину в чашу мультиварки. На смесь положили посоленный фарш, закрыли второй половиной картофеля. Поставили на 1,5 часа на режим «выпечка». Через 1,5 часа вынули емкость из мультиварки, перевернули с помощью большой тарелки нашу запеканку и поставили на 10-15 минут на режим «жарка» для подрумянивания корочки.

Достали, подали на стол.

Результат: отлично.

Комплексный обед: рагу, котлеты на пару́ и творожная запеканка

В этом эксперименте пытаемся понять, возможно ли одновременно готовить десерт и основное блюдо. Мы выбрали сладкую творожную запеканку, так как творог легко впитывает запахи. Во второй емкости готовим овощное рагу из кабачков, картофеля и фарша со специями, на втором ярусе — котлеты с чесноком на пару́.

Для творожного десерта нам понадобился творог, яйца, масло, персики, изюм, сахар и немного муки. Персики (нектарины) порезали крупными кусками, остальное тщательно взбили в блендере. Массу вылили в чашу мультиварки, положили в нее кусочки персиков и изюм. Поставили на режим «выпечка» на 1,5 часа.

Для рагу мы смешали тертые кабачки, картофель, говяжий фарш и специи. Выложили смесь в чашу мультиварки. Сверху установили контейнер для приготовления на пару́ с небольшими котлетками из говяжьего фарша с чесноком и специями.

Емкость отправили во второй отсек мультиварки, выставив режим «тушение» на 1,5 часа.

Котлеты приготовились раньше, примерно через 50 минут — час. Мы вынули контейнер из мультиварки, обратно поставили за 10 минут до готовности рагу (для подогрева).

Рагу нам понравилось. Хорошо протушилось, не подгорело, несмотря на то, что никаким маслом мы форму не смазывали, а фарш был постный. Котлеты на пару́ тоже получились хорошо.

Запеканка, к нашему удивлению, не впитала никаких посторонних запахов, несмотря на соседство котлет с чесноком. Десерт получился хорошо, пропекся, не подгорел.

Результат: отлично.

Завтрак: омлет с чесноком и ревеневый компот

Вдохновившись результатами предыдущего теста, мы решили одновременно сварить деликатный компот из ревеня и поджарить омлет с чесноком.

Для компота в емкость засыпали ревень, кусочки нектарина и сахар, долили воды до максимальной отметки, выставили режим «варка» на 40 минут.

Соседнюю емкость поставили на режим «жарка». Как только емкость нагрелась, сбрызнули ее маслом и вылили в нее взбитые яйца (2 шт.) со сметаной и чесноком. Жарили пару минут с закрытой крышкой, затем открыли, перевернули омлет и дожаривали с открытой. Повторили для еще 4 яиц. Все это время в другой емкости варился компот.

Компот получился отлично и не впитал запахов.

Омлетом мы тоже остались довольны.

Результат: отлично.

Борщ

Данный рецепт позволяет не только добиться идеального насыщенного цвета и вкуса, но и оставляет выбор между борщом и просто наваристым мясным супом. По такой методике мы и раньше варили борщ, но зажарку из свеклы делали на сковороде. Мультиварка RMC-MD200 дает возможность не использовать другую посуду и другие устройства.

Для борща мы взяли молодую свеклу, говяжьи и свиные ребра, картофель, морковь, помидоры, немного растительного масла и соль.

В одну емкость поставили вариться бульон из мяса на кости, в другую — свеклу без ботвы. Как только свекла сварилась до полуготовности, вытащили ее, остудили, очистили. В бульон добавили картошку и морковь, нарезанную большими кусками.

Вторую емкость поставили на режим «тушение», нарезали в нее помидоры, налили немного масла, покрошили сваренную свеклу средними кусками. Тушили в течение 15-20 минут, изредка помешивая.

Из емкости с супом вынули куски мяса, отделили кости, мясо нарезали и вернули в суп. За несколько минут до готовности положили в суп мелко покрошенную свекольную ботву.

Теперь для идеального по цвету и вкусу борща осталось только налить бульон с мясом и овощами в тарелку, добавить туда тушеную свеклу, подать со сметаной и зеленью.

Результат: отлично.

Выводы

На наш взгляд, Redmond RMC-MD200 — очень достойный и продуманный прибор, практически лишенный недостатков. Благодаря двум независимым чашам устройство может готовить два совершенно разных блюда одновременно без потери качества. Объем в 3 литра на две чаши недостаточен на большую семью или компанию, но вполне подойдет для постоянного приготовления на 1—3 человек.

Управление удобное и интуитивно понятное, термоизолированный корпус хорошо сохраняет тепло и экономит электричество. Автоматические программы оптимальны, а возможность менять температуру и время в процессе приготовления дает возможность добиться идеального результата. Программа «вакуум» с шагом в 1 °C позволяет готовить по технологии су-вид.

Мультиварка Redmond RMC-MD200 действительно может существенно облегчить задачи на кухне и сэкономить время.

Плюсы:

• возможность готовить два разных блюда одновременно
• удобное и понятное управление
• отличное многослойное антипригарное покрытие емкостей
• съемная крышка и клапан

Минусы:

• отсутствие ручки для переноски

Обзор мультиварки Redmond RMC-M22 | Мультиварки и пароварки | Обзоры

Приветствую пользователей Клуба Экспертов, а также всех гостей, которые посетили данную страничку.

Мультиварка — это незаменимый прибор на любой современной кухне, благодаря этому устройству процесс приготовления пищи максимально упростился. Есть огромное множество причин, почему мультиварка просто обязана быть на кухне каждого человека. Например, она ощутимо сокращает время приготовления пищи, которое ранее тратилось на такое же блюдо. Теперь хозяйкам не нужно стоять у плиты целый день и быть привязанной по времени к приготовлению. Но разнообразие мультиварок велико: у всех разные режимы, возможности и программы. И сегодня я попытаюсь пролить свет на одну интересную модель Redmond RMC-M22.

Скажу пару слов о фирме. История компании Redmond берет свое начало в 1992 году с производства исключительно телевизионной техники. И лишь в 1998 году она занялась производством малой бытовой техники. А в 2011 году Redmond делает максимальный упор на новой категории бытовой техники – мультиварках – и выводит данное устройство на первое место по продажам. Redmond вносит большой вклад в создание так называемого «умного дома», к которому идет прогресс в области обустройства бытового пространства. Поэтому неслучайно именно мультиварки стали символом семейных традиций, домашнего очага и здорового образа жизни. Сейчас Redmond — это холдинг, объединяющий в себе представительства компании на территории Восточной и Западной Европы, всего СНГ, а также в Китае и на ближнем Востоке.

Но вернемся к Redmond RMC-M22. Данная мультиварка имеет мощность 860 Вт и 10 автоматических программ приготовления (мультиповар, жарка, плов, крупы, на пару, тушение, выпечка, суп, йогурт, молочная каша). А так же обладает чашей с антипригарным покрытием на 5 литров. Ну а про остальные преимущества мультиварки я постараюсь рассказать далее в данном обзоре.

Тип: мультиварка

Модель: Redmond RMC-M22

Цвет: черный, серебристый

Мощность: 860 Вт

Технология приготовления: тепловая обработка без давления

Дисплей: цифровой, светодиодный

Объем чаши: 5 л

Покрытие чаши: антипригарное керамическое

Кнопки и переключатели: кнопки

Регулировка времени приготовления: есть

Функция поддержания температуры готовых блюд: есть, 24 часа

Функция отложенного старта: есть, 24 часа

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»: есть

Функция разогрева блюд: есть

Режимы приготовления: жарка, крупы, плов, на пару, выпечка, тушение, суп, молочная каша, йогурт, мультиповар

Съемный паровой клапан: есть

Съемный сетевой кабель: есть

Длина сетевого кабеля: 1 м

Напряжение: 220-240 В, 50 Гц

Комплектация: контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, плоская ложка, черпак, шнур электропитания, книга «120 рецептов», сервисная книжка, руководство пользователя

Габаритные размеры: 290х270х270 мм

Мультиварка Redmond RMC-M22 поставляется в картонной коробке с габаритными размерами 310х300х300 миллиметров.

На боках упаковки размещено много информации о технических характеристиках, функциях и дополнительных возможностях устройства.

В итоге можно сказать, что упаковка Redmond RMC-M22 обладает всеми необходимыми данными для полного представления о товаре.

В комплектацию Redmond RMC-M22 входит:

— Книга «120 рецептов»

— Мерный стакан

— Черпак

— Плоская ложка

— Чаша

— Контейнер для приготовления на пару

— Сетевой кабель

— Гарантийный талон

— Инструкция по эксплуатации

Как видно на фото, комплектация Redmond RMC-M22 позволяет сразу же приступить к приготовлению пищи.

Redmond RMC-M22 выполнена в черно-серебристых тонах. Верх и низ мультиварки изготовлены из глянцевого пластика, а середина – металлическая. Спереди мы можем наблюдать цифровое табло с восьмью кнопками управления. Все кнопки имеют обозначения, поэтому управление мультиваркой не составит труда. Остальная область сплошь закрыта наклейкой о преимуществах данной модели.

Для более комфортного использования Redmond RMC-M22 производители предусмотрели ушко, в котором можно закрепить ложку.

На правом торце находится контейнер для сбора конденсата. Его предназначение объяснять нет необходимости.

Ниже имеется серийная наклейка с техническими характеристиками.

Правее, на самом краю стенки, расположено сетевое гнездо C13 с наклейкой, предупреждающей о надежности соединения штекера электрошнура с разъемом на корпусе.

Дно Redmond RMC-M22 полностью изготовлено из пластика. По краям расположены пять выступов, выполняющих функцию ножек. А ближе к середине имеются отверстия для воздушной циркуляции.

Крышка мультиварки также изготовлена из черного пластика. Для удобства открытия и переноски на крышке предусмотрена ручка. На ручке можно заметить кнопку открытия серебристого цвета.

Ближе к краю расположен съемный паровой клапан.

А также наклейки с предупреждением о недопустимости накрытия прибора, во избежание деформации корпуса.

Внутренняя сторона крышки имеет металлическое покрытие, по краю которого расположено уплотнительное кольцо.

Как и во всех мультиварках, внутри расположена нагревательная плита, а по центру находится теплочувствительное устройство.

Чаша Redmond RMC-M22 имеет антипригарное покрытие. На стенке можно увидеть шкалу с пометками объема.

В итоге можно сказать, что дизайн Redmond RMC-M22 придется по вкусу любой хозяйке. Стильный дизайн, привлекательный цвет, компактные габариты устройства являются немаловажными факторами. Удобство расположения кнопок управления настройками и программами можно отнести исключительно к положительным качествам устройства. Омрачает лишь отсутствие ручек на чаше.

При включении в сеть Redmond RMC-M22 на табло сразу же появляются четыре тире. Это означает, что устройство готово к работе.

К минусам можно отнести отсутствие резиновых ножек. Иногда во время нажатия кнопок, мультиварка заметно двигается в сторону.

Еще немаловажный момент — это длина сетевого шнура. У Redmond RMC-M22 она составляет один метр. Этого может оказаться недостаточно. Тогда придется дополнительно покупать более длинный сетевой кабель.

Производитель предупреждает о запахе пластмассы, который появляется при первых включениях. Чтобы его устранить, необходимо обработать в мультиварке в течение пятнадцати минут половину лимона в программе «НА ПАРУ».

И действительно, после данной процедуры посторонний запах полностью исчез.

Хочется обратить внимание на контейнер для сбора конденсата. После открытия крышки вся влага стекает в отверстие, после чего попадает прямиком в контейнер.

Перейдем непосредственно к приготовлению пищи. Как я говорил ранее, в комплектации имеется отличная книга рецептов. В ней собраны различные (а именно 120 штук) рецепты на все случаи жизни. Красочные иллюстрации и доступное описание сделают ее незаменимой во время приготовления.

Творог

Ингредиенты:

Кефир – 1.2 л

Процесс приготовления максимально прост. В чашу необходимо залить кефир. Закрыть крышку. Включить программу «МОЛОЧНАЯ КАША». Старт.

По истечении двадцати минут у меня получился отличный творог.

Фондю сырное

Ингредиенты:

Вино белое – 150 мл

Сыр – 350 г

Чеснок – 5 г

Крахмал – 10 г

Лимон – 5 г

Сливки – 75 мл

Вода – 50 мл

Специи

Соль

Сахар

Порядок приготовления немного сложнее, чем в случае с творогом, но легко выполним даже человеком, который впервые пользуется мультиваркой.

Свинина со сливками

Ингредиенты:

Свинина (филе) – 560 г

Шампиньоны свежие – 100 г

Лук репчатый – 160 г

Чеснок – 6 г

Сливки 33% — 180 мл

Специи

Соль

Я четко руководствовался порядком приготовления, но тем не менее в конце блюдо получилось сырое. Включив программу «ТУШЕНИЕ» на двадцать минут, я все-таки смог приготовить отличную свинину со сливками.

Гуляш из говядины

Ингредиенты:

Говядина – 550 г

Томатная паста – 70 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 50 мл

Чеснок – 5 г

Вода – 150 мл

Специи

Соль

Во время приготовления Redmond RMC-M22 показал себя с наилучшей стороны (за исключением свинины со сливками). Больше всего радует, что данная мультиварка имеет возможность приготовить различные блюда, будь то молочная каша или бисквит.

По истечении недели никаких неисправностей обнаружено не было. Уплотнительное кольцо и паровой клапан — как и в первые дни — отлично справлялись со своими функциями без нареканий.

Redmond RMC-M22 — идеальный выбор не только для дома, но и для дачи. Ведь при помощи данной модели можно делать кабачковую икру, лечо, маринованные грибы, варенье, а так же маринад для помидоров. А благодаря габаритным размерам и весу она не займет много места и не станет обузой во время поездок.

Redmond RMC-M22 будет незаменимой для молодой мамы, у которой абсолютно нет времени на решение бытовых вопросов. К тому же в мультиварке можно варить разнообразные супы-пюре, молочные каши и другие блюда для кормления малыша, а также стерилизовать бутылочки и соски и подогревать детское питание до нужной температуры.

Redmond RMC-M22 – отличная мультиварка за небольшие деньги. Самые вкусные блюда для вашей семьи приготовятся нажатием одной кнопки. С ней вы сэкономите максимум времени и сил. А благодаря своему дизайну она впишется в любой кухонный интерьер.

Плюсы Дизайн Антипригарное покрытие чаши мультиварки Книга рецептов Контейнер для приготовления на пару

Минусы Отсутствие резиновых ножек Длина сетевого кабеля Отсутствие ручек на чаше

Конструктивные поправки и замечания приветствуются, все негативные выпады, не имеющие оснований, только лишь показывают скудность ума обидчика.

Выражаю отдельную благодарность администрации Клуба Экспертов за возможность размещения данного обзора.

Обзор мультиварки REDMOND SkyCooker M903S | Мультиварки и пароварки | Обзоры

Вопрос, который многим мужчинам покажется неинтересным: как Смарт Мультиварка облегчит вам жизнь? А, тем не менее, миллионы женщин уже давно знают на него ответ. Умная мультиварка – это прибор, который заменит на кухне целый комбинат по производству вкусной, сытной, разнообразной и здоровой пищи на любой вкус.

С помощью мультиварки можно освободить мозг и тело от рутинной кухонной работы. А как выбрать мультиварку? Можно прислушаться и посмотреть советы и погуглить «отзывы купить мультиварку», чтобы от опытных пользователей получить информацию о тех или иных марках. Можно принять решение, анализируя рейтинг моделей. Можно выбирать мультиварки — лучшие модели, например, по функционалу и характеристикам, которые нужны именно вам. Сегодня речь пойдет о умной мультиварке, которая часто является лидером всевозможных кухонных приборов и умеет … ну, практически все на кухне.

Мультиварка (она же скороварка, она же — почти что духовка и много что еще) REDMOND SkyCooker M903S может одним нажатием кнопки и размораживать, и разогревать, жарить, парить и тушить практически любые блюда. К примеру, не выходя из дома, можно приготовить не просто первое и второе. Этому агрегату под силу испечь вам хлеб, приготовить творог, домашний сыр, детские или диетические блюда, выпечку или терпкий глинтвейн. Более того, этот девайс может быть стерилизатором посуды, йогуртницей или фондюшницей! Причем, умный функционал Redmond SkyCooker M903S позволит создавать буквально любые блюда и вносить в меню свои собственные рецепты.

Комплектация умной мультиварки REDMOND SkyCooker 903S

В коробке можно найти базовую комплектацию умной мультиварки и комплектные аксессуары. Их тут, буквально – навалом. Кроме самого устройства с ее чашей, прилагается контейнер для приготовления блюд на пару, плоская ложка и черпак, мерный стаканчик и печатная книга рецептов (которая вам не пригодится, скорее всего). Ну и, конечно, кабель, сервисная книжка и руководство по эксплуатации.

Сам корпус мультиварки эргономичен, по стилю и обтекаемым формам напоминает гермошлем.

Панель управления удобная, наглядная, и интуитивно понятная. Внутренние детали спроектированы практично, и, хотя снаружи смарт мультиварка выглядит компактно, внутрь нее помещается довольно объемный контейнер на 5 литров – можно сразу готовить много и на большую семью без дискомфорта.

Управление умной мультиваркой REDMOND – готовить легко и с комфортом

На передней стороне корпуса REDMOND SkyCooker M903S расположена панель управления. Она состоит из набора сенсорных кнопок на светодиодном дисплее. Все продумано, рационально и интуитивно понятно. Подписи и пиктограммы на и под кнопками доходчиво определяют их функции и назначение.

При установке режимов умной мультиварки приятно порадовала четкая обратная связь при нажатии кнопок. Нет залипаний или зависаний – умная мультиварка быстро реагирует на команды с кнопок, нажатие которых дублируется приятным сигналом. Когда нужная программа завершается, подается несколько звуковых сигналов. Звуки мягкие и мелодичные — не раздражают нервы и не портят слух. А индикаторы на светодиодах видны при любом освещении и хорошо заметны в любой обстановке.

Режимы и программы

Эта мультиварка действительно СМАРТ – то есть умная, потому что у нее очень богатый функционал для приготовления и обычных блюд, и кулинарных изысков. Причем практически в одно нажатие кнопки. Во-первых, у REDMOND SkyCooker 903S имеется 17 автоматических программ для приготовления различных блюд. Даже закоренелый холостяк или человек, не умеющий готовить, сумеет с REDMOND SkyCooker готовить добрую сотню блюд легко и просто.

И все это можно сделать и вручную, и в одно нажатие кнопки, после выбора программы с понравившимся блюдом. В принципе, чтобы запустить приготовление нужного блюда, нужно даже не выбирать программу – а просто выбрать нужный рецепт!

Еще одна полезная фишка в том, что эти 17 программ можно адаптировать под себя. То есть, где нужно, указать большее количество соли в рецепте. Или, где хочется дольше потушить мясо, сменить время тушения с 15 минут, к примеру, на 25. И перепрограммировать многое другое, изменив настройки и рецепты по своему желанию и вкусам. Имеются отдельные режимы: «Мультиповар» — для собственных настроек времени и температуры; и «МастерШеф Лайт» — для изменения параметров времени и температуры прямо в процесс приготовления. Любой вариант и любой режим – выбирайте по вкусу.

В умной мультиварке есть режим отложенного старта и режим подогрева. К примеру, ставим таймер на нужное время и к нашему приходу смарт мультиварка приготовит или разогреет все, что ей задали в программе. Комфорт и экономия времени налицо!

Еще одна полезная для здорового образа жизни функция в мультиварке – режим Sous-vide («в вакууме»). Эта старинная французская технология приготовления еды на пониженных температурах позволяет продуктам сохранять свою структуру, полезные свойства и витамины.

Вперед в будущее, или управление со смартфона

В умной мультиварке REDMOND SkyCooker используется технология дистанционного управления со смартфона. Чтобы «указывать» агрегату, когда ему начать греть вчерашний борщ, не надо даже вставать с дивана: можно нажатием одной кнопки в приложении активировать подогрев. Есть специальное бесплатное приложение Ready for Sky (доступно и в Google Play, и в App Store). Через него смарт-мультиварка управляется в пределах квартиры по Bluetooth. Но можно управлять умной техникой и из любой точки мира: для этого нужно, чтобы дома всегда находился дополнительный смартфон-гейтвей (на Android), который будет получать с вашего обычного смартфона команды по сети, и будет передавать команды на умную мультиварку для исполнения! Разве это не долгожданное будущее? Едешь такой с работы голодный и уставший, километров 100 до дома: достал смартфон, и через активировал приготовление – ну, например, борща (конечно, если утром продукты загрузил в умную мультиварку). Приехал домой – борщ готов. Смарт технологии мультиварок — на службе человека!

Польза и удобство дистанционного управления: рецепты, напоминалки, заказы

В начале было упоминание: «бумажная книга рецептов вам не понадобится». А не понадобится потому, что лучшие модели мультиварок – умеют всё сами.

В приложении Ready for Sky встроена готовая книга рецептов на добрую сотню блюд. Все рецепты заранее многократно проверены шеф-поварами REDMOND, и вы можете не сомневаться в их точности. Книга удобно разбита по разделам и типам блюд – к тому же, пользователь может создать собственные блоки «избранных» рецептов и делать пометки к рецептам книги.

И каждый рецепт описан пошагово, с учетом калорийности готового блюда, и снабжен наглядными фотографиями. Наконец, чтобы начать готовить по книге рецептов, можно даже не подходить к умной мультиварке – а прямо из книги рецептов активировать приготовление блюда. Собственно, подойти в таком случае к умной мультиварке придется всего дважды: чтобы загрузить продукты согласно рецепту, и чтобы достать уже полностью готовое блюдо. А все остальное время между этими двумя подходами вы можете занять чем-то более полезным и приятным – например, сервировать стол для гостей, общаться с детьми, или смотреть свой любимый сериал.

Но кроме этого очевидного удобства и экономии времени за счет умного функционала и дистанционного управления есть еще полезные опции. В приложении имеются и таймер, и опция составления списков продуктов, и создание напоминалок о важных делах. Решения компании «Рэдмонд» для облегчения быта человека постоянно совершенствуются. Скоро «новые плюшки» типа решения SkyMarket позволят заказывать продукты на дом прямо из книги рецептов: всё в том же едином приложении Ready for Sky на смартфоне можно будет подобрать нужный рецепт – и сразу же заказать нужные для выбранного рецепта продукты. Очень удобно, если вдуматься: не надо бегать по магазинам с сумками, все привезут на дом – да и коварные уловки сетевых маркетологов не заставят вас купить больше продуктов, чем вам нужно. Ровно и только то, что нужно для конкретного рецепта! И все это буквально в этом году станет доступно каждому кулинару с умной мультиваркой.

Тестирование

Как быстро, полезно и вкусно приготовить два блюда одновременно? Начнем испытания.

На фото – картофель отварной дольками и биточки из куриного фарша на пару. Как видите, компактно и в то же время — объемно, с запасом, сделан контейнер на 5 литров для воды и пищи – здесь мы сварим картофель дольками.

А вот решетка, в которую аккуратно выкладываем биточки, чтобы смарт мультиварка их приготовила на пару.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу приготовления на пару, 2 блюда одновременно будут готовиться до готовности, нажимаем кнопку.

Когда программа завершилась, приложение в смартфоне сигналит, что картофель и биточки готовы. Осталось только вынут еду и приступить к трапезе.

А главное, заметьте: посуды после готовки такого серьезного ужина надо мыть в 2 раза меньше. Это не залитая жиром сковородка и кастрюля, из которой по всей плите разлилась вода (потому что не уследили вовремя, и она выкипела). К тому же – кухня остается девственно чистой, нигде нет брызг масла или жира. А весь конденсат от приготовления стекает в удобный поддон на «спинке» REDMOND SkyCooker.

Защита от дурака в смарт мультиварке – тест если «забыли добавить воды»

Некоторые говорят: зачем мне умная техника? Я ведь умнее, я же человек! Это правда. Но, сказать по чести, современному человеку не хватает в ежедневной суете памяти на все мелкие рутинные действия. Даже опытнейший программист может забыть вовремя выключить пельмени, и они «прилипнут» к кастрюле так, что только выбросить придется. А умная, но замотанная работой и домашними хлопотами мамочка, вполне может забыт про пирог в духовке – и тот сгорит, сломав все планы на вкусное чаепитие. Умная техника дается умным людям для облегчения их жизни. Потому что с такой умной мультиваркой каждый может спокойно, и без ущерба для самолюбия почувствовать себя «дураком». Вот наглядный пример «защиты от дурака» в функционале умной мультиварки REDMOND M 903S. Невинный и контролируемый краш-тест по приготовлению еды на пару. Включаем автоматическую программу готовки на пару. Представим, что по какой-то причине (внезапный звонок друга, дети привели домой грязную бездомную собаку, любимая женщина вбежала в кухню в соблазнительном белье, и т.п.) – вы не довели до конца процесс загрузки. Все положили, что надо – а воду залить забыли! Что будет?

Обычная мультиварка – особенно, если вы позарились на дешевизну и купили дешевый агрегат где-то на китайском сайте – вполне технично перегорит или оплавится, и сломается (хорошо, если до пожара не дойдет). А вот смарт мультиварочка Редмонд М903S – получила сигнал варить на пару, проверила свое содержимое и осознала, что у нее нет воды для такой задачи, подумала ииии… Отключилась!

Разве это не пик высоких технологий? Умным людям должна понравиться такая «фича»и преимущество мультиварки Редмонд перед обычной скороваркой. Все верно: интеллект надо занимать не бытовыми мелочами, а решением «вселенских» проблем мироздания.

Выводы

Предельно простое управление – что кнопками, что дистанционно через приложение. Умная Мультиварка Рэдмонд имеет целый «сундук» возможностей приготовления сотен блюд в каком угодно виде. Стоит отметить, что многие современные потребители выросли на играх и быстрой адаптации к новым устройствам и их функционалу А REDMOND M 903S легко и непринужденно подумает сама за вас, независимо от вашей подготовленности к цифровому управлению – тут все легко и понятно. Этим REDMOND SkyCooker 903S выгодно от других подобных девайсов – другие модели мультиварок не имеют и половины таких фишек, а стоят дороже. И да, картошку с биточками были съедены за 10 минут – очень вкусно!

Мультиварка Redmond RMC-02 — «Почти идеальная, кроме одного но…»

Мультиварка редмонд rmc-02

Почти идеальная, кроме одного но…

Покупалась в качестве второй дополнительной мульти.

Основная у меня М90 на 3 литра, может как-нибудь и про нее напишу, но это целый талмуд будет..

Вообщем сейчас все внимание rmc-02 будет. Очень милая крошка. Меня реально умиляет)) Особенно золотая маленькая чаша — напоминает мне волшебный чудо горшочек. Реально чудесно выглядит. Мимими просто)

Сей агрегат у меня уже год. За это время я в ней регулярно готовлю гречневую рассыпчатую кашу, это чаще всего, иногда омлет, раз рис басмати варила — отлично получился. Греча на ура получается и рассыпчатая и мягкая одновременно. На плите у меня так никогда не выходило. Один раз я вроде суп варила, но это потому что большая занята была. Суп варила только дочке — в принципе сойдет. Но суп лучше в большой варить. Тут мало.Омлет у нас только один человек ест — из двух яиц — достаточно места. Гречу я варю из 150 гр крупы+350 воды — тоже места предостаточно, а суп надо 1.5 литра — в притык. На фотках не очень получилось, но минимальный объем чаши 0.5литра, максимальный — 1.5 литра.

Чего нет в этой по сравнению с М90 — нет каплесборника, но видимо он и не нужен. Зато его и мыть не надо.

Клапан приделан сверху и держится на соплях, снимается элементарно. Крышку разумеется надо придерживать при открывании, но клапан,ттт, сам не слетает при открывании.

Нет ручек у чаши — вообще не проблема. У меня на большой есть доп.чаша без ручек и я сразу купила съемные ручки для чаш. — Супер вещь, ниже кину ссылку на отзыв. По мне так в сто раз лучше щипцов. Подходят эти ручки и для большой чаши на 3 литра и для этой чашульки на 1.5 лира.

Покрытие чаши — отличное. Чаша красивого золотого цвета внутри какое то прикольное антипригарное покрытие. Я в этой чаше не так много готовлю как в больших и оно в идеальном состоянии.

Но самое главное — нет резима автоматического выключения. То есть этот режим — должен быть у вас в голове)) И вы должны включить свой тумблер, чтоб не забыть ее выключить — весьма неудобно конечно и смысл мульти почти к нулю из-за этого сводится. Если не выключили — мультя переходит в авторежим подогрева. Я как то раз минут на 20 забывала — каша даже не подгорела, но надо выключать понятно. Это самый большой и самый главный минус.

Мне очень понравилась инструкция и книга рецептов к этой мульте. Книга рецептов в 100 раз лучше, чем к М90. К М90 какие то вычурные нежизненные рецепты-изыски, здесь же нормальные человеческие блюда. Так что я даже бывает готовлю в большой, а рецепты смотрю в маленькой.

 

Что бы хотелось — автоматическое отключение — и мультя была бы идеальной.

Наверно все, что хотелось бы рассказать, если есть вопросы — спрашивайте в коментах.

Рекомендую мультю в качестве второй или если нужны маленькие объемы.

Другие мои отзывы про аксессуары к редмонд читайте тут:

универсальные съемные ручки для чаш

Набор силиконовых ложек REDMOND

Мультиварка Redmond RMC-M20

Оркестр, туши!

Эта модель популярной марки — из среднего ценового диапазона. За эти деньги производитель предлагает все основные функции (варка, жарка, тушение, выпечка) и, впридачу, режим «йогурт». Мультиварка явно рассчитана на семейного пользователя: об этом свидетельствуют и подбор рецептов, и улыбающаяся нам с коробки молодая дама, и указание на возможность готовить детское питание и стерилизовать бутылочки и соски. Впрочем, с таким же успехом все это можно делать во многих других мультиварках. На самом деле, это позиционирование имеет гораздо большее отношение к маркетингу, чем к функциональности. Функциональность же позволяет просто готовить в мультиварке разные интересные вам блюда вместо того, чтобы готовить их на плите или в духовом шкафу. Поскольку эта модель все же не из премиум-сегмента, то некоторые вещи, вроде жарки во фритюре, приготовления попкорна и функции скороварки, она сама не умеет. Первым двум пунктам ее можно обучить, докупив нужные аксессуары. Хотя попкорн неплохо получается и в микроволновке или в кафетерии при кинотеатре. Модель имеет вполне стандартный вид: хайтек-кастрюля с ЖК-дисплеем.

Технические характеристики модели

Общие характеристики
Производитель	Redmond (англоязычный сайт)
Наименование модели	Redmond RMC-M20
Тип	мультиварка
Потребляемая мощность	800 Вт
Материал корпуса	металл
Цвет корпуса	чёрный, металлик
Объём чаши	5 л
Материал чаши	алюминиевый сплав
Покрытие чаши	тефлоновое (Whitford Xylan)
Гарантия производителя	25 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	мембранные
Дисплей	алфавитно-цифровой с красной подсветкой
Поддержание температуры	8 ч
Отложенный старт	24 ч
Индикаторы	индикатор включения
Дополнительные функции
Равномерный нагрев чаши со всех сторон
Съёмный разборный паровой клапан
Разборная крышка
Контейнер для сбора конденсата
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)	29×28,5×28,5 см
Вес	3 кг
Упаковка (Ш×В×Г)	30×30×30 см
Вес с упаковкой	3,6 кг

Комплектация

• мультиварка
• чаша
• шнур питания
• контейнер-пароварка
• черпак
• ложка
• паровой клапан
• мерный стакан
• инструкция
• кулинарная книга на 120 рецептов

Подготовка к эксплуатации

Азы мультиварковедения — включение прибора в сеть. Во многих отзывах об этой модели нам встречалась информация, что шнур питания плохо держится в гнезде, часто выпадает. Возможно, нам попалась «удачная» мультиварка — с этой стороны никаких проблем не возникло.

В инструкции подготовить мультиварку к первому включению предлагается нехитрым способом — протерев чашу влажной тряпкой. Это не очень помогает избавиться от сильного запаха пластика, который, впрочем, уходит после первого использования. Уже после эксперимента мы нашли в интернет-отзывах «народный метод» — сперва просто погреть в мультиварке воду.

К нашей модели прилагается книга со 120 рецептами.

Такие кулинарные пособия у фирмы Redmond ранжируются в зависимости от того, какую модель мультиварки вы приобретаете: совсем простые варианты прибора обладают парой-тройкой основных функций, рецептов им тоже, соответственно, полагается поменьше. У самых дорогих моделей — самые толстые поваренные книги в комплекте. Мы тестируем, как мы уже говорили, модель из среднего ценового диапазона, умеет она достаточно многое, поэтому и книга нам досталась средней роскошности наполнения. Впрочем, для тех, кому 120 рецептов все же мало — на сайте интернет-магазина представительства Redmond в России собраны все рецепты ко всем моделям. Только не забудьте проверить, есть ли у вас нужные режимы.

Мы готовили блюда строго по нашему комплектному изданию, соблюдая рецептуру. Выбирали, что готовить, исходя из такого субъективного понятия, как здравый смысл. Тут стоит заметить, что указанное количество рецептов — это художественное преувеличение. Некоторые отличаются друг от друга набором специй или цветом вина для соуса. Изучаем рецепты, отметаем те, в итоге которых не получается еда. Например, маринад, детское питание, йогурт и морс. В итоге, в качестве экспериментальных блюд мы выбрали:

• Мясо по-гречески (тушение)
• Жареные овощи (жарка) и курица под сыром (тушение)
• Шоколадный кекс (выпечка)

Сначала опишем, как мы готовили и наши впечатления от результата, потом поговорим об управлении мультиваркой.

Готовка

Мясо по-гречески

Процесс подготовки незатруднителен: порезали все ингредиенты, покидали в чашу, включили. Через час получили две немаленькие порции еды. Кстати, в рецептах нигде не указано, на какое количество порций рассчитано такое количество продуктов. По нашему опыту — на две обильные или на три небольшие.

Вердикт дегустаторов: с функцией тушения мультиварка справляется на твердую «пятерку», время приготовления в рецепте указано верно. В отношении же способа нарезки продуктов и количества специй лучше полагаться на собственный опыт и вкусовые предпочтения. Например, мясо лучше резать более крупными, чем советуют в книге, кусками, чтобы оно было более сочным.

Жареные овощи и курица с сыром

Мы хотели протестировать функцию жарки, поэтому остановили наш выбор на овощах. Собственно, рецептов с этим способом приготовления не так уж и много, потому что мультиварка умеет только быстро обжаривать продукты на высокой температуре. Поскольку среди команды экспериментаторов вегетарианцев не нашлось, то к овощам, для гармонии, приготовили курицу с сыром (функция тушения). Общее время, которое наши блюда провели в мультиварке — 1 час 15 минут и еще минут 20 на подготовку продуктов.

Вердикт дегустаторов: функция тушения снова заявила себя на «отлично». Хороша была и идея авторов рецепта предварительно замариновать курицу в аджике и сметане. Получилось нежное пряное мясо, сыр успел расплавиться и не застыть. С овощами дело вышло хуже — снизу они успели слегка подгореть. Чего и следовало ожидать — мультиварка не умеет сама переворачивать продукты и регулировать температуру нагрева чаши в зависимости от происходящего в ней. Соответственно, чтобы избежать пригорания, надо жарить практически во фритюре, что не все любят ввиду сомнительной пищевой полезности результата. Либо же, вооружившись палкой-мешалкой и открыв крышку, тщательно переворачивать овощи с боку на бок в течение всего времени приготовления. При этом единственное обнаруженное нами преимущество жаренья в мультиварке перед жареньем на сковороде — это то, что процесс происходит под закрытой крышкой, и после приготовления не приходится отмывать окружающий мир от масляных брызг. В общем, функции жарения мы поставили «тройку».

Шоколадный кекс

Не у всех мультиварок есть функция выпечки. У нашей модели есть, и это несомненный повод к тестированию. Выбирали, что именно готовить, по впечатлениям от картинок в книге. Шоколадный кекс вышел на фотографии лучше всего — его и готовили. Время подготовки теста к закладке в чашу — 15 минут. Но это при условии, что у вас есть миксер, вы уже готовили кондитерские изделия и у вас есть представление о том, как оптимизировать процесс. Например, проще растопить шоколад на водяной бане, а не тереть его на терке. Все, что умеет плавиться, занимается этим, не требуя особого внимания, пока вы взбиваете остальные ингредиенты в миксере.

Вердикт дегустаторов: указанная продолжительность выпечки кекса — 1 час. Либо этого времени недостаточно, либо количество продуктов в рецепте рассчитано неверно. Наш кекс имел симпатичную корочку и великолепный запах, но внутри был темным и тяжелым, не пропекшимся до пышной ноздреватой структуры, какую обещала нам картинка. Впрочем, можно счесть такой способ приготовления вариантом нормы — десерт, все же, по оценке фокус-группы, получился вкусным. Заметим, что смысл функции «выпечка» в таком формате от нас ускользает — все то же самое, с теми же трудозатратами, мы могли проделать и с помощью духовки. Разве что, нам пришлось бы самим думать о температурном режиме выпекания и времени приготовления. А вот если у вас нет духовки или плохая духовка — то во многих случаях эта мультиварка сможет ее заменить.

Сначала мы хотели ограничиться при тестировании выпечки банальным омлетом, который нам тоже предлагали готовить на этом режиме. Но при внимательном прочтении рецепта мы обнаружили, что заявленное время приготовления блюда — 1 час. Этот час омлет собирался провести в мультиварке, после того, как мы все смешаем, добавим, положим и запустим. Для завтрака это слишком роскошная идея, отдающая сибаритством, вольным отношением со временем и презрением к голоду, решили мы. И приготовили омлет обычным ортодоксальным способом за 15 минут.

Управление и эргономика

Всё оказалось довольно просто и удобно. Количество кнопок на панели не заставляет разбегаться глаза, кнопки понятно называются, как и отображающиеся на дисплее режимы. Собственно, основных управляемых параметра два: функция (варка, тушение, жарка, выпечка, йогурт) и время приготовления.

Для каждой функции существует предустановленная длительность приготовления — так, для жарки это 15 минут. Можно выставлять время самостоятельно, это будет называться «дополнительной программой, настраиваемой вручную». У модели RMC-M20 есть опции отложенного старта и подогрева готового блюда (эта же опция подогрева с предустановленным временем называется отдельным режимом «йогурт»).

Управление интуитивно понятно. Ни указанные в рецептах действия, ни сама панель на корпусе мультиварки не вызывают вопросов. Неудобно то, что отключить прибор можно, только выдернув шнур питания. После окончания времени приготовления, мультиварка переходит в режим подогрева. Отдельной кнопки отключения не предусмотрено.

Уход

После каждой готовки нужно мыть чашу (и, разумеется, пароварку, ложку, черпак и остальные аксессуары, если вы их использовали). У модели RMC-M20 чаша алюминиевая — следовательно, мыть ее в посудомоечной машине нельзя. Да и вообще советуют действовать очень нежно, чтобы не отмылось тефлоновое антипригарное покрытие, изготовленное, по словам производителя, в США (в отличие от всей остальной мультиварки, произведенной в КНР). Моется чаша достаточно легко и быстро, за 2-5 минут.

Иногда приходится мыть внутренюю сторону крышки, поскольку на ней скапливается жир. Это делать неудобно — крышка несъемная и рельефная. Необходимо следить за паровым клапаном, по инструкции надо мыть его после каждого использования мультиварки. Но тут все просто — вытряхнуть воду, сполоснуть, установить на место.

Отдельного упоминания заслуживают предметы, которых нет в комплекте, их предлагают приобрести дополнительно. Среди таких аксессуаров, кроме разнообразных ветчинниц, банок для йогурта и сеток-фритюрниц — щипцы для извлечения чаши. Без них доставать горячую чашу из мультиварки неудобно. Можно не доставать, пока не остынет, но остывает внутри устройства она довольно долго. В общем, вроде и так неплохо живем, но можно бы и получше. Щипцы в официальном интернет-магазине Redmond стоят совсем не копейки, да и их наличие на момент написания статьи было, мягко говоря, неидеальным.

На наш скромный взгляд, не прилагать к модели щипцы, а продавать их отдельно — это все равно, что продавать пуговицы к пальто за дополнительную цену. Производители ссылаются на то, что щипцы универсальны для всех устройств — вопрос в том, какими маркетинговыми мечтами навеяно представление о нескольких мультиварках в одном доме. Так и представляется себе коммунальная кухня, пять мультиварок в ряд, к каждой свой мерный стаканчик и черпак… А вот чтобы достать кастрюлю — становись в очередь, сосед первым занимал.

Общие впечатления

В целом, протестировав модель, никаких серьезных недочетов мы не обнаружили. Удобная в использовании, с классическим дизайном, не огромная. Основная функция, которой стоит доверять — тушение. Варка тоже работает хорошо — если вы любите супы-похлебки, устроенные по принципу «всё покрошили в котел и варим». С рецептами все почти в порядке, исключая некоторые странности, вроде омлета за час. Ожидать заявленного «шеф-повара на вашей кухне» не приходится, но готовую еду с небольшими трудозатратами вы получите. В уборке агрегат тоже менее требователен, чем сковородки и плита. Если вам действительно нужна мультиварка (то есть, вы не получаете удовольствия от кулинарного процесса или у вас нет на него времени, но при этом вы предпочитаете горячую еду бутербродам) — то эта модель вполне сгодится.

Цены

Среднюю розничную цену устройства в Москве в рублях на момент чтения статьи можно узнать, подведя мышь к ценнику.

Актуальная стоимость Redmond RMC-M20

$51(64)

Мультиварка REDMOND RMC-M23A

Обзор:

Мультиварка — отличный подарок для любого!

Многофункциональный бытовой прибор с аналогичными функциями, который проще в использовании, чем плита, духовка или мультиварка. Благодаря большой 5-литровой (5,2 литра) миске с антипригарным керамическим покрытием вы легко сможете приготовить ужин для всей семьи. Пользователю достаточно выбрать одну из следующих программ — «Тушение», «Пицца», «Медленное приготовление» или еще 22 программы — и блюда будут готовиться автоматически.Программа MULTICOOK поможет вам воплотить в жизнь оригинальные блюда. Для создания полезных и вкусных деликатесов необходимо установить температурный режим в пределах от 35 ° C (95 ° F) до 170 ° C (340 ° F) и выбрать продолжительность приготовления от 2 минут до 12 часов. .

MULTICOOK — это программа, позволяющая готовить по технологии sous-vide (sous-vide, по-французски «под вакуумом»). Готовятся продукты несколько часов при низкой температуре и отсутствии кислорода.Благодаря щадящей термической обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют питательные вещества, витамины и их естественную консистенцию. Для приготовления в вакууме вам необходимо поместить продукты в специальные герметичные пакеты и герметично запечатать их с помощью вакуумного упаковщика.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5.25 кварт / 5 л л
• Потребляемая мощность: 860 Вт
• Напряжение: 120 В, 60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 25 программ (25 автоматических)

• Гарантия:

  2 года с ограничением в месяц

• Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 12 часов
• Функция REHEAT Да, до 12 часов
• Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Мультиварка

Программа MULTICOOK позволяет настраивать параметры приготовления в мультиварке и готовить блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете.Температуру можно регулировать от 35 ° С до 170 ° С с интервалом 5 ° С, время можно установить от 2 минут до 15 часов с интервалом в 1 минуту.

0

Пастеризация

Пастеризация — термическая обработка продуктов с целью уничтожения вредных для здоровья продуктов при температуре не выше 100 ° C.Применяется для стерилизации пищевых продуктов, в основном жидкостей, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность почти не изменилась.

0

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

0

ПРОГРАММЫ

• 

  БЫСТРЫЙ ПОВАР

• 

  ПАСТА

• 

  Овсянка

• 

  СУП

• 

  ВЫПЕЧКА

• 

  РИС / ЗЕРНЫ

• 

  PILAF

• 

  STEAM

• 

  ЙОГУРТ

• 

  ДЕСЕРТ

• 

  ХЛЕБ

• 

  ПИЦЦА

• 

  МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• 

  СОУС

• 

  СТЮ / ЧИЛИ

• 

  MULTICOOK

• 

  ВАКУУМ

• 

  SAUTE

• 

  БОЙЛ

• 

  КАССЕРОЛЬ

• 

  РАВИОЛИ

• 

  ПИРОГ

• 

  ОМЕЛЕТ

• 

  КОРКА

• 

  БЛИН

.

Мультиварка REDMOND RMC-M20E

Обзор:

Замените всю кухонную технику — плиту, духовку, пароварку, хлебопечку, фондю и т. Д. Она имеет ряд дополнительных функций, позволяющих приготовить йогурт и дрожжевое тесто. Для дополнительного удобства в нем есть функции ВРЕМЯ ЗАДЕРЖКИ, РАЗГРЕВА и ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА. Теперь вы можете побаловать свою семью здоровой и питательной едой, не проводя часы на кухне.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 800 Вт
• Напряжение: 220-230
• Дисплей: светодиодный цифровой
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 10 программ (10 автоматических)

• Гарантия:

  24 месяца

• Функция СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА Да, до 24 часов
• Функция REHEAT Да, до 24 часов
• Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• 

  Овсянка

• 

  СУП

• 

  ВЫПЕЧКА

• 

  PILAF

• 

  STEAM

• 

  ФРЯ

• 

  STEW

• 

  ЙОГУРТ

• 

  РИС

• 

  ЗЕРНО

.

Мультиварка REDMOND RMC-M90E

Обзор:

Эта современная мультиварка оснащена панелью MOTouch® и цветным многофункциональным ЖК-дисплеем, что делает приготовление пищи проще, чем когда-либо! В приборе имеется ряд новых программ, включая ХЛЕБ (с циклами расстойки и выпечки), МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (с постепенным повышением температуры), ПИЦЦА и ДЕСЕРТ. Кроме того, он имеет диапазон регулировки температуры до 170 ° C и предлагает 28 вариантов регулировки.

• Потребляемая мощность 860-1000 Вт
• Напряжение питания 220-240 В, 50/60 Гц
• Электробезопасность класс I
• Объем чаши 5 л
• Покрытие чаши Керамическое антипригарное покрытие
• Дисплей цветной, светодиодный
• 3D-обогрев да
• Габаритные размеры 377 × 285 × 240 мм
• Вес нетто 3.4 кг ± 3%
• Функция поддержания тепла до 24 часов
• Предварительное отключение функции «Сохранять тепло» да
• Функция повторного нагрева до 24 часов
• Функция задержки времени до 24 часов
• Упаковка
• — Мультиварка
• — Чаша
• — Емкость для варки
• — Корзина для жарения во фритюре
• — Мерный стакан
• — Ложка сервировочная
• — Лопасть для перемешивания
• — Держатель ложки / весла
• — шнур питания
• — Поваренная книга
• — Руководство пользователя
• — Сервисная книжка
• Гарантия: 2 года

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• 

  БЫСТРЫЙ ПОВАР

• 

  ПАСТА

• 

  Овсянка

• 

  СУП

• 

  ВЫПЕЧКА

• 

  PILAF

• 

  STEAM

• 

  ФРЯ

• 

  STEW

• 

  ЗЕРНО

• 

  ДЕСЕРТ

• 

  ХЛЕБ

• 

  ПИЦЦА

• 

  МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• 

  MULTICOOK

• 

  БОЙЛ

• 

  ЙОГУРТ / ТЕСТО

.

Мультиварка REDMOND RMC-M10E

Обзор:

Еще одна доступная по цене мультиварка — RMC-M10E, но она сочетает в себе компактный дизайн с оптимальной функциональностью RMC-M20E. Этот прибор просто необходим тем, кто ценит свое время и здоровье.

Процесс полностью автоматизирован. Он имеет 10 автоматических программ для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и морепродуктов; запекать и жарить, готовить овсяные хлопья, супы, макароны, блюда из риса, десерты и многое другое.Для вашего удобства в устройстве предусмотрены дополнительные функции — ЗАДЕРЖКА ПО ВРЕМЕНИ и СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА. Побалуйте свою семью и друзей здоровым и сытным завтраком или изысканным ужином.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 3 л
• Потребляемая мощность: 500 Вт
• Напряжение: 220-240
• Дисплей: LED цифровой
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 10 программ (10 автоматических)

• Гарантия:

  24 месяца

• Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 24 часов
• Функция REHEAT Да, до 24 часов
• Функция ЗАДЕРЖКА ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• 

  Овсянка

• 

  СУП

• 

  ВЫПЕЧКА

• 

  PILAF

• 

  STEAM

• 

  ФРИ

• 

  STEW

• 

  ЙОГУРТ

• 

  РИС

• 

  ЗЕРНО

.