Как сделать недорого: Как сделать ремонт в квартире дешево и красиво? Идеи для небольшого бюджета

12 советов, как дешево сделать ремонт самому — INMYROOM

Подходите творчески

Ремонт — это творческий проект. Эта молодая пара с хаски Пломбиром живет в квартире два с половиной года. И все это время делает ремонт, намеренно затягивая процесс, чтобы реализовать все-все творческие задумки. Самостоятельно красили стены, тщательно подбирая колеровку, сами сделали кухонный остров из мозаики, сами придумали перепланировку и избавились от ненужных перегородок. Здесь много чего еще сделали самостоятельно. Смотрите сами!

Начните с малого

Мысль о том, что придется самим сделать ремонт, удручает. Составьте список работ, которые вам хотелось бы сделать самостоятельно: может быть, выложить желаемый узор из керамической плитки?  Отреставрировать старые рамы, двери или мебель? Или демонтировать старые обои, выровнять поверхность стен и самим продумать и реализовать их желаемый цвет. Начните с малого, и есть большая вероятность, что постепенно вы втянетесь в процесс.  

Используйте ниши

Начиная ремонт с нуля, первым делом найдите в планировке укромные уголки и ниши. Отведите их под системы хранения! Таким образом вы сможете получить на выходе легкий и стильный интерьер, не загроможденный шкафами и лишними вещами вроде пылесоса, швабры и гладильной доски. Также вы сможете расширить прихожую, тем самым создав при входе ощущение просторной квартиры. Ведь когда все вещи убраны в специальные ниши, в прихожей ничего не висит, не стоит и не валяется, как это обычно бывает. Предусмотрите в этой нише освещение в самом начале ремонта. Удобно, когда в гардеробной предусмотрены датчики движения. 

Попробуйте свои силы

После того, как Аня и Женя самостоятельно положили керамогранит в прихожей, они поняли, что теперь могут выполнить все работы самостоятельно. Почему прихожая? Небольшая площадь, недорогие материалы и часто обособленный закуток. Здесь можно попробовать свои силы и в худшем случае потом переделать, а в лучшем — получить бесценный опыт и набить руку.

Экспериментируйте с дешевыми материалами

Авторы этой переделки хотели заказать большое зеркало в прихожую, но потом случайно нашли самоклеящуюся зеркальную плитку и снизили затраты в несколько раз. Не отказывайтесь от зеркала в полный рост или даже целой зеркальной стены в прихожей: этот прием позволит вам расширить коридор и сделать прихожую просторной.

В этой прихожей стены для зеркала не оказалось: пришлось сделать зеркальную дверь. И это стоило того! Этот же прием можно повторить в кухне или ванной: оклеить зеркальной плиткой кухонный фартук (и значительно сэкономить на керамической плитке) или пространство над раковиной.

Присмотритесь к фактурным стенам

Сейчас в моде декоративная штукатурка — шероховатая фактурная поверхность стен встречается в дизайнерских интерьерах все чаще. А в этой квартире хозяева придумали, как оформить стены максимально дешево. Этим лайфхаком стало черновое выравнивание: пара попросила рабочего выравнивать стены не до конца. Сверху стены покрасили в один слой, создав эффект фактурной штукатурки. Весь процесс обошелся максимально дешево. В будущем на стенах появится второй слой краски.

Собирайте удачные идеи в блогах

Как сделали герои этой переделки. Подсмотрев идею столешницы из мозаичной плитки, Аня сама выложила такой плиткой кухонный фартук, в основе которого — два склеенных между собой листа фанеры. Получилось очень бюджетно. Эту идею можно повторить в оформлении столешниц в кухне или ванной, фартука и даже подоконников. Кстати, подоконник в гостиной ребят тоже сделан своими руками, из деревянной панели, купленной в строительном гипермаркете.

Cэкономьте на светильниках

Их можно сделать своими руками. Вам понадобятся провода, патроны и плафоны. Красивые и дешевые можно найти на AliExpress, в ИКЕА, ОБИ и других бюджетных местах. 

Освойте лайфхак по работе с деревом

Вам понадобятся конструкционный щит из строительного гипермаркета, антисептик, тонировка и финальный лак. Получившаяся деревянная столешница для кухни или ванны не уступает дизайнерским вариантам, а стоит в десятки раз дешевле.

Используйте высоту потолков

Сделать в квартире с высокими потолками чердак под силу даже любителю. За два с половиной года здесь ничего не сломалось и не продавилось, зато появилась роскошная лестница. А внизу под чердаком располагается целых три гардероба.

Снижайте расходы на мебель

Подходящие шкафчики, полочки и ящички можно покупать в самых бюджетных строительных гипермаркетах, а затем красить в желаемый цвет и менять при необходимости фурнитуру (ее можно заказывать с AliExpress). Так сделала героиня при оформлении ванной комнаты.

Реечный декор — это просто

Посмотрите, как наша героиня сделала реечный потолок. Точно так же можно сделать экран для ванной или радиаторов отопления, а также межкомнатную перегородку. Вам понадобятся рейки из строительного гипермаркета, крепления для них и немного упорства.

Как сделать недорогой и стильный ремонт: советы дизайнера — INMYROOM

Хотите оформить квартиру под сдачу или сделать быстрый ремонт? Диана Пономарева поделилась своими рецептами стильного ремонта за небольшие деньги.

Стиль

Немаловажно осознавать, что не все стилистические направления подойдут для бюджетного ремонта. Классические идеи и их вариации – не наш вариант. Нам необходимо двигаться в сторону простого, современного интерьера в стиле минимализм, лофт или сканди. 

Планировка

В первую очередь, нам необходимо отказаться от круглых / изогнутых перегородок и отдать предпочтения стандартным, классическим формам: квадрату или прямоугольнику. Круглые стены не только «крадут» полезную площадь, но и лишают помещение эргономичности. Благодаря простым решениям, вы избежите проблем с функциональностью планировочного решения.

Потолки

Самый простой и бюджетный вариант – оставить потолки бетонными, нетронутыми, со следами опалубки. Если этот вариант слишком брутален для вас и не подходит по стилистическим предпочтениям, можно обработать поверхности белой краской или использовать натяжное покрытие. Последнее решение полностью исключает появление трещин. Его не нужно периодически обновлять, красить или шпаклевать, а еще большим плюсом является тот факт, что оно выдерживает серьезные протечки. 

Стены

Если речь идет о новостройке со свободной планировкой, то рекомендуется возводить внутренние перегородки из гипсокартона, – это один из самых бюджетных вариантов. Самое главное – не забыть о звукоизоляции, чтобы не пришлось чихающему соседу говорить «будь здоров». В качестве отделки таких поверхностей советую использовать обои – обычные или стеклообои под покраску – это избавит от трещин на швах.

Самое практичное решение для санузла – плитка. Чтобы сэкономить на дизайне, плитку можно использовать только в местах, контактирующих с водой. На другие поверхности смело наносите краску для влажных помещений или оставьте их необработанными, предварительно покрыв лаком. 

Также в интерьере санузлов сейчас модно использовать обои. Если это решение вам по душе, не забудьте поверх использовать специальное покрытие, которое поможет избежать в будущем различных проблем.

При варианте с брутальными стенами (бетон, кирпич), делайте ставку на однотонную, нейтральную плитку: белую, серую, бежевую. Керамогранит дороже обычной керамической плитки и намного тверже. Но в условиях недорого ремонта в жилых интерьерах нам такая твердость не нужна, особенно на стенах, а экономия денег – важна. Поэтому смело отказывайтесь от керамогранита в пользу обычной керамической плитки.

Пол

Керамическая плитка и керамогранит – одно из самых долговечных и практичных покрытий: не боится ни попадания воды, ни падения тяжелых предметов. Плитка практически вечная, идеальный вариант для прихожей, кухни, ванных. 

Сегодня очень популярен ламинат. Но он также легко повреждается при попадании воды, расходится по швам, вытирается, токсичен при горении и издает повышенный шум при ходьбе по нему. Поэтому смысла его использовать нет. 

Лучшее напольное покрытие – деревянное. Дерево обладает своим неповторимым запахом, теплотой и естественной текстурой. Хороший вариант при недорогом ремонте – половая доска из сосны, дуба или лиственницы. Можно брать самый низший сорт – с сучками и неравномерным цветом (по цене обойдется примерно как ламинат). 

В случае чрезвычайных ситуаций, например, протечки воды, можно безболезненно заменить пол, так как он стоит дешево. 

А вот если дом старый и паркет уже есть на полу, отшлифуйте его и покройте лаком. При грамотном подходе вы получите очень презентабельный пол.

Двери

Они могут быть самыми дешевыми. Кстати, двери с филенкой дороже гладких на 30%. Если ваш дом старый, например «сталинский», то можно использовать имеющиеся старые двери.  Главное, тонировать их и отделать гармонично остальному интерьеру.

К бюджетным или старым дверям берите красивую и качественную ручку и замок: ручка испытывает большие нагрузки – дешевые быстро выходят из строя. Кроме этого, красивая фурнитура делает всю дверь более презентабельной, дорогой и стильной. Еще один вариант обновления – перекрасить дверь в яркий цвет и сделать ее акцентом в интерьере.

Как сделать недорогой ремонт своими руками?

О том, как сделать красивый и недорогой ремонт своими руками в квартире задумываются многие собственники.
Цены увеличиваются с каждым годом, и на глобальные перемены в своей жизни решаются не многие. Чаще делают мелкий косметический ремонт. Но это вовсе не означает, что отделка будет незаурядной.

Для начала нужно создать план работ и рассчитать необходимое количество материалов. С этими данными можно отправляться в магазин и закупать стройматериалы, промониторив цены в городе.

Основы недорогого ремонта

Сделать бюджетный вариант ремонта качественно вполне возможно. Главные моменты, которые помогают экономить:

• Осенние и зимние акции, а также скидки на определенные виды товаров позволяют купить материалы вдвойне дешевле.
• Для выполнения хорошего ремонта не обойтись без профессионального инструмента, приобретать его дорого, можно воспользоваться арендой или помощью друзей.
• Необязательно выкидывать все старые вещи, ванну, унитаз или смесители, их можно реставрировать.
• Деревянные материалы также покупать не стоит, можно использовать обрезки или рейки из бывшего в употреблении сырья.

Рекомендации профессионалов

Оформить новый недорогой интерьер в квартире или комнате можно своими руками за небольшие деньги. Для этого нужно только желание и немного фантазии. Достигнуть красивого и оригинального дизайна можно с помощью советов профессиональных мастеров:

• В небольших и невысоких комнатах не стоит делать многоуровневые конструкции, лучше обойтись простой легкой отделкой, она отвлечет взгляд на другие предметы интерьера.
• Гармония цветовых оттенков позволяет создать индивидуальный уникальный дизайн. Контрасты неплохо сочетаются между собой.
• Выбирая новую мебель, стоит остановиться на темных благородных тонах, они придают величие и подчеркивают благосостояние хозяина.
• Старые окна необязательно менять на новые стеклопакеты, если они неплохо держат тепло. Можно их просто покрасить и закрыть новыми шторами.

Бюджетные отделочные работы

Отделка потолка

Для декорирования потолка имеется несколько недорогих вариантов. Это покраска, поклейка обоев или плитки. Широкая цветовая гамма и различные фактуры материалов позволяют создать неповторимый интерьер без особых усилий. Качественную покраску потолка можно выполнить после его выравнивания гипсокартоном. Обои также требуют соблюдения некоторых нюансов. А потолочная плитка не требует особых навыков, клеится она быстро и придает поверхности привлекательный вид.

Отделка стен

Для отделки стен популярным материалом выступают обои. Хотя на смену им пришли новые виды покрытий. Также нередко применяют эффект кирпичной кладки, загрунтованный бетон, придание изъянов поверхности с помощью краски. Эти простые дизайнерские решения позволяют создать необычность и некоторую изысканность.

Отделка пола

Полу стоит отвести особое внимание, поскольку ковры ушли в прошлое, а старое покрытие имеет некрасивый отталкивающий вид. Решить эту проблему можно с помощью нового линолеума или ламината. Они сравнительно недороги, только в укладке последнего потребуется знание технологии.

Как вы видите, сделать недорогой ремонт своими руками можно, не затратив при этом большого количества средств. Необходимо только позаботиться о нужном качественном материале и иметь желание работать.

Как сделать ремонт на кухне – недорого и быстро фото

1-й этап – проектирование

 

Чтобы сделать кухню комфортной и практичной, нужно приложить некоторые усилия. Особенно если не нанимать бригады специалистов и проводить ремонт, используя бюджетные материалы. Но даже в таком случае ремонт на кухне можно легко сделать самому, довольно быстро, если работать правильно. Приготовьтесь сэкономить деньги ещё на этапе проектирования. План – это то, что помогает делать ремонт по запланированному сценарию. И наоборот, если план-схемы нет, можно рассчитывать на приятные и не очень приятные неожиданности.

Если вам доводилось когда-либо делать чертежи, то на этапе проектирования это вам пригодится. Сначала нужно начертить, если не полноценный чертёж, то хотя бы эскиз от руки проекта вашей будущей кухни. В документе должны быть указаны размеры всех крупногабаритных и мелких элементов. Это помещение, мебель, а также кухонное оборудование.

Как на кухне сделать ремонт своими руками – недорого спланировать, грамотно и быстро реализовать

 

Рисуйте план так, как вы это представляете. Главное – чтобы была перечислена мебель, оборудование с указанием всех размеров. Представьте, как вы хотите видеть готовое помещение после ремонта, и сделайте наброски.

Обязательно в план-схеме укажите место, где будут располагаться коммуникации. Трубы, батареи, розетки, выключатели, вентканалы – всё должно быть учтено. Для проектирования можно использовать специальные программы. Компьютерный софт поможет создать полноценную 3 d модель любого помещения.

Замеряя габариты холодильника, микроволновки, газовой плиты, открывайте дверки. Все замеры желательно производить с открытыми дверями. Измерьте всё, вплоть до посудомоечной машины и телевизора, и занесите данные в план-схему.

Особенно тщательно отнеситесь к размерам кухонного гарнитура. Отметьте положение ручек, обозначьте, где будет подсветка, открытые полки, карнизы, стеклянные дверцы, фартук. Подумайте про мойку, газовую/электрическую плиту.

В проекте должны быть указаны материалы, что будут использоваться в ремонте. В особенности керамическая плитка, обои и др. То есть вам нужно всё расписать и начертить максимально подробно. Главное, чтобы у вас было полное представление и понимание того, как вы хотите, чтобы выглядела ваша кухня после ремонта.

Наличие плана облегчит и ускорит работы по ремонту.

Как же выбрать материалы и рассчитать точное их количество

 

Теперь рассмотрим, как быстро сделать ремонт на кухне полностью своими руками, подобрать недорогие материалы. Дешево может быть красиво. Но важно учитывать особенности помещения. Например, если кухня небольших размеров, стоит планировать отделку в светлых тонах, чтобы площадь визуально казалась больше. Выбирайте мебель также светлых тонов. Если так сделать, кухня будет казаться не только шире, но и выше.

Внесите в отдельный список все материалы. Для ремонта вам потребуется:

1. Штукатурка.
2. Шпаклевка.
3. Обоечный клей.
4. Клей для монтажа керамической плитки.
5. Профили.
6. Гипсокартон.
7. Линолеум.
8. Краска.
9. Кафель.
10. Соединительные элементы для коммуникаций.
11. Вентиляционные, канализационные, трубы.
12. Розетка.
13. Провода.
14. Окна.
15. Межкомнатные двери.

Как только вы составите такой список, сразу станет понятно, сколько и каких материалов нужно. Далее можно прикинуть смету. Рассчитайте среднюю цену каждого материала отдельно, а затем суммируйте значения. Так вы сможете определить примерный бюджет на ремонт кухни. Если вы выходите за рамки доступного бюджета, подумайте, что можно из списка убрать, на чём можно сэкономить.

2-й этап – начало ремонтных работ

 

Начало ремонтных работ на кухне ознаменуется демонтажем старых покрытий. Все поверхности должны быть очищены от старой плитки, штукатурки, обоев. Подготавливая рабочее место, не забудьте вынести из помещения всю мебель, а также все лишнее, что может помешать. Можно оставить лишь встроенную мебель. Но в случае капитального ремонта на кухне не помешает разобрать и её.

Демонтаж старой отделки – ломать не строить

 

Выполняя демонтажные работы, смело счищайте остатки краски, убирайте плинтуса, демонтируйте напольное покрытие.

Вдруг если потолок на вашей кухне обработан водоэмульсинкой, её можно быстро убрать, если сначала намочить поверхность тёплой водой. Для снятия лакокрасочных покрытий можно применить растворитель или специальную смывку, предназначенную для этих целей.

Не рекомендуется проводить ремонт на кухне, когда на дворе холодное время года, так как если вы планируете заменить окна, это может вызвать затруднения. Но смело сносите старые перегородки, если получено соответствующее на, то разрешение. После окончания демонтажных работ нужно произвести уборку помещения. И можно будет приступать к следующему этапу.

Как правильно прокладывать инженерные коммуникации

 

Часто проблемным этапом ремонта является замена электропроводки. Но начать нужно именно с этого. Главное правило при монтаже электропроводки – это соответствие стандартам и удобство использования розеток, выключателей. Вы уже определили, где будет располагаться рабочая зона, осталось рядом с этим местом установить розетки.

Следите, чтобы розеток хватило. Подумайте, что вам нужно в них подключать. Посчитайте, это будет холодильник, телевизор, вытяжка, микроволновая печь. Пускай лучше будут лишние розетки, чем их однажды не хватит.

После монтажа электрических проводов, переходите к системе воздуховода. Устаревшую вентиляционную трубу нужно заменить на новую, на данном этапе. Вытяжка над варочной плитой обычно устанавливается на высоте примерно 60 см. Наличие вытяжки на кухне обязательно, чтобы работала принудительная система вентиляции.

Для подачи и отведения воды можно использовать пластиковые и металлопластиковые трубы. Полипропилен лёгкий и прочный, он не боится температурных перепадов. Пластиковые трубы удобно монтировать, и они прослужат очень долго. Важно прокладывать трубы самостоятельно, только если вы уверены в своих силах. Если вы понимаете, что опыта у вас недостаточно, тогда не пытайтесь работать с коммуникациями самостоятельно.

Если вам нужна помощь, обратитесь в компанию Хороший Ремонт. Лучше так и сделать, чтобы вам не пришлось читать статью о затоплении, что делать если затапливают соседи сверху.

3-й этап – отделка стен, пола, потолка

 

Когда подготовительные работы будут завершены, можно приступать к отделке поверхностей. Облицовочные работы предполагают отделку стен, пола и потолка. Три больших этапа работ, к каждому из которых нужно подходить отдельно со всей ответственностью.

Принято при ремонте на кухне или в любой другой отдельной комнате работы начинать с потолка. Разумнее всего для отделки потолка использовать:

• пластиковые панели;
• гипсокартонн;
• полимерные/тканевые полотнища;
• отделка потолка краской.

Покрасить потолок – самый бюджетный вариант. С гипсокартонном стоит быть аккуратным. Потому что если на вашей кухне обычно высокий уровень влажности, это может пагубно сказаться на листах гипсокартонна.

Если вы выбрали краску, как отделочный материал, выбирайте тоже из этих же соображений, водостойкие лакокрасочные составы. Идеально подойдёт акриловый состав краски. А также воднодисперсионный, латекс, силикон.

Перед окрашиванием поверхность нужно предварительно обработать. Сделать выравнивание можно с помощью гипсовой штукатурки с последующим нанесением слоя шпаклевки.

Только в случае, когда вы планируете установить натяжные конструкции, только тогда с отделки потолка начинать не стоит. К потолку рекомендуется приступить после этапа облицовки стен. Если интересно, посмотрите все варианты отделки потолка в квартире.

Стены можно также обработать гипсовой штукатуркой или оклеить поверхность обоями. Конечно, обои – это вариант отделки стен на кухне подешевле. Если вы решили клеить обои, тогда выбирайте моющиеся разновидности, чтобы их было удобно при необходимости помыть. Также интересный вариант – обои на кухне под покраску.

Рабочую поверхность лучше отделывать кафелем. Но можно не только рабочую зону, но и все стены облицевать кафельной плиткой.

Для стяжки, если поверхность пола бетонная, можно применить самовыравнивающуюся смесь, а также цементно-песчаный раствор. Деревянные полы ровняют с помощью фанеры. Также можно сделать теплый пол на кухне. Это решение окажется очень практичным, но требует мастерства исполнения. После подготовки пол можно покрыть линолеумом, плиткой или ламинатом – на усмотрение хозяев.

Как установить плинтус своими руками

 

Напольный плинтус – очень важный защитный и одновременно декоративный элемент на кухне. Если есть возможность, лучше купить металлические плинтуса. Но и пластиковые планки будут хорошо смотреться. Деревянные плинтуса не подходят, так как дерево быстро портится при намокании. Это не подходит для кухни.

Стандартная длина плинтуса составляет 2,5 м. Высчитайте периметр кухни. И прикиньте сколько плинтусов вам понадобится. Рекомендуется к значению периметра добавить 2 метра. После этого разделите результат на 2,5. И у вас получится искомое значение. Для углов приобретите угловые элементы.

Режьте плинтус ножовкой по металлу. Это будет довольно быстро. Начинайте монтаж плинтусов от любого угла или от двери. Крепите планки с помощью небольших пластиковых дюбелей.

Для потолка можно тоже использовать плинтуса (багеты). Делайте выбор в пользу пластиковых багетов, потому что гипсовые аналоги боятся влаги, как и дерево. Но если влажность на кухне незначительная, тогда можно декорировать потолок и гипсовыми плинтусами.

4-й этап – расстановка мебели, подключение кухонного оборудования

 

В последнюю очередь поменяйте дверь. Для кухни подходит стеклянная дверь, МДФ или деревянная. Хорошо смотрятся вставки из стекла на деревянной двери. По конструкции двери можно купить как распашные, так и раздвижные. Или другие типы дверей на кухню. Раздвижная дверь сэкономит много места, что удобно в небольшой квартире хрущевке.

Установите кухонный гарнитур. Если можете сделать это сами, не привлекая специалистов, можете попробовать. Но чаще всего стоит обратится за помощью к профессионалам. Ведь гарнитур – это массивный габаритный объект, а значит тяжёлый. Кухонный гарнитур должен быть хорошо закреплён на стену, чтобы ни при каких обстоятельствах не сошёл с креплений и не упал.

Мойку выбирайте из нержавеющей стали. Мойку также нужно надёжно закрепить в натяг с помощью саморезов. Смеситель должен быть сделан из цветного металла, если не хотите, чтобы из крана бежала ржавая вода.

В самом конце следует установить всё электрооборудование, а также газовую плиту, стиральную машину, если нужно. Теперь, когда микроволновка, холодильник, телевизор и остальная электроника и бытовая техника установлены, можно считать, что ремонт на кухне завершен.

В конце сказано

В статье рассмотрено, как сделать ремонт на кухне недорого и быстро своими руками, прикреплены реальные фото. Подведём итоги. Сначала необходимо составить план-схему, согласно которой будут проводиться ремонтные работы. Далее рекомендуется высчитать и закупить материалы, собрать инструменты для работы. После этого следуют демонтажные работы, за ними черновые отделочные, и далее этап чистовой отделки. В процессе необходимо прокладывать электропровода, трубы отопления и другие коммуникации. В конце ремонта на кухне останется расставить всю мебель и кухонное оборудование по местам. И можно наслаждаться результатом. Если вам нужна помощь, позвоните в компанию Хороший Ремонт.

Как сделать ремонт на балконе своими руками

Во многих многоэтажных зданиях квартиры оборудуются балконами. Некоторые граждане используют это пространство только для хранения старых вещей и сушки белья. Однако большая часть населения старается извлечь максимум выгоды. Приложив немного усилий, можно выполнить недорогой ремонт балкона и превратить пристройку в дополнительное помещение. Здесь можно устроить библиотеку, зимний сад, мастерскую, личный кабинет, детскую и пр. Потребуется не только остекление балкона, но и его качественное утепление, чтобы это было полноценным жилым пространством.

До того, как выполнить ремонт балкона своими руками, надо определиться в преобразованиях. Т.е., нужно решить, для каких целей проводится операция. Грамотное обустройство позволит в дальнейшем избежать неудобств и переделок.

Работы будем выполнять в определенной последовательности. Давайте разбираться, как сделать ремонт на балконе своими руками.

Этап 1: Ремонт балкона — подготовительные работы

Подготовительный этап предполагает следующие работы:

• Закупаем необходимые материалы и инструменты;
• Составляем схему монтажа;
• Демонтируем старые конструкции (окна, балконные блоки) и удаляем отделку;
• Если есть необходимость, снимаем старый пол/сбиваем стяжку и проверяем состояние плиты;
• При наличии выбоин, из которых выступает арматура, их штукатурим, а её обрабатываем преобразователем ржавчины;
• Поверхность стен выравниваем, чтобы было легче при отделочных работах;
• Создаем надежное ограждение, используя блоки из пенобетона и укладывая их ребрами на клеящую смесь.

Мы не рекомендуем вместо пеноблоков использовать газоблоки. Если их вам предложат, откажитесь от покупки, потому что они сильно впитывают влагу. Поэтому для обустройства балкона газоблоки не годятся.

Этап 2: Ремонт балкона — остекление и освещение

Для остекления можно использовать следующие материалы:

• Металлопластиковый профиль — долговечный в эксплуатации и хорошо сохраняющий тепло;
• Алюминий, если балкон не будет утепляться;
• Дерево, хотя оно сильно подвергается влиянию влаги.

Создаем парапет из пеноблоков. Потом на него выставляем оконную раму с помощью строительного уровня. Её фиксируем, с каждой стороны, двумя (минимум) анкерными болтами или саморезами. С внутренней стороны балконной конструкции монтируем подоконник, а с внешней – устанавливаем отлив.

Берем стеклопакеты и устанавливаем их в каждую оконную раму. При остеклении образуются щели. Их обязательно заделываем. Для этого мы используем монтажную пену. Так мы сохраним тепло в помещении и проведем звуковую изоляцию. Ждем, когда пена высохнет, берем канцелярский нож, вырезаем её выступающие части и эти места закрываем специальными накладками.

Даже если вы не собираетесь утеплять балкон, и будете хранить здесь старые вещи, освещение не помешает. Его наличие создаст более комфортную обстановку на данной территории. Поэтому для монтажа розеток, включателей и установки осветительных лам подводим электрические провода. Прячем их в углах или укладываем в каналы в стене, чтобы не портить интерьер помещения. Источники света можете выбирать на свой вкус: подсветки из светодиодов, светильники и т.д.

Потом понадобится небольшая отделка внутренней стороны, и дешевый ремонт на балконе завершается. Однако для получения полноценного жилого пространства потребуется его утепление и отделка из высококачественных материалов.

Этап 3: Ремонт балкона — утепление

Следующий этап работ – утепление пола, стен и потолка балкона. Через них тепло может улетучиваться наружу. Поэтому без утепления этих поверхностей невозможно достигнуть комфортных условий на балконном пространстве.

Заделываем щели, осуществляем гидроизоляцию и составляем схему монтажа, параллельно подготавливая необходимые материалы.

Утепление пола на балконе

Способ утепления пола зависит от материала его покрытия.

Если пол на балконе деревянный, выполняем следующие операции:

• Устанавливаем гидроизоляционный материал на бетонную плиту;
• Монтируем лаги;
• Укладываем листы пенопласта, минеральной ваты или прочего утеплителя в имеющиеся промежутки;
• Укладываем второй слой гидроизоляции сверху, чтобы защитить слой утеплителя от влаги. Вода может попасть при влажной уборке пола;
• Весь этот сэндвич закрываем листами ОСБ/половой доской и фиксируем к лагам, используя саморезы;
• Наносим несколько слоев лака/краски на поверхность .

Не рекомендуем использовать листы ДСП. Материал плохо противостоит влаге, быстро набухает и разрушается.

Если пол создан бетонной стяжкой, работаем по такой схеме:

• Готовим цементный раствор, обустраиваем черновую стяжку и стараемся максимально сгладить имеющие неровности плиты;
• Вплотную друг к другу укладываем листы пенополистирола;
• Образовавшиеся щели/зазоры заделываем монтажной пеной;
• Пенополистирол накрываем гидроизоляционной пленкой;
• Укладываем армирующую сетку;
• Выставляем маяки;
• Заливаем 5-миллиметровую чистовую стяжку;
• Выравниваем её небольшим правилом.

Установка на балконе системы «тёплый пол»

При желании, можно создать на балконе систему «теплый пол». Потребуется подогретый теплоноситель. Оптимальный вариант – водяной «теплый пол». Если это невозможно сделать, подойдет электрический обогрев. Можем использовать электрические кабеля,  нагревательные маты и пленочное покрытие, излучающее ИК лучи.

Кратко разберем особенности видов электронагрева.

Если предполагается обогрев помещения с помощью кабелей, их располагаем над слоем утеплителя, а потом выполняем чистовую стяжку. Ждем, когда высохнет бетон и приклеиваем на него половую плитку. Включенный в сеть кабель, будет нагреваться и передавать тепло бетону, а он прогреет площадь пола.

Если для обогрева будут применяться нагревательные маты, их разместим в клеящей смеси для плитки. Поверх этого слоя укладываем саму плитку.

Наконец, при использовании пленочного покрытия, теплоотражающий материал укладываем поверх черновой стяжки. Сверху слой покрываем плиткой или линолеумом.

Утепление потолка на балконе

Закончив с полом, приступаем к утеплению потолка. Вариантов два, но какой бы из них не использовать, обязательно заделываем монтажной пеной все щели, имеющиеся в потолке. Если эту операцию не сделаем, между верхним балконным перекрытием и утеплительным слоем будет скапливаться конденсат, и со временем образуется плесень.

Первый вариант утепления потолка – сооружение деревянного каркаса. В образовавшиеся промежутки укладываем листы утеплителя. Этот слой накрываем пароизоляцией. Все прячем за финишной отделкой.

Второй способ – фиксация пеноплекса на верхней плите балкона. Понадобятся специальные дюбеля. Сверху укладываем слой пароизоляции. Сооружаем деревянный каркас. Закрываем слои пластиковыми панелями.

Утепление стен на балконе

Завершается этап утепления обработкой стен. Листы утеплителя мы можем уложить в промежутки между обустроенным каркасом. Второй вариант – приклеить их и прикрепить дюбелями для более надежной фиксации.

Потом создаем пароизоляционный слой и устанавливаем финишное покрытие из пластиковых панелей или прочих материалов.

Этап 4: Ремонт балкона — отделка

Остеклив и утеплив балкон, приступаем к внутренней отделке помещения. Для выполнения работ используем следующие строительные материалы:

• Деревянная вагонка;
• Панели МДФ или ПВХ;
• Декоративный камень;
• Влагостойкий гипсокартон;
• Плитка;
• Обои.

Вагонка из дерева производится из натурального иэ кологически чистого  материала. Поэтому на организм человека не оказывается негативное воздействие. Дополнительный плюс – красивый внешний вид. Минусом стройматериала является его высокая стоимость. Его монтаж выполняем на деревянную обрешетку. Понадобятся саморезы. Обустроенную поверхность покрываем лаком. Наносим несколько слоев и после каждого из них ждем просушки.

МДФ панели также выделяются красотой, характеризуются прочностью и стоят дорого. Однако они позволяют нам создать прекрасную имитацию из дорогостоящей древесины, гранита, мрамора. Установка МДФ панелей не отличается от монтажа деревянных вагонок.

Монтаж ПВХ панелей не отличается от установок предыдущих материалов. Это безвредный строительный материал. Он долговечен в эксплуатации, легко поддается резке и установке, переносит влажную уборку.

Также безвреден для человека и декоративный камень. Применяя для отделки этот,  долговечный в эксплуатации материал, мы внесем в оформление интерьера балкона определенную изюминку. Поэтому его территория будет выглядеть изящно.

Использование в отделки влагостойкого гипсокартона предполагает качественную гидроизоляцию балконных стен. Расходы немного увеличатся, но мы сможем создать конструкции разной сложности. Создаем металлический каркас из оцинкованных профилей, и фиксируем на него саморезами/дюбелями/специальным клеем строительный материал.

Плитка является износостойким и безопасным покрытием. У неё хорошие гигиенические качества и большой выбор фактуры, форм и цветовой палитры. Она не должна скользить и обязана быть легкой, чтобы не перегружать плиту балкона. Для укладки плитки очищаем рабочую поверхность и укрепляем парапет пеноблоками/кирпичной кладкой. Затем выполняем грунтовку и приступаем к укладке. Вариантов три: стандартный, диагональный, «в разбежку».

Наконец, обои используем для утепленного балкона, с ровной и сухой поверхностью. Они могут быть стандартными, фото и жидкими. Последний вид стройматериалам еще и увеличивает шумовую/тепловую/звуковую изоляцию пространства.

Вот так выполняет ремонт балкона своими руками поэтапно. Надеемся, что вы почерпнули из нее много нового и интересного.

Как сделать недорого косметический ремонт в квартире

Отклеились обои, потрескалась краска, хочется просто сменить дизайн комнат. Все это требует проведения отделочных работ, которые не включают капитальных изменений в планировке или коммуникациях. Провести косметическое обновление можно недорого, если следовать простым правилам экономии. Рассмотрим подробнее, как сделать ремонт в квартире.

Что входит в преображение

Даже у самых качественных материалов есть срок годности, поэтому всегда наступает время ремонта квартиры. И провести его быстро можно, если черновое работы были проведены правильно.

Виды косметической отделки:

• Укладка плитки в ванной, на кухне;

• Шпаклевка и переклейка обоев;

• Обработка, шпаклевка и покраска откосов оконных проемов;

• Окраска видимого участка трубопровода, плинтусов;

• Замена ламината, ковролина, линолеума;

• Установка навесных потолков.

Простыми словами – чистовая отделка, не требующая капитальной реконструкции жилья. 

Несложные правила экономии

Чтобы недорого сделать ремонт в однокомнатной, двухкомнатной квартире, стоит придерживаться простых советов:

• Запастись времени. Дешевле всего отделывать помещения лично, без посторонней помощи. Исключение, когда нужно очень быстро и качественно. И то, подготовительные действия легко реализовать самостоятельно: снять старые стройматериалы, оштукатурить поверхности, убрать плитку и прочие элементы декора. 

• Корректно оценить состояние жилища. Стоит понять, какие элементы можно оставить. Требуется ли выравнивание поверхностей или другие капитальные изменения. 

• Провести мониторинг цен. Дороже всего обходятся стройматериалы. И чем лучше проанализировать стоимость, наличие скидок, тем больше можно сэкономить.

До начала строительно-отделочных работ надо составлять детальную смету. Чем она подробнее, тем точнее будут определены расходы. И помните, что нельзя трогать коммуникации, электропроводку и газ самостоятельно. 

Этапы отделочно-строительных работ

1. Составить план. Внимательно осмотреть жилье, решить, какие комнаты будут преображаться. Проработать дизайн-проект. Можно даже создать 3D макет при помощи специальных компьютерных программ. 

2. Подготовить смету, продумать все затраты и даже на форс-мажоры. А также определиться, за какое время хотите хорошо сделать ремонт. 

3. Закупить стройматериалы, предварительно выбрать магазины для закупки.

4. Вынести или отодвинуть мебель. Снять старые варианты отделки со всех поверхностей. В процессе может потребоваться перфоратор, растворители, шпатели. Рекомендуется сразу провести антисептическую обработку от плесени.

5. Поэтапно выполнить запланированные действия, начиная со стен, потом потолок и в конце напольные покрытия.

При составлении сметы учитывайте затраченное личное время. Возможно, стоимость часа работы по основному виду деятельности или желанного отдыха будет выше, чем смета от строительной фирмы. 

Какие трудности возникают в процессе и как их исправлять

Любые ремонтные работы требуют мастерства и строительных навыков. При этом несложно разобраться, как дешево сделать ремонт в маленькой или большой квартире. Ведь поклеить обои, покрасить потолок, стены, батареи может практически каждый. Достаточно правильно рассчитывать силы, чтобы не столкнуться со следующими трудностями:

• Необходимость переделки подвесного потолка из-за некорректно закрепленных направляющих.

• Исправление напольного покрытия, из-за ошибок при выравнивании.

• Отслаивание обоев из-за плохой шпатлевки, неправильно выбранного клея. 

Это часть неприятностей, возникающих в процессе, но их можно исправить. Или сразу обратиться в строительные компании, чтобы не думать, как сделать ремонт в квартире своими силами.

Как сделать недорогой ремонт в квартире самостоятельно

Когда жилье требует ремонта, а финансовые возможности ограничены, человеку ничего не остается, как подумать о ремонте своими руками. В таком случае не стоит отчаиваться, потому что без специалистов сделать это вполне можно. К примеру, найти подробнейшую информацию на этот счет можно в Интернете

Своими-руками.нет — это популярнейший портал для людей, которые хотят и могут делать что-то своими руками. На ресурсе можно найти немало материала, связанного с проведением ремонта, изготовлением предметов мебели и интерьера, починкой кровли, облагораживанием дачного участка и много чего еще.

Итак, принимаемся за ремонт. Сначала необходимо продумать будущий внешний вид жилья. После того, как интерьер выбран, можно начать составление сметы. В нее можно включить все нужные для проведения ремонтных работ материалы, а также набор инструментов. Наиболее дорогостоящие электроинструменты и приспособления можно арендовать.

После приобретения всех необходимых материалов можно приступать непосредственно к выполнению ремонтных работ.

Стены. Конечно, идеально ровные стены, на которых будут качественно наклеены хорошие обои, понравятся всем, но если на процесс выравнивания нет средств, то можно просто заменить старые обои. Переклейка может существенно преобразить квартиру. Кроме того, найти недорогие и качественные обои вполне реально.

Потолки. Когда речь идет про побелку, то лучше потратить немного времени и избавиться от нее. Чтобы размыть известь, сначала размягчаются слои, путем подачи воды из распылителя, а затем счищается покрытие скребком.

Старые потолочные обои также требуют удаления. После качественной  зачистки поверхность можно зашлифовать наждачной бумагой, а затем  загрунтовать.  Получилась гладкая основа – хорошо, теперь можно нанести на не акриловую краску. Если небольшие дефекты все-таки остались, то их помогут скрыть обои.

Полы. Если речь идет о бетонных полах, то они, как правило, не нуждаются в дополнительной  подготовке. Деревянные полы могут потребовать к себе внимания. Скрип в них может возникать по причине трения досок друг с другом. В таких местах можно сделать несколько отверстий, а затем залить их монтажной пеной, которая должна устранить скрипы.

18+

На правах рекламы

55 Недорогие поделки для изготовления и продажи

Пытаетесь понять, как можно получить дополнительный доход, занимаясь любимым делом? Как насчет того, чтобы сделать несколько недорогих поделок своими руками, которые можно изготовить дома и продать за дополнительные деньги? Вам не нужно быть художником, швеей или мастером-ремесленником, чтобы делать потрясающие проекты своими руками, чтобы продавать их и зарабатывать деньги. Людям просто нравятся вещи ручной работы, и вам не нужно быть профессионалом или тратить много денег на материалы, чтобы делать эти потрясающие поделки. Мы собрали некоторые из наших любимых творческих идей, которые подходят практически для любого бюджета, вместе с пошаговыми руководствами, которые точно покажут вам, как их реализовать.Вы можете найти рынок для своих творений, создав страницу в Facebook и воспользовавшись функцией Marketplace, или посетите местные ярмарки ремесел и зарезервируйте место. Удачи вам в ваших начинаниях, у нас есть идеи, которые вы можете найти здесь, на DIYJoy.com!

1. Блокнот приключений

modpodgerocksblog

Этот блокнот, посвященный приключениям, сделанный своими руками, станет идеальным подарком для всех, от хозяек до учителей и детей! Так просто персонализировать. Мне нравится идея, что у каждого из моих детей будет свой персональный блокнот «сделай сам» на год.Они могут использовать его, чтобы рисовать, записывать идеи и мысли или просто раскрашивать, когда им нужно что-то сделать. У моих детей такие разные характеры, мне нравится идея создавать что-то уникальное только для них. И поощрять их писать и рисовать — это еще один дополнительный бонус!

2. Глиняная ваза для суккулентов

omundodejess

Эти сделанные своими руками глиняные горшки — отличный способ получить дополнительный доход. Как вы знаете, я люблю индивидуализировать, поэтому в итоге я выбрала глиняные горшки, потому что они недорогие, их легко найти и с ними легко работать.Я использовала матовую краску для поделок, которая уже была у меня дома и которую я использую практически для всего в жизни! Для рисования я использовала кисть, которая является моим спутником безумия, а для прорисовки деталей я использовала тонкую кисть для нейл-арта, но стоит помнить, что в эти часы важно творчество! Остальные вазы я расписала свечой и даже пальцами.

Ознакомьтесь со всеми этими недорогими DIY, которые можно продать, в одном месте на YouTube, а затем вернитесь и перейдите по ссылкам на наши любимые блоги DIY для пошаговых руководств.

3. Крючки для ключей от домика для птиц

toriejayne

Я нашел эти маленькие скворечники у Майкла и знал, что они идеально подойдут для этого проекта крючка для ключей своими руками. Организованность может привести к положительным изменениям в вашей жизни. Совершенно новая ключница — это то, что вам нужно, чтобы вам больше не приходилось тратить время на поиски ключей от машины, дома или офиса. Организованность не должна быть скучной, и эти очаровательные маленькие крючки для ключей в скворечнике, покрытые множеством красивых узорчатых и цветных лент васи, совсем не причудливые предметы интерьера для моей гардеробной.Почему бы не приспособить эти милые скворечники к вашему особому вкусу и стилю, чтобы создать особое маленькое место для ваших ключей, уникальное и практичное.

4. Чашка для карандашей Easy Rose Gold Foiled

damasklove

Эта чашка для карандашей своими руками — самый простой и дешевый проект, который я когда-либо делал, и в нем используется один из моих любимых предметов первой необходимости — прекрасная золотая фольга! Вы можете наклеить фольгу на двухсторонний скотч, затем обернуть фольгу, вдавив ее, и у вас получится мгновенный шедевр.

5. Глиняные брелки с монограммой

homeyohmy

Как насчет этих брелков, сделанных своими руками? Говорил ли я вам раньше, что в детстве собирал брелки? Только крутые ребята делали это, и я знаю это, потому что я был единственным человеком, которого я знал, кто делал это. О, это значит, что это не популярно? Это не то, что моя мама говорила мне… Так что да, я питаю слабость к брелкам, и в этом DIY хорошо то, что вы можете выкачать миллион за 5 минут (приблизительная оценка) и раздать их в качестве маленьких подарков для всех. Вы знаете (Рождество завтра).Или просто сделайте один или два для себя, потому что это мило.

6. Штампованный племенной клатч

delineateyourdwelling

Когда я увидел этот этнический клатч, сделанный своими руками, на Pinterest, я влюбился! Самое приятное в этом то, что вы можете использовать любой тип сцепления, который у вас уже есть, или купить его оптом, чтобы настроить и перепродать. Вот так мы создали этот шедевр. Используя обычную губку, я вырезал из нее различные формы (треугольники, ромбы и узкие линии), чтобы отпечатать узоры на клатче.Используя маленькую ложку красок Martha Stewart, я окунула губку в краску и нанесла ее на мешковину. Мне очень понравилось, как ровно и насыщенно получилась краска.

7. Подушечка для булавок с кактусом

beautifulmess

Мне очень понравились несколько подушечек для булавок из кактусов, сделанных своими руками, которые я видел в Интернете, и хотя я хотел сделать такую ​​для себя, я не мог просто выбрать один тип делать! Решение? Сделай их всех! Таким образом, вы можете выбрать свой любимый и сделать только один, или сделать несколько разных типов и иметь свой собственный сад кактусов для всех ваших потребностей в игольницах.К счастью, их так легко сделать, что вам действительно не нужно выбирать что-то одно!

8. Подарочная упаковка Star Garland

potterybarn

Это самая простая идея упаковки подарков своими руками, которую я когда-либо встречал, и она выглядит так впечатляюще. Вы просто обматываете веревку несколько раз и вырезаете несколько звездочек (я использовала штампорез от Майкла), а затем приклеиваете их. Мгновенный успех!

9. Конусы из бетонных колец

diyinpdx

Мне нужен был способ показать все кольца, которые я сделал для своей вечеринки, поэтому у меня возникла идея сделать конусы из бетонных колец своими руками, для этого проекта потребовалось много экспериментов. правильно.Я хотел, чтобы у готовых конусов была как можно более гладкая поверхность и материалы, которые легко достать. Таким образом, хотя вы могли бы сделать это, сделав глиняную форму с набором для литья, для большинства людей это было бы слишком сложно. Я попробовал несколько разных материалов для формы для колец: листы пенопласта, пластиковый стаканчик, бумажный стаканчик, пластиковый вкладыш для полки, пластиковую папку и, может быть, еще кое-что, что я забыл. Некоторые из них были слишком жесткими и не образовывали правильную форму конуса, в то время как другие оставляли слишком большой шов или не приводили к достаточно гладкой поверхности конуса. Но я наконец понял, что ответ был буквально прямо передо мной: контактная бумага.

10. Мозаичные подставки в стиле стимпанк

kenarry

Я люблю создавать мозаику из смолы, потому что она кристально чистая, позволяя красоте плитки и украшений сиять. Если вы никогда раньше не использовали смолу, не волнуйтесь — хитрость заключается в смешивании. И мы собираемся показать вам, как каждый раз получать правильный микс! Мы даже включили видео, чтобы вы могли увидеть, как шаг за шагом смешивать смолу.Это проще, чем вы думаете! И когда вы будете обслуживать своих гостей на этих удивительных подставках, сделанных своими руками, вы будете тостом на праздничной вечеринке! Если вы хотите сделать своими руками мозаичные подставки в стиле стимпанк, просто следуйте инструкциям ниже. Вы будете поражены результатами!

11. Песни лирическая фарфоровая пластина

ECLECTICEVINTEMENT

12. Золотые карандаши

Delineyourdeourdwelling

13.

Золотая точка шампанское флейты

Blog.lulus

14.Цветочные ложки

SmartSchoolhouse

15. Красочные доске Календарь

Hawthornandmain

16.

16.

TheseamanMom

17. PVC Piece Picture Vase

ModPodgreockblog

18. 5-минутный диффузор REED

SugarandCloth

19. Monogmammamed Tote Bag

Kristineinbetweenween ни на

20. Стильный ретро фартук

DIYJOY

21.Бумажные тарелки часы

Momtastic

22. Тканистые цепи клавиш

Craftinessisnotoptional

23.

23.

IALWAYPICKTHTHTHTHIMLE

24. Элемент банка Ожерелье

MOMDOT

25. Confetti DOT Phone Case

Blog.lulus

26. Шикарные турбанские повязки

BRURN. CO

27. Дарем и точек Цветочные кружки

ILovetoCreateblog

28.Персонализированные кружки эмаль

Crafts.tutsplus

29.

29.

LandeeElandeEndo

30. DIY ювелирные лотки

STYLEMEPRETTY

31. Феровое мяч ожерелье

32. Ключница для банок в горшках

lollyjane

33. Раскрашенные и матовые стеклянные банки

что-то бирюзовое

34.Ткань koozies

BRURT.co

35. Глиттер Wine Toolpers

чтоtureturqueize

36. Без шитья цветы с Twigs

MommiMoment

37. Crouchet Face Scribbies

38. Искусство цветущей вишни из переработанной бутылки из-под содовой

alphamom

39. Грелка с эфирными маслами

Livingchiconthecheap

40.Декупированные свечи

Sinnenrausch

41.

Моющиеся и многоразовые чаши крышки

TheGrialwaife

42. Happy-Gireaffe

Happy-Giraffe

43. Окрашенные терракотовые горшок

TheBeautydojo

44 Простые стираемые доски

onegoodthingbyjillee

45. Простые и милые закладки-кнопки

iheartnaptime

46.Крючком Succulents

PrettyProvidence

47. Monogmammed Burlap Runner

DreamalittleBighter

48.

PositivideSplendidId

49. Магниты солонки

MommiMoment

50. Барные свечи

TIDBITS-CAMI

51. Трафаренные пробки Trivets

Akadesign

52. Почтовые блюда Plka Dot

Lollyjane

53.Pop Up Photo Box

TheDiyvillage

. delicious

Для тех, кто хочет по-прежнему есть говядину, не разорившись, пришло время попрощаться со стейками из вырезки и короткими ребрышками, а также с три-типом и топ-раундом.

Во время недавней прогулки по мясному отделу моего местного продуктового магазина я увидел самые дешевые куски говядины, в том числе стейк из говядины, говяжий стейк, «говядина для тушеного мяса», стейк-кубик, говяжью лопатку по-лондонски, жаркое по центру и верхнее круглый минутный стейк. Все они стоили менее 10 долларов за фунт, но проблемы с этими более доступными покроями заключаются в том, что они либо полны сухожилий, либо очень тощие. Однако при должном опыте они могут стать такими же нежными и вкусными, как, если не больше, чем филе-миньон.

История продолжается под рекламой

Вот что вам нужно знать:

Один из способов справиться с жесткими мышечными волокнами — просто разбить их на части. Кубические стейки, продаваемые в продуктовом магазине, были пропущены через механический размягчитель, процесс называется «швейцарский». В домашних условиях можно отбить стейки на тонкие кусочки и разбить соединительную ткань молотком для мяса. Или, если вы хотите разрезать волокна, не изменяя форму, вы можете использовать размягчитель мяса с лезвиями, который протыкает, но не сплющивает мясо.

Другой вариант – использовать сухой рассол, т. е. посолить мясо перед приготовлением. Как я уже писал об индейке, говядина в сухом виде также помогает смягчить мясо (и делает его более ароматным). Согласно Дж. Кенджи Лопес-Альт из книги «Серьезная еда», вы должны солить стейки не менее чем за 40 минут до приготовления и не позднее ночи для достижения наилучших результатов.

История продолжается под объявлением

Не в последнюю очередь это маринады. «Двумя наиболее популярными типами маринадов являются кислые (приготовленные из цитрусовых, уксуса или вина) и ферментативные (приготовленные из таких ингредиентов, как ананас и папайя)», — написала Ширли Коррихер в Fine Cooking. «Сильнокислотные маринады могут сделать пищу более жесткой, в то время как ферментативные маринады могут превратить поверхность пищи в кашу». Таким образом, большинство кислых маринадов используются ненадолго и в первую очередь для вкуса, а не в качестве смягчающего агента, и если вы хотите пойти по пути ферментативного маринада, обязательно установите таймер и вытрите его через короткий промежуток времени. .

Однако есть одно исключение из правил, касающихся маринадов и их влияния на текстуру мяса: «По моему мнению, молочные продукты — единственные маринады, которые действительно смягчают», — пишет Коррихер.Мягкая кислотность некоторых молочных продуктов, таких как пахта или простой непроцеженный йогурт (который предпочтительнее более густых греческих йогуртов из-за консистенции), работает так же хорошо.

История продолжается под рекламой

«Молочная кислота увеличивает количество воды, поглощаемой мясом, и помогает мясу удерживать ее в процессе приготовления», — написал Ник Шарма в Serious Eats о йогуртовых маринадах. Это означает, что мясо становится более нежным и сочным после приготовления, а йогурт также добавляет «невероятно желанный привкус», как пишет Прия Кришна в Taste.Йогуртовые маринады работают лучше всего, когда им дается больше времени на то, чтобы сотворить свое волшебство, а дополнительным бонусом является то, что «более жесткие куски мяса, особенно говядина и баранина, становятся полностью нежными во время приготовления немного быстрее, чем если бы я мариновал их в течение более короткого времени в той же маринад», — написал Шарма.

Лучший способ приготовления каждого куска зависит от его структуры.

Для более постных нарезок (скругленные верхушки и круглые глазки): Приготовьте их с кровью и нарежьте тонкими ломтиками, как ростбиф. Также может помочь добавление жира, что можно сделать, обваляв (заворачивая мясо в жир, например, в бекон, перед приготовлением) или полив (привет, масло!)

Продолжение истории ниже объявления грудинка): Низкое и медленное приготовление разрушает сухожилия и сухожилия, что оставляет «беспрецедентно влажное богатство, которое мы так любим в барбекю и тушении», — написали Мэтт Родбард и Дэниел Хольцман для Taste.

Другим вариантом для тех, кто склонен к технологиям, является использование машины sous vide. «Жесткие стейки превращаются в великолепные блюда, если их готовить достаточно долго и медленно», — написал Брендан МакГинли в журнале Thrillist. «Погружной циркулятор (фактическое название того, что люди называют «машиной sous vide») поддерживает идеальную температуру и влажность до тех пор, пока хрящи, жир и сильные мышцы не разрушатся».

Но самый простой и, пожалуй, самый важный шаг при работе с говядиной, предназначенной для нарезки, — это делать это тонко и против волокон при подаче.

Продолжение истории ниже рекламного объявления

Что делает мясо жестким, так это длинные мышечные волокна, также известные как «зерно», поэтому просто разрежьте их, чтобы сделать их короче, и вы автоматически получите более нежное мясо.

22 идеи быстрого дешевого ужина — The Kitchen Community

Если вы ищете самые дешевые идеи для ужина на следующий вечер, вы пришли в нужное место.

Получение наилучшего соотношения цены и качества означает поиск дешевых ингредиентов, вкус которых не уступает пятизвездочному ресторану.

Вы также хотите, чтобы дешевая еда не отнимала много времени. Эти простые и недорогие идеи для ужина мгновенно займут достойное место на обеденном столе.

В этом списке вы даже найдете несколько дешевых здоровых блюд, так что вам не придется портить себе диету, питаясь по бюджету.

Самые простые и дешевые идеи для ужина — использовать недорогие ингредиенты, такие как курица или макароны. Вещь, которая заполняется, но при этом очень универсальна.

Приправы также станут вашим лучшим другом, когда дело доходит до приготовления дешевых легких блюд в вашем доме.

Можете ли вы приготовить что-нибудь менее чем за 10 долларов?

Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы сорвать банк, чтобы приготовить эти дешевые обеды, потому что большинство из них обойдется вам менее чем в 10 долларов.

Большинство ингредиентов, скорее всего, лежат у вас в кладовке уже несколько месяцев.

Вместо того, чтобы идти в продуктовый магазин каждый раз, когда вы хотите приготовить вкусную еду, эти рецепты помогут легко и дешево приготовить ужин, не выходя из дома.

Так что откиньтесь на спинку кресла и сделайте несколько заметок о лучших недорогих обеденных блюдах для вас и вашей семьи.

Идеи дешевого ужина для пар

Источник: saltandlavendar.com

Вот еще одно блюдо, которое идеально подходит для двоих, так что вы можете получить свои деньги.

Курицу с таким ароматом можно приготовить только из терияки.

Вкус умами действительно делает это блюдо неотразимым для большинства людей, и его лучше всего подавать на подушке из жареного риса.

Вы можете сделать большую партию этого блюда и есть его всю оставшуюся неделю.

Источник: recipemagik.com

Цыпленок Альфредо может быть дорогим в ресторане, но когда вы делаете его дома. Это будет намного дешевле и так же хорошо.

Чтобы получить эту дешевую идею еды на столе, вам будет стоить лишь часть того, что вы потратили бы, если бы купили ее в городе.

Вы можете получить все ингредиенты за небольшую сумму, так что у вас будет немного больше, чтобы потратиться на десерт.

Если вместо сливок приготовить молоко, то блюдо получится еще полезнее и немного легче.

Мало кто может отказать себе в восхитительном вкусе цыпленка Альфредо, особенно если сверху добавить немного свеженатертого сыра пармезан.

Источник: yourhomebasedmom.com

Если вы хотите снизить цены, логично, что вы также не хотите выбрасывать еду.

Этот рецепт лазаньи на двоих идеален, так как позволяет приготовить две порции вместо одной большой сковороды.

Вам придется приготовить ее в духовке, но лазанья готовится всего около 45 минут, прежде чем вы сможете поужинать, не дожидаясь слишком долго.

Ингредиенты довольно простые, так что они уже должны лежать у вас в кладовке.

Полезной основой для этого блюда будет нежирный говяжий фарш и более полезная лапша.

Если не хотите делать все сразу, то накройте противень саранской пленкой и уберите в морозилку еще на сутки.

Источник: americanstestkitchen.com

Это еще одно блюдо ресторанного качества, которое вы можете иметь на столе за половину цены, которую вы бы заказали.

Пад Тай – очень вкусное блюдо, которое заставит всех просить добавки.

Вы можете приготовить несколько порций этого блюда, и его должно хватить, чтобы накормить всю семью или пару голодных посетителей.

Приготовить блюдо Пад Тай самостоятельно тоже несложно, чтобы не торчать на кухне всю ночь.

Не добавляйте креветки в это блюдо слишком рано, иначе они получатся жесткими и жевательными, а не нежными.

Рецепты быстрого и дешевого ужина для вашей семьи

Источник: обыкновенная курица.ком

Помните те квадратные кусочки пиццы, которые вы ели в детстве в школе?

Теперь вы можете приготовить свою собственную вкусную версию с ингредиентами, которые вам нравятся, и при этом уложиться в бюджет.

Все, что вам нужно, это хлебное тесто, томатный соус, тертый сыр и пепперони или другие начинки, чтобы приготовить то, что удовлетворит вашу тягу.

Это отличное блюдо, которое можно подать, когда у вас есть гости, потому что остатки очень хорошо хранятся, поэтому каждый может взять немного с собой домой.

Источник: therecipecritic.com

Вот тот, у которого будет так много вкуса, что вы в конечном итоге добавите его в свою еженедельную ротацию.

Лучшая часть? Это очень легко сделать благодаря мультиварке.

Все, что вам нужно сделать, это бросить все в нее и вернуться к ужину, который понравится всем.

Это также еще одно блюдо, которое вы можете приготовить заранее, сразу заморозив дополнительные порции на потом или оставив их в холодильнике на неделю.

Это классический дешевый ужин, который будет настолько вкусным, что люди подумают, что он стоит кучу денег.

Источник: gardenandgun.com

Mull не так популярен, как другие тушеные блюда, но это блюдо стоит того, чтобы его приготовить, потому что оно легкое, дешевое и ароматное.

Все, что вам нужно, это немного куриного бульона или бульона, картофель, кукуруза и куриный фарш, чтобы приготовить что-то потрясающее на вкус.

Mull подают в большинстве ирландских пабов, но вы можете приготовить свою собственную версию дома из этих простых ингредиентов.

Ирландцы придумали этот рецепт, когда им нужна была вкусная еда, которая наполнила бы их семью, но не стоила бы им кучу денег.

Источник: africanbites.com

Когда у вас есть кусочки сыра, плавящиеся в идеально нежную партию лапши, у вас есть блюдо, которое стоит подать.

Макароны с сыром — это то, что вы определенно можете подать на ужин, особенно если оно такое вкусное.

Самое приятное в макаронах с сыром то, что их любят все, поэтому нет риска, что ваша семья будет недовольна.

Это также может быть отличным блюдом, которое можно приготовить заранее, сварив лапшу и приготовив сырный соус в начале дня.

Если вы хотите, чтобы ваши макароны с сыром были более насыщенными, вы должны добавить сверху немного панировочных сухарей, чтобы придать им текстуру.

Вы также можете добавить кусочки бекона или грудинки, чтобы приготовить гарнир, который стоит подать на ужин.

Источник: gimmesomeoven.com

Chili con carne можно подавать как гарнир или как основное блюдо, в зависимости от того, что вы в него положите.

Самое приятное то, что для этого требуется всего несколько ингредиентов, поэтому его очень дешево делать.

Просто добавьте немного порошка чили, говяжий фарш и красную фасоль, чтобы приготовить сытное блюдо, идеально подходящее для прохладной погоды.

Вы можете добавить другие ингредиенты, такие как лук или помидоры, чтобы поднять его на ступеньку выше, но вы также можете сделать его простым, подав его на подушке из риса.

В любом случае, вашей семье хватит на несколько секунд, учитывая, насколько недорого стоит это блюдо.

Источник: natashaskitchen.ком

Не так много блюд можно приготовить так же дешево, как бутерброд с сыром на гриле.

Вы можете приготовить самый простой обед, который вы когда-либо пробовали, примерно за два доллара.

Вы можете приготовить это блюдо буквально из любого сыра или хлеба, которые у вас есть под рукой.

Сыры на гриле практически предназначались для томатного супа, поэтому, если вы хотите сытно пообедать, вы можете приготовить немного супа и окунуть свой бутерброд для еще большего вкуса.

Детям и взрослым это понравится, так что это вкусное блюдо, которое можно приготовить недорого.Вы также можете добавить немного бекона или жареных помидоров.

Источник: bunsinmyoven.com

Слайдеры

идеально подходят для бюджетного ужина, потому что они дешевы и просты в приготовлении.

Это великолепное блюдо, которое можно наполнить различными ингредиентами на любой вкус.

Слайдеры

идеально подходят для детей, так как они маленькие, но и взрослые оценят их по достоинству, потому что вы можете добавить бекон, свинину или грудинку для дополнительного вкуса.

Если вы хотите что-то простое, вы можете просто наполнить его сыром и овощами.

Слайдеры всегда нравятся публике, потому что все любят есть мини-версии своих любимых блюд.

Источник: mccormick.com

Видеть шипящую от фахита сковороду в ресторане – зрелище захватывающее.

От одного взгляда на него текут слюнки, но вы быстро измените свое мнение, когда посмотрите на ценник.

К счастью для вас, вы можете недорого приготовить фахитас дома, приготовив этот лоток из курицы с перцем.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить мясо и овощи с добавлением специй в духовке около 20 минут.

Это заставит вашу кухню пахнуть фахитас, и при этом вам не придется платить кругленькую сумму за ужин.

Источник: Fivehearthome.com

Эта классика — именно то, что вам нужно. Недорогой в приготовлении и наполненный ароматом.

Дети любят неряшливый джо, потому что он на вкус как гамбургер, но вы можете по-настоящему оживить соус томатной пастой, чтобы сделать его блюдом для взрослых.

Sloppy joes также очень легко приготовить: нужно просто обжарить лук и мясо, а затем смешать с другими ингредиентами. Вы можете положить это в рулетики для еще большего аромата.

Это классический недорогой ужин, который обязательно понравится вашей семье.

Идеи здорового дешевого ужина

Источник: allrecipes.com

Похож на овощной суп, но имеет еще более уникальный вкус.

Вам придется собрать некоторые специи, но вы можете легко использовать приправы, которые уже есть в ваших шкафах.

Требуется всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить это восхитительное блюдо, которое на вкус лучше любого супа из тортильи в банке.

Вы сможете сэкономить деньги, потому что все овощи дешевы и их легко найти где угодно, даже в небольших продуктовых магазинах.

Источник: minilistbaker.com

Вместо того, чтобы придавать пикантности своим дешевым обеденным блюдам, попробуйте что-нибудь легкое и освежающее.

Салат из манго с арахисовой заправкой идеален, потому что он полон вкуса, но при этом имеет легкое ощущение.

Самое приятное то, что для его приготовления вам понадобится всего четыре ингредиента, так что приготовить его очень легко и быстро.

Это гораздо лучший вариант, чем просто заказывать еду на вынос или делать что-то, что не понравится вашей семье.

Им наверняка понравятся все усилия, вложенные в это блюдо, несмотря на то, что его легко приготовить.

Источник:

Вам не нужно наполнять чили мясом, чтобы придать ему насыщенный вкус.

Этот вегетарианский перец чили идеально подходит для любой семьи с ограниченным бюджетом, потому что вам нужны только бобы, овощи и специи, чтобы сделать его вкусным.

Все ингредиенты дешевые, а вкус первоклассный.

Его также легко приготовить, поэтому каждый может принять участие и помочь, даже если он не привык к готовке.

Это отличное блюдо, если вы хотите сэкономить, но при этом хотите приготовить блюдо для всей семьи.

Источник: gardeninthekitchen.com

Когда вы чувствуете себя неважно, попробуйте тарелку классического куриного супа с лапшой.

Насыщенный ароматом суп будет готов всего за несколько минут, потому что в кастрюле быстрого приготовления он готовится очень быстро.

Это отличное блюдо, когда вы больны, так как его легко приготовить, и вы даже можете добавить другие ингредиенты, если хотите сделать его более сытным.

Неважно, какое сейчас время года, потому что все любят хорошую тарелку супа с лапшой.

Источник: natashaskitchen.com

Забудьте о заказе еды из любимого китайского ресторана и трате кучи денег.

Придерживайтесь своего бюджета с этим домашним рецептом, который удовлетворит любую палитру и быстр в приготовлении.

Просто добавьте немного курицы, брокколи и чеснока, чтобы приготовить блюдо с колоссальным вкусом.

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить что-нибудь вкусное и недорогое.

Другие бюджетные идеи для ужина

Вам не нужно жертвовать вкусом, чтобы приготовить блюдо с изысканным вкусом.

Вы сможете использовать любой из этих 22 недорогих рецептов, чтобы приготовить семейное блюдо прямо дома.

Источник: therecipecritic.com

Жареный рис — популярное блюдо, потому что оно очень универсальное, и большинство людей любят рис.

Его также довольно дешево приготовить, потому что вам не нужно дорогое мясо или овощи, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

Все ингредиенты просты, но они объединяются, чтобы создать что-то удивительное, что понравится всем.

Источник: stockpilingmoms.com

Ветчина, приготовленная на медленном огне, — это совершенство, потому что ароматы ветчины впитываются в течение более длительного периода времени.

Это также отличное блюдо для вечеринок, потому что всем понравится его вкус, и они будут впечатлены тем, что вы приготовили его дома.

Это сэкономит вам деньги, потому что ветчина обычно довольно дешевая, особенно если вы покупаете ее со скидкой в ​​местном продуктовом магазине.

Источник: saltpepperskillet.com

Свиная лопатка, как правило, довольно дешевая, потому что это более жесткий кусок мяса, для приготовления которого требуется время.

Это идеально, если вы коптите, потому что вы можете оставить его готовиться в течение длительного периода времени, и мясо будет нежным и вкусным.

Это простой рецепт, потому что вам не нужно много делать, чтобы приготовить его.

Просто бросьте все ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления и занимайтесь своими делами, пока они медленно готовятся.

Источник: afamilyfeast.com

В этом дешевом рецепте все ингредиенты, которые люди любят, смешаны в одном вкусном блюде.

Запеканка из ветчины и картофеля — отличный способ использовать остатки, так что вы не ошибетесь, выбрав этот вариант.

Это вкусный рецепт ужина, который не будет стоить много денег, и ваша семья сможет наслаждаться им всю неделю, так как он также является отличным обеденным блюдом.

Проявляйте творческий подход и экспериментируйте с ингредиентами, ведь все любят хорошую запеканку.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Рецепты дешевого ужина за 5 долларов или меньше

50+ Идеи дешевых рецептов ужина за 5 долларов или меньше. Это окончательный список простых рецептов для семей с ограниченным бюджетом! Также дает советы о том, как купить продуктовый магазин на ужин с ограниченным бюджетом и сэкономить деньги! Добавить эту страницу в закладки!

Рецепты дешевого ужина

Мы можем поговорить по-настоящему?

Кому сегодня не нужен бюджет?

С ростом арендной платы, медицинской страховки, задолженности по студенческому кредиту и расходов на уход за детьми – у кого-нибудь действительно есть деньги, чтобы откладывать в наши дни? Поскольку стоимость жизни растет, а зарплаты не растут, нам всем нужно быть хитрыми с рецептами ужина.

Если вы хотите начать планировать свой ужин, то вы обратились по адресу. Может быть, вы ищете дешевые рецепты ужина на целую неделю, или, может быть, вы просто ищете 1-2 рецепта в неделю. В любом случае, эти рецепты сэкономят деньги вашей семьи!

Обязательно ознакомьтесь с моей публикацией 25 дешевых блюд для больших семей менее чем за 10 долларов, если вы кормите 6 или более человек! И посмотрите мои дешевые куриные рецепты — все меньше 10 долларов!

Как приготовить дешевые обеды

Вот несколько советов по созданию рецептов ужина с ограниченным бюджетом:

• Всегда смотрите, что продается. Прежде чем отправиться в магазин, просмотрите рекламу продуктов в Интернете.
• Импровизируйте свои блюда в зависимости от того, что есть на распродаже. Если в рецепте указана брокколи, а ее нет в продаже, но продается цветная капуста, используйте вместо нее цветную капусту.
• Составьте список. Перед походом в магазин решите, какие расходные материалы вам нужны. Не уходите из списка.
• Покупайте сезонные фрукты и овощи. Если они не в сезон, они будут стоить намного дороже.
• Посетите фермерские рынки или овощные лавки, чтобы найти выгодные предложения.
• По возможности покупайте оптом. Если вы часто используете рис, купите 15-фунтовый мешок риса вместо того, чтобы покупать маленькие пакеты. То же самое касается фасоли: замачивание фасоли на ночь сэкономит вам много денег, вместо того, чтобы покупать консервированную фасоль.
• Подумай об остатках. Если вы готовите для семьи из 2 или 3 человек, сможете ли вы приготовить столько, чтобы хватило на 2 приема пищи? Может быть, вам нужно купить буханку французского хлеба за 2 доллара на дополнительный ужин (и вы можете заморозить хлеб для более поздних приемов пищи!).
• Выращивайте себе еду, если это вообще возможно.На пачку семян помидоров стоимостью 1 доллар вам хватит томатного соуса на год!
• Покупайте овощи оптом и замораживайте их! Если зеленая фасоль продается со скидкой, купите несколько фунтов и заморозьте ее! Вот как заморозить зеленую фасоль.
• Покупать мясо в семейных упаковках значительно дешевле, чем покупать 1 порцию. Я всегда покупаю семейную упаковку мяса и замораживаю в отдельных пакетах, когда возвращаюсь домой из магазина.
• Научись любить свою мультиварку! Crockpot может обеспечить дешевую и легкую еду для семей!

Рецепты дешевого семейного ужина

Все приведенные ниже рецепты обойдутся вам в 5 долларов или меньше.Это семейные блюда, которые понравятся маме, папе и детям!

Вот они… нажмите на ссылку каждого, чтобы получить рецепт!

Жареный говяжий фарш с капустой

Домашние неряшливые Джо

Паста с пармезаном и петрушкой

Паста песто из цветной капусты

Домашняя яичная лапша

Натюрморт с сырой домашней пастой и ингредиентами для пасты

Рис с маслом и капустой

Противень для колбас и овощей

Паста Бок Чой

Скороварка со сливками Ziti

Запеканка из остатков спагетти

Польская капуста и лапша

Паста со сливками и апельсиновыми грибами

Суп с курицей и клецками

Запеканка из макарон

Лимонная паста с рикоттой

Суп с сельдереем и яичной лапшой

Спагетти с оливковым маслом и чесноком

Карри из сладкого картофеля и чечевицы

Сырный мясной рулет-сюрприз

Клубничный суп

Кокос Веган Корма

Кесадилья с фасолью и сыром

Жареная лапша с чесноком за 15 минут

Паста с томатным соусом черри

Копченое рагу из чечевицы

Индийский рис

Картофельная запеканка с беконом

Обжарка с красным карри

Картофельный гуляш

Картофельно-сырный суп с брокколи

Вегетарианский жареный рис

Самодельные альфагетти

Сковорода для пиццы с курицей

Простые макароны с горохом

Сковорода с картофельными грибами и луком

Паста с крабами в горшочках

Паста из красной чечевицы

Свиная вырезка с горчицей

Паста Con Ceci

Спагетти быстрого приготовления

Сытный суп с фасолью

Итальянский салат с макаронами

Паста быстрого приготовления и фрикадельки

Сковорода для быстрой капустной колбасы

Чесночная наанская пицца

Курица сальса быстрого приготовления

Помощник по приготовлению домашних гамбургеров

Жареный рис с лебедой

Тайская лапша с кешью

Я надеюсь, что этот список поможет вам найти дешевые рецепты ужина для вашей семьи!

Наслаждайтесь!

Бест,
Памела

 

PIN-код для последующего использования:

10 Недорогих Здоровых Ужинов | Продовольственная сеть

10 здоровых обедов примерно за 10 долларов

Даже при ограниченном бюджете каждый вечер можно готовить полезный (и вкусный) ужин. Эти 10 блюд от Food Network Kitchens накормят семью из четырех человек примерно за 10 долларов за порцию. (Наименее дорогой ужин стоит 8,36 доллара, а самый дорогой — 11,24 доллара; большинство из них находится посередине.) Ассортимент включает что-то на любой вкус: в меню есть курица, свинина, говядина и морепродукты, а также два вегетарианских основных блюда. (один из которых без глютена). В каждый ужин входят овощи, так что вы можете быть уверены, что получаете полноценную еду, а любой рис, макароны или хлеб, которые используются, являются цельнозерновыми.

Жареная курица и овощи

В этом здоровом и легком варианте воскресного жаркого нет ничего сложного: просто поджарьте картофель, морковь, сельдерей и лук (сбрызнув небольшим количеством оливкового масла) на противне, а затем положите сверху куриные грудки для приготовления.

Получите рецепт: Жареная курица с лимоном и травами и овощами

Антипасти Пенне

Возьмите несколько любимых ингредиентов антипасто, таких как сердцевины артишоков, оливки, соппрессата и моцарелла, чтобы приготовить простой томатный соус для пенне из цельного зерна.

Получите рецепт: Антипасти Пенне

Вегетарианская запеканка из тортильи

Кукурузные лепешки образуют слои этой постной запеканки, начиненной овощами (помидорами и шпинатом, а также небольшим количеством зеленой сальсы) и посыпанной двумя видами сыра.

Получите рецепт: Вегетарианская запеканка из тортильи

Свиные отбивные в панировке с яблочно-капустной капустой

Вдохновленный жареными свиными отбивными и яблочным пюре, этот более здоровый ужин включает запеченные свиные отбивные в панировке из цельнозерновой муки, а также хрустящую пластинку яблок и капусты. Завершающий штрих – соус из сметаны и дижонской горчицы.

Получите рецепт: Свиные отбивные в панировке с теплой капустно-яблочной капустой

Чаша для риса с беконом и брокколи

Гораздо веселее и красочнее, чем обычная тарелка с тусклым рисом, этот ужин сочетает в себе коричневый рис с нарезанным беконом, сваренное вкрутую яйцо и хорошую порцию брокколи и моркови.

Получите рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи

Мясной фаршированный сладкий картофель

В этом более изысканном рецепте блюда из мяса и картофеля картофель (в данном случае, сладкий картофель, богатый бета-каротином) занимает центральное место и подается с легкой начинкой из говяжьего фарша. В качестве быстрого овощного гарнира подайте простой салат из тертой моркови и кинзы.

Получите рецепт: Мясной фаршированный сладкий картофель

Рагу из фасоли, капусты и яиц

Для вегетарианского ужина, богатого белком, попробуйте тушеную фасоль и капусту с жареным яйцом. На гарнир: попробуйте цельнозерновой тост с плавленым сыром чеддер.

Получите рецепт: Рагу из фасоли, капусты и яиц

Жареная курица, перец и кукуруза

Этот 30-минутный ужин быстро объединяет восхитительное сочетание мяса (куриные бедра без костей) и красочных овощей (красный сладкий перец и замороженную кукурузу). Вы можете приготовить блюдо в воке или сковороде с антипригарным покрытием.

Получите рецепт: Жареная курица, перец и кукуруза

Спагетти с острой рыбой и оливками

Получите здоровую порцию белка и клетчатки, приготовив кусочки тилапии в простом чесночно-томатном соусе, а затем смешав их со спагетти из цельного зерна.

Получите рецепт: Спагетти с острой рыбой и оливками

Киноа с курицей и чечевицей

Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы завершить этот ароматный ужин, который включает в себя киноа (хороший источник растительного белка), зеленую фасоль и пассерованный лук. Затем украсьте миндалем и положите сверху ложку греческого йогурта.

Получите рецепт: Киноа с курицей и чечевицей

Как прокормить семью при ограниченном бюджете

Вы беспокоитесь о том, как вы собираетесь кормить свою семью в этом месяце? Если да, то вы не одиноки.

Согласно анализу Feeding America, проведенному в мае 2020 года, до пандемии 37 миллионов человек, в том числе 11 миллионов детей, жили в семьях, где не было продовольственной безопасности.Из-за экономических последствий COVID-19 Feeding America ожидает, что отсутствие продовольственной безопасности в Соединенных Штатах усилится в 2020 году и в последующий период.

США — одна из самых богатых стран мира, однако Всемирный экономический форум сообщает, что у нас один из самых высоких процентов детей, живущих в бедности.

Многие семьи рано или поздно сталкиваются с финансовыми трудностями. А необходимость составлять список продуктов и ставить еду на стол, когда вы жонглируете счетами, — это невероятно напряженный опыт.Но знание того, где делать покупки, как планировать питание и что покупать, может помочь вам извлечь максимальную пользу из сложной ситуации и сэкономить деньги на продуктах, пока ситуация не улучшится.

Рекомендации Motley Fool Stock Advisor имеют среднюю доходность 618% . За 79 долларов США (или всего 1,52 доллара США в неделю) присоединяйтесь к более чем 1 миллиону участников и не пропустите предстоящие выборы акций. 30-дневная гарантия возврата денег. Зарегистрироваться сейчас

Как купить еду при ограниченном бюджете

Когда ваш бюджет на продукты сокращается, вам нужно сделать все возможное, чтобы сократить расходы и прокормить свою семью.К счастью, есть много способов увеличить свой бюджет на еду и максимизировать то, что вы можете купить.

1. Получите помощь с едой

Если вы соответствуете требованиям, несколько программ продовольственной помощи могут помочь вам накормить свою семью, когда у вас не будет денег. К ним относятся Программа дополнительного питания и Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей, также известная как WIC.

Помимо регистрации в программах продовольственной помощи, вы также можете посетить местную продовольственную кладовую или бесплатную столовую.Продовольственная кладовая может обеспечить вас свежими и упакованными продуктами, а бесплатная столовая подает готовые горячие блюда сообществу.

Некоторым продуктовым кладовым и бесплатным столовым требуется направление или подтверждение дохода, но в некоторых местах вам может потребоваться предоставить подтверждение адреса. Вы также можете посетить несколько продуктовых магазинов в вашем районе в течение месяца, чтобы убедиться, что у вашей семьи достаточно еды.

---

2. Знайте, где делать покупки

Цены на продукты питания могут сильно различаться в зависимости от того, где вы делаете покупки.Некоторые магазины, такие как Kroger, имеют заведомо высокие цены по сравнению с другими, такими как Walmart.

Согласно индексу розничных предпочтений Dunnhumby за 2019 год, следующие сети продуктовых магазинов имеют самые доступные цены в США:

1. Aldi
2. Market Basket
3. WINCO
4. Food4Less
5. Costco
6. Walmart
7. Трейдер Джо
8. Walmart Район рынка
9. Lidl
10. Amazon
11. ЕВР
12. Сэма Клуб

Чтобы увидеть, сколько денег Вы можете сэкономить, делая выборочные покупки в некоторых магазинах, посмотрите на эти цены на ингредиенты для основного вечера тако в четвертом квартале 2020 года и сравните счет за продукты в Kroger и Walmart, расположенных в Средне-южном регионе США (цены указаны на ссылки могут различаться в зависимости от региона, даты и цены продажи).

Чтобы купить эти ингредиенты в Kroger, каждый будет стоить:

Окончательная стоимость : $15,64

Чтобы купить такие же или похожие ингредиенты в Walmart, каждый будет стоить:

Окончательная стоимость : $12,72

В то время как большинство цен в Walmart ниже, Kroger предлагает некоторые товары дешевле, чем у гиганта розничной торговли. Это особенно верно, когда речь идет о еженедельных распродажах.

Walmart делает откаты на некоторые товары, но небольшие продуктовые сети часто предлагают значительные скидки на определенные продукты, чтобы помочь вам.Поэтому, если вы можете делать покупки в нескольких местах каждую неделю и внимательно следить за тем, что продается, вы можете сэкономить значительную сумму денег. Если нет, выберите продуктовый магазин, в котором есть лучшие предложения на то, что вам нужно на этой неделе, и вы все равно сэкономите.

Но вы не ограничиваетесь только традиционными продуктовыми магазинами.

Продуктовые магазины

Salvage, которые также называют «продуктовыми магазинами со скидкой» или «продуктовыми магазинами», продают продукты с большими скидками, что делает их удобным вариантом для экономии денег в вашем продуктовом бюджете.

В этих магазинах вы можете найти следующие продукты:

• По истечении срока годности или близко к нему
• Поцарапанная, помятая или в порванной упаковке
• Утилизированный после аварии грузовика
• Сезонный характер (например, упаковка, украшенная к Рождеству после Рождества)
• Получено из магазинов, которые закрываются
• Распродажа от производителя

В отличие от обычных продуктовых магазинов, в дисконтных продуктовых магазинах на полках всегда есть что-то необычное, потому что их запасы продуктов поступают из непредсказуемых источников. Вы можете найти уникальные продукты, такие как хумус или безглютеновые варианты, или продукты из кладовой, такие как туалетная бумага и бумажные полотенца. Никогда не знаешь, что будет в наличии, пока не переступишь порог.

Используйте поисковый запрос «продуктовый магазин со скидкой рядом со мной» или «продуктовый магазин со скидкой рядом со мной», чтобы найти розничного продавца в вашем районе. И позвоните заранее, прежде чем идти. Некоторые дисконтные продуктовые магазины принимают только наличные или дебетовые карты.

Вы также можете найти предложения в международных продуктовых магазинах, специализирующихся на кухне определенного региона, которые иногда называют «этническими» продуктовыми магазинами.Они являются отличным источником основных продуктов и специй, используемых в этой кухне.

Например, на азиатских продуктовых рынках часто бывают скидки на рис и приправы, такие как соевый соус. Латинские рынки часто продают рис, сухие бобы и специи, такие как тмин, за бесценок по сравнению с вашим местным продуктовым магазином. Используйте поисковый запрос «международный продуктовый магазин рядом со мной» или «этнический продуктовый магазин рядом со мной», чтобы найти продавца.

---

3. Магазин в правильном порядке

После того, как вы подписались на все льготы, на которые вы имеете право, очень важно делать покупки в правильном порядке, чтобы максимально увеличить количество продуктов, которые вы можете принести домой.

Начните делать покупки в местной продовольственной кладовой или в магазине подержанных товаров. Затем используйте свою карту WIC, а затем карту SNAP для покупки других продуктов питания и предметов домашнего обихода. Затем вы можете использовать свои собственные средства, чтобы купить все, что вам нужно.

---

4. Купить универсальный

Покупка непатентованных пищевых продуктов по сравнению с фирменными имеет явное преимущество. Сколько вы экономите, варьируется. Но Consumer Reports отмечает, что непатентованные продукты в среднем на 25% дешевле, чем известные бренды. И, согласно их тестированию, непатентованные продукты так же приятны на вкус, как и их более дорогие аналоги.

Чтобы понять, сколько вы можете сэкономить, покупая дженерик, сравните цены на некоторые ингредиенты, которые вам потребуются для рецепта лазаньи, в одном и том же магазине Walmart на Среднем Юге США.

Вы можете купить ингредиенты марки Great Value по следующим ценам:

Окончательная стоимость : $18,90

Но если бы вы купили фирменные ингредиенты того же или аналогичного количества, это стоило бы вам:

Окончательная стоимость : $26,39

---

5.Избегайте полуфабрикатов

Как часто вы покупаете полуфабрикаты для своей семьи? Обычно вы можете найти полуфабрикаты в средних проходах продуктового магазина. Они включают обработанные или полуфабрикаты, такие как рис для микроволновой печи, смеси для запекания, овсяные смеси для завтрака, мюсли, консервированные супы, печенье, чипсы или замороженные блюда.

Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Family Medicine, стоимость калории в полуфабрикатах была на 24% выше, чем в цельных продуктах. А в исследовании 2017 года, опубликованном в журнале Public Health Nutrition, изучалась стоимость домашней еды по сравнению с едой на вынос в Новой Зеландии.В этом исследовании ученые пришли к такому же выводу: домашняя еда дешевле.

Однако исследование 2018 года, опубликованное в журнале «Экономика сельского хозяйства», показало, что эти различия в ценах могут зависеть от того, где вы живете. Если вы живете в продовольственной пустыне, в городской или сельской местности, где очень мало возможностей для покупки здоровых продуктов, здоровые цельные продукты могут стоить на 9,2% больше, чем если бы вы жили в месте с более широким доступом к рынкам.

Но большинство людей будут питаться более здоровой пищей и тратить меньше денег на покупку сырых ингредиентов и приготовление пищи с нуля.В общем, чем больше работы кто-то вложил в приготовление вашей еды, тем дороже вам будет стоить одна порция.

Например, коробка овсяной муки Quaker Instant Oatmeal стоила 0,21 доллара за унцию на Amazon в четвертом квартале 2020 года, а упаковка Old Fashioned Quaker Oats стоила 0,15 доллара за унцию. Хотя цена за унцию в вашем местном продуктовом магазине может отличаться, вы, как правило, будете платить меньше за порцию, если потратите время и будете готовить еду самостоятельно.

Чтобы сэкономить деньги при покупке свежих продуктов, выбирайте фрукты и овощи, наиболее близкие к их сырой, натуральной форме.И имейте в виду, что многие фрукты и овощи можно вырастить из обрезков, что может еще больше увеличить ваш бюджет на еду.

Независимо от того, что вам нужно, сосредоточьтесь на покупке сырых ингредиентов и приготовлении их с нуля, а не на покупке предварительно приправленных или готовых полуфабрикатов.

---

6. Покупайте свежие сезонные продукты

Еще один способ сэкономить деньги на продуктах — планировать семейные обеды на основе сезонных продуктов.

Например, осень — это сезон яблок, а это значит, что они стоят гораздо меньше за фунт, чем весной.Клубника в июне намного дешевле, чем в январе.

Чтобы увидеть полный список сезонных фруктов и овощей, ознакомьтесь с Руководством по сезонным продуктам Министерства сельского хозяйства США.

---

7. Выбирайте консервированные или замороженные продукты, когда это имеет смысл

В отчете за 2016 год о стоимости выполнения рекомендаций правительства по фруктам и овощам Министерство сельского хозяйства США (USDA) оценило стоимость 156 фруктов и овощей, чтобы показать, что семья из четырех человек может получить рекомендуемую суточную норму здоровых продуктов на скудный бюджет.Но нужно знать, что покупать. Некоторые из самых доступных фруктов и овощей включают:

• арбуз : $ 0.21 на чашку
• банана : $ 0.29 за чашку
• яблоки : $ 0.41 на чашку
• апельсины : $ 0. 58 на чашку
• Винограда : $ 0.72 на чашку
• картофель : 0,18 долл. США за чашку
• Сушеная фасоль пинто : 0,19 долл. США за чашку
• Сушеная чечевица : 0 долл. США.20 на чашку
• лука : $ 0.41 на чашку
• Консервированные помидоры : $ 0.50 за чашку
• Брокколи : $ 0,72 на чашку

Замороженные или консервированные овощи могут быть дешевле, чем в некоторых случаях. Они также могут сделать приготовление пищи дома более доступным, потому что они ускоряют подготовку и время приготовления, часто без ущерба для вкуса. Но разве они менее питательны?

По данным Harvard Health, замороженные овощи могут быть такими же питательными, как и свежие, особенно когда этим «свежим» овощам несколько дней или недель.Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Food Composition and Analysis, показало, что процесс мгновенной заморозки, используемый для замороженных овощей и фруктов, может на самом деле зафиксировать достаточное количество питательных веществ, чтобы сделать их такими же здоровыми, если не более здоровыми, чем свежие продукты, которые теряют питательные вещества в холодильное хранение.

Но, как отмечает Harvard Health, в консервированных овощах и фруктах может быть добавлено содержание натрия и сахара из-за жидкостей, с которыми они упакованы. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что вы можете уменьшить некоторые негативные эффекты натрия (и, возможно, сахара), ополаскивая и сливая консервы, хотя в процессе они могут потерять некоторое количество водорастворимых витаминов.

Тем не менее, замороженные и консервированные овощи определенно более питательны, чем полуфабрикаты, и могут быть еще более выгодными, поскольку они часто поступают в продажу. Каждую неделю проверяйте проспект распродаж в вашем продуктовом магазине и покупайте только то, на что есть скидка.

Вы также можете сэкономить деньги, избегая продуктов, приготовленных для легкого употребления. Например, легко увидеть разницу в цене между сырыми продуктами и готовыми продуктами в Walmart Mid-Southern:

.

Когда вы ходите по магазинам, найдите время, чтобы определить, какие продукты выгоднее всего покупать: свежие, консервированные или замороженные. Это может варьироваться в зависимости от того, сколько еды вы покупаете, что продается со скидкой и что в сезон.

---

8. Купить хлебобулочные изделия из распродаж

Многие розничные продавцы продуктовых магазинов выставляют на продажу тележку вчерашней выпечки, от которой нужно быстро избавиться. Эти хлебобулочные изделия продаются со значительной скидкой, и покупка там в первую очередь — это простой способ хорошо поесть и сэкономить деньги на продуктах.

Вы также можете найти ближайшую к вам булочную. Пекарни чаще всего принадлежат и управляются крупными брендами хлебобулочных изделий, такими как Wonder Hostess, Schwebel’s, Pepperidge Farms и Bimbo.И эти магазины предоставляют брендам выход для продажи излишков или товаров с истекающим сроком годности.

Если вы нашли много хлеба или лепешек, купите еще и положите в морозилку. Хлебные изделия хорошо замораживаются. Чтобы разморозить его, просто дайте ему постоять на столе при комнатной температуре не менее шести часов до того, как он вам понадобится.

Если вы пришли домой с черствым хлебом для бутербродов, используйте его для приготовления французских тостов или нарежьте его кубиками и слегка подпеките в духовке для приготовления гренок. Также можно использовать черствый хлеб для приготовления панировочных сухарей.

Если у вас хрустящий хлеб или багет, а не ломтики, вы также можете попробовать этот трюк от Bon Appetit, чтобы оживить его. Запустите буханку под проточной водой и запекайте в духовке 10-12 минут. Вода превращается в пар и оживляет хлеб. В некоторых источниках говорится, что для больших буханок требуется 30 минут или больше.

---

9. Планируйте питание по распродаже

Перед тем, как отправиться в продуктовый магазин, ознакомьтесь с информацией о скидках на неделю. Вы можете планировать свое меню на основе того, что продается.Создание плана меню поможет вам придерживаться списка покупок и избежать импульсивных покупок (которые могут быстро съесть то, что вы оставили на еду), а также поможет вам не ходить в магазин за покупками в последнюю минуту.

Если в магазине закончился определенный товар, попросите дождевой чек. Дождевые чеки позволяют вам покупать товары по распродажной цене, когда они пополняются.

Сбор множества рекламных листовок может занять много времени, и именно здесь на помощь приходит приложение Flipp (доступно для iOS и Android).Flipp позволяет вам просматривать местные проспекты, чтобы найти лучшие предложения в вашем регионе. Проспекты из ваших любимых магазинов автоматически поступают на ваш телефон. Есть более 2000 розничных продавцов на выбор, включая супермаркеты, аптеки и сети долларовых магазинов.

---

10. Используйте купоны и скидки по картам лояльности

Также нужно как можно больше использовать купоны. Вы можете найти купоны в воскресной газете, но если вы еще не подписались, это ненужные расходы для большинства людей.Лучшим вариантом является использование веб-сайтов с купонами для печати, таких как Coupons.com, для загрузки и печати купонов дома. Вы также можете загрузить приложения для смартфонов, такие как Fetch Rewards и Ibotta .

Некоторые сайты купонов и даже программы лояльности некоторых продуктовых магазинов позволяют загружать купоны на телефон или привязывать их к карте лояльности. При оформлении заказа все, что вам нужно сделать, это открыть купоны на своем устройстве и показать их кассиру, распечатывать их не нужно. Это может быть еще проще с картами лояльности, некоторые из которых автоматически применяют купоны, когда вы проводите карту лояльности.

---

11. Используйте мультиварку

Еще один простой способ начать готовить недорогие блюда дома — использовать мультиварку. Мультиварки помогут вам сэкономить деньги, потому что они потребляют минимальное количество электроэнергии, а малое время приготовления может превратить даже самый жесткий кусок мяса в нежное и восхитительное блюдо.

Мультиварки также являются отличным инструментом для большой семьи, потому что в них легко приготовить еду, чтобы накормить компанию.

Существует множество простых рецептов медленноварки, которые помогут вам начать пользоваться этим вечным прибором. Просто введите в поиск «легкая мультиварка [название блюда]», чтобы найти свои любимые блюда.

Если у вас нет мультиварки, вы можете найти ее за несколько долларов в местном комиссионном магазине. Вы также можете найти его бесплатно на Freecycle или спросив в Facebook вашего города или в соседней группе Nextdoor. На Amazon также есть много мультиварок объемом менее 25 долларов на 2 и 3 кварты.

---

12. Магазин контейнеров для сыпучих материалов

Если вы никогда не покупали еду из контейнеров в местном магазине, сейчас самое время начать.Покупка продуктов питания оптом означает, что вы не платите за дорогую упаковку и торговые марки. Вы также можете купить только то количество, которое вам нужно, чтобы ничего не пропало. Большинство магазинов продают оптовые товары, такие как:

• Специи
  • Специи
  • Зерна
  • орехи и семена
  • бобы
  • рис
  • сахар
  • сахар
  • попкорн
  • сушеных бобов, посмотрите серию видеороликов, созданных директором ресторана Bon Appetit Карлой Лалли Мьюзик под названием «Bin It to Win It», в которых она готовит быстрые и здоровые обеды из сыпучих пищевых ингредиентов.

    ---

    13. Исключите или сократите предметы роскоши

    Когда у вас есть место для маневра в вашем бюджете, вы можете потратиться на некоторые предметы роскоши, такие как конфеты или газированные напитки. Но эти дорогие вещи должны уйти, когда ваш бюджет исключительно ограничен. Если вы не можете полностью отказаться от них, значительно сократите их или попробуйте заменить.

    Некоторые повседневные предметы роскоши, которых следует избегать, включают:

    • Алкоголь . Полностью откажитесь от покупок алкоголя или сократите его до половины того, что вы обычно потребляете.
    • Фруктовый сок . Для взрослых попробуйте эти рецепты фруктовой воды от Wellness Mama. Для детей, которые просто не могут жить без него, разбавьте сок водой.
    • Сода . Вы можете покупать меньше и приобретать непатентованные бренды, чтобы сэкономить. Магазинные бренды часто стоят около 1 доллара за 2-литровую бутылку.
    • Конфеты . Как правило, вы можете купить ингредиенты для конфет намного дешевле, чем покупать шоколадные батончики, даже оптом. Вы всегда можете перекусить полусладкой шоколадной стружкой, чтобы быстро насладиться шоколадом.Или вы можете научиться делать свои собственные. У блогера Shugary Sweets есть список из более чем 100 рецептов конфет, которые вы можете попробовать.
    • Кофе . Купите обычный кофе, чтобы сэкономить, или загляните в международные продуктовые магазины, чтобы найти менее дорогие варианты. И определенно избегайте мест, где бариста готовит ваши кофеиновые деликатесы. Вместо этого сэкономьте деньги, научившись делать свой собственный модный кофе.
    • Печенье и прочие сладости . Попробуйте сделать печенье и сладости своими руками. Рецепты печенья, пирожных и пирогов можно найти по всему Интернету, включая множество блогов и краудсорсинговых сайтов с рецептами, таких как Allrecipes.

    ---

    14.

    Купить недорогие источники белка

    По данным Министерства сельского хозяйства США, американцы едят на 40% больше мяса, чем рекомендуется федеральными правилами. И это мясо является дорогостоящим по сравнению с другими источниками белка.

    Например, в последнем квартале 2020 года цены на мясо в магазине Walmart Среднего Юга США были следующими:

    Чтобы сэкономить деньги на говядине, покупайте недорогие куски, такие как говяжья рулька, филе или стейки из филе. Вы можете превратить эти нарезки в нежные, вкусные блюда, используя мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления.

    Если вы покупаете курицу, отдавайте предпочтение нарезанным на кости кускам, таким как куриные бедра или грудки на кости. После того, как вы приготовили курицу, заморозьте кости вместе с любыми овощными остатками, такими как ботва сельдерея и кожица моркови. Вы можете бросить их в мультиварку, чтобы приготовить питательный костный бульон, который можно использовать в качестве основы для домашних супов или горячего напитка, когда вам нужно зарядиться энергией. Вы можете найти простой рецепт костного бульона для мультиварки или мультиварки на сайте Wholefully.

    В мясном отделе часто упускают из виду фарш из индейки.Но вы можете использовать это мягкое мясо во многих различных рецептах. Вы можете добавить индюшиный фарш к традиционному перцу чили, взбить тако из индюшиного фарша или приготовить запеканку из индюшиного фарша с лапшой. Вы можете заменить говядину фаршем из индейки в любом рецепте, добавив столовую ложку вустерширского соуса во время обжаривания.

    Или вместо того, чтобы покупать говядину, курицу или индейку, приобретайте белок из менее дорогих источников (все цены в одном и том же магазине Mid-Southern Walmart):

    • Фасоль пинто .Фасоль пинто Great Value стоит 0,74 доллара за фунт. А способов приготовить эту вкусную и недорогую фасоль очень много. Вы можете приготовить фасоль пинто с приправой по-мексикански или суп из фасоли пинто.
    • Чечевица . Чечевица Great Value стоит 0,98 доллара за фунт, и есть много способов подать чечевицу на ужин. Вы можете приготовить большую кастрюлю чечевицы, чтобы использовать ее в салатах или в качестве гарнира в течение недели. Вы также можете использовать эту предварительно приготовленную чечевицу в качестве начинки для сладкого картофеля для дополнительного питания и клетчатки.Чечевица распространена в кухнях многих стран. Например, вы можете использовать их для приготовления индийского кокосово-яблочно-имбирного дала или ближневосточного муджадара.
    • Яйца . Яйца Great Value стоят 1,71 доллара за 18 человек. Яйца — отличный и недорогой источник белка, и есть много способов подать их на ужин, помимо традиционной еды для завтрака. На ужин можно приготовить пирог с заварным кремом, бутерброды с яичным салатом или фриттату из оставшихся овощей.
    • Творог . Творог Great Value стоит 1 доллар.76 на 24 унции. В то время как многие люди думают о твороге как о закуске, есть много способов использовать этот сливочный сыр, чтобы добавить вкус и белок. Например, вы можете сделать тарелки для завтрака из творога, добавить творог в блины, приготовить энчиладас из творога или взбить польскую лапшу.
    • Греческий йогурт . Греческий йогурт Great Value стоит 3,47 доллара за 32 унции. В то время как греческий йогурт является отличным завтраком, особенно с небольшим количеством меда и фруктов, существует множество других способов использования греческого йогурта в кулинарии.Вы можете добавить греческий йогурт в печенье или блины или приготовить карбонара из греческого йогурта.
    • Тилапия . Филе тилапии Great Value стоит 3,09 доллара за фунт. Чтобы подать тилапию на ужин, попробуйте поджарить ее с пармезаном и лимоном, обжарить на сковороде или покрыть тилапию приправой Cajun и запечь.
    • Консервированный тунец . Банка консервированного тунца на 5 унций стоит 0,68 доллара. Тунец — вкусный и недорогой источник белка. Помимо приготовления салата из тунца, вы можете использовать консервированный тунец для приготовления котлет из консервированного тунца или запеканки из тунца с лапшой.
    • Арахисовое масло . Арахисовое масло Great Value стоит 2,74 доллара за 40 унций. Если вы и ваша семья устали от арахисового масла и желе, оживите их, приготовив лапшу с арахисовым маслом, фиолетовый яблочный салат с заправкой из арахисового масла или даже некоторые батончики для завтрака с высоким содержанием клетчатки. Если вы жаждете сладкого, только на Allrecipes есть почти 20 000 рецептов десертов с арахисовым маслом.
    • Хот-доги . Ball Park Franks стоили 2,84 доллара за восемь. Хот-доги — еще один недорогой источник белка.Если вашей семье надоест есть их в булочке с кетчупом и горчицей, нарежьте франки и положите их в суп или спагетти. Для получения дополнительных идей ознакомьтесь с обширным списком того, что можно сделать с хот-догами от Delish.

    ---

    15. Переосмыслите значение ужина

    Когда мы думаем об ужине, менталитет многих американцев с мясом и картофелем вызывает в воображении сковороду сочного ростбифа с картофельным пюре и свежими овощами. Но когда вы кормите свою семью с небольшим бюджетом, пришло время пересмотреть, что означает ужин.

    Ужин часто является самым дорогим (и самым большим) приемом пищи за день, поэтому при планировании полезно мыслить нестандартно. Эти варианты могут сэкономить вам кучу денег, а иногда и время:

    • Супы и тушеные блюда . Супы и тушеные блюда — одни из лучших блюд, которые можно приготовить, когда ваш бюджет на еду ограничен. Немного мяса имеет большое значение, и если у вас нет мяса или вы не можете его себе позволить, вы все равно можете приготовить сытную еду с фасолью, чечевицей или овощами. Такие добавки, как рис, макароны или картофель, увеличивают объем блюда, чтобы наполнить вас, не тратя при этом много денег.
    • Запеканки . Запеканки готовят не только на ужин в День Благодарения. Вы можете приготовить запеканки на завтрак, запеканки с тунцом или мясом или запеканки с большим количеством свежих овощей, чтобы воспользоваться сезоном. У Allrecipes есть список рецептов запеканок, полных уникальных идей, таких как запеканка из кастрюли с южными хлопьями и запеканка с курицей King Ranch.
    • Бутерброды . Многие считают бутерброды обеденным блюдом. Тем не менее, вы можете приготовить много уникальных и сытных бутербродов на ужин, таких как рубенс, куриное филе или po’boys.Вы также можете сочетать бутерброды с супом, например с жареным сыром и томатным супом, или бутербродом с остатками стейка и французским луковым супом, чтобы получить более сытную трапезу. Ознакомьтесь со списком из 25 рецептов сытных сэндвичей на ужин от Kitchn, чтобы найти больше идей.
    • Завтрак на ужин . Блинчики сытные и стоят всего несколько центов за порцию. Вы можете добавить белок со слоем арахисового масла или греческим йогуртом с медом. Другие варианты завтрака, такие как яйца, печенье и колбаса или французские тосты, также сытны и относительно недороги.

    Но это не единственные варианты недорогих блюд. Если вам нужны идеи рецептов при планировании еды, ознакомьтесь со следующими ресурсами:

    .
    • Кулинария Великой депрессии . Этот очаровательный и полезный канал на YouTube полон недорогих рецептов времен Великой депрессии, приготовленных десятилетней итальянской бабушкой Кларой Каннуччиари.
    • 45 Дешевых рецептов на неделю и после . В этом фантастическом списке рецептов от Bon Appetit есть несколько уникальных и недорогих идей, как сделать ужин вкусным при ограниченном бюджете.
    • 77 Недорогие и простые рецепты ужина . В этой подборке рецептов от Delish есть несколько креативных идей для ужина, когда у вас мало времени.
    • 60 Идеи недорогого ужина менее чем за 10 долларов . Taste of Home составил довольно обширный список рецептов блюд, которые стоят менее 10 долларов на семью из четырех человек.
    • Байт бюджета . Все рецепты на Budget Bytes сопровождаются расчетом стоимости, чтобы дать вам представление о том, сколько будет стоить еда.
    • Ужины по 5 долларов . В этом бюджетном блоге о еде есть рецепты для каждой категории продуктов, упорядоченные по способу приготовления, типу рецепта или ингредиентам. И все они стоят 5 долларов или меньше.

    Вы также можете приготовить больше еды за меньшие деньги, используя рецепты из разных культур, в которых используются недорогие ингредиенты и много ярких специй, чтобы создать невероятно здоровую и разнообразную диету, которая не обойдется вам в кругленькую сумму. А поскольку вкусы настолько сложны, вы можете наслаждаться этими более дешевыми ингредиентами, не скучая.Некоторые примеры включают:

    • Министерство карри . Кулинарный блогер Арчана Мундхе выросла за пределами Мумбаи и делится вкусными и недорогими индийскими рецептами. Индийская кухня в значительной степени зависит от уникальных специй, но как только вы сделаете эти скромные инвестиции, появится бесконечное количество способов приготовить дешевые ингредиенты, такие как нут, рис и чечевица.
    • Изабель Итс . В Isabel Eats американка мексиканского происхождения в первом поколении Изабель делится аутентичными и недорогими мексиканскими рецептами, такими как куриное позоле, овощное жаркое для фахитас и легкие куриные энчиладас.
    • Мой латинский столик . В My Latina Table кулинарный блогер Шарбель делится многими рецептами, которые ее бабушка приготовила для нее, когда она росла на ранчо в Мексике. Многие из этих рецептов в значительной степени основаны на рисе, бобах и сыре, что может помочь увеличить ваш бюджет на еду.

    ---

    16. Преобразование остатков

    Вам не нужно есть остатки так же, как вы их изначально приготовили. Например, вы можете превратить перец чили, который вы приготовили два дня назад, во вкусную начинку для хот-дога или запеченного картофеля.Вы можете превратить мясной рулет понедельника в бутерброды с мясным рулетом или раскрошить его, чтобы увеличить количество белка в салате.

    Ищите универсальные рецепты остатков, которые позволяют вам менять ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой или найдено в продаже. Например, вы можете приготовить овощной суп, используя остатки свежего или замороженного картофеля, капусты, стручковой фасоли, моркови, помидоров, бамии, тыквы, кукурузы, мангольда или лука. Вы также можете использовать различные бобы, чтобы изменить вкус и заменить специи, чтобы сделать блюдо интереснее.

    Или приготовьте запеканку или горшок из остатков мяса с различными свежими, консервированными или замороженными овощами. Вы также можете использовать этот полезный шаблон запеканки от The Tasty Cheapskate, чтобы приготовить запеканку из того, что у вас есть в кладовой или холодильнике.

    Преобразование остатков — один из лучших способов избежать пищевых отходов и не тратить деньги на несъеденную еду.

    ---

    17. Используйте SuperCook

    Наверняка у вас на кухне мешанина из разных продуктов и специй, и если у вас нет денег и вы не можете пойти в магазин, вам придется использовать то, что есть под рукой.Но как приготовить еду из странного ассортимента разных ингредиентов?

    Вот тут-то и приходит на помощь SuperCook. С SuperCook вы отмечаете каждый ингредиент, который есть на вашей кухне, от специй до молочных продуктов и продуктов для кладовой. Затем сайт дает вам список рецептов, которые вы можете приготовить, используя только то, что у вас есть на кухне.

    Вы можете скачать бесплатное приложение SuperCook для iOS и Android.

    ---

    18. Облавы в магазине

    Когда денег мало, покупка продуктов может стать стрессом.Чтобы не переплачивать, попробуйте такой трюк: возьмите с собой в магазин блокнот, ручку и калькулятор. Каждый раз, когда вы кладете что-то в корзину, округляйте цену до следующего полудоллара и записывайте в блокноте. Итак, если предмет стоит 1,85 доллара, запишите его как 2 доллара, а если предмет стоит 1,15 доллара, округлите до 1,50 доллара.

    Перед выездом сложите все в свой список, чтобы убедиться, что вы не превысили свой бюджет. Округление стоимости каждого элемента делает эту задачу намного быстрее.А когда вы выписываетесь, у вас остаются дополнительные деньги для вашего следующего похода по магазинам.

    Вы также можете использовать приложение, такое как AnyList, которое поможет вам отслеживать, сколько вы тратите во время покупок.

    ---

    19. Научитесь собирать корм

    Обыск городских или пригородных районов в поисках дикорастущих съестных припасов может не понравиться некоторым людям. Тем не менее, вы часто можете найти настоящую еду, если знаете, как добывать корм.

    Например, некоторые из наиболее распространенных диких пищевых продуктов включают:

    • Одуванчик Greens
    • DEW SORREL
    • SORREL
    • BURDOCK
    • BURDOCK
    • Curely Dock
    • Curely Dock
    • Chickweed
    • SPIDERWORT
    • SPIDERWORT

    Вы можете найти множество из этих растений в густых городских районах, ваш задний двор или соседнее пустое поле.Хотя они не будут полностью кормить вашу семью, они обеспечивают бесплатный и здоровый способ держать свежие овощи на столе. Дикие съедобные продукты также могут обеспечить существенный прирост питательных веществ.

    Прежде чем отправиться на поиски пищи, убедитесь, что вы знаете, что безопасно, а что нет. Никогда не собирайте дикорастущее растение с земли, опрысканной пестицидами, или с участка, загрязненного тяжелыми металлами или токсичными химическими веществами.

    Полезно иметь при себе справочник. Проверьте свою местную библиотеку, чтобы узнать, что у них есть в наличии.Вы также можете загрузить приложение Falling Fruit, которое поможет вам найти местные съедобные растения и дикие фрукты в зависимости от вашего местоположения. На веб-сайте Edible Wild Foods также есть отличные фотографии и учебные пособия по наиболее распространенным диким пищевым продуктам, которые помогут вам научиться находить безопасные и здоровые продукты для своей семьи.

    ---

    20. Выращивайте еду сами

    Еще один способ сэкономить деньги при ограниченном бюджете — выращивать еду для себя. Вы можете легко выращивать свежие травы или овощи, такие как помидоры или морковь, в контейнерах, установленных на крыльце или балконе.

    Разведение сада требует первоначальных вложений, но есть множество способов разбить сад с ограниченным бюджетом.

    Например, вы можете получить семена в местной библиотеке семян или в ближайшем кооперативном офисе расширения. Ваше местное расширение является отличным ресурсом для обучения садоводству и получения бесплатных или недорогих растений. Вы можете найти местный офис расширения в Gardening Know How.

    ---

    Последнее слово

    Когда с деньгами туго, пора внимательно посмотреть на то, что вы тратите в продуктовом магазине, и найти творческие и экономичные способы покупать и готовить здоровую и недорогую еду.Наличие доступных продуктов, таких как картофель, рис, макароны и свежие овощи, дает вам основу для приготовления недорогих блюд в течение недели.

    Есть много способов максимально увеличить свой бюджет на питание, и вы можете использовать эти сбережения, чтобы еще больше помочь своей семье. Например, вы можете начать копить на покупку автономной морозильной камеры, которая позволит вам хранить продукты из вашего сада или обильную продажу в продуктовом магазине. Вы также можете узнать, как повторно использовать остатки, чтобы еда не пропадала зря.

    Здоровые и дешевые идеи для ужина

    Если ваш счет за еду на вынос приближается к астрономическим высотам, а еда на ходу не приносит здоровой пищи, кроме салатов, которые вы хотите есть, дешевые идеи для ужина, которые вы можете съесть дома, — это то, что вам нужно. Это не должно быть рутиной, когда у вас есть так много фантастических 30-минутных ужинов, которые не требуют больших затрат. Продолжайте прокручивать, чтобы найти лучшие дешевые (и самые вкусные) рецепты.

    ---

    Лимонно-зеленый суп

    Вегетарианский и полный вкуса, этот питательный рецепт одновременно вкусен и экономичен для победы! (через Брит + Ко)

    Сырный стейк Кето Тако

    Переход на кето-диету — это один из способов действительно сократить потребление углеводов, но это не значит, что вам нужно сдаваться.(через Брит + Ко)

    Жареный картофель фри

    Простой, вкусный и очень доступный — картофель нравится нам каждый раз, особенно когда он хрустящий и подается со сливочным соусом для макания! (через Брит + Ко)

    Простой лосось в панировке из грецких орехов

    Мы любим эту нежную розовую рыбу больше всего на свете, потому что она вкусная и НАСТОЛЬКО проста в приготовлении. Этот ореховый рецепт обязательно станет основным блюдом на будний день, не нарушая бюджета.(через Брит + Ко)

    Свинина Бан Ми от Крисси Тейген

    Как будто нам нужна была еще одна причина любить эту женщину! Узнайте, как приготовить это быстрое и аутентичное вьетнамское сандо, и сэкономить серьезное тесто (при этом съев его вдоволь!). (через Брит + Ко)

    Чесночный сырный хлеб

    Кто сказал, что нельзя есть хлеб на ужин? Эм, никто! Попробуйте простое и вкусное блюдо, сочетая этот рецепт с вашим любимым Рислингом.Поистине, брак, заключенный в кулинарном раю. (через Брит + Ко)

    Кукурузные начос на гриле

    Это классическое мексиканское предложение в основном похоже на кухонную раковину вкусностей. Нам нравится добавлять жареную кукурузу в и без того звездную линейку ингредиентов. (через Брит + Ко)

    Кето-дружественная лазанья из цуккини

    Если вы любитель зудла, то этот рецепт для вас. Замените немного зеленого на более тяжелый аналог макарон, и вы почувствуете себя стройнее, а ваш кошелек станет толще.БУМ. (через Брит + Ко)

    Идеальный жареный рис

    Больше никакого мягкого риса и овощей, только свежая, вкусная и недорогая еда. Бонус: по этому рецепту можно приготовить отличные остатки. (через Брит + Ко)

    Фрикадельки булгоги из говядины

    Этот классический корейский рецепт идеально подходит для приготовления шашлыков, слайдеров или игривых закусок. Твой выбор. (через Брит + Ко)

    Веганская паста с кремом из кешью

    Откажитесь от молочных продуктов и попробуйте вместо них шелковистый ореховый соус! Кешью очень сливочный и идеально подходит для сыра (а мы ЛЮБИМ сыр).(через Брит + Ко)

    Мускатная тыква и пицца с беконом

    Теплый кусок пиццы – это самое вкусное блюдо. А когда вы посыпаете пиццу карамелизированным луком, тонкими ломтиками яблока, жареным мускатным орехом, беконом и сыром с плесенью , превзойти ее будет сложно. Эта пицца идеально подходит для использования лишних продуктов, висящих в вашем холодильнике, и ее можно легко настроить по своему вкусу. Откажитесь от бекона и добавьте хрустящий жареный нут для вегетарианской нотки.(через Half Baked Harvest)

    Креветки с чесночным маслом и рисом

    Придерживайтесь этого рецепта, и вы будете есть нежные чесночные креветки и дикий рис всего за 20 минут, используя всего несколько простых ингредиентов. Помимо кастрюли, в которой вы кипятили воду для риса, остальная часть блюда собирается в одной сковороде, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы мыть кучу блюд после ужина. (через диетологию)

    Печенье и соус

    На улице может быть холодно, но внутри вы укутываетесь и чувствуете себя уютно с этим классическим завтраком на ужин.Густая, надежная подливка для сосисок действует как теплое одеяло на слоеное печенье на пахте. У вас уже есть большинство ингредиентов в вашей кладовой, но вы можете сэкономить время и взять банку купленного в магазине печенья, чтобы быстро и легко приготовить это блюдо на будний день. (через любовь становится дикой)

    Куриные карниты с халапеньо и ананасовой сальсой

    Курица-гриль — экономичный вариант этого рецепта. Нарежьте курицу (кожу и все остальное) и быстро обжарьте ее в течение 10 минут, а затем сложите в теплую лепешку.Добавьте ваши любимые начинки, такие как гуакамоле, немного лимонного сока и незабываемую сальсу из сладкого + пряного ананаса с гранатом. Тако вторник никогда не будет прежним. (через Бесконечную еду)

    Гаш из остатков праздничного завтрака

    Превратите свои остатки во что-то невероятное, например, в мешанку на завтрак с яйцами, помидорами черри и вчерашней ветчиной и картофелем. Поскольку ветчина и картофель уже приготовлены, половина работы за вас сделана. Наслаждайтесь большим количеством молотого черного перца и полосками петрушки.(через Брит + Ко)

    Целая жареная курица

    Зажарить целую курицу не так страшно, как кажется. Выделите несколько часов каждое воскресенье днем, наблюдая за тем, как птица подрумянивается в вашей духовке, и вы больше никогда не будете готовить курицу другим способом. Обязательно дайте курице отдохнуть на столе после запекания, чтобы дать ей время впитать все соки. Используйте мясо в своих салатах, кесадильях и бутербродах на следующей неделе. (через Причудливую жену)

    Мексиканская сковорода в одной кастрюле

    Еще одно блюдо из одной кастрюли, которое изменит ваше представление о кулинарии в будние дни. Этот рецепт представляет собой идеальное сочетание острого и пикантного, и большую часть своего вкуса он получает от недорогих специй.Каждый элемент этого блюда, от курицы до макарон из цельнозерновой муки, идеально приправлен, так как готовится все вместе на одной сковороде. Это блюдо, которое согреет вас в самые холодные зимние ночи. (через Чесночные дневники)

    Суп из черной фасоли

    Иногда вам просто не хочется возиться со сложным рецептом, и вы предпочитаете простую, незамысловатую еду, чтобы наполнить свой голодный желудок. Кухонный комбайн позволяет быстро приготовить этот суп, но его также можно приготовить с помощью погружного блендера.Полейте суп так же, как и тако, с гуакамоле, сметаной и кинзой. Измельчите несколько чипсов из тортильи и посыпьте ими суп, чтобы получить хрустящую альтернативу крекерам. (через что-то новое на ужин)

    Ракушки, фаршированные тыквой и рикоттой

    Сезонный, но не похожий на тыквенную свечу со специями, этот вариант традиционных фаршированных ракушек заставит вас копить банки тыквенного пюре. Наслаждайтесь небольшим нарезанным салатом и хорошим бокалом вина, и вы почувствуете, что едите в пятизвездочном ресторане, а не за кухонным столом.(через любовь и оливковое масло)

    Капустная паста с грецкими орехами и пармезаном

    Если вы жаждете большой порции углеводов, добавьте немного капусты, чтобы сбалансировать ее и убедиться, что ваш организм получает все питательные вещества, необходимые для питания в течение первых нескольких дней 2016 года. Хрустящие грецкие орехи и заправка из оливкового масла отлично справятся с этой задачей. спагетти на новый уровень. Посыпка сыра пармезан — это бант, который связывает все это вместе. (через Well Plated)

    Куриный пирог

    Этого рецепта достаточно, чтобы накормить группу ваших самых голодных друзей, или вы можете приготовить его для себя, и у вас останется достаточно еды, чтобы продержаться до конца недели.Используя оставшуюся курицу-гриль и пакет замороженных овощей, вы можете приготовить блюдо со вкусом, как будто вы готовили его целый день, хотя на самом деле вы были готовы менее чем за 45 минут. Ваш секрет в безопасности с нами. (через Spicy Southern Kitchen)

    Запеканка из пасты Red Pepper Romesco

    Поздоровайтесь с вашим новым любимым блюдом за 30 минут. От соуса из жареного красного перца (банки подойдут, если у вас мало времени) до толстых ломтиков сыра моцарелла, это блюдо делает простые и недорогие ингредиенты на вкус на миллион долларов.(через довольно голодный)

    Запеченные куриные котлеты и овощи ранчо

    Этот рецепт, подходящий для детей, порадует самых привередливых едоков (и самых тощих кошельков!). Обваляйте курицу в кукурузных хлопьях, чтобы получить супер хрустящую корочку без жарки. Подавайте вместе с вашими любимыми соусами для макания — медово-горчичный и перцовый ранч будут просто восхитительны! (через чертовски вкусный)

    Сырная тыквенная паста

    Эта пикантная тыквенная паста — именно то, что вам нужно после долгого дня.Сливочный соус полностью поглощает макароны, которые вы используете (в основном все, что висит в вашей кладовой). Просто убедитесь, что вы используете консервированное тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога со специями. (через любовь становится дикой)

    Чечевица чили

    Сытный, коренастый и вкусный до последнего кусочка, этот чечевичный перец чили заставит даже самых крупных хищников вернуться за второй порцией. Переложите три чашки перца чили в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы, затем вылейте пюреобразный чили обратно в исходную кастрюлю.Это поможет сделать чили более густым без добавления кукурузного крахмала или муки, которые иногда могут повлиять на вкус. (через Литтл Сломан)

    Средиземноморская курица + запеканка из макарон

    Для этого рецепта используйте куриные бедра без костей и кожи, а не грудку. Это не только более дешевый кусок мяса, но и не высыхает в духовке. Если добавить к макаронам банку сердцевин артишоков и нарезанные оливки каламата, вам покажется, что вы обедаете у побережья Греции.(через «Умную морковь»)

    Суп с лапшой из индейки

    Возьмите оставшуюся индейку и превратите ее в дымящуюся кастрюлю с едой во всей ее красе. Этот базовый рецепт подобен волшебному эликсиру от всех болезней и будет одним из ваших любимых на долгие годы. Нет ничего, что не могла бы исправить большая тарелка супа с лапшой из индейки. (через I Heart Naptime)

    Пирог пастуха

    Хрустящая золотистая корочка из картофельного пюре – изюминка этого блюда. В рецепте используется бараний фарш, но его можно легко заменить говядиной или индейкой, в зависимости от ваших предпочтений и того, что есть в продаже.Независимо от того, с чем вы его приготовите, вы будете наслаждаться каждой секундой ужина сегодня вечером. (через Брит + Ко)

    Спагетти Сквош Буррито Чаша

    Кто сказал, что здоровье не может означать немного снисходительности? Просто приготовьте свои любимые начинки, поджарьте тыкву-спагетти, и у вас впереди модное (и дешевое) свидание… (через Brit + Co)

    Зеленая шакшука

    Это чудо на одной сковороде берет самые основные ингредиенты — яйца, томатильо и лук — и превращает их в сытную еду, которой вы будете хотеть весь день.

    No related posts.