Выбираем электрический духовой шкаф: Как выбрать духовой шкаф – 10 простых советов от экспертов

Как выбрать электрический духовой шкаф (2020)

Чтобы создавать кулинарные шедевры в максимально комфортной обстановке, нужно правильно подобрать кухонную технику. В базовый набор бытовых приборов на любой кухне часто входит электрическая духовка, которая помогает в приготовлении самых сложных блюд. Ассортимент и функционал такой техники на современном рынке поражают воображение. Как не растеряться и правильно выбрать электрический духовой встраиваемый шкаф, расскажем в этой статье.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Большинство выпускаемых приборов – это независимые модели, которые никак не связаны с варочной поверхностью. Это удобно и практично, а разместить такую духовку можно как в зоне приготовления пищи, так и в любом другом месте на максимально комфортной высоте. Зависимые модели идут в комплекте с варочной панелью и позволяют сэкономить свободное место на кухне.

Правда, в этом случае духовой шкаф будет размещаться низко, так что придется наклоняться.

Главный минус такого решения в том, что при выходе из строя духовки, скорее всего, нельзя будет воспользоваться варочной панелью. И наоборот. Поэтому отдельный встраиваемый духовой шкаф имеет очевидное преимущество.

Габариты и вместимость

Существует несколько стандартных размеров духовых шкафов. Ширина полноразмерной модели – 60 сантиметров. У компактных моделей этот параметр составляет 40–45 см. Это отличный вариант для маленькой кухни, где приходится экономить каждый метр. Такая компактная бытовая техника не займет много места, но при этом будет обладать всем необходимым функционалом. Для просторных помещений или больших семей существуют модели с увеличенной шириной: до 90 см. Глубина у всех электрических встроенных духовок примерно одинаковая, от 55 до 60 см, что обусловлено стандартными параметрами кухонных гарнитуров. Выбирая подходящий духовой шкаф, стоит ориентироваться на размер помещения. В большинстве домов старого жилого фонда и в некоторых новостройках кухни не могут похвастаться просторными площадями, так что лучше искать не только выгодный по цене, но и эргономичный вариант.

Важно помнить. Для максимально безопасной и правильной эксплуатации встраивать электродуховку нужно таким образом, чтобы между стенками бытовой техники и гарнитура оставались вентиляционные зазоры. В противном случае мебель будет постоянно нагреваться. Расстояние между духовым шкафом и боковыми стенками ниши не должно быть менее 5 мм с каждой стороны, заднюю перегородку гарнитура лучше вообще убрать.

Выбор системы управления

Как выбрать духовку, и на что обращать внимание, чтобы она была максимально удобной? Рекомендуем учитывать систему управления. Сейчас можно найти два варианта: электронный или электромеханический. Второй вариант обойдется дешевле, а главным достоинством такой конструкции можно назвать ее простоту. Это самый доступный и понятный способ управления, который легко могут освоить и дети, и пожилые люди. Электромеханический блок – это три поворотных переключателя. Первый нужен для выставления температуры, второй – для контроля за временем работы, третий позволяет подобрать подходящий режим нагрева.

Электронное управление осуществляется при помощи кнопок или сенсорной панели. Как правило, духовки такого типа имеют специальный дисплей, на котором отображаются выбранный режим, температура нагрева и время готовки. Некоторые разновидности современных духовых шкафов оснащены полноценными цветными экранами, с помощью которых можно упростить процесс приготовления пищи. Разумеется, цена таких приборов довольно высока.

Функциональность духовых шкафов

Функциональность – важный параметр при выборе духового шкафа. От него не в последнюю очередь зависит то, насколько быстрым и удобным будет приготовление любимых блюд.

Режимы нагрева.

Разные продукты требуют разной температуры и скорости ее повышения. Чем больше ступеней нагрева у духового шкафа, тем легче будет справляться с самыми сложными кулинарными изысками.

Режимы приготовления с паром.

Эта возможность встречается у более дорогих моделей, причем некоторые из них подразумевают полноценное приготовление на пару, а другие – только дополнительную обработку продуктов.

Функция микроволновой печи.

СВЧ-модуль – это практичное и удобное решение, благодаря которому вы получите два прибора в одном. В такой духовке можно будет не только готовить сложные блюда, но и быстро разогреть готовый продукт.

Автоматические программы.

Отличный помощник для тех, кто хочет сэкономить время на процессе готовки. Духовка самостоятельно подберет оптимальный температурный режим, а также параметры теплообработки и будет следить за временем готовки.

Функция конвекции.

Конвекционный режим подразумевает наличие вентилятора, который равномерно распределяет нагретый воздух по всей рабочей зоне, так что в итоге блюдо получится хорошо пропеченным со всех сторон.

Функции очистки.

Конвекционный режим подразумевает наличие вентилятора, который равномерно распределяет нагретый воздух по всей рабочей зоне, так что в итоге блюдо получится хорошо пропеченным со всех сторон.

Гриль.

Позволяет добиться идеальной хрустящей корочки. Часто есть даже у бюджетных моделей.

Вертел.

Оптимальный способ для запекания больших кусков мяса.

Термощуп.

Система сама сообщит о достижении идеальной температуры.

Телескопические направляющие.

Облегчают процесс установки противня без риска обжечься.

Варианты открытия дверцы

Большинство духовых шкафов открывается традиционным способом: дверца просто откидывается вперед. Это привычный, хоть и не самый удобный вариант. Современные модели духовок оснащены другими системами открывания. Например, есть навесные варианты, которые легко открываются на манер обычной двери. Есть разновидность духовки с выдвижным механизмом: при открывании дверцы противни выдвигаются вперед вместе с ней. Выбирать подходящий вариант системы стоит исходя из габаритов помещения.

Боковой способ открывания позволит сэкономить место на небольших кухнях. Выдвижной вариант может стать универсальным, так как не требует большого пространства для маневра и считается наиболее безопасным.

Мощность и энергоэффективность

Эти показатели влияют на максимальную температуру готовки. Некоторые духовки могут прогреваться до 500 градусов (как правило, это модели с пиролитическим способом очистки). Для стандартных духовых шкафов вполне хватает мощности в 2-3 кВт. От энергоэффективности напрямую зависит количество потребляемой энергии. Самыми экономичными являются модели категории А. Это дорогие духовые шкафы, но именно они позволяют снизить затраты на электроэнергию в процессе эксплуатации. Например, вариант А+++ лучше использовать в домах, где не предусмотрено специальных тарифов энергопотребления. В итоге такая духовка очень быстро окупится, потому что поможет сэкономить на оплате коммунальных счетов.

Безопасность при эксплуатации

Духовой шкаф – довольно опасный прибор, поскольку он способен разогреваться до высоких температур.

Чтобы обезопасить себя и своих близких (особенно если в доме есть дети и пожилые люди), лучше выбирать подходящую встроенную технику. Некоторые модели с продуманной системой безопасности стоят дороже, зато защищают своих владельцев от ожогов и других неприятных последствий контакта с горячими поверхностями.

Система охлаждения. В идеале духовой шкаф должен оставаться горячим внутри и холодным снаружи. К сожалению, не все бюджетные модели способны похвастаться такой способностью. Выбирать стоит технику, оснащенную тангенциальным охлаждением. Это специальный вентилятор, который прогоняет холодный воздух через полости стенок и предотвращает перегрев внешнего контура. В итоге к дверце духового шкафа можно прикасаться без страха получения ожогов.

Освещение. Простая, но очень полезная функция. Хорошее освещение позволяет следить за приготовлением пищи, не открывая дверцу духовки. Следовательно, теплопотерь будет меньше, а это очень важно при создании некоторых сложных блюд.

Блокировка. Функция, которая необходима в доме, где живут маленькие дети. С ее помощью можно заблокировать не только дверцу духовки, но и саму панель управления. Защитой от детей могут похвастаться не все модели, но у большинства дорогих духовок она есть.

Выбор цвета и дизайна

Для создания гармоничного интерьера дизайн встраиваемой бытовой техники не менее важен, чем правильный выбор кухонного гарнитура. С учетом того, что кухню часто называют сердцем дома и именно здесь чаще всего собирается семья за одним столом, стоит подойти к выбору подходящего дизайна со всей ответственностью. Большинство производителей предлагает стандартные расцветки и вариации духовых шкафов, но если речь идет о встраиваемой технике, то ее можно заказывать сразу при производстве гарнитура. Так духовой шкаф идеально встанет на свое место и будет выглядеть максимально гармонично даже на классической кухне.

Возможность апгрейда

Некоторые модели можно дополнительно укомплектовывать приятными и полезными мелочами для создания идеальных блюд. Например, можно отдельно приобрести термощуп, подобрать подходящий вертел, дополнительные противни. А еще – улучшить «электронные мозги» духового шкафа, добавив несколько подходящих функций. Все это встречается у наиболее крупных и известных производителей. Если для вас важнее функционал, а не кастомизация, можно остановиться на стандартной модели, которая обеспечит базовый набор функций и при этом будет обладать довольно демократичной ценой.

Аксессуары

Стандартная встроенная духовка оснащена решеткой для запекания и металлическим противнем (от 1 до 3 штук). Как правило, противни имеют эмалированное или антипригарное покрытие и разную глубину. Дополнительно можно купить специальную стеклянную посуду для приготовления блюд в духовке и даже найти камень для выпечки хлеба. Такие аксессуары необходимы тем, кто любит кулинарные эксперименты и регулярно пользуется всеми функциями духового шкафа. Если же духовка нужна время от времени, то от покупки дополнительных инструментов можно отказаться: при необходимости они легко заменяются стандартным противнем или более дешевыми формами для выпечки.

Рейтинг моделей

Для тех, кто ищет подходящую модель духового шкафа, мы составили рейтинг на 2020 год в трех ценовых диапазонах. Вы сможете легко подобрать оптимальный вариант техники и при этом не выйти за рамки своего бюджета.

Недорогие модели

LuxDorf B6EB56150.

Электрический духовой шкаф LuxDorf B6EB56150 – это практичное решение для тех, кто выбирает максимум пользы. У духовки предусмотрена функция конвекции для идеального приготовления блюд любой сложности, есть режим паровой очистки духовки и электрический гриль. Три стекла в конструкции дверцы предотвращают ее перегрев и делают модель более безопасной в эксплуатации. Управление – электромеханическое, с удобными ручками и дисплеем. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 67х63,5х66,5 см. Цвет – черный, стиль – хай-тек. Модель отлично подойдет для любой современной кухни. Гарантия от производителя составляет 24 месяца.

LuxDorf B6EM04050.

Электрический духовой шкаф LuxDorf B6EМ04050 – это бюджетный вариант, который обладает только самыми необходимыми функциями. Современный внешний вид и лаконичный дизайн подходят для любой кухни. Дополнительных функций не предусмотрено, зато есть режим паровой очистки. Стекло двойное, дверца откидная, тип управления – электромеханический, с двумя удобными ручками. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 67х63,5х66,5 см. Цвет корпуса – нержавеющая сталь, стиль – хай-тек. Гарантия от производителя – 36 месяцев.

Gorenje BO735E20B-2.

Электрический духовой шкаф Gorenje BO735E20B-2 подойдет тем, кто выбирает оптимальное соотношение цены и качества. Сводчатая форма повторяет конструкцию дровяной печи и позволяет создавать идеальную выпечку без использования дополнительных инструментов. Внутри духовка покрыта высококачественной эмалью, устойчивой к перепадам температуры. Предусмотрены удобная очистка и продуманная система охлаждения, которая делает использование духовой печи максимально безопасным. Есть функция конвекции. Плавное закрывание дверцы – дополнительный плюс этой модели. Тип управления – электромеханический, с удобными кнопками. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х55х59,7 см. Цвет – черный, стиль – хай-тек. Идеальное решение для любой современной кухни. Гарантия от производителя – 12 месяцев.

Средний ценовой диапазон

Bosch Serie 4 HBF534EB0R.

Электрический духовой шкаф Bosch Serie 4 HBF534EB0R от известного производителя подойдет для любой современной кухни. Стильный дизайн, приятная цена и дополнительные функции порадуют тех, кто выбирает максимально практичные решения. Производитель предусмотрел комфортное электромеханическое управление и удобный дисплей, на котором отображаются температура и время готовки. О приготовлении блюда сообщит звуковой таймер. Каталитическая функция очистки позволит быстро и без усилий избавиться от пригоревшего жира. Для комфортного использования предусмотрены телескопические направляющие. А экспериментировать с интересными блюдами помогут функция гриля и наличие конвекционного режима. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х56,8х59,4 см. Цвет – черный матовый, стиль – хай-тек. Гарантия от производителя – 12 месяцев.

Electrolux EZB 52410 AK.

Электрический духовой шкаф Electrolux EZB 52410 AK от известного шведского производителя бытовой техники позволит экспериментировать с приготовлением самых сложных блюд. Духовка обладает отличным соотношением цены и качества, а также стильным современным дизайном, который идеально подходит для любой кухни. Производитель предусмотрел удобные электромеханические переключатели, а также интуитивно понятный интерфейс, благодаря чему духовка стала максимально легкой в управлении. Субъективным минусом может стать отсутствие дополнительных систем очистки: духовой шкаф предусматривает только традиционный способ. Однако неоспоримым плюсом является наличие конвекции и таймера, который самостоятельно отключит нагревательные элементы. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,4х56,7х59,4 см. Цвет – черный, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 12 месяцев.

Electrolux EZB 52430 AX.

Электрический духовой шкаф Electrolux EZB 52430 AX от всемирно известного производителя – это практичное решение для тех, кто ищет возможность экспериментировать с созданием новых блюд и не хочет переплачивать. Эта модель имеет оптимальное соотношение цены и качества, а также обладает стильным дизайном, который идеально впишется в интерьер любой современной кухни. Для любителей сложных блюд предусмотрены система конвекции, а также гриль. Единственным минусом может оказаться традиционная система очистки, которая предусматривает ручную мойку духовки от застывшего жира. Однако интуитивно понятное управление и удобный дисплей делают ее максимально комфортной в работе. Класс энергопотребления – А. Габариты духового шкафа: 59х56х59,4 см. Цвет – серебристый, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 12 месяцев.

Премиальные модели

 

Bosch Serie 8 HBG634BW1.

Электрический духовой шкаф Bosch Serie 8 HBG634BW1 от производителя с мировым именем может стать лучшим решением для тех, кто не хочет экономить на собственном комфорте. Стильная духовка с лаконичным дизайном отлично впишется в дизайн любой кухни: как современной, так и классической. Дополнительным плюсом изделия является наличие режима «4D-горячий воздух», который позволяет равномерно прогревать блюдо, поднимая качество готовки на новый уровень. Интерактивный дисплей позволяет настроить режимы в несколько касаний, а фронтальная часть из закаленного стекла не только создает уникальный дизайн, но и облегчает процесс очистки поверхности. Дверца шкафа закрывается плавно и бесшумно, специальное внутреннее покрытие делает каталитическую очистку более быстрой и легкой. Дополнительно предусмотрены функция гриля и таймер, который автоматически выключит нагревающие элементы. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х54,8х59,5 см. Цвет – белый, стиль – хай-тек. Гарантия от производителя – 12 месяцев.

Midea AF944EZ8-SS.

Электрический духовой шкаф Midea AF944EZ8-SS от китайского производителя обеспечивает максимальный комфорт приготовления пищи. Бренд известен высококачественной бытовой техникой, которая пользуется высоким спросом на европейском и американском рынках. Духовой шкаф Midea порадует отличным современным дизайном, удобным электромеханическим типом управления. Здесь предусмотрены функция СВЧ и электрический гриль, семь режимов работы и система защиты от детей. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия отличаются компактностью: 45,4х54,8х59,5 см. Цвет – нержавеющая сталь и черное стекло, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 24 месяца.

Bosch Serie 6 HBG537NS0R.

Электрический духовой шкаф Bosch Serie 6 HBG537NS0R от одного из самых популярных производителей бытовой техники – это отличное решение для тех, кто выбирает оптимальное соотношение цены и высокого качества продукции. Модель оснащена режимом «3D-горячий воздух», который позволяет добиться безупречного качества готовки. Внутреннее покрытие с функцией самоочистки обеспечит дополнительный комфорт и легкость при уходе за духовкой. Удобная система управления и выбора подходящих режимов сделает готовку еще проще и быстрее. А телескопическая система выдвижения противней предотвратит возможные ожоги. Модель разработана в Германии и соответствует высоким требованиям к качеству и безопасности. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х54,8х59,4 см. Цвет – серебристый, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 12 месяцев.

Выводы

Найти хорошую духовку довольно просто, если сразу знать все необходимые особенности и характеристики техники, способные упростить ее использование. Мы собрали для вас главные рекомендации по выбору, благодаря которым вы сможете отыскать оптимальное решение в рамках собственного бюджета. Кстати, при поиске подходящих моделей можно ориентироваться на отзывы покупателей и владельцев.

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф — 8 критериев

С удобством и практичностью встраиваемых духовок трудно спорить: любая модель органично вписывается в любую обстановку. Но их так много, что растеряться сложно: электро и газовые, с каталитической и пиролитической очисткой… И это не говоря уже о режимах и функциях.

Чтобы понять, какую духовку лучше встроить, хорошо бы разобраться в особенностях и видах агрегатов. Здесь рассказывается о том, как подбирать встраиваемую модель по:

• виду питания и подключения;
• управлению;
• способностям в плане функций;
• простоте в уходе;
• габаритам и вместительности камеры;
• безопасности;
• энергозатратности;
• остеклению дверцы.

Типы встраиваемых духовых шкафов

По тому, как работают встроенные духовки, все их разделяют 2 вида:

1. газовые;
2. электрические.

Классика — устройства, которые работают на газу. Температурных режимов в таких девайсах поменьше, нежели в электрических аналогах, да и по скорости нагрева духовки газового типа значительно уступают современным электрическим моделям. Все потому, что камеру нагревает пламя расположенных внутри ее горелок. такие духовые шкафы хороши тем, что могут работать за счет баллонов с газом. Это очень удобно, когда газ не подведен или его отключили по техническим причинам.

Встраиваемый прибор, который подключается в сеть, нагревается быстрее. К тому же, он лучше удерживает заданную температуру. Разнообразие режимов — еще один плюс духовок этого типа: они могут греть при температуре от 50 до 300 градусов.

Выбирать встраиваемую (ее еще называют независимой, так как она не зависит от варочной поверхности) технику стоит, чтобы получить более широкие возможности для размещения: ее не обязательно устанавливать прямиком под варочной панелью. Также она пригодится, когда нужны разные источники питания. Например, плита — газовая, а духовая камера — электрическая. Или наоборот.

Читайте также: Зависимая и независимая духовка: отличия 2 видов техники

Рабочий объем и габариты

В плане высоты встраиваемые духовки если и отличаются друг от друга, то совсем чуть-чуть, поэтому выбирать лучше по ширине (в зависимости от метража кухни) и вместительности камеры.

Какую предпочесть? Это зависит от того, сколько и как часто будущий владелец техники собирается готовить. Для повседневного использования компактной или стандартной по объему модели, как ZZB 510301 X, вполне достаточно. Стоит учитывать, что эффективный объем узких шкафов меньше, чем у моделей других типов. Зато такой вариант как нельзя лучше подойдет для небольшой семьи. К тому же, он запросто впишется в кухню с маленькой квадратурой: узенькую духовку F 42 M 45 BL легко встроить даже в ограниченное пространство.

Статья по теме: ТОП-10 лучших производителей духовых шкафов

Управление и эргономика

Встраиваемые агрегаты отличаются друг от друга управлением. Некоторые — работают на механике: они оснащаются регуляторами. Некоторые же шкафы управляются сенсорными кнопками. Первый вариант не так удобен, как второй: выставить температуру с точностью до градуса не получится. Зато ломаются рычажки реже, да и чинить механику, случись что, проще.

Примечание: достойный механический вариант — газовая EG6977NBE. У него есть форсунки для подключения баллонов, а еще универсальный противень из стекла.

Электронные и сенсорные кнопки позволяют точно выставить температуру, а в некоторых случаях — и сохранять собственные программы. Такой духовкой управлять легче: переключать режимы, устанавливать время можно парой нажатий. У сенсоров есть еще одно преимущество перед механическими рычажками: такую панель легче мыть. Недостаток у электроники тоже есть: если сломается программатор, починить его будет нелегко и недешево.

Некоторые встроенные модели, как EOA93434AX, оснащают дисплеем. Они стоят дороже, чем устройства без экрана, но зато с ними сложнее ошибиться. Так, на дисплее видно, сколько градусов выставил хозяин духовки, сколько осталось до конца приготовления. К тому же, экран показывает выбранную программу, например, конвекционный или гриль-режим. Обозначения интуитивно понятны. 

Возможности газовых духовых шкафов

Эту технику условно делят на классическую и мультифункциональную. Первые модели — самые простые. Устройство второго типа стоит выбрать, если оно используется часто: такие модели обладают большим количеством режимов нагревания. Как правило, в камеру мультифункциональной духовки встроен вентилятор для более равномерного и быстрого нагрева. Такая духовка позволяет готовить в конвекционном режиме — для равномерного запекания.

Примечание: у газовой IGW 620 IX есть гриль.

У современной газовой техники часто встречается функция автоматического поджига: чтобы поджечь конфорку, не понадобится пользоваться зажигалкой или спичками. Автоподжиг реализуется двумя способами:

1. механическим — хозяину духовки надо жать на кнопку поджига в то время, как он поворачивает ручку для подачи газа;
2. полностью автоматическим (как у GEFEST ДГЭ 621-01 Б) — нужно только повернуть регулятор, после чего сработает пьезодатчик и электрическая искра зажжет конфорку.

Почему стоит выбрать:

• просто управлять;
• редко ломается (горелки долговечнее ТЭНов).

Минус — не получится выставить температуру без погрешностей.

Интересно почитать: Конвекция в духовке: 3 вида и 4 важных функции

Возможности электрических духовых шкафов

Тем, кто подходит к готовке творчески, лучше выбирать электрическую модель с большим набором программ под разные задачи, будь-то запекание мяса/рыбы или приготовление пирогов. Такие духовки часто оснащают режимами гриля, а также конвекции. Первый — идеален для готовки мягких, сочных внутри блюд. При этом корочка получается хрустящей и тает на языке.

Конвекционный режим предполагает, что с нескольких сторон духовки есть вентиляторы, которые и распространяют нагретый воздух по камере. Встраиваемая техника с конвекцией печет быстрее и равномернее. Удобны встраиваемые модели с вертелом в комплекте. На нем идеально готовить курочку или свиные окорока-гриль.

Примечание: хороший вариант — с телескопическими направляющими. Он избавляет от необходимости заглядывать в духовку, чтобы проверить, как пропеклось блюдо. Все содержимое камеры выдвигается наподобие ящика тумбочки.

Ради чего стоит выбрать электромодель:

• возможности выставить точную температуру и поддерживать ее;
• возможности готовить на двух уровнях разные блюда;
• большого количества режимов: например, разморозки, быстрого нагрева, нагревания снизу, сверху или со всех сторон и т.д.

Примечание: вместительная HSG 656RS1 умеет готовить на пару, а еще у нее есть таймер и термощуп.

• таймера и отложенного старта — хозяин может задать время, когда духовка начнет работать, заранее;
• автоотключения — когда указанное владельцем время готовки истечет, духовка подаст акустический сигнал и выключится сама.

Недостаток таких встраиваемых духовок — они тратят много электричества. Чем мощнее техника, тем больше она потребляет. Но зато быстрее нагревает. 

Смотрите также: Электрический или газовый духовой шкаф: 5 критериев выбора

Остекление дверцы духовки

Почти каждый производитель встраиваемых духовок оснащает их дверцы двумя стеклами. Благодаря этому теплопроводность сводится к минимуму: она почти не греется, поэтому не обжигает. Как правило, стекло, расположенное изнутри, занимает всю площадь дверцы. Это делает уход за духовкой проще: жировые капли легче отмываются от стеклянной поверхности.

Интересно: встраиваемая WATCH-TOUCH отлично удерживает тепло. Если гости задержались — не беда, подогревать блюда заново не придется.

Компании предлагают модели, в дверцы которых встроено три или даже четыре стекла. Чем больше слоев, тем меньше теплоотдача. Наружная сторона и ручки дверцы с многослойным остеклением совсем не нагреваются. К тому же такие модели лучше хранят тепло, а значит — быстрее готовят.

Возможности очистки

Убирать остатки еды, чистить стенки от жира — не самое приятное, к тому же утомительное занятие. Но производители встраиваемых устройств учли этот момент и предложили три варианта, которые упрощают задачу.

Три способа очистки встроенной духовки:

1. Паровая — гидролизная (как у BO625E01BK). Внутрь камеры ставится противень с водой (объем указан в технической документации), в которую налито специальное чистящее средство. Включается духовка и запускается очистка. Вода превращается в пар, который разъедает присохшие жировые капли. Потом духовку достаточно протереть.

2. Пиролитическая/пиролизная (так чистится CM 678G4S1). Выражаясь просто, это режим «выжигания» при 500 градусах. Осевшие в процессе приготовления блюд вещества превращаются в пепел. У этого метода есть недостаток — неприятный запах, который появляется в процессе сгорания.

3. Каталитическая эмаль. Это специальное покрытие, с которым духовка очищается в процессе готовки. Эмаль разделяет жировые остатки на сажу и воду, поэтому чистить такую духовку не надо: достаточно протереть. Минус в том, что срок службы такой эмали составляет всего 3-5 лет.

Все эти методы помогают почистить внутренние стенки духовки быстро и просто. Но какой же вариант лучше выбрать? Если хочется сэкономить, то модель с гидролизной очисткой — то, что надо. Такие духовки стоят дешевле остальных. Если же хочется как можно меньше мороки, вариант с каталитической очисткой, такой, как HO 759 B — достойный кандидат.

Подробнее о типах очистки: Пиролиз, катализ, гидролиз, традиционная чистка: 4 способа достижения идеальной чистоты духовки

Потребление энергии

Классические электроагрегаты работают на мощности от 2,5 до 4 киловатт. Чем выше этот параметр, тем больше энергии потратит духовка. Но поскольку этот показатель часто зависит от полезного объема, выбирать модель лучше по классу энергопотребления:

Важно: чем больше плюсов после буквы А, тем выше энергоэффективность встраиваемого агрегата.

Поскольку объем камеры тоже влияет на потребление энергии, рассчитать, сколько электричества потратит духовка, можно, только если учитывать эту цифру. Если рассматривать агрегаты А класса, то 65-литровые и более вместительные модели тратят больше киловатта в час, а духовые шкафы меньшего объема — 0,8 кВт.

Какой вариант выбрать, зависит от того, как часто будущий хозяин техники собирается ее использовать. Если только в предпраздничной суете — подойдет как девайс В, так и устройство С класса. Все равно модель будут включать редко: счетчик много не накрутит. Если же духовку планируется использовать каждый день или хотя бы каждые выходные — без экономичной модели минимум А класса не обойтись.

Это пригодится: Чем хлебопечка отличается от духовки: обзор 2 видов техники для кухни

Безопасность использования

Безопасность — важный момент при использовании духовок. Так, чтобы владелец меньше рисковал получить ожог, стоит встраивать технику, дверцы которой не нагреваются. Телескопические направляющие тоже снизят риск. Противни в таких духовках не придется выдвигать самому: они выезжают вместе с дверцей на манер выдвижной полки.

Производители предусматривают и специальные функции, которые повышают безопасность встраиваемых устройств. В электрических моделях это автоматическое отключение, которое не только не дает блюдам сгореть (когда время истекает, духовка выключается), но и защищает агрегат от перегрева. А IFW6530BL выключается при перепадах напряжения. В технике, которая работает от газа, есть газ-контроль. Это система, которая реагирует на отсутствие пламени: если огонь вдруг погаснет, подача топлива прекратится.

Если в доме есть маленькие дети, лучше остановить выбор на модели со специальной защитной функцией. В электроагрегатах, таких как CMG 636BB1, она блокирует кнопки управления, не давая любознательному малышу включить прибор. В газовых устройствах эта роль ложится на плечи утапливаемых внутрь панели переключателей: придется надавить на них довольно сильно, чтобы вернуть в «рабочее» положение.

Система, которая блокирует дверцу духовки на время, пока блюдо готовится или чистится — тоже опция нужная. Особенно когда речь идет о моделях с пиролизной очисткой. Впрочем, почти во всех духовках с пиролизом такая блокировка есть.

Может понадобится: Что лучше — духовка или аэрогриль: сравнение 2 видов техники

И газовые, и электро встраиваемые духовки, хороши по-своему. Если хочется сэкономить, лучше выбирать первый вариант, если нужно как можно больше режимов и максимальный комфорт — тогда второй. Чтобы духовка хорошо вписалась в обстановку, нужно учитывать метраж: узкие подойдут для маленьких кухонь, классические — для стандартных. Если в доме есть малыши, хорошо бы позаботиться о защитной функции, чтобы ребенок случайно не включил устройство. Что касается объема, системы очистки и других возможностей — все это зависит от личных потребностей и бюджета.

Как выбрать электрический Духовой шкаф

Выбирая электрическую духовку надо определиться какая Вам больше всего подходит, стационарная или же настольная. Стационарные духовки по сравнению с настольными более функциональны. Такие духовки проще подобрать под дизайн кухни.Так же они могут быть независимыми или же встроенными. Это все будет зависеть от Ваших предпочтений.

Настольные духовки сами по себе компактные. Они маленькие, но вместительные. В таких духовках хорошо готовить на семью из 2-3 человек. По сравнению с стационарными настольные духовки не потребляют столько много электроэнергии, а самым главным преимуществом настольных духовок является их переносимость. Настольные духовки можно брать с собой на дачу, или же после приготовления блюда можно вынести на балкон или убрать в шкаф. Так же сейчас пользуются популярностью настольные духовки с функцией СВЧ.

И у меня вольно не вольно появился вопрос как выбрать электрическую духовку правильно? На что следует обращать внимание при приобретении понравившейся бытовой технике? Первым делом я бы обратила внимание наверно на встраиваемость.

Электрические встроенные духовки можно вписать в любой дизайн и они намного меньше занимают места, чем отдельно стоящие духовки.Так же электрические духовки бывают зависимые и независимые. Встроенные независимые духовки можно устанавливать в том месте, где ею будет пользоваться удобно, например на уровне груди. А вот зависимые духовки и варочная панель устанавливают друг под другом. И самый важный момент, варочная панель и духовой шкаф должны быть одного производителя.

Так же все духовки отличаются размерами. Стандартная ширина основных духовок 60 см. Можно встретить и шириной в 45 см, и 90 см. Высота от 40 до 90 см,глубина до 65 см. Объем рабочей камеры в среднем это 50 литров. В небольших вариантах электрических духовок объем рабочей камеры 27 литров, а в более больших вариантах 160 литров.

Как нагревается печь электрическая? В электрических духовых шкафах жар идет от инфракрасного нагревательного элемента. Так же есть у электрических духовых шкафах такая функция, как конвекция. С помощью этой функции блюда пропекаются равномерно, а корочка будет хрустящей. Если в инструкции духового шкафа Вам попался такой термин как «зависимое управление», то это означает, что и варочная панель и духовой шкаф одного производителя. И кнопки управления расположены на самой варочной панели.

А у независимого духового шкафа кнопки управления расположены на самой духовке. Управление самой духовки может быть утапливаемыми, сенсорным, и более такой простой способ поворотный. Так же почти во всех моделях есть разные способы очистки. Они бывают пиролитическая очистка, каталитическая очистка, гидролизная очистка.

Есть даже такая функция в духовке с системой EcoClean. Это такое покрытие, которое состоит из маленьких керамических шариков.Благодаря этим керамическим шарикам нагар, который набрался во время приготовлении пищи, разрушается.И эти замечательные шарики поглощают до 5 разных запахов.

О дополнительных функциях можно писать много. Есть такая замечательная функция, как вентилятор охлаждения. Благодаря вентилятору охлаждения дверца и стекла духовки не нагреваются. И мебель, которая стоит рядом тоже не нагревается. Можно спокойно готовить и не боятся, что маленькие детишки могут обжечься об горячую поверхность. А в моделях с сенсорным управлением есть такая функция как блокировка выключателей. Это еще один способ защитить детей.

В более дорогих моделях есть щупы температурные. С помощью них можно отслеживать температуру приготовления блюда. Так же есть таймер,выдвижные решетки духовки,гриль, вертел. С каждым разом дополнительных функций становится все больше и больше.

 

Как правильно выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

К выбору крупной и дорогостоящей техники стоит подойти как можно более разумно. Поэтому перед покупкой духовки, в первую очередь, стоит ознакомиться с различными мнениями о том, как выбрать встраиваемый духовой шкаф: электрический или газовый. На самом деле, это не такая уж и легкая задача.

Типы шкафов по виду нагрева

Выбирая духовку, имейте в виду тип энергии, который используется в вашем доме / квартире. При регулярном газоснабжении целесообразнее выбирать газовый духовой шкаф, его использование будет экономичным и удобным. Если газа нет, лучшим выбором станет электрический аппарат. В этом случае, позаботьтесь об исправности электропроводки и будьте готовы к внушительным счетам за электричество.

Газовые духовые шкафы дешевле и непременно требуют хорошей вытяжки, электрические – более функциональны и универсальны.

Стационарные и встраиваемые шкафы

С развитием технических возможностей и дизайнерских решений стационарная техника постепенно уходит в историю. Отдельно стоящие печки, холодильники, стиральные машины уже не настолько гармонично вписываются в общую колоритную обстановку дома. Конечно, существуют интересные и качественные модели самых лучших компаний-производителей, которые и сейчас продолжают радовать глаз своим внешним обликом, но все же общая тенденция такова – встроенная техника выходит на передовую позицию.

Зависимые духовки

Этот тип предполагает неразделимость варочной панели и духового шкафа и, естественно, их совместимость. Это означает наличие единой общей панели управления и, как правило, единственного варианта расположения плиты и духовки. Панель – сверху, печка – снизу. Некоторые производители небезуспешно придумывают и другие варианты, но «классика жанра» зависимых моделей все же не уступает.

Независимые духовки

Устройство таких приборов допускает различное расположение панели и духовки, связанное с раздельной организацией управления. Эти две составляющие могут быть совершенно разными по параметрам, вы можете выбрать варочную панель к уже имеющемуся духовому шкафу, и наоборот. Саму печку можно установить не стандартно под панелью, а, например, на уровне глаз, что может быть крайне удобно, особенно если в доме живут маленькие дети.

Типы управления

Перед тем, как выбрать духовой шкаф, следует ознакомиться со спецификой управления. Оно бывает:

1. Механическое. Самый простой тип управления, предусмотренный в эконом-моделях. Состоит из нескольких переключателей, настроенных на регулировку температуры, выбора времени приготовления, режима готовки. Наиболее надежным вариантом такого типа управления считаются переключатели, хорошо утопленные в корпус – это предотвращает случайное их нажатие, приводящее к сбою процесса готовки.
   
2. Электронное. Наиболее распространено в духовых шкафах с режимами многофункциональности. С помощью электронной панели управления можно выбирать программы приготовления, регулировать малейшие изменения в самом выбранном процессе и даже отбирать рецепты любимых блюд, занесенные в память прибора. Сам процесс управления происходит через клавишные или сенсорные кнопки, результат выбора той или иной кнопки отображается на дисплее.
   
3. Комбинированное. Предусматривает сочетание ручного и электронного функционала. Судя по отзывам, это наиболее практичный тип управления.
   

Как выбрать: основные параметры

Теперь разберемся, как правильно выбрать устройство, какие параметры учесть в первую очередь, какую фирму предпочесть.

Уровень безопасности

При установке газовой модели непременно стоит проверить наличие системы газового контроля. Универсальный совет для всех без исключения аппаратов – это выбор печек с функцией аварийного отключения. По достижении по тем или иным причинам максимально высокой температуры прибор должен самостоятельно отключиться.

Двери должны оставаться теплыми, но не горячими, для достижения этого условия духовка должна быть снабжена минимум тремя стеклами. Кроме того, она не должна нагревать мебель, а для этого существует функция охлаждения внешних стенок. А если уж в доме есть маленькие дети, то без возможности блокировки дверей и вовсе не обойтись.

Функциональность

Вообще, перед тем, как выбрать электрический или газовый прибор, стоит определиться, какой именно функционал вы от него ожидаете.

Существуют классические печки, предназначенные для выполнения простейших минимальных задач. И если вам достаточно обычного недорогого аппарата с парой регуляторов для выбора температуры и, например, режима циркуляции без вентилятора, а также гриля, то вы вполне можете сэкономить свой бюджет, купив экономичную, но качественную модель.

Многофункциональный прибор может иметь 5,10 и даже 15 нагревательных режимов. Существенная роль при этом отводится вентиляторной конвекции. Она устанавливается на задней поверхности и, благодаря функции равномерного распределения тепла, позволяет готовить на нескольких уровнях в одном временном интервале.

Дизайн

Советы по этому параметру не могут быть универсальными, поскольку дизайн техники – это личный выбор каждого. Главное, чему стоило бы следовать, это необходимости подобрать технику, соответствующую общей стилистике вашего помещения. Для некоторых интерьерных решений подойдут исключительно встраиваемые модели, а в каких-то весьма гармонично будут смотреться и стационарные. Следуйте своим вкусовым предпочтениям, берите советы у специалистов, штудируйте отзывы других пользователей.

Опции

На этом параметре хотелось бы остановиться более подробно. Существуют некоторые наиболее востребованные опции, делающие процесс использования техники гораздо более легким и интересным.

1. Таймер. Может быть простым или автоматическим. Автоматический, в свою очередь, может быть снабжен специальным термощупом, который устанавливается внутри приготавливаемого продукта (например, куска мяса) и сигнализирует таймеру об окончании процесса приготовления. А если вы этого не совершили, процесс нагрева остановится.
2. Телескопические направляющие или выдвижная тележка. Облегчают процесс снятия противня. При открывании дверцы противень автоматически выкатывается вперед, что позволяет избавиться от необходимости использовать прихватки или рукавицы и гарантирует отсутствие ожогов и прочих повреждений кожных покровов.
   
3. Автопрограммы. Позволяют выбрать алгоритм приготовления блюда. Достаточно указать вес того или иного продукта, и программа сама определит время приготовления и отключит духовку автоматически по истечении этого времени. Именно наличие большого количества функций и заставляет покупателя выбрать электрический духовой шкаф, а не газовый, даже если для второго существуют гораздо более подходящие условия.
4. Конвекция. Встроенный вентилятор выполняет функцию обдува, это позволяет приготовить блюдо с аппетитной корочкой на всей поверхности.
   
5. Разморозка. Без тепловой обработки, удобная и полезная вещь.
6. Гриль. Универсальная опция, включенная в функционал практически всех моделей духовых шкафов. Идеальна для приготовления мяса на вертеле, овощей и множества других блюд.
7. Парообработка. Необходимая функция при приготовлении вкусной и здоровой пищи, исключает иные виды обработки, кроме воздействия паром. Выбор заботящихся о своем здоровье людей.
8. Разделитель. С его помощью в одном пространстве шкафа можно приготовить различные блюда, порой, совершенно несочетаемые.
9. Удаленное управление. Очень интересная опция, при помощи которой можно регулировать работу духовки на расстоянии, например, со своего планшета или смартфона. Можно, находясь на работе, задать программу разогрева готового блюда или приготовления нового из заложенных в шкаф продуктов.

Наиболее популярные модели духовых шкафов

Далее представлены модели, описание которых позволяет оценить варианты ответа на вопрос, как выбрать конкретный духовой шкаф. Акцент делается на электрический тип энергоснабжения, как на наиболее востребованный, шкаф же может быть встраиваемый или отдельно стоящий.

Asko ОСS8656S. Аппарат с большим объемом (около 75 литров), включающий в себя всевозможный функционал от гриля до пятислойной дверцы. Среди наиболее востребованных функций – запекание на пару и температурный зонд. Удобное и простое управление одной ручкой, отличный дизайн, возможность самоочистки. Пожалуй, единственный минус по отзывам – это высокая цена.

Hansa BOEI69311055. Настоящая «чудо-печь». В стандартном комплекте предусмотрено 37 программ, кроме того, можно дополнительно через флэшку загрузить еще 15-20 дополнительных, выбранных по своему усмотрению. Модель снабжена антипригарным покрытием, усиленным освещением и особой системой очистки. Объем рабочей камеры – 66 литров.

ASKO OCM8456S. Камера на 55 литров, 107 (!) программ для приготовления, 10-режимная работа. Имеется функция свч, дверца духовки практически не нагревается.

SAMSUNG NQ50H5533KS. Среди преимущественных характеристик – равномерный нагрев. Присутствует функционал конвекции, гриля, встроен таймер. Благодаря особому устройству, дверца такого шкафа закрывается очень плавно. Он оснащен возможностями блокировки от детей, подсветкой и цифровым дисплеем.

GORENJE BO87-ORA-W. Перед тем как выбрать встраиваемый духовой шкаф, обратите внимание на эту модель. Во-первых, он позволяет готовить сразу на трех уровнях, тепло внутри камеры при этом распространяется равномерно. Автоматических программ всего 8, но их вполне хватает для ежедневной кулинарии. Во-вторых, в нем имеются хорошо зарекомендовавшие себя в практическом применении телескопические направляющие, плавно закрывающаяся дверца и крайне удобная и простая в управлении сенсорная панель.

HOTPOINT—ARISTON FTR 850 (OW). Эконом-вариант духовки, класс «А» по экономичности. Встроенных восьми программ вполне хватает для стандартного использования. Объем камеры – 55 литров, тройное остекление, благодаря чему, дверца не нагревается. Однако, ручка управления не слишком удобная, к ней придется привыкнуть. В целом, отличный духовой шкаф за свою цену.

BOSCH HBA23BN21. Классический дизайн в сером цвете с циферблатом. Большая духовка в 62 литра. Внутренние стенки покрыты специальной эмалью, стойкой к ударам и царапинам.

Это описание только нескольких моделей, представленных на рынке. На самом деле, их огромное множество. Больше хороших моделей духовых шкафов представлено в рейтинге 2018 года. Не важно, какой духовой шкаф вы решили выбрать, газовый или электрический, встраиваемый или отдельно стоящий, многофункциональный или простой и экономичный… В любом случае в течение первых нескольких дней вы ощутите на себе всю простоту и удобство использования такого прибора, без которого через некоторое время вы уже не сможете обойтись.

Как выбрать электрический духовой шкаф встраиваемый

На сегодняшний день существует масса разнообразных моделей электро духовок от самых разных производителей. Но каждая модель отличается индивидуальными особенностями, которые рекомендуется изучить до приобретения устройства. Человеку, который ранее не сталкивался с выбором электрических духовых шкафов на фото, тяжело с первого раза определиться с подходящей моделью. В данном вопросе нужно выяснить следующие моменты: способ установки оборудования, тип управления, наименование рабочих функций, метод очистки, имеется ли в конфигурации шкафа защитная система, список дополнительных опций. Только при учете каждого параметра, можно приобрести подходящую модель духового электрического шкафа.

Выбираем электрический духовой шкаф

Общая информация

Любая духовка обладает определенным полезным объемом. Обычно этот параметр колеблется в пределах от 40 до 75 литров. Большое значение играет максимально возможная температура, при которой разрешается готовить пищу. В разных моделях, этот показатель может достигать 270-300 ⁰С. Чтобы иметь возможность установить встраиваемую модель духовки, важно знать габариты устройства. Типовыми размерами являются 650*650*600 мм. Одной из основных характеристик, является класс энергопотребления. Это значение обозначается первыми четырьмя буквами из латинского алфавита. Лучше выбрать электрические духовые шкафы, которые относятся к классу А, поскольку уровень потребления энергии у них самый низкий.

Способ установки

Возможно два варианта установки – в комплекте с варочной поверхностью и отдельно от нее. Встраиваемые зависимые модели идут в комплекте только с варочной поверхностью, в ней же располагаются элементы управления. Индивидуальные духовые шкафы, могут быть установлены независимо от других кухонных приборов. Их можно располагать в любом месте, которое будет удобно пользователю. Выбрать встраиваемые духовые шкафы, лучше независимые, поскольку их можно устанавливать в любой нише, тумбочке или специальном шкафу. Габариты таких моделей могут быть самыми разными, в зависимости от требований заказчика.

Тип управления

Духовые шкафы могут иметь одно из следующих типов управления:

• Самое простое – механическое. Осуществляется при помощи ручек, которые вращаются по шкале значений.
• При помощи сенсоров. Не требует абсолютно ни каких усилий. Управление осуществляется легким прикосновением пальца.
• Комбинированный способ, включает в себя электронный и механический способ.

Перечень рабочих функций

Чтобы выбрать встроенный духовой шкаф, необходимо изучить функции, заложенные в конфигурации устройства. Некоторые модели могут выполнять от 2 до 4 основных функций. Другие же – являются многофункциональными. Как бы, не хотелось похвастаться перед друзьями новомодным духовым шкафом, определите какие функции, вы будете использовать, а от каких можно отказаться. Ведь каждая дополнительная опция прибавляет к цене несколько сотен. Поэтому выбор следует делать рационально, приобретая по-настоящему нужную вещь. К примеру, некоторые встроенные модели духовок оснащены функцией распределения расклеенного воздуха по всей рабочей площади шкафа. Это позволит равномерно прожаривать любой продукт. Используя данную возможность, вполне можно отказаться от вертела.

Способы очистки

При использовании различных печей важно знать, как осуществляется очистка агрегата. Если вы не знаете, какой духовой шкаф выбрать, поинтересуйтесь у продавца, оснащена данная модель специальной системой самоочистки. Новомодные модели могут включать в себя четыре системы очистки:

• Легкую.
• Каталитическую.
• Пиролитическую.
• Гидролизную.

Более распространены духовки с легкой очисткой. Это означает, что агрегат внутри имеет гладкую поверхность, за которой легко ухаживать. Каталитическая система предполагает, что задняя и боковые части внутри духовки покрыты специальной эмалью, которая под воздействием высоких температур сжигает на своей поверхности все жировые отложения. Наиболее дорогостоящий и эффективный – пиролитический способ очистки. Под воздействием температурного режима на уровне 500⁰С, все отложения в духовом шкафу сжигаются. Пользователю остается лишь собрать пепел. Гидролизный режим предполагает очистку внутренней поверхности шкафа с использованием воды и моющего средства, которые заливаются в специальные отсеки. Для запуска функции очистки нужно лишь нажать на кнопку пуска, а по окончанию протереть насухо влажную поверхность духовки.

Полезные функции

Современные хозяйки отставляют лучшие отзывы о разных функциях, которыми оснащены современные электрические духовые шкафы. Среди таких полезностей, следует выделить термощуп. Это устройство дает возможность узнать за считанные секунды степень готовности любого блюда. Для этого нужно лишь воткнуть острый конец щупа в готовящееся блюдо. Через мгновение на датчике высветится температура продукта, если он готов устройство известит об этом соответствующим сигналом.

Те хозяйки, которые привыкли радовать семью разнообразными вкусными и полезными блюдами, поможет функция сушки фруктов, овощей, зелени. Равномерное высушивание продукта с использованием горячего воздуха, позволяет сохранить все полезные свойства продукта и при этом, не тратить много энергии. Данная функция завоевала массу положительных отзывов.

Таким образом, выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф поможет видео и рекомендации профессионалов. Разумеется, при выборе следует руководствоваться личными предпочтениями и основными параметрами, которыми обладает каждая модель духовки. Не забывайте, что разумнее приобрести то устройство, которое оснащено полезными функциями, необходимыми для ежедневного использования. Только в этом случае, потраченная сумма окупит себя сполна, а встроенный духовой шкаф будет радовать хозяйку функциональностью.

Как выбрать хорошую и недорогую электрическую духовку в 2021 году

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний, верхний или оба одновременно. Разберемся с другими опциями.

Принудительная конвекция

Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному разделителю запахи не смешиваются.

Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.

Гриль

Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250, в некоторых моделях — до 300 градусов. Может использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.

СВЧ

Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.

Пар

В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.

Размораживание

Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой разморозкой продуктов.

Низкотемпературные режимы

Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 — сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах — сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.

Таймер

Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме маленький ребенок.

Быстрый нагрев

Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.

Программы

Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки. Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

Какой электрический духовой шкаф лучше?

В настоящее время гипермаркеты электроники предлагают потребителям обширный ассортимент электроприборов. Чтобы определить среди них лучшие современные духовые шкафы, следует проанализировать целый ряд показателей. Преимущественными критериями является система управления, набор опций, способ очистки, а также тип размещения прибора – автономный или встраиваемый.

Основные критерии

Чтобы решить, какой современный духовой шкаф, функционирующий от электропитания, лучше, нужно владеть информацией о базовых характеристиках, видах и типах этих необходимых устройств.

1. Есть модели шкафов, которые изготавливаются в едином корпусе с варочной панелью, имея совмещенную управленческую панель. Это традиционное решение, привычное для разных по стилю кухонь. Вторая модификация являет собой автономное устройство, выполняющее функции только духовки. Эта разновидность, благодаря мобильности, компактности и возможности подбора встраиваемого вида, быстро завоевала признание.
2. Может повлиять на принятие решения предпочтительный вид управления. Наиболее простое в эксплуатации механическое переключение режимов с помощью традиционных ручек. Современные духовые электрические шкафы все чаще оснащаются сенсорной панелью. Имеются в продаже модели, имеющие комбинированное управление.
3. Набор функций в самых дорогих шкафах может быть достаточно обширным. Как свидетельствуют отзывы, самыми востребованными из них становятся три или четыре, поэтому этому показателю стоит оказывать повышенное внимание, чтобы сэкономить на покупке.

Еще одной важной опцией, облегчающей труд на кухне, является система очистки. Среди них можно отметить каталитическую разновидность, которая самостоятельно расщепляет жир при обеспечении определенной температуры, благодаря покрытию внутренних поверхностей специальной эмалью. Гидролизный режим предусматривает размягчающее воздействие пара, для чего имеется поддон, куда заливается раствор подходящего моющего средства. После окончания очистки просто вытираются все плоскости. Полностью справляется с загрязнениями пиролитическая очистка. Благодаря созданию высокой (≈ 500°С) температуры, все отложения выгорают, и остается смести пепел.

Достоинства электрических духовок

Оценивая духовой электрический шкаф, целесообразно точно представлять себе преимущества подобного рода бытовой техники по сравнению с газовыми аналогами.

1. Широкий рабочий диапазон температуры, которая стабильно поддерживается при нужных параметрах. В процессе готовки можно вносить коррективы, варьируя степень прогревания готовящегося блюда.
2. В современных духовках, благодаря установке ТЭНов на разных поверхностях, достигается равномерный нагрев во всем объеме шкафа. Этому же содействует конвекционный режим, включенный в перечень важных опций. Есть духовые электрические шкафы, позволяющие готовить разные блюда одновременно, поскольку в них предусмотрена установка отдельных температурных зон.

Привлекает потребителей простота установки и более высокая по сравнению с газовыми аналогами безопасность эксплуатации.

Ведущие бренды

Сравнивая отзывы потребителей, можно выделить несколько известных брендов, духовые электрические шкафы которых неизменно показывают превосходные качества.

• Gorenje славится дизайнерскими находками. Их изделия привлекают благородными оттенками, включающими кроме традиционных цветов – белого и черного еще кремовый колер и металлик. Самые престижные модели порадуют LED-дисплеем, дополненным подсветкой, программой, позволяющей готовить полезную еду на пару. Они имеют современный тип электронного управления, позволяют производить размораживание, готовить на гриле.
• Bosch не требует представления, являясь авторитетной фирмой, отзывы о которой в основном несут положительную оценку. Классическое благородное оформление с доминированием глубокого черного цвета поверхностей и наличием сдержанного блеска металлической фурнитуры. Потребителю представлены самые передовые функциональные возможности духовых шкафов, начиная от электронного дисплея, несколькими режимами мощности, резервуаром, который наполняется водой при готовке на пару и заканчивая системой самоочистки.
• Ariston порадует электрическими духовками среднего ценового уровня. Это надежные многофункциональные приборы, имеющие все необходимые опции, включая конвекцию, с великолепным внешним оформлением. Специальная эмаль, служащая покрытием внутренних плоскостей, что облегчает очистку.
• Electrolux удивляет большим полезным объемом при стандартных габаритах. Предлагаемые этим брендом духовые шкафы ярко демонстрируют, что производитель использует инновационные разработки. Эти устройства имеют верхний нагрев, наряду с традиционным нижним ТЕНом, автоматические программы, устанавливающие режим готовки. Многие разновидности радуют наличием пиролитической системы самоочистки.
• Среди лидеров в секторе выпуска высококачественной бытовой техники находится Samsung, благодаря ценовой доступности и широкому функционалу духовок.
• Решая, какие электрические духовки наиболее надежные, целесообразно обратить внимание на разнообразие ассортимента с брендом Miele, изделия которого известны длительным эксплуатационным сроком.
• Бюджетные с необходимым набором опций надежные и стильные шкафы можно подобрать в линейке моделей Hotpoint-Ariston.

На что еще нужно обращать внимание

По вопросу, какая должна быть мощность шкафа и как она может повлиять на способ монтажа, лучше проконсультироваться с опытным электриком, так как только специалист сможет определить потребуется ли автономный кабель или выключатель-автомат и как его правильно провести в случае необходимости. Буква «А» в технических характеристиках свидетельствует о том, что этот духовой шкаф относится к самым экономичным разновидностям в части энергопотребления.

Благодаря постоянному внедрению усовершенствований видоизменяется даже конструкция дверцы. Если раньше духовой электрический шкаф имел только откидывающуюся сверху дверку, то теперь встречаются раздвижные и навесные ее виды. Изучая отзывы специалистов, можно понять, что они во главу угла ставят безопасность обслуживания, предлагая обращать внимание на наличие многослойного окна, гарантирующего, что снаружи дверца останется холодной.

Этой же цели служит циркуляция холодного воздуха в пространстве, отделяющем внутреннюю стенку духовки от внутренней. Если в семье есть дети, купить лучше духовой шкаф, оборудованный блокировкой в системе управления. Усилит безопасность наличие защитных систем, срабатывающих при скачках напряжения, появлении перегрева или короткого замыкания.

Многочисленные отзывы показывают, что для некоторых людей важным показателем надежного духового шкафа служат некоторые дополнительные опции:

• таймер, сигнализирующий об окончании установленного времени;
• встроенный вертел;
• гриль;
• термощуп, позволяющий проверять быстро степень прогрева внутренних слоев блюда.

При наличии достаточных финансовых средств усилить степень комфортности при пользовании духовкой позволит модель, имеющая дополнительный отсек, являющийся полноценным встроенным духовым шкафом. Такая конструкционная особенность дает возможность сразу готовить два блюда на режиме, установленном автономно для каждого из них.

Быстро находят своего покупателя духовые шкафы, оснащенные телескопическими направляющими, благодаря которым решетки выдвигаются наружу, исключая получение ожогов, если требуется перевернуть или промазать блюдо.  

Best Range Buying Guide — Consumer Reports

Во время пандемии многие из нас переориентировали свою жизнь дома — и, в частности, на кухне. Если вы оттачивали свои навыки домашнего шеф-повара, ваша плита и плита за последние месяцы, возможно, изнашивались немного больше. Может, что-то сломалось, а может, вы просто жаждете нового или более мощного диапазона.

Итак, с чего начать? Выбор между газовыми и электрическими плитами в значительной степени продиктован вашей текущей настройкой.Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия 220 вольт на вашей кухне. Электрик может установить его, если вы этого не сделаете.

Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные ряды, где верхняя часть будет немного перекрывать существующие столешницы, определенно в тренде. Однако, если вы покупаете один для замены старого отдельно стоящего стенда, вы можете добавить фартук, если стена позади вашего старого стенда еще не закончена.Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, скорее всего, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.

Как насчет того, чтобы «подняться» до профессионального диапазона? Что ж, вы можете быть удивлены тем, как мало вы получаете за эти деньги. «Даже элементарные удобства, которые вы считали само собой разумеющимися на обычных плитах, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют в профессиональных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует испытания диапазонов в Consumer Reports.

Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими. Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные плиты стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более стабильно кипятят.Как группа, индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.

Имейте в виду, что мы все еще сталкиваемся с нехваткой крупной бытовой техники, включая плиты. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельностоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.

Плюсы и минусы индукционных варочных панелей и диапазонов

Индукционное преимущество
Никакая другая технология приготовления пищи, которую мы тестировали, не была быстрее, чем самые быстрые индукционные элементы — мы говорим, что на 2–4 минуты быстрее, чем у конкурентов, чтобы довести 6 литров воды до почти кипения.Изменяет жизнь? Возможно нет.

Вопреки распространенному мнению, индукционные варочные панели могут нагреваться, но тепло передается от кастрюли к стеклу за счет теплопроводности, так же, как горячая сковорода передает тепло столешнице, если вы поставите ее в состояние покоя. Как только вы снимете кастрюлю, нагрев прекратится. А поскольку тепло передается от сковороды к варочной панели, поверхность стекла никогда не нагревается так, как на традиционной излучающей электрической плите. И если вы по ошибке включите индукционную горелку без кастрюли, она не нагреется — хорошая мера безопасности.

Вам нужна подходящая посуда
Если вы покупаете новую посуду, ищите кастрюли и сковороды с пометкой «индукционная совместимость». Если вы хотите узнать, будет ли ваш существующий арсенал посуды работать с индукционной плитой, используйте магнит, чтобы проверить, сильно ли он прилипает к дну ваших кастрюль. Если это так, он будет работать на индукционной горелке.

Что это за шум?
«Жужжание или гул — обычное явление, которое часто становится громче при более высоких настройках», — говорит Тара Касарегола, которая курирует тестирование плит и варочных панелей для отчетов Consumer Reports.«И мы часто слышим щелчки элементов электроники при более низких настройках, а также звук охлаждающего вентилятора для электроники». Тяжелые сковороды с плоским дном помогают снизить вибрацию, вызывающую шум.

Выкопайте свой циферблатный термометр
Магнитное поле индукционной варочной панели может мешать работе цифрового термометра для мяса, поэтому вам может понадобиться аналоговый термометр — старомодное решение современной проблемы.

Чтобы узнать больше об индукции, см. Наши руководства по покупке варочных панелей и кухонного оборудования. Члены CR также могут просматривать наши рейтинги индукционных варочных панелей и плит. Здесь мы выделили лучший индукционный диапазон в наших рейтингах, а также лучшие 30-дюймовые и 36-дюймовые индукционные варочные панели.

Найдите духовку, подходящую для вашей кухни | Руководство по покупке духовки

Ваша духовка — это прибор, который вы используете для выпечки по любимым рецептам и приготовления идеальных блюд для вашей семьи и друзей. Однако во время реконструкции кухни или постройки дома бывает сложно выбрать идеальную духовку.

При выборе духовки следует учитывать множество факторов, включая цену, размер, тип, цвет и внешний вид. Правильный выбор духовки может иметь большое значение для успеха вашей кухни и ремонта дома в долгосрочной перспективе. Вот некоторые вещи, о которых следует подумать, выбирая лучшую кухонную духовку для ваших нужд:

Кухонная духовка Рекомендации при покупке

• Сколько вы собираетесь потратить?
• Какого размера ваша кухня?
• У вас есть газовая или электрическая плита?
• Какого цвета вы хотите?
• Какой тип духовки вам нужен?

Кухонная духовка Руководство по покупке

• Размер: Конечно, размер духовки, который вы выберете, во многом будет зависеть от выбора подходящей духовки для вашей кухни. сколько места у вас есть на кухне. Большинство духовок имеют ширину от 27 до 30 дюймов, поэтому подумайте о размере, который лучше всего подойдет для дизайна вашей кухни. Посмотрите на внутреннее пространство духовки, а также на внешние размеры, чтобы убедиться, что в ней поместятся наиболее часто используемые сковороды и противни.

• Настенная духовка или плита: Вам нужно будет решить, хотите ли вы установить настенную духовку или вам нужна кухонная плита, сочетающая духовку и варочную панель.Настенные духовые шкафы обычно имеют меньше кубического пространства, чем кухонные шкафы, поэтому примите это во внимание при выборе размера. В зависимости от их размещения настенные духовые шкафы часто более удобны для вставки и извлечения пищи, потому что вам, возможно, не придется так сильно наклоняться. Кроме того, наличие отдельной варочной панели освобождает место внизу для шкафов. Однако вам может понадобиться кухонная плита, если у вас ограниченное пространство на кухне. Вам также нужно будет рассмотреть «пространство для приземления» по обе стороны от потенциального размещения плиты или возле настенной печи для размещения горячих предметов.

• Двойная духовка или одинарная? Если вы выберете настенную духовку, у вас будет возможность установить двойную духовку. Что такое двойная духовка? Это просто две настенные печи с независимым нагревом и функциями управления, которые позволяют готовить разные блюда при разной температуре, когда это необходимо. Конечно, двойные духовые шкафы займут немного места в шкафу и на столешнице, так что имейте это в виду. Основное преимущество пароварок заключается в том, что вы можете запекать или жарить отдельные блюда одновременно при разных температурах.Еще одно преимущество — это дополнительное пространство для приготовления пищи. Оба эти преимущества могут быть особенно полезны, если у вас большая семья или вы часто готовите для большого количества людей (подумайте о праздничных обедах). Подумайте, сколько вы готовите и как часто вам действительно нужны две печи, чтобы решить, окупятся ли дополнительные расходы на двойные печи.

• Очистка? Мало кому нравится чистить духовки, но отказ от функции самоочистки может сэкономить деньги.Однако, поскольку самоочищающиеся печи часто имеют большую изоляцию, они, как правило, лучше удерживают тепло, что может сэкономить на затратах на электроэнергию, потенциально помогая компенсировать дополнительные расходы.

• Цвет? Духовки из нержавеющей стали были в моде уже несколько лет, а до этого очень популярны были печи черного цвета. Белые духовки или духовки цвета слоновой кости являются обычным выбором, особенно для кухонь со светлыми шкафами, а десятилетия назад зеленый авокадо и золотой урожай были стильным выбором цвета духовки и бытовой техники.Металлическая отделка, такая как золото и медь, сегодня набирает популярность. При выборе цвета духовки обычно лучше согласовать цвет с цветом других кухонных приборов, таких как холодильник, плита и посудомоечная машина. Кроме того, подумайте о отделке кухонного шкафа, а также о цветах столешницы, фартука и пола. Если у вас открытая кухня, подумайте о том, чтобы дополнить цвета и в соседних комнатах.

• Газ или электричество? Если вы ремонтируете или модернизируете, подумайте о существующем подключении к электросети и о том, можно ли установить газовую линию.Настенные печи обычно бывают электрическими, но плиты бывают как электрическими, так и газовыми. По данным Consumerenergycenter.org, электрические духовки обычно дешевле покупать, а газовые духовки обычно дешевле в эксплуатации.

• Тип? Существует шесть основных типов духовок с различными методами приготовления — обычные, конвекционные, микроволновые, паровые, комбинированные и дровяные. Обычные духовки обычно имеют два нагревательных элемента, а конвекционные — вентилятор, который распределяет тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи.В микроволновых печах для приготовления пищи используется излучение, а в пароварках — пар, исходящий из резервуара для воды. Комбинированные духовые шкафы имеют удобство сочетания конвекционных функций с микроволновым, обычным или паровым нагревом в одном устройстве. Дровяные печи, особенно для приготовления пиццы, становятся все более популярным дополнением для элитных кухонь.

• Расположение? Если вы выберете настенный духовой шкаф или пароварку, вам нужно будет решить, где разместить духовые шкафы на кухне.Во-первых, рассмотрим практичность. Рядом с духовками вам понадобится удобное место для размещения горячих блюд, поэтому наличие достаточного пространства поблизости просто необходимо. Также учитывайте близость других кухонных приборов к духовке, чтобы свести к минимуму количество шагов, которые вам нужно делать во время приготовления. Кухонные островные духовые шкафы становятся все более популярными, и еще одна модная дизайнерская идея — разместить двойные духовые шкафы бок о бок по горизонтали, а не штабелировать их по вертикали.

• Цена? Как и на любой другой кухонный прибор, цены на духовку могут быть самыми разными, в зависимости от характеристик, марки и региона страны.Как правило, обычная одностенная духовка с ручной очисткой стоит около 700 долларов. Цены на двухстенные духовые шкафы с такими функциями, как конвекционное приготовление пищи, достигают примерно 3500 долларов. Базовые модели могут стоить всего 350 долларов, а модели с дополнительными функциями могут стоить 2000 долларов и более. Имейте в виду, что в ассортимент входит и плита. Если вы выберете настенные духовые шкафы, вам все равно придется рассчитать расходы на кухню.

Какой бы тип духовки вы ни выбрали для своей кухни, не забывайте внимательно читать инструкции производителя и всегда используйте ее в соответствии с рекомендациями.Удаляйте пролитые продукты или остатки пищи как можно быстрее и время от времени используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что духовка точно нагревается. Периодически проверяйте прокладку духового шкафа на предмет признаков износа и разрывов, чтобы гарантировать, что тепло остается внутри вашей духовки, где оно и должно быть. При небольшом уходе и правильном использовании ваша кухонная плита может служить вам и вашей семье долгие годы.

Было ли это полезно? Что ж, как только вы найдете свою идеальную духовку, вы, скорее всего, захотите знать, что делать, если что-то пойдет не так.Добавьте в закладки наше руководство по обслуживанию духовки на случай непредвиденных обстоятельств.

Как выбрать электрическую плиту | Руководства по дому

Электрическая плита — это комбинированная плита и духовка, в которой для приготовления и нагрева пищи используется электроэнергия, а не газ. Однако не все электрические плиты одинаковы. Например, разные электрические плиты используют разные методы нагрева и имеют разные элементы, которые могут повлиять на приготовление пищи.

Основные соображения

Некоторые соображения важны при покупке любого диапазона.Размер — один из самых важных факторов. Перед покупкой измерьте ширину и высоту помещения, в котором будет размещаться ваш ассортимент. Диапазоны могут варьироваться по ширине от 20 до 40 дюймов. Цена также может варьироваться от 200 до более 1000 долларов в зависимости от функций, поэтому перед покупкой подумайте о своем бюджете. Электрические плиты также бывают самых разных стилей, поэтому не торопитесь с выбором. Присмотритесь к магазинам и просмотрите как можно больше моделей, чтобы найти ту, которая идеально дополнит планировку вашей кухни.

Опции очистки

При выборе электронной плиты вы можете обнаружить, что разные модели поставляются с разными вариантами очистки. Решите, хотите ли вы стандартную очистку, непрерывную очистку или самоочистку. При стандартной очистке духовой шкаф очищается самостоятельно. Это больше работы, но может сэкономить ваши деньги. При постоянной очистке умеренное количество грязи выжигается естественным образом во время выпечки. Диапазоны самоочистки полностью избавят вас от хлопот за счет сжигания грязи с помощью высокотемпературного цикла.

Лучистое и галогенное отопление

Не все электрические плиты используют один и тот же тип источника тепла, поэтому при покупке обратите внимание на тип тепла. В традиционных электрических плитах используются элементы излучающего тепла, которые передают лучистую тепловую энергию непосредственно на горелку. Однако в некоторых более новых электрических плитах используются галогенные нагревательные элементы, которые используют 50 процентов лучистой энергии и 50 процентов кондуктивной энергии. Галогенные элементы лучше распределяют тепло для более равномерного приготовления, поэтому вам определенно стоит подумать о галогенных элементах.

Гладкая верхняя часть против змеевика

Гладкая верхняя часть состоит из идеально ровной поверхности без традиционных горелок. Вместо этого горелки встроены непосредственно в поверхность плиты, что может упростить очистку, но может деформировать посуду. Традиционные змеевики сложнее чистить, но с ними можно безопасно работать с большим количеством посуды. Вы также можете выбрать твердый дисковый элемент, который легко чистить, но лучше всего подходит для плоской посуды. Решите, какой тип кухонной плиты вам нравится, и, если вы выберете гладкую поверхность, подумайте о приобретении металлической посуды.

Наш экспертный гид по покупке духовок и плит — best духовка

Михал Оска / EyeEmGetty Images

Если вы переделываете кухню или заменяете старую бытовую технику, плиты и духовки необходимы. В зависимости от вашего жилого пространства и личных требований вы можете выбрать между отдельно стоящей плитой, встроенной одинарной или двойной духовкой, или, если вам нужны дополнительные варочные панели или дополнительные духовки, кухонная плита может быть для вас правильным выбором.

Наши специалисты из Института надлежащего ведения хозяйства выпекали, варили, жарили, жарили и жарили на гриле в 18 плитах и ​​38 печах, чтобы помочь вам найти то, что вам нужно.

Перед покупкой нового духового шкафа

Опции

Одинарные духовые шкафы

Одинарные духовые шкафы — отличный выбор, если места мало, если вы склонны готовить на одного или двоих или не тратите слишком много времени на приготовление пищи. Одиночные духовые шкафы имеют высоту около 60 см, и их можно разместить под прилавком или на уровне глаз.Однако помните, что вы не сможете одновременно готовить и использовать гриль.

Двойные духовые шкафы

Для семейного приготовления пищи и развлечений двойная духовка может быть лучшим выбором. Они предлагают большую универсальность и подходят для семей. Доступны два типа двойных духовок. Существуют модели с двойным встраиванием, высота которых составляет около 90 см, которые устанавливаются на уровне глаз, и меньшие модели с двойным встраиванием, высотой 70 см, которые встраиваются под столешницу.

Встраиваемые двойные духовые шкафы обычно более просторны, чем двойные духовки меньшего размера, встроенные под прилавком.Возможно, вам будет лучше использовать более крупную духовку, в которой, как правило, будет больше места для воскресного жаркого. Если это модель для установки под столешницу, двойной размер не обязательно означает двойной размер. Некоторые модели поставляются с очень маленькой второй духовкой, которая больше подходит для приготовления на гриле, чем для приготовления больших блюд. Возможно, вам лучше подойдет одинарная духовка большой емкости. Популярность двойных духовок также снижается, поэтому у вас меньше шансов найти новые модели на рынке. Если у вас большая семья, которой нужно кормить много ртов, или вам нравится устраивать званые обеды, вы можете найти две одинарные духовки более подходящим вариантом.

Умные духовки

Используя Wi-Fi или Bluetooth, вы можете подключиться к этим новым духовым шкафам с помощью смартфона, чтобы управлять ими из другой комнаты дома или удаленно. В зависимости от модели и особенностей, вы можете управлять духовкой на расстоянии — вы можете включать и выключать ее или настраивать параметры, не вставая с дивана, или вы можете предварительно нагреть ее по дороге домой с работы.

Вы можете запрограммировать интеллектуальную духовку, чтобы сохранить ваши настройки для следующего раза, чтобы ваши программы приготовления были созданы специально для вас.Умные духовые шкафы также имеют предварительно заданные функции приготовления для различных продуктов, поэтому хлопоты по выбору правильных настроек и температуры избавляются от ваших рук одним нажатием кнопки. Их также можно использовать вручную, как обычную духовку.

Лучшие духовки GHI

Джойнт Бест Духовка

Neff N70 B27CR22N1B Встраиваемая электрическая одинарная духовка

Духовка Neff на первый взгляд может похвастаться элегантностью в стиле минимализма.Его цифровая панель управления проста в использовании, цветная и с высоким разрешением. Мы были избалованы выбором, когда дело дошло до 12 полезных функций духовки, включая уникальный экономящий время вентилятор CircoTherm (который обеспечивает более быстрое и равномерное достижение желаемой температуры, чем в обычной духовке), традиционный нагрев и возможность выбора. полного или половинного гриля. Он также имеет специальные функции для выпечки хлеба, расстойки теста и приготовления при низкой температуре. Дверь с четырьмя стеклопакетами оставалась прохладной 32 ° C даже с духовкой, установленной на 200 ° C.

Лучшая печь для стыков

AEG BPE842720M Встраиваемая духовка

Это универсальная одинарная духовка с множеством функций, мы нашли цифровой светодиодный дисплей четким и интуитивно понятным в использовании. Термостат очень точный, и мы были впечатлены тем, что дверца духовки оставалась холодной 33 ° C даже после работы при 200 ° C в течение более часа. Гриль работает очень быстро и подрумянивается равномерно по решетке для гриля. Система внутреннего освещения вместе с большим смотровым окном позволяет легко видеть пищу во время ее приготовления.Он имеет множество функций и функцию «SenseCook», которую можно использовать с температурным датчиком, чтобы приготовить еду именно так, как вам нравится.

Дополнительная печь

Gorenje BOP747S32X Встраиваемая электрическая одинарная духовка

Эта духовка от Gorenje дала фантастические результаты при выпечке, жарке и гриле. На наших тестах по выпечке сказочные лепешки готовились равномерно с одинаково ровным взлетом, а кекс был отличного цвета.Мы также были впечатлены жареным ужином, так как на нем была приготовлена ​​золотая и влажная курица и прекрасный картофель, а также было достаточно места для одновременного приготовления яблочного крошка. Внутренний термостат точный, отклонение не более чем на 3,7 ° C от назначенной настройки, а дверцы оставались используемыми всего на 33 ° C, даже с духовкой, установленной на 200 ° C. Благодаря большому смотровому окну, через которое вы можете видеть пищу во время приготовления, ее легко увидеть.

Лучшая умная духовка

Духовой шкаф Samsung NV73J9770RS

Эта многофункциональная духовка от Samsung оснащена интуитивно понятным и простым в управлении сенсорным ЖК-дисплеем.Существует 14 функций приготовления и 80 обширных программ автоматического приготовления, что, на наш взгляд, немного избыточно, поскольку к большинству из них, вероятно, никогда не привыкнуть. Термостат соответствует температуре, есть также настройка пара для запекания и жарки с добавлением пара. Панель управления представляет собой плоский ЖК-экран, который легко чистить и который не позволяет детям вмешиваться в элементы управления благодаря функции блокировки от детей, а духовка также имеет подключение к Wi-Fi и приложение, которое позволяет вам управлять некоторыми функциями с вашего телефона.

Установка встроенной духовки

Установить встроенную духовку относительно просто, так как они предназначены для размещения в кухонных шкафах, но для этого потребуется нечто большее, чем просто установка на место и подключение к электросети. Многие электрические духовки просто слишком мощный, чтобы подключать его прямо к розетке. Вы можете уточнить это у производителя.

Вам необходимо убедиться, что размер духовки подходит для камеры, которую вы собираетесь использовать, и что окружающее пространство позволит вам полностью открыть дверцу.Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и достаточно места вокруг источника питания для правильной установки. Вам также потребуется платформа, достаточно прочная, чтобы выдержать вес печи, и с достаточным зазором, чтобы соответствовать правилам безопасности производителя.

Для вашего спокойствия и собственной безопасности мы рекомендуем устанавливать духовку инженером-электриком или инженером, зарегистрированным в Gas Safe, в зависимости от источника питания.

Перед тем, как купить новую плиту

При выборе новой плиты нужно многое учитывать. Хотя большинство из них устанавливаются быстро и легко, тип кухонной плиты будет во многом зависеть от того, какое топливо у вас на кухне, будь то газовая, электрическая или комбинированная топливная плита с комбинированной газовой плитой и электрической духовкой.

Отдельностоящие

Отдельно стоящие плиты просты в установке и более доступны по цене, чем встраиваемые духовки с отдельными конфорками . Дизайн может быть таким же стильным, и в нем достаточно места для развлечения групп семьи и друзей.Просто вставьте, и вы готовы к работе.

Также необходимо учитывать пространство на кухне. Отдельностоящая плита просто должна поместиться в пространстве между вашими шкафами и рабочей поверхностью, где есть запас топлива. Тип кухонной плиты будет зависеть от количества топлива на вашей кухне. Вы можете выбирать между газовой или электрической плитой, с небольшим количеством двухтопливных плит, доступных с газовой плитой и электрической духовкой. Электрические плиты требует установки квалифицированный электрик, так как они должны быть подключены к розетке на 30 ампер (обычная электрическая розетка только на 13 ампер), а газ должен быть установлен профессионально зарегистрированным инженером Gas Safe.

Плиты с одинарной или двойной духовкой

Подумайте, нужна ли вам плита с одинарной или двойной духовкой. Одинарные духовки, как правило, находятся в нижней части ценового диапазона кухонных плит. Хотя они просторны внутри, у них обычно есть решетка внутри той же камеры, поэтому у вас будет меньше места для приготовления пищи, чем вы могли ожидать. Вы также не сможете использовать гриль одновременно с духовкой, поэтому они не так универсальны, как двойная духовка. В некоторых одинарных духовках внизу также есть ящик для хранения, который можно использовать для хранения противней для жарения и запекания, но вы потеряете место для приготовления пищи.

Если вы заняты поваром, лучше всего подойдут плиты с двойной духовкой, хотя они и находятся в верхней ценовой категории. Вы обнаружите, что в верхней духовке есть гриль, а также в ней находится обычная духовка — в некоторых газовых духовках даже есть электрический гриль в верхней полости. Вторую духовку можно также использовать для разогрева блюд и тарелок. Плиты с двойной духовкой — лучший вариант, если вы готовите для семьи, так как у вас будет вместительная духовка, а также дополнительная возможность приготовления с отдельным грилем.

Стандартные размеры плит с одинарной и двойной духовкой — высота 90 см, ширина 60 см и глубина 60 см, но вы также можете найти плиты меньшей ширины — 55 см и 50 см. Кухонные плиты намного шире, их ширина составляет 90 см и более. Плита с решеткой на уровне глаз имеет высоту около 150 см, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, прежде чем рассматривать разные модели. Вы также можете выбрать цвет, который подходит к декору вашей кухни. Черный, белый, кремовый и нержавеющая сталь — самые распространенные варианты.

Лучшие плиты GHI

Joint Best Cooker / Лучшее двойное топливо

Многофункциональная двухтопливная плита Smeg SUK61MX9

Эта единственная плита от Smeg работает на двух видах топлива с автоматическим газовым зажиганием для легкого зажигания, а выходная мощность конфорок варьируется от более щадящей 1,0 кВт до мощной 3,5 кВт, что полезно для различных целей приготовления пищи. Между тем, духовка электрическая и имеет семь функций, в том числе гриль, статическое приготовление пищи, поддержку вентилятора и экологические настройки.Он также имеет цикл очистки паром, который использует пар для очистки внутренней части духовки, сокращая время, затрачиваемое на очистку пригоревших остатков пищи. Он давал фантастические результаты выпечки с хорошо поднятыми, легкими и пушистыми пирогами, а гриль работал быстро и равномерно поджаривал полный противень хлеба. Стоит отметить, что дверца духовки достигла высоты 51 ° C, когда внутренняя часть работала при 200 ° C в течение часа, что не идеально, если рядом находятся дети, хотя нам было приятно наблюдать, что термостат духовки точно соответствует температуре.

Joint Best Cooker / Лучшая газовая духовка

Газовая плита Hotpoint HUG61X Ultima

Эта двойная отдельно стоящая плита от Hotpoint просторна и практична с газовой плитой с четырьмя конфорками и двумя газовыми духовками, а в верхней духовке находится газовый гриль. Четыре конфорки излучают мощность от 2 до 3 киловатт, что позволяет без проблем готовить разные блюда одновременно, а автоматическое газовое зажигание упрощает работу.Стеклянную крышку варочной панели можно открыть и использовать в качестве защиты от брызг, чтобы уберечь стены кухни от остатков пищи, а после приготовления ее легко протереть. В газовых печах готовили фантастическую выпечку, давая нам влажные, хорошо поднявшиеся и равномерно испеченные партии сказочных лепешек и насыщенный фруктовый пирог с хрустящей корочкой. Гриль работал быстро и оказался безупречным, когда дело касалось ровного покрытия гриля. Нам нравятся два больших стеклянных смотровых окна, позволяющих следить за процессом приготовления, не открывая дверцы.

Второстепенная плита

Электрическая плита Indesit Advance ID60C2XS с керамической варочной панелью

Эта электрическая плита от Indesit представляет собой двухтопливную автономную электрическую плиту с керамическими конфорками. Он показал хорошие результаты, получив высшие оценки за равномерное подрумянивание сказочных тортов как в верхней, так и в основной духовках. Кроме того, в обеих духовках получился хорошо поджарившийся кекс с равномерным подрумяниванием, хрустящей корочкой и мягкой и влажной начинкой.Эта плита также хорошо справлялась с полной нагрузкой в ​​основной духовке, без проблем получая сочный и золотисто-коричневый жареный цыпленок, хрустящий картофель с мягкой и пушистой серединкой и яблочный крамбл с хрустящей рассыпчатой ​​корочкой и сочной начинкой. Скорость реакции варочной панели на уменьшение температуры кипения молока до кипения была менее впечатляющей: для понижения температуры после выключения плиты потребовалось четыре с половиной минуты; хотя для того, чтобы вскипятить холодную воду на каждой из конфорок, потребовалось пять минут.

Лучшая индукционная плита

AEG CIB6740ACM Двойная электрическая плита

Эта двойная электрическая плита с индукционной варочной панелью от AEG оснащена всеми функциями, которые вам могут понадобиться, чтобы приготовить бурю на кухне; плюс очень просторная емкость 112 литров сделает вас успешным хозяином званого ужина. С целым рядом различных режимов приготовления, включая обычное приготовление, приготовление с полным и половинным грилем и приготовление с вентилятором, а также с некоторыми более необычными, но полезными настройками, включая запекание на пару, подрумянивание и запекание с веером; эта плита не может сделать многого.Более того, мы обнаружили фантастическую производительность; в частности, при выпекании хорошо поднявшихся партий золотисто-коричневых сказочных лепешек, фруктовых пирогов с хрустящей корочкой и при приготовлении полноценного жареного ужина со всей начинкой, которая удобно помещается в основной духовке. Мы были разочарованы неравномерным приготовлением на гриле в верхней духовке, но были довольны тем, насколько прохладными оставались дверцы, даже когда обе духовки работали одновременно; с самыми горячими показаниями всего 37 ° C и 42 ° C соответственно.

Лучшая плита

Leisure PR100F530K Двухотопливная плита

Эта кухонная плита от Leisure прочна, интуитивно понятна в использовании и хорошо работает.Благодаря двум духовым шкафам большой вместимости и дополнительной духовке меньшей вместимости с отдельным грилем достаточно места для приготовления пищи; Так что, если у вас большая семья или вы не хотите устраивать званые обеды, это отличный выбор. Однако две основные печи работают только как печи с вентилятором и не имеют других функций, поэтому они не так универсальны, как многофункциональная духовка. У газовой плиты с пятью конфорками есть множество вариантов с точки зрения размера горелки, поэтому вы можете с комфортом готовить несколько блюд одновременно, и они быстро нагревают воду до кипения, поэтому вам не нужно тратить время на ожидание.В целом, все три печи готовились и выпекались хорошо, и большинство температур термостата были с приемлемой точностью, даже когда все печи использовались одновременно, в диапазоне от 2,2 до 8 ° C от заданных температур.

Как мы тестируем духовки и плиты

Если вы обновляете свою кухню, новая духовка или плита будет одним из самых важных решений. В конце концов, вы будете использовать его почти каждый день, и он должен справиться со всем, от воскресного жаркого, тихого ужина или организации званого обеда.

Каждая духовка и плита проходят серию кулинарных испытаний, от запекания до запекания и приготовления на гриле, чтобы увидеть, как они выглядят и как они работают в реальной жизни. Лучшие из них могут без проблем справиться со всеми этими задачами.

Наши строгие тесты для духовок охватывают точность температуры и их возможности приготовления на гриле, жарки и выпечки. Чтобы проверить это, мы готовим полный жареный ужин, включающий курицу, жареный картофель и яблочную крошку. Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько равномерно он поджаривает полный поднос хлеба, выпекает партии сказочных пирожных и даже богатый фруктовый пирог.Мы проверяем, насколько нагревается дверца духовки, когда она работает, насколько хорошо наши пироги поднимаются, хрустит ли наш картофель и влияет ли приготовление на нескольких полках одновременно.

В случае кухонных плит мы проверяем не только встроенные духовые шкафы, но и работоспособность конфорок . Это включает время, необходимое для кипячения воды в различных конфорках, сохранение тепла каждой конфоркой, равномерное распределение тепла, излучаемого конфорками, и то, насколько легко мыть варочную панель, если она забрызгана остатками готовки.

Что нужно учитывать при покупке духовки или плиты

Газовая, электрическая, индукционная, керамическая … в чем разница между ними? Как каждый из них влияет на эффективность приготовления пищи и топливную экономичность? Какие сковородки вам понадобятся? У нас есть ответы на все вопросы. Независимо от того, любите ли вы готовить на пару, тушить, готовить на гриле или жарить, плита найдется для вас.

Важно подумать, какая посуда подойдет для варочной панели типа . Многие производители помещают символы на дно своей посуды, чтобы показать, с какой плитой или источником тепла они будут работать.То, что могло работать на вашей старой плите сейчас, может, например, не работать на вашей новой плите. Если вы сомневаетесь, обратитесь к помощнику в магазине или ознакомьтесь с техническими характеристиками продукта, если вы покупаете его в Интернете.

Виды топлива

Электрические печи

С вентилятором
Большинство электрических духовок имеют внутренний вентилятор для более равномерного распределения тепла, поэтому температура в духовке одинакова. В духовках с вентилятором воздух нагревается электрическими элементами в верхней и / или нижней части духовки с вентилятором сзади.В духовках с вентилятором обычно есть возможность включить или выключить вентилятор в зависимости от того, что вы готовите.

В конвекционных печах нагревательный элемент обернут вокруг вентилятора. Преимущества духовых шкафов с вентилятором:

• Приготовление происходит быстрее
• Обычно предварительный нагрев не требуется
• Окраска ровная, но обычно более бледная и менее глянцевая, чем продукты, приготовленные в обычной духовке
• Переставлять полки не нужно, как и замена мест противней в середине процесса приготовления
• Подходит для выпечки на нескольких полках из-за равномерного распределения тепла
• Время и температура приготовления меньше, чем в традиционных духовках — внимательно следуйте инструкциям производителя, поскольку они различаются в зависимости от марки и модели
• Продукты с крепкими ароматы могут быть приготовлены в одной и той же духовке без смешивания или переноса ароматов
• Поверхность продукта может быть более сухой и менее хрустящей

Обычный (статический)
В настоящее время они менее доступны и обычно встречаются в базовых моделях.Электрические элементы находятся по бокам или сверху и снизу духовки. У них также есть зональный нагрев, то есть верх духовки обычно горячее, чем низ. Некоторые верхние и нижние элементы работают независимо друг от друга, что идеально подходит для хрустящей корочки или подрумянивания поверхности некоторых продуктов.

Многофункциональный
Этот тип духовки представляет собой комбинацию вентилятора и обычной духовки, что обеспечивает максимальную универсальность. Каждую функцию можно использовать отдельно или вместе, в зависимости от типа пищи, которую вы готовите.В некоторых моделях гриль можно использовать с вентилятором, создавая эффект, аналогичный эффекту гриля. Многофункциональная духовка идеально подходит для выпечки партий и традиционного приготовления.

Газовые духовые шкафы

Обычные газовые духовые шкафы
Температура в середине духовки соответствует выбранной отметке газа. Верхняя полка немного горячее, нижняя — немного холоднее, а нижняя — еще холоднее. «Зонированный нагрев» идеально подходит для приготовления полноценного обеда, когда блюда требуют разной температуры.Газ — более влажный вид тепла, чем электрический, что особенно заметно при выпечке. В результате продукты выглядят более глянцевыми снаружи и имеют влажную консистенцию внутри.

Импортные газовые плиты
Многие встраиваемые газовые плиты, продаваемые в Великобритании, изначально поставляются из Европы. Конфорки скрыты под основанием духовки, поэтому продукты снизу становятся хрустящими. Они идеально подходят для пиццы и выпечки, но не поддавайтесь соблазну использовать основание духовки в качестве полки.Методы приготовления аналогичны приготовлению с помощью вентилятора, тепло распределяется по духовке более равномерно, а приготовление пищи обычно происходит быстрее.

Двухтопливные

На рынке также растет количество двухтопливных плит, в которых газовая плита сочетается с электрической духовкой. В нашем обзоре лучших кухонных плит вы найдете двух лучших производителей.

Какие бывают варочные поверхности?

Газовая плита

Газовая плита по-прежнему остается самым популярным выбором среди домашних поваров, которым нравится видимость тепла, простота управления, быстрота, отзывчивость и возможность использования со всеми типами посуды.У большинства газовых плит есть розжиг от сети, а не кнопка зажигания, многие из которых зажигаются при повороте ручки, избавляя от необходимости одновременно нажимать и удерживать кнопку зажигания. Газовые плиты можно разобрать, чтобы их было легче чистить, но на то, чтобы они выглядели лучше, может потребоваться много времени. Выбирайте варочную панель с различными уровнями конфорок, которые подходят для разных типов приготовления. Вам нужно будет профессионально установить вашу плиту у зарегистрированного инженера Gas Safe.

Газ на стеклянной плите

Если вы поклонник газа, но устали от беспорядка и утечек, которые трудно очистить от традиционной газовой плиты, это может быть вариантом для вас.Газовые горелки устанавливаются поверх керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности. Но на стекле остаются отпечатки пальцев и жир. Горелки также может быть неудобно чистить. Они не нагреваются так быстро, как конфорки на электрической стеклокерамической плите, но вы получите точный нагрев и контроль, как обычная газовая плита.

Электрическая керамика

В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической стеклянной поверхностью. Узорчатые зоны на поверхности стекла указывают размер и положение источника тепла.Все они имеют предохранительное устройство, предотвращающее перегрев керамического стекла. Гладкая и легко очищаемая поверхность делает их популярным выбором. Однако распределение тепла по дну сковород не так хорошо, как при приготовлении пищи на газе.

Индукционные плиты

Индукционные плиты нагревают сковороду непосредственно через спиральную медную катушку под стеклянной поверхностью, которая передает энергию непосредственно сковороде. Змеевик не активируется, пока на него не будет помещен магнитный поддон на основе железа, поэтому самому стеклу не нужно нагреваться для приготовления пищи.Когда сковорода снята, плита остывает, снижая риск ожога. Индукционные варочные панели становятся все более популярными, поскольку они просты в использовании, очень отзывчивы, очень энергоэффективны и быстро чистятся.

Обратите внимание: вам может потребоваться проверить, стоит ли покупать его, если у вас установлен кардиостимулятор, из-за используемого мощного электромагнитного поля. Вы также можете обнаружить, что вам нужно отказаться от некоторых любимых старых сковородок и инвестировать в новые, на магнитной основе, чтобы использовать свою плиту. Индикатор на варочной панели начнет мигать, если это сковорода неподходящего типа или она просто не нагреется.Единственно подходящие имеют в основании магнитный материал, например чугун или нержавеющую сталь. Сковороды из чистого алюминия или меди не подойдут, если основание не приклеено магнитным металлом.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим экспертным руководством по покупке кастрюль и сковородок .

Как очистить духовку

Когда дело доходит до очистки , мы все виноваты в том, что уделяем меньше внимания внутренней части наших духовок, чем остальной кухне. Вне поля зрения, из виду, правда? Неправильный.Жир и маленькие кусочки подгоревшей пищи в духовке могут поглотить тепло и снизить эффективность духовки. Сохранение прозрачности стекла также означает, что вы можете взглянуть на свою выпечку во время процесса приготовления.

Не беспокойтесь, так как с правильными инструментами и методами чистка духовки может быть легкой. Щелкните здесь, чтобы получить подробное руководство по , как чистить духовку — и поддерживать ее в чистоте.

Стоит ли покупать пиролитическую печь?

Пиролитическая очистка — это автоматическая функция очистки, использующая сочетание давления и очень высоких температур для превращения жира и остатков пищи внутри рабочей камеры в золу, которая затем собирается на дне духовки.После очистки его можно смести. В зависимости от программы этот процесс длится от одного до трех часов.

Во время цикла очистки тепло окружает каждый угол камеры духовки. Большинство духовок с этой функцией обеспечивают удержание остаточного тепла во время цикла, что означает, что температура дверцы духовки должна оставаться низкой во время использования, как и при нормальной работе. Кроме того, дверца автоматически блокируется при активации пиролитической очистки и не может быть открыта во время цикла.Дверца разблокируется только после завершения цикла и возврата внутренней температуры к безопасному уровню.

Каталитические футеровки

В качестве альтернативы, некоторые печи имеют каталитические защитные футеровки, которые превращают печь в самоочищающуюся машину при установке на высокие температуры. Их никогда не следует чистить вручную, и может потребоваться замена подкладок в течение всего срока службы плиты. В зависимости от духовки вам также может потребоваться отремонтировать облицовку, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.

---

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Как купить новую кухонную плиту

Итак, вам нужен новый ассортимент. Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления. Если вы готовите еду каждый день, вы, вероятно, захотите, чтобы на вашей кухне была плита, оборудованная варочной панелью для жарки и тушения, и духовкой для запекания и жарения.В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовые шкафы, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным. Вы можете потратить менее 800 долларов на базовую линейку или 10000 долларов на сказочную линейку в профессиональном стиле с вишнево-красными ручками. Но независимо от вашего бюджета, вы должны быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали множество выдающихся диапазонов в наших лабораториях и рады поделиться тем, что мы узнали, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки новой линейки

1. Установить бюджет
2. Выберите вид топлива (если есть выбор)
3. Тщательно обмерьте пространство
4. Выберите тип
5. Выберите отделку
6. Выбрать тип горелки
7. Рассмотрим дополнительные возможности
8. Посетите магазины и сайты и начните список
9. Читать отзывы
10. Выбрать варианты доставки и установки
11. Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.Установить бюджет

Кредит: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне тысячи лет, любая печь может приготовить приличную еду при правильных условиях. Но очевидно, что в ваше решение входит нечто большее, чем просто вопрос: «Становится жарко?» Вам важно, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может понадобиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен помещаться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, первым делом нужно установить ограничения бюджета, чтобы не влюбиться в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выберите только из этой группы.

2. Выбрать вид топлива

У вас не так много вариантов , когда дело касается топлива. Есть газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть особого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы полностью зависите от существующих топливных подключений.Для перехода с электричества на газ требуется водопроводчик, а для перехода с газа на электричество — электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 вольт: Вы можете выбрать электрическую или индукционную.
Розетка на 110 вольт и подключение газа: Вы, вероятно, придерживаетесь газа.
Розетка 240 В и подключение газа: Добро пожаловать в мир двойного топлива, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты оснащены газовой варочной панелью и электрической духовкой.

3. Тщательно измерьте свое пространство

Кредит: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, по которому новая кухонная плита пройдет от входной двери до кухни.

Вы почти наверняка найдете ассортимент, который подойдет для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых гигантов для гурманов. Чаще всего ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что ассортимент подойдет. Измерьте все, начиная от входной двери и до места, где будет располагаться диапазон. И убедитесь, что, открывая дверцу духовки, она не ударится о остров и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите стиль диапазона

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Ознакомьтесь с различными вариантами ассортимента перед покупкой.

Стиль диапазона не сильно повлияет на производительность или характеристики, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящие: Эти плиты могут поместиться практически в любом месте кухни и, как правило, являются наиболее доступным стилем. Органы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Slide-in: Предлагая встроенный вид, выдвижные диапазоны имеют противоглубину и имеют элементы управления на передней панели. Чтобы они оставались на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться набор для отделки, чтобы закрыть любые зазоры. Обычно они прилагаются, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве розничных продавцов бытовой техники. Если вы планируете разместить духовку в конце прилавка, а не в середине, обязательно выясните, закончены ли стороны или нет.
Встраиваемый: как и выдвижные диапазоны, встраиваемые диапазоны расположены на контрглубине с передними элементами управления, но разница в том, что внизу могут быть установлены шкафы.

К ведущим брендам, предлагающим отдельно стоящие, выдвижные и вставные устройства, относятся Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделку

Вы хотите, чтобы ассортимент соответствовал декору вашей кухни, но не всегда нужно опустошать кошелек, чтобы получить тот, который подходит. На выбор предлагается множество вариантов отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени.Многие покрытия из нержавеющей стали не растекаются, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Черная нержавеющая сталь: одна из новейших отделок, черная нержавеющая сталь выглядит современно и роскошно. Обратите внимание: каждая марка имеет свой черный нержавеющий цвет по-разному. Из-за этого будет сложнее смешивать на кухне бытовые приборы разных производителей. Черная нержавеющая сталь не оставляет отпечатков пальцев, но может легко поцарапаться, открывая простую нержавеющую сталь под ней.
Классический черный или белый : Выберите один из этих классических вариантов отделки, который сочетается с остальной кухонной техникой.
Другие цвета : Вы можете попытаться найти бисквит, чтобы он соответствовал старой кухне, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В дизайнерских блогах есть потрясающие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы платить за них больше.

6. Выберите типы горелок

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите.Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предложить широкий выбор варочных панелей на выбор.

Электрический змеевик: наименее дорогой вариант, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: поверхность из стекла / керамики с нагревательными элементами под поверхностью, гладкая поверхность легко чистится и выглядит гладкой, но легко царапается.
Gas: Газ — это фаворит старой школы, предлагающий первостепенное удовольствие от приготовления пищи на огне и с хорошим контролем температуры.
Индукция : Индукционные варочные панели, использующие электромагнитную энергию для прямого нагрева сковороды, эффективны и превосходно подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не нагреется, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно недавно, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Кредит: Getty / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелки на выбор.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, который обеспечивает более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть лишние деньги? Доступны пароварки, сушильные шкафы, двойные духовки, беспроводное соединение и ящики для подогрева. Вы — повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посещение магазинов и сайтов

Поскольку существует так много вариантов, вам может потребоваться некоторое время, чтобы составить короткий список. Но не торопитесь ни с чем.Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно лично увидеть это, прежде чем покупать.

Посетите продукты из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете делать покупки в Интернете. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам определить, удобны ли размеры, плавно ли скользят решетки духового шкафа, а варочную панель легко чистить.

9. Читать отзывы

Посетите наш и другие сайты, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы.Мы используем методологию исчерпывающего тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители, как правило, оставляют отзывы только тогда, когда они любят или ненавидят технику. Отдавайте предпочтение моделям, чьи обзоры имеют не менее 4 звезд из 5. Если вы видите много отзывов с одной звездой, это должно вызывать беспокойство по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный и персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выбрать варианты доставки и установки

Кредит: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но может преподнести неприятные сюрпризы.Как мы уже говорили ранее, не забудьте измерить каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение устройства, скорее всего, произойдет не на заводе, а на последних 50 футах от вашего дома. Когда подъезжает грузовик, весь защитный картон и поролон сдирается.

Изучите варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так.Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вам следует договориться о встрече так, чтобы она совпала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставлен ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите пол, лестницу и дверные проемы, иначе они могут получить травму.

Внимательно осмотрите ассортимент, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома.Есть царапины, вмятины или дыры? После того, как доставщики уйдут, потребовать возмещения убытков будет гораздо сложнее.

11. Принять меры к утилизации старого оборудования.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы увезти старый выгул. Большинство розничных продавцов возят его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вам придется утилизировать его самостоятельно.

Остались вопросы? Посмотрите всю нашу серию Induction 101 и получите ответы.

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Лучшие электрические плиты и плиты на 2021 год

Наш выбор

GE JB735 Нержавеющая сталь

Эта GE предлагает лучший баланс качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве отделок, чем большинство других.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 820 долларов.

GE JB735 предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене. Гладкая варочная панель имеет продуманную планировку: два ее самых мощных и универсальных нагревательных элемента находятся в переднем ряду, где до них легче всего добраться. Духовка объемом 5,3 кубических фута достаточно велика, чтобы вместить большую индейку весом 26 фунтов или камень для выпечки 15 на 20 дюймов, и она имеет режим конвекции и два типа режимов самоочистки (высокая температура или отпаривать и протирать).Предыдущая версия этой линейки, JB750, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель. Однако имейте в виду, что, поскольку эта модель является новой, мы пока не уверены, как она будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и пока на сайтах розничной торговли не так много обзоров, из которых мы могли бы сделать выводы. . Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше. Хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Frigidaire имеет функции, аналогичные характеристикам GE JB750, хотя он был доступен не так давно, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1150 долларов.

Если GE JB735 недоступен или вам просто не нравится бренд, новая Frigidaire Gallery GCRE3060A — хорошая альтернатива. Обе печи по своим характеристикам и характеристикам схожи, и на бумаге у них нет существенных преимуществ или недостатков по сравнению друг с другом.Но Frigidaire доступен только в двух вариантах отделки (вместо пяти). Он также не был доступен так долго, поэтому у него меньше оценок владельцев, что делает нас немного менее уверенными в его качестве и надежности.

Бюджетный выбор

GE JB645DKWW

GE производит множество отличных недорогих диапазонов, и этот имеет лучшие характеристики по цене.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 550 долларов.

Если вы не хотите так много тратить на плиту, мы рекомендуем любую электрическую автономную серию GE, которая соответствует вашему бюджету.GE JB645 отличается особенно хорошим сочетанием функций приготовления и качества сборки по доступной цене. Он имеет гладкую варочную панель с множеством элементов питания, которые вы ожидаете найти в гораздо более дорогих плитах, а также значительную духовку объемом 5,3 кубических футов, которая больше, чем у большинства конкурирующих моделей. Нет конвекционного режима, характерного для столь дешевых печей. Но он имеет самоочищение при высокой температуре, что необычно для подобных моделей.

Также великолепно

GE Profile PB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы видели в этой необычной категории продуктов, и один из самых мощных элементов горелок, которые мы видели на любой отдельно стоящей плите.

No related posts.