Соковыжималка в домашних условиях: Соковыжималка для цитрусовых из пластиковых бутылок

Содержание

Сок в домашних условиях — Hurom

Сок — источник витаминов и микроэлементов, но только, если он натуральный. Пакетированные соки в магазинах хранятся месяцами, а состав не вызывает доверия. Но выход есть — приготовить сок в домашних условиях. Соковыжималки универсальные дают возможность приготовить лучшие рецепты.

Почему домашний сок лучше покупного?

Мы покупаем соки детям, пьем их сами, и верим в то, что они несут только пользу. Однако магазинный сок — ничто иное, чем восстановленный из концентрата напиток. Он не свежий и теряет свойства при обработке. В натуральный сок добавляют сахар и консерванты, чтобы он дольше хранился на полках магазинов. 

Как найти выход? Просто готовьте соки каждый день и заготавливайте их на зиму в домашних условиях с помощью соковыжималки. 

Преимущества приготовления сока своими руками:

  • вы уверены в составе;
  • сок, приготовленный в домашних условиях, свежий и вкусный;
  • в соке из зрелых плодов сохраняются витамины, фруктовые кислоты и минеральные соединения;
  • заготавливайте столько напитка, сколько хотите;
  • свежие фрукты и овощи в сезон стоят дешевле.

Запасаемся витаминами

Чтобы в сезон простуд обеспечить себя витаминами, заготавливайте соки на зиму. Они консервируются двумя способами: пастеризация на водяной бане и горячий розлив. Оба метода сохраняют продукт свежим и насыщенным.

Яблочный сок — любимец взрослых и детей. Он обладает легкой кислинкой, освежает и сочетается с другими фруктами и овощами. Томатный сок не уступает в пользе для организма. Преимущество также в том, что его можно использовать в приготовлении блюд. Предлагаем рецепт приготовления вкусного яблочно-томатного сока. Для этого вам нужна хорошая модель соковыжималок шнековых. 

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 кг;
  • Яблоки — 1 кг;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Гвоздика — 3 шт.;
  • Соль и сахар — по вашему вкусу.

Яблоки и томаты пропустите через соковыжималку. Так в напиток не попадут семена. Затем перелейте сок в кастрюлю и добавьте сахар, соль, лавровый лист и гвоздику. На среднем огне доведите его до кипения. После закипания варите сок еще 15 минут на медленном огне. Выньте специи. Остается перелить готовый напиток в простерилизованные банки или бутылки, закатать крышками и оставить остывать в перевернутом виде. 

Простой рецепт займет всего полтора часа времени. Домашняя соковыжималка — способ сделать сок быстро и без лишних усилий.

Выбираем соковыжималку для дома

Хорошая модель соковыжималок справится с любыми задачами, но и выгодная цена тоже играет важную роль. Hurom HP 2G — классическая модель. Она работает до 30 минут без перегрева и шума, выдавая за раз 300 мл сока. 

Выбрать для дома правильную технику значит обеспечить себя витаминами на весь год. Готовьте напитки из зелени, овощей, фруктов, орехов и бобовых. Свежевыжатые соки сохранят нутриенты для вашего здоровья благодаря медленному отжиму. Шнек вращается со скоростью 43 об/мин, имитируя ручную выжимку плодов. Натуральная текстура сока достигается благодаря мелкому ситу и сохранится даже во время консервации.

 

Перед тем как купить соковыжималки для семьи, обратите внимание на безопасность. Hurom HP 2G могут пользоваться даже дети. В ней нет лезвий, а корпус легко разбирается для очистки. Компания не забыла и об экологии. Материал корпуса и чаши — полимеры без содержания вредных BPA. Сито сделано из титанового сплава. Этот материал не ржавеет и устойчив к фруктовым кислотам. В комплекте идет мелкое сито в форме воронки для тщательного процеживания и гладкой текстуры напитков. 

Гармония на кухне важна. Поэтому, соковыжималку лучше подбирать под ваш стиль. Минималистичный дизайн в четырех цветах отлично впишется в интерьер кухни.

Путь к здоровью проще с Hurom

Рынок предлагает виды соковыжималок для дома разных ценовых категорий. Но не выбирайте самые дешевые варианты. Низкие цены привлекают, но лучше подумать о качестве техники. Выбирайте бренды, которые зарекомендовали себя на мировом рынке. При выборе соковыжималки уделите время отзывам покупателей. Часто они могут уберечь вас от разочарования и дать честный обзор.

 

Компания Hurom уже сделала счастливее жизнь более 10 миллионов пользователей. Все это благодаря особому вниманию к деталям и страсти к здоровому образу жизни. Готовьте полезные соки каждый день, заготавливайте их на зиму или добавляйте в блюда и десерты. Важен ежедневный вклад в себя. Станьте частью сообщества здоровых и счастливых людей вместе с Hurom!

Виноградный сок на зиму через соковыжималку — рецепт с фото в домашних условиях

 

Виноградный сок – один из самых удобных в приготовлении. Во-первых, благодаря этому простому рецепту можно «порешить» большой урожай винограда. А во-вторых, предварительно готовить ягоды для обработки не нужно: их можно опускать в чашу соковыжималки целыми гроздями. Это очень облегчает и укоряет процесс, поэтому на консервирование нескольких литров сока может уйти не более 40 минут. Советуем и вам приготовить виноградный сок в домашних условиях через соковыжималку!

Для обладателей соковарки, рецепт заготовки сока через нее.

Ингредиенты:

  • Спелый виноград (можно брать сорта с косточками) – 3 кг

Кроме самого винограда, вам пригодится только посуда и техника: электрическая соковыжималка, большая миска для винограда, большой дуршлаг для мытья винограда, большая кастрюля для кипячения готового сока, а также стеклянная тара с закручивающимися крышками для консервирования.

Простой рецепт на зиму в домашних условиях:

1. Соберите соковыжималку. Обязательно проверьте наличие отсека для жмыха и подставьте под носик соковыжималки кружку для сбора готового сока. Виноград хорошенько промойте под проточной водой, уложив его в большой дуршлаг. Дайте лишней жидкости стечь, а затем полностью «загрузите» виноградом соответствующий отсек соковыжималки. Если у вас мощная соковыжималка, рассчитанная на измельчение целых фруктов (например, яблок вместе с семечками и хвостиками), можете уложить в нее целые грозди винограда. Если же у вас более «нежный» вариант техники, оборвите виноград и поместите в отсек только ягоды, без веточек.

2. Включите прибор: свежий сок будет литься в кружку, а жмых (шкурки винограда, косточки, куски веточек) окажется в специальном резервуаре. Вставьте в кружку перегородку для отделения пены, если такая есть в наборе, и перелейте виноградный сок в кастрюлю, стараясь, чтобы пены в кастрюле оказалось как можно меньше. Поставьте посудину с соком на средний огонь и обязательно снимите густую пену перед самим закипанием. Дайте соку покипеть 3-5 минут: после этого его можно будет укупоривать в банках.

3. Сразу же после того, как поставите на огонь сок, разместите в большой кастрюле банки вверх дном, рядом уложите их металлические крышки. Налейте в эту кастрюлю 500 мл воды и поставьте на огонь. Стерилизуйте бару 10 минут в кипящей воде, чтобы хорошенько подготовить банки к консервированию сока.

4. Если банки уже побыли в кипящей воде 10 минут, а сок хорошо проварился, можно приступать к завершающему этапу. Налейте сок в удобную кружку с носиком и разлейте его по горячим банкам.

5. Сразу же накрывайте банки горячими крышками и закручивайте их. Переверните закрученные банки вверх дном и оставьте так на столе до полного остывания.

Вот и все, очень простой рецепт виноградного сока на зиму! Закатать большое количество не составит труда домашних условиях. Благодаря соковыжималке, время сокращается в разы.

Для его приготовления не понадобилось ни грамма сахара. Более того: обычно виноградный сок получается слишком сладким, поэтому перед употреблением его лучше разводить водой. Удачных вам заготовок!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Как выбрать соковыжималку для использования в домашних условиях

Самый быстрый способ получить заряд витаминов, энергии и хорошего настроения — выпить стакан свежевыжатого сока.

Но чтобы эта польза была на благо, важно знать, какой эффект оказывает конкретный овощ или фрукт на организм. И что еще важнее — правильно приготовить сок. Незаменимым помощником здесь является соковыжималка. Предлагаем выяснить, какая из них больше всего подходит для домашнего использования.

Польза в одном стакане

Полезные свойства свежевыжатых соков можно перечислять долго. Так, яблочный сок снижает уровень холестерина, чистит кишечник от токсинов, улучшает работу почек.

Сок из мякоти ананасов содержит волшебное вещество бромелайн, которое не только активно сжигает жиры, но и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Персиковый сок питает сердечную мышцу и стимулирует деятельность мозга. Цитрусовые соки укрепляют иммунную систему, налаживают пищеварение и обмен веществ. Виноградный сок благотворно сказывается на состоянии печени и очищает ее от токсинов.

Все овощные соки богаты микро- и макроэлементами. При этом они содержат гораздо меньше калорий, чем фруктовые соки, ведь в них почти нет сахара. Главная общая функция — они помогают усваиваться белкам и жирам, а заодно нормализуют работу органов пищеварения. Свекольный сок богат «сердечными» минералами — калием, магнием и железом. Морковный сок показан при проблемах со зрением и малокровии. Капустный сок хорошо успокаивает нервы и укрепляет зубную эмаль.

Меры предосторожности

Важно знать не только чем полезны свежевыжатые соки, но и чем они могут быть опасны. Большинство из них ни в коем случае нельзя пить натощак, особенно это касается кислых соков. Они агрессивно воздействуют на слизистую желудка и могут спровоцировать различные заболевания. Лучше пить свежие соки в течение дня, примерно за 30–40 минут до еды. Делать это сразу после приема пищи не рекомендуется. Так вы рискуете заработать изжогу, брожение в кишечнике и сильный дискомфорт.

Если пить свежий морковный сок каждый день, то серьезно пострадает печень. Чистый свекольный сок активно разрушает зубную эмаль, поэтому его следует разбавлять обычной водой. Цитрусовые фреши противопоказаны во время приема многих медикаментов.

Ребенку давать натуральные соки следует с особой осторожностью. Они сильно нагружают поджелудочную железу, а у детей она еще не разработана в должной мере. Вдобавок именно свежие соки часто являются причиной аллергии. А обилие сахаров может привести к кариесу.

Главная по цитрусам

Соковыжималку придумали еще в 1955 году. За это время агрегат модернизировали десятки раз, и сегодня разнообразие моделей поражает воображение. Тем сложнее вопрос, как выбрать соковыжималку.

Для начала предстоит определиться, для чего она вам нужна. Цитрусовая соковыжималка, как ясно из названия, предназначена для апельсинов, грейпфрутов, лаймов и мандаринов. Самый доступный вариант — ручная соковыжималка. Плод разрезают пополам, насаживают сочной мякотью на ребристый конус и вращают. Сок постепенно стекает прямо в чашу. При всей простоте этот способ малоэффективен, поскольку много сока выжать не получится.

Механическая соковыжималка несколько удобнее. Она работает по тому же принципу, но сок из половинок цитрусов выдавливается специальным рычагом. Чаша крепится на штативе, а сверху половинка цитруса фиксируется колпаком. Вам приходится прилагать меньше усилий, а сока получается больше.

Максимальное количество сока позволяет получить электрическая соковыжималка. Чем выше заявленная мощность, тем больше напитка в стакане. Дополнительным плюсом является то, что в комплект обычно входят насадки разного размера: самая большая — для грейпфрута, средняя — для апельсина, маленькая — для лимона и лайма. Еще одной ценной опцией является наличие реверса. Вращая конус в обратном направлении, вы получаете еще больше сока. У брендовых моделей имеется функция контроля мякоти.

Вихри фруктовые

Более практичным вариантом является центробежная соковыжималка, потому что выжимает не только цитрусы, но и любые твердые фрукты, а также овощи. Принцип ее работы прост. Вы загружаете плоды в горловину, дисковая терка интенсивно рубит всё на мелкие кусочки. Далее жидкая кашица попадает в центрифугу, где из нее отделяется сок.

Главный плюс такой соковыжималки в том, что она легко справляется даже с крупными партиями фруктов и овощей. Если вы консервируете соки на зиму, лучшего помощника не найти. Минус  состоит в том, что такая модель не подходит для мягких фруктов, вроде бананов или персиков. Из-за мощного нажима сок сильно нагревается в центрифуге, быстрее окисляется и теряет львиную долю полезных веществ.

Центробежные соковыжималки бывают цилиндрическими и коническими. В первом случае вам придется останавливаться, чтобы вручную убрать жмых. Во втором случае жмых убирается автоматически в контейнер. Но прочищать его все равно довольно утомительно. Впрочем, дорогие модели снабжены функцией самоочистки.

Мощность гаджета выбирайте, исходя из потребностей. Если вы будете готовить сок по утрам для ребенка, достаточно мощности 200–500 Вт. Если же вы делаете закрутки на зиму в больших количествах, понадобится техника помощнее — от 1500 до 2000 Вт.

Все по зубам

Шнековая соковыжималка приготовит сок из чего угодно: любых овощей и фруктов, а также зелени, орехов и даже пророщенных злаков. Она работает по принципу мясорубки.  Ингредиенты отправляются в горловину и проталкиваются к шнеку. Сок выделяется под давлением, затем очищается от жмыха и через носик вытекает в контейнер. За счет такой технологии сок совсем не нагревается и не окисляется. В нем больше мякоти, а вкус — интенсивнее. Из минусов можно назвать небольшую мощность, особенно в сравнении с центробежными моделями. Поэтому работает эта соковыжималка не так быстро.

Предельная мощность составляет 400 Вт. Такая производительность понадобится вам, только если вы собираетесь регулярно готовить соки для всей семьи. Если вам хватит стаканчика сока несколько раз в неделю, можно ограничиться мощностью 150–200 Вт. Цена агрегата во много зависит от материала, из которого он изготовлен. Самым дешевым считается пластик, самым дорогим — нержавеющая сталь.

Обратите внимание на то, что горловина у шнековых соковыжималок, как правило, узкая. Поэтому отдавайте предпочтение моделям с широким жерлом. Тогда вы сможете закладывать овощи или фрукты целиком, не тратя время на то, чтобы их нарезать.

Оранжевый дуэт

Теперь давайте немного поупражняемся в приготовлении свежих миксов. И начнем с морковно-апельсинового сока. В этом нам поможет как центробежная, так и шнековая соковыжималка. Рекомендуем добавить в микс 1–2 ч. л. густых сливок или оливкового масла. Тогда содержащийся в морковке каротин усвоится организмом в полном объеме.

Ингредиенты:

  • средняя морковка — 5–6 шт.
  • апельсин — 4 шт.
  • корень имбиря — 3 см
  • куркума — ¼ ч. л.
  • сливки 20 % — 1 ч. л.

Морковку тщательно промываем и срезаем верхний слой. Также счищаем кожуру с корня имбиря и апельсинов. Сначала загружаем в соковыжималку по очереди все корнеплоды, затем имбирь и в последнюю очередь — цитрусы. Соединяем все соки в одной емкости, добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Если сладости недостаточно, можно добавить несколько капель жидкого меда.

Корнеплоды в главной роли

Свекольный сок славится уникальным набором полезных веществ. Однако в концентрированном виде его лучше не пить. Врачи советуют разбавлять его водой или морковным соком. В отличие от других соков, которые следует выпивать в течение 15–20 минут после приготовления, свекольному нужно дать настояться хотя бы час. Здесь тоже можно использовать центробежную или шнековую соковыжималку.

Ингредиенты:

  • крупная свекла — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • вода — 50 мл

Свеклу промываем в проточной воде, удаляем кожуру и пропускаем плод через соковыжималку. Полученный сок настаиваем 1,5–2 часа, накрыв чистой марлей, при комнатной температуре. Затем по отдельности готовим сок из очищенной моркови и лимона. Смешиваем все три сока вместе, разбавляем водой — и можно дегустировать.

Ягодный хоровод

Теперь предлагаем приготовить ягодный микс. Чем больше разных видов, тем лучше. Скорее всего, это будут свежезамороженные ягоды. Поэтому достаньте их из морозилки заранее и оттайте при комнатной температуре. Такой напиток лучше готовить в центробежной соковыжималке. Тогда у вас получится больше мякоти.

Ингредиенты:

  • клубника — 200 г
  • брусника — 100 г
  • клюква — 100 г
  • вишня — 100 г
  • вода — 60 мл
  • листья мяты — большая горсть

Ягоды размораживаем, промываем в воде, откидываем на дуршлаг и даем лишней жидкости полностью стечь. Несколько плодов клубники оставляем целыми. По очереди загружаем в жерло клубнику, бруснику, клюкву, вишню, а затем и мяту. Перемешиваем все соки, вливаем немного воды и размешиваем. Разливаем сок по стаканам, украшаем мятой и целыми ягодами клубники.

Зеленый микс здоровья

Брокколи считается мощным суперфудом. В ней содержится рекордное количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и защищают здоровые клетки от рака. А еще этот овощ улучшает пищеварение и обмен веществ, питает сердце и сосуды, повышает работоспособность мозга. В виде сока брокколи сохраняет все эти качества. Чтобы пить его было вкусно, добавим яблоко, банан и шпинат. Готовить напиток будем в шнековой соковыжималке.

Ингредиенты:

  • брокколи — 0,5 кочана
  • зеленое яблоко — 3 шт.
  • банан — 2 шт.
  • шпинат — пучок

Тщательно промываем и обсушиваем брокколи, яблоки и шпинат. Капусту рубим небольшими соцветиями. Яблоки разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Бананы очищаем от кожуры. По очереди загружаем все компоненты в жерло соковыжималки. Перемешиваем все соки, если нужно, разбавляем водой. При желании можно подсластить напиток кленовым сиропом или медом.

Какая соковыжималка лучше, решать вам. Главное, чтобы модный гаджет не пылился в углу без дела. Если вы решили оздоравливаться подобным способом, мало знать, какие свежевыжатые соки полезны. Важно уточнить, какие у них есть противопоказания и как правильно их пить. А вы любите натуральные соки? Часто готовите их дома? Какие миксы ваши любимые? Поделитесь проверенными рецептами в комментариях.

Ремонт соковыжималки своими руками

Ремонт соковыжималки своими руками не является чем-то фантастическим. Устройство аппарата довольно просто и практически неотличимо в различных моделях. Будь то отечественная соковыжималка Дачница или импортная Bosch, все они работают по одному и тому же принципу, и скомпонованы примерно одинаково. Имея в запасе некоторые знания в механике и электрике можно смело брать в руки инструмент.

Почему ломаются соковыжималки

Поломка соковыжималки – довольно распространенное дело. Это неудивительно, ведь такая дачная атрибутика в сезон сбора урожая испытывает колоссальные нагрузки. В основе каждого устройства для получения сока из фруктов и овощей заложен обыкновенный пресс. Неважно, в каком виде он представлен. Ручная соковыжималка для цитрусовых работает при давлении на фрукт и проворачивании его. Механическая соковыжималка дополнена узлами, позволяющими снизить физические усилия человека и обеспечить большую продуктивность.

В любом случае, на устройства ложится приличная нагрузка, а увеличение деталей поднимает процент поломок используемых устройств. Даже ручная соковыжималка, представленная как пресс, где давление на поршень производится вращением винта – и та не всегда способна безотказно проработать длительное время.

Отремонтировать ручные соковыжималки не так сложно. Если же говорить об электрических моделях, то диапазон поломок здесь значительно расширен. Поиск поломки необходимо производить в двух направлениях: по механике и по электрочасти.

Алгоритм поиска неисправностей и их устранение

Если электрическая соковыжималка не подает признаков жизни, сильно шумит или вибрирует, не стоит сразу же начинать ее разборку. Нередко причина очень банальна. Главное – произвести тщательный внешний осмотр.

  1. Необходимо проверить наличие электропитания в сети, надежность соединения вилки с розеткой и целостность сетевого шнура. Последний, довольно часто выходит из строя вследствие перегибов или воздействия на него острыми предметами. При обнаружении на шнуре повреждений, его необходимо заменить. В крайнем случае, возможен ремонт путем сращивания. В этом случае особое внимание следует уделить изоляции проводов.
  2. Шум и вибрация соковыжималки становятся следствием неправильной сборки устройства или попадания в барабан посторонних предметов.
  3. Гул мотора при стоячем барабане сигнализирует о перетягивании крепления муфты переходника. Как правило, неполадка устраняется путем ослабления этой детали.

Остальные неисправности наверняка потребуют разборки устройства.

Причина в электродвигателе

Устройство любой электрической соковыжималки не отличается сложностью. Обязательным атрибутом является электромотор, который и поставляет львиную долю неисправностей. В данной бытовой технике применяются двигатели коллекторного типа и асинхронные. Каждый из них имеет свои недостатки и преимущества.

Первые позволяют уменьшить размеры и вес изделия, но не рассчитаны на длительную работу и требуют охлаждения, которое обеспечивают насаженные на вал якоря крыльчатки. Асинхронные электромоторы более эффективны, но занимают больше места и, соответственно отличаются увеличенной массой.

Двигатели сопрягаются с барабаном центрифуги или вращают шнек. В зависимости от вида соковыжималки (центробежная или шнековая), связь осуществляется муфтами или шестернями. Эти детали обычно делаются из пластмассы и являются причинами неисправностей соковыжималок. Как правило, производители всегда обеспечивают запас этих деталей, включая их в комплект продаваемой соковыжималки.

Электродвигатель соковыжималки очень привередлив и выходит из строя при:

  • перепадах напряжения в сети;
  • длительной работе под большой нагрузкой;
  • попадании влаги внутрь моторного отсека.

Поломкой может послужить естественный износ.

Для предварительной разборки соковыжималки следует воспользоваться прилагаемой к ней инструкцией. Если же таковой не оказалось под рукой, то необходимо воспользоваться логикой.

Внимание! Никогда не следует прилагать чрезмерных усилий, разбирая бытовую технику. Это приводит к разрушению корпуса и креплений и чревато дальнейшими проблемами. Производители обычно заботятся о клиентах и максимально упрощают эту процедуру.

После отделения от моторного отсека остальных узлов, приступают к его разборке. Для этого обычно достаточно крестообразной отвертки. После разборки отсека двигатель освобождается от соединительных муфт.

Предварительно проверяется переключатель скоростей и радиодетали, включенные в схему электродвигателя. Эта операция производится тестером.

Даже поверхностный осмотр мотора может много сообщить о неисправности:

  1. Искрение мотора и нагрев становятся результатом стирания или разрушения щеток (для коллекторных электродвигателей). Их замена исправит ситуацию.
  2. Затрудненное вращение вала якоря сигнализирует о выходе из строя или загрязнении подшипников. Для их снятия понадобится разобрать двигатель и воспользоваться съемником. При сборке следует особое внимание уделять чистоте трущихся и вращающихся деталей, а также их смазке. Предупредить эту неисправность поможет регулярная чистка и смазка.
  3. Запах горелой изоляции и почернение указывает на сгоревшую обмотку. Такая поломка не устраняется в домашних условиях и требует замены всего агрегата.

Из всех пунктов, только последний является критическим. Все остальные восстанавливаются самостоятельно даже при относительных познаниях в электротехники.

Учитывая большое разнообразие выпущенных и производимых ныне соковыжималок, трудно описать все возможные неисправности этих агрегатов. У каждой из них может быть свой конкретный случай. Но если изучить отзывы владельцев как отечественных, так и зарубежных моделей можно сказать, что основные поломки весьма сходны.

Кое какую полезную информацию о ремонте и профилактике механических и электрических соковыжималок можно узнать из видео.

Сок из тыквы в домашних условиях

Если вы до сих пор не любите тыкву, значит, вы просто не умеете её готовить! Удивительное дело – стоит только распробовать эту оранжевую красавицу, в ней начинает нравиться всё: и вкус, и запах. А чтобы привить семье любовь к этому невероятно полезному овощу-ягоде, с самых ранних пор готовьте своим деткам сок из тыквы в домашних условиях. Поверьте, ничего, кроме массы всяческих витаминов и микроэлементов, вы не получите. Хотя, нет, получите – массу удовольствия и наслаждения вкусом.

Сок из тыквы в домашних условиях готовится несколькими способами. Первый, самый простой – выжать сок через соковыжималку. Лучше использовать соковыжималки, которые оставляют наиболее сухой жмых. Но даже если у вас есть соковыжималка импортного производства, не выбрасывайте тыквенный жмых, так как он содержит массу клетчатки. Из него можно приготовить вкуснейшее печенье или высушить и перемолоть в муку. Её можно добавлять понемногу в каши или выпечку, которая не требует жёсткого следования рецептуре (например, постное печенье на рассоле – туда можно впихнуть всё, что только душа пожелает!)

Если соковыжималки нет, мякоть тыквы нарезают кусочками и отваривают в небольшом количестве воды до мягкости, затем пюрируют блендером. В зависимости от желаемой густоты, добавляют кипячёной воды. Когда будете варить тыкву, влейте немного воды, доведите до кипения и убавьте нагрев до такой степени, чтобы вода над кусочками тыквы слегка подрагивала, а не кипела ключом. Наилучшим помощником в деле припускания тыквы для сока может стать мультиварка. Режим «Тушение» или «Томление» как раз то, что надо!

Сок из тыквы сам по себе не отличается выраженным вкусом, поэтому его рекомендуется смешивать с другими соками, с яркими вкусовыми и ароматическими качествами. Самым первым приходит на ум сок апельсиновый. Кстати, это отличный вариант «обмана» привередливых деток: просто соедините тыквенный и апельсиновый соки в той пропорции, когда вкус тыквы почти не ощущается, и – вуаля! – дети пьют полезный напиток! С тыквенным соком можно смешивать и остальные цитрусовые – лимонный сок, грейпфрутовый, лаймовый.

Яблочный сок тоже неплохо сочетается с соком тыквы. Только яблоки должны быть кисловатыми. Либо добавьте в смесь этих соков немного сока лимона или лимонной кислоты. Морковь тоже может составить отличный дуэт с тыквой. Для стройнеющих и тех, кто ведёт здоровый образ жизни, тыквенно-морковный коктейль станет неисчерпаемым источником каротина. В такой коктейль можно добавить распаренную курагу, измельчённую блендером.

Есть ещё один рецепт смеси сока тыквы с мёдом и клюквой. Тыквы и клюквы нужно взять в равных количествах, мёд – по вкусу. В свежевыжатый тыквенный сок можно добавить облепиховый сок, соки персика или абрикоса. В общем, тыква позволяет развернуться кулинарной фантазии!

Но, прежде чем приготовить сок из тыквы в домашних условиях, нужно знать, какие сорта тыквы подходят для этого. Мякоть тыквы должна быть насыщенного оранжевого цвета, сладкой на вкус и, конечно же, сочной. Те, кто разочаровался в тыкве, скорее всего, попробовали обычную тыкву, предназначенную для использования в сельском хозяйстве. Не ошибитесь в выборе семян, если вы заядлый огородник, но тыкву до сих пор не сажали. Выбирайте сорта мускатных тыкв, они имеют небольшой размер и гарантированный отличный вкус. Есть и крупноплодные сладкие тыквы, например, сорт «Детская». Десертные тыквы имеют не волокнистую мякоть и приятный аромат. Если вы выбираете тыкву в магазине или на рынке, помните – тыква созревает в августе-сентябре. Недозрелая тыква – это полнейшее разочарование…

Сок из тыквы в домашних условиях можно сохранить на зиму. Это особенно важно для жителей городских высоток, у которых нет возможности хранить урожай тыквы до весны. Да, под кроватью можно положить 5-10 голов тыквы, а остальное куда девать? Ответ один – в сок и в банки!

Невесть откуда взявшееся мнение, что процесс варки и стерилизации убивает все витамины в продуктах, скажем так, слегка неверно. Витами С, над которым трясутся все кому не лень, вообще весьма нестоек и разрушается уже при температуре 40-42°С, то есть, если вы хотите запастись этим витамином, придётся есть всё в сыром виде. А мы и едим – всё лето и осень! Все остальные полезные вещества при нагреве не разрушаются, а если и разрушаются, то незначительно. А некоторые – например, каротин, которым так богата героиня нашего рассказа – так вообще становятся гораздо усваиваемее. Так что готовьте банки и крышки и вперёд!

Вы можете заготовить тыквенный сок в чистом виде, чтобы потом, зимой, купажировать его со свежевыжатыми соками цитрусовых. Для этого вам потребуется только соковыжималка или блендер. Если есть соковыжималка, извлекаете сок, доводите до кипения на плите, снимая пенку, и разливаете по стерилизованным банкам. Желательно добавить сахар и лимонный сок или кислоту, чтобы у вас была возможность хранить свои заготовки в условиях квартиры. Конечно, место для хранения должно быть по возможности прохладным и тёмным.

Если соковыжималки нет, подготовленную тыкву нарежьте кусочками и отварите в небольшом количестве воды до мягкости, а затем пюрируйте блендером. Разведите кипячёной водой до нужной консистенции, вскипятите и разлейте по стерилизованным банкам. Можно заготовить тыквенное пюре, которое зимой уже вы разведёте до желаемой густоты. Так же, как и в первом случае, в тыквенную массу нужно добавить сахар и лимонный сок.

Если позволяют условия и у вас есть довольно много тары для консервирования, можно заготовить любую смесь тыквенного сока с другими соками. Алгоритм действий тот же: извлекаете сок любым способом, смешиваете в нужной пропорции с другим соком, добавляете сахар и лимонную кислоту или сок (если нужно), доводите до кипения, разливаете по банкам или бутылкам.

При хранении в банках сок может расслоиться. Ничего страшного в этом нет, просто встряхните содержимое банки перед тем, как её открыть. Сок из тыквы в домашних условиях содержит очень много мякоти, она-то и оседает на дно банки.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Как делается яблочный сок через соковыжималку. Как выжать яблочный сок без пресса и соковыжималки в домашних условиях

Здесь пишите отзывы, кто испробовал соковыжималку в действии

Vladimir (Motoe)  Данная группа была создана благодаря просьбам людей, которые посмотрели видео http://youtu.be/zCxnLo0DAwo и заказали соковыжималку.

Все свои отзывы до создания группы они писали на почту или в личку. Некоторые из них процитирую здесь:

Vladimir (Motoe)  Виктор Соколюк http://vk. com/viktor_sokolyuk пишет:
«Забрали уже волшебную соковыжималку, но там их оказалось даже не 1 шт., а целых три!!!))))) Аккуратно прошита, сок пока давил только из яблок но разница сразу заметна.
После фреша из под этой соковыжималки улыбка с лица не сходит целый час, не знаю от чего так. Вкус сока действительно вкуснее) Сейчас думаю где бы купить не металическую тертку)»

Vladimir (Motoe)  Лариса▼ http://vk.com/id3670969
» Удивительно, пока отжимаю в ней только цитрусовые и поражаюсь, КАКОЙ ВКУСНЫЙ СОК, да еще и масленистый)) У меня дома и электро-соковыжималка, и пластиковая-ручная, но самый вкусный получается из тряпочки) БЛАГОДАРЮ за наводку! «

Vladimir (Motoe)  Макс Максимус http://vk.com/xgamer7778
«заказл такой набор у етого парня, пользуюсь уже месяц!, полет нормальный!)
Теперь сам удивляюсь на кой Хе…

у меня дома было две соковыжималки))) одна для цытрусовых другая для морковки))), еще хотел и шнековую покупать за бешаные деньги), а теперь пользуюсь етой, так шо всем советую! все гениально просто!

p. s на сэкономленные деньги купил подержаный автомобиль)))»

«соковыжималку забрал, сегодня буду тестировать кучей апельсинов….
конструкцыя соковыжималки весьма проста:), но как говорится все генеальное просто)
попробую похвастать новой соковыжималкой перед друзьями, может еще кому захочется такого чуда-юда)))»
как приятно начать день из стаканчика сока апельсина или яблока! , в течении для легкость и сила! и башка соображает лучше любого супер-компютера)))
так шо теперь буду юзать и вашу соковыжималку, к стате ето действительно тренировка для рук)))

Vladimir (Motoe)  »На такой простой соковыжималке делал сок в лесу около месяца каждый день из ежевики, арбузов, яблок, томатов и кроме них ничего больше не ел. А как вернулись в цивилизацию, зашёл к другу в гости. У него дорогущая двухшнековая соковыжималка, соком которой меня он угостил. Разница во вкусе большая меж соком из соковыжималки Пифагора и шнековой. От арбузного соку, в котором присутствовали измельчённые почти в порошок косточки, появилась даже не большая тошнота. От сока, сделанного простым древним методом, такого не наблюдается.
Может быть, это всего лишь дело вкуса, но я осознал, что шнековые и другие соковыжималки появились относительно недавно, а вот такими мешочками наши предки делали сок ещё тысячи лет назад и это более естественный способ получения сока! «

Vladimir (Motoe)  Vlad Selivanov 2 месяца назад
«Это очень круто. Далековато мы ушли от естественного со всякими гаджетами.»

Artyom (Asvini)  Осенью успешно опробовал соковыжималку на винограде, зимой на гранатах. Сока много, косточки не раздавливаются, жмых к соку не примешивается, благодаря чему можно кидать твёрдые остатки в горшки для растений (а кто имеет возможность, в настоящую землю). Вкус сохраняется приятный и насыщенный.

Kir (Prateek)  Соковыжималка от бога!
Пробывал отжать, отличная вещь, отдельное спасибо-сделано качественно и надежно
И да, сок другой получается, живой и насыщенный, хотя и без мякоти.
Так же радует мобильность, взять можно в поездку, по идее сделать можно где хочешь, для тех кто пьет соки это находка, так как теперь нет трудности как и где.
Спасибо вам еще раз! Здоровья и успехов

Polina (Ranen)  подскажите где можно купить)

Alexandra (Melvyn)  Вот и у меня появилась чудо-соковыжималка!!! На просторах инета. увидела такое чудо и сразу захотела себе, написала Володе, соковыжималка пришла по почте быстро и очень своевременно, так как начался сезон ягод, вишни и всего вкусного из чего можно сделать сок. Володя очень терпеливо ответил на множество моих вопросов, за что я ему очень благодарна. Сок получается очень вкусный, не сравнить с электро соковыжималками, теперь она всегда будет со мной во всех поездках. Во время приготовления сока я пользуюсь перчатками, чтобы руки не стали цветными. Спасибо ещё раз большое!!!

Misha (Teagan)  Отличная вещь. Я просто очумел от простоты и от того, что столько времени занимался ерундой со всеми этими соковыжималками думая, что в них что-то знаю. Человек просто открыл мне глаза. Спасибо Владимиру огромное. Она выигрывает просто во всех пунктах у традиционных соковыжималок. Абсолютно во всех.

Vladimir (Motoe)  Polina, купить можно у меня. Высылаю почтой.

Karina (Keri)  А вот как с нее зеленые соки готовить? я оч люблю сельдереевый, из зелени.подскажите

Свежие (Hoyt)  

Nikita (Lucero)  https://www.instagram.com/p/-X1DYDq-BF/? taken-by=maxinikx
Безумная штуковина) Приноровиться только надо

Метки: Как выжить сок из яблока без соковыжималки

Полезный и свежий напиток можно приготовить, даже если у вас нет соковыжималки! Все очень просто и доступно!…

А можно как-нибудь без соковыжималки сок из яблок выжить..?Или это бессмысленно..?))) | Автор топика: Борис

Сергей  натереть на мелкой терке, а потом выжать через марлю.

Виктор  бессмысленно
овчинка выделки не стоит

Артур  можно и гвоздь гаечным ключом забить, но стоит ли это делать?

Павел  попробуй руками)))

Александр  могу допустить, что если яблоко натереть на терке, а потом через марлю выжать, можно получить немного сока. .))

Никита  натереть на терке и отжать через марлю

Игорь  1. заморозить при -300 градусов цельсия. .
2. Провести процесс удаления влаги Константин
3. полученный безводный фруки перевести в порошкообразную форму. .
3. Для приготовления сока добавлять необходимое количество порошка с постоянным помешиванием в теплую воду.
Получиться сок с мякотью!

Илья  если небольшое количество, то можно на терке потереть или на мясорубке перекрутить, а потом через марлю сок выдавить. Ну а если нужно много-то придется долго потрудиться

Как выжать сок из яблок без соковыжималки: инструкция

Как выжить сок из яблок, если под рукой нет соковыжималки, а выкидывать фрукты жалко. Как отжать сок из яблок, без физических и временных затрат…

Как выжать сок без соковыжималки.

Как выжать сок без соковыжималки. Натуральные соки из фруктов, ягод и овощей приносят неоценимую пользу организму, легко усваиваются и…

Самым популярным соком среди всех существующих является яблочный сок. Его педиатры разрешают пить деткам с раннего возраста, потому что в соке из яблок содержится много витаминов и других полезных элементов. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить яблочный сок самостоятельно, чтобы пить его на завтрак, а также представим инструкцию, как яблочный сок консервировать на зиму.

Яблоко – это плод, который обожали древние греки и римляне. Но нужно сказать, что в современном мире этот фрукт пользуется такой же большой популярностью. Его широко используют в кулинарии, в производстве косметических средств, потому что яблоки – это «кладовая» необходимых для человеческого организма полезных минералов и витаминов.

Яблоня – достаточно неприхотливое дерево в уходе и климате, поэтому может произрастать практически везде. Но, несмотря на это, самыми крупными производителями яблок в настоящее время считаются Китай в США. Эти страны ежегодно выращивают около 2500 разных сортов яблок. Кстати, научились они этому совершенно случайно, когда попробовали посеять семена яблок одного дерева. Когда из этих семян выросли плодовые деревья, то выяснилось, что каждое из них родило совершенно разные яблоки.

Люди уже давно научились выращивать яблони в своих садах. Кроме того, они самостоятельно готовят из них соки и делают закатки на зиму, чтобы не тратить деньги на приобретение аналогов в магазинах, где редко можно найти качественный, действительно полезный продукт.

Если вы ранее никогда не делали самостоятельно домашний яблочный сок , то вам пригодятся технологии его приготовления, которые мы опишем для вас далее в этой статье.

Свежевыжатый яблочный сок в домашних условиях

Если вы являетесь счастливым обладателем соковыжималки или универсального кухонного комбайна, то вы бесхлопотно сможете приготовить яблочный сок с добавлением дополнительных фруктов или овощей. Для этого вам нужно:

  • Очистить фрукты от кожуры и косточек
  • Измельчить их на небольшие кусочки
  • Поместить в соковыжималку
  • Включить прибор и выжать сок

Менее повезло тем, у кого соковыжималки нет. Конечно, можно применить обычную картофельную давилку или же пропустить яблоки через мясорубку, но для этого придется применить немалую физическую силу, а также проделать очень кропотливую работу, чтобы сок был чистым — без комочков и примесей.

Таким способом приготовленные напитки сегодня называются модным словом «фреш». Их очень полезно пить на завтрак или перед сном.

Некоторые задаются вопросом, нужно ли разбавлять свежевыжатый яблочный сок водой , ведь он получается достаточно концентрированным – иногда очень кислым или слишком сладким. Здесь нужно исходить из показателей своего здоровья:

  • Если есть проблемы с органами пищеварительного тракта (особенно с желудком), то пить свежевыжатый яблочный сок в чистом виде противопоказано.

  • Если же никаких проблем со здоровьем у вас нет, то неважно, как пить свежевыжатый яблочный сок , здесь главное, не переборщить (рекомендуется в день выпивать не более 1 литра, чтобы не возникало тяжести в желудке и метеоризма). Однако помните, что разбавляя продукт водой, вы в несколько раз уменьшите его полезность.

Хотелось бы также особо отметить, сколько хранится свежевыжатый яблочный сок . Диетологи рекомендуют выпивать его сразу же после приготовления. Ведь в этом напитке содержится очень большое количество железа, которое окисляется в результате контакта с кислородом. Если вы решите поставить сок в закрытой таре в холодильник на некоторое время, то учтите, что таким образом вы добьетесь лишь того, что сок утратит все свои полезные свойства.

Некоторые не любят соки, в которых содержится мякоть фрукта. Однако именно такие соки лучше всего способствуют похудению (калорийность свежевыжатого яблочного сока составляет – 46 калорий на 100 г продукта). От мякоти можно легко избавиться, процедив фреш через марлю. Так поступают молодые мамочки, которые готовят яблочный сок грудничкам в качестве прикорма с 6 месяцев собственноручно из домашних фруктов.

Свежевыжатый яблочный сок на зиму

Яблочный сок также закатывают в банки на зиму. Чтобы закрыть 6 л сока, нужно:

  • Помыть и нарезать на мелкие кусочки 10 кг яблок. Очень важно проследить, чтобы на них не было подгнивших вмятин и других изъянов, потому что из-за этого сок может забродить, и вкус будет неприятным.
  • Поместите яблочную нарезку в большую кастрюлю и полностью залейте ее водой.
  • Доведите яблоки до кипения, а затем уменьшите огонь и проварите их еще в течение 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и остудите размякшие яблоки.
  • После того, как яблоки остынут, протрите их через сито, чтобы получилось пюре. В него нужно всыпать полкило сахара (можно меда), а затем снова поставить на огонь и довести до кипения.
  • Пока сок варится, необходимо тщательно простерилизовать банки, в которые нужно залить готовый сок.

Если вы хотите таким же образом законсервировать морковно-яблочный свежевыжатый сок , то отдельно нужно будет проварить морковь, и на этапе варки уже процеженного яблочного пюре влить в него морковный сок.

Польза свежевыжатого яблочного сока

Чем полезен свежевыжатый яблочный сок? Ответ на этот вопрос лежит на поверхности, ведь состав яблок очень богат. В этих фруктах содержатся:

  1. Витамины группы:
  1. Минералы:
  • Магний
  • Калий
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Натрий
  • Железо
  • Фосфор
  • Пектин

Благодаря этому богатому составу яблочный сок может выполнять ряд полезных функций для человеческого организма, а именно:

  1. Помогает справиться с проблемами, связанными с кровью и давление:
  • Малокровием
  • Низким гемоглобином
  • Вегето-сосудистой дистонией
  • Высоким холестирином
  1. Омолаживает кожу
  2. Укрепляет структуру волос и ногтей
  3. Очищает организм от вредных веществ:
  • Токсинов
  • Шлаков
  • Камней и песка из почек и желчного пузыря
  1. Укрепляет иммунитет
  2. Предотвращает образование раковых опухолей
  3. Препятствует развитию атеросклероза
  4. Борется с гиповитаминозом и сахарным диабетом

Свежевыжатый яблочный сок ребенку лучше давать, смешивая его с морковным соком. Присущая ему сладость будет нейтрализовать кислоту яблочного фреша и дополнять его полезные составляющие витамином А.

Вред свежевыжатого яблочного сока

Несмотря на бесспорную пользу яблочного сока, в некоторых случаях он противопоказан. Например:

  1. При гастрите с повышенной кислотностью
  2. При обострении язвы двенадцатиперстной кишки
  3. При язве желудка
  4. При осложнении панкреатита
  5. При повышенной чувствительности зубов
  6. При аллергии
  7. При лактации

Важно! Всем новоиспеченным мамам нужно обязательно проконсультироваться с врачом, можно ли пить свежевыжатый яблочный сок в их конкретном случае при кормлении грудью. Это важно, потому что у малыша может возникнуть аллергическая реакция или же появятся нежелательные колики.

Если же никаких особых противопоказаний к употреблению яблочного сока у вас и у ваших детей нет, то не отказывайте себе и своей семье в возможности его ежедневного применения, если хотите чтобы вы и ваши близкие были здоровы и полны жизненной энергии.

Видео: «Как сделать яблочный сок?»

В сезон урожая яблоки – самые доступные из фруктов. Скажем прямо: у многих дачников и садоводов урожай пропадает. Да и те, у кого нет своего яблоневого сада, зимой скучают по сочным фруктам, которые осенью валялись под ногами или отдавались на рынке за бесценок. Ведь яблоки не только сочны и вкусны, но и очень полезны. Их сбалансированный минерально-витаминный состав делает их чуть ли не бесценными в борьбе с анемией и авитаминозом, которые подстерегают нас в пасмурные дни. Поэтому было бы очень неразумным упустить возможность заготовить яблочный сок на зиму. Он вкусен и полезен сам по себе, а если яблоки дополнить другими ягодами, фруктами или даже овощами, польза напитка возрастет в разы, да и вкус его приобретет другие нотки. Мы собрали для наших читателей 7 лучших рецептов яблочного сока на зиму, от классических до неординарных.

Кулинарные секреты

Самый простой способ заготовить яблочный сок на зиму – воспользоваться скороваркой. Однако этот способ трудно назвать идеальным. Недостатков у него два. Во-первых, яблоки в этом случае подвергаются длительной термической обработке, из-за чего часть полезных элементов напиток утрачивает. Во-вторых, таким способом трудно переработать большое количество яблок. По этой причине рекомендуем вам все же воспользоваться соковыжималкой, подходящей для большого количества яблок. Если возможности приобрести такую помощницу нет, можно воспользоваться мясорубкой, хотя с ее помощью перерабатывать урожай вы будете значительно дольше.

  • После того, как сок из яблок отжат, его можно процедить через марлю, сложенную в нескольких слоев. Тогда вы получите сок без мякоти, более прозрачный.
  • Яблочный сок можно осветлить с помощью сока цитрусовых. Чаще всего для этого используют лимон. На литр яблочного сока достаточно взять столовую ложку лимонного. В этом случае настоятельно советуем напиток подсластить, добавив 2-3 столовые ложки сахарного песка на литр напитка.
  • Для заготовки сока на зиму в большей степени подходят яблоки осенних сортов. Самый известный из них – антоновка.
  • Чаще всего осенние яблоки кислые, поэтому в сок, приготовленный из них, добавляют сахар. Нужен он преимущественно для того, чтобы улучшить вкусовые качества напитка, поэтому при желании можно сделать сок без сахара – это дело вкуса.
  • Если класть в соковыжималку не очищенные от семян яблоки, решетка агрегата будет часто забиваться. По этой причине лучше потратить время на первичную обработку фруктов.
  • Если готовите сок в соковарке, добавьте пряности, в этом случае напиток у вас получится очень ароматным. Обычно добавляют цедру, корицу, мяту, мускатный орех.
  • Старайтесь не подвергать яблочный напиток длительной тепловой обработке. Строго говоря, его вообще нельзя кипятить, так как при высоких температурах витамин С разрушается. По этой причине сок варят при температуре 85-90 градусов, не позволяя ему кипеть, а после стерилизуют уже в банках. Если вы хотите обойтись без стерилизации, вам придется поварить напиток 5 минут на медленном огне, попутно снимая пену.

Свежевыжатый яблочный сок можно смешать с сахаром и выпарить до густой консистенции. В этом случае вы получите яблочный джем или повидло на зиму. Этот продукт не так полезен, как сок, но занимает гораздо меньше места при хранении.

Классический рецепт яблочного сока на зиму

Что нужно :

  • яблочный сок (свежевыжатый, с мякотью или без) — сколько отжали;
  • сахар – по вкусу.

Как приготовить :

  1. Смешайте сок с сахаром и поставьте на плиту.
  2. На слабом огне доведите до кипения, но не кипятите.
  3. Разлейте по предварительно простерилизованным банкам.
  4. Постелите на дно кастрюли ткань, поставьте на нее банки. Важно, чтобы они были примерно одинакового размера.
  5. Влейте в кастрюлю воду. Она должна доходить до плечиков банок.
  6. Зажгите горелку, на слабом огне доведите вору в кастрюле до кипения и стерилизуйте в ней банки как минимум 20 минут (если они литровые). Время стерилизации увеличивайте на 5 минут на каждые пол-литра объема банки.
  7. Осторожно (лучше с использованием специальных щипцов) выньте банки и закатайте их.
  8. Поставьте банки вверх доньями, накройте теплыми вещами и оставьте на сутки.
  9. Спустя указанное время уберите сок на хранение в кладовую.

Если хотите обойтись без стерилизации, прокипятите сок до помещения его в банк в течение 5 минут. В это время на его поверхности будет появляться пена, ее следует снимать.

Независимо от того, по какому рецепту вы решили сделать яблочный сок, он будет хорошо стоять при обычной температуре, но помещение его в прохладное место позволит срок годности значительно увеличить.

Яблочно-морковный сок

Что нужно :

  • яблочный сок с мякотью или без – сколько отжали;
  • морковный сок – такое же количество.

Как приготовить :

  1. Натрите или измельчите другим способом сырую морковь.
  2. Отожмите из нее сок. Для облегчения его отделения морковь можно немного подержать на пару или посыпать небольшим количеством сахара.
  3. Перемешайте ингредиенты, доведите до кипения.
  4. Снимите кастрюлю с огня, разлейте сок по банкам, простерилизуйте 20-40 минут.

Яблочно-морковный сок не только полезнее просто яблочного, но и вкуснее: благодаря моркови, напиток получается более нежным и сладким, приобретает приятный оранжеватый оттенок.

Яблочно-тыквенный сок

Что нужно (на 2 л):

  • тыква – 1 кг;
  • яблочный сок – 1 л;
  • апельсины – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 0,2 кг;
  • вода – 0,25 л.

Как приготовить :

  1. Тыквенную мякоть нарежьте небольшими кубиками, отварите на пару или в небольшом количестве воды. Превратите в пюре с помощью блендера.
  2. Помойте апельсины и лимон, разрежьте пополам. С помощью соковыжималки для цитрусовых извлеките из них сок.
  3. Натрите цедру: чайную ложку лимонной и столовую – апельсиновой.
  4. Из воды и сахара сделайте сироп.
  5. Смешайте все ингредиенты.
  6. Подогрейте сок до температуры около 90 градусов, разлейте по банкам и простерилизуйте.

После того как сок остынет, можете убрать его на зиму в кладовую. Если вас в семье есть дети, то вам стоит опробовать этот рецепт. Ведь полезную тыкву они едят не так охотно, как апельсины, а напиток по приведенному рецепту получается очень похожим на апельсиновый нектар.

Яблочно-черноплоднорябиновый сок (рецепт для соковарки)

Что нужно :

  • черноплодная рябина – 1 часть;
  • яблоки – 5-6 частей;
  • сахар – из расчета 50 г на 1 кг плодовой мякоти.

Как приготовить :

  1. Яблоки очистите от кожуры, вырежьте из них семенные коробки.
  2. Ягоду переберите, промойте, просушите.
  3. Положите ягоду в соковарку, посыпьте сахаром, сверху положите яблоки.
  4. Наполните водой отведенную для этого часть соковарки, проверьте, чтобы трубка, отходящая от сокоприемника, была перекрыта. Поставьте на огонь и дождитесь, пока фрукты отдадут свой сок.
  5. Закройте сок в банки и уберите на зиму.

Черноплодная рябина плохо отдает свой сок, поэтому соковарка подходит для приготовления напитка из нее наилучшим образом. Сок, приготовленный на зиму с помощью этого прибора, в дополнительной обработке не нуждается.

Яблочно-грушевый сок

Что нужно :

  • грушевый сок – 1 часть:
  • яблочный сок – 1 часть;
  • сахар – 50 г на 1 л смеси соков.

Как приготовить :

  1. Смешайте ингредиенты, доведите до кипения.
  2. Распределите по банкам, простерилизуйте в них.
  3. Герметично закупорьте заготовки. Оставьте остывать, поставив на крышки и закутав.

Сок из яблок и груш можно приготовить и в соковарке. Важно помнить, что сахар в этот напиток нужно добавлять обязательно: несмотря а то, что на вкус груши кажутся слаще яблок, они обладают меньшей сахаристостью.

Яблочно-виноградный сок

Что нужно :

  • сок из винограда сорта «Изабелла» или аналогичного ему – 1 часть;
  • яблочный сок без мякоти – 1 часть;
  • сок из светлого винограда – 3-4 части.

Как приготовить :

  1. Смешайте соки, доведите до кипения и поварите 5 минут, снимая пену.
  2. Процедите и еще раз вскипятите.
  3. Разлейте по стерилизованным банкам, тут же закатайте.

Яблочно-виноградный сок по данному рецепту получается концентрированным, перед подачей к столу его нужно разбавить водой, можно минеральной.

Яблочно-томатный сок (без соковыжималки)

Что нужно :

  • сочные яблоки – 1 кг;
  • спелые помидоры – 2 кг;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • душистый перец – 5 шт.;
  • гвоздика – 2 шт.;
  • соль, сахар – по вкусу.

Как приготовить :

  1. Яблоки нарежьте кусками и пропустите через мясорубку.
  2. Через сложенную в 3 слоя марлю выжмите сок из яблочного пюре.
  3. Специи заверните в марлю, положите на дно кастрюли, в которой планируете варить сок на зиму.
  4. Помидоры обдайте кипятком или пробланшируйте в течение 3 минут в кипящей воде. Остудите и очистите. Мякоть протрите через сито.
  5. Смешайте томатный сок с яблочным, добавьте по вкусу сахари соль.
  6. Слейте в кастрюлю со специями, хорошо прогрейте, не доводя до кипения.
  7. Наполните соком простерилизованные банки.
  8. Стерилизуйте напиток в кастрюле в течение 20-40 минут.
  9. Закатав, переверните, закутайте во что-то теплое. Оставьте до утра.

С первого взгляда напиток может показаться специфическим, но стоит его попробовать, как становится ясно: он не сильно отличается от томатного сока, к которому мы привыкли, но обладает чуть более выраженной кислинкой. Этот неординарный рецепт стоит взять на заметку хозяйке, которая любит удивлять гостей и домочадцев необычными кулинарными творениями.

Яблочный сок на зиму можно сделать по разным рецептам и разными способами. И на самом деле этот процесс не обладает высокой сложностью. Не поленившись осенью, вы сможете пить всю зиму яблочный сок, который не уступает по вкусу и пользе свежевыжатому. Магазинные напитки не идут с ним ни в какое сравнение.

Яблочный сок, пожалуй, самый популярный и полезный фруктовый напиток.

Кроме того, он отлично сочетается практически со всеми соками из других фруктов, ягод и даже овощей.

На его основе можно приготовить много полезных и вкусных миксов.

Сок из яблок без соковыжималки – основные принципы приготовления

Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным, для его приготовления используют только спелые яблоки без червоточин и гниения. Подходят сорта с идеальным соотношением сахара и кислоты. Если напиток готовят из кислых сортов, в него добавляют сахарный сироп.

Яблоки тщательно моют. Удаляют сердцевину и подпорченные части. Чистят от кожуры. Очень важно правильно подготовить фрукты, иначе сок может быстро забродить.

Как правило, сок готовят с помощью соковыжималки, но если у вас нет ее, не отчаивайтесь, напиток можно приготовить с помощью мясорубки, соковарки, терки, толкушки или методом диффузии.

Мякоть фруктов измельчают, затем выкладывают на марлю, сложив ее в несколько слоев, и выжимают сок. Яблочную массу так же можно протереть через мелкое сито. Сок из яблок переливают в кастрюлю и несколько раз кипятят. Если напиток заготавливают на зиму, его разливают горячим по чистым банкам и закатывают, либо охлаждают и сразу пьют.

Кстати, отжатый жмых от яблок можно использовать для приготовления выпечки с яблоками.

Рецепт 1. Сок из яблок без соковыжималки с помощью терки на зиму

Ингредиенты
  • кисло-сладкие яблоки.
Способ приготовления

1. Банки вымойте с содой и тщательно ополосните. Простерилизуйте над паром. Крышки прокипятите на протяжении пяти минут.

2. Яблоки помойте под краном, оботрите салфеткой и очистите от кожуры. Разрежьте каждый плод на четыре части и удалите семенные коробки. Мякоть яблок натрите на мелкой терке. Полученную массу выложите на марлю, сложив ее несколько раз, и хорошенько отожмите. Сок процедите, и перелейте в чистую эмалированную кастрюлю.

3. Отправьте яблочный сок на плиту и держите, пока со дна не начнут подниматься пузырьки. Напиток начнет светлеть, а на поверхности появится пена. Собирайте ее шумовкой.

4. Горячий напиток еще раз процедите. Если сок кисловатый, можете добавить сахар из расчета 150 г на литр. Отправьте напиток снова на плиту и еще раз доведите до кипения. Снимите с огня и сразу разлейте по стерильным бутылкам или банкам. Охладите консервацию под одеялом.

Рецепт 2. Сок из яблок без соковыжималки методом диффузии


Ингредиенты

  • яблоки кисло-сладкие;
  • три банки объемом в три литра.
Способ приготовления

1. Хорошо промываем яблоки, чистим от кожуры и нарезаем фрукты дольками, толщиной в сантиметр. Сердцевину не удаляем.

2. Заполняем три банки яблочными дольками. Заливаем одну банку кипятком. Оставляем на шесть часов. Вода должна не только остыть, но и настояться.

3. Переливаем воду из банки в кастрюлю и прогреваем, не доводя до кипения. Заливаем этой жидкостью вторую банку, а первую заполняем кипятком.

4. Повторяем процедуру: из второй банки подогретый сок переливаем в третью, из первой во вторую, в первую наливаем кипяток. Проделываем это до тех пор, пока жидкость со всех банок не окажется в кастрюле. Ставим сок на огонь и доводим до кипения. Разливаем напиток по стерильным банкам или бутылкам. Закатываем, накрываем одеялом и оставляем до полного охлаждения.

Рецепт 3. Сок из яблок без соковыжималки на мясорубке

Ингредиенты
  • килограмм яблок;
  • питьевая вода – два стакана;
  • сахар – 200 г.
Способ приготовления

1. Вымытые яблоки разрезаем пополам, удаляем семена и чистим от кожуры. Выкладываем плоды в эмалированную кастрюлю и заливаем двумя стаканами очищенной воды. Ставим на огонь и варим с момента вскипания четверть часа, пока мякоть фрукта не станет мягкой.

2. Пропускаем горячие яблоки дважды через мясорубку. Затем протираем полученную массу через сито и помещаем в эмалированную посуду.

3. Вливаем два стакана фильтрованной воды в сотейник, всыпаем сахар и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая, пока сахар не растворится. Вливаем сироп в яблочную массу и продолжаем варить, помешивая, минут пять.

4. Разливаем сок с мякотью по сухим стерильным банкам и герметично закатываем. Охлаждаем, укутав в старую куртку.

Рецепт 4. Сок из яблок без соковыжималки в соковарке со специями

Ингредиенты
  • корица;
  • кисло-сладкие яблоки;
  • гвоздика;
  • сахар;
  • имбирь.
Способ приготовления

1. Налейте в соковарку питьевую воду и поставьте ее на огонь.

2. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте кусочками. Выложите их в емкость с отверстиями. Сверху разложите специи.

3. Чашу с фруктами установите в соковарку, как только вода в ней закипит. Засыпьте яблоки сахаром. На килограмм фруктов необходимо взять 70 г сахарного песка.

4. Варите яблоки на протяжении часа. Сок слейте в чистый кувшин.

Рецепт 5. Сок из яблок без соковыжималки с помощью блендера

Ингредиенты
  • три килограмма кисло-сладких яблок;
  • литр питьевой воды.
Сироп
  • по два стакана сахара и фильтрованной воды.
Способ приготовления

1. Чистим от кожуры яблоки. Удаляем сердцевину и подгнившие участки. Мякоть фрукта нарезаем ломтиками, шириной в два сантиметра и перекладываем их в эмалированную посуду.

2. Заливаем яблоки литром питьевой воды и ставим посуду на огонь. Ждем, пока содержимое закипит, и варим четверть часа.

3. Кастрюлю снимаем с огня и перебиваем яблоки погружным блендером до пюреобразного состояния.

4. Растворяем в воде сахар и варим сироп. Вливаем его в яблочное пюре, перемешиваем и снова ставим на огонь. Варим с момента вскипания пять минут и слегка остужаем.

5. Кипятим сок с мякотью еще раз и разливаем горячим по стерильным бутылкам или банкам. Герметично закатываем и охлаждаем, укутав старой курткой.

Рецепт 6. Сок из яблок без соковыжималки в соковарке с грушами

Ингредиенты
  • кисло-сладкие яблоки – три килограмма;
  • 150 г сахара;
  • два килограмма груш.
Способ приготовления

1. Вымойте фрукты под краном. Удалите семенные коробки и вырежьте подпорченные места. Мякоть измельчите небольшими кусочками. Выложите фрукты в емкость с отверстиями.

2. Залейте в нижнюю емкость агрегата питьевую воду, поставьте на огонь. Как только вода начнет кипеть, установите кастрюлю для сбора сока. В нее поместите емкость с фруктами. Сверху яблоки и груши присыпьте сахаром. Закройте соковарку крышкой. Силиконовый шланг перекройте. Варите сок на протяжении часа.

3. Банки вымойте с пищевой содой и ополосните. Простерилизуйте в духовке или над паром. Крышки прокипятите.

4. Спустя отведенное время откройте крышку. Слегка обомните разварившиеся фрукты. Подставьте стерильную емкость под шланг, откройте кран и заполните ее горячим соком. Герметично укупорьте жестяными крышками и остудите.

Рецепт 7. Сок из яблок и моркови без соковыжималки

Ингредиенты
  • полтора килограмма яблок;
  • килограмм моркови.
Способ приготовления

1. Яблоки и морковку тщательно промойте. Очистите от кожуры. У яблок удалите семенные коробки, разрезав их пополам. Овощи и фрукты мелко натрите. Выложите полученную массу на сложенную в несколько слоев марлю и выжмите сок.

2. Сок перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Варите с момента вскипания пару минут. Обязательно снимайте с поверхности пену.

3. Разлейте сок по стерильным сухим банкам или бутылкам. Прикройте крышками и поставьте в широкую кастрюлю. Залейте воду, чтобы ее уровень достигал плечиков тары, и стерилизуйте 15 минут. Укупорьте плотно крышками, укутайте одеялом и остужайте на протяжении суток.

Рецепт 8. Сок из яблок и черной смородины без соковыжималки

Ингредиенты
  • 750 г яблок;
  • 250 г черной смородины.
Способ приготовления

1. Яблоки промойте, снимите с помощью ножа кожуру и разрежьте на четыре части. Удалите все подпорченные места и сердцевину. Пропустите мякоть фрукта через мясорубку дважды. Полученную массу перетрите через мелкое сито.

2. Черную смородину снимите с веточек. Переберите, удаляя подгнившие и сухие плоды. Выложите ягоды в дуршлаг и промойте под краном. Переложите смородину в глубокую посуду и разомните толкушкой. Влейте немного питьевой воды и поставьте емкость на огонь. Ягоды кипятите несколько минут, затем снимите с огня и остудите. Выложите на марлю, сложив ее в несколько слоев, и отожмите сок вручную

3. Соедините в кастрюле яблочный сок со смородиновым. Перемешайте и варите с момента вскипания минуты три. Горячий напиток расфасуйте по подготовленной стеклянной таре и плотно закрутите жестяными крышками.

  • Сок лучше приготовить из нескольких сортов яблок.
  • Для варки напитка используйте эмалированную посуду.
  • Перед тем, как закрыть сок в банки, попробуйте его на вкус, если напиток получился слишком кислым, добавьте в него сахар или сироп и прокипятите еще на протяжении двух минут.
  • Не выбрасывайте мякоть отжатых тертых яблок. Их можно использовать для приготовления десертов или выпечки.

Несмотря на обилие пакетированных фруктовых соков в магазинах и супермаркетах, множество хозяек интересуются, как делать в домашних условиях. Конечно, намного проще приобрести готовые соки, но кто может гарантировать, что вместе с полезными натуральными органическими кислотами, витаминами, минералами и фруктозой мы не получим консерванты, красители и химические подсластители.

А если в доме есть малыши, которые просто обожают разные фруктовые соки, самое время узнать, как приготовить яблочный сок самому.

Сезон — с конца августа и до середины октября. Обязательное условие: яблоки должны быть максимально свежими, в идеале, свежесорваными. Тогда плоды будут достаточно сочными. Нужно отобрать яблоки зрелые, без червоточин. Качество сока напрямую зависит от сорта яблок. Самый вкусный сок получается при нормальном количественном соотношении в плодах сахара и кислоты.

Яблочный сок: как делать

Рассмотрим подробнее, как делать яблочный сок. Сначала яблоки сортируют, тщательно моют и удаляют поврежденные участки. Если вы собираетесь заготовить небольшое количество сока, подойдет обычная мясорубка. Яблоки нарезают на куски и пропускают через мясорубку. Желательно, чтобы мясорубка была из нержавеющей стали или эмалированная, в противном случае сок потемнеет и часть витаминов будет утеряна. Полученную мезгу выкладываем в подготовленный холщовой мешочек и помещаем в пресс. Если нет пресса, можно поместить мешочек в эмалированный друшлак и с помощью деревянной дощечки отжать сок. Правда, получится не так эффективно. Рекомендуется полученный сок профильтровать с помощью конусного матерчатого фильтра для удаления из него грубых взвесей. Но можно вполне обойтись и без этого.

Отцеженный в эмалированную (большую) кастрюлю и нагреваем до момента кипения. Пока закипает сок, моем банки и ставим их в духовку.

Только после этого включаем духовку на минимальную температуру. Таким образом, наши банки одновременно и прогреются, и простерилизуются. Возьмите нужное количество крышек для закатки и прокипятите их в воде минут 3-4. Вынимаем уже полностью сухие банки из духовки и немного их охлаждаем. Потом осторожно заливаем кипящий сок и немедленно закатываем. Переворачиваем банки крышками вниз (осторожно!) и укутываем одеялом до полного остывания. Такой сок имеет великолепный вкус и хорошо сохраняется. Если вы думаете, как делать яблочный сок без стерилизации, можно сделать и по-другому.

Отжатый сок слейте в эмалированную кастрюлю и нагрейте до температуры 80 или 85 градусов. После чего разлейте в пропаренные банки, накройте тщательно прокипяченными крышками и пастеризуйте на водяной бане, банки емкостью 1 литр — 15 минут, а 3-х литровые — 20 минут. После пастеризации все банки быстренько укупоривают и тщательно проверяют, хорошее ли качество укупорки вышло. Переворачиваем банки крышками вниз и подвергаем воздушному охлаждению. Вот наш натуральный яблочный сок готов, и зимним днем будет так приятно насладится этим волшебным напитком. Теперь вы знаете, как делать яблочный сок в домашних условиях.

9 лучших соковыжималок 2021 года

Если вам посчастливилось иметь бар сока в вашем районе, то вы уже знаете, что сок из бутылки или коробки просто не может сравниться со свежевыжатым соком. Кроме того, свежевыжатый сок содержит все полезные витамины, минералы и фитонутриенты, которые содержатся в его ингредиентах, что делает его легким способом выжать суточную порцию фруктов и овощей. Но ежедневные посещения соковыжималки могут быстро окупиться, особенно по цене от 8 до 10 долларов за стакан. Несмотря на то, что это первоначальная инвестиция, покупка одной из лучших соковыжималок для домашней кухни может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе.

Breville 3X Bluicer Pro сочетает в себе соковыжималку и блендер в одной удобной машине.

Уильямс Сонома

На рынке существует довольно много вариантов, но два наиболее распространенных типа соковыжималок, с которыми вы столкнетесь, — это центробежные соковыжималки, которые измельчают ингредиенты с помощью крошечных зубьев на быстро вращающейся корзине, и соковыжималки с пережевыванием, в которых используются шнеки с острые металлические зубы для «пережевывания» продуктов. Первые работают быстрее, но часто громче и производят больше пены, в то время как второй способ занимает больше времени, но извлекает больше сока из мякоти.

Выбирая соковыжималку, которая лучше всего подходит для вас, подумайте о своих приоритетах (удобство или производительность), а также о том, из каких продуктов вы будете готовить сок. Центробежные соковыжималки хорошо справляются с твердыми фруктами и овощами, а соковыжималки с пережевыванием лучше всего подходят для листовой зелени, такой как ростки пшеницы, шпинат и капуста. Также важно учитывать, сколько места вы можете выделить для устройства (некоторые соковыжималки имеют размер на самом деле ) и сколько вы готовы потратить, поскольку соковыжималки могут стоить от 50 до 500 долларов (и выше).Учитывая эти факторы, вот лучшие соковыжималки, которые вы можете купить в 2021 году:

Лучшая центробежная соковыжималка

Центробежная соковыжималка Breville Juice Fountain Plus

Амазонка

Центробежная соковыжималка Breville JE98XL Juice Fountain Plus, матовая нержавеющая сталь

КУПИТЬ НА АМАЗОН

Breville известен своей высококачественной кухонной техникой, поэтому неудивительно, что Juice Fountain Plus этого бренда является одним из лучших, которые вы можете купить. Эта центробежная соковыжималка имеет более 12 000 отзывов на Amazon со средней оценкой 4,6 из 5 звезд.

Он оснащен двухскоростным двигателем мощностью 850 Вт, а режущий диск окружен микросетчатым фильтром, что позволяет извлекать на 30 процентов больше сока, чем аналогичные устройства. Лоток подачи имеет ширину три дюйма, что позволяет подавать в машину более крупные куски продукции. Он также имеет встроенный сепаратор пены, чтобы гарантировать, что ваш сок не будет пениться.

Plus, обозреватели говорят, что ее легко разбирать и чистить, в отличие от многих других коммерческих соковыжималок: «Эта модель Breville легко разбирается на пять компонентов, что делает ее очень легкой для очистки только теплой мыльной водой», — пишет один покупатель.«Мы раскладываем сушильный коврик на прилавке и даем им высохнуть на воздухе для следующего сеанса приготовления сока».


Лучшая соковыжималка для пережевывания

Двухступенчатая низкоскоростная соковыжималка Omega Quiet

Амазонка

Omega J8006HDS Бесшумная двухступенчатая низкоскоростная соковыжималка

КУПИТЬ НА АМАЗОН

Если вы ищете соковыжималку, которая работает тише, то соковыжималка Omega Masticating Juicer — это лучший вариант с более чем 1700 отзывами и 4 баллами. 5-звездочный средний рейтинг. Машина использует медленную скорость всего 80 оборотов в минуту, чтобы уменьшить накопление тепла, сохраняя ингредиенты холодными для извлечения максимального количества питательных веществ и антиоксидантов.

Соковыжималка Omega имеет пять режимов отжима сока, а ее четыре ножки будут удерживать устройство в стабильном положении, пока оно творит чудеса. Рецензентам также нравится, насколько тихо работает эта соковыжималка: «Первое, что я заметил, это то, что она тихая. Две мои собаки даже не залаяли, когда я его включил, а лают на все подряд.Это также означает, что я могу работать и не будить весь дом».

Кроме того, он полезен не только для приготовления свежевыжатого сока — вы также можете использовать систему для измельчения кофейных зерен, измельчения чеснока, приготовления орехового масла и молока и многого другого.


Лучшая холодная соковыжималка

Холодная соковыжималка Breville Juice Fountain

Поскольку при нагревании продукты теряют часть полезных питательных веществ, многие люди предпочитают «холодные» соковыжималки, цель которых — поддерживать низкую температуру ингредиентов во время приготовления сока. Breville Juice Fountain Cold — чрезвычайно популярная центробежная соковыжималка холодного отжима, поскольку в ней используется фирменная «технология холодного отжима», позволяющая проталкивать продукты через режущий диск и сетку без повышения температуры соковыжималки.

Эта соковыжималка имеет более 4000 отзывов и средний рейтинг 4,6 звезды, и покупателям нравится, что она довольно маленькая и тихая по сравнению с другими центробежными моделями. Устройство имеет широкий трехдюймовый желоб, который может вместить целые фрукты, и есть две скорости использования, в зависимости от типа ингредиентов, которые вы готовите.В качестве дополнительного бонуса к прибору прилагается кувшин для сока «Запечатай и храни», который сохраняет свежесть сока в холодильнике до трех дней.


Лучшая соковыжималка

Соковыжималка Hurom H-AA

Другим популярным типом соковыжималок является «медленная соковыжималка», которая использует более низкую скорость для извлечения большего количества сока из ингредиентов и более тщательной обработки зелени и мягких фруктов. Соковыжималка Hurom H-AA Slow Juicer — лучший выбор в этой категории, работающая со скоростью всего 43 оборота в минуту, чтобы гарантировать, что ваш сок сохранит все свои полезные питательные вещества.

Эта изящная медленная соковыжималка оснащена фильтрами тонкой и грубой очистки, чтобы вы могли контролировать количество мякоти в напитке, и она отлично подходит для приготовления сока из листовой зелени, такой как капуста, шпинат и травы. «Эта соковыжималка удивительно тихая и эффективная. Я тоже считаю, что его довольно легко чистить», — пишет один из покупателей. «Однако самое удивительное — это то, насколько хорошо он превращает зелень в сок».

forbes.comBed Bath and Beyond Купоны | Скидка 20% в августе 2021 г. | Форбс

Лучшая соковыжималка для начинающих

Вертикальная соковыжималка холодного отжима Shine

Вертикальная медленная соковыжималка холодного отжима Shine компактна и проста в использовании, что делает ее лучшим выбором для тех, кто может быть немного напуган чрезмерно причудливыми моделями. Жевательная соковыжималка использует медленные скорости, чтобы ингредиенты оставались прохладными на протяжении всего процесса, максимально сохраняя питательные вещества и увеличивая срок годности вашего сока.

Он имеет компактную вертикальную конструкцию диаметром всего около 5,5 дюймов и поставляется с кувшином для сока на 24 унции, а также контейнером для мякоти, нарезкой для продуктов и щеткой для чистки. Он имеет 2,5-дюймовый желоб, который упрощает подачу фруктов и овощей, а устройство оснащено толкателем, который позволяет безопасно подавать ингредиенты на лезвия.

«[Я] новичок в приготовлении сока, поэтому это устройство заставило меня поверить», — пишет один покупатель. «Такой простой в использовании, прекрасно работает и легко моется».


Лучшая соковыжималка для цельных фруктов

Соковыжималка Kuvings Whole Slow

Целые кусочки фруктов не подходят для соковыжималки Kuvings Whole Slow Juicer. Эта сверхмощная модель использует технологию низкоскоростного пережевывания для извлечения максимального количества витаминов, минералов и ферментов из ингредиентов, а ее загрузочный желоб шириной более трех дюймов вмещает большинство фруктов и овощей без измельчения. Соковыжималка Kuvings Slow Juicer оснащена мощным, но тихим двигателем мощностью 240 Вт, а ее внешний вид имеет гладкую кожаную отделку, которая будет потрясающе смотреться на вашем столе.

«Вы экономите немало времени, так как вам не нужно так строго измельчать продукты, и он делает свою работу намного лучше и эффективнее», — пишет один рецензент. «Я получаю гораздо больше сока из этой соковыжималки и чувствую себя при этом хорошо».


Лучшая соковыжималка для зелени

Greenstar GSE-5000 Соковыжималка для холодного отжима с полным пережевыванием

Амазонка

Greenstar GSE-5000 Соковыжималка для холодного отжима с полным пережевыванием

КУПИТЬ НА АМАЗОН

В отличие от центробежных соковыжималок, соковыжималки с перемалыванием максимально эффективно используют листовую зелень.Этот выбор от Greenstar имеет трехэтапный процесс пережевывания и оснащен острыми шестернями из нержавеющей стали, предназначенными для разбивания пищи на мелкие кусочки, идеально подходящие для обработки и приготовления сока. В нем используется магнитная и биокерамическая технология, а двигатель вращается со скоростью 110 об/мин, что помогает сохранить как можно больше питательных веществ и предотвратить окисление. Кроме того, есть варианты регулировки давления выбрасывателя мякоти, чтобы поддерживать его чистоту и бесперебойную работу.

«Объем сока, который я получаю от него, потрясающий.Мякоть очень сухая, поэтому я уверен, что получаю максимально возможное количество сока из каждого фрукта или овоща, который кладу», — говорит один пятизвездочный рецензент.


Лучшая соковыжималка-блендер Combo

Breville 3X Bluicer Pro

Модель Breville 3X Bluicer Pro с метким названием сочетает в себе соковыжималку и блендер, что делает ее одной из немногих комбинаций на рынке. Как и Juice Fountain, он оснащен технологией холодного отжима Breville, а также имеет базовую мощность 1100 Вт и десять скоростей, которые помогут вам получить максимальную отдачу от ваших продуктов с оптимальным извлечением питательных веществ. Сверхширокий загрузочный лоток позволяет легко загружать ингредиенты разного размера без долгой подготовки.

Если вы хотите перейти от соков к смузи, блендер можно прикрепить к той же базе, что и соковыжималку. Вы можете управлять им вручную или выбрать одну из предустановленных программ: Green Smoothie, Smoothie, Pulse/Ice Crush или Frozen Cocktail.

Помимо удобного сочетания соковыжималки и блендера, пользователям также нравится простота очистки Bluicer Pro. «У меня были другие соковыжималки на протяжении многих лет.Все было хлопот, чтобы очистить после использования. Blucier легко настраивается, проще в использовании, а мыть его очень просто! Эта машина выжимает соки из всего, что мы пытаемся сделать, и делает это хорошо!»


Недорогая соковыжималка

Мюллер Австрия Соковыжималка

Найти высококачественную соковыжималку по отличной цене может быть сложно, но соковыжималка Austria от Mueller отвечает всем требованиям. Он сочетает в себе лезвия из нержавеющей стали с двумя вариантами скорости — от 12 000 до 15 000 об/мин (для мягких фруктов) или от 15 000 до 18 000 об/мин (для твердых фруктов), — так что вы можете настроить выход сока по мере необходимости. Он также имеет микросетчатый фильтр, который не пропускает нежелательную мякоть, поэтому дополнительное процеживание не требуется.

Эта соковыжималка оснащена дополнительными функциями безопасности, включая запирающую планку и автоматический выключатель. Если он перегреется или не будет защищен, он автоматически отключится для вашей безопасности.

С более чем 31 000 в основном положительными отзывами, это бестселлер на Amazon по какой-то причине, и пользователи впечатлены его эффективностью, особенно по цене. «Как заядлый любитель соковыжималок, я купил немало соков за последние 22 года.Я использовал высококлассную, дорогую модель и обнаружил, что Mueller очень похож по использованию и качеству за полцены. Очень доволен этим продуктом и буду покупать снова!”


Какая соковыжималка сохраняет больше всего питательных веществ?

Если вы хотите узнать, какая соковыжималка сохраняет больше всего питательных веществ, это зависит от того, кого вы спросите. Шнековые соковыжималки часто называют золотым стандартом. «Жевательная соковыжималка нагнетает в ваш сок меньше воздуха, поэтому он дольше остается свежим и богатым питательными веществами, чем сок из центробежной соковыжималки», — говорит доктор.Келлианн Петруччи, MS, ND. При этом центробежные соковыжималки могут быть столь же эффективными в сохранении питательных веществ.

«Распространенное заблуждение относительно центробежных соковыжималок состоит в том, что их высокая скорость вызывает нагрев и окисление, уменьшая количество питательных веществ в соке», — говорит Леа Форристол, RD, LDN. «Хотя высокая температура может разрушить некоторые питательные вещества, маловероятно, что скорость центробежной соковыжималки создаст достаточно тепла для этого. Любой эффект, вероятно, будет незначительным».

В чем разница между соковыжималкой для жевания и центробежной соковыжималкой?

Центробежная соковыжималка часто является лучшим выбором для людей, которые только начинают делать сок или не имеют много времени для приготовления фруктов и овощей. «Обычно они имеют более крупные желоба, что снижает потребность в измельчении продукта на более мелкие кусочки», — говорит Форристол. «У них также более высокая скорость вращения, что означает, что работа будет выполнена быстрее».

Жевательная соковыжималка — хороший вариант для тех, у кого больше свободного времени, так как обычно требуется больше подготовительной работы. «Этот тип соковыжималки имеет меньший желоб и может работать только с небольшими кусочками продуктов», — добавляет Форристол.

Действительно ли соковыжималки с пережевыванием лучше?

Что касается соковыжималок, то, что лучше для вас, не всегда будет таким же, как то, что лучше для кого-то другого.По словам Форристолла, многие предпочитают соковыжималки для жевания, потому что качество сока лучше, поскольку он гуще и менее пенится. Соковыжималки для жевания также имеют тенденцию производить более высокий выход сока, поэтому вы получаете максимальную отдачу от своих фруктов и овощей.

«Они, безусловно, лучший выбор, если вы хотите получить максимальное количество сока, потому что они делают более тщательную работу по извлечению сока, чем центробежная соковыжималка», — говорит Петруччи. «Жевательные соковыжималки [также] очень универсальны; например, вы также можете использовать их для нарезки мяса или приготовления орехового масла.

Тем не менее, соковыжималки для жевания, как правило, дороже, поэтому они могут быть не лучшим вариантом для вас, в зависимости от вашего бюджета. Центробежные соковыжималки обычно делают сок быстрее и дешевле. В конце концов, выбор лучшей соковыжималки действительно зависит от того, что вы хотите в нее положить и что получить.

13 лучших соковыжималок (2021) Сравнение, обзоры и руководство по покупке

Juicingjournal.com финансируется читателями. Когда вы покупаете продукты по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Узнать больше

Вы ищете Лучшая соковыжималка на рынке? Я задавал тот же вопрос несколько лет назад.

Перегруженный миллионом вариантов, я в итоге купил не тот и устаревший продукт. Надеюсь, с помощью этой статьи вам не придется иметь дело с той же ошибкой, которую сделал я тогда.

За пять лет я проверил более сотни соковыжималок. Учитывая эти знания, я знаю, какие из них лучше всего подходят для приготовления сока из сельдерея, приготовления зеленых соков или простых фруктовых и овощных напитков.

Вы найдете все ответы на эти и другие вопросы в этом замечательном руководстве по покупке соковыжималки.

Без дальнейших проволочек позвольте представить вам лучшие соковыжималки 2021 года.

Это TL;DR версия этого эпического руководства по покупке. Не стесняйтесь щелкать ссылки выше, чтобы прочитать полный обзор каждой соковыжималки. Если нет, мы можем продолжить изучение всех ваших вариантов ниже.

Топ-13 лучших соковыжималок 2021 года

#1 Hurom h300 – лучшая соковыжималка в целом

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Помимо того, что лучшая соковыжималка 2021 года , Hurom h300 также лучшая соковыжималка холодного отжима и лучшая соковыжималка Hurom .

Но как он заработал все эти награды?

Несмотря на то, что это медленная соковыжималка, у нее самый большой желоб на рынке, а также ее очень легко чистить.

Под большим я подразумеваю ширину примерно 6,8 дюйма (17,5 см). Это даже больше, чем у ведущих центробежных соковыжималок на рынке. Существуют целые медленные соковыжималки с 3-дюймовой трубкой подачи, но h300 вывела ее на новый уровень. Это означает, что у вас меньше времени на подготовку.

Но это не самое лучшее.Причина, по которой стоит купить этот фантастический продукт, заключается в том, что его легко чистить. Благодаря оригинальной конструкции корзины фильтра вам даже не придется чистить ее щеткой. Это сложно объяснить словами, поэтому вы можете посмотреть видео в этом полном обзоре продукта.

При выборе лучшего продукта мы не учитывали цену как фактор. Мы больше сосредоточились на функциональности и удобстве. Итак, чтобы внести ясность, Hurom h300 — соковыжималка премиум-класса. Если вы ищете более доступный вариант, вы можете проверить наш следующий выбор.

Полный обзор Hurom h300 можно прочитать здесь.

#2 Соковыжималка Dash – Лучшая дешевая соковыжималка

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Соковыжималка Dash имеет самый тонкий профиль среди всех вертикальных медленных соковыжималок на рынке. Видимо, это не единственная его особенность. Положительным моментом является то, что это также самая дешевая соковыжималка холодного отжима.

Для сравнения: по цене одной Hurom h300 можно купить почти девять соковыжималок Dash.Но стоит ли?

Что ж, он не попал бы в этот список, если бы не был достоин столешницы.

Есть только одна загвоздка — у него очень узкий парашют. Она относится к первому поколению вертикальных медленных соковыжималок, таких как Hurom HP и Hurom h201. Вам придется разрезать продукты на мелкие кусочки, чтобы они подходили к отверстию в форме полумесяца.

Однако это небольшая цена за освежающий питательный сок.

Это не только надежная соковыжималка, но и способная приготовить альтернативу молоку на основе орехов.

Вы можете прочитать полный обзор соковыжималки Dash здесь.

#3 Kuvings EVO820 – лучшая соковыжималка премиум-класса

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

До Hurom h300 был Kuvings EVO820 от бренда, который первым изобрел соковыжималки холодного отжима с большими загрузочными желобами или, короче говоря, целые соковыжималки медленного действия. На сегодняшний день это единственная соковыжималка с кожаной отделкой.

При этом Kuvings EVO820 остается лучшей соковыжималкой премиум-класса и, в то же время, лучшей соковыжималкой Kuvings .

Основным преимуществом медленных соковыжималок является большой загрузочный желоб. Это может быть целое яблоко, кусочки сельдерея длиной 3 дюйма и большие порции других фруктов и овощей. Это означает, что нет необходимости резать продукты на мелкие кусочки.

Если у вас есть бюджет, Kuvings EVO820 — отличная соковыжималка для соков из сельдерея и зелени. А если вы в основном хотите выжимать сок из цитрусовых, есть дополнительный аксессуар, который превратит EVO820 в вашу собственную соковыжималку для цитрусовых.

В качестве бонуса вы также можете использовать его для приготовления заменителей молока на основе орехов, а также щербета и других замороженных лакомств.

Полный обзор Kuvings EVO820 можно прочитать здесь.

#4 Hurom h201 – лучшая соковыжималка холодного отжима

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Hurom h201 — лучшая соковыжималка 2020 года , но она должна уступить место своему старшему брату, Hurom h300. Он имеет такую ​​же легко чистящуюся желобчатую корзину, но поставляется со стандартным желобом.

Технически Hurom h300 является официальной лучшей соковыжималкой холодного отжима, но мы должны отдать ее Hurom h201 в этом общем списке лучших соковыжималок, поскольку это более практичный выбор, поскольку он на 30% дешевле.

Я был потрясен, когда впервые увидел линейку Easy Clean от Hurom.

Не совсем понимаю, как работает новая рифленая корзина. До сих пор не могу понять, как эти массивные отверстия могут отделять сок от мякоти. Если вы хотите увидеть его в действии, вы можете посмотреть демонстрационное видео здесь.

Для справки, эта легко чистящаяся корзина является уникальной для бренда Hurom. Ни один другой производитель соковыжималок холодного отжима не предлагает такой удобной функции.

Hurom h201 идеально подходит для приготовления сока из любых продуктов. Он может принимать плотные фрукты и овощи, более мягкие, такие как ягоды, цитрусовые и листовая зелень. Это универсальная продвинутая соковыжималка, которая может помочь вам приготовить сельдерей, зеленые соки или любой другой рецепт.

Полный обзор Hurom h201 можно прочитать здесь.

#5 Omega 8006 HDS – лучшая соковыжималка для пережевывания

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Omega 8006 был постоянным бестселлером на пике тренда приготовления сока. Его много раз переименовывали. На самом деле модель Omega 8006 HDS ранее называлась Omega J8007S.

Перенесемся в этот день; компания постепенно отказывается от него в пользу Omega MM900HDS, который мы немного рассмотрим.

Возвращаясь к Omega 8006 HDS, я бы предпочел его MM900HDS в любой день.Это по-прежнему Лучшая соковыжималка для зелени и Лучшая соковыжималка Омега, ИМХО.

Эти две машины в основном представляют собой один и тот же продукт, но 8006 может предложить гораздо больше. Он поставляется со всеми прибамбасами, которые вы ожидаете от бренда.

Он имеет дополнительные функции, не связанные с приготовлением сока, такие как измельчение, измельчение, гомогенизация, экструдирование пасты, приготовление немолочных заменителей молока и полезных замороженных лакомств.

Полный обзор Omega 8006 HDS можно прочитать здесь.

#6 Breville Juice Fountain Cold Plus – лучшая центробежная соковыжималка

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Короткий срок хранения сока – основной недостаток центробежных соковыжималок. Этот выпуск породил семейство соковыжималки Breville Cold — соковыжималки Cold, соковыжималки Cold Plus и Juice Fountain Cold XL.

Первая модель самая дешевая. Версия Plus — это более изысканная модель с более компактным дизайном, а вариант XL — самый большой среди трех братьев и сестер.Давайте сосредоточимся на соковыжималке Cold Plus , так как это лучший выбор из трех.

Кстати, модель plus также является лучшей соковыжималкой Breville.

Breville утверждает, что их запатентованная технология Cold Spin и система Elevated Juicing System, встроенные в эти соковыжималки, могут продлить срок хранения сока до 72 часов. Независимых исследований, подтверждающих их заявление, нет, так что давайте просто сделаем ставку на репутацию бренда.

Если то, что они утверждают, правда, то это значительный прорыв для центробежных соковыжималок.Вот почему это лучшая центробежная соковыжималка .

Теперь вы можете приготовить трехдневное очищение сока менее чем за 5 минут с помощью любой из трех моделей соковыжималок, упомянутых выше.

Серия Breville Juice Fountain Cold рекомендуется для приготовления фруктовых и овощных соков.

Полный обзор соковыжималки Cold Plus можно прочитать здесь.

№ 7 Tribest Life Green Star Elite — лучшая соковыжималка Twin Gear

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Растирающие соковыжималки обеспечивают совершенно новый уровень извлечения сока.Двойные шестерни внутри этого типа соковыжималки невероятно эффективны и долговечны.

Помимо сверхмощных характеристик, шнеки внутри Green Star Elite оснащены биокерамической технологией. По словам производителя, эта функция усиливает парамагнитные свойства щелочных минералов, таких как калий, кальций и магний в вашем соке. Теоретически это максимизирует питательную ценность вашего сока.

Ни один другой бренд не предлагает эту функцию, что делает ее лучшей соковыжималкой Twin Gear.

Green Star Elite может обрабатывать даже самые твердые продукты. Его шестерни настолько мощные, что могут выжимать сок из зрелой кокосовой мякоти. Среди других типов соковыжималок эта функция уникальна для соковыжималок с двумя шестернями.

Он также может работать с любыми фруктами и овощами, будь то листовая зелень, ростки пшеницы, сельдерей и т. д. С помощью этой машины вы также можете делать пюре из мягких фруктов, делать молоко на основе орехов или гомогенизировать продукты.

Greenstar Elite — фантастическая бытовая соковыжималка с превосходными характеристиками приготовления сока.У него также есть коммерческая модель Green Star Pro.

Полный обзор соковыжималки GreenStar Elite можно прочитать здесь.

#8 Omega MM900HDS – лучшая соковыжималка для сельдерея

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Некоторое время назад я упоминал, что Omega 8006 постепенно заменяется Omega MM900HDS , также известной как Medical Medium Juicer или Omega Celery Juicer .

Вы не заметите никакой разницы, если будете сравнивать Omega 8006 и Omega MM900HDS рядом.Я считаю, что у них один и тот же корпус. Разница лишь в том, что последний предназначен строго для приготовления сока. У него нет дополнительных аксессуаров для обработки пищевых продуктов.

Что делает MM900HDS лучшей соковыжималкой для сельдерея ?

Бренд оптимизировал этот продукт для обработки этих сочных стеблей. Он поставляется с более плотной торцевой крышкой, что теоретически должно дать вам больше сока. Эта функция также делает его прекрасной машиной для приготовления зеленых соков.

Если вы также используете соковыжималку для других целей, таких как приготовление немолочных заменителей молока, приготовление макарон, измельчение соусов и т. д., это не та модель, на которую стоит переходить, поскольку она предназначена исключительно для приготовления сока.

Полный обзор Omega MM900HDS можно прочитать здесь.

#9 Hurom HP – лучшая компактная соковыжималка

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Hurom HP — самая популярная соковыжималка марки. Что мне нравится в этой машине, так это ее три восхитительных цветовых решения. Вы можете выбрать простой белый, пастельно-зеленый или пастельно-розовый цвет.

Почему это лучшая компактная соковыжималка?

Несмотря на свой размер, это мощная соковыжималка, которая отлично подойдет для листовой зелени, сельдерея или любого другого сока, который вы хотите приготовить.Он измельчает ваши продукты со скоростью 43 об/мин, медленно, но очень эффективно извлекая каждую каплю сока из ваших фруктов и овощей.

Если вам нужен более доступный вариант, следующей на очереди будет соковыжималка Dash. У него тысячи восторженных отзывов от довольных клиентов, и я должен сказать, что он такой же симпатичный, как и Hurom HP.

Полный обзор Hurom HP можно прочитать здесь.

#10 Kuvings CS600 – Лучшая коммерческая соковыжималка

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Если вы планируете создать свой собственный бар сока, вам понадобится подходящая коммерческая соковыжималка, такая как Kuvings CHEF CS600 .

Дело в том, что вам нужно что-то, что обеспечит гарантийное покрытие при интенсивном использовании. На соковыжималки Omega предоставляется 1 год гарантии для коммерческого использования, но большинство их соковыжималок предназначены только для мелкосерийной переработки. Вам нужно более одной из их машин, чтобы запустить успешное предприятие по производству сока.

Еще одна вещь, которую нам нужно решить, — это 30-минутное ограничение времени выполнения. Большинство бытовых соковыжималок перегреваются после достижения этой отметки. И это еще короче для нефирменных соковыжималок.

Что ж, эта категория довольно сложная, так как нужно учитывать множество вещей. Возможно, вы захотите прочитать это руководство, чтобы узнать, какой вариант подойдет для ваших конкретных нужд.

Возвращаясь к Kuvings CHEF CS600, он также поставляется с годовой гарантией продукта для коммерческого применения, но вы можете эксплуатировать его непрерывно в течение 24 часов. Как и наша лучшая соковыжималка № 1, она также оснащена более крупной системой желоба, которая является очень необходимой функцией, когда вы готовите сок оптом.

Полный обзор Kuvings CHEF CS600 можно прочитать здесь.

#11 Соковыжималка Nutribullet Slow Juicer – Лучшая соковыжималка Slow Juicer

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

Соковыжималка Nutribullet Slow Juicer — четвертая соковыжималка в этом списке. Тем не менее, это самый дешевый из этих четырех вариантов. Эти машины решили давнюю проблему соковыжималок холодного отжима — узкий желоб.

Стандартные медленные соковыжималки имеют очень узкое отверстие, в среднем от одного до двух дюймов. Этот недостаток требует, чтобы вы готовили свои фрукты и овощи на мелкие кусочки, забирая самое ценное.

Диаметр контейнера не менее 3 дюймов сэкономит вам массу времени и усилий.

Соковыжималка Nutribullet Slow Juicer предлагает это преимущество. У него нет функции легкой очистки, как у Hurom h300, но его можно мыть в посудомоечной машине.

Это отличная машина для приготовления сока из сельдерея, зеленых напитков и других основных рецептов приготовления сока.

Полный обзор соковыжималки Nutribullet Slow Juicer можно прочитать здесь.

#12 Соковыжималка Norwalk – лучший гидравлический пресс для сока

Гидравлические соковыжималки

относятся к другой категории соковыжималок.С точки зрения эффективности извлечения сока она почти не имеет себе равных, лучше, чем любые соковыжималки холодного отжима, о которых я упоминал до сих пор.

Однако я не очень рекомендую Norwalk Juicer в качестве бытовой соковыжималки. Это слишком дорого и слишком сложно в эксплуатации.

Стакан сока, вероятно, займет у вас 15-30 минут, от подготовки продуктов до чистки соковыжималки и стирки ткани. Так что в конечном итоге вы, вероятно, сочтете это рутиной, а не веселой и полезной деятельностью.

Единственная причина, по которой кто-то может получить этот аппарат, — Терапия Герсона. Это альтернативный курс лечения больных раком, у которых есть строгие требования к типу соковыжималки, необходимой для их соковой диеты.

Отказ от ответственности: Терапия Герсона не имеет медицинского подтверждения.

Как человек, работающий в области медицины, я бы не стал за это ручаться.

Если у вас есть все время и деньги в мире, никто не мешает вам приобрести это сверхмощное оборудование для приготовления сока из нержавеющей стали.

Полный обзор соковыжималки Norwalk можно прочитать здесь.

#13 Omega Juice Cube – лучшая утилитарная соковыжималка

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →

И последнее, но не менее важное: у нас есть кубик сока Omega . Я считаю, что это одна из лучших соковыжималок просто из-за ее утилитарного дизайна. Нет другой соковыжималки, в которой можно хранить все детали в одном месте. Это очень удобно для минималистской кухни.

Если вам интересно, что это за соковыжималка, то это соковыжималка горизонтального типа, такая же, как Omega 8006 HDS или Omega MM900HDS. И да, он поставляется с несколькими принадлежностями для пищевой промышленности.

Помимо приготовления вашего любимого напитка, в нем есть насадка для приготовления пасты, орехового масла, измельчения кофейных зерен и так далее.

Вы можете прочитать полный обзор Omega Juice Cube здесь.

Вот и все, лучшие соковыжималки 2021 года.

Я также должен упомянуть, что насадка-соковыжималка KitchenAid почти попала в этот список. Это хорошая альтернатива, если у вас дома есть настольный миксер KitchenAid.

Цена всегда имеет значение, но есть много вещей, которые следует учитывать при покупке нового. Например, какой тип соковыжималки вы бы хотели? Вам нужен холодный пресс или центробежный? Вы в основном готовите сок из листовой зелени или, возможно, из сельдерея? Вы хотите сделать соевое или миндальное молоко?

Мы ответим на все эти вопросы в этом руководстве. Если вы не новичок в приготовлении сока, не стесняйтесь пропустить всю информацию для начинающих.

Различные типы соковыжималок

Существует два основных типа электрических соковыжималок: центробежные соковыжималки и соковыжималки холодного отжима .

Центробежные соковыжималки

A.) Breville Juice Fountain Elite – центробежная соковыжималка, B.) сетка/фильтр-корзина – это то, что измельчает продукты внутри соковыжималки высокоскоростной соковыжималки, C.) 3-дюймовый загрузочный желоб – Центробежные соковыжималки имеют большой загрузочный желоб, достаточно большой, чтобы вместить целое яблоко и другие продукты, которые могут поместиться в 3-дюймовом соковыжималке

Центробежные соковыжималки или Высокоскоростные соковыжималки измельчают продукты, чтобы отделить сок от мякоти. У него есть сетчатая/фильтрующая корзина (см. рисунок выше), которая может вращаться до 15 000 об/мин. Этого достаточно, чтобы выжать сок из целого яблока всего за несколько секунд.

Плюсы

  • Недорогой
  • Простой в использовании
  • Широкий загрузочный лоток, меньше времени на приготовление
  • Быстро, стакан сока готовится всего за пять секунд
  • Лучше всего подходит для приготовления сока из плотных фруктов и овощей, а также цитрусовых

Минусы

  • Гарантия на продукт 1 год
  • Срок годности сока 24 часа
  • Шумный
  • Не подходит для приготовления зеленых соков
  • Большие детали означают большую площадь поверхности для очистки

Быстрота и доступность – основные преимущества центробежной соковыжималки.Эти особенности делают его идеальным для начинающих, которые хотят попробовать простые рецепты сока, а также для опытных пользователей, которые предпочитают пить свежий стакан сока, как только он выходит из соковыжималки.

Соковыжималка холодного отжима

Все, что имеет скорость вращения 200 и ниже, относится к соковыжималкам холодного отжима или соковыжималкам медленного отжима .

Соковыжималки холодного отжима являются полной противоположностью центробежным соковыжималкам. Они медленны, но очень эффективны при извлечении сока из любого типа продуктов.Теоретически они не производят тепла, отсюда и слово «холодный пресс». Вместо того, чтобы измельчать фрукты и овощи в среде с высокой скоростью вращения, он медленно измельчает или прессует продукты, чтобы отделить сок от мякоти.

Однако в слове «холодный отжим» есть серая зона. Все типы соковыжималок выделяют некоторое количество тепла, но не до такой степени, чтобы питательные вещества разрушались. Что делает соковыжималки холодного отжима более эффективными, так это медленный процесс извлечения сока.

Скорость может достигать 30 об/мин.Да, это медленно, но ограничивает окисление питательных веществ и минералов. Вот почему вы можете хранить сок холодного отжима до трех дней.

Плюсы

  • Может выжимать сок из всех видов продуктов, будь то плотные, цитрусовые, мягкие фрукты, листовая зелень
  • Срок годности сока 72 часа
  • Превосходное сохранение питательных веществ и выход сока
  • Десятилетняя гарантия
  • Бесшумная работа
  • Простота использования и чистый
  • Может выполнять другие функции пищевой промышленности

Минусы

  • Медленное время извлечения сока
  • Небольшой желоб требует разрезания продуктов на более мелкие кусочки
  • Требует больших инвестиций
Соковыжималки

Slow лучше всего подходят для приготовления зеленых соков, соков из сельдерея или любых основных рецептов сока. Короче говоря, это лучший тип электрической соковыжималки. Помимо того, что соковыжималка холодного отжима является отличным компаньоном для приготовления сока, она также может стать вашим собственным кухонным комбайном.

Некоторые модели могут готовить соевое или миндальное молоко, а также полезные замороженные десерты. Некоторые медленные соковыжималки способны выдавливать макароны или хлебные палочки. У некоторых есть насадка для измельчения бобов или измельчения продуктов в пюре или соус и т. д.

Вот тут-то и возникает путаница. Соковыжималка холодного отжима имеет несколько подтипов жевательный , двухступенчатый и гидравлический пресс для сока .Давайте разберем это один за другим.

Соковыжималка для жевания
A.) Горизонтальная соковыжималка, B.) Вертикальная соковыжималка медленного действия, C.) Соковыжималка медленного действия Whole

Соковыжималка Masticating Juicer представляет собой соковыжималку холодного отжима с одной передачей. Все вышеперечисленные электрические соковыжималки можно отнести к таковым.

Горизонтальные соковыжималки

Традиционные соковыжималки для пережевывания имеют горизонтальную конструкцию, напоминающую мясорубку. Но вместо измельчения он медленно измельчает кусочки фруктов и овощей многоступенчатым шнеком.Шнек для соковыжималки имеет несколько канавок, предназначенных для разрезания и увеличения давления на продукт до тех пор, пока он не выдавит сок из мякоти.

Это то, что вы найдете внутри горизонтальной соковыжималки со шнеком, изготовленным из поликарбоната Ultem.

Оптимизирован для приготовления сока из листовой зелени

Он имеет множество других функций, не связанных с приготовлением сока: может пюрировать, гомогенизировать, экструдировать макароны и хлебные палочки, измельчать бобы, делать альтернативу молоку на основе орехов и т. д.

Вертикальные соковыжималки медленного действия
Вертикальные соковыжималки

работают так же, но в вертикальном положении. Этот новый дизайн имеет большое преимущество, он более компактный и портативный. Вам не нужно большое рабочее пространство, когда вы используете вертикальную медленную соковыжималку.

См. изображение справа: это шнек с крылышками внутри соковыжималки вертикальной жевательной соковыжималки. Крылатый профиль наконечника предназначен для нарезки фруктов и овощей.

Вы можете смешивать соки в камере для сока, что идеально подходит для приготовления одной или нескольких порций, если вы отпустите кран.

Может приготовить вкусные сливки (более здоровая альтернатива мороженому), тофу и соевое молоко

Шнековая соковыжималка
С другой стороны, соковыжималки Whole Slow

представляют собой соковыжималки с вертикальным пережевыванием и большим загрузочным желобом, иногда размером с центробежную соковыжималку (3 дюйма). Он может обрабатывать целое яблоко, но вам все равно нужно нарезать большую часть продукта определенной длины и формы.

Этот уникальный профиль делает их лучшей соковыжималкой для сельдерея.

См. фото выше. Этот конусообразный шнек Ultem предназначен для измельчения целого яблока при условии, что оно может пройти через загрузочный желоб диаметром 3,14 дюйма.

Загрузочный желоб большего размера значительно экономит время

Соковыжималка Twin Gear
A.) Соковыжималка Super Angel — соковыжималка с двумя шестернями из нержавеющей стали. B.) Две шестерни — это две шестерни, приводящие в действие соковыжималку с измельчителем

Соковыжималки с двумя шестернями или Растирающие соковыжималки представляют собой соковыжималки холодного отжима с двумя шестернями.Эти шнеки вращаются внутрь с зазором размером с одну прядь волос, что делает их даже более эффективными, чем жевательные. Некоторые модели оснащены системой охлаждения и передовой технологией сохранения питательных веществ.

Плюсы

  • Превосходная эффективность отжима сока и сохранение питательных веществ
  • Топовые модели оснащены системой охлаждения и передовой технологией приготовления сока
  • Лучше всего подходит для приготовления сока из любых продуктов
  • Дополнительные функции обработки пищевых продуктов

Минусы

  • Медленное время отжима сока
  • Узкий загрузочный желоб
  • Крутая кривая обучения
  • Немного дороже
Прессы для измельчения сока

разработаны для обеспечения точности. Он может выжимать сок даже из самых плотных и сложных продуктов. Оснащенный набором прочных шестерен из нержавеющей стали, он с легкостью справляется с кокосовым мясом и ростками пшеницы.

Гидравлические прессы для сока​
A.) Pure Juicer – гидравлический пресс для сока с двухступенчатым процессом приготовления сока. Б.) Измельчитель – это измельчитель, первый шаг в двухступенчатой ​​соковыжималке. Возможно, вам придется собирать измельченные продукты с помощью мешка для прессования. C.) Плита для отжима. Она выполняет второй и последний этап — отжим сока.

С технической точки зрения, гидравлические соковыжималки — это настоящие соковыжималки холодного отжима. Это единственная настоящая «пресса» в этом списке. Как следует из названия, он использует гидравлическую силу для извлечения сока из фруктов и овощей.

Если соковыжималки Twin Gear на ступеньку выше, когда речь идет об эффективности извлечения сока и сохранении питательных веществ, то гидравлические соковыжималки определенно находятся на другом уровне. Вот почему это лучший выбор строгой диетотерапии Института Герсона для больных раком.

Плюсы

  • Невероятная эффективность отжима сока и сохранение питательных веществ
  • Ваш сок не будет содержать вредных химических соединений, содержащихся в пластике

Минусы

  • Лучшие модели требуют значительных инвестиций
  • Сложный процесс приготовления сока

Гидравлические соковыжималки — это старейшая форма соковыжималок, но они по-прежнему столь же эффективны, как и были впервые изобретены в 1930-х годах.Им нет равных, когда мы говорим об удержании питательных веществ и выходе сока.

Функциональные соковыжималки

Соковыжималки

, которые служат одной цели, — это функциональные соковыжималки — соковыжималки для цитрусовых и соковыжималки для ростков пшеницы. Думайте об этой третьей классификации как о бонусной соковыжималке. Они редко нужны, если у вас уже есть центробежная соковыжималка или соковыжималка холодного отжима.

Соковыжималка для ростков пшеницы
A.) Ручная соковыжималка для ростков пшеницы B.) Электрическая соковыжималка для ростков пшеницы

Ручная соковыжималка для ростков пшеницы обычно выглядит как горизонтальная соковыжималка без двигателя.Ваша рука будет диктовать RPM. Если вы действительно любите сок ростков пшеницы, вы можете приобрести электрическую модель. Или, что еще лучше, просто выберите любую из медленных соковыжималок, рекомендованных в этом руководстве.

Соковыжималка для цитрусовых
A.) Соковыжималка для цитрусовых B.) Ручная соковыжималка для лимона C.) Ручная соковыжималка для цитрусовых D.) Электрическая соковыжималка для цитрусовых E.) Механический пресс для цитрусовых F.) Выжимание лимона вручную

Соковыжималка для цитрусовых может принимать разные формы в зависимости от ваших целей. Ручная соковыжималка для лимона идеально подходит для приготовления сока из небольшого количества цитрусовых.Допустим, вы хотите добавить в блюдо немного кислинки.

Если вы хотите выпить стакан апельсинового сока, вам понадобится либо ручная, либо электрическая соковыжималка для цитрусовых. Если у вас нет бизнеса, который требует выжимания сока из сотен лимонов в день, владение механическим прессом для цитрусовых нецелесообразно.

Вкратце, это разные типы соковыжималок:

  1. Центробежная соковыжималка
  2. Соковыжималка холодного отжима
    1. Соковыжималки для жевания
      1. Горизонтальная соковыжималка
      2. Вертикальная соковыжималка медленного действия
      3. Шнековая соковыжималка
    2. Соковыжималка Twin Gear
    3. Гидравлический пресс для сока
  3. Функциональные соковыжималки
    1. Соковыжималка для ростков пшеницы
    2. Соковыжималка для цитрусовых

Как выбрать соковыжималку?

Эффективность

Не все соковыжималки одинаковы.Есть типы соковыжималок, которые более эффективно извлекают сок из ваших продуктов. Больше выхода сока означает большую отдачу от инвестиций в ваше здоровье.

Простота использования

Если вы новичок, было бы разумно выбрать продукт, которым легко управлять. Держитесь подальше от прессов для сока, которые требуют крутой кривой обучения, таких как соковыжималки для растирания или целые машины для медленного приготовления сока.

Легко чистится

Это, безусловно, один из самых важных решающих факторов при покупке соковыжималки.Вы не хотите тратить большую часть своего времени на чистку, а не на приготовление сока. Это портит удовольствие. По крайней мере, возьмите что-то, что можно мыть в посудомоечной машине. Hurom h300 получил высшие оценки по этому аспекту, поэтому это лучшая соковыжималка года.

Сохранение питательных веществ

Соковыжималка

Slow особенно хороша для сохранения питательных веществ и минералов в вашем соке. Общеизвестно, что сок холодного отжима может храниться в течение 72 часов при правильном хранении. Для сравнения, сок, полученный центробежной соковыжималкой, хранится всего 24 часа.

Выталкивание пульпы

Внешняя система выброса мякоти позволит непрерывно получать сок. Это очень полезно, когда вы делаете сок оптом. Есть всего несколько соковыжималок, у которых нет этой удобной функции, одна из которых — Breville Juice Fountain Compact.

Универсальность

Выберите соковыжималку, которая позволит вам приготовить сок из самых разных продуктов. Соковыжималка холодного отжима имеет преимущество в этой области, она может работать с любым типом фруктов и овощей.Он отлично подходит для приготовления зеленых соков, соков из сельдерея или практически любого сока. Некоторые модели могут даже выполнять другие задачи по обработке пищевых продуктов, помимо приготовления сока.

Трубка питателя, размер

Размер имеет значение, в том числе и в приготовлении сока. Лоток большего размера означал бы меньше времени на подготовку, так как он позволял бы выжимать сок из целого яблока и больших порций фруктов и овощей. Центробежные соковыжималки и цельные медленные соковыжималки являются явными победителями в этой категории.

Регулируемая скорость приготовления сока

Эта часть относится только к соковыжималкам быстрого приготовления.Если вы собираетесь использовать центробежную соковыжималку, вам следует приобрести модель как минимум с двухскоростной настройкой. Это позволит вам получить сок из большего количества фруктов и овощей.

Размеры

Соковыжималки бывают разных форм и размеров. Компактный соковыжималка станет отличным вариантом, если у вас ограниченное рабочее пространство.

Периферийные устройства

Модель с длинным шнуром даст вам больше возможностей. Если у вас нет розетки рядом с прилавком, это не будет проблемой.

Шум

Вы не сможете сдержать звук высокоскоростной соковыжималки. Чем быстрее, тем громче. Так что, если вам не нравится громкий шум, когда вы выжимаете сок, опирайтесь на медленные соковыжималки.

Емкость для сока

Большинство соковыжималок поставляются с бесплатным контейнером, предназначенным для предотвращения разбрызгивания. Проверьте, поставляется ли выбранный вами продукт с контейнером для сока; в противном случае это будет беспорядочная погоня.

Содержание BPA

BPA или бисфенол А — это токсичное вещество, содержащееся в пластике, которое связывают с рядом заболеваний, включая рак.Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало отчет о том, что уровни BPA, присутствующие в пластике и банках, безопасны для употребления в пищу, по-прежнему настоятельно рекомендуется выбирать продукт, не содержащий BPA.

Репутация бренда

Ведущие бренды не исчезнут в одночасье, они построены на честности и прочной репутации. Вы не получите такого спокойствия с более новым производителем.

Гарантия

Гарантия не проблема. Вы получите более выгодную сделку с более длительным гарантийным сроком.

Цена

Наконец, самое главное, вы должны учитывать свой бюджет.Если у вас недостаточно сбережений, вы можете получить отличный станок за сотню баксов. Это будет не так красиво, как фирменные, но со своей задачей справится отлично. Если деньги не проблема, то инвестируйте в соковыжималку хорошего качества, которая со временем окупится.​

За тобой

Спасибо, что остаётесь со мной. Я не ожидал, что вы дойдете до конца этого эпического руководства. Это 6000 слов, так что похлопайте себя по спине.

Я искренне надеюсь, что вы уже нашли лучшую соковыжималку.А пока позвольте мне оставить вас с лучшей соковыжималкой года — Hurom h300.

Приятного приготовления сока!

Получить Hurom h300 на Amazon сегодня →

Часто задаваемые вопросы

Какую соковыжималку лучше купить?

При покупке соковыжималки необходимо учитывать несколько факторов. Оценка функциональности продукта и соотношения цены и качества должна быть вашим главным приоритетом. Чтобы быть более конкретным, вы можете обратиться к нашему списку лучших соковыжималок 2021 года.

Где я могу купить соковыжималку?

Вы можете купить соковыжималку напрямую у производителя, в местном розничном магазине или у гигантов электронной коммерции, таких как Amazon, Walmart и т. д.

Сколько стоит соковыжималка?

Соковыжималки, произведенные в Китае, стоят от 100 (или меньше) до 250 долларов. Но если вы выберете качественный продукт, вам нужно инвестировать не менее 250–500 долларов.

Что такое соковыжималка холодного отжима?

Соковыжималка холодного отжима — еще один термин для соковыжималок медленного отжима. Все жевательные, двухступенчатые и гидравлические соковыжималки являются соковыжималками холодного отжима. Основным преимуществом соковыжималок этого типа является удержание питательных веществ и эффективность отжима сока. Сок холодного отжима имеет срок годности 3 дня.Узнать больше →

Что такое жевательная соковыжималка?

Жевательная соковыжималка представляет собой тип соковыжималки холодного отжима с одним шнеком. Обычно он выглядит как мясорубка, но более новые модели имеют вертикальную конструкцию. Узнать больше →

Что такое центробежная соковыжималка?

Центробежные соковыжималки — это высокоскоростные соковыжималки. Вы можете сделать стакан сока менее чем за пять секунд. Вот как это быстро. Это похоже на то, как работает блендер, за исключением того, что мякоть отделяется от сока.Узнать больше →

Что такое соковыжималка Twin Gear?

Соковыжималка с двумя шестернями представляет собой тип соковыжималки холодного отжима с конструкцией сдвоенного шнека. Она более эффективна для извлечения сока и сохранения питательных веществ, чем соковыжималки для пережевывания. Узнать больше →

Что такое гидравлический пресс для сока?

Гидравлический соковыжималка представляет собой соковыжималку холодного отжима, которая использует гидравлическую силу для извлечения сока из продуктов. Это самый эффективный тип соковыжималки, но он требует значительных инвестиций.Узнать больше →

Какой тип соковыжималки лучше?

ИМХО, соковыжималки медленного отжима холодного отжима — лучший тип соковыжималок. Он очень эффективен и в то же время сохраняет больше питательных веществ в течение более длительного периода.

Какая соковыжималка лучше всего подходит для сока сельдерея?

Любая соковыжималка холодного отжима отлично подойдет для приготовления сока из сельдерея. Если вы хотите меньше времени на приготовление, вам подойдут целые медленные соковыжималки. Он может взять более длинные (3-дюймовые секции) этих сочных стеблей. Узнать больше →

Можно ли делать смузи с помощью соковыжималки?

К сожалению, вы не можете приготовить смузи с помощью соковыжималки.Некоторые соковыжималки позволяют делать пюре из слегка оттаявших замороженных фруктов, но это все, что нужно. Он не будет делать смузи, как это делают блендеры.

Какую соковыжималку рекомендует Medical Medium?

Medical Medium настоятельно рекомендует эту соковыжималку Omega MM900HDS. Он оптимизирован для приготовления сока из сельдерея, а также отлично подходит для приготовления зеленых соков или любого сока.

Какой соковыжималкой пользуется Джо Кросс?

В своем фильме «Толстый, больной и почти мертвый 1 и 1» Джо использовал Breville Juice Fountain Plus. Джо любит быстро и выпивает сок, как только он выходит из соковыжималки.

Какую соковыжималку лучше купить с ограниченным бюджетом?

Если вы опытный потребитель, возможно, вы захотите приобрести любую из этих недорогих соковыжималок холодного отжима. У вас есть много вариантов там.

Какую соковыжималку проще всего мыть? №

Ничто не сравнится с этой соковыжималкой Hurom, когда речь заходит о простоте очистки. Он не поставляется с традиционной корзиной фильтра, усыпанной крошечными отверстиями. Попрощайтесь с расчесыванием волокон. Все, что нужно, это хорошее полоскание. Не верите мне? Читать полный обзор →

Соковыжималка, соковыжималка, соковыжималка или соковыжималка — это тип машины, извлекающей сок из фруктов и овощей.Соковыжималки бывают двух видов — центробежные и холодного отжима. Центробежная соковыжималка выжимает сок с помощью высокоскоростного двигателя. С другой стороны, соковыжималки холодного отжима медленно отделяют сок от мякоти, в результате чего получается более ароматный и богатый питательными веществами сок.

Какой бренд соковыжималки лучше?

Изучив более сотни соковыжималок, мы пришли к выводу, что Hurom производит лучшие соковыжималки на рынке. Их продукция недешева, но их изобретательность и инновации на 10 лет опережают ближайшего конкурента.

Какая соковыжималка лучше для зелени?

Шнековые соковыжималки и более новые вертикальные медленные соковыжималки — лучшие машины для зеленых листовых овощей. Эти типы соковыжималок дают больше сока и сохраняют больше питательных веществ, чем традиционные высокоскоростные соковыжималки.

Лучшие соковыжималки для свежих фруктов и овощей 2022 года, проверенные временем

Моя любимая часть любого шведского стола в отеле — это самодельная машина для производства апельсинового сока, но мне никогда не приходило в голову купить соковыжималку для собственной кухни. Честно говоря, кажется, что это слишком много работы из-за большого количества необходимых фруктов и овощей, сложного оборудования и дополнительной мойки. Но есть причины инвестировать в него. Готовить сок дома намного дешевле, чем покупать дорогой отвар из шпината, сельдерея и спирулины на ходу. Сок — это хороший способ увеличить потребление фруктов и овощей (но не переусердствуйте — подробнее об этом ниже), и я также нашел его полезным для получения большей пользы от фруктов и овощей, которые находятся на терне.

Я перепробовал множество ведер шпината, яблок, огурцов и сельдерея и с удовольствием выжимал сок, чтобы найти лучший.Моя кухня лишь немногим больше, чем ваш средний сушильный шкаф, поэтому место на прилавке в большом почете — прибор должен быть действительно особенным, чтобы выиграть место. Соковыжималки, рассмотренные ниже, являются моими фаворитами за простоту использования, лучший вкус сока и минимальное мытье посуды.

Но сначала: какую соковыжималку выбрать? Есть два вида.

Центробежная соковыжималка использует вращающееся лезвие, как блендер или кухонный комбайн, для измельчения ингредиентов, а затем пропускает сок через сетчатый фильтр, чтобы отделить жидкость от мякоти.

Соковыжималки для пережевывания (также известные как соковыжималки «холодного отжима», поскольку ножевой механизм не нагревается) производят сок, медленно выжимая фрукты и овощи. Они, как правило, дороже, но дают более вкусный и менее пенистый сок.

Когда дело доходит до питательных свойств сока, его репутация неоднозначна. Раньше фруктовый сок рекомендовали как часть сбалансированного завтрака, но исследования показывают, что чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск развития диабета, поскольку приготовление сока удаляет из фруктов растворимую клетчатку, которая замедляет усвоение сахара организмом.

Я поговорил с диетологом Harley Street Лили Суттер, чтобы отделить факты от вымысла. «Сок считается одним из ваших пяти в день, но не более того, так как важно есть цельные фрукты и овощи для получения клетчатки», — говорит Суттер. «Я большой поклонник зеленых соков; это отличный способ получить микроэлементы, такие как витамины и минералы, или добавить питательные вещества в свой рацион, если вы не любите есть зелень. И это еще один способ увлажнения. Но ими следует наслаждаться как частью сбалансированной диеты.(Суттер написал рецепт зеленого сока для «Телеграфа», который вы можете прочитать внизу этой статьи).

Как я тестировал лучшие соковыжималки

9 соковыжималок, которые лучше всего купить в 2022 году

Приготовление сока дома — отличный способ приступить к достижению целей в области здоровья и хорошего самочувствия. Если вы серьезно относитесь к приготовлению сока (или просто устали тратить кучу денег на бутилированную продукцию), соковыжималка холодного отжима — это кухонный прибор, который стоит вложений.

Свежий фруктово-овощной сок, богатый необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, меняет правила игры для вашего здоровья.К этому моменту вы, вероятно, уже хорошо осведомлены о том, насколько популярны соки в мире здорового образа жизни. От повального увлечения соком сельдерея до влиятельных лиц, клянущихся последней жидкой диетой, приготовление сока всегда кажется в тренде.

Лучшие соковыжималки

    На что обратить внимание

    При покупке соковыжималки важно понимать разницу между соковыжималкой холодного отжима и центробежной соковыжималкой. Соковыжималки холодного отжима, также известные как соковыжималки для жевания, измельчают фрукты и овощи без использования дополнительного тепла — отсюда и «холодный отжим».Этот процесс включает в себя медленное измельчение продукта, его процеживание, а затем отделение от мякоти, что приводит к лучшему сохранению витаминов и питательных веществ, которые естественным образом содержатся в свежих продуктах. А поскольку соковыжималки холодного отжима работают медленнее, они и тише.

    При использовании соковыжималок холодного отжима или жевательных соковыжималок главное, на что следует обращать внимание, это скорость, качество отжима и мощность двигателя. Традиционные (или центробежные) соковыжималки добавляют тепло в процессе отжима, что сокращает время, необходимое для приготовления сока, но также снижает питательную ценность свежевыжатого сока.

    Естественно, качество получаемого сока должно быть главным приоритетом. Соковыжималки холодного отжима обычно дают более высокий и плотный выход, так что вы уже на правильном пути, но обязательно проверьте сухость мякоти, так как влажная мякоть может указывать на то, что соковыжималка не так эффективна в извлечении большей части ваших продуктов.

    Для измельчения некоторых продуктов требуется больше энергии (например, морковь, свекла, укроп, репа и т. д.), поэтому лучше всего использовать соковыжималку с мощным двигателем мощностью не менее 1,1 л.с.При покупке лучшей соковыжималки для ваших нужд обращайте внимание на такие термины, как «вертикальная», которые помогают указать на меньшую площадь основания (или на то, сколько места она занимает на вашем столе). В целом, простая машина, которую также легко чистить и, конечно же, ненавязчиво размещать на кухонном столе, обеспечит оптимальное использование.

    Как мы выбрали

    В процессе выбора мы ознакомились с отзывами наших друзей по адресу Good Housekeeping , а также изучили сотни реальных отзывов потребителей от розничных продавцов, включая Amazon и Williams-Sonoma.Мы включили лучшие соковыжималки, чтобы вы могли начать свое утро максимально полезным для здоровья способом.

    Мы даже собрали несколько рецептов вкуснейших соков холодного отжима, чтобы ваши творческие соки потекли.

    1

    Лучшая персональная соковыжималка

    Соковыжималка Hurom HP Slow

    Основные характеристики  

    • Скорость шнека: 43 об/мин; 150 Вт
    • Вес: 16,32 фунта
    • Скорости: 2 – старт/стоп, реверс

    Соковыжималка Hurom HP Slow Juicer — это именно то, что вам нужно.

    Низкоскоростной шнек выжимает каждую каплю из фруктов и овощей, чтобы ваш сок был очень гладким и не содержал мякоти. Низкоскоростный двигатель мощностью 150 Вт обеспечивает бесшумность во время использования, а также использует минимальное количество тепла во время приготовления сока.

    Plus: Можем ли мы поговорить о том, насколько идеален для в его мятно-зеленом оттенке? Этот малыш будет прекрасно смотреться даже в покое на вашей кухонной столешнице.

    Подробнее:  Лучшие очищающие соки для детоксикации

    2

    Лучшая соковыжималка

    AICOK Соковыжималка с медленным пережевыванием

    Основные характеристики

    • Скорость шнека: 80 об/мин; 150 Вт
    • Вес:  9.85 фунтов
    • Скорости:  2 – Старт/стоп, реверс

    Благодаря очень разумной цене (менее 100 долларов США) эта соковыжималка холодного отжима от Aicok очень эффективна. Поскольку это соковыжималка с медленным пережевыванием, шнек на двигателе этого устройства вращается со скоростью 80 об / мин (оборотов в минуту), чтобы сохранить витамины, ферменты, минералы и питательные вещества, которые естественным образом содержатся в свежих фруктах и ​​овощах.

    Двигатель этой соковыжималки также работает тихо, с уровнем шума 60 децибел, что делает ее отличным выбором для небольших домов, где доносится кухонный шум.

    Готовите ли вы сок из сельдерея, ростков пшеницы, яблок или имбиря, эта соковыжималка холодного отжима медленного пережевывания будет извлекать вкусный, не содержащий мякоти, богатый питательными веществами сок при каждом использовании. Каждая отдельная часть также пригодна для быстрой очистки в посудомоечной машине.

    • Практически не производит целлюлозы
    • Тихий
    3

    Избранное пользователя

    Мюллер Австрия Ультра Соковыжималка

    Основные характеристики

    • Скорость двигателя: 12 000–18 000 об/мин
    • Вес: 2. 2 фунта 
    • Скорости:

    Помимо привлекательной цены, этот бестселлер Amazon может похвастаться более чем 32 000 отзывов. Эффективный, мощный и достаточно компактный для небольших столешниц, пользователям также нравится очень большой загрузочный лоток, который избавляет от необходимости заранее выполнять большую подготовку продукции.

    Еще одна выдающаяся функция? Он поддерживает две скорости, что удобно для начинающих. Он также имеет систему защиты от перегрузки, которая автоматически отключает его, если двигатель перегревается.

    На него распространяется двухлетняя гарантия производителя, его можно мыть в посудомоечной машине, а обслуживание клиентов – отличный выбор для начала.

    • Недорогой
    • Компактный; небольшая площадь основания
    4

    Лучшая гарантия

    Соковыжималка холодного отжима Tribest Greenstar Elite

    Основные характеристики

    • Номер модели: GSE-5050
    • Скорость шнека: 110 об/мин
    • Вес: 17. 2 фунта
    • Скорости: 2 – вкл./выкл., реверс

    Эта высококлассная соковыжималка холодного отжима от Tribest является достойным вложением средств благодаря высокому качеству и вкусу сока. Используя метод медленного отжима со скоростью 110 об/мин, эта соковыжималка сохраняет живые ферменты и витамины, естественно содержащиеся в свежих фруктах и ​​овощах, и предотвращает вредное окисление.

    Эта соковыжималка с медленным пережевыванием нарезает, нарезает и измельчает фрукты и овощи для максимального выхода сока и питательных веществ.Его шестерни также имеют режущие кромки, чтобы свести к минимуму засорение жилистыми овощами.

    Благодаря почти единодушным восторженным отзывам диетологов и любителей соков легко понять, почему это качественная инвестиция в здоровый образ жизни. В качестве бонуса нам нравится, что Tribest предлагает 12-летнюю гарантию на эту соковыжималку холодного отжима.

    • 12 лет гарантии
    • Большой выход сока
    5

    Лучшее разорение

    Hurom HZ Соковыжималка медленного холодного отжима

    Основные характеристики

    • Скорость шнека: 43 об/мин; 150 Вт
    • Вес: 21 фунт
    • Скорость: 1

    Благодаря отделке из нержавеющей стали, светодиодным индикаторам и гладкому металлическому корпусу Hurom HZ имеет современный, но элегантный вид, который идеально подходит для эстетики любой кухни.

    Альфа-технология HZ отличается оптимизированным приготовлением сока и более легкой очисткой, а также творит чудеса с фруктами, овощами, листовой зеленью, орехами и соевыми бобами для создания питательных соков холодного отжима, смузи, орехового молока, тофу и многого другого. Эта соковыжималка может даже делать полезное мороженое и замороженные лакомства прямо из камеры.

    Обладая ультра-тихим двигателем, запатентованной технологией Slow Squeeze, которая имитирует движение сока, выжатого вручную, рычагом управления и сетчатым фильтром тонкой и грубой очистки для контроля мякоти, эта соковыжималка является одной из самых интуитивно понятных и удобных в использовании соковыжималок холодного отжима. моделей на рынке.

    • Бесшумный двигатель
    • Фильтры для контроля пульпы
    6

    Лучший холодный отжим

    Центробежная соковыжималка Breville Juice Fountain Cold Plus

    Основные характеристики

    • Модель №:  BJE530BSS
    • Скорость двигателя: 6 500–13 000 об/мин; 1000 УАТУТ
    • Вес: 1 фунт
    • Скорость: 2
      9

    Этот гладкий, самый продаваемый соковыжималка из Breville работает на 1000 Вт с двумя скоростями (6500 об / мин или 13 000 об / мин), что позволяет легко сочь как из твердых, так и из мягких ингредиентов. По сути, вы получаете машину коммерческого класса по цене домашней соковыжималки — просто посмотрите на ее кувшин на 70 унций!

    Круглая широкая трубка этой соковыжималки позволяет делать сок из целых фруктов и овощей с кожурой или без нее, так что вы сэкономите массу времени на приготовлении.

    Лучше всего то, что его детали можно мыть в посудомоечной машине, что делает очистку максимально простой. Просто обратите внимание, что это модель центробежной соковыжималки, что означает, что технически должен иметь некоторый уровень нагрева во время процесса приготовления сока.

    • Быстро и эффективно
    • Компактный дизайн
    • Большая емкость для сока
    • Жилистые продукты могут забить сетку
    7

    Самый универсальный

    Соковыжималка Омега Соковыжималка и Центр Питания

    Основные характеристики

    • Модель №: NC900HDC
    • Скорость шнека: 80 об/мин; 150 Вт
    • Вес: 13 фунтов
    • Скорости: 1, но с 5 настройками на торцевой крышке Пресс-соковыжималка вырабатывает сок без пенообразования, засорения и перегрева. Пользователям нравится его тихий двигатель, а также компактность устройства после его разборки на отдельные части для хранения. Он также имеет регулируемую торцевую крышку для индивидуального извлечения.

      Помимо своей основной функции соковыжималки холодного отжима, это универсальное устройство также можно использовать для взбивания соевого молока, измельчения кофе и специй, а также для превращения орехов в масло. Его метод медленной экстракции также приводит к получению свежего, богатого питательными веществами сока холодного отжима. И мы упоминали о его 15-летних частях и производительности?

      8

      Лучшая соковыжималка для цитрусовых

      Соковыжималка для цитрусовых Smeg

      Основные характеристики

      • Скорость шнека:  н/д
      • Вес:  5.5 фунтов 
      • Скорости: 1

      Если вы регулярно готовите сок из лимонов, грейпфрутов или апельсинов, обратите внимание на эту шикарную и очень очаровательную соковыжималку в стиле ретро от SMEG. Рецензентам нравится простой, интуитивно понятный дизайн этой соковыжималки, а также тот факт, что ее невероятно легко чистить (ее также можно мыть в посудомоечной машине). Просто держите разрезанные пополам фрукты на расширителе, и мощный 80-ваттный мотор включится, подавая сок прямо в ваш стакан через носик без капель.

      Если вы любите делать свежевыжатый апельсиновый сок на завтрак или выжимать собственные цитрусовые для приготовления крафтовых коктейлей дома, мы настоятельно рекомендуем эту соковыжималку для цитрусовых.

      Плюс, давай ты можешь сказать «эстетично»?

      9

      Самый эффективный

      NutriBullet Juicer Pro NBJ5200 Центробежная соковыжималка

      Основные характеристики

        • Модель №: NBJ50200
        • Моторная мощность: 1000 WATTS
        • Вес: 7.5 фунтов
        • 7.5 фунтов
        • скорости: 3

        независимо от того, ли вы здравоохранение питательный свежевыжатый сок в ваш ежедневный режим здоровья, мощная соковыжималка NutriBullet избавит вас от догадок при приготовлении сока дома. Все в Juicer Pro кричит об эффективности; От влагонепроницаемого загрузочного желоба шириной 3 дюйма до большого кувшина на 27 унций, бутылок на вынос и лотков для заморозки — все спроектировано так, чтобы сделать процесс приготовления сока простым и удобным.

        Впечатляюще тихая и компактная. Нам также нравится, что эта модель является одной из самых простых в очистке соковыжималок.

        • Некоторые пользователи сообщают о снижении выхода сока
        Юнис Лусеро-Ли Старший редактор Юнис Лусеро-Ли — старший редактор Best Products, одержимая красотой, астрологией и поп-культурой, чьи работы публиковались в таких изданиях, как Cosmopolitan, Esquire, The Numinous, woman&home и многих других.Даниэль Сен-Пьер Старший редактор отдела еды и напитков Даниэлла — бывший редактор отдела еды и напитков на BestProducts. com, где она применила свои знания в качестве консультанта по коктейлям и знатока; ее работы также можно увидеть на Thrillist, Food & Wine и Delish.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

        лучших соковыжималок 2022 года — отзыв

        Кредит: Отзыв / Джексон Ракар

        Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

        Кредит: Отзыв / Валери Ли Стэк

        Как мы тестировали соковыжималки

        Кредит: Отзыв / Джексон Ракар

        Тестер

        Привет, я Кэссиди, кухонный редактор Reviewed и бывший звездный сотрудник первого бара и кафе органических соков в моем родном городе.Ну, «звезда», наверное, с натяжкой, но летом с 17 до 19 лет я работал в этом магазине за углом от моего дома, где я использовал как бытовые центробежные соковыжималки, так и промышленные машины холодного отжима (также известные как соковыжималки для пережевывания) для подавать свежевыжатый сок клиентам. Когда я не тщательно составлял плейлист для магазина и не таскал бесплатную выпечку с прилавка, я на самом деле довольно много узнавал о приготовлении сока (и приготовлении смузи-боулов).

        Теперь я знаю, что часть того, что я узнал, ложно или, по крайней мере, не подтверждено научным сообществом.Например, кафе работало на убеждении, что соковыжималки холодного отжима сохраняют больше питательных веществ в продуктах, чем соковыжималки центробежного типа, что не совсем так. Я также продал тонну «очищающих соков» — бутылки и бутылки сока холодного отжима, предназначенные для употребления вместо еды в течение двух недель — которые, как я теперь знаю, являются опасной и в значительной степени ненужной формой краш-диеты. Позже я расскажу более подробно о научных данных, лежащих в основе этих заявлений, но сейчас стоит отметить, что приготовление сока должно быть частью хорошо сбалансированной диеты, а не использоваться в качестве единственного метода получения питательных веществ в течение какого-либо периода времени.

        Несмотря на некоторую лженауку, в этом соковыжималке подают хорошую еду и хороший сок благодаря нашим местным поставщикам продуктов и отличному оборудованию. Я научился как можно быстрее собирать, разбирать, мыть и снова собирать соковыжималки, как бороться с вареньем из ростков пшеницы в горизонтальной соковыжималке «Омега» (старшая модель нашего победителя) и как вывести все виды пятен сока под соковыжималкой. солнце (в первый день я пролил на себя кувшин свекольного сока, Кэрри в стиле ).

        Приступая к этому обзору, я попытался проверить эти уроки и не повторять предыдущих ошибок, а также позволить данным говорить самим за себя и опровергать мои предположения. Хотя цифры часто совпадали с моими предубеждениями, иногда они меня удивляли! Эрин Файф тестировала и писала для нашего первоначального обзора в 2017 году, и хотя некоторые ее слова и исследования используются в этой статье, текущий рейтинг полностью основан на новом тестировании, проведенном в 2019 году.

        А меня зовут Валери, старший штатный писатель Reviewed в кухонной команде.Хотя я никогда не работал в соковыжималке, я всегда ищу прочную соковыжималку, которая поможет мне пить полезный и вкусный сок.

        Испытания

        Авторы и права: Отзыв / Джексон Рукар

        Приготовление сока — приятное, но серьезное дело, поэтому я провел более 40 часов, тестируя эти продукты, чтобы определить, какой из них достоин вашей кухни. Если быть точным, пять тестов — приготовление сока из шпината, моркови, грейпфрута, капусты и яблок, прежде чем пройти субъективный анализ таких вещей, как дизайн, качество сборки и аксессуары.Для каждого типа продукта я взвешивал все ингредиенты, пропускал их через соковыжималку, а затем взвешивал получившуюся мякоть и полученный сок. Затем наш старший научный сотрудник Джулия взяла цифры и провела анализ эффективности соковыжималки и общей производительности.

        После того, как мы сузили список до трех лучших соковыжималок, я провел последних претендентов через шестой бонусный раунд, приготовив сложный соковый коктейль из плотных корнеплодов (моркови, свеклы и имбиря) с яблоками для сладости.

        Выход сока был нашим главным приоритетом при тестировании этих продуктов, но мы также принимали во внимание их аксессуары, цену, качество сборки, скорость, уровень шума и то, насколько легко их чистить. В целом жевательные соковыжималки имеют более высокий рейтинг, чем центробежные соковыжималки, потому что их выход сока больше.

        Какая соковыжималка: жевательная или центробежная?

        Авторы и права: Reviewed / Jackson Ruckar

        Если вы новичок в приготовлении сока, вы, вероятно, запутались в ключевых терминах, которые я продолжаю использовать для описания этих соковыжималок — пережевывающая и центробежная.У каждого метода есть свои преимущества и недостатки, но, в конечном счете, мы рекомендуем пережевывать модели для большинства людей. Позвольте мне объяснить, почему.

        Соковыжималки для пережевывания, также известные как холодные или медленные соковыжималки, используют шнек, который вращается, чтобы медленно выжимать весь сок из продуктов без использования лезвий. Следовательно, соковыжималка «пережевывает» ваши фрукты и овощи так же, как ваши собственные зубы. Они могут быть расположены как горизонтально, так и вертикально — наш лучший выбор — горизонтальная модель, но нам также нравится вертикальная модель от Hurom.Их называют «медленными» соковыжималками, потому что, как вы уже догадались, им требуется некоторое время для работы по сравнению с центробежными соковыжималками, обычно требуя больше усилий со стороны пользователя, чтобы нарезать продукты на более мелкие части и подавать их через узкий желоб.

        Их также называют «холодными», потому что отсутствие трения и быстрое вращение лопастей предотвращают нагрев сока, что, по мнению многих, полезно для сохранения основных питательных веществ сока. Это утверждение не получило достаточной поддержки со стороны научного сообщества, чтобы быть уверенным, но многие соковые бары (например, мой бывший работодатель) все еще исходят из этого предположения.Соковыжималки холодного отжима — это еще одна форма соковыжималок с пережевыванием, которые делают следующий шаг, выжимая весь сок из мякоти продукта через мешок с мелкой сеткой. Это метод, который помогает продлить срок годности сока и, как правило, предназначен для коммерческого использования — домашние машины холодного отжима существуют, но они дороги, грязны и совершенно не нужны по сравнению с обычными соковыжималками для пережевывания.

        Авторы и права: Reviewed / Jackson Ruckar

        Если оставить в стороне заявления о питательных веществах, соковыжималки для жевания почти всегда лучше своих собратьев выжимают максимально возможное количество сока из продуктов, особенно из зелени.Они также намного тише, меньше по размеру, лучше извлекают сок и, как правило, их легче чистить и хранить. К сожалению, они требуют некоторого терпения и практики для использования, но мы думаем, что результат того стоит. Большинство устройств поставляются с чистящей щеткой, чтобы облегчить очистку мелких деталей.

        Центробежные соковыжималки больше, громче и проще, с быстро вращающимися лезвиями, которые измельчают и разделяют продукты на сок или мякоть, как в центрифуге. Вероятно, это те соковыжималки, к которым вы привыкли.

        Эти соковыжималки отлично подходят для приготовления апельсинового сока и обработки других цитрусовых, но им сложно работать с более мелкими продуктами, такими как шпинат и другая зелень, которые часто проходят мимо лезвий. Лопасти также создают много пены и способствуют снижению выхода сока. В моем соковыжималке мы использовали центробежные соковыжималки, чтобы сделать большинство смешанных соков свежими для клиентов, в то время как жевательные соковыжималки были зарезервированы для изготовления бутылок холодного отжима и шотов ростков пшеницы и имбиря. Пена была жалобой номер один.

        Credit: Reviewed / Jackson Ruckar

        Если вы не планируете делать много свежевыжатого сока или у вас нет времени для пережевывания соковыжималки, центробежная соковыжималка может быть хорошим вариантом. Они громоздкие и громкие, но они могут обрабатывать тонну фруктов намного быстрее и проще, чем медленные соковыжималки.

        Соковыжималка делает вас здоровее?

        Авторы и права: Reviewed / Betsey Goldwasser

        Многие производители соковыжималок, а также магазины, торгующие бутылками холодного отжима, заявляют, что их продукция полезна для здоровья.Они помогут вам похудеть! Они выведут токсины из вашего организма! Они увеличат усвоение питательных веществ! Хотя многие из этих заявлений привлекательны, любой сообразительный покупатель должен понимать, что они в значительной степени необоснованны и что соковыжималка — это еще один обычный кухонный инструмент, а не чудодейственный продукт для здоровья.

        Несмотря на то, что сок полон витаминов и минералов, по сути это жидкий сахар, в котором отсутствует клетчатка и другие макроэлементы, которые обеспечивают чувство сытости и работоспособность организма. Таким образом, хотя вы можете быстро похудеть, если решите очиститься соком в течение какого-либо периода времени, ваше тело будет отчаянно нуждаться в реальном питании, и вы, вероятно, почувствуете усталость и повредите свой метаболизм в долгосрочной перспективе, набирая вес. вес возвращается, когда вы возвращаетесь к твердой пище.По этим причинам приготовление сока следует использовать только в сочетании с другими методами получения калорий и питательных веществ, а не в качестве их замены.

        Авторы и права: Обзор / Jackson Ruckar


        Другие протестированные нами соковыжималки

        Дополнительные статьи, которые могут вам понравиться

        10 лучших соковыжималок 2022 года

        Если вы пытаетесь увеличить потребление фруктов и овощей, хотите начать свой день с бодрящего имбирного шота или стакана свежевыжатого сока, или просто хотите знать, о чем идет речь , возможно, пришло время попробовать соки.Мы протестировали целый ряд соковыжималок от классических центробежных и перемалывающих моделей до гибридов соковыжималки-блендера и электрических соковыжималок для цитрусовых, чтобы найти лучшие соковыжималки на рынке.

        Добавление свежевыжатого сока в рацион приносит много пользы для здоровья. Все мы знаем, что фрукты, овощи и листовая зелень богаты полезными витаминами, минералами и питательными веществами, но что это на самом деле означает для нас и нашего рациона?

        Доктор Розалинд Миллер, специалист по питанию из Британского фонда питания, говорит, что «100-процентный фруктовый сок вносит ценный вклад в наше потребление витамина С в рационе британцев, обеспечивая почти 20% среднего суточного потребления витамина С в Великобритании». у школьников и более 10% у взрослых», и что «Стакан несладкого апельсинового сока объемом 150 мл также является источником фолиевой кислоты и калия.Жаннетт Джексон, автор книги «Диета Drop Zone», диетолог и сторонник соков, соглашается, добавляя, что люди должны делать свой собственный сок, чтобы они могли контролировать, что в него входит, и ограничить потребление до пары стаканов в неделю в качестве

        Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих различных видах соковыжималок на рынке и о наших лучших соковыжималках BBC Good Food. Более 200 руководств для покупателей, посетите наш раздел обзора продуктов и найдите обзоры лучших смузи производители, лучшие кухонные комбайны, лучшие блендеры и многое другое.

        Лучшие соковыжималки на первый взгляд

        • Лучшие мастичные соковыжималки: Kuvings Весь медленный соковыжималка, £ 299
        • Лучший выброс соковыжималки: Hurom Медленная соковыжималка, £ 519
        • Лучшая универсальная соковыжималка: Fridja F1900, £ 117.73
        • 9043
        • Лучшая центробежная соковыжималка: Nutribullet Juicer Pro, £ 130
        • Лучшая Компактная соковыжималка: Ninja Cold Press соковыжималки, £ 149
        • Лучший бюджет соковыжималки: Nutribullet Juicer 01515, £ 100
        • Лучший овощной соковыжимал : Биохеф ось холодной пресс соковыжималки, £ 279
        • Best Citrus соковыжималки: Smeg Citrus соковыжималки, £ 129
        • лучший соковыжималки для больших количеств: Sage 3x Bluicer Pro, £ 298
        • Best Every соковыжималка холодного отжима, 149 фунтов стерлингов. 99

        Какие типы соковыжималок существуют?

        Хотя на рынке представлено множество вариантов, два основных варианта — это соковыжималки быстрого и медленного действия.

        Центробежные (быстрые) соковыжималки: После того, как фрукты и овощи подаются в загрузочный желоб, эти соковыжималки очень быстро вращают их против терки или слегка зубчатого диска, так что ингредиенты полностью измельчаются. Затем под действием центробежной силы весь сок проходит через мелкоячеистое сито, которое затем направляется к носику для сока.

        Кажется, это самый популярный выбор, потому что они быстрые, простые в использовании и, как правило, недорогие. Они громче своих пережевывающих собратьев, но, как следует из названия, значительно быстрее.

        Соковыжималки для жевания (медленные): Для тех, кто считает приготовление сока жизненно важной частью своего рациона, жевание часто считается предпочтительным. Эти соковыжималки работают, выжимая или «пережевывая» фрукты и овощи с помощью устройства в форме штопора, называемого шнеком. Измельченные ингредиенты затем протираются через сито или фильтр и не дают пены.

        Хотя он и не такой быстрый, он определенно справится с гораздо лучшим измельчением фруктов или овощей, особенно листовой зелени, которую трудно смешать. Часто говорят, что из них вы получите больше сока, поэтому в долгосрочной перспективе они считаются более рентабельными.

        Соковыжималка для цитрусовых: Подобно ручным соковыжималкам для цитрусовых, электрическая модель делает это за вас.Просто разрежьте цитрус пополам и прижмите его к центральному шпинделю, после чего он начнет вращаться, позволяя вам перемещать фрукт вокруг шпинделя, обеспечивая выдавливание сока до последней капли. Соковыжималка для цитрусовых — это действительно специализированное устройство, но оно отлично подходит, если вы пьете или готовите с большим количеством цитрусовых.

        Лучшие соковыжималки для 2022

        Kuvings весь медленный созвезер

        Best Mastical Juicer

          9049

            • 48 Pro Prov: Много уборки Оборудование для очистки, простым в сборке, информативное руководство, широкий обман
            • минусов: частей могут нельзя мыть в посудомоечной машине

            Количество звезд: 4. 5/5

            Эта соковыжималка для пережевывания от популярного производителя соковыжималок Kuvings — фантастическая модель начального уровня, отвечающая всем требованиям.

            Мы обнаружили, что эта модель проста в сборке, и, хотя ни одна из ее частей не подходит для мытья в посудомоечной машине, в комплект поставки входит множество чистящих принадлежностей, облегчающих уборку.

            У этой модели не было проблем с твердыми овощами, листовой зеленью и волокнистыми ингредиентами. Полученный сок был ярко-зеленого цвета, шелковисто-гладким и насыщенным вкусом!

            прочитал наши полные kuvings весь медленный созвезник обзор

            Hurom медленный созрики

                  • Prov: простые привлекательные дизайн, чистящие аксессуары обеспечивают, тихий, большой самоподусочный желоб
                  • минус: умопомрачительно дорогой, бункер для мякоти маленький, нет деталей, пригодных для мытья в посудомоечной машине

                  Количество звезд: 4. 5/5

                  Статная и эффектная соковыжималка Hurom Slow Juicer строго предназначена для тех, кто действительно увлекается приготовлением сока или имеет приличную сумму денег.

                  Эта модель хорошо спроектирована, имеет легко очищаемые детали и автономный бункер для мякоти, что придает Hurom обтекаемый вид.

                  Ингредиенты практически не готовятся, просто поместите их в большой кувшин, и пусть механизм автоматической подачи сделает всю тяжелую работу за вас.

                  Полученный сок был однородным, ярким и без пены.

                  прочитал наш полный Hurom медленный созвезник отзыв

                  Fridja f1900

                  7

                      • 48 Prov: Хороший спектр аксессуаров, тонкий, крепкий, тяжелый, тихий
                      • годов: высокий может не поместиться под некоторые шкафы, много неперерабатываемой упаковки

                      Количество звезд: 4.5/5

                      один для тебя. Помимо сока, из этой модели можно приготовить щербет, мороженое и даже ореховое молоко.

                      Эта модель стабильна в использовании. Это также самая высокая модель, которую мы тестировали. Несмотря на то, что она привлекательна своим высоким и стройным внешним видом, мы посчитали, что это может представлять проблему для людей, у которых есть верхний шкаф, и которые хотят держать соковыжималку на кухонном столе.

                      Собирать эту модель было очень легко, как и чистить ее после использования. Полученный сок был однородным, прозрачным и яркого цвета.

                      прочитал наш полный Fridja f1900 отзыв

                      доступен от:

                      Nutribullet Juicer Pro

                      Лучший центробежный соковыжимал

                        • Prous: поставляется с большим количеством полезных аксессуаров, доступной модели
                        • минусов: Громко, громоздкий занимает много места, с трудом выжимает сок из капусты

                        Количество звезд: 4/5

                        Эта быстрая соковыжималка от Nutribullet обязательно понравится тем, кто хочет, чтобы сок был готов быстро. В этой соковыжималке есть за что любить: ее легко собрать, ее можно мыть в посудомоечной машине и она обладает одними из лучших показателей устойчивости среди всех протестированных моделей.

                        Произведенный сок был вкусным и однородным, но мы были разочарованы отсутствием зеленого оттенка, указывающего на то, что вся капуста была обработана. Кроме того, как и в случае с центробежными моделями, поверх нашего сока был толстый слой пены.

                        прочитал наш полный Nutribullet Juicer Pro Review

                        Доступно:

                        Ninja Cold Press Juicer

                        Лучший компактный соковыжималка

                          • Prov: Три целлюлозные фильтры, чистящие кисть, гладкий сок, доступные
                          • Минусы: маленький кувшин для сока и мякоти, стекло не помещается под носик, мякоть была влажной

                          Количество звезд: 4/5

                          Соковыжималки могут быть большими и громоздкими, на самом деле, четыре модели выше этой являются некоторыми из самых больших в этом списке, но эта компактная соковыжималка от Ninja имеет аккуратный дизайн и занимает очень мало места на кухонном столе.

                          Эта модель оснащена сменными фильтрами для ряда соков, позволяющими настроить количество мякоти в напитке. Наш сок был гладким при использовании фильтра тонкой очистки и имел хорошую текстуру при использовании фильтра с большим содержанием мякоти. Проверив мусорное ведро, мы обнаружили, что отработанная мякоть все еще была довольно влажной, что указывает на то, что не весь сок был удален.

                          Читать наша полная полная холодная пресса Ninja Guicker Review

                          Доступно:

                          Nutribullet Juicer 01515

                          Лучший бюджет соковыжималки

                            • Prov: Бюджетный, простые и простые в использовании элементы управления, легко чистым
                            • Минусы: сок был не таким гладким, как хотелось бы, шумный, некоторые фрукты и овощи остались без сока

                            Рейтинг: 4/5

                            для дешевой и веселой модели для необычного случая эта модель Nutribullet может быть просто билетом. Это младший брат модели Nutribullet, описанной выше, и он выглядит немного дешевле.

                            Как и Nutribullet выше, эту модель легко собрать, и все детали можно мыть в посудомоечной машине. Это быстрая, но не самая тихая модель, что не делает ее идеальной для утренних соков.

                            Несмотря на приятный вкус, полученный сок был немного зернистым, и эта модель немного боролась с листовой зеленью.

                            Прочитайте наш полный Nutribullet Juicer 01515 Отзывы

                            Доступно:

                            Biochef Axis Cold Press Juicer

                            Лучший овощной соковыжималки

                              • 48 Prov: созные листовые зелень Хорошо, мощные, тихие, очень эффективные, универсальные
                              • Минусы: тяжелая, соковыжималка двигается

                              Количество звезд: 4/5

                              Если вы никуда не торопитесь и хотите действительно качественный сок, BioChef сделает все возможное из любого подаваемого ингредиента. внутрь.

                              Хорошо справляется с волокнистыми и хрустящими фруктами и овощами. Удобная кормушка также позволяет вам нарезать и бросать кусочки одновременно без какой-либо спешки, но убедитесь, что фрукты, такие как яблоки, разрезаны на четыре части. Сама воронка довольно маленькая.

                              Штопорообразный механизм жевания означает, что при очистке не нужно беспокоиться об открытых лезвиях.

                              Прочитайте наш полный обзор соковыжималки холодного отжима Biochef Axis

                              Smeg Соковыжималка для цитрусовых

                              Лучшая соковыжималка для цитрусовых

                              • дорогой

                              Количество звезд: 4.5/5

                              Эта роскошная соковыжималка для цитрусовых не уступает другим приборам Smeg в стиле 1950-х годов. Соковыжималка для цитрусовых Smeg, доступная в различных цветах и ​​невероятно хорошо сложенная, заслуживает внимания, если вы часто готовите с цитрусовыми или любите домашний цитрусовый сок.

                              Эта соковыжималка очень проста в использовании: просто надавите половинку цитрусового сока на центральный шпиндель, чтобы он начал вращаться. Мы дали большое количество сока из этой модели и наслаждались гладким соком с небольшим количеством мякоти (как и ожидалось).

                              Очистка была простой и легкой, так как все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

                              Прочитайте наш полный обзор соковыжималки для цитрусовых Smeg

                              Sage 3X Bluicer Pro

                              Лучшая соковыжималка для больших объемов

                              • Минусы:  много деталей, которые нужно чистить, дорого

                              Количество звезд: 4,5/5

                              Как вы могли догадаться, эта машина представляет собой гибрид соковыжималки и блендера, и она обладает впечатляющими возможностями для выполнения обеих задач.Sage 3X Bluicer Pro, несомненно, является универсальным устройством.

                              Он отлично подходит для больших семей или групп, которые хотят сэкономить время, приготовить порцию сока и найти многозадачный продукт (благодаря большому желобу подачи и 10 вариантам скорости). Его также можно мыть в посудомоечной машине.

                              Функция соковыжималки дает однородный, сбалансированный сок с легкой пеной. Боковой носик и силиконовая трубка подачи позволяют направлять сок прямо в стакан, но мы рекомендуем использовать прилагаемый кувшин.

                              Читать наш полный Sage 3X BLUICER PRO Обзор

                              Доступно:

                              Philips Cold Press Mastication Juicer

                              Best Everyday Juicer

                                • Prous: XL Cynect Chute, современный дизайн, сок кран, эффективный
                                • Минусы: Маленький контейнер для мякоти, большая площадь основания

                                Количество звезд: 4,5/5

                                Соковыжималки для пережевывания печально известны своей медленной работой, но Philips обещает полный стакан сока всего за одну минуту и ​​создает исключительно гладкую и сбалансированную соковыжималку. сок из ингредиентов холодного отжима.

                                Воронка подачи с крышкой удобно подает целое яблоко в механизм штопора, который можно перевернуть, чтобы помочь проникнуть любым неподатливым ингредиентам.

                                Имеет современный дизайн и включается кнопкой, но сама машинка достаточно глубокая и узкая по ширине. Если у вас есть место, это отличная машина среднего класса. Он поставляется с пятью рецептами приготовления сока, его легко собирать, чистить и безопасно мыть. В целом, это отличная соковыжималка.

                                Прочтите наш полный обзор соковыжималки Philips для пережевывания холодным прессом

                                Доступен по адресу:

                                Как использовать отходы соковыжималки

                                После приготовления сока у вас останется кучка полусухой мякоти и клетчатки.Вместо того, чтобы просто выбрасывать остатки, их можно повторно использовать несколькими интересными способами.

                                • Добавьте его в овощной бульон
                                • Превратите кале (или любую другую листовую зелень) в соус песто
                                • Добавьте мякоть в домашние мюсли и энергетические закуски
                                • Смешайте мякоть в тесто для маффинов
                                • Если вы ничего не можете найти чтобы сделать это, не забудьте добавить его в мусорное ведро для пищевых отходов

                                Как мы тестировали соковыжималки

                                Мы подвергаем испытанию все традиционные соковыжималки, приготовив простой морковный, яблочный, капустный и имбирный сок.Выбранные ингредиенты позволили нам увидеть, как соковыжималка справилась с четырьмя ключевыми ингредиентами для приготовления сока.

                                Морковь , чтобы увидеть, насколько прочны шпиндель для жевания или центробежный вращатель.

                                Яблоки являются классическими ингредиентами для приготовления сока, мы использовали их не только для того, чтобы увидеть, сколько сока было получено, но и для проверки того, поместится ли целое яблоко в загрузочный лоток.

                                Без капусты наш сок был бы полностью оранжевым, чтобы убедиться, что тестируемые соковыжималки способны перерабатывать листовую зелень, мы искали сильный зеленый сок, чтобы показать, что вся капуста была выжата эффективно.

                                Имбирь твердый и волокнистый, мы хотели убедиться, что соковыжималка не засорится.

                                Для соковыжималок для цитрусовых или традиционных соковыжималок со специальными насадками для сока цитрусовых мы приготовили классический апельсиновый сок.

                                Мы также протестировали соковыжималки по следующим критериям:

                                • Простота использования: Хотя сборка машин может занять довольно много времени, мы отметили простоту использования инструкций по эксплуатации и простоту функционирования каждой машины. собрать вместе.Мы также позаботились о том, чтобы они не были слишком шумными для повседневной кухни.
                                • Гладкость: Поскольку мы искали сок из различных фруктов и овощей, было важно, чтобы соковыжималки справились со всем, что нам попадалось. Полученный сок должен быть сильного, глубокого и насыщенного цвета, чтобы указать на высокий уровень извлечения витаминов и минералов. Мы искали гладкий, чистый и яркий сок.
                                • Простота очистки: Мы искали машины со съемными компонентами, которые можно было бы мыть в посудомоечной машине или вручную.
                                • Удобство хранения: Хотя все соковыжималки, как правило, большие из-за характера выполняемой ими работы, мы искали компактные устройства, которые можно было бы хранить в кухонном шкафу.
                                • Экологичность: Соковыжималки поставляются с большим количеством комплектующих, поэтому модели/бренды, предлагающие запасные части, получили дополнительные баллы. Мы также искали прозрачность вокруг того, где была сделана соковыжималка. И, конечно же, предпочитаемая упаковка без пластика, пригодная для вторичной переработки.
                                • Особенности: Все дополнительные бонусы, такие как различные варианты приготовления замороженных соков или овощей, были учтены.

                                Для получения дополнительной информации о том, как мы тестируем другие продукты и продукты питания, перейдите на страницу «Как мы тестируем».

                                Дополнительная информация о приготовлении сока

                                Что такое соковая диета?
                                Должен ли я пить фруктовый сок?
                                Что считается пятью в день?

                                Рецепты приготовления сока

                                Сок из огурца, яблока и шпината
                                Сок из моркови, клементина и ананаса
                                Сок из фенхеля, черники и яблока
                                Сок из сельдерея
                                Сок из дыни, огурца и лайма

                                Больше отзывов

                                Лучшие блендеры 1
                                Лучшие блендеры
                                Лучшие настольные миксеры
                                Лучшие медленноварки
                                Лучшие гаджеты для любителей здорового питания

                                Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

                                Путь | Соковыжималки

                                Соковыжималка Hamilton Beach Big Mouth Plus 2 Speed ​​67750 Какой ваш любимый сок? Будь то апельсин, яблоко или морковь, наслаждаться свежим стаканом еще никогда не было так просто. Двухскоростная соковыжималка Hamilton Beach Big Mouth Plus с большим желобом и мощным двигателем быстро справляется с фруктами и овощами, требуя минимум времени на подготовку. А с кувшином для сока на 40 унций нет необходимости останавливаться каждые несколько секунд, чтобы опорожнить кувшин.Просто сок и налить. Почти каждый может получить пользу от диеты с большим количеством фруктов и овощей; они содержат необходимые витамины и минералы, необходимые для улучшения здоровья. Фрукты легко добавить большинству людей, но получить суточную потребность в овощах может быть немного сложнее, особенно для детей. Если вы считаете, что ваши дети нуждаются в дополнительном питании, добавьте в их любимый смузи овощной сок. Соковыжималки также упрощают приготовление освежающих напитков. Помните, как трудно было пройти мимо стойки со свежевыжатым лимонадом на ярмарке? Ваш рот не мог не наполниться слюной, пока вы стояли в очереди в ожидании этого простого удовольствия.Приготовление сока дома позволяет вам повторить опыт без толпы или непомерной цены. Когда вы закончите, уборка будет совсем несложной. Все детали можно мыть в посудомоечной машине, а в корзину для сита входит щеточка для очистки. Двухскоростную соковыжималку Hamilton Beach Big Mouth Plus легко собирать и хранить, но зачем ее убирать? Благодаря привлекательным акцентам из нержавеющей стали и компактному дизайну он может стать любимым аксессуаром на столешнице.

                                • Габаритные размеры: 14,5» В x 17» Ш x 9» Г
                                • Общий вес продукта: 9.3 фунта
                                • Количество скоростей: 2
                                • Емкость для сока или кувшин (унции): 40 унций.

                                Пока все хорошо, не подходит для целого яблока среднего размера, хотя много фруктов выброшено в отходы, я должен сказать, что вы все еще наслаждаетесь вкусом каждого фрукта в соке, легко собирается, легко моется, всего несколько недель и пробовал морковь, яблоки, свеклу, сельдерей и ягоды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.