Ручной капучинатор или автоматический: Кофемашины зерновые — какую выбрать для дома, капучинаторы, очистка и уход, где купить

Posted on by alexxlab

Содержание

Выбираем кофемашину для дома и офиса

Чем кофемашина отличается от кофеварки? Тем, что она готовит кофе практически без вашего участия. Кофемашины потому и стоят заметно дороже, что весь процесс их работы автоматизирован: вам нужно лишь периодически засыпать туда зерна, наливать воду и молоко, чтобы получать готовый напиток. Именно способность молоть кофе – главный признак того, что перед вами кофемашина, а не кофеварка.

В среднем каждый житель России в год выпивает по 400 чашек кофе

О том, как выбрать хорошую кофеварку , мы уже писали, сегодня же поговорим именно о кофемашинах, а также подберем надежные и удобные модели для дома и офиса.

Итак, на что обращать внимание при выборе?

Наличие встроенной кофемолки

Вы уже поняли, что из множества агрегатов, заявленных производителями как «кофемашины», выбирать нужно те, что используют зерновой кофе и сами его измельчают.

Иногда их так и называют – зерновые кофемашины. Однако существуют модели, которые позволяют использовать и молотый кофе тоже. Но имейте в виду: зерновой кофе обычно стоит дешевле, выбор сортов у него больше, да и напиток из свежемолотых зерен получается ароматнее.

Тип управления

Более дорогие модели работают по принципу One touch, или «Одно касание», когда для выбора нужного вам вида напитка – эспрессо, американо, капучино, латте и так далее – достаточно нажать нужную кнопку. Бывают и совсем уж навороченные кофемашины, которые «запоминают» вкусы всех членов семьи и сохраняют их в памяти под соответствующими именами. Более простые модели такого не умеют: для них задавать крепость напитка, его температуру и другие параметры придется вручную, если вы хотите приготовить что-то сложнее, чем эспрессо или американо.

Продвинутые кофемашины умеют готовить до 10 видов кофе, более того – они «запоминают» вкусы каждого члена семьи

Объем

Эта характеристика показывает, сколько кофе может приготовить кофемашина за один цикл работы. Для офиса выбирайте модели с большим объемом – от 1,8 л. Для дома хватит объема до 1 л.

Способ приготовления молочной пенки для капучино

Их два: ручной и автоматический. Ручной капучинатор – это отдельная металлическая трубка, из которой под давлением выходит пар. Молоко при этом вы наливаете в отдельную чашку, подставляете ее под капучинатор и двигаете вверх-вниз круговыми движениями, взбивая молоко в пенку. Автоматический капучинатор удобнее: это отдельная емкость, в которую вы просто наливаете молоко – остальное кофемашина делает сама. Эту емкость нужно периодически промывать, а также следить, чтобы молоко в ней не прокисало.

Наличие дисплея

На дисплей выводится не только информация о выбранной программе и заданных параметрах приготовления кофе, но и полезная служебная информация – например, предупреждение о том, что пора загрузить зерна, залить воду или провести очистку кофемашины.

Способ очистки

В дорогих моделях предусмотрена функция авто-очистки, которая запускается одним нажатием кнопки. Однако для того, чтобы промыть заварной механизм как следует, нужны будут специальные чистящие средства. У кофемашин подешевле заварной механизм придется снимать и ополаскивать вручную, но зато так вы сэкономите на моющих средствах. Есть и модели, которые имеют съемный механизм, но при этом оснащены автоматическими программами его очистки.

Габариты модели

Тут все просто: чем меньше места на кухне или в офисе, тем компактнее должна быть кофемашина. Сегодня производители предлагают множество удобных моделей даже для небольших кухонь.

Дополнительные «фишки»

Практически все кофемашины умеют готовить одновременно две чашки кофе. Продвинутые модели следят за тем, чтобы в кофемолке не смешивались разные виды зерен. А вот материал, из которого сделаны жернова для помола кофе, – металл или керамика, – не играет практически никакой роли и на вкус кофе не влияет, что бы там ни заявляли маркетологи.

Какую кофемашину выбрать?

Кофемашина Philips HD 8649/01

  • Мощность 1400 Вт
  • Объем резервуара для воды 1 л
  • Максимальное давление 15 бар

Простая, надежная и недорогая модель для дома. Компактный размер, возможность запрограммировать и сохранить в настройках нужный вам объем кофе. Плюс – можно выбрать одну из пяти степеней помола зерен. Контейнер для использованного кофе и резервуар для воды легко вынимаются.

Кофемашина Philips Saeco HD8829/09

  • Мощность 1850 Вт
  • Объем резервуара для воды 1,8 л
  • Максимальное давление 15 бар

В линейке продвинутых моделей с автоматическим капучинатором эта – самая недорогая. Подойдет как для дома, так и для офиса – объем резервуара для воды позволяет готовить кофе в больших объемах сразу на несколько человек. Контейнеры у этой кофемашины вместительные, так что подливать воду и насыпать зерна нужно не так часто, а вот размер у нее вполне компактный.

Кофемашина Bosch TIS 30321 RW

  • Мощность 1300 Вт
  • Объем резервуара для воды 1.4 л
  • Максимальное давление 15 бар

Эта суперкомпактная кофемашина идеальна для небольших кухонь. Ждать от этой модели чего-то сверхъестественного не нужно, однако это настоящая «рабочая лошадка», надежная и удобная в управлении, которая умеет готовить капучино, латте макиато или эспресcо нажатием одной кнопки.

Кофемашина Melitta Passione one touch

  • Мощность 1450 Вт
  • Объем резервуара для воды 1.2 л
  • Максимальное давление 15 бар

Эта кофемашина умеет готовить четыре вида кофе – эспрессо, кафе крема, капучино и латте макиато – нажатием одной кнопки. Если же использовать функцию «Рецепт», вы сможете дополнить этот ряд еще шестью напитками: ристретто, лунго, американо, эспрессо макиато, латте, кофе с молоком. Кроме того, с помощью этой кофемашины можно просто подогревать воду или молоко для приготовления чая или какао. Ну а цветной TFT дисплей высокого разрешения делает использование машины максимально простым.

Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP

  • Мощность 1450 Вт
  • Объем резервуара для воды 1.
    2 л
  • Максимальное давление 15 бар

Это настоящая мини-кофейня для дома или офиса с 10 встроенными рецептами: эспрессо, кафе крема, капучино, латте макиато, ристретто, лунго, американо, эспрессо макиато, латте, кофе с молоком. Функция My Bean Select позволяет использовать для каждой новой чашки свой вид зерен, не меняя их в контейнере. Плюс – возможна автоматическая очистка и декальцинация варочного механизма кофемашины.

Как выбрать автоматическую кофемашину | Кофемашины | Блог

Кофе давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Многие просто не представляют себе утра без чашки эспрессо или капучино. Ценители кофе умеют и любят готовить этот напиток самостоятельно, досконально зная все тонкости приготовления. Но часто бывает так, что времени или вдохновения на приготовление кофе нет, а жертвовать вкусом напитка не хочется. В этом случае вам поможет кофемашина.

Почему не кофеварка? Потому что только кофемашина сможет приготовить ваш любимый напиток при минимальном вашем участии. Самые дорогие кофемашины способны в полностью автоматическом режиме готовить такие сложные напитки, как латте или капучино – нужно только налить в неё воды и молока, засыпать зерновой кофе и выбрать необходимую программу. Модели подешевле способны смолоть зерно и приготовить эспрессо, а вот пену для капучино придется делать вручную.

Но разнообразие программ и наличие автоматического капучинатора – далеко не все параметры, на которые стоит обратить внимание. Приготовление кофе имеет множество тонкостей, и кофемашины обладают множеством характеристик, влияющих на те или иные аспекты приготовления кофейных напитков.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

Если вы относите себя к ценителям кофе, обратите также внимание на регулировку степени помола.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Недоэкстрагированный кофе будет выглядеть (и ощущаться) разбавленным и иметь слабо выраженный вкус с явной «кислинкой». Переэкстрагированный кофе будет горчить.

Кофемашины обычно рассчитаны на использование кофе тонкого помола (именно такой кофе находится в пакетиках с надписью «для кофеварки»). Но стандартная программа не может учитывать предпочтения каждого кофемана — кто-то любит кофе с горчинкой, кто-то наоборот, предпочитает кисловатый.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

А можно выбрать модель с регулировкой степени помола и скорректировать степень помола в зависимости от вкуса получающегося напитка – если кофе слишком кислый, уменьшить помол, а если слишком горький, наоборот, увеличить.

Контроль крепости кофе в разных машинах реализуется по-разному, и вкус «крепкого» и «мягкого» кофе на разных машинах может отличаться.

Канонически «правильным» считается способ контроля крепости с помощью регулировки дозы молотого кофе при постоянной температуре и времени выдержки. Этот способ удорожает машину, поскольку требует установки регулируемого дозатора кофе.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Давление помпы важно для приготовления эспрессо. При правильной варке этого напитка в фильтре с кофе должно быть давление 8-9 бар, для этого давление на выходе из помпы должно быть от 15 бар. Если давление помпы будет ниже, вкус эспрессо может оказаться далеким от идеала.

Капучинатор– устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Автоматический капучинатор позволяет приготовить роскошную воздушную пенку буквально «нажатием кнопки». Недостаток у автоматического капучинатора (кроме высокой цены) один – после использования его требуется промывать. Если этого вовремя не сделать, подкисшие остатки молока непоправимо испортят вкус приготовляемого напитка.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

При расположении емкости снаружи кофемашины слегка упрощается мойка капучинатора и можно не наливать молоко в отдельную емкость, а опускать заборную трубочку прямо в пакет молока, доставая его из холодильника непосредственно перед приготовлением. В домашних условиях этот вариант может оказаться более практичным.

Тип нагревателя.

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования. Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать. В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию и меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Имейте в виду, что регулировка температуры относится к температуре воды в бойлере, а не к температуре готового кофе. Температура напитка всегда будет ниже на 20-25°С, что у большинства кофемашин составит 68-72°С, причем первые чашки будут еще холоднее.

Если вы предпочитаете горячий кофе, обратите внимание на наличие плиты автоподогрева и функции подогрева чашек – это позволит не остыть напитку слишком сильно.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Несъемный заварочный блок просто чистится реже, по графику (обычно раз в 2-3 месяца), зато с использованием фирменных спецсредств. Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Промывка съемного заварочного блока

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Варианты выбора

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди моделей с ручным капучинатором.

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди моделей с автоматическим капучинатором. Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вам нужна кофемашина для офиса, и вы желаете свести к минимуму все «лишние» операции типа регулярной чистки, засыпки зерен, заливки воды и т.д., выбирайте среди моделей с многоразовым фильтром и большим объем емкостей.

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте модель с контролем крепости кофе и регулируемым дозатором. Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

Рейтинг лучших кофемашин с автоматическим капучинатором на 2021 год

Кофемашина – универсальный агрегат. С его помощью можно быстро приготовить качественный и вкусный кофе. К тому же, такая техника позволяет существенно сэкономить средства, ведь растворимый напиток стоит дороже, а по вкусовым качествам значительно уступает молотому.

Для ценителей капучино, макиато и латте были созданы машины с капучинатором.

Капучинатор: понятие, свойства и виды

Капучинатор – устройство, для взбивания молока. В стандартных капельных машинах такой функции нет, она используется в усовершенствованных кофеварках, которые готовят несколько типов напитка с молоком.

Существует три основных типа капучинаторов:

  1. Автоматический или паровой;
  2. Механический;
  3. Ручной.

Устройство авто-вспенивателя включает в себя своеобразный насос. Наконечник помещается в кувшин со сливками. Образующееся давление поднимает молоко по трубке — оно взаимодействует с паром и преобразуется в тугую пенку. По готовности взбитая масса попадает в стакан с кофе.

Достоинства авто-капучинатора:

  • легкое управление;
  • полная автоматизация варки;
  • кофейный напиток остается горячим после добавления пенки: молоко нагревается при взаимодействии с паром.

Недостатки:

  • трудности в уходе: все части машины необходимо снимать и мыть;
  • цена на технику с авто-капучинатором гораздо выше, чем без него.

Механический вспениватель – полностью автономный прибор. Такой капучинатор не входит в комплект с кофеваркой, покупается отдельно. Такое устройство схоже с миксером. Питание агрегата в основном происходит от аккумуляторной батареи.

Принцип работы предельно прост: венчик помещается в сосуд с молоком, активируется пуск, и за счет скорости вращения пружинки взбивается пена.

Можно приобрести такой капучинатор в форме кувшина: взбивающий элемент располагается на дне, вспенивание происходит как в блендере.

Достоинства механического капучинатора:

  • капучино можно варить без кофеварки;
  • легкость в эксплуатации и уходе;
  • бюджетная цена.

Недостатки:

  • молоко не греется;
  • пенка, приготовленная паром, более стойкая и густая.

Механизм ручных капучинаторов схож с автоматическими. Пенка в них взбивается так же горячим паром. Однако в таком агрегате это происходит через трубку «панарелло»: через нее пар под давлением идет в сосуд с молоком.

В большинстве кофеварок этого типа кувшин для сливок не предусмотрен: их наливают в стакан, подставляют под трубку и запускают рычаг подачи пара. Затем горячую пенку в нужном объеме добавляют в готовый напиток.

Достоинства ручного капучинатора:

  • простота использования;
  • контроль количества молока;
  • горячая пенка;
  • легкость в уходе.

Недостатки:

  • процесс происходит вручную.

Обзор расскажет о самом удобном варианте кофемашин – с автоматическим капучинатором. Рейтинг составлен на основании отзывов пользователей и носит ознакомительный характер.

Топ-15 лучших кофе-машин с авто-капучинатором

«Bosch TAS 3202 SUNY»

15 место

Основные технические данные:
Страна:Германия (сборка Китай)
Мощность:1 300 Вт
Тип:капсульная
Резервуар для воды:0,8 л.
Подходящие капсулы:Tassimo
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:17x25x30 см.
Масса:2,4 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:0,9 м.
Средняя стоимость:3 890 р.

Этот капсульный агрегат совмещает варку нескольких видов вкуснейшего кофе. Кофемашина не займёт много места, легка в эксплуатации. Для покупки доступна в нескольких цветах.

Капсульный агрегат удобен тем, что при приготовлении напитков нет необходимости заранее молоть зерна и загружать их в рожок. Нужно просто поместить капсулу в особое отделение и активировать кнопку пуска.

Bosch TAS 3202 SUNY

Достоинства:

  • регулирование порции и крепости напитков;
  • авто-декальцинация;
  • поддон для сбора жидкости;
  • индикатор уровня;
  • автоотключение;
  • функция распознавания кофе по штрих-коду на капсуле;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • короткий шнур;
  • возможность использования исключительно капсул Tassimo;
  • нет противокапельной системы;
  • отсутствие дисплея;
  • не предусмотрена подача кипятка.

«De’Longhi Nespresso Lattissima Touch»

14 место

Основные технические данные:
Страна:Италия
Мощность:1 400 Вт
Тип:капсульная
Резервуар для воды:0,9 л.
Подходящие капсулы:Nespresso
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:17x25x32 см.
Масса:4,5 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1 м.
Средняя стоимость:17 230 р.

Эта капсульная модель оснащена молочным кувшином и функцией автоматической варки капучино и латте. Машина отличается быстрым нагревом – в течение 25 секунд после активации она максимально разогрета.

Прибор удобен в обращении, трудностей с обслуживанием тоже не возникнет, однако капсулы Nespresso стоят недёшево – для любителей пить много кофе, это может быть серьезным недостатком

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch

Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный дисплей;
  • регулирование порций;
  • отделение для использованных капсул;
  • отсек для шнура в корпусе;
  • оповещение о необходимости чистки от накипи;
  • авто-очистка вспенивателя;
  • компактность и удобство в обращении;
  • автоматическая декальцинация.

Недостатки:

  • высокая стоимость агрегата и капсул для него;
  • короткий шнур;
  • нет таймера;
  • не предусмотрена противокапельная система.

«Melitta Caffeo Barista T»

13 место

Основные технические данные:
Страна:Германия
Мощность:1 450 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,8 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:26x37x47 см.
Масса:10,1 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1 м.
Средняя стоимость:76 000 р.

Эта кофеварка подойдет только истинным гурманам. Устройство наделено кофемолкой с регулировкой степени помола. При варке напитков, используются и уже перемолотые зерна.

В комплекте с машиной предусмотрен авто-капучинатор с контейнером. Melitta Caffeo Barista T оснащена сенсорным экраном с подсветкой и множеством других полезных функций.

Melitta Caffeo Barista T

Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный дисплей с подсветкой;
  • регулирование порции, температуры и жесткости воды;
  • отсек для отходов;
  • отделение для хранения кабеля;
  • контроль крепости;
  • предварительное смачивание;
  • гарантия 5 лет;
  • 18 рецептов, память для записи приготовления напитков на четыре человека;
  • приготовление двух стаканов кофе одновременно;
  • переключение для зерен различных видов;
  • автоотключение;
  • подогрев посуды;
  • автоматическая декальцинация.

Недостатки:

  • нет таймера;
  • приобрести такую машину по карману не каждому любителю кофе.

«De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica»

12 место

Основные технические данные:
Страна:Италия
Мощность:1 450 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,4 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:20x48x34 см.
Масса:9,1 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1 м.
Средняя стоимость:63 000 р.

ETAM 29.660 SB Autentica – автоматизированная кофемашина с капучинатором и встроенным кувшином под молоко. Несмотря на небольшие размеры, устройство очень многофункциональное, комфортное в применении.

Помол зёрен осуществляется в 13 режимах. Поддон регулируется по высоте, позволяя подставить кружки разного размера.

De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica

Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный экран с подсветкой;
  • регулирование порции, температуры и жесткости воды;
  • отсек для отходов;
  • отделение для хранения кабеля в корпусе;
  • контроль крепости;
  • таймер;
  • встроенная кофемолка;
  • приготовление двух стаканов напитка одновременно;
  • энергосбережение;
  • автоотключение;
  • подогрев посуды;
  • авто-декальцинация.

Недостатки:

  • дороговизна;
  • не предусмотрена противокапельная система.

«Asko CM8456S»

11 место

Основные технические данные:
Страна:Швеция
Мощность:1 350 Вт
Тип:автоматическая, встраиваемая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,8 л.
Индикатор уровня воды:—
Габариты:60x46x41 см.
Масса:23 кг.
Корпус:нержавеющая сталь
Средняя стоимость:162 000 р.

Для современных кухонь, кафе или баров со встроенной техникой эта инновационная машина премиум-класса – идеальное решение. Агрегат оснащен кофемолкой, но и с варкой перемолотых зерен трудностей не будет.

Модель приготовит несколько видов кофейных напитков с молоком или без. В удобном шкафчике можно подогреть пищу, чашки или использовать просто для хранения посуды.

Asko CM8456S

Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный экран с подсветкой;
  • регулирование порции, температуры и жесткости воды;
  • отсек для отходов;
  • контроль крепости;
  • встроенная кофемолка;
  • приготовление двух чашек напитка одновременно;
  • автоотключение;
  • подогрев посуды;
  • предварительное смачивание;
  • корпус из нержавейки;
  • кувшин для молока;
  • два нагревательных элемента;
  • режим функция ожидания;
  • оповещение о необходимости чистки;
  • съемный заварочный узел;
  • выдвижной поддон;
  • разборный капучинатор.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • нет таймера;
  • не предусмотрена противокапельная система.

«Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino»

10 место

Основные технические данные:
Страна:Россия (сборка – Китай)
Мощность:1 400 Вт
Тип:полуавтоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,3 л.
Индикатор уровня воды:+
Функция самоочищения от накипи:—
Габариты:40x40x27 см.
Масса:4,5 кг.
Корпус:нержавеющая сталь
Длина кабеля:1 м.
Средняя стоимость:10 000 р.

Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino – рожковая полуавтоматическая машина, созданная для варки напитков из молотых кофейных зёрен. В отличие от большинства бюджетных вариантов, у нее металлический корпус.

Съемные детали аппарата разрешается мыть в посудомоечной машине. Благодаря системе Coffee Non-Stop, возможно приготовление пяти и больше чашек кофе, что идеально для офисов.

В комплекте с агрегатом предусмотрен сборник рецептов и набор трафаретов для рисования на пенке.

Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino

Достоинства:

  • эргономичный дизайн;
  • компактность;
  • мерная ложка и уплотнитель для кофе в комплекте;
  • малошумность;
  • трафареты для рисунков на пенке;
  • регулировка платформы;
  • самоочистка;
  • подсветка;
  • защита от перегрева;
  • итальянская помпа;
  • поддон для сбора жидкости;
  • подогрев посуды;
  • Coffee Non-Stop;
  • металлический корпус;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • нет автоматической декальцинации.

«BOSCH TAS MY WAY»

9 место

Основные технические данные:
Страна:Германия (сборка – Китай)
Мощность:1 500 Вт
Тип:капсульная
Резервуар для воды:1,3 л.
Подходящие капсулы:Tassimo
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:23x29x33 см.
Масса:2,7 кг.
Корпус:пластмасса
Средняя стоимость:7 000 р.

Пользователи в Сети отзываются о модели, как о компактной и комфортной в использовании кофемашине: достаточно одного нажатия, чтобы получить вкусный капучино, латте, макиато и другие напитки.

Предусмотрена функция считывания штрих-кода с капсулы с автоматическим определением информации о температуре, количестве жидкости, времени варки кофе. Еще одна удобная опция – возможность выбора и сохранения рецепта напитка.

BOSCH TAS MY WAY

Достоинства:

  • сенсорная панель управления;
  • функциональность;
  • контейнер для отходов;
  • авто-декальцинация;
  • автоотключение;
  • возможность сохранения персональных настроек;
  • система считывания штрих-кода;
  • контроль крепости кофе;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • дорогостоящие капсулы.

«KRUPS Evidence Plus»

8 место

Основные технические данные:
Страна:Франция
Мощность:1 450 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:2,3 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:24x38x36,7 см.
Масса:8,4 кг.
Корпус:нержавеющая сталь
Длина кабеля:0,8 м.
Средняя стоимость:65 000 р.

Уникальная модель, сочетающая в себе функциональность и простоту в использовании. Подходит для занятых людей, поскольку приготовление напитка происходит буквально в одно касание. Вкусовые качества при этом ничуть не страдают – благодаря 19 программам варки и системе регулирования помола, кофе всегда получается ароматным и вкусным, словно его приготовил профессиональный бариста.

KRUPS Evidence Plus

Достоинства:

  • приготовление напитков в одно касание;
  • 19 встроенных программ;
  • 6 рецептов, запускаемых нажатием кнопки;
  • цветная сенсорная панель с OLED-дисплеем;
  • регулировка степени помола;
  • технология KRUPS QUATTRO;
  • вместительный резервуар;
  • энергосбережение;
  • емкость для отходов;
  • автоматическая очистка;
  • таймер;
  • возможность приготовления двух чашек напитка одновременно;
  • контроль температуры;
  • выбор языка.

Недостатки:

  • высокая стоимость.

«Delonghi ECAM 22.360»

7 место

Основные технические данные:
Страна:Румыния
Мощность:1 450 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,8 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:43x35x24см.
Масса:9 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1,15 м.
Средняя стоимость:30 000 р.

Эта автоматическая машина среднего ценового сегмента, предназначена для приготовления напитков из молотого и зернового кофе в кафе, офисе или дома.

Предусмотрена функция напоминания необходимости декальцинации, чистки капучинатора. Однако, требуется систематическое опустошение поддона для сбора капель и контейнер для отходов, вмещающий 14 порций.

Delonghi ECAM 22.360

Достоинства:

  • капучинатор LatteCrema;
  • легкость в обслуживании;
  • довольно длинный кабель;
  • регулировка высоты пенки;
  • система самоочистки и декальцинации;
  • пассивный подогрев посуды;
  • контроль степени помола;
  • таймер;
  • поддон для сбора жидкости;
  • дисплей с подсветкой;
  • малошумность;
  • возможность использования при варке напитков как молотого, так и зернового кофе;
  • предварительное смачивание;
  • функция быстрого пара;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • всего одна программа приготовления кофе.

«Delonghi ESAM 3500»

6 место

Основные технические данные:
Страна:Румыния
Мощность:1 350 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,8 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:28,5×37,5×36см.
Масса:10,5 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1,35 м.
Средняя стоимость:15 000 р.

Эта модель имеет некоторое сходство с предыдущей, но стоит гораздо дешевле. Агрегат оснащен двумя отдельными нагревательными элементами – для капучино и эспрессо.

Для приготовления кофе с пенкой достаточно поместить стакан под особый дозатор и активировать опцию «Automatic Cappuccino». В отличие от кувшина LatteCrema, машина оснащена более вместительным кувшином для молока – 0,9 л., но пена в нем получается менее густая.

Delonghi ESAM 3500

Достоинства:

  • вместительный капучинатор;
  • легкость в обслуживании;
  • длинный сетевой кабель;
  • регулировка высоты пенки;
  • пассивный подогрев посуды;
  • контроль степени помола – 14 скоростей;
  • таймер;
  • система самоочистки и декальцинации;
  • дисплей с подсветкой;
  • поддон для сбора жидкости;
  • несколько рецептов черного кофе;
  • возможность использования при варке напитков как молотого, так и зернового кофе;
  • предварительное смачивание;
  • функция быстрого пара;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • для напитков с молоком предусмотрена всего одна программа.

«Philips EP3558»

5 место

Основные технические данные:
Страна:Румыния
Мощность:1 850 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,8 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:21,5×33,5×40см.
Масса:7,2 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1 м.
Средняя стоимость:30 000 р.

Кофемашина Philips EP3558 изготовлена с применением инновационной запатентованной технологии – фильтра AquaClean. Это решение позволяет варить  до 5000 чашек ароматного напитка из чистой воды без присадок.

Встроенная керамическая кофемолка бесшумна и устойчива к износу.

Philips EP3558

Достоинства:

  • встроенная емкость для молока, объемом 0,5 л.;
  • керамическая кофемолка, 5 степеней помола;
  • фильтр AquaClean;
  • малошумность;
  • таймер;
  • система самоочистки и декальцинации;
  • дисплей с подсветкой;
  • поддон для сбора жидкости;
  • авто-выключение;
  • регулировка температуры и порции;
  • предварительное смачивание;
  • энергосбережение;
  • возможность использования при варке напитков как молотого, так и зернового кофе;
  • в комплекте предусмотрены сменные фильтры и мерная ложка;
  • функция варки напитков без кофеина;
  • встроенная память;
  • средняя цена.

Недостатки:

«Saeco Lirika One Touch Cappuccino»

4 место

Основные технические данные:
Страна:Италия
Мощность:1 850 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:2,5 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:21,5×38,1×45см.
Масса:8 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1,2 м.
Средняя стоимость:56 000 р.

Автоматическая кофеварка Saeco Lirika One Touch Cappuccino, отлично подходит для офисов, кафетериев и баров. Агрегат оснащен двумя диспенсерами, кофемолка с регулировкой степени помола изготовлена из стопроцентной керамики.

Автоматический капучинатор с отводящим шлангом позволяет применять при варке напитков любую ёмкость для молока, даже тетра-пакет.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Достоинства:

  • отводящий шланг капучинатора;
  • керамическая кофемолка, регулировка степени помола;
  • интуитивное управление;
  • вместительность бункера для кофе и водного резервуара;
  • функция чистки вспенивателя;
  • дисплей с подсветкой;
  • контейнер для отходов;
  • подача кипятка;
  • авто-декальцинация;
  • предварительное смачивание;
  • съемный поддон для сбора жидкости;
  • длинный кабель.

Недостатки:

  • нет таймера;
  • использование только зернового кофе.

«Philips HD8654»

3 место

Основные технические данные:
Страна:Румыния
Мощность:1 400 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1 л.
Функция самоочищения от накипи:—
Авто-отключение:—
Индикатор уровня воды:+
Габариты:42x33x30 см.
Масса:7 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:0,8 м.
Средняя стоимость:24 500 р.

Третье место достается компактному и удобному в эксплуатации прибору с технологией Gusto Perfetto. Это означает, что встроенная программа способна отслеживать и запоминать зёрна, используемые при приготовлении напитков.

Уникальная система быстрой очистки ёмкости для молока, позволяет в одно касание тщательно очищать кувшин после каждого использования.

Philips HD8654

Достоинства:

  • приготовление капучино в одно нажатие;
  • керамическая кофемолка, регулировка степени помола;
  • простое управление;
  • поддон для сбора жидкости;
  • предварительное смачивание;
  • автоматический переход в режим ожидания;
  • напоминание о необходимости очистки от накипи;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • нет таймера и дисплея;
  • контейнер для отходов достаточно мал – вмещает 8 порций;
  • всего две настройки крепости;
  • использование только зернового кофе;
  • короткий сетевой кабель.

«Bosch TIS30321RW»

2 место

Основные технические данные:
Страна:Германия (сборка – Словения)
Мощность:1 300 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,4 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:25x42x38 см.
Масса:7,2 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1 м.
Средняя стоимость:36 000 р.

На втором месте многофункциональная автоматическая кофемашина немецкого бренда – Bosch TIS30321RW. Обслуживание такого агрегата не доставит хлопот – съемный капучинатор можно мыть даже в посудомоечной машине.

Корпус изготовлен из матового пластика, панель управления находится сверху, что придает дизайну модели особую презентабельность.

Bosch TIS30321RW

Достоинства:

  • удобство обслуживания и эксплуатации;
  • съемный контейнер для отходов;
  • поддон для сбора жидкости;
  • автоматическая декальцинация;
  • контроль крепости напитка и порции;
  • дисплей с подсветкой;
  • регулировка степени помола, встроенная кофемолка;
  • защита от детей;
  • выбор языка;
  • подогрев посуды;
  • одновременное приготовление двух чашек кофе;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • использование только зернового кофе.

«Krups EA829E»

1 место

Основные технические данные:
Страна:Франция
Мощность:1 450 Вт
Тип:автоматическая
Наибольшее давление:15 бар
Резервуар для воды:1,7 л.
Функция самоочищения от накипи:+
Авто-отключение:+
Индикатор уровня воды:+
Габариты:28,7×38,1×48,3 см.
Масса:10,8 кг.
Корпус:пластмасса
Длина кабеля:1,3 м.
Средняя стоимость:38 000 р.

Лидер рейтинга – полностью автоматизированная кофеварка Krups Latt’ Express. Для получения ароматного напитка достаточно выбрать программу и нажать кнопку пуска.

Внутри машины предусмотрена инновационная система вспенивания и капучинатор, создающие идеальную молочную пенку. Уникальная система самоочистки и запатентованный термоблок, делают возможным содержание агрегата в идеальной чистоте.

Krups EA829E

Достоинства:

  • вспениватель оснащен отводящей трубкой и кувшином;
  • самоочистка;
  • автоматическая декальцинация;
  • стильный дизайн, удобная навигация;
  • ЖК-дисплей с подсветкой;
  • встроенная кофемолка из нержавеющей стали, три степени помола;
  • подогрев посуды;
  • длинный сетевой кабель;
  • функция программирования;
  • поддон для сбора жидкости;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • нет регулировки температуры;
  • использование только зернового кофе.

Внимание! Указанные в обзоре цены могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Поэтому, во избежание ошибок при выборе, актуальную стоимость машин стоит уточнить на сайте производителя или по телефону горячей линии у оператора.

Статья носит информационный характер, окончательный выбор остается за покупателем.

Ручное, автоматическое и супер-автоматическое; Это очень сложно! »CoffeeGeek

Когда я впервые влюбился в эспрессо и учился готовить его дома, существовало четыре типа машинных технологий, которые могли приготовить настоящий эспрессо (я не включаю котлы на плите и устройства для эспрессо для кемпинга):

  • Ручные машины , основанные на рычагах, которые использовали бы силу вашей руки, чтобы протолкнуть воду через слой кофе или взвести пружину для выполнения работы.
  • Полуавтоматические модели , которые представляли собой машины с внутренним приводом в действие насосом, который проталкивал воду через слой кофе, когда вы включали переключатель, и прекращал проталкивать воду, когда вы деактивировали переключатель.
  • Automatic , это были машины, которые использовали внутренний насос, но также имели своего рода объемный контроль количества воды, используемой для приготовления рюмки эспрессо. Вы нажимаете кнопку, и машина активирует насос и автоматически подает заранее установленный объем воды перед тем, как отключить насос.
  • Super Auto , технология, которая пришла в домашние кофемашины эспрессо примерно в 2000 году; Он включает в себя внутреннюю кофемолку и механизм подбивки, который берет на себя весь процесс приготовления эспрессо. Одним нажатием кнопки машина перемалывает кофе, перемещает его в камеру заваривания, уплотняет его и заваривает с помощью насоса для создания давления, подавая предварительно установленный объем воды перед выключением. Затем использованная шайба выбрасывается во внутренний мусорный бак.

Это было стандартом на протяжении многих десятилетий (с поздним появлением Super Auto).Вы могли купить ручные, полуавтоматические и автоматические машины 1980-х годов для домашнего приготовления эспрессо. Компания Super Auto всерьез присоединилась к ней в 2000 году (хотя суперавтоматические кофемашины для коммерческого использования были изобретены в начале 1990-х годов одним из совладельцев компании Baratza, Кайлом Андерсоном).

Однако за последние пять лет многое изменилось. Немного. Первая и последняя категории — Ручная и Супер Авто — не те, что были. Сейчас на рынке появляются новые технологии (некоторые переработанные старые), которые резко расширяют эти категории.Вот первая категория руководства.

Ручная эспрессо-машина

Ручные кофемашины эспрессо традиционно были основаны на рычаге.

Рычаг используется одним из двух способов: либо вы нажимаете на рычаг, чтобы взвести мощную пружину внутри устройства для приготовления эспрессо, и как только вы отпускаете рычаг, пружина разжимается, толкая поршень, который, в свою очередь, проталкивает воду для заваривания через кровать из кофе.

Вторая конструкция рычага — это то, что некоторые называют рычагом прямого действия.Это означает, что ваша рука и ваши мышцы прямо толкают поршень, который проталкивает воду для заваривания через слой кофе.

Оба типа машин имеют питание и используют эту мощность для нагрева и регулирования температуры воды в бойлере. Электроэнергия для работы насоса не используется. Здесь нет переключателя включения / выключения для заваривания, только переключатель включения / выключения для водонагревателя. По сути, это большой котел с прикрепленными рычагами.

Во второй половине первого десятилетия этого века на рынок вышла ручная дорожная эспрессо-машина Handpresso.Вместо рычагов или электромеханических насосов это устройство будет использовать своего рода велосипедный насос для надувания камеры для создания давления воздуха (вплоть до 6 бар!) Для приготовления рюмки эспрессо. Это определенно была ручная эспрессо-машина, но не электрическая; нужно было наполнить его кипятком.

Велосипедный насос, первая модель ручного устройства для приготовления эспрессо.

Следующим крупным устройством, которое встряхнуло этот рынок, была пивоварня Mypressi espresso. Это было похоже на инструмент из «Космической одиссеи 2001 года».Он был ручным: не было насоса, переключателя включения / выключения, но использовались маленькие капсулы с азотом, такие же, как в дозаторах для взбитых сливок, для проталкивания воды под высоким давлением через слой кофе. (примечание ред. — не уверен, что назвал бы это ручным устройством, поскольку в нем используются газовые капсулы).

Handpresso рядом с давно ушедшей газовой кофеваркой MyPressi.

С тех пор появились и другие устройства. Даже одна компания разрабатывает специальную крышку для Aeropress, чтобы она могла выталкивать напиток, близкий к настоящему эспрессо, в зависимости от того, насколько сильно вы нажимаете на поршень Aeropress.

Совсем недавно у нас были эспрессо-кофемашина Flair и робот-эспрессо Cafelat, которые по большей части представляют собой ручные эспрессо-кофемашины, и обе используют систему рычагов для непосредственного приложения давления к завариваемой воде, которая затем проталкивается через слой кофе. Но оба полностью механические, без электричества. Вы подаете воду в устройство.

Эспрессо-машина Flair.

У меня есть устройство Flair, и я могу сказать вам, что он готовит настоящий эспрессо. Это большая рабочая нагрузка, и я не могу легко приготовить шот за шотом, но получается настоящий эспрессо, вкусный и сытный. Молоко нельзя готовить на пару, но из него получается отличный эспрессо! Я вижу, как владельцы роботов на Facebook все время рассказывают о своих изящных машинах Cafelat и о том, как сильно они их обожают за удобство использования и производительность.

Итак, теперь кажется, что категория ручных инструментов выходит за рамки просто рычажных машин La Pavoni или Elektra Micro Casa a Leva (с любовью называемых MCaL).

Супер автоматика

Super Automatics — молодая категория, но она пережила серьезные потрясения с тех пор, как впервые вышла на внутренний рынок в начале 2000-х годов.

Breville Oracle и Breville Oracle Touch считаются суперавтоматикой в ​​соответствии с современным определением термина, хотя они определенно не похожи на какие-либо суперавтоматические устройства, представленные сегодня на рынке.

Они отметили почти все квадраты:

  • Автоматическое измельчение кофе,
  • Дозирование кофе, автоматическое,
  • Утрамбовывание кофе, автоматическое,
  • Приготовление кофе с предварительно установленной объемной дозой воды.
  • Пар и вспенивание молока, автоматически и
  • В случае с Oracle Touch, он может создавать напитки для вас почти на 100% автоматически через систему экранных меню.

Единственное отличие машин Oracle от всех других суперавтоматических устройств заключается в том, что они используют традиционный 58-миллиметровый портафильтр, и вы, как пользователь, должны переместить портафильтр из зоны измельчения в головку группы и снова удалить его. для выдачи использованной шайбы с кофе. Все остальное в машинах автоматизировано, включая приготовление пара и вспенивание молока с точной температурой.

У меня была возможность поработать с машинами Oracle Touch, когда год назад меня наняли бариста на некоторые специальные мероприятия в магазине кухонь премиум-класса.Это впечатляющий комплект. Он основан на концепции суперавтоматики и использует некоторые проверенные временем вещи «уровня бариста», такие как портофильтр коммерческого класса, чтобы приготовить эспрессо, приготовленный на пару или вспененный напиток настолько хорошо, насколько это возможно в любом кафе. .

В целом, вся система категорий эспрессо-машин, кажется, встряхивается, чтобы включить новые и разные технологии. Волнующие времена!

Натия любит кофе и получает удовольствие от возможности написать о нем.В прошлом она участвовала в региональных соревнованиях бариста, и, хотя она больше не является баристой как профессия, она говорит, что эспрессо течет по ее венам.

Эспрессо-машины с ручным управлением — Рычаг и Эспрессо-машины с ручным насосом

Ручные кофемашины эспрессо, вероятно, самые недооцененные пивовары. Они являются отличной альтернативой для выстрела по многим причинам. Самая важная причина — это низкотехнологичный дизайн, в котором отсутствуют электрические детали.Их можно использовать где угодно, даже в отдаленных районах, где нет электричества.

Но что особенного в ручных эспрессо-машинах, так это отличный контроль над процессом заваривания. За такой контроль приходится платить: непоследовательность. Вы можете очень легко испортить свой выстрел. Что ж, вы можете получить стабильный выстрел, но вы должны овладеть техникой. Но мы вернемся к этому позже в статье.

Машины с рычажным приводом были предшественниками полуавтоматической кофеварки эспрессо, какой мы ее знаем сегодня.Они очень темпераментны, так как давление регулируется вручную. Небольшое колебание руки — и ваш выстрел испорчен. С другой стороны, если вы овладеете искусством обращения с рычагом, вы сможете делать идеальные выстрелы.

Ручные кофемашины эспрессо часто воспринимаются как реликвии. Бытует мнение, что ими пользуются только кофейные снобы, чтобы выставить напоказ. Это правда лишь отчасти. Да, использовать ручную кофеварку для приготовления эспрессо довольно сложно, и они испортили много шотов. Но энтузиасты эспрессо любят их, потому что это позволяет профилировать давление и дает им несправедливое преимущество в их стремлении получить «божественную дозу».

Часто люди называют полуавтоматические кофемашины эспрессо инструкциями. В то время как по сравнению с супер-автоматом бариста должен проделать много работы, полуавтомат — это далеко не полностью ручной станок.

Портативный или любитель — разные ручные эспрессо-машины

Насколько исправна ваша кофеварка эспрессо? Для чего тебе это? Некоторые ручные кофеварки эспрессо очень портативны, но не все. Если ваш

Вы можете работать полностью вручную, используя устройство, которое создает давление с помощью небольшого насоса, который очень похож на велосипедный насос.С помощью этого устройства вы выливаете помол в пивоварню, наливаете немного горячей воды и качаете, чтобы создать давление, достаточное для выстрела. Вы можете создать более 9 полосок, необходимых для приготовления эспрессо. После создания давления вы нажимаете кнопку, чтобы произвести выстрел.

Достоинством этих устройств является небольшая занимаемая площадь и портативность. Вы можете взять их с собой куда угодно и сварить кофе. Недостаток — отсутствие согласованности. Вы можете делать отличные броски, но также можете и провалить некоторые из них. Кривая обучения несколько крутая.Но если вы заядлый фанат эспрессо, он вам понравится в следующей поездке. Эти устройства также называются ручными насосами для приготовления эспрессо , и их главная особенность — портативность .

Ручная эспрессо-машина — Handpresso WILD

Вы пристрастились к эспрессо и не можете жить без ежедневной порции? Или, может быть, вы хотите удивить своих друзей эспрессо в походе… Это вполне возможно с Handpresso WILD, портативным ручным устройством для приготовления эспрессо, которое легко носить с собой повсюду, не требует электричества и чрезвычайно просто в использовании.В ручной эспрессо-кофемашине используются кофейные капсулы, что делает ее еще более простой в использовании, не создает беспорядка и обеспечивает отличный эспрессо. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как это работает.

Существуют также эспрессо-машины с рычажным управлением, которым не нужно электричество. Вы просто добавляете горячую воду и управляете рычагом (-ами). Эти два типа полностью ручные, и для них не требуется электричество. Они портативны, но больше по размеру, чем насосные. Преимущество в том, что вы можете лучше контролировать давление.Когда вы полностью натренируете свою руку делать рюмку с этими ручными кофеварками эспрессо, вы сможете делать потрясающие снимки. Вам нужна только горячая вода.

Эти устройства обеспечивают более высокую согласованность и обеспечивают лучший контроль над процессом пивоварения. Этот ручной эспрессо-пресс отлично подходит для работы в отдаленных районах без электричества . Недостатком является крутая кривая обучения . У вас будет много средних и неутешительных порций, пока вы не будете постоянно получать отличный эспрессо.Вы можете делать выстрелы лицом к лицу, не дожидаясь перерыва.

ROK Presso Ручная эспрессо-машина

Это полностью ручная кофемашина эспрессо, не требующая электричества. Ему нужна только горячая вода. Самым большим преимуществом такой машины является то, что она позволяет полностью настроить ваш снимок. Давление регулируется вручную, что позволяет установить низкое давление в начале и более высокое в конце экстракции, что значительно улучшит качество вашего кофе.

Машина великолепно выглядит, проста в использовании, чрезвычайно надежна и долговечна. Если вы хотите, чтобы это было для вашей каюты, убедитесь, что вы взяли с собой молотый кофе, и вы гарантированно получите идеальную дневную дозу кофе, как вы хотели.

Другой вариант — это гибридная машина с рычажным приводом, с создаваемым вручную давлением, но с электрическим подогревом воды. Преимущество такой машины заключается в удобстве нагрева воды внутри машины. Эта машина имеет электрический бойлер, который нагревает воду, вместо того, чтобы нагревать ее отдельно, а затем заливать в пивоварню.

В этих машинах нет термостата для контроля температуры в бойлере. Они перегреваются уже после первых нескольких выстрелов, а это значит, что нужно подождать от 20 до 30 минут, пока котел остынет. Эти машины идеально подходят для профилирования давления, поскольку некоторые из них оснащены манометром.

Это, на мой взгляд, лучший вариант для игры с профилированием давления , как обсуждалось в этой замечательной ветке на Home-Barista.com.

Для энтузиастов эспрессо, которые нацелены на совершенство и любят играть с кофе, это идеальная машина.Недостатком является то, что этот тип машины имеет крутую кривую обучения , и вы не можете сделать больше, чем за несколько выстрелов , и вам нужно дать ему остыть.

Джим Хоффман в своем посте о профилировании давления объясняет, почему рычажные кофемашины эспрессо работают так хорошо и могут готовить «характерный и вкусный эспрессо». Он объясняет это профилем низкого давления-высокого давления-низкого давления, характерного для пружинно-поршневых рычажных механизмов.

La Pavoni PC-16 Эспрессо-машина с ручкой

Рычажные эспрессо-машины La Pavoni — одни из самых популярных ручных эспрессо-машин.PC-16 — надежная машина, она прослужит вам всю жизнь и даже больше.
С большим котлом он может производить 16 выстрелов за раз, что прилично по сравнению с небольшими котельными машинами. В машине есть термостат и манометр. Манометр — идеальное дополнение для энтузиастов эспрессо, которые хотят усовершенствовать свою технику.

Машина выглядит великолепно, и вам будет очень приятно видеть ее каждое утро на кухне.

Ручные эспрессо-машины — Лучшая ручная эспрессо-машина 2021

Говорят, что разнообразие — это изюминка жизни, и эта аксиома никогда не была более верной, чем в «диком и шерстяном» мире кофе эспрессо.Сегодня у любителей эспрессо есть множество вариантов: от неэлектрической ручной кофеварки эспрессо до полностью автоматизированного устройства, которое делает все одним нажатием кнопки, кроме напитка taza de cafe за вас.

Выбор типа кофеварки эспрессо для домашнего использования является строго личным, и большая часть этого решения обычно зависит от того, какой вы человек, а не от технических вариаций самих кофемашин.

Это особенно верно при выборе между полностью автоматической или полуавтоматической машиной эспрессо и ручной машиной эспрессо (или моделью с плитой).

ОРИГИНАЛЬНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭСПРЕССО

Ручные кофемашины эспрессо, также называемые рычажными или поршневыми машинами, имеют долгую историю в мире кофе эспрессо. Они использовались в Италии еще в середине 1800-х годов, а паровые агрегаты были изобретены в начале 1900-х годов.

Но эспрессо-машины с ручным управлением — это оригинальный способ приготовления эспрессо. Они имеют поршневой привод и с помощью рычага проталкивают горячую воду через тонко молотый кофе, чтобы, как это известно, «сделать выстрел». Этот ручной метод предоставляет множество вариантов для извлечения рюмки, например, приготовление более или менее крепкой чашки эспрессо в зависимости от приложенного давления. Ручные кофеварки эспрессо также позволяют человеку, работающему с устройством, следить за тем, чтобы вода была идеальной температуры для заваривания, чтобы избежать горьких порций.
Поклонники эспрессо любят процесс приготовления любимого горячего напитка вручную. Чтобы приготовить идеальную чашку эспрессо, потребуется немного практики, и это считается навыком и искусством среди любителей эспрессо.

У нас есть список лучших ручных кофеварок эспрессо по отличным ценам. Эти машины намного дешевле, чем полностью автоматические, и их приятно использовать и экспериментировать. Ищете лучшую ручную эспрессо-машину? У нас есть именно тот список, из которого вы можете выбрать. Ниже вы найдете наши рекомендованные лучшие ручные и рычажные эспрессо-кофемашины. Эти ручные эспрессо-машины, также известные как эспрессо-машины с вытяжкой, идеально подходят для использования дома и в офисе. В списке ниже вы также найдете несколько коммерческих эспрессо-кофемашин с ручным управлением.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите страницу раскрытия информации для аффилированных лиц.

CONQUECO Portable Espresso Maker Travel кофеварка Портативная эспрессо-машина костюм для путешествий, на открытом воздухе, дома и в офисе

CONQUECO Expresso Machines — это новое оригинальное творение, произведенное и испытанное с особой тщательностью в соответствии со стандартами.Одним нажатием кнопки вы можете приготовить идеальный эспрессо где угодно. Когда аккумулятор портативной кофемашины полностью заряжен, она может нагревать холодную воду без каких-либо проводов. Идеально подходит для людей, находящихся в пути, например, для путешествий, кемпинга, походов и т.д.

Выучить больше »

Портативная эспрессо-машина STARESSO — Ручной эспрессо для насыщенного и густого крема Мини-эспрессо-машина, совместимая с капсулами Nespresso и молотым кофе Маленькая ручная эспрессо-машина для путешествий, кемпинга, офиса

Машина для приготовления эспрессо заваривает кофе, нагнетая воду под давлением, близкую к точке кипения, через «шайбу» молотого кофе / кофе в капсулах и фильтр, чтобы получить густой концентрированный кофе, называемый эспрессо. Портативная кофеварка для эспрессо Staresso имеет небольшие размеры и работает как коммерческая кофемашина эспрессо, благодаря чему вы можете наслаждаться насыщенным кофе, куда бы они ни пошли, и не захотеть уходить из дома без своего эспрессо. Каждую порцию эспрессо можно расширить и превратить в различные кофейные напитки, такие как Caffé Americano, Caffé Latte, Cappuccino и Ice Cream Coffee. Он поставляется с простым для понимания руководством по портативной кофеварке Staresso и специальной кофейной ложкой, чтобы получить идеальное количество кофе для приготовления одного из лучших эспрессо.Это уникальная кофеварка, которая даже не требует использования электричества для приготовления идеальной чашки эспрессо. Поговорим об энергосбережении и простоте человеческих усилий. Портативная кофеварка Staresso чрезвычайно компактна, очень проста в использовании и очень быстра. Это означает, что он отлично подходит для туристов, отдыхающих, в офисе, в деловых поездках и на отдыхе. С этой маленькой и легкой кофеваркой вам никогда не придется оставаться без кофе, где бы вы ни находились. По сравнению с другими портативными кофеварками на рынке, он всегда будет производить эспрессо с богатым вкусом, который достигается за счет высокого давления кофе Golden Exaction Rate.При давлении до 15 бар вы можете заваривать горячую воду через свой любимый молотый кофе. Его также можно наносить на капсулы. Эспрессо-машина Staresso делает это быстро и быстро и дает отличный вкус с меньшей горечью и кислотностью, чем вы думаете. Большинство людей, когда думают о холодном заваривании кофе, думают о типе кофе, на приготовление которого уходит часы, а иногда и ночь. С помощью этой маленькой кофемашины вы сможете приготовить холодный кофе с отличным вкусом всего за несколько минут. Эта портативная кофеварка Staresso не только поможет вам приготовить отличный эспрессо.Приготовление вспененного молока — еще одно преимущество по сравнению с другим продуктом. Это также помогает производить очень вкусные и великолепно выглядящие сливки, наполненные ароматом. Хотите эту потрясающую кофеварку? Забери домой прямо сейчас! Вы не пожалеете! Ты полюбишь это!

Выучить больше »

Портативная эспрессо-машина AICOK, электрическая эспрессо-машина на 15 бар с функцией нагрева, небольшая дорожная кофеварка, совместимая с капсулами Nespresso, легко чистится, идеально подходит для кемпинга, путешествий, офиса

Уникальная функция нагрева: единственная кофеварка, которую можно нагревать без подключения к электросети! Единственная портативная электрическая кофемашина на рынке! Самая универсальная мини-эспрессо-машина. Портативная кофейня: профессиональное давление 15 бар и лучшая температура 93 ° C, эспрессо-машина Aicok может приготовить настоящий эспрессо качества бариста в любое время и в любом месте. Прямо как ваша любимая кофейня. Дорожная кофеварка: кофемашина Aicok подходит для автомобильных подстаканников и дорожных рюкзаков, поставляется с автомобильным зарядным устройством (12 В, 7 А) для обогрева и зарядки на открытом воздухе и настенным зарядным устройством (12 В, 1 А) для зарядки в помещении. Простота использования и очистки: управление одной кнопкой, полностью автоматический дизайн.Просто нажмите кнопку, чтобы приготовить эспрессо, нажимать насос вручную не нужно. Встроенная функция самоочистки, нужно только мыть чашку. Лучшая гарантия и обслуживание: Aicok предлагает 2-летнюю гарантию качества, профессиональные технические консультации и круглосуточное обслуживание клиентов. Пожалуйста, загрузите руководство на странице с подробностями перед первым использованием.

Выучить больше »

La Pavoni EPC-8 Europiccola Эспрессо-машина с рычагом на 8 чашек, хром

Эта стильная кофемашина рассчитана на длительный срок и обеспечивает постоянный, идеальный эспрессо при каждом нажатии на рычаг.Это давление пара и поршневое управление, в то время как внутренние термостаты постоянно контролируют давление с помощью повторно установленных предохранителей. Приготовление одной или двух чашек эспрессо за раз и включает автоматический вспениватель молока, мерную ложку и 2 корзины с фильтром из нержавеющей стали. Особенности: -Идеально подходит для домашнего использования; прекрасное дополнение к любой кухне -Легкое в использовании ручное управление с помощью рычага и поршня -Делает 8 чашек эспрессо (порции по 2 унции) -Просто готовит эспрессо и готовит пар из молока -Привлекательный, прочный хром с тройным покрытием конструкция с хромированным основанием — Котлы из никелированной латуни, внесенные в список ETL, указатель уровня воды и предохранительный клапан — Нагревательные элементы из нержавеющей стали с длительным сроком службы — Температура заваривания контролируется внутренним термостатом — Съемный поддон для сбора капель для легкой очистки — Съемный резервуар для воды: 20- вместимость унций -Традиционная паровая трубка позволяет легко создавать густую, густую пену и нагретое молоко для латте и капучино -Рычаг позволяет вам контролировать конечный продукт и создавать идеальный индивидуальный эспрессо -Демонстрационное видео включено Технические характеристики: -1000 Вт / 110 В — La Pavoni предоставляет 1 год гарантии — Доступно более 30 ремонтных центров по всей стране — Сделано в Италии — Размеры: 12 дюймов x 7 дюймов x 11 дюймов

Выучить больше »

Dinamica Автоматическая кофеварка и эспрессо-машина с замороженным кофе + ручной вспениватель молока, черный — ECAM35020B

Вам не придется довольствоваться разбавленной версией вашего любимого холодного кофе дома. С первой и единственной в мире полностью автоматической кофемашиной эспрессо с технологией холодного кофе вам никогда не придется. Заваривая при более низкой температуре, обеспечивая предварительное заваривание (насыщение кофейной гущи) и предлагая возможность настройки до очень крепкого, De’Longhi TrueBrew Over Ice ™ варит гладкий, насыщенный кофе со льдом, который никогда не разбавляется водой. Вы также можете насладиться разнообразием самых свежих традиционных кофейных напитков дома. Автоматическая машина для приготовления кофе из зерен в чашку Dinamica предлагает простые для приготовления напитки: эспрессо, длинный эспрессо, капельный кофе и TrueBrew Over Ice ™.Благодаря встроенному усовершенствованному ручному вспенивателю, эспрессо с классическими молочными напитками, такими как латте и капучино, обеспечивает густую и стойкую пену, независимо от того, используете ли вы соевое, миндальное, кокосовое, рисовое или коровье молоко *. Чтобы приготовить максимально свежий кофе, революционная технология Dinamica перемалывает идеальное количество ваших любимых зерен, не оставляя остатков кофе в заварочном блоке, и ваша следующая чашка будет такой же свежей. А очистка — совсем несложная задача, на которую уходит вдвое меньше времени, чем у других машин. В отличие от конкурентов, никаких химикатов не требуется — просто вытащите поддон для сбора капель и бросьте его в посудомоечную машину.Ожидайте, что каждая чашка будет именно такой, как вам нравится, благодаря автоматическому сенсорному интерфейсу. Dinamica оснащена регулируемой стальной кофемолкой для регулировки помола и крепости кофе в зависимости от происхождения кофейных зерен. Все это сделано для того, чтобы ваш ежедневный напиток не превратился в рутину.


* Качество вспенивания зависит от выбранного типа молочного или немолочного молока. Де’Лонги рекомендует холодное обезжиренное или 2% -ное молоко, холодное или немолочное молоко, которое можно найти в холодильнике в магазине.

Состав:

  • Кофейная эспрессо-машина
  • Раствор для удаления накипи
  • Щетка для очистки
  • Поднос для льда (в форме кофейных зерен)
  • Водяной фильтр
  • Мерная ложка
  • Инструкция по эксплуатации и Краткое руководство
  • 2 года гарантии + 1 дополнительный год при регистрации продукта

7 лучших эспрессо-машин с ручным управлением и ручкой 2021 года

Если вы хотите приготовить отличный эспрессо дома, у вас есть множество вариантов, включая как ручные, так и рычажные кофемашины.

Некоторые люди хотят быстрого и удобного приготовления эспрессо, и в этом случае очевидным решением являются кофемашина Nespresso или суперавтоматическая кофемашина.

Полуавтоматическая кофемашина эспрессо, с другой стороны, позволяет лучше контролировать процесс заваривания, но за счет некоторого удобства, предлагаемого кофемашинами эспрессо со встроенными кофемолками.

У вас есть и другие варианты. Некоторые производители латте и капучино также делают отличный эспрессо.

Из всех вариантов, имеющихся в вашем распоряжении, когда дело касается домашних эспрессо-кофемашин, ни одна из них не предлагает вам уровень контроля, которого вы можете достичь с помощью эспрессо-кофемашины с рычажным механизмом. Что касается портативности, никакие другие варианты не могут конкурировать с ручным кофеваркой эспрессо.

Сегодня мы объединим их с нашим путеводителем по лучшим ручным и рычажным кофемашинам эспрессо на рынке.

Прежде чем изучать наши обзоры, сосредоточьтесь на следующих указателях, чтобы убедиться, что вы получили правильное решение.

  • Тип кофеварки эспрессо : Чтобы облегчить вашу жизнь сегодня, мы начинаем с обзора чисто ручных решений для приготовления эспрессо. Этим моделям не нужны батареи или электричество, и они позволяют вам вручную оказывать давление, чтобы получить настоящий эспрессо — есть одно исключение, которое мы отмечаем в наших обзорах. Далее мы рассмотрим некоторые традиционные рычажные кофемашины эспрессо. Они включают в себя освоение ряда техник, так что это не самый удобный для новичков путь к приготовлению эспрессо дома
  • Простота использования : В зависимости от типа кофеварки эспрессо она проста в использовании.Ручные кофеварки эспрессо очень просты и идеально подходят для начинающих. Для эспрессо-кофемашин с рычажными механизмами нужно кое-что освоить, хотя после того, как вы определитесь со своими предпочтениями и освоитесь с машиной, немногие другие методы могут сравниться по качеству эспрессо, подаваемого с помощью рычажной кофемашины
    • .
  • Портативность : Если вы ищете способ приготовить эспрессо в дороге, в походе или походе, на лодке или в доме на колесах, модель с ручным управлением — идеальный выбор. Они легкие, портативные и подходят для использования где угодно.Вам останется только предоставить горячую воду и молотый кофе
    • .

Если вы помните об этих элементах, у вас не должно возникнуть проблем с поиском лучшей ручной и рычажной эспрессо-кофемашины из нашего отобранного ниже списка.

Перейти!

Madibarestaurant.com поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию бесплатно для вас.

I. 7 лучших эспрессо-машин с ручным и ручным управлением

1. Наш выбор №1: Flair Classic Espresso Maker

Характеристики

  • Тип : Ручной пресс
  • Вес : 4.9 фунтов
  • Размеры : 12 x 6 x 10 дюймов

Первым в линейке и нашим общим фаворитом в сегодняшней коллекции лучших ручных и рычажных кофемашин эспрессо является Flair.

Это одно из самых портативных устройств для приготовления эспрессо из нашего сегодняшнего списка, которое делает его идеальным спутником в путешествии, чтобы вы никогда не пропустили свой любимый утренний стаканчик. Вы даже получаете сумку для переноски в комплекте.

В отличие от многих ручных прессов, Flair Classic дает вам достаточно давления, чтобы получить настоящий шот эспрессо.Вы можете создать давление более 9 бар, нажав на рычаг этого устройства, достаточное для порции эспрессо, как и предполагали итальянцы.

Благодаря съемной заварочной головке, это одна из самых простых в очистке ручных кофеварок эспрессо, устраняющая одну из основных проблем, связанных с использованием ручного пресса.

Если вы не против приложить немного физических усилий — а на самом деле это совсем немного — вы будете вознаграждены одним из немногих методов приготовления настоящего эспрессо, не полагаясь на электричество или заряд батареи.

Flair Classic с трехлетней ограниченной гарантией — не дешевая ручная кофемашина для эспрессо, но, несомненно, одна из лучших. Этот ручной эспрессо-пресс, сделанный из нержавеющей стали и чугуна, прослужит долгие годы.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • Эффектный дизайн
  • Портативный, электричество не требуется
  • Оптимальное давление для эспрессо

2.АЭРОПРЕСС кофеварка и эспрессо

Характеристики
  • Тип : Ручная погружная заварочная система
  • Вес : 0,4 фунта
  • Размеры : 4,75 x 4,5 x 11,75 дюймов

Следующим на очереди стоит AEROPRESS, новаторская система пивоварения с полным погружением, но что вы получаете за свои деньги?

Во-первых, вы не получите настоящего эспрессо из AEROPRESS, даже если полученный кофе будет насыщенным и насыщенным.Чтобы приготовить настоящий эспрессо, вам необходимо давление не менее 6 бар, а это здесь недостижимо.

Эта модель работает по тому же принципу, что и френч-пресс, но время варки ускоряется, а это означает, что вам не нужно ждать полных 5 минут. Такое быстрое заваривание погружением не только экономит ваше время, но и дает кофе без горечи.

AREOPRESS может доставить до 3 чашек джо за шестьдесят секунд, превосходя в этом отношении многие кофемашины.

Бумажные микрофильтры сокращают беспорядок и убирают, предотвращая попадание осадка в чашку. Вы получаете 350 из них, добавленные с AEROPRESS, чтобы продержаться в течение нескольких месяцев.

Обладая легким и компактным форм-фактором, этот ручной кофеварочный пресс идеально подходит для использования в кемпинге, катании на лодке или в походах, предлагая вам первоклассный кофе в пути, не полагаясь на электричество или аккумулятор. Все, что вам понадобится, — это немного горячей воды и молотый кофе, и вы уезжаете.

Если вы согласны с тем, что не будете получать воду под давлением для эспрессо с помощью этого устройства, вы не будете разочарованы качеством кофе, который он производит.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • Сверхлегкий и портативный
  • На 3 чашки
  • Быстрое заваривание полным погружением

3.Портативная эспрессо-машина Wacaco Minipresso

Характеристики

  • Тип : Ручная кофеварка эспрессо
  • Вес : 0,8 фунта
  • Размеры : 6,9 x 2,8 x 2,4 дюйма

Минипрессо Wacaco станет отличным подарком для любого любителя кофе в вашей жизни. Проблема в том, что вам нужно сопротивляться искушению оставить его себе!

Это полноценная портативная кофеварка эспрессо, не требующая батарей и электричества для приготовления изысканного кофе на ходу.

Первое, что следует отметить в отношении Minipresso, это то, что он работает лучше при периодическом использовании, чем при ежедневном использовании молотком. Несколько пользователей сообщают о проблемах с качеством сборки, возникающих после периодов непрерывного использования.

Легкий пластиковый блок идеально подходит для пеших прогулок или кемпинга, но в целом производит приятное впечатление.

Использовать эту штуку проще простого. Залейте молотый кофе прилагаемой ложкой. Для достижения наилучших результатов всегда измельчайте кофе непосредственно перед завариванием.Бобы быстро портятся после измельчения, поэтому измельчение перед завариванием обеспечивает максимальную свежесть.

Помол кофе внутри, мягкое давление утрамбовывает его, и вам остается добавить немного горячей воды в резервуар (температура между 190F и 196F является оптимальным для эспрессо), а затем накачать поршень, чтобы насладиться настоящим эспрессо на ходу.

Эта модель имеет дополнительный набор аксессуаров, поэтому посетите веб-сайт производителя, чтобы узнать, как максимально использовать возможности вашего Wacaco Minipresso.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • Удобство с ручным управлением
  • Элегантная эстетика
  • Поршневой отжим

4. Профессиональная эспрессо-машина La Pavoni

Характеристики
  • Тип : Эспрессо-машина с рычагом
  • Вес : 14 фунтов
  • Размеры : 16.1 x 14,6 x 9,8 дюйма

Выделив несколько выдающихся производителей эспрессо с ручным управлением, мы сосредоточимся на рычажных эспрессо-машинах. Как было сказано выше, эти практические кофемашины обещают очень гибкий подход к приготовлению первоклассного эспрессо.

Машины

La Pavoni довольно дорогие, но вы не будете жаловаться на соотношение цены и качества, если решите инвестировать в одну из их впечатляющих линий.

PC-16 Professional станет прекрасным дополнением к любой домашней кухне, а также будет не лишним в небольших коммерческих помещениях.Командные линии и отделка из нержавеющей стали, не говоря уже о эффектном рычаге, гарантируют, что машина будет уверенно говорить, где бы она ни стояла.

Если вы откладываете покупку рычажного механизма из-за предполагаемой кривой обучения, Ла Павони предвидит это и предоставляет подробное обучающее видео. Это поможет вам увидеть машину в действии и покажет относительную легкость, с которой вы можете приготовить эспрессо высшего качества дома.

Вы можете не только приготовить исключительные короткие порции, но и приготовить паровой кофе с потрясающим эффектом капучино, если вы предпочитаете более длинный и более сливочный кофе.

Несмотря на сложный внешний вид этой машины, вы обнаружите, что ее легко содержать в чистоте, и она требует очень мало ухода.

Купить кофемашины La Pavoni всегда недешево, но эта модель — одна из наиболее доступных, и вы получите идеальное решение для приготовления эспрессо и капучино в домашних условиях.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • Безупречное наследие бренда
  • Для приготовления отличного эспрессо и капучино
  • Эффектная внешность
  • Не самая дешевая ручная эспрессо-машина

5.Elektra Microcasa и Leva Espresso Machine

Характеристики

  • Тип : Эспрессо-машина с рычагом
  • Вес : 25 фунтов
  • Размеры : 10 x 10 x 19 дюймов

Elektra производит несколько высокоэффективных эспрессо-кофемашин с рычажным механизмом, которые недешевы, но не так сильно уступают высококлассным кофемашинам La Pavoni.

Как и все машины с рычажным механизмом, вы получите эффектное визуальное дополнение к своей кухне, если решите принять вызов.

По стандартам рычажных эспрессо-кофемашин Elektra проста в использовании. Конечно, придется немного научиться чему-то новому, но это все самое интересное. После того, как вы запустите и начнете работать, вы сможете полностью контролировать процесс пивоварения, впечатляя всех гостей, которые видят, как вы играете с баристой с размахом.

Вы можете сразу увидеть уровень воды, а на Elektra также есть удобный манометр, позволяющий поддерживать давление воды на уровне 6 бар, который необходим для отличного эспрессо.

Под капотом находится прочный латунный котел, который подает сухой пар для микропены, от которой можно умереть.

Если вы не возражаете против того, чтобы закатать рукава и освоить новый навык, вы будете вознаграждены практическим подходом к приготовлению кофе и лучшим эспрессо, который вы пробовали за пределами кофейни.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • Делает разговор на прилавке
  • Достаточно простой в использовании
  • Мощный латунный котел

6.La Pavoni EPC-8 Эспрессо-машина с рычажным механизмом на 8 чашек

Характеристики

  • Тип : Эспрессо-машина с рычагом
  • Вес : 14 фунтов
  • Размеры : 11 x 12 x 7 дюймов

Как вы теперь можете видеть, La Pavoni жестко удерживает вертикальную рычажную эспрессо-кофемашину благодаря безупречному качеству своей бытовой техники.

Как и все кофемашины этого высококлассного бренда, EPC-8 отлично смотрится на кухонной стойке, с пространством из блестящей нержавеющей стали и большим смелым рычагом, привлекающим внимание.

Эта машина обеспечивает отличное сочетание емкости и форм-фактора. Компактные размеры означают, что вы можете разместить эту машину на переполненной кухне, а вместимость 8 чашек делает ее отличной семейной машиной.

Вы получаете множество аксессуаров, от трамбовки и ковша до экрана и держателя экрана. Вы также получаете в комплекте насадку для приготовления капучино, чтобы вы могли наслаждаться более длительным и более пенистым кофе, когда становится слишком поздно для эспрессо.

La Pavoni обслуживает новичков в искусстве приготовления эспрессо с подробным видео, показывающим, как максимально эффективно использовать вашу новую кофемашину.Найдите время, чтобы ознакомиться с EPC-8, и вы удивитесь, почему вы не перешли на рычажную кофемашину эспрессо давным-давно. Дайте нам знать, как вы себя чувствуете, если побалуйте себя этим La Pavoni.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • На 8 чашек
  • Сделайте сразу 2 порции эспрессо
  • Хромированная сталь, корпус
  • Незначительная кривая обучения

7.La Pavoni ESPCO-16 Эспрессо-машина

Характеристики

  • Тип : Эспрессо-машина с рычагом
  • Вес : 4,9 фунта
  • Размеры : 12 x 6 x 10 дюймов

Мы оставили лучшее напоследок в сегодняшней витрине лучших ручных и рычажных кофемашин эспрессо с еще одним предложением от неподражаемой La Pavoni.

Двухцветная отделка из латуни и меди вместе с контрастирующим розовым деревом делает элегантную и продуманную кофемашину украшением любой кухни или кафе.

Идеально подходит для домашнего использования, но вы также можете легко развернуть эту машину в небольшой торговой точке. Это профессиональная единица во всем.

Пара встроенных систем вспенивания гарантирует, что вы сможете наслаждаться как более длинным кофе, так и любимыми короткими порциями. Вы также получаете то давление, которое идеально подходит для настоящего эспрессо, благодаря встроенному манометру, чтобы вы могли контролировать его с первого взгляда.

Большой бойлер позволяет налить до 16 порций эспрессо, прежде чем вам понадобится долить кофе в кофемашину.

Хотя сначала вам нужно потратить немного времени на изучение того, как использовать эту машину, эксперименты — это часть удовольствия. В кратчайшие сроки вы получите все необходимые параметры для получения идеальной золотой чашки кофе и первоклассного эспрессо.

Вещи, которые нам нравятся То, что нам не нравится
  • Негабаритная вместимость
  • Котел на 38 унций
  • Манометр запеченный в
  • Одна из самых дорогих ручных кофеварок эспрессо

II.Часто задаваемые вопросы

1) Что такое ручная кофеварка эспрессо?

Любая ручная кофеварка эспрессо дает вам гораздо больше контроля, чем вы можете достичь с помощью суперавтоматической или полуавтоматической. При использовании ручной кофемашины эспрессо вы берете на себя все аспекты процесса заваривания, от измельчения и утрамбовки до давления и экстракции. Только вы знаете, нравится ли вам такой уровень контроля или вы предпочитаете простоту нажатия кнопок.

2) Как получить давление с помощью ручного пресса?

Все, что вам нужно сделать, — это потянуть за рычаг, и это заставит горячую воду проходить через кофемолку под давлением 6 бар, что идеально для настоящего эспрессо.

3) Какие кофейные зерна лучше всего подходят для приготовления эспрессо?

Темная обжарка всегда была отраслевым стандартом для эспрессо, но вы также обнаружите, что средняя обжарка хорошо подойдет. Хотя вы можете найти зерна, помеченные как зерна эспрессо, эспрессо относится к способу заваривания, а не к зернам. Будьте готовы экспериментировать, пока не наткнетесь на идеальные кофейные зерна. Очень важно правильно хранить кофейные зерна, и вы должны измельчать их прямо перед завариванием для максимальной свежести.

4) Какой размер помола мне нужен для эспрессо?

Для эспрессо необходим мелкий помол. Консистенция должна быть менее крупной, чем средняя консистенция для капельного кофе, но не такой пудровой, как для турецкого кофе.

5) Имеет ли значение, какой тип болгарки я куплю?

Да. Супер-автоматические кофемашины поставляются со встроенными кофемолками, но если вы выбираете ручную или рычажную кофемашину эспрессо, вам нужно подумать о сторонней кофемолке.Ножевые кофемолки могут быть дешевыми, но они вызывают слишком много тепла и слишком сильного трения, повреждая кофейные зерна. Вместо этого для достижения оптимальной эффективности используйте шлифовальный станок с коническими жерновами.

6) Какое давление требуется для приготовления настоящего эспрессо?

Давление 9 бар вернет настоящий шот эспрессо. Большинство ручных эспрессо-кофеварок, которые мы рассматриваем, могут добиться этого, и все рычажные эспрессо-кофемашины тоже.

7) Сложно ли чистить ручные кофеварки эспрессо?

Если вы не хотите, чтобы уборка была утомительной, вам следует искать кофеварки эспрессо со съемными заварочными головками.Простые ручные кофеварки эспрессо, которые мы рассматриваем, еще проще содержать в чистоте. Как и в случае со всем оборудованием, если вы чистите кофеварку эспрессо после каждого использования, вам никогда не придется выполнять большую работу.

8) Могу ли я приготовить эспрессо только с помощью ручной кофеварки?

Рычажные эспрессо-кофемашины, которые мы рассматриваем сегодня, позволяют создавать пар, чтобы вы могли наслаждаться латте и капучино, а также эспрессо. Преимущество приготовления более длинного и более сливочного кофе с помощью эспрессо-машины, конечно же, заключается в том, что вы можете использовать идеальный короткий шот в качестве основы для длинного кофе.Для этой цели вы также можете использовать ручную кофеварку для приготовления эспрессо, но вам нужно будет подумать о ручном вспенивателе молока, если вам нравится пенистый кофе.

III. Вывод

Мы надеемся, что сегодняшнее исследование лучших ручных и рычажных кофемашин эспрессо предоставило вам множество возможностей для приготовления кофе уровня бариста, не выходя из дома.

Нет ничего правильного или неправильного, когда вы выбираете кофемашину, и вам следует придерживаться своих собственных потребностей, а не покупать ту же машину, что и у друга.

Найдите минутку, чтобы добавить Madiba в закладки, прежде чем идти сегодня, и вернитесь в ближайшее время, чтобы получить более объективные обзоры и более информативные руководства, которые помогут вам обустроить домашнюю кухню.

Эспрессо-машины • Домашние эспрессо-машины


Специализированный кофе третьей волны рассматривает кофе как продукт ручной работы, созданный для достижения максимального вкуса. Когда дело доходит до приготовления фирменного кофе третьей волны в домашних условиях, тут нет никаких трудностей. Вот почему Breville создал серию автоматических и ручных кофемашин эспрессо, которые соблюдают традиции и методы, определяющие самые основы, необходимые для приготовления кофе третьей волны.

Каждая эспрессо-машина Breville использует формулу 4 Keys, оптимизируя каждый аспект, от помола до экстракции и текстуры молока из микропены. Наши эспрессо-машины предназначены для использования правильной дозы свежемолотых зерен, обеспечения точного контроля температуры, оптимального давления воды и создания настоящей микропены для молока, обеспечивающей гармоничное сочетание золотистого эспрессо и молока с бархатистой текстурой.

Наши автоматические машины нового поколения позволяют вам просто проводить пальцем по экрану и выбирать любимые кафе на сенсорном экране, в то время как наши ручные машины дают вам возможность управлять бариста, как профессионал.Почувствуйте разницу Бревилля сегодня.


Специализированный кофе третьей волны рассматривает кофе как продукт ручной работы, созданный для достижения максимального вкуса. Когда дело доходит до приготовления фирменного кофе третьей волны в домашних условиях, тут нет никаких трудностей. Вот почему Breville создал серию автоматических и ручных кофемашин эспрессо, которые соблюдают традиции и методы, определяющие самые основы, необходимые для приготовления кофе третьей волны.

Каждая эспрессо-машина Breville использует формулу 4 Keys, оптимизируя каждый аспект, от помола до экстракции и текстуры молока из микропены.Наши эспрессо-машины предназначены для использования правильной дозы свежемолотых зерен, обеспечения точного контроля температуры, оптимального давления воды и создания настоящей микропены для молока, обеспечивающей гармоничное сочетание золотистого эспрессо и молока с бархатистой текстурой.

Наши автоматические машины нового поколения позволяют вам просто проводить пальцем по экрану и выбирать любимые кафе на сенсорном экране, в то время как наши ручные машины дают вам возможность управлять бариста, как профессионал. Почувствуйте разницу Бревилля сегодня.

Устройство для приготовления капучино, которое вам понравится в 2021 году

Чтобы приготовить вкусный эспрессо, капучино или латте в домашних условиях, вам понадобится всего несколько вещей — ваши любимые зерна эспрессо, измельченные до совершенства, холодное молоко и доступная по цене и тщательно спроектированная эспрессо-машина.Наша машина для приготовления эспрессо и капучино не только делает чашку эспрессо насыщенной и ароматной, но также имеет функции, облегчающие процесс во всех смыслах, от приготовления до вспенивания и очистки. Приготовление эспрессо — это просто. Если вы когда-либо пытались приготовить эспрессо в домашней или профессиональной кофемашине, вы, несомненно, испытывали слепое ощупывание того места, где фиксируется портафильтр. Мы решили эту проблему с помощью нашей запатентованной технологии скольжения и блокировки, которая позволяет вам вставить портафильтр и заблокировать его, быстро потянув за рычаг.Это также сокращает переполнение и беспорядок, поскольку вы будете знать, что он всегда надежно установлен. Небольшой профиль, высокая производительность — эта кофемашина занимает очень мало места, при этом обеспечивая давление 15 бар. Такое давление идеально подходит для быстрого приготовления на пару и вспенивания молока и создания чашки эспрессо с восхитительно насыщенной пенкой. Пена и теплое молоко — для взбивания капучино или латте используйте насадку для вспенивания с правой стороны кофеварки для эспрессо. Одной из замечательных особенностей вспенивающего механизма является то, что он будет непрерывно пениться, пока он включен и в резервуаре есть вода, что позволяет приготовить столько горячего или вспененного молока, сколько вам нужно.Форсунку также можно выдвигать и поднимать в удобное положение для вашей руки для профессионального вспенивания и подогрева. Для разогрева молока вам понадобится металлическая или керамическая чашка (продается отдельно). Совет: всегда используйте холодное молоко для приготовления на пару или взбивания молока для достижения наилучших результатов. Умный дизайн — вы также получите два фильтра для портафильтра, которые легко снять для быстрой очистки. Чтобы избавиться от гущи, портафильтр имеет встроенный рычаг, который можно установить на место щелчком большого пальца.Держите свои кофейные кружки или любимые кофейные кружки в тепле и готовности, поставив их на подогреватель чашек на верхней части кофемашины. Быстрая и простая очистка — очистить нашу кофеварку для приготовления эспрессо и капучино также легко. Лопатка и инструмент для тампонажения, входящие в комплект поставки кофеварки эспрессо, оснащены удобным гаечным ключом, встроенным в корпус, для снятия насадки с вспенивателя молока. Съемный не только резервуар для воды, но и держатель подноса для легкой очистки. Вы можете быстро слить лишнюю гущу и воду, а затем промыть каждую съемную часть теплой мыльной водой.Высушите детали и верните их на место, и вы снова будете готовы начинать заваривание.

  • Тип продукта: Полуавтоматический; Автоматический; Super-Automatic
  • Вспениватель молока: Да
  • Совместимость с капсулами: Да
  • Дополнительные напитки: Капучино
  • В целом: 11,6 дюйма (В) x 9,6 дюйма (Ш) x 12 дюймов (Г)
.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *