Кухонный комбайн какой выбрать: Как выбрать кухонный комбайн для дома

Содержание

Как выбрать кухонный комбайн для дома

«На все руки мастер» — так иногда называют кухонный комбайн. Неудивительно, ведь его можно использовать для разрезания овощей, подготовки теста, детского питания, измельчения специй, нарезки… и это далеко не весь список возможностей! В нашей статье представлены полезные советы для всех, кто не знает, как выбрать кухонный комбайн для дома.

Кухонный комбайн, измельчитель, овощерезка… а что выберете вы?

Чтобы Выбрать кухонный комбайн для дома нужно в первую очередь определиться с количеством необходимых функций. Если вы собираетесь пользоваться только 1-2, возможно, вам будет достаточно измельчителя или овощерезки.


Измельчитель

Что делает: перемалывает продукты в единую массу (степень измельчения и однородность зависят от времени работы).

Какие продукты можно измельчать: мясо, сыр, лук, травы, фрукты, ягоды, хлеб, чеснок, овощи и т. д.

Из чего состоит: блок электродвигателя, крышка, чаша, насадка-измельчитель (в некоторых моделях есть насадка-эмульгатор для смешивания и приготовления соусов).

Важно! Для каждой модели список продуктов, подходящих и запрещенных для измельчения, различается. Например, не все смогут перемолоть лед, орехи, специи, шоколад и прочие твердые вещества. Прежде чем приступить к работе, внимательно изучите характеристики.

Недостатком измельчителей является то, что они подходят для приготовления смесей, но не для нарезки продуктов на кусочки.

ChopDrop — технология, созданная, чтобы избавиться от этого минуса. Она позволяет осуществлять нарезку кусочками, не превращающимися в пюре. Разрезанные продукты постепенно попадают в чашу, они остаются сухими и не перемешиваются между собой. Полезная функция для подготовки ингредиентов для салатов и других блюд.

Время непрерывной работы прибора ограничено и в среднем не должно превышать минуты. Продолжительность измельчения твердых продуктов должна быть не более 15 с.

Измельчители привлекают хозяек простотой и компактностью, позволяющими держать прибор всегда под рукой. Если вы нуждаетесь в помощи с приготовлением различных смесей, супов-пюре, овощных и мясных пюре то, возможно, не стоит переплачивать и покупать многофункциональный комбайн, которым вы будете пользоваться только по праздникам.


Электрическая овощерезка

Что делает: нарезает, измельчает, натирает, шинкует.

Какие продукты можно нарезать: овощи, фрукты и другие продукты.

Из чего состоит: блок электродвигателя, воронка для загрузки продуктов (раструб), толкатель, камера с режущими элементами (диски, ножи, ножевые решетки), емкость (редко, так как можно подставить любую удобную посуду).

Особенности:

  • Овощерезка всегда идет в комплекте с несколькими режущими элементами, имеющими различную форму отверстий.
    Благодаря этому продукты режутся на кубики, дольки, брусочки, соломкой и т. д. Все зависит от комплектации модели, которую вы выберете (обычно в наборе есть несколько терок и шинковок).
  • Редкое заведение общепита обходится без такого прибора, поэтому на рынке есть модели с производительностью до 800 кг овощей в час! Для домашнего использования с лихвой хватит и показателя 50 кг в час.
  • В овощерезке важен диаметр воронки для загрузки. Чем он больше — тем реже вам придется предварительно разрезать овощи на меньшие части.
  • Диски и насадки из пластика не могут похвастаться такой же долговечностью, как детали, изготовленные из металла.
  • Имейте в виду, ножи со сменными лезвиями прослужат дольше обычных.

Главные отличия между овощерезкой и измельчителем:

  1. Функция овощерезки — нарезка, шинковка твердых продуктов, измельчителя — измельчение продуктов до состояния единой массы.
  2. В отличие от измельчителей, овощерезки не имеют чаши, встроенные емкости в них встречаются крайне редко.

Преимущества измельчителя и овощерезки:

  • доступные цены;
  • небольшой вес;
  • занимают мало места;
  • легко мыть.

Если овощерезка и измельчитель не показались вам достаточно серьезной техникой и не впечатлили своей функциональностью, приступим к выбору.

Немного о суперспособностях, или Что может кухонный комбайн

Функции кухонного комбайна и его кулинарные возможности напрямую зависят от комплектации.

  • Венчики для взбивания (перемешивания).
    Насадка-венчик незаменима для взбивания жидких продуктов: белков, сливок, при разведении жидкого теста.
  • Насадка-эмульгатор (диск для приготовления эмульсий).
    Представляет собой диск с волнистой поверхностью, который обеспечивает равномерное перемешивание практически без создания пены. Предназначен для взбивания сливок и яиц, сбивания яичных белков, смешивания соусов, приготовления пудинга, смеси для бисквита.
  • Насадка для теста (внешне похожа на развернутый нож).
    Вымешивает тесто для хлеба, пиццы, песочного печенья.
  • Ломтерезка (диски для нарезки).
    С помощью ломтерезки можно быстро и аккуратно нарезать продукты одинаковыми кусочками (от огурцов, помидоров, перца, до цитрусовых и других фруктов). Если у вас часто собираются большие компании и надо оперативно и красиво накрыть на стол — без ломтерезки не обойтись. Но если вы изредка делаете бутерброды, салат для нескольких членов семьи, скорее всего, вы предпочтете воспользоваться обычным ножом.
  • Диски для шинковки
    Обязательны, если вы готовите квашеную капусту, часто шинкуете овощи для супов и салатов.
  • Терка
    Устанавливаете терку с нужным размером и формой отверстий (обычно в комплекте их несколько) — все остальное машина сделает сама. Натрет овощи, фрукты, сыр.
  • Насадка для картофеля фри
    Нарезает крупными полосками определенной толщины.
  • Терка для драников
    Пользуется особым спросом у любителей драников. С этой насадкой они получаются светлыми и хрустящими, поскольку картофель натирается очень быстро и не успевает потемнеть и потерять свои полезные свойства.
  • Ножи
    Измельчают овощи и фрукты, орешки, шоколад, сыр-пармезан, замешивает пюре. Специальные ножи справятся и с мясом. Как и терки, бывают разных размеров.

Чтобы избежать поломок и неправильной работы кухонного комбайна, не забывайте предварительно подготовить продукты. Овощи и фрукты обязательной мойте и удаляйте из них семена, если необходимо — снимайте шкурку. Если продукты слишком крупные — разрежьте вручную на несколько частей подходящего размера.

  • Насадка для нарезки кубиками
    Нарезает продукты в виде аккуратных кубиков одинакового размера. Салаты, все ингредиенты которых порезаны с помощью такой насадки, выглядят особенно привлекательно и аппетитно.
  • Мельничка (мини-измельчитель)
    Можно перемалывать кофейные зерна, перец из горошка превращать в порошок, молоть орехи, сухофрукты, крупы, толочь травы и сухие приправы.

В качестве отдельных блоков используются:

  • Мясорубка
    Как и в случае с автономной мясорубкой, принцип действия заключается в приготовлении фарша из кусочков мяса, пропускаемых через устройство.
  • Соковыжималка
    Бывает для цитрусовых (в этом случае половина фрукта прижимается к вращающейся насадке) или универсальная (для фруктов, овощей, ягод).
  • Блендер
    Как и автономный блендер представляет собой емкость для перемешивания различных жидких ингредиентов. Можно готовить легкое пюре, замешивать тесто для блинов, готовить коктейли.

Во всех комбайнах есть стандартный набор насадок, обычно в него включены терка, эмульгатор, металлический нож и мешалка для теста. В более дорогих или профессиональных моделях количество функций значительно увеличивается, позволяя заменить одним кухонным комбайном едва ли не всю мелкую бытовую технику на кухне.

Для тех, кто затрудняется сразу при покупке выбрать необходимый набор насадок, некоторые производители предоставляют возможность покупать их отдельно. Разумеется, цены таких приборов выше, но зато вы сможете выбрать только те насадки, которые вам действительно нужны.

Быстрый и мощный, но управляемый

Мощность кухонного комбайна

От мощности устройства напрямую зависит то, какие продукты оно сможет обрабатывать и с какой скоростью. Например, качественно измельчить твердые овощи и фрукты сможет только модель с мощностью не менее 500–600 Вт. На рекомендуемую мощность также влияет объем чаши. Желательная мощность для 3 л — от 700 Вт, не менее 300–400 Вт для объема до 2 л.

С увеличением мощности растет и производительность кухонного комбайна, от 1500 Вт — это модели для больших объемов работы, используемые профессионалами.

Скорость

От 2 до 15 — именно такое количество скоростей можно встретить в современных кухонных комбайнах. Конечно, чем больше скоростей, тем проще выбрать наиболее эффективный режим для приготовления. Вместе с тем это усложняет управление прибором и требует индивидуального подхода к каждому блюду.

Импульсный режим

Импульсный режим позволяет полностью контролировать рабочий процесс и следить за эффективностью переработки твердых продуктов. В кухонных комбайнах реализуется в виде кнопки. Нажимаете на нее — насадки (ножи) начинают функционировать, перестаете — механизм мгновенно останавливается. Чем сильнее нажимаете на кнопку, тем выше мощность (скорость) работы (актуально для моделей с несколькими скоростями). Импульсный режим незаменим при измельчении, помоле кофейных зерен, когда для вас очень важен итоговый размер продукта.

Импульсный режим в комбайнах предназначен для краткосрочного использования. Принудительная работа на максимальной мощности в течение длительного времени может навредить мотору.

Планетарный комбайн

Планетарный комбайн — конструкция, при которой насадка вращается по часовой стрелке, а чаша — круговыми движениями против часовой стрелки. Это обеспечивает равномерное размешивание по всей емкости без необходимости постоянно поворачивать чашу вручную.

Чаша — сердце кухонного комбайна

При выборе основное внимание следует обратить на объем чаши и материал, из которого она изготовлена.

Объем продуктов, который вы сможете за раз приготовить в чаше, напрямую зависит от ее размера. На рынке широко представлены модели от 1 л и меньше до 5–6 л. Чтобы покупателям было проще ориентироваться, производители часто указывают в инструкции конкретные цифры для самых разных продуктов. Например, если объем чаши 1,5 л, то она подойдет для шинковки примерно 2 кг овощей или перемешивания 1,5 л жидкости.

Материал:

Чаши из стекла и пластика удобно мыть в посудомойке. В отличие от металлических емкостей, в них можно разогревать продукты в микроволновой печи.

Чаша комбайна — элемент, использующийся активно и постоянно. В связи с этим главные требования — ударопрочность и устойчивость к температурам.

до –5°С — продукты в чаше, выдерживающей такую температуру, можно поставить на хранение или для охлаждения в холодильник;

до +70–80°С — в чаше могут находиться очень горячие вещества, но все же не кипящие.

Считается, что в стеклянных и пластмассовых емкостях надо готовить овощи, тесто, кремы, соусы и т. д., а для мяса предпочтительнее взять надежную металлическую чашу.

Конечно, для любой хозяйки одной чаши катастрофически мало. Удобнее всего иметь две-три емкости различного объема. Не стоит отказываться от комбайна, если в комплекте есть только одна чаша, их всегда можно докупить отдельно.

Если вы хотите свести к минимуму загрязнение рабочей зоны от брызг и потеков, присмотритесь к чашам со специальными крышками.

Компактность и вес кухонного комбайна

Если вы предпочитаете не загромождать рабочую поверхность, и всю технику расставляете по полочкам, то вес и размер кухонного комбайна, безусловно, немаловажны.

Вес. Если вы планируете пользоваться комбайном не ежедневно и будете его все время доставать-прятать, то самый подходящий — не более 5 кг.

Насадки. Компактность комбайна во многом зависит от места расположения насадок. Во многих моделях предусмотрены встроенные или отдельно стоящие ящики для их хранения. В иных случаях, хозяйке придется самой подыскивать подходящее место.

Шнур. При выборе обращайте внимание на шнур кухонного комбайна. Длины должно быть достаточно, чтобы не пользоваться дополнительными удлинителями.

Убедитесь, что у вас достаточно места на кухне для помощника, который вы собираетесь купить. Будет обидно, если он займет весь стол или возникнут сложности при подключении к электросети.

Еще несколько советов

  • При выборе кухонного комбайна советуем отдавать предпочтение известным брендам, которые не экономят на качестве и предлагают только надежные модели из металла или прочного пластика. Это сведет к минимуму возможность внезапной поломки из-за использования дешевых материалов, а комбайн станет вашим лучшим помощником на долгие годы.
  • Перед использованием комбайна всегда изучайте инструкцию. Кроме напоминания о технике безопасности, там можно найти много полезной информации о функциях насадок и продуктах, которые можно с ними использовать.
  • Перед покупкой уточняйте, можно ли мыть съемные части комбайна в посудомоечной машине — это существенно уменьшает время обслуживания.

Появление кухонного комбайна на вашей кухне однозначно облегчит и ускорит процесс готовки, а также расширит ваши кулинарные возможности. Если вы много и часто готовите, в вашей семье ожидается пополнение или кулинария ваше хобби — вы никогда не пожалеете о покупке кухонного комбайна. Кроме того, комбайн в одиночку способен заменить целый ряд кухонной техники.

Надеемся, наша статья поможет вам правильно выбрать самый лучший кухонный комбайн, с помощью которого вы будете покорять сердца близких новыми кулинарными шедеврами!



Купить кухонный комбайн

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 21 

Как выбрать кухонный комбайн для дома

«На все руки мастер» — так иногда называют кухонный комбайн. Неудивительно, ведь его можно использовать для разрезания овощей, подготовки теста, детского питания, измельчения специй, нарезки… и это далеко не весь список возможностей! В нашей статье представлены полезные советы для всех, кто не знает, как выбрать кухонный комбайн для дома.

Кухонный комбайн, измельчитель, овощерезка… а что выберете вы?

Чтобы Выбрать кухонный комбайн для дома нужно в первую очередь определиться с количеством необходимых функций. Если вы собираетесь пользоваться только 1-2, возможно, вам будет достаточно измельчителя или овощерезки.


Измельчитель

Что делает: перемалывает продукты в единую массу (степень измельчения и однородность зависят от времени работы). Какие продукты можно измельчать: мясо, сыр, лук, травы, фрукты, ягоды, хлеб, чеснок, овощи и т. д.

Из чего состоит: блок электродвигателя, крышка, чаша, насадка-измельчитель (в некоторых моделях есть насадка-эмульгатор для смешивания и приготовления соусов).

Важно! Для каждой модели список продуктов, подходящих и запрещенных для измельчения, различается. Например, не все смогут перемолоть лед, орехи, специи, шоколад и прочие твердые вещества. Прежде чем приступить к работе, внимательно изучите характеристики.

Недостатком измельчителей является то, что они подходят для приготовления смесей, но не для нарезки продуктов на кусочки.

ChopDrop — технология, созданная, чтобы избавиться от этого минуса. Она позволяет осуществлять нарезку кусочками, не превращающимися в пюре. Разрезанные продукты постепенно попадают в чашу, они остаются сухими и не перемешиваются между собой. Полезная функция для подготовки ингредиентов для салатов и других блюд.

Время непрерывной работы прибора ограничено и в среднем не должно превышать минуты. Продолжительность измельчения твердых продуктов должна быть не более 15 с.

Измельчители привлекают хозяек простотой и компактностью, позволяющими держать прибор всегда под рукой. Если вы нуждаетесь в помощи с приготовлением различных смесей, супов-пюре, овощных и мясных пюре то, возможно, не стоит переплачивать и покупать многофункциональный комбайн, которым вы будете пользоваться только по праздникам.


Электрическая овощерезка

Что делает: нарезает, измельчает, натирает, шинкует.

Какие продукты можно нарезать: овощи, фрукты и другие продукты.

Из чего состоит: блок электродвигателя, воронка для загрузки продуктов (раструб), толкатель, камера с режущими элементами (диски, ножи, ножевые решетки), емкость (редко, так как можно подставить любую удобную посуду).

Особенности:

  • Овощерезка всегда идет в комплекте с несколькими режущими элементами, имеющими различную форму отверстий. Благодаря этому продукты режутся на кубики, дольки, брусочки, соломкой и т. д. Все зависит от комплектации модели, которую вы выберете (обычно в наборе есть несколько терок и шинковок).
  • Редкое заведение общепита обходится без такого прибора, поэтому на рынке есть модели с производительностью до 800 кг овощей в час! Для домашнего использования с лихвой хватит и показателя 50 кг в час.
  • В овощерезке важен диаметр воронки для загрузки. Чем он больше — тем реже вам придется предварительно разрезать овощи на меньшие части.
  • Диски и насадки из пластика не могут похвастаться такой же долговечностью, как детали, изготовленные из металла.
  • Имейте в виду, ножи со сменными лезвиями прослужат дольше обычных.

Главные отличия между овощерезкой и измельчителем:

  1. Функция овощерезки — нарезка, шинковка твердых продуктов, измельчителя — измельчение продуктов до состояния единой массы.
  2. В отличие от измельчителей, овощерезки не имеют чаши, встроенные емкости в них встречаются крайне редко.

Преимущества измельчителя и овощерезки:

  • доступные цены;
  • небольшой вес;
  • занимают мало места;
  • легко мыть.

Если овощерезка и измельчитель не показались вам достаточно серьезной техникой и не впечатлили своей функциональностью, приступим к выбору.

Немного о суперспособностях, или Что может кухонный комбайн

Функции кухонного комбайна и его кулинарные возможности напрямую зависят от комплектации.

  • Венчики для взбивания (перемешивания).
    Насадка-венчик незаменима для взбивания жидких продуктов: белков, сливок, при разведении жидкого теста.
  • Насадка-эмульгатор (диск для приготовления эмульсий).
    Представляет собой диск с волнистой поверхностью, который обеспечивает равномерное перемешивание практически без создания пены. Предназначен для взбивания сливок и яиц, сбивания яичных белков, смешивания соусов, приготовления пудинга, смеси для бисквита.
  • Насадка для теста (внешне похожа на развернутый нож).
    Вымешивает тесто для хлеба, пиццы, песочного печенья.
  • Ломтерезка (диски для нарезки).
    С помощью ломтерезки можно быстро и аккуратно нарезать продукты одинаковыми кусочками (от огурцов, помидоров, перца, до цитрусовых и других фруктов). Если у вас часто собираются большие компании и надо оперативно и красиво накрыть на стол — без ломтерезки не обойтись. Но если вы изредка делаете бутерброды, салат для нескольких членов семьи, скорее всего, вы предпочтете воспользоваться обычным ножом.
  • Диски для шинковки
    Обязательны, если вы готовите квашеную капусту, часто шинкуете овощи для супов и салатов.
  • Терка
    Устанавливаете терку с нужным размером и формой отверстий (обычно в комплекте их несколько) — все остальное машина сделает сама. Натрет овощи, фрукты, сыр.
  • Насадка для картофеля фри
    Нарезает крупными полосками определенной толщины.
  • Терка для драников
    Пользуется особым спросом у любителей драников. С этой насадкой они получаются светлыми и хрустящими, поскольку картофель натирается очень быстро и не успевает потемнеть и потерять свои полезные свойства.
  • Ножи
    Измельчают овощи и фрукты, орешки, шоколад, сыр-пармезан, замешивает пюре. Специальные ножи справятся и с мясом. Как и терки, бывают разных размеров.

Чтобы избежать поломок и неправильной работы кухонного комбайна, не забывайте предварительно подготовить продукты. Овощи и фрукты обязательной мойте и удаляйте из них семена, если необходимо — снимайте шкурку. Если продукты слишком крупные — разрежьте вручную на несколько частей подходящего размера.

  • Насадка для нарезки кубиками
    Нарезает продукты в виде аккуратных кубиков одинакового размера. Салаты, все ингредиенты которых порезаны с помощью такой насадки, выглядят особенно привлекательно и аппетитно.
  • Мельничка (мини-измельчитель)
    Можно перемалывать кофейные зерна, перец из горошка превращать в порошок, молоть орехи, сухофрукты, крупы, толочь травы и сухие приправы.

В качестве отдельных блоков используются:

  • Мясорубка
    Как и в случае с автономной мясорубкой, принцип действия заключается в приготовлении фарша из кусочков мяса, пропускаемых через устройство.
  • Соковыжималка
    Бывает для цитрусовых (в этом случае половина фрукта прижимается к вращающейся насадке) или универсальная (для фруктов, овощей, ягод).
  • Блендер
    Как и автономный блендер представляет собой емкость для перемешивания различных жидких ингредиентов. Можно готовить легкое пюре, замешивать тесто для блинов, готовить коктейли.

Во всех комбайнах есть стандартный набор насадок, обычно в него включены терка, эмульгатор, металлический нож и мешалка для теста. В более дорогих или профессиональных моделях количество функций значительно увеличивается, позволяя заменить одним кухонным комбайном едва ли не всю мелкую бытовую технику на кухне.

Для тех, кто затрудняется сразу при покупке выбрать необходимый набор насадок, некоторые производители предоставляют возможность покупать их отдельно. Разумеется, цены таких приборов выше, но зато вы сможете выбрать только те насадки, которые вам действительно нужны.

Быстрый и мощный, но управляемый

Мощность кухонного комбайна

От мощности устройства напрямую зависит то, какие продукты оно сможет обрабатывать и с какой скоростью. Например, качественно измельчить твердые овощи и фрукты сможет только модель с мощностью не менее 500–600 Вт. На рекомендуемую мощность также влияет объем чаши. Желательная мощность для 3 л — от 700 Вт, не менее 300–400 Вт для объема до 2 л.

С увеличением мощности растет и производительность кухонного комбайна, от 1500 Вт — это модели для больших объемов работы, используемые профессионалами.

Скорость

От 2 до 15 — именно такое количество скоростей можно встретить в современных кухонных комбайнах. Конечно, чем больше скоростей, тем проще выбрать наиболее эффективный режим для приготовления. Вместе с тем это усложняет управление прибором и требует индивидуального подхода к каждому блюду.

Импульсный режим

Импульсный режим позволяет полностью контролировать рабочий процесс и следить за эффективностью переработки твердых продуктов. В кухонных комбайнах реализуется в виде кнопки. Нажимаете на нее — насадки (ножи) начинают функционировать, перестаете — механизм мгновенно останавливается. Чем сильнее нажимаете на кнопку, тем выше мощность (скорость) работы (актуально для моделей с несколькими скоростями). Импульсный режим незаменим при измельчении, помоле кофейных зерен, когда для вас очень важен итоговый размер продукта.

Импульсный режим в комбайнах предназначен для краткосрочного использования. Принудительная работа на максимальной мощности в течение длительного времени может навредить мотору.

Планетарный комбайн

Планетарный комбайн — конструкция, при которой насадка вращается по часовой стрелке, а чаша — круговыми движениями против часовой стрелки. Это обеспечивает равномерное размешивание по всей емкости без необходимости постоянно поворачивать чашу вручную.

Чаша — сердце кухонного комбайна

При выборе основное внимание следует обратить на объем чаши и материал, из которого она изготовлена.

Объем продуктов, который вы сможете за раз приготовить в чаше, напрямую зависит от ее размера. На рынке широко представлены модели от 1 л и меньше до 5–6 л. Чтобы покупателям было проще ориентироваться, производители часто указывают в инструкции конкретные цифры для самых разных продуктов. Например, если объем чаши 1,5 л, то она подойдет для шинковки примерно 2 кг овощей или перемешивания 1,5 л жидкости.

Материал:

Чаши из стекла и пластика удобно мыть в посудомойке. В отличие от металлических емкостей, в них можно разогревать продукты в микроволновой печи.

Чаша комбайна — элемент, использующийся активно и постоянно. В связи с этим главные требования — ударопрочность и устойчивость к температурам.

до –5°С — продукты в чаше, выдерживающей такую температуру, можно поставить на хранение или для охлаждения в холодильник;

до +70–80°С — в чаше могут находиться очень горячие вещества, но все же не кипящие.

Считается, что в стеклянных и пластмассовых емкостях надо готовить овощи, тесто, кремы, соусы и т. д., а для мяса предпочтительнее взять надежную металлическую чашу.

Конечно, для любой хозяйки одной чаши катастрофически мало. Удобнее всего иметь две-три емкости различного объема. Не стоит отказываться от комбайна, если в комплекте есть только одна чаша, их всегда можно докупить отдельно.

Если вы хотите свести к минимуму загрязнение рабочей зоны от брызг и потеков, присмотритесь к чашам со специальными крышками.

Компактность и вес кухонного комбайна

Если вы предпочитаете не загромождать рабочую поверхность, и всю технику расставляете по полочкам, то вес и размер кухонного комбайна, безусловно, немаловажны.

Вес. Если вы планируете пользоваться комбайном не ежедневно и будете его все время доставать-прятать, то самый подходящий — не более 5 кг.

Насадки. Компактность комбайна во многом зависит от места расположения насадок. Во многих моделях предусмотрены встроенные или отдельно стоящие ящики для их хранения. В иных случаях, хозяйке придется самой подыскивать подходящее место.

Шнур. При выборе обращайте внимание на шнур кухонного комбайна. Длины должно быть достаточно, чтобы не пользоваться дополнительными удлинителями.

Убедитесь, что у вас достаточно места на кухне для помощника, который вы собираетесь купить. Будет обидно, если он займет весь стол или возникнут сложности при подключении к электросети.

Еще несколько советов

  • При выборе кухонного комбайна советуем отдавать предпочтение известным брендам, которые не экономят на качестве и предлагают только надежные модели из металла или прочного пластика. Это сведет к минимуму возможность внезапной поломки из-за использования дешевых материалов, а комбайн станет вашим лучшим помощником на долгие годы.
  • Перед использованием комбайна всегда изучайте инструкцию. Кроме напоминания о технике безопасности, там можно найти много полезной информации о функциях насадок и продуктах, которые можно с ними использовать.
  • Перед покупкой уточняйте, можно ли мыть съемные части комбайна в посудомоечной машине — это существенно уменьшает время обслуживания.

Появление кухонного комбайна на вашей кухне однозначно облегчит и ускорит процесс готовки, а также расширит ваши кулинарные возможности. Если вы много и часто готовите, в вашей семье ожидается пополнение или кулинария ваше хобби — вы никогда не пожалеете о покупке кухонного комбайна. Кроме того, комбайн в одиночку способен заменить целый ряд кухонной техники.

Надеемся, наша статья поможет вам правильно выбрать самый лучший кухонный комбайн, с помощью которого вы будете покорять сердца близких новыми кулинарными шедеврами!



Купить кухонный комбайн

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 21 

полное руководство из 9 шагов

Подготовить продукты — львиная доля трудов, чтобы вкусно накрыть на стол. В большой и гостеприимной семье не заканчиваются нарезки салатов, замесы теста, взбивание кремов, закрутки на зиму и другие кулинарные операции. Но эти процессы можно облегчить и ускорить, если купить кухонный комбайн.

Есть и обратная сторона медали: растерявшись в их разнообразии, легко потратиться на ненужную груду металла и пластмассы. Чтобы выбрать кухонный комбайн, разберем это чудо техники «по косточкам». 

Что может кухонный комбайн


Су-шеф-универсал, без преувеличения, может делать ВСЁ. Вот список первостепенных опций кухонных комбайнов, которые умеют делать эти умные аппараты:

  • резать овощи, сыр и другие продукты различной формой (кубиками, брусочками, продолговатыми ломтиками как на картошку-фри, тонкими слайсами) для салатов, закусок, рагу, запеканок, первых блюд, консервации;
  • натирать продукты на салаты, зажарки, драники, овощные оладьи, зразы, тертые пироги;
  • крутить фарш на котлеты, тефтели, биточки, домашние колбаски, рулеты, кебабы;
  • делать паштеты, суфле, пюре, муссы;

  • перемешивать и взбивать смузи, детское питание, молочные и любые другие коктейли, супы; 
  • рубить зелень, орехи, специи, лед, шоколад, а если нет кофемолки, можно замахнуться и на кофейные зерна;
  • начинять домашние колбаски;
  • отжимать сок из цитрусовых, ягод, фруктов и овощей;
  • замешивать дрожжевое, песочное, блинное тесто до идеальной консистенции;
  • раскатывать тесто, нарезать пасту,
  • взбивать до пиков белки на бисквиты и крема, а также сливки,
  • делать майонез и другие соусы,
  • можно выбрать кухонный комбайн с опцией подогрева, чтобы сразу доводить блюда до готовности.

Всеми функциями сразу обладает редкая и дорогостоящая модель. В остальных же случаях нужно определиться что важнее — крутить фарш или отжимать сок, ограничиться цитрусовыми или раскошелиться на соки из овощей и фруктов.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль: ваш подробный гид по выбору

Но даже самый дешевый комбайн с минимальной оснасткой умеет нарезать и натирать продукты во всех вариациях, перемешивать и взбивать. И так, как работает кухонный комбайн, вручную делать долго и сложно, а порой и невозможно.

Тип конструкции


Решая, какой кухонный комбайн выбрать, сперва определитесь с одной из двух его разновидностей.

Кухонный комбайн — «Блендер»

Более простые и недорогие модели по внешнему виду напоминают широкий шейкер. Они состоят из основания с мотором внутри и кнопками или переключателями снаружи, а также сменных чаш. В комплект, чаще всего, входят чаша измельчителя, емкость для смешивания, цитрусовый пресс и нарезочные диски.

Такой агрегат не только по виду, но и по своей сути являет собой стационарный блендер с расширенными возможностями. Выбрать кухонный комбайн подобного типа есть смысл тем, кто делает много блюд, требующих нарезки и измельчения.

Кухонная машина — «Швейная машинка» 

Второй вид — более громоздкие и дорогие, но и более профессиональные комбайны, внешне похожие на швейную машину. В средней части такого прибора фиксируются насадки для замешивания и взбивания, на основание ставится объемная миска. А на верхушку прикрепляется колба шейкера.

Подобные кухонные комбайны отличаются от простых полноценной соковыжималкой или мясорубкой, ассортиментом лопаток для перемешивания. Советовать выбрать такой кухонный комбайн, можно тем, кто много готовит мучных изделий и кремов.

Объем чаши


Рабочие емкости для комбайнов производят вместимостью от 1 л до 7 л.

1. Подбирайте чашу исходя из мощности: чем выше, тем больше. При показателе в 300 Вт подходящий объем — 1.5 л, 700 Вт — 3 л.

2. Учитывайте, что полезный объем чаши всегда меньше цифры в спецификации — общего объема. То есть продуктов поместится меньше, чем написано на коробке.

3. Важное: килограммы и литры — не равноценные понятия. Сыпучих продуктов и жидкости в один и тот же объем войдет разное количество.

4. Ориентируйтесь на свои привычки готовки. Не берите чересчур большую чашу, если готовите маленькими порциями. Большинство из них не приспособлены к малой загрузке — комбайн будет разбрызгивать, размазывать содержимое и плохо выполнять свои функции.

Читайте также: Как выбрать мультиварку?

Лучше всего, когда в комплекте идет несколько разноразмерных сосудов для различных продуктов.

Материал чаши


В простых моделях предлагают измельчитель и шейкер из пластика или стекла, в дорогих комбайнах — шейкер из тех же материалов и широкая глубокая миска из пластика или металла. Хорошо, когда к последней прилагается крышка, чтобы содержимое не разлеталось во время работы.

  • Комбайны с пластиковыми чашами стоят дешевле, материал легкий, простой в уходе. Но даже пищевые пластмассы— это пластмассы, а значит уступают стеклу и металлу.
  • Термостойкое стекло более гигиенично, но требует особо аккуратного обращения. Разбить стеклянный шейкер нечаянно сложно, но повредить и надколоть — проще простого.
  • Металл — наиболее практичный из трех, но и самый дорогой материал. Стальная миска, в отличии от пластика, не вступает в реакции с пищей и, в отличии от стекла, не скалывается. В ней безопаснее всего работать с горячими продуктами, а также удобно хранить тесто, крем или другую заготовку в холодильнике.

Прежде, чем выбрать кухонный комбайн, уточняйте в инструкции какие из материалов можно мыть в посудомойке и какие можно ставить в микроволновку.

Мощность и скорость


Мощность отвечает за то, насколько быстро и качественно аппарат переработает еду. В ассортименте приборов данного вида можно подобрать модель с показателем от 300 до 1700 Ватт.

Маломощные модели тяжело справляются с твердыми и жилистыми ингредиентами. Поэтому выбирая кухонный комбайн, по фактору мощности, смотрите лучше на вариации от 600 Вт. Самые высокие мощности на кухне также ни к чему, разве только у вас небольшой домашний бизнес, и вы готовите пирожные на продажу.

Как уже упоминалось, чем больше ватт, тем больше комбайн может переработать пищи. А значит, тем более вместительными должны быть чаши в кухонном комбайне.

Кроме мощности, учитывайте регулирование скоростей оборачивания насадки. Чем больше режимов, тем больше возможностей тонко определить подходящие к каждому конкретному продукту настройки. Скоростных режимов у комбайна бывает от двух до пятнадцати, но практика показывает, что обычно из них используются три-пять.

Читайте также: Как выбрать электромясорубку

Здесь действует правило: чем тверже и плотнее продукт, тем выше скорость. Чтобы побороть особо твердую пищу, во многих моделях есть импульсный режим. Пока он включен, агрегат непродолжительно работает на максимуме, а это помогает довести до совершенства измельчение или взбивание. Также импульс пригодится, если в уже обработанную массу нужно ввести новый ингредиент. К примеру, добавить яйца в фарш или ввести муку в тесто.

Марка производителя


Профессиональные кухонные комбайны Bosch выделяются запатентованной технологией Double Action: одновременно могут работать обе чаши. То есть пока блендер взбивает смузи, в измельчителе может перетираться паштет.

У кухонных помощников Kenwood есть своя изюминка — фирменная К-образная насадка. Помимо намека на название бренда, у нее есть практическое значение: такая форма позволяет не пропустить ни одного участка чаши. Ею хорошо вымешивать фарш на котлеты и тефтели.

Moulinex запатентовали собственный вариант венчика, который позволяет качественно взбить в большой чаше малое количество продуктов. Даже если это будет единственное яйцо.

Комбайны Braun и Panasonic ценят за надежность и функциональность. Их модели с электронным управлением используют автоматические программы для замешивания теста и шейкера.

Philips и Russell Hobbs предлагают бюджетные и простые, но надежные модели с самыми нужными функциями.

А Electrolux производит добротные комбайны в корпусе из металла, в первую очередь, славящиеся как хорошие миксеры. Они высокого качества сборки, дизайна и функционала, но при этом дешевле конкурента — топовых Кенвуд.

Выбрать кухонный комбайн исключительно из-за марки не мудро, однако репутация признанных брендов в какой-то мере служит гарантией качества.

Насадки


Важно сравнить при  выборе кухонного комбайна, что входит в набор из насадок. Это могут быть: 

  • насадки для терки,
  • для резки кубиками,
  • диск для картошки-фри, 
  • для шинковки слайсами,
  • нож-измельчитель S-формы,
  • эмульгирующая пластина — применяется для вспенивания в комплектациях, не оснащенных венчиком,
  • стационарный блендер-шейкер,
  • шаровидный венчик для взбиваний,
  • венчик А-формы для перемешиваний или К-формы у Кенвуд,
  • полноценная мясорубка,

  • крюк для замеса плотного теста,
  • лопатка для перемешивания,
  • насадки для начинения домашних колбасок с разным диаметром,
  • мельница — вместо измельчителя, когда нужно перемолоть малую порцию чего угодно, специи, орехи, соль, кофе,
  • соковыжималка центробежная,
  • соковыжималка цитрусовая,
  • насадка для суфле,
  • макси-пресс для растирания фруктовых пюре,
  • роллер для раскатки теста,
  • насадка для пасты и макарон.

Среди рабочих аксессуаров перечислены как те, что непременно есть в большинстве комбайнов, так и специфические. В комбайнах по умолчанию есть комплект дисков овощерезки, а в кухонных машинах — троица из венчика, насадки для смешивания и крюка. Блендер, так и вообще, прилагается к любой модели. А вот раскатка теста или пасторезка — более редкие экземпляры. Но насадки к дорогим машинам можно докупать.

Дополнительные функции и аксессуары


Одна из самых практичных функций — многоприводность и одновременный запуск двух зон, позволяющий задействовать сразу чашу и блендер. Выбрать кухонный комбайн с таким функционалом — существенно сэкономить время на готовку.
В побочные функции можно отнести индукционный подогрев и таймер, но они не часто наличествуют в кухонных комбайнах.

Для безопасности пользования многие комбайны защищены от неверно установленных насадок. Аппарат просто не включится, если деталь стоит криво и не зафиксировалась. Полезная опция кухонных машин — выключение двигателя, когда поднимается верхняя часть.

Защита от поломки — функция, которая блокирует двигатель, когда нож сталкивается с твердыми предметами, к примеру, костями в фарше. 

Предохранитель от перегрева — еще одна необходимость для комбайна. Система выключает устройство, если оно нагрелось свыше нормы.

Чтобы комбайн не ездил по столу, обычно его основание оснащают прорезиненными ножками. В кухонных машинах устойчивости придают и чаше, установив в ее основании герметичный уплотнитель.

Читайте также: Как выбрать миксер

Отдельно стоит побеспокоиться о хранении насадок. Разработчики бытовой техники создают комбайны в трех вариациях: со встроенным ящиком, с отдельным боксом для хранения либо без такового. В последнем случае насадки складывают в сами чаши комбайна. Выбирайте вариант, который покажется вам самым комфортным.

Кухонный комбайн — какой купить?


Рассмотрев это устройство вдоль и поперек, остается выяснить сколько стоит кухонный комбайн. Разбег прайса огромен: от 500 гривен до 21000 гривен, и вот что предлагают устройства различной ценовой политики.

Какой купить кухонный комбайн? Самый дешевый на сайте MOYO.UA, если не принимать во внимание чопперы и ломтерезки, — Russell Hobbs Kitchen Collection (19460-56). Пластиковый малютка 550 Вт с 1.8-литровой чашей взобьет, замесит, нарежет и нашинкует что в него положите.

Средний по цене кухонный комбайн — Gorenje SBR1000BE. Мощность 1100 Вт, объем чаши 1.5 л, но есть особенность. Прибор сопровождается сразу четырьмя рабочими емкостями: шейкером, мельничкой, соковыжималкой и измельчителем. Естественно, не обошлось и без набора для терки и резки.

Самая бюджетная кухонная машина — Masterchef Compact Moulinex QA217132. В комплектацию 700-ваттной модели входит 3.5-литровая емкость в компании шейкера, терки, шинковки, насадки для дерунов, насадки для крема и смешивания, и мясорубки.

Оптимальный по комплектности вариант — KENWOOD KHh426WH. Он получил джек-пот в виде универсальной и цитрусовой соковыжималок, а также полноценной мясорубки. Шейкер, тройка венчиков и диски мульти овощерезки также прилагаются.

Самая дорогая кухонная машина — Kenwood KVL 8320 S. Это монстр на 1700 Вт с чашей 6.7 л из нержавейки, с крышкой для защиты от брызг и подсвечиванием, а также стеклянным блендером. Прилагается только необходимый минимум аксессуаров — чтобы взбить и смешать, но можно приобрести до 20 разноплановых насадок.

Где купить кухонный комбайн, можно проследить по линкам на соответственных категориях и устройствах.

Кухонный комбайн — вместо тысячи приспособлений на кухне

Хозяйке на кухне нужна масса устройств и инструментов: мясорубка, миксер, блендер, соковыжималка, терка, мельница, набор ножей – список можно продолжать бесконечно. Практически все это в одном может сочетать кухонный комбайн, что сэкономит как место в шкафчиках, так и семейный бюджет. Однако подобные устройства технически и функционально могут существенно отличаться. Поэтому возникает вопрос как выбрать кухонный комбайн, необходимый именно вам.

Что может уметь кухонный комбайн

Комбайны могут выполнять практически все операции приготовления блюд, кроме термической обработки. Исходя из набора функций и объема работ, можно выделить две категории устройств.

  • Комбайны эконом-класса выполняют стандартные задачи, включая взбивание, замешивание и перемешивание, но прежде всего предназначены для перемалывания и нарезки. Как правило, имеют небольшую мощность (до 500-600 Вт), одну чашу объемом до 2 л и несколько насадок, включая нож, терку и взбивающую насадку. Купить кухонный комбайн подобного типа необременительно для бюджета, по функциональности он оптимален для небольшой семьи.

Учитывая специализацию устройства, следует обратить внимание на отверстие для закладывания продуктов для резки: если оно слишком маленькое, скорость работы устройства будет невысокой, к тому же придется предварительно мельче нарезать овощи.

  • Мультифункциональные кухонные комбайны нарежут, натрут или измельчат любой продукт, перемешают ингредиенты, замесят тесто любой густоты, взобьют крем в плотную пену, изготовят пюре, фарш, сок, мороженое, соусы и сделают это быстрее и профессиональнее, нежели возможно вручную. Мощностью свыше киловатта, с несколькими крупными чашами и богатым набором насадок, такие модели – выбор больших семей и тех, кто любит принимать гостей.

Цена кухонного комбайна, как и его функциональность, будет зависеть от трех основных составляющих: мощности, чаш, а также разнообразия насадок.

Мощность комбайна

Один из важнейших факторов вопроса как выбрать кухонный комбайн – это мощность, так как она сказывается на скорости работы, качестве и объеме ее выполнения. К примеру, не каждая модель справится с крутым тестом и фаршем из жилистого мяса. Поэтому чем более сложные задачи стоят перед кухонным комбайном и чем большей емкости чаши используются, тем более мощным должен быть агрегат. Ровняйтесь на 400 Вт для двухлитровой чаши: прямопропорционально можно рассчитать необходимую минимальную мощность для любого объема. Оптимальная мощность – от 600 Вт.

Каждый кухонный комбайн имеет режимы управления мощностью, позволяющие увеличить или снизить интенсивность работы насадок. Для того, чтобы быстро и с максимальной мощностью измельчить продукты или выполнить другую операцию, удобен импульсный режим: нажимаете и удерживаете кнопку, а по завершении отпускаете (как во многих блендерах). Помимо кнопочного возможно механическое и сенсорное управление.

Чаши кухонного комбайна

  • Материал. Кухонный комбайн может оснащаться пластиковыми, стеклянными или металлическими чашами. Первые – дешевле, вторые – экологичнее, третьи – прочнее. Стекло и пластик хороши в работе с овощами и тестом, легко моются в посудомойке и могут использоваться в СВЧ-печи. Металлические чаши лучше всего для мяса, но помните, что их нельзя ставить в микроволновку.
  • Свойства. Практичнее всего жаропрочные емкости, в которых можно работать с горячими продуктами, морозоустойчивые чаши, которые можно ставить в холодильник с готовым полуфабрикатом, а также ударопрочные емкости, которые останутся целы в случае падения. Хорошо, если для каждой из них предусмотрена крышка, чтобы уберечь себя и обстановку от брызг.
  • Количество и объем. Оптимальный вариант – купить кухонный комбайн по крайней мере с тремя чашами разного размера, что позволит лишний раз не перекладывать продукты: для каждого блюда будет своя чаша, в которой какое-то время может храниться, скажем, тесто, крем и фарш. Учтите, что указываемый объем чаши больше, чем количество продуктов, которые в нее поместятся, поэтому берите чаши большего размера.

Насадки для кухонного комбайна

Чем больше насадок идет в комплекте с кухонным комбайном, тем шире его функционал. Комбайн может иметь:

  • набор ножей, включая ножи для измельчения, шинковки, нарезки ломтиками, кружочками и кубиками;
  • терки с разнокалиберными отверстиями;
  • мельнички для орехов и круп;
  • лопасти или крюк для замешивания теста;
  • венчик миксера;
  • блендер и шейкер;
  • соковыжималку;
  • мясорубку и насадки для фарширования домашних колбас;
  • макси-пресс для протирания пюре;
  • мороженицу и т.д.

Список не полон – производители оснащают кухонные комбайны все большим количеством комплектующих.

Дополнительно

  • Решившись купить кухонный комбайн, обратите внимание на прочность корпуса. Лучший вариант – добротный металлический остов.
  • Разузнайте предусмотрен ли механизм защиты от перегревания и поломок а-ля аварийное отключение.
  • Важный момент выбора – простота мытья и ухода за деталями.
  • Оцените как габариты комбайна впишутся в вашу кухню, а также предусмотрено ли в устройстве удобное хранение насадок.
  • Выбирайте то, что действительно вам необходимо: если на кухне уже есть мясорубка, то без этой функции комбайн вполне может обойтись.

Качеством и надежностью славятся комбайны таких брендов, как Kenwood, Bosch и Russell Hobbs, дешевые, но не очень «сердитые» модели выпускает Vitek. Зная как выбрать кухонный комбайн, вы наверняка избежите приобретения бесполезной кучи металла и пластика, взамен обретя настоящего кухонного помощника.

Как выбрать кухонный комбайн (2018) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Кухонный комбайн – это многоцелевая техника, которая используется в виде замены сразу нескольких бытовых приборов для приготовления пищи. Преимущества выбора очевидны: экономия места, компактность, удобство. Прежде чем сделать выбор, необходимо хорошо проанализировать собственные потребности, оценить технические характеристики, дизайн и эргономику.

Кухонный комбайн или кухонная машина?

Строго говоря, это одно и то же. Но всё же определенные различия имеются, и на них стоит остановиться подробней.

• Кухонная машина

Подобную универсальную технику, предназначенную для переработки пищевых продуктов различными способами, назвали кухонным комбайном. Сегодня все комбайны разделили на два типа, чтобы потребители представляли, что они получат при покупке. Кухонная машина отличается прежде всего мощностью. Если иметь в виду, что все приборы могут иметь мощность от 150 до 2700 Вт, то машине достанутся самые высокие показатели.

Вообще, все различия можно уложить в три пункта:

1. Машина более мощная, поэтому может обрабатывать твердые продукты намного быстрее комбайна.

2. Она более вместительна, поэтому незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов.

3. Как правило, в больших машинах и комплектация насадками значительнее. Но даже если это не так, многие аксессуары просто невозможно подключить к комбайну, а при отсутствии необходимого предмета в вашей кухонной машине, его просто докупить.

Можно легко почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана, имея подобный агрегат. Например, если хочется лапши или пасты, достаточно надеть соответствующую насадку.

Но есть в этих приборах и минус — они значительно больше комбайнов, а значит занимают много места и менее мобильные. Для маленьких помещений кухонная машина не подходит. Зато для большой семьи или кафе — то, что нужно. В машине с семи литровой чашей можно накормить сразу несколько семей.

Все устройства изготавливают из пластика, металла или алюминия. Самая дорогая техника выполнена из металла. Такой корпус сложно сломать, он не поддается коррозии, не гнется. Уход за ним прост.

• Кухонный комбайн

Это устройство способно заменить сразу несколько важных кухонных предметов, тем оно и ценится. Миксер, овощерезка, блендер, а часто мясорубка, соковыжималка, шинковка покинут свои полки, когда вы приобретете кухонных комбайн. Он занимает немного места и достаточно мобильный при транспортировке, совершенно не требует постоянной дислокации на кухонном столе и легко убирается обратно в коробку.

Есть у него и недостатки. Конечно, это меньшая мощность. Зато комбайн работает тише, чем кухонная машина.

Характеристики

• Скорость

Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.

• Импульсный режим

Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.

• Защита от перегрузок

Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.

• Индикация

Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.

Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.

Чаша комбайна

Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.

Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.

Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка — одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Дополнительные насадки

• Диски

В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.

Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.

С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.

Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.

• Насадка для теста

В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.

Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.

В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.

Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.

Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.

В комплекте к прибору может идти соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.

Варианты выбора

Для большой семьи лучше приобрести кухонную машину, которая имеет размер рабочей емкости более 4 л и высокую мощность.

Любителям часто готовить овощные салаты или супы необходимо позаботиться о присутствии в комплекте устройства таких насадок, как шинковка и нарезка ломтиками.

Тем, кто заботится о своем здоровье и употребляет в пищу овощные и фруктовые соки, лучше купить комбайн с соковыжималкой в комплекте.

Владельцам небольших кухонных помещений, которые не могут себе позволить иметь на полках много полезных кухонных приборов, лучше обратить внимание на комбайн с максимальным числом насадок. Самое главное, чтобы в комплекте присутствовал блендер, терка, мясорубка и диски для нарезки овощей.

КАК ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН, выбор кухонного комбайна

В настоящее время на кухне становятся все более популярными кухонные комбайны. Хозяйки предпочитают купить этот прибор в свою кухонную коллекцию, потому что он очень удобен в использовании. С помощью кухонного комбайна за считанные секунды можно измельчить многие продукты, не тратя время на их нарезание кухонным ножом, натирание на терке и т.д.

С таким помощником на кухне процесс приготовления пищи будет протекать быстрее и проще. О том, как выбрать кухонный комбайн по всем правилам, вы узнаете в этой статье.

Компактность прибора

Во-первых, определитесь с тем, хватит ли у вас места на кухне для хранения большого прибора. Задумайтесь о том, какие насадки вы планируете использовать.

Если вы собираетесь использовать кухонный комбайн для нарезания овощей, замешивания теста и рубки мяса, тогда вы вполне можете выбрать компактный прибор. Таким образом, вы сэкономите не только место на кухне, но и свои деньги.

Но если вам не хватит подобного функционала, обратите внимание на большие модели. Большой прибор выигрывает своим разнообразным функционалом: наличие разных насадок позволяет измельчать много разных продуктов. В таком кухонном комбайне часто присутствует блендер и регулятор скорости. Но на все дополнительные функции, конечно же, придется раскошелиться.

Мощность и объем

Далее нужно обратить внимание на мощность и объем кухонного комбайна. Обычно мощность приборов колеблется от 200 до 1200 Вт. Как правило, с увеличением объема чаши нужна большая мощность для того, чтобы прибор справлялся с продуктами.

Считается, что при выборе нужно взять во внимание следующую схему: 300 Вт на 1,5-литровую чашу, 400 Вт на двухлитровую и 700 Вт на трехлитровую чашу будет достаточно, большая мощность в каждом случае будет увеличивать скорость работы.

Например, компактные приборы имеют емкость чаши около 1,5-2,5 литра, а мощность в среднем от 400 до 700 Вт. Большие приборы отличаются большими параметрами: 2,5-3 литровая чаша и мощность от 700 Вт.

Материал чаши

Теперь поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн с учетом материала, из которого изготовлена его чаша. Здесь, как и у большинства техники, могут быть следующие варианты: стекло, пластик или металл. Стекло и металл – более универсальные варианты, металлическая чаша больше подойдет для измельчения мяса.

Также в приборе может быть несколько чаш из разного материала для разных режимов работы, такое чаще встречается в более дорогих приборах. Лучше всего, чтобы чаша кухонного комбайна была устойчива к высоким и низким температурам, а также ударопрочна.

Насадки кухонного комбайна

Разные кухонные комбайны могут быть оборудованы разным набором насадок. Причем, как правило, чем больше насадок в приборе, тем больше его цена. Поэтому хорошенько подумайте, какие из функций вам нужны, а какие – не очень, и уже исходя из этого сделайте выбор в пользу того или иного прибора.

В кухонном комбайне могут присутствовать следующие насадки:

  • Нож для измельчения подойдет для нарезки большинства продуктов, например, овощей или мяса. Если же вы хотите измельчать мясо для фарша как из мясорубки, лучше всего дополнительно приобрести шнековую насадку.
  • Дисковый нож используется для нарезки продуктов ломтиками. Эта насадка чаще всего востребована для переработки овощей или фруктов.
  • Терка вполне справится с измельчением сыра или шоколада.
  • Блендер – это насадка для приготовления коктейлей или разных смесей. Она есть практически во всех многофункциональных кухонных комбайнах. О выборе блендера, как отдельного прибора, вы можете узнать в другой статье.
  • Соковыжималка пригодится вам, если вы хотите с помощью кухонного комбайна еще и выжимать сок из овощей и фруктов. Данная насадка бывает двух видов: пресс для цитрусовых или центрифуга для фруктов и овощей. Однако если вы хотите часто выжимать сок, возможно, вам лучше отдельно выбрать соковыжималку.
  • Насадка для замешивания теста также присутствует достаточно часто.

Бывают и более редкие насадки, например, мельницы для измельчения круп, мельнички для измельчения продуктов в небольших количествах и, даже, мороженицы.

Дополнительные функции

В кухонном комбайне могут быть дополнительные функции, которые сделают работу с прибором комфортнее. Например, функция импульса используется для коротких импульсов тяги. А функция блокировки не даст прибору начать работу до тех пор, пока крышка не будет закрыта. Это одновременно не позволит продуктам разбрызгаться по кухне и защитит вас от случайных травм.

Производители кухонных комбайнов

Большинство известных производителей занимаются изготовлением достаточно качественных приборов. Однако среди них, по мнению потребителей, лучшие кухонные комбайны производят Bosch, Kenwood, Braun и Moulinex.

Покупайте технику только в проверенных магазинах, чтобы не нарваться на подделку или брак. Также на качественный прибор должна присутствовать гарантия.

КАК ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН, выбор кухонного комбайна по параметрам.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов 2021: отзывы и выбор покупателей

 

Я люблю готовить. Ведь кулинария — форма творчества, доступная всем без исключения. Чтобы получать от приготовления пищи удовольствие и радовать своих домашних, совершенно не обязательно иметь специальное образование, какой-то невероятный талант или кухню, набитую высокотехнологичными гаджетами, как гранат — ядрышками. Достаточно просто любви к тому, что делаешь, и капельки здравого смысла. Здравый же смысл подсказывает, что совершенно ни к чему утруждать руки, если шинковку, нарезку, взбивание и натирание можно взвалить на безотказного помощника с пламенным электромотором вместо сердца, а себе оставить лишь самые важные, интересные и творческие аспекты готовки. Что ж, выбираем 8 лучших кухонных комбайнов-2019!

Критерии выбора кухонного комбайна

  • Мощность. Основной показатель. Чем она выше, тем, по сути, больше у комбайна сил. Мощный аппарат сможет долго работать, не перегреваясь, без труда разгрызёт даже самые твёрдые орешки и, скорее всего, прослужит дольше. Для домашнего использования должно хватить одного киловатта, но вообще мощности много не бывает.
  • Количество скоростных режимов. Опять-таки, чем их больше — тем лучше. Но здесь нужно ориентироваться на решаемые аппаратом задачи. Если вам нужна элементарная автошинковка, достаточно будет машины с одной-двумя скоростями. Хотите, чтобы с комбайном можно было готовить что-то сложнее винегрета — выбирайте аппарат посложнее.
  • Комплектация. Большое количество насадок означает широкий спектр возможностей для кухонного помощника. С другой стороны, переплачивать за лишние насадки как-то не хочется. Идеальный вариант — комбайн в минимальной комплектации, к которому доступно много разных дополнительных насадок, тут можно просто купить всё необходимое и не платить за балласт. Перед покупкой лучше проверить, продаются ли отдельно детали для вашего будущего аппарата. Если да, то его функционал можно будет расширить, а сломанную или потерянную насадку просто заменить в любой момент. Самые навороченные кухонные комбайны включают в себя не только возможность шинковки, нарезки или измельчения овощей, но и миксер, мясорубку и  соковыжималку. Главное определиться, что из всех этих функций вам чаще всего требуется при готовке.
  • Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения). Чем дороже комбайн и выше его класс, тем больше дополнительных возможностей у него будет. Гоняться за ними, во всяком случае, не следует и основывать свой выбор на предлагаемых опциях — тоже.

Кухонный комбайн какой фирмы выбрать

Кухонный комбайн — вещь сложная и недешёвая. Брать прибор неизвестно какого производителя — спускать деньги на ветер. Лучше обратиться к проверенным известным компаниям. Большой популярностью в России пользуются комбайны Phillips: эта фирма предлагает надёжную и функциональную кухонную технику по весьма разумным ценам. Ей лишь немногим уступает в популярности Bosch: продукция этого производителя не из самых дешёвых, зато отличается по-настоящему немецким качеством. Продукция фирмы Redmond у нас, пожалуй, пока не так известна, но по соотношению «цена-качество» именно она находится на одном из первых мест. Ещё хорошо себя зарекомендовали Braun, Kenwood, Tefal, Moulinex. Выбирайте комбайн любой из этих компаний и, скорее всего, не ошибётесь.

Самое главное при выборе кухонного комбайна — понимать, зачем он вам вообще нужен. Поэтому давайте рассмотрим поближе лучшие кухонные измельчители, кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками, с соковыжималкой, с мясорубкой и с функцией приготовления пюре.

Кухонные комбайны: рейтинг лучших

Лучшие кухонные измельчители

Bosch MMR 08A1

Очень компактная модель небольшой мощности. Подойдёт для маленькой кухни. Чаши объёмом 800 миллилитров хватит на пару молочных коктейлей. Справится с мясом и овощами, но колоть лёд здесь противопоказано: мощности в 400 ватт для этого явно не хватит. В комплекте две насадки: с ножами и без (для взбивания и приготовления кремов). Ножи изготовлены из хорошей стали и очень острые. Управление элементарное, а чашу при желании можно использовать в микроволновой печи. Главное достоинство этого прибора (где-то его называют даже электромельничкой, что, конечно, явный перебор) — очень скромная цена, которая оправдывает любые упрощения в конструкции.

Цена: ₽ 1 949

 

Philips HR1388

Мультирезка от Philips прекрасно справляется со своими прямыми обязанностями: режет и трет овощи и фрукты для рагу и салатов. Требовать от её моторчика в скромные 200 ватт большего было бы преступлением. Приборчик очень компактный и подойдёт для любой, даже самой маленькой кухни. В комплекте шесть насадок для шинковки, нарезки ломтиками или соломкой и натирания продуктов разного размера, включая диск для приготовления картофеля-фри. Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Шнур удобно сматывать и хранить в основании прибора. Мультирезка не комплектуется чашей: нарезанные продукты можно сразу собирать в салатник, сковороду, кастрюлю или мультиварку. Для работы с ней подойдёт посуда почти любых размеров, но желательно с высокими бортиками. Иначе есть неиллюзорный шанс застрелиться мелко нарезанной картошкой.

Цена: ₽ 6 990

 

Лучшие кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками

KITCHENAID 5KFP1644EAC ARTISAN

Универсальный кухонный комбайн премиум-класса с симпатичным ретро-дизайном в литом алюминиевом корпусе. Это творение американских инженеров умеет, пожалуй, вообще всё, что может уметь кухонный комбайн, и укомплектовано всем, чем он только может быть укомплектован. Здесь и соковыжималка, и насадки разного размера для нарезки и шинковки, и специальная тёрочка для пармезана, и целых три чаши разного объёма. Легко нарезает кубиками даже варёные овощи, не превращая их в пюре. Толщину нарезки можно регулировать прямо во время работы при помощи специальной ручки. Производитель обещает, что ножи будут острыми долгие годы и не потребуют дополнительной заточки. Для хранения комплектных аксессуаров прилагается специальный жёсткий чехол с прозрачной крышкой. Главный недостаток — цена, как у газовой плиты и холодильника вместе взятых. Да и весит он лишь немногим меньше.

Цена: ₽ 51 990

 

Bosch MultiTalent MCM68885

Мощный и компактный многофункциональный агрегат по вполне разумной цене. Из минусов некоторые покупатели отмечают малое количество насадок в комплекте, но это уж как посмотреть. Помимо ножа-измельчителя вместе с комбайном идут: насадка для нарезки кубиками (и сырые, и варёные овощи машина побеждает на ура), венчик для взбивания, двусторонняя тёрка (крупная и мелкая, но многим не хватает ещё и средней), двусторонняя насадка для нарезки ломтиками, насадка для приготовления моркови по-корейски, насадка для теста. Нет, разве что, соковыжималки и шнековой мясорубки. Чаш в коплекте две: основная объёмом без малого 4 литра и полуторалитровый блендер. Прорезиненные ножки. Проблемой может стать не самый лучший пластик корпуса: пользоваться комбайном нужно осторожно.

Цена: ₽ 10 790

 

Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой

BRAUN FX 3030

Комбайн оснащён сразу двумя чашами, которые установлены на нём одновременно: большой на два литра и маленькой на 0,75 литра. Комплектация богатая: в комплекте идут насадка для замешивания теста, две соковыжималки (одна для цитрусовых, другая — для всего остального), насадка для картофеля-фри, специальная насадка для взбивания сливок, диски для шинковки и нарезки ломтиками, нож-измельчитель. Скорость работы регулируется плавно. Есть импульсный режим. Модель не новая, но надёжная, как каменный топор: некоторые счастливцы пользуются FX 3030 по десять и больше лет. Своих денег стоит однозначно.

Цена: ₽ 12 990

 

Kenwood KHh426WH MultiOne

Главная изюминка этой кухонной машины — очень богатая комплектация. Здесь есть и К-образная насадка для картофельного пюре и сладкой выпечки, и крюк для замешивания теста, и венчик, и мясорубка, и цитрус-пресс, и соковыжималка-центрифуга. Это уж не говоря о функционале блендера и фуд-процессора с тремя насадками и ножом-измельчителем. Вместительная чаша — почти 4,5 литра. При всём богатстве возможностей, каждую из своих многочисленных функций этот аппарат выполняет на весьма среднем уровне. Станет хорошим выбором для тех, кто хочет за небольшую цену получить функционал сразу нескольких кухонных помощников.

Цена: ₽ 24 989

 

Лучший кухонный комбайн для приготовления пюре

Philips HR7605

Очень компактный прибор, который разместится на любой кухне. Ради экономии пространства хранить насадки можно прямо в чаше комбайна. Машина укомплектована пятью насадками, которые реализуют полтора десятка функций: режут кусочками и ломтиками, шинкуют, эмульгируют, замешивают и натирают.  Есть импульсный режим и возможность готовить картофельное пюре. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. При бережном обращении эта проверенная временем модель может служить годами.

Цена: ₽ 5 290

 

Лучшая мультифункциональная кухонная машина с мясорубкой

Moulinex QA50ADB1

Кухонная машина достаточно универсальная для того, чтобы заменить собой автошинковку, блендер, миксер, тестомешалку и электромясорубку. Благодаря шести скоростям работы, дополненным импульсным режимом, и планетарному механизму смешивания отлично подходит для приготовления тортов и других сложных блюд: прибор вымесит тесто любой сложности, смешает крем и без труда взобьёт белки до крепкой пены. Ножи не требуют заточки и справляются даже с жестким и жилистым мясом. Большая чаша из нержавеющей стали имеет объем 4,6 литра — хватит на семью любого размера. Автоматическое отключение при перегреве обеспечивает безопасность работы и продлевает срок службы.

Цена: ₽ 17 198

Если не лить лишнюю воду, то наш список из восьми лучших кухонных комбайнов 2019 года будет выглядеть так.

 

Сравнительная таблица лучших кухонных комбайнов

Название

Основные характеристики

Цена

Bosch MMR 08A1

Лёгкий, компактный, недорогой прибор с простым управлением и минимальным функционалом

₽ 1 949

Philips HR1388

Режет, шинкует и натирает с космической скоростью в любую посуду

₽ 6 990

KITCHENAID

Дорогой, красивый, универсальный прибор премиум класса, режет кубиками даже мягкие овощи, давит сок и вообще делает почти всё, что душа пожелает

₽ 51 990

Bosch MultiTalent MCM68885

Аппарат с кучей функций, помимо прочего режет кубиками варёные овощи. Для тех, кто не хочет переплачивать неизвестно за что

₽ 10 790

BRAUN

Сразу две чаши, — на 2 и на 0,75 литра — богатая комплектация, функция соковыжималки и удивительная надёжность

₽ 12 990

Kenwood

Большая чаша на без малого 4,5 литра и море функций, включая соковыжималку, большинство из которых выполняются сносно, но не блестяще

₽ 24 989

Philips HR7605

Очень компактный, 5 насадок, 15 функций, включая приготовлене пюре, высокая надёжность и долговечность

₽ 5 290

Moulinex

Универсальная кухонная машина с отличным миксером и могучей мясорубкой, которая рубит в фарш даже жесткое мясо

₽ 17 198

FAQ

Чем отличается кухонный комбайн от машины?
Кухонная машина — гораздо более мощное, тяжёлое и габаритное устройство, чем кухонный комбайн. Она хорошо подходит для больших семей или даже кафе, ведь в ней можно быстро перерабатывать большой объём продуктов. В маленькой типовой кухоньке или в семье из двух человек такому агрегату не место.

Чем отличается блендер от кухонного комбайна?
Кухонный комбайн — гораздо более универсальный аппарат по сравнению с блендером. Он и смешает, и нарежет, и нашинкует. Блендер же предназначен, в первую очередь, для работы с жидкостями: взбивания и приготовления коктейлей и соусов.

Читайте также:

Как выбрать электрическую овощерезку?

Как выбрать хорошую тестомесильную машину

 

10 вещей, на которые следует обратить внимание при выборе кухонного комбайна перед покупкой

Цитата: «На кухне всегда был кухонный комбайн. Но когда-то ее обычно называли хозяйкой или мамой. -Сью Беркман

Конечно, большинство вещей, которые делает кухонный комбайн, вы (или ваша мама) тоже можете делать. Разница в том, сколько времени на это нужно. Сотни лет назад у людей было больше времени тратить на приготовление пищи.

Времена изменились.

Сегодняшний напряженный образ жизни больше не дает нам такой роскоши.Хорошая новость в том, что у нас есть больше технологий, которые могут нам помочь. На кухне преобладают кухонные комбайны. Хоть и не полностью, но хотя бы для самых трудоемких деталей.

Однако перед покупкой кухонного комбайна вам следует сделать несколько вещей. И я собираюсь рассказать о них в этой статье.

Обратите внимание, что в приведенном ниже списке нет последовательного порядка в зависимости от важности. Каждая вещь, которую нужно искать в кухонном комбайне, важна, но для разных людей она может иметь разный вес.

# 1 — Вместимость чаши

Выбор кухонного комбайна подходящего размера в основном зависит от размера вашей семьи. Для семьи из четырех человек я бы выбрал 10 чашек любого размера.

Если вы готовите большие блюда, у вас частые посетители или готовите большие блюда для хранения, вы можете выбрать больший размер. В большинстве случаев достаточно кухонного комбайна на 14 чашек. Устройства большего размера используются только для коммерческого приготовления пищи.

# 2 — Лезвия

Хороший кухонный комбайн должен иметь несколько разных типов ножей для различных функций, таких как измельчение, измельчение, пюре и так далее.

Еще вам следует обратить внимание на качество материала. Лучшие лезвия изготовлены из нержавеющей стали. Они обладают высочайшей прочностью и производительностью.

# 3 — Мощность (мощность)

Для простой резки или измельчения не требуется слишком много энергии. Однако некоторые функции, такие как замес теста, требуют большего усилия.

Тщательно выбирайте мощность в зависимости от предполагаемого использования. Чтобы быть в безопасности, двигатели для кухонных комбайнов мощностью более 700 Вт должны справляться даже с более тяжелыми задачами.

# 4 — Функции

В моей предыдущей статье я предложил 33 идеи, на что способен кухонный комбайн. Для некоторых идей потребуются другие аксессуары кухонного комбайна, чем для других.

Хорошие кухонные комбайны должны иметь различные ножи, диски и насадки. Перед покупкой убедитесь, что эти вещи входят в комплект или, по крайней мере, их можно купить отдельно.

Вы же не хотите, чтобы позже узнал, что кухонный комбайн не может выполнять некоторые из ваших любимых работ.

# 5 — Гарантии

Стандартная гарантия на всю бытовую технику — один год. Некоторые производители ценят качество своей продукции и предлагают расширенные гарантии. В большинстве случаев эта расширенная гарантия распространяется на двигатель.

Некоторые из лучших кухонных комбайнов также предлагают более длительную гарантию на детали. Если вы найдете такой кухонный комбайн, то можете быть уверены, что он не перестанет работать через неделю после первого года. Возможно, это будет стоить вам немного дороже, но в конечном итоге сэкономит больше денег.

Например, этот кухонный комбайн Cuisinart на 11 чашек среднего класса (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon) предлагает 5-летнюю гарантию на двигатель и 3 года на детали. Это делает это довольно выгодной сделкой.

# 6 — Отжим сока

Для приготовления сока есть отдельные устройства, называемые соковыжималками или соковыжималками. Если вы планируете регулярное приготовление сока, я бы порекомендовал купить соковыжималку. Здесь вы можете ознакомиться с моим подробным обзором 15 лучших соковыжималок.

Однако, если вы планируете готовить сок только изредка, вы можете подумать о покупке кухонного комбайна с такой возможностью.

# 7 — Детали можно мыть в посудомоечной машине

Большинство кухонных комбайнов в наши дни имеют часть, подходящую для мытья в посудомоечной машине. Но на всякий случай перепроверить никогда не помешает. Последнее, что вам нужно, — это мыть кухонный комбайн вручную после каждого использования.

Есть еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в кухонном комбайне, когда речь идет о деталях…

Лучшие кухонные комбайны не имеют острых краев или труднодоступных полостей, в которых продукты могут складываться друг в друга. В этих случаях даже посудомоечной машине может быть трудно добраться до этих мест.Затем потребуется ручная очистка или чистка щеткой.

# 8 — Кузов

Некоторые тяжелые грузы могут вызывать сильную вибрацию. Когда дело касается кухонных комбайнов, стабильность — важный фактор.

Вам следует выбрать кухонный комбайн с прочным корпусом и более широким основанием. Широкие основания сохранят устойчивость и не позволят кухонному комбайну двигаться или танцевать на кухонном столе.

Вот примеры двух кухонных комбайнов с широким основанием и твердыми корпусами для большей устойчивости (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon):

У качественного кухонного комбайна есть еще кое-что.Он должен работать непрерывно в течение продолжительного времени без перегрева. Конечно, это тоже зависит от типа нагрузки.

# 9 — Органы управления

Большинство кухонных комбайнов имеют всего три режима: включено, выключено и импульсный. В большинстве случаев этого более чем достаточно.

Однако есть несколько функций, которые могут потребовать большего контроля скорости. Например, для разных типов теста может потребоваться разная скорость замеса. Прежде чем вкладывать деньги в конкретный бренд кухонного комбайна, убедитесь, что его элементы управления соответствуют предполагаемому использованию.

Есть несколько кухонных комбайнов с большим количеством регуляторов скорости. Как этот кухонный комбайн Hamilton Beach на 14 чашек (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon), который предлагает 3 скорости плюс один импульсный вариант.

# 10 — Крышка и подающая трубка

Когда дело доходит до крышки, убедитесь, что она плотно прилегает. Незакрепленные крышки могут вызвать выплескивание содержимого.

В случае питательной трубки (желоба) в идеале он должен быть как можно более широким. Узкие кормушки потребуют предварительной нарезки корма, что увеличит вашу ручную работу.

Некоторые из лучших кухонных комбайнов имеют широкие трубки подачи с дополнительным более узким толкателем внутри. Это должно упростить кормление мелкими предметами, такими как морковь.

Заключение

Я рассмотрел десять наиболее важных факторов, на которые следует обратить внимание при выборе кухонного комбайна перед покупкой. Но есть еще один последний, но не менее важный момент — это цена.

В первую очередь следует определиться, в каком ценовом диапазоне вы можете себе позволить. Тогда ищите лучшее соотношение цены и качества.

Я рекомендую не слишком экономить на кухонном комбайне. Обычно вы не покупаете его слишком часто, поэтому покупка более качественного товара не только послужит вам лучше, но и обеспечит более длительный срок службы.

Я подготовил подробный обзор 10 самых популярных кухонных комбайнов с лучшими оценками. Чтобы проверить это, нажмите здесь.

Один удобный наконечник

Чтобы убедиться, что ваша диета сбалансирована по питанию, воспользуйтесь нашим БЕСПЛАТНЫМ калькулятором питания в Excel. Включает:

  • Обширная база данных с 1923 продуктами питания
  • Для каждого продукта питания, содержащего 60 питательных веществ (витаминов, минералов, макроэлементов и аминокислот)

Чтобы загрузить образец нашего калькулятора питания, нажмите кнопку ниже:

Подписаться на обновления

Вам понравилась информация в этой статье? Затем введите свой адрес электронной почты ниже и получайте уведомления каждый раз, когда мы публикуем что-то новое:

Вы нашли нас полезными? Поставьте лайк, поделитесь или напишите об этом в Твиттере!

Лучшее руководство по покупке кухонного комбайна с отзывами 2019

Правильный кухонный комбайн для вас

Выбор лучшего кухонного комбайна для ваших нужд может показаться непростым делом.Возможно, у вас уже есть более старая или меньшая модель, и вы пытаетесь решить, следует ли вам перейти на модель с более новыми функциями. Или, может быть, вы просто хотите добавить в свой репертуар кухонный комбайн, чтобы помочь с приготовлением кухни. Главное, на что следует обратить внимание и помочь сузить круг вопросов, — это какая мощность кухонного комбайна вам нужна, какие функции наиболее важны для вас и сколько вы готовы инвестировать.

Размер

Первый шаг — определить объем продуктов, которые вы хотите обработать за одну партию, а также место для хранения кухонного комбайна.Независимо от того, какой размер вы выберете, важно держать его где-нибудь под рукой для легкого доступа, чтобы им было удобно пользоваться! Если вам часто нужно обрабатывать небольшие партии ингредиентов, вы можете подумать о приобретении мини-кухонного комбайна — даже если у вас есть полноразмерная версия. Мини-модель будет более эффективно обрабатывать меньшие количества, а ее меньший размер означает, что ее легче перемещать, хранить и чистить. Они идеально подходят для небольших работ, таких как нарезка луковицы, приготовление чашки соуса или песто или измельчение орехов.Если вы собираетесь готовить для больших групп людей, делать несколько партий теста или вам нужен кухонный комбайн, который может выполнять дополнительные задачи, такие как терка и нарезка, вам понадобится модель большего размера с большей рабочей чашей. Наш совет: всегда лучше немного увеличивать размер чаши, если вы не уверены, что это добавит гибкости приготовления.

Задачи по приготовлению

Важно подумать, с какими задачами по приготовлению пищи вам в идеале должен помогать кухонный комбайн. Кухонный комбайн — лучший инструмент для быстрого измельчения и пюрирования вещей, которые было бы более утомительно делать вручную.Некоторые модели предлагают дополнительные функции, такие как решетка, спиральные овощи и лезвия переменной ширины, имитирующие нарезку мандолины. Кухонные комбайны также отлично подходят для смешивания мягких или влажных ингредиентов, таких как помидоры, для партий соуса для пасты, приготовления теста для пиццы или для приготовления домашнего майонеза и винегретов.

Бюджет

Цены на кухонные комбайны сильно различаются: от 20 долларов за бюджетные мини-отбивные, продаваемые в супермаркете, до 400 долларов за люксовые модели.Между ними есть много полезного, особенно если вы не будете часто использовать кухонный комбайн. Рассмотрение того, сколько вы готовы потратить, позволит вам получить максимальную отдачу от затраченных средств по характеристикам и размеру, а также поможет отсеять модели, которые могут быть наиболее подходящими для вас. Некоторые недорогие большие модели обладают слабой производительностью, нестабильны и издают много шума. Тем не менее, вы можете потратить всего 50 долларов на высококачественную мини-отбивную, которая отлично подойдет вам на профессиональном уровне.

На что обращать внимание на кухонный комбайн?

По сути, кухонный комбайн состоит из рабочей чаши, установленной на моторизованном валу, который вращает S-образное лезвие в чаше для измельчения. Но множество других функций важны, и их следует учитывать при выборе лучшего кухонного комбайна для вас.

Элемент Описание
Производительность лезвия Насколько острые лезвия и насколько равномерно они режут, измельчают, обрабатывают, режут или натирают.
Дополнительные функции Многие модели предлагают уникальные функции, которые «приятно иметь», помимо режущего лезвия.
Механизм подачи Как и когда кухонный комбайн позволяет добавлять продукты в чашу для обработки.
Устойчивость / безопасность Насколько надежно фиксируется верхняя часть, есть ли подпрыгивание и движение на прилавке, как аккуратно можно хранить лишние шнуры во время использования.
Мощность двигателя Мощный двигатель для меньшего заедания и быстрого прохождения больших объемов пищи или для частого использования.
Простота использования Ваш кухонный комбайн должен быть простым в сборке, эксплуатации, очистке и хранении.
Вместимость Количество обработанных пищевых продуктов, которые может обработать модель, как твердых, так и жидких.

Производительность лезвия

Лучшие модели должны иметь достаточно острые лезвия, чтобы равномерно нарезать овощи и зелень без пюре, равномерно натереть сыр, аккуратно нарезать и тонко измельчить панировочные сухари, орехи и другие сухие ингредиенты.Это означает, что лезвия и диски решетки должны быть острыми сразу после покупки и оставаться острыми в течение многих лет использования. Они также должны иметь возможность смешивать жидкие и мягкие ингредиенты равномерно без «зазоров для смешивания» между лезвием и миской, чтобы избежать необходимости постоянно останавливаться и царапать стороны или оставлять часть вашей смеси несмешанной.

Дополнительные функции

Многие кухонные комбайны предлагают множество дополнительных функций помимо односкоростного измельчения. Кнопки пульсации или регулировки скорости помогают медленно и безопасно измельчать до желаемой степени детализации.Также часто предлагаются дополнительные лезвия для измельчения, терки, нарезки ломтиками, жульена и спирали. Некоторые модели даже позволяют регулировать ширину / толщину нарезки и форму / размер решетки или спиральных овощей даже во время обработки. Другие модели поставляются с рабочими мисками для раскроя, которые по сути служат одновременно как мини-отбивная, так и полноразмерный кухонный комбайн. Некоторые даже предлагают насадки для отжима сока с рабочими мисками, которые служат в качестве мерных стаканчиков с удобными носиками.

Механизм подачи

Большинство высококачественных кухонных комбайнов имеют крышку для чаши с подающей трубкой, в которую помещаются продукты, которые нужно нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками, измельчить, протереть или даже замесить (в случае теста).Подающие трубки с регулируемыми размерами позволяют легко добавлять длинные или крупные ингредиенты, такие как морковь или картофель, и удерживать их вертикально напротив вращающихся лезвий для чистых и точных нарезок. Механизм добавления жидкости через крышку во время обработки машины — огромный плюс. Во время обработки вам часто придется сбрызгивать сухую или влажную смесь маслом, водой или другими жидкостями, чтобы получить гладкую поверхность.

Стабильность / безопасность

Высококачественные кухонные комбайны имеют мощные двигатели и прочное основание, которые прикрепляют их к прилавку, чтобы они могли смешивать тяжелое дрожжевое тесто и другие густые продукты, не прыгая вокруг.В некоторых моделях меньшего размера есть присоски, чтобы они оставались на столе. Многие кухонные комбайны также имеют предохранительные запорные механизмы в крышке — они не позволяют запускать машину, когда лезвие обнажено. Некоторые модели оснащены прокладками или герметичными рабочими мисками, чтобы влажные ингредиенты не вытекли и не разбрызгали вас или столешницу во время обработки.

Мощность двигателя

Количество ватт мотора определяет мощность кухонного комбайна. Более слабые модели имеют тенденцию заедать или останавливаться, когда они пытаются обработать тяжелые продукты, такие как двойные партии теста или твердый сыр.Они также будут быстрее изнашиваться при регулярном использовании и будут производить намного больше шума при обработке.

Простота использования

Вам нужен кухонный комбайн с интуитивно понятным и понятным управлением, простой сборкой и механизмами блокировки чаши / крышки, а также простой очисткой. Запасные части можно мыть в посудомоечной машине. Механизм для хранения аксессуаров прекрасно подходит для хранения вещей в порядке и удобен для использования, в то время как устройство для намотки шнура поддерживает порядок на прилавках. Один из лучших способов оценить простоту использования той или иной модели — прочитать в Интернете обзоры кухонных комбайнов.

размеров кухонного комбайна — как выбрать

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Кухонный комбайн на кухне — это как маленький помощник. Это не только сокращает время приготовления пищи, но и делает уборку намного проще и быстрее.

Но кухонные комбайны бывают разных размеров. Как узнать, какой из них лучше всего подходит для вас?

Как выбрать кухонный комбайн подходящего размера? Чтобы выбрать кухонный комбайн подходящего размера, вы должны сначала обдумать задачи, для которых вам нужен прибор, для скольких людей вы обычно готовите и сколько места у вас есть на кухонном столе или в шкафах.

Эта статья представляет собой исчерпывающее руководство по выбору кухонного комбайна идеального размера для удовлетворения ваших кулинарных потребностей и соответствия вашей кухне. Читайте дальше, чтобы узнать, каких размеров обычно бывают кухонные комбайны и как их выбирать.

Зачем покупать кухонный комбайн?

Кухонный комбайн — это кухонный прибор, который поможет вам быстро и легко выполнять такие задачи по приготовлению пищи, как измельчение, измельчение, смешивание и т. Д. Вот несколько причин, по которым он является обязательным предметом на кухне.

Это экономит время

Он работает намного быстрее, чем вы когда-либо. Нарезка, нарезка и нарезка кубиками — это считанные секунды для хорошего кухонного комбайна. Если вы решите взяться за эти задачи самостоятельно, вам потребуется гораздо больше времени и усилий.

Кроме того, кухонные комбайны сокращают время уборки. Вместо того, чтобы мыть несколько кухонных ножей, мисок и разделочную доску, вам нужно только очистить кухонный комбайн.

Быстро ополосните чашу, крышку и лезвие или вымойте их в посудомоечной машине.

Это компактно

Вместо пяти разных приборов и инструментов можно купить один высококачественный кухонный комбайн. Он будет работать как блендер, терка для сыра, мясорубка и венчик. Вы также можете отказаться от чесночного пресса, если вам неудобно чистить его.

Кухонные комбайны также могут использоваться для замешивания и замеса теста. Если вы не особо разбираетесь в пекарях и вам редко нужен миксер, не тратьте на него деньги. Вместо этого кухонный комбайн поможет вам с выпечкой.

Если вы не знали, вы также можете взбить жирные сливки и яйца в кухонном комбайне. По сути, кухонный комбайн может заменить ваш блендер и миксер в одной аккуратной упаковке.

Это упрощает здоровое питание

Наличие кухонного комбайна каким-то образом упрощает здоровое питание. Вы можете использовать его для приготовления энергетических батончиков, которые требуют большого количества молотых орехов, смузи, соусов, песто и т. Д.

Проблема со здоровой домашней пищей для большинства людей заключается в том, что на ее приготовление уходит много времени.Но когда у вас есть под рукой такой удобный и универсальный электроприбор, приготовление пищи становится проще простого.

Делает шелковистую гладкую смесь

Хумус, соусы, крем-супы и смузи легче приготовить с помощью кухонного комбайна. Функция пульсации, которая есть в большинстве кухонных комбайнов, поможет вам достичь желаемой консистенции для всех смесей.

Выбор кухонного комбайна — Таблица размеров

Если вы решили купить кухонный комбайн, вам нужно учесть несколько соображений.Самое главное, с чем нужно определиться, — это размер кухонного комбайна.

Кухонные комбайны бывают нескольких размеров. Выбор необходимого размера может быть затруднительным, если вы не знаете плюсы и минусы каждого из них или не учитываете свои потребности перед покупкой.

Какие размеры бывают у кухонных комбайнов?

Производительность кухонного комбайна во многом зависит от рассматриваемой модели, а также от бренда.

С учетом сказанного, кухонные комбайны можно разделить на четыре группы по размеру и мощности.

Размер Вместимость Best For
Small / Mini От 3 до 4 чашек Обработка небольших количеств еды. Подходит для измельчения чеснока, зелени, измельчения специй и т. Д.
Средний от 7 до 10 чашек Чаша среднего размера, подходящая для большинства задач по нарезке, нарезке кубиками, мясорубке и нарезке ломтиками. Подходит для семьи из четырех человек.
Большой От 11 до 13 чашек Обработка больших объемов пищи.Подходит для приготовления еды большой семьей.
Extra-Large От 14 до 20 чашек Приготовление еды для мероприятий и собраний.

Ниже мы подробнее рассмотрим, какие размеры лучше всего подходят для каких задач. Однако имейте в виду, что вы можете захотеть увеличить на размер, если хотите приготовить достаточно еды, чтобы иметь остатки на неделю!

Малые / мини кухонные комбайны

Небольшие кухонные комбайны вместимостью 3-4 чашки отлично подходят для измельчения, измельчения и нарезания небольшого количества продуктов.Они идеально подходят для измельчения чеснока, измельчения орехов для утренних чаш, приготовления домашнего майонеза и т. Д.

Вы получите хорошее применение от мини-кухонного комбайна, если будете готовить только для себя, поскольку их емкость довольно мала для приготовления нескольких порций пищи.

Одним из преимуществ небольших кухонных комбайнов является то, что они относительно легкие и портативные.

Кухонные комбайны среднего размера

Кухонные комбайны вместимостью 7-10 человек отлично подходят для приготовления четырех порций еды за раз.

Кухонные комбайны среднего размера подходят практически для всех задач, и они не очень громоздки. Это делает их идеальными даже для кухонь, где мало места на столешнице.

Крупные кухонные комбайны

Большие кухонные комбайны вместимостью 11-13 чашек идеально подходят для больших семей. Конечно, они подходят для обработки большого количества пищи.

Очень большие кухонные комбайны

Кухонные комбайны очень большого размера, вместимостью до 20 чашек, идеально подходят для людей, которые часто дублируют рецепты, чтобы сэкономить время.Они также служат помощником для людей, которые обслуживают или работают в ресторанах, чтобы сэкономить время на приготовлении блюд.

Кухонные комбайны вместимостью более 20 чашек предназначены для коммерческого использования.

Как узнать, какой размер вам подходит?

Если вы сомневаетесь в том, какой размер кухонного комбайна вам подходит, вот несколько ответов на несколько вопросов, которые помогут вам решить, что вам нужно.

Во-первых, зачем вам кухонный комбайн? Если вам нужен кухонный комбайн, который сэкономит ваше время на таких небольших задачах, как измельчение чеснока или лука, измельчение овощей, приготовление соусов и т. Д., купите компактный кухонный комбайн.

Также можно использовать его для приготовления еды на двоих.

Во-вторых, сколько места у вас на кухне? Если на кухонном столе есть место для мощного кухонного комбайна, его покупка, безусловно, станет хорошей инвестицией.

Если вы не хотите, чтобы кухонный комбайн лежал на прилавке в любое время дня, вам может потребоваться более компактная версия, которую можно вынуть, когда она вам понадобится.

И наконец, для скольких людей вы обычно готовите? Если вам нужен кухонный комбайн, который будет смешивать или измельчать продукты для приготовления блюд для всей семьи, вам понадобится комбайн среднего размера или более мощный, если у вас большая семья.

Если вы выпекаете и будете использовать кухонный комбайн для замешивания теста, лучше всего купить кухонный комбайн на 11 чашек, так как он вмещает одну партию теста.

Какой размер кухонного комбайна вам нужен, зависит от ваших ответов на эти вопросы.

Тщательно обдумайте свои потребности и найдите кухонный комбайн, который не только подходит по размеру, но и является подходящим выбором с точки зрения других его функций.

Что еще следует учитывать при покупке кухонного комбайна?

После того, как вы определились с размером, следует учесть еще несколько моментов.

Мощность

Емкость кухонного комбайна не имеет значения, если ваша машина недостаточно мощная. Моторы кухонных комбайнов меньшего размера должны иметь мощность около 400 Вт. Более крупным кухонным комбайнам нужны двигатели мощностью не менее 600 Вт.

Вложения

Кухонные комбайны очень универсальны, даже если они не поставляются с какими-либо насадками. Однако чем больше приспособлений и аксессуаров поставляется с процессором, тем шире диапазон его использования.

Некоторые кухонные комбайны поставляются с дополнительными лезвиями, такими как тупое пластиковое лезвие для замешивания теста. В набор также могут входить диски для нарезки и терки пищи разной толщины.

В дополнение к дополнительным лезвиям и дискам замечательно, когда кухонный комбайн поставляется с мисками разных размеров.

Трубка подачи и крышка

Крышка кухонного комбайна должна плотно закрываться. В противном случае вам придется убирать кухню каждый раз после использования процессора.Также хорошо, чтобы крышка была прозрачной.

Это помогает увидеть, какой консистенции достигнута ваша смесь, и выключить устройство при необходимости.

Также следует обратить внимание на подающую трубку. Если трубка слишком узкая, вам придется разрезать продукты на более мелкие кусочки. С более широкими трубками вы можете сэкономить время.

Дизайн

Дизайн кухонного комбайна имеет ключевое значение, особенно когда он большой и всегда будет на виду. Найдите что-то, что будет хорошо вписываться в интерьер вашей кухни и будет в том же стиле, что и остальные ваши электроприборы.

Удобство использования

Чем проще настройки управления на кухонном комбайне, тем лучше. Поскольку эти электрические кухонные приборы работают очень быстро, вам необходимо найти и нажать кнопку, необходимую для остановки машины в нужный момент.

Наверх Далее: 7 лучших беспроводных ручных блендеров

Как правильно выбрать кухонный комбайн для кухни | by Arzooo.com

Кухонные комбайны бывают разных форм и размеров и могут использоваться для множества задач.Выбор подходящего кухонного комбайна может быть утомительным, учитывая, что вы хотите окупить свои деньги. Однако это не должно быть такой титанической задачей. Чтобы упростить вашу работу, мы разделили кухонные комбайны на различные категории в зависимости от их характеристик, энергопотребления, емкости, марки и т. Д.

Обычный кухонный комбайн имеет в основном три элемента управления: включение, выключение и импульс; кнопки включения и выключения запускают и останавливают двигатель процессора. Если вы хотите проверить, достаточно ли измельчена пища, вы можете использовать кнопку пульса.Вы можете удерживать его несколько секунд, а затем снова отпустить. Однако в большинстве машин сочетаются импульс и кнопка выключения.

Хотя для кухонного комбайна не требуются разные уровни скорости, так как вы можете легко управлять измельчением с помощью кнопки импульса. Некоторые высокопроизводительные процессоры по-прежнему имеют разные скорости. Затем вы можете использовать высокую скорость для быстрого выполнения работы или оставить ее на более медленной скорости.

Конструкция кухонного комбайна очень проста. Базовый кухонный комбайн содержит чашу с широким дном, установленную на моторизованном блоке.Мотор вращает вертикальный вал. К валу прикреплены лезвия, которые затем измельчают, измельчают, измельчают и перемешивают продукты.

В отличие от другой посуды, кухонные комбайны не всегда можно мыть в посудомоечной машине. Это означает, что не все кухонные комбайны можно помещать в посудомоечную машину, поскольку они могут повредить машину, а также сломаться при интенсивной мойке.

Как и чаша, крышка, которая устанавливается сверху, также сделана из пластика. Он содержит подающую трубку, которая является очень важной частью кухонного комбайна.Он позволяет загружать пищу в чашу во время работы ножей. Крышка с подающей трубкой обеспечивает безопасность пользователя, а также предотвращает вылет продуктов из чаши во время смешивания.

Мощность мотора зависит от размера кухонного комбайна. И размер, который вы выбираете, зависит от функций, которые вы хотите, чтобы он выполнял. Например, кухонный комбайн небольшого или среднего размера может смешивать крутое тесто, измельчать или измельчать твердые орехи и натирать твердый сыр, помимо выполнения основных функций.Мощность, необходимая для такой работы, составляет 400–700 Вт. Более крупные и мощные могут работать дольше, не нагревая двигатель. Они могут использовать до 1200 Вт мощности.

Перегрев — это проблема, с которой вы пытаетесь перегрузить кухонный комбайн. Независимо от того, используете ли вы его в течение более длительного времени без перерывов или когда вы пытаетесь использовать его для функций, выходящих за рамки его моторных возможностей. Перегрев может привести к возгоранию и повреждению процессора. Он также может треснуть пластик чаши.

Кухонный комбайн бывает двух основных размеров — Mini и полноразмерный

Кухонный комбайн Mini имеет чаши меньшего размера и может выполнять ограниченные функции. Или они могут выполнять те же функции, но небольшими партиями. Для семьи из 2 человек мини-кухонный комбайн может стать большим подспорьем. Он может нарезать, нарезать кубиками, измельчить, натереть на терке, перемешать, измельчить, пюре и т. Д.

Полноразмерный процессор может выполнять все те же функции, но он может работать в течение более длительного времени. Он также имеет большую чашу и может работать с большими партиями еды.

Большая емкость чаши позволяет обрабатывать больше продуктов за один раз. Емкость дежи измеряется в чашках, которая варьируется от 3–4 до 14–20 чашек в зависимости от размера процессора. Чаши максимальной вместимости обычно используются профессиональными поварами или в больших семьях.

Поскольку кухонные комбайны используются для тяжелой подготовительной работы на кухне, важно выбирать кухонный комбайн с прочным корпусом из прочного материала. Чаши для кухонных комбайнов обычно изготавливаются из прочного пластика и имеют широкое дно.Широкое дно позволяет сухим продуктам перемещаться в миске без жидкости.

Каждый кухонный комбайн имеет как минимум один набор S-образных лезвий. Одна половина S помещается поверх другой половины, чтобы охватить все пищевые материалы в миске. Его можно измельчать, взбивать, нарезать и пюрировать.

  • Принадлежности и аксессуары

Кухонный комбайн выполняет несколько задач, необходимых для приготовления еды. Для выполнения сложных задач, таких как замешивание теста, натирание твердого сыра (или даже мягкого, если на то пошло), нарезание жульена, приготовление картофеля фри, приготовление сока и т. Д.требуется внешняя помощь. Кухонные комбайны поставляются с множеством насадок и аксессуаров.

Диски — для терки, нарезки, измельчения, измельчения; очень острые и точные

Dough Blade — замешивает тесто; лезвия могут быть металлическими или пластиковыми, но они более плоские, чем у S-образного лезвия

Яичный венчик — для взбивания сливок, безе, муссов и суфле; имеет 2 широкие руки, идущие вертикально вверх.

Соковыжималка — для цитрусовых, простой пресс для отжима свежего сока; для твердых фруктов блендер-кувшин.

Помимо чаши, кухонный комбайн также имеет крышку с трубкой для подачи, толкатель для безопасного проталкивания пищи вниз к лезвиям и лопатку для аккуратного выливания пищи в чаши для приготовления пищи.

Помимо чаши, кухонный комбайн также имеет крышку с трубкой для подачи, толкатель для безопасного проталкивания пищи вниз к лезвиям и лопатку для аккуратного выливания пищи в чаши для приготовления пищи.

Бренды, которые делают лучшие кухонные комбайны для индийского потребителя, — это Philips, Morphy Richards, Bajaj, Prestige, BOSCH и т. Д.Их лучшие модели, которые содержат большую часть насадок и имеют отдельные емкости для блендера, миксера и соковыжималки, а также ножи для замеса, терки и измельчения, могут легко варьироваться между 4000–10 000 рупий / —

. Все крупные бренды предоставляют гарантию не менее 2 года на изделие и 3–5 лет на мотор. Чтобы обеспечить максимальную отдачу от вложенных средств, выберите бренд, предлагающий самую длительную гарантию на кухонный комбайн.

Чтобы получить лучшую цену на кухонный комбайн, спросите его на Arzooo.com и сэкономить дополнительные деньги. Arzooo превосходит цены везде в Интернете и предлагает вам лучшую цену на ваш продукт. Получите правильную цену на правильный кухонный комбайн.

3 лучших кухонных комбайна в 2021 году

Часто задаваемые вопросы о кухонном комбайне

Джеймс Брейнс / Инсайдер

В чем разница между кухонным комбайном и блендером?

Ники Сайзмор, автор книги «Поваренная книга семейства кухонных комбайнов», сказала, что основное различие между блендерами и кухонными комбайнами — это вращение лезвия.Более широкая чаша позволяет ингредиентам легко циркулировать без использования жидкости.

«С блендером вам нужно добавить жидкость, чтобы еда циркулировала вокруг лезвия», — сказала она. «Когда вам не нужна жидкость, вы можете нарезать, нарезать кубиками или иным способом измельчить твердые ингредиенты».

Сайзмор также отметил, что в миске кухонного комбайна легче вычистить всю еду. «Когда вы делаете что-то вроде хумуса в блендере, еда застревает под лезвием», — сказала она. «В то время как вы можете вытащить лезвие кухонного комбайна, соскрести его и попасть в углы миски.«


На что следует обратить внимание при покупке кухонного комбайна?

Сайзмор рекомендует более простые кухонные комбайны. Ищите прочную рабочую чашу и красивое большое острое лезвие.« S-образное лезвие — действительно единственное лезвие, которое вы можете «, — сказала она, — сказала она. , и они могут добавить к кухне беспорядок.

Сайзмор посоветовал выбрать агрегат с тяжелым основанием, чтобы он оставался на месте во время работы. Но, поскольку он такой тяжелый, вам нужно выделить ему место на стойке. Итак, измерьте зазор шкафа и полки, где вы, вероятно, будете хранить свой прибор, и убедитесь, что размеры интересующей вас модели подойдут. Вы также захотите выбрать отделку, соответствующую вашему декору.

Можно также рассмотреть мини-кухонный комбайн. У Сайзмора есть один для небольших задач, таких как приготовление заправок для салатов и измельчение орехов.Наш лучший выбор, Breville Sous Chef, имеет мини-миску, которая помещается в полноразмерную миску, поэтому вы можете выполнять крошечные работы.


Сколько я должен потратить на кухонный комбайн?

Кухонные комбайны, которые мы рекомендуем, стоят от 55 до 400 долларов. В ходе тестирования мы заметили, что более дорогие модели, как правило, работают лучше и работают тише. Итак, если вы можете себе это позволить, мы рекомендуем выделить как минимум 200 долларов.

Однако, если вы не возражаете против громкого устройства, у которого возникают проблемы с приготовлением майонеза и теркой сыра, наш бюджетный выбор за 55 долларов, Hamilton Beach 70730, подойдет вам для большинства задач.


Стоит ли покупать кухонный комбайн?

Если вы устали нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками, шинковать или измельчать ингредиенты вручную, кухонный комбайн может того стоить. Он также может измельчать мясо, превращать ингредиенты в эмульсию и замешивать тесто. Хороший комбайн может заменить даже блендер и миксер.

Если вы редко готовите дома или любите выполнять вышеперечисленные задачи вручную, кухонный комбайн может вам не подойти. Для остальных из нас хороший процессор ускоряет время приготовления на кухне.


Кухонный комбайн какого размера лучше?

Поскольку вы не хотите, чтобы кухонный комбайн оказался слишком маленьким для выполняемой вами задачи, лучше выбрать модель побольше. В нашем тестировании емкости на 10 чашек было достаточно для большинства задач.

Однако Сайзмор рекомендует также иметь мини-процессор для небольших задач, таких как взбивание заправок для салатов или измельчение орехов. Они довольно недорогие (менее 40 долларов). Хотя, если вы не хотите покупать два прибора, наш лучший выбор, Breville Sous Chef 16 Pro, поставляется с мини-чашей и лезвием, которое помещается в основную чашу.

Лучший кухонный комбайн для орехового масла: как выбрать лучший

Если вы любите ореховое масло и хотите приготовить его самостоятельно, то, возможно, вам интересно, какой кухонный комбайн для орехового масла лучше всего. Приготовление ореховой пасты самостоятельно отличается экологичностью, сокращением потребления и отходов пластика, здоровьем и стоимостью.

Распродажа в Черную пятницу:

Кухонный комбайн — это полезный кухонный прибор не только для орехового масла, но и для приготовления множества различных продуктов: хумуса, песто и сыра кешью.Вам может быть интересно, какой есть лучший кухонный комбайн с миндальным маслом.

Я буду рассматривать следующие кухонные комбайны:

Чтобы помочь вам сделать выбор, я составил это руководство по выбору лучшего кухонного комбайна для приготовления ореховой пасты. Посмотрите мою таблицу быстрого сравнения для лучшего рейтинга кухонного комбайна или прокрутите вниз, чтобы получить более подробные обзоры каждой модели.

Кухонный комбайн против блендера: что купить? Что ж, хороший кухонный комбайн сделает вашу жизнь намного проще, потому что вы сможете быстро приготовить полезные соусы на растительной основе.

Если вы задаетесь вопросом, к чему спорить о блендере и кухонном комбайне, мой ответ: вам нужны и то, и другое на хорошо укомплектованной кухне.

Блендер незаменим для приготовления смузи, супов, немолочного молока и сливок из кешью. Но вам понадобится кухонный комбайн, чтобы приготовить сыр из кешью, песто и хумус. А как насчет лучшего блендера для ореховой пасты?

Что ж, я обнаружил, что лучший прибор для приготовления ореховой пасты — это кухонный комбайн, а не блендер, поэтому я написал эту статью (исключение — если у вас есть блендер Vitamix; в сравнении ореховой пасты в Vitamix по сравнению с кухонным комбайном Vitamix отлично справляется со своей задачей — они лучшие блендеры для орехового масла).

Я использую и блендер, и кухонный комбайн несколько раз в неделю и рекомендую использовать и то, и другое для разных целей.

Щелкните здесь, чтобы увидеть мое руководство по покупке блендера.

Щелкните здесь, чтобы увидеть мое руководство по кухонным гаджетам, которые необходимы каждой кухне на растительной основе.

Если вы здесь, чтобы получить лучшие обзоры кухонных комбайнов, вы попали в нужное место. Вот как выбрать лучший кухонный комбайн в соответствии с вашим бюджетом и потребностями. Ниже вы найдете мой рейтинг кухонного комбайна и сравнительную таблицу, а также обзоры каждой модели.

диаграмма

Таблица сравнения кухонных комбайнов для веганских домашних животных

Поскольку домашние кухонные комбайны являются неотъемлемой частью кухни, а качество имеет важное значение для приготовления лучшего орехового масла (и других спредов / соусов), я рекомендую вам купить лучший кухонный комбайн, который вы можете получить в своем ценовом диапазоне. В следующей сравнительной таблице я разбил лучшие кухонные комбайны по ваттам (которые измеряют мощность и силу) и цене. От лучшего недорогого кухонного комбайна до лучшего высококачественного кухонного комбайна — я помогу вам найти лучший кухонный комбайн за эти деньги (независимо от вашего бюджета).Это просто лучшие кухонные комбайны на рынке сегодня.

Моя оценка основана на балансе этих и других факторов. Ниже вы найдете более подробную информацию о каждом кухонном комбайне.

зачем делать ореховую пасту

Зачем делать ореховую пасту самостоятельно?

Есть так много причин делать ореховую пасту самостоятельно; это более экологично, полезно для здоровья и дешевле. Если вы ищете лучшие кухонные комбайны для орехового масла, посмотрите таблицу выше или перейдите к обзорам.

Этические нормы

Многие крупные бренды арахисового масла содержат пальмовое масло, которое является причиной разрушения тропических лесов и среды обитания орангутангов. Я заметил, что некоторые бренды вместо этого делают ореховое масло из кокосового масла, но кокосы не всегда производятся с соблюдением этических норм; некоторые кокосы на самом деле собирают рабы-обезьяны. Когда вы готовите свой собственный, вы можете точно решить, какие ингредиенты включить (или действительно, использовать ли орехи только ).

Jif, крупнейший бренд арахисового масла в США, был куплен Proctor & Gamble в 1995 году.Не совсем этичная компания.

Экологичность

Пытались ли вы сократить потребление отходов или пластика? Покупайте (органические) орехи оптом или в больших контейнерах, если у вас их нет, и сократите количество отходов, превратив их в ореховую пасту самостоятельно.

Как упоминалось выше, пальмовое масло, которое входит в состав многих марок арахисового масла в супермаркетах, не является экологически чистым, но когда вы делаете свое собственное, вы можете исключить пальмовое масло.

Цена

Раньше вы заходили в магазин и выбирали только хрустящий или гладкий.Сейчас наблюдается взрывной рост различных видов орехового масла, от кешью до миндаля и фисташек. Но некоторые из масел без арахисового ореха имеют высокую цену! И натуральное / без сахара или арахисовое масло с добавлением соли также стоит дорого.

Купив орехи оптом и сделав ореховое масло самостоятельно, вы сэкономите много денег.

Здоровье

Многие имеющиеся в продаже арахисовые масла содержат много добавленных солей, сахаров и масел. Создавая свой собственный, вы можете точно контролировать, что вы в него вкладываете и сколько.

Отличный кухонный комбайн также поможет вам приготовить:

  • Хумус
  • Песто
  • Сальса
  • Другие спреды и отжимы
  • Банановый крем
  • Сыр кешью (сначала обязательно пропустите кешью через кофемолку)
  • Обрезные гайки
  • Приготовление панировочных сухарей
  • Нарезка, нарезка и нарезка овощей
  • Измельченная мука
  • Приготовить тесто для макарон или бисквитов
  • Приправы измельчить

Правильно подобрав ореховый измельчитель, вы всегда будете получать гладкое сливочно-ореховое масло.С другой стороны, вас может заинтересовать ореховый блендер. Почему для орехового масла лучше использовать кухонный комбайн, а не блендер?

Кухонный комбайн или блендер для веганов

Сравните это с блендером, который лучше подходит для рецептов с использованием жидкости, например:

  • Смузи
  • Супы
  • Веганский сыр начо
  • Немолочное молоко
  • Сливки из кешью
  • Сметана на растительной основе
  • Гаспачо и другие холодные супы

Какая машина лучше всего подходит для приготовления орехового масла в домашних условиях?

Безусловно, это кухонный комбайн.В то время как некоторые блендеры (например, Vitamix) рекламируют свою способность делать ореховое масло, большинство блендеров не подходят для приготовления орехового масла.

Так почему это так и в чем разница между блендером и кухонным комбайном?

Основная разница заключается в лопастях и двигателе. Блендеры лучше подходят для приготовления более «жидких» продуктов, в то время как кухонные комбайны лучше подходят для приготовления более «твердых» продуктов. Блендеры имеют более мощные моторы и более тупые лезвия. Благодаря мощным сверхмощным двигателям блендеры создают шелковистую текстуру, особенно с жидкими ингредиентами (например.грамм. смузи или суп-пюре). С другой стороны, кухонные комбайны имеют более острые и обычно низко расположенные лезвия, что делает их подходящими для измельчения и создания массивной текстуры, такой как сальса. Многие кухонные комбайны также поставляются с насадками, позволяющими выполнять множество других задач, например измельчение. Кухонный комбайн может не только создавать соусы, но и сокращать время на измельчение / приготовление овощей на кухне.

Кухонные комбайны также могут измельчать орехи, замешивать тесто и измельчать овощи. У них часто есть желоб в крышке, чтобы вы могли добавлять ингредиенты во время их использования.

Блендеры измельчают и комбинируют и подходят для приготовления смузи, супов и заправок.

Я думаю, что на хорошо укомплектованной веганской кухне должны быть и блендер, и кухонный комбайн, но если вы не можете купить его прямо сейчас, подумайте, что вы будете делать с этим устройством. Если вы хотите приготовить ореховое масло, соусы и соусы, купите кухонный комбайн. С другой стороны, если вы планируете делать больше смузи и немолочного молока и хотите узнать больше о блендерах, найдите здесь мое руководство по блендерам.(И если вы просто ищете лучший блендер для арахисового масла, знайте, что только мощный блендер, такой как Vitamix, будет работать как блендер для орехового масла; в противном случае вам понадобится кухонный комбайн для орехового масла.)

Ищете ли вы лучший кухонный комбайн для арахисового масла, лучший кухонный комбайн для орехового масла в Великобритании или лучший дешевый кухонный комбайн в Великобритании (большинство моделей, которые я рассматриваю, доступны как в Великобритании, так и в США), лучший кухонный комбайн для приготовления миндального масла или лучшего кухонного комбайна для орехового масла в целом, читайте дальше, чтобы узнать, какие факторы вы должны учитывать при выборе кухонного комбайна и как выбрать один из лучших кухонных комбайнов за деньги.

на что обратить внимание

Что искать в кухонном комбайне

Иногда бывает трудно понять, что искать в кухонном комбайне. Вот почему я создал это руководство по покупке кухонного комбайна, чтобы помочь вам.

Основные точки, на которые вам стоит обратить внимание:

  • Вт: измеряет мощность двигателя.
  • Размер / вместимость
  • Из какого материала он сделан: пластик, нержавеющая сталь или стекло? Чаще всего встречается пластик, а найти стекло или нержавеющую сталь очень сложно.
  • Характеристики
  • Навесное оборудование и аксессуары
  • Цена

Вт

Вт

Это измеряет мощность кухонного комбайна и дает вам представление о том, насколько мощный кухонный комбайн. Для полноразмерной модели (9 чашек +) рекомендуется стремиться к мощности 600 Вт или более.

размер

Размер

Размер / вместимость может варьироваться от мини-измельчителя на 3 чашки до модели профессионального размера / ресторана на 20 чашек.Для семьи из 4 человек вам, вероятно, понадобится 10–14 чашек; Если вы готовите для одного или делаете небольшое количество, вам может понадобиться мини-модель на 3 чашки.

Вам также следует учитывать высоту кухонного комбайна (с любыми насадками, такими как трубка подачи, которую вы используете для опускания овощей и других ингредиентов), если вы планируете оставить его на прилавке. Убедитесь, что он заполнен под вашими шкафами.

материал

Из какого материала он сделан — из пластика или стекла?

Это может показаться простым выбором, если вы беспокоитесь о БФА в пластмассах и ищете кухонный комбайн без БФА.В наши дни довольно легко найти стеклянный блендер. Можно подумать, что лучший миксер для еды, который вы можете купить, тоже будет из стекла. К сожалению, большинство производителей кухонных комбайнов еще не догнали их, и редко можно найти кухонный комбайн, сделанный из стекла. Некоторые из них сделаны из стекла или нержавеющей стали, но это необычно, и у большинства есть лезвия из нержавеющей стали, но есть пластмасса в других частях, таких как корпус лезвия. Однако, поскольку вы вряд ли будете наливать горячие жидкости в кухонный комбайн (в отличие от блендера, который может использоваться для супов), это может не вызывать беспокойства.

На всякий случай не храните еду в чаше кухонного комбайна и не нагревайте ее. Конечно, вы можете выбрать модель из матовой нержавеющей стали или стекла (я привел два варианта ниже), хотя в настоящее время они, как правило, не такие мощные, как пластиковые модели.

Характеристики

Характеристики

Кухонные комбайны не имеют такого количества кнопок и скоростей, как блендеры. Это действительно помогает выбрать кухонный комбайн с функцией «пульса», которая дает вам лучший контроль и точность.Например, с его помощью вы можете измельчать орехи, а не превращать их в ореховое пюре.

Вы также можете подумать, можно ли мыть его в посудомоечной машине.

вложения

Приспособления и аксессуары

Хотя кухонные комбайны не имеют такого количества наворотов, как блендеры, с точки зрения кнопок и режимов, они часто имеют все навороты в отделе насадок / аксессуаров. Многие из них поставляются с разными лезвиями и дисками для измельчения, нарезки ломтиками и терки.Некоторые даже поставляются с мисками разного размера, которые можно менять в зависимости от того, сколько продуктов вы перерабатываете.

Подумайте, для чего вы будете использовать кухонный комбайн и будете ли использовать все аксессуары. Например, кухонный комбайн моих родителей — это сверхмощный кухонный комбайн, но они редко используют все лезвия и диски. Режущее лезвие находится там 95% времени.

цена

Цена

Кухонные комбайны могут варьироваться в цене от 50 до нескольких сотен долларов.

Я настоятельно рекомендую покупать лучший кухонный комбайн, который вы можете себе позволить.

Стоит инвестировать в тот, который будет с вами на долгие годы. У моих родителей Cuisinart уже почти 30 лет (им пришлось заменить несколько деталей за это время, но в конечном итоге они сэкономили деньги, и это было намного экологичнее, чем покупать новый кухонный комбайн каждые несколько лет).

Ищете лучший кухонный комбайн для измельчения орехов? Лучший кухонный комбайн для риса с цветной капустой? Лучший веганский кухонный комбайн? Лучший кухонный комбайн для приготовления арахисового масла? Лучший кухонный комбайн для миндального масла? Лучший кухонный комбайн для орехов и фиников? Читайте мои обзоры ниже.Хотите купить кухонный комбайн amazon com? Или хотите купить кухонный комбайн в Великобритании? Хотите знать, какой самый лучший кухонный комбайн в Великобритании? Независимо от того, находитесь ли вы в США, Великобритании или где-либо еще, я сделал ссылку на покупку на Amazon (просто нажмите кнопку покупки под каждым обзором, чтобы перейти на свою местную страницу Amazon).

Читайте лучшие обзоры кухонных комбайнов.

Лучший High End

Лучший кухонный комбайн высокого класса

про magimix

Magimix 4200XL

Какой кухонный комбайн лучше купить? Глядя на кухонные комбайны высокого класса? Что ж, с точки зрения кухонных комбайнов высокого класса, вы не можете ничего лучше, чем Magimix — мой лучший выбор.Если вы ищете супергладкое сливочно-ореховое масло за считанные минуты, то этот сверхмощный кухонный комбайн вам подойдет. Это лучший кухонный комбайн для фиников и орехов, лучший кухонный комбайн для хороших сливок или чего-то еще, что вы хотите приготовить.

Неважно, что вы планируете приготовить, от сыра кешью до песто, Magimix сделает это. Это лучший кухонный комбайн на рынке? Что ж, это, безусловно, лучшая измельчитель орехов и кухонный комбайн, который предпочитает Deliciously Ella, так что вы знаете, что у него есть сила, чтобы перебрать много семян и орехов, чтобы сделать энергетические шары, сырые батончики и многое другое.Это лучший кухонный комбайн с арахисовым маслом и лучший кухонный комбайн для приготовления сыра кешью (короче говоря, лучший кухонный комбайн для растительной диеты).

Производительность

Сделано во Франции, Magimix отличается очень высоким качеством. Чаша на 14 чашек изготовлена ​​на 100% из пластика, не содержащего бисфенола А, и поставляется с системой из трех чаш, что позволяет делать большие и маленькие количества. Он поставляется с лезвием из нержавеющей стали для измельчения, измельчения и эмульгирования, лезвием для теста и венчиком. Это лучший кухонный комбайн для приготовления миндального масла или любого другого орехового масла, которое вы хотите.

Magimix имеет очень широкую подающую трубку, что означает, что вы можете загружать в нее целые овощи для измельчения. С двигателем мощностью 950 Вт у него достаточно мощности, чтобы справиться с любой задачей, которую вы в него вложите. Если вы ищете удивительный кухонный комбайн с ореховой пастой, Magimix — это то, что вам нужно. Если вам нравится готовить шарики счастья и другие блюда по ее кулинарным книгам, это тоже лучший выбор для кухонного комбайна Deliciously Ella.

Пользователи говорят, что этот кухонный комбайн очень тихий, если вам нужен сверхтихий мощный двигатель.Имейте в виду, что ни один кухонный комбайн не молчит, но некоторые из них тише других.

Значение

При цене более 300 долларов Magimix недешев, но его качественная конструкция означает, что он прослужит долгие годы, а это значит, что вы можете сэкономить в долгосрочной перспективе. Многие клиенты очень лояльны к бренду Magimix и сообщают, что их кухонные комбайны Magimix прослужили 30 или более лет. Ищете лучший кухонный комбайн профессионального уровня, это не тысячи долларов? Я думаю, что Magimix предлагает лучшую машину для приготовления ореховой пасты с точки зрения баланса цены и производительности.

Плюсы

✓ Высококлассный кухонный комбайн, популярный среди авторов поваренных книг
✓ Большая мощность (950 Вт) делает этот кухонный комбайн лучшим для приготовления сливочного орехового масла
✓ Сделано во Франции, имеет качественную долговечную конструкцию
✓ 3 миски различной формы размеры для изготовления больших и малых партий продуктов питания
✓ Большая подающая трубка означает, что вы можете загружать в нее целые овощи
✓ Тихий
✓ Поставляется с 30-летней гарантией на двигатель и 3-летней гарантией на детали

Минусы

❌ Цена
❌ Конструкция с 3 чашами означает, что если пища разбрызгивается, вам может потребоваться мыть 3 миски вместо 1
❌ Большой; не поместится под большинство прилавков

Мой вердикт

Magimix — мой выбор в пользу лучшего переработчика орехового масла.Это может быть дороговато, но оно того стоит, когда дело касается качества. Купите более дешевый кухонный комбайн, и вам, возможно, придется заменить его через несколько лет. С другой стороны, Magimix поставляется с 30-летней гарантией на двигатель. Лучше всего, ореховая паста Magimix будет сливочной и гладкой.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Лучший средний диапазон

Лучший кухонный комбайн среднего класса

кухня среднего класса

Cuisinart DFP, 14 чашек

Если вам интересно, какой кухонный комбайн лучше всего подходит для среднего бюджета и какая кофемолка для орехового масла лучше всего подходит для приготовления гладких сливочно-ореховых масел? Не смотрите дальше Cuisinart.Cuisinart — уважаемый бренд, производящий прочную и качественную кухонную технику. Мои родители владеют кухонным комбайном Cuisinart уже 30 лет, и он до сих пор пользуется успехом. За это время заменили крышку (пластик треснул), но, к счастью, поскольку это популярный бренд, было довольно легко найти новую крышку. И Cuisinart с 14 чашками, на мой взгляд, лучший кухонный комбайн Cuisinart.

Кухонные комбайны большой емкости, такие как Cuisinart на 14 чашек, достаточно велики, чтобы их хватило на семью; Так что, если вы ищете лучший кухонный комбайн для приготовления ореховой пасты большими партиями, Cuisinart — хороший вариант.Однако, если вы готовите только небольшие партии или готовите для одной, этот кухонный комбайн может оказаться для вас слишком большим.

Производительность

Cuisinart — это трудолюбивая и надежная машина. Из него получаются отличные ореховые пасты, а поскольку двигатель очень мощный (720 Вт), вы можете запускать его непрерывно, пока не получите сливочно-ореховое масло. Если вы ищете лучший кухонный комбайн для орехового масла по средней цене, вы его нашли.

Значение

Cuisinart — лучший кухонный комбайн стоимостью менее 200 долларов с хорошим соотношением цены и качества.Это лучший доступный кухонный комбайн в этой ценовой категории. Имейте в виду, что он поставляется с более короткой гарантией, чем кухонный комбайн Magimix (5-летняя гарантия на двигатель по сравнению с 30-летней гарантией Magimix)

Плюсы

✓ Кухонный комбайн с высоким рейтингом, которым пользуются многие блогеры о здоровом питании.
✓ Достаточная мощность (720 Вт) в этой машине для приготовления орехового масла для приготовления мягких соусов, соусов и орехового масла
✓ Большая трубка для подачи (например, Magimix), чтобы вы могли может обрабатывать целые овощи
✓ Поставляется с 5-летней гарантией на двигатель и 3-летней гарантией на весь агрегат
✓ Изготовлен из пластика Lexan без BPA

Минусы

❌ Цена
❌ Поставляется только с 1 дежой, поэтому вы не сможете легко обработать небольшие количества
❌ Большой размер

Мой вердикт

Cuisinart — мой лучший выбор для кухонного комбайна среднего класса.Это лучший кухонный комбайн для приготовления орехового масла, и он превзойдет любой блендер для орехового масла в чистом виде. Надеетесь ли вы приготовить для кухонного комбайна миндальное или арахисовое масло (или что-то более экзотическое, например, масло из тыквенных семечек), это подойдет вам лучше всего. Их бытовая техника очень долговечна, и хотя гарантия на двигатель короче, чем у Magimix, большинство людей могут использовать Cuisinart в течение многих лет. Благодаря довольно большой емкости на 14 чашек и мощному двигателю мощностью 720 Вт Cuisinart будет делать гладкое ореховое масло, а также является лучшим кухонным комбайном для шариков блаженства.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Лучший недорогой блендер

Лучший бюджетный небольшой кухонный комбайн (лучшее соотношение цены и качества)

Cuisinart Mini Prep


Кухонный комбайн Cuisinart Mini Prep Plus

Если вы ищете лучший кухонный комбайн (дешевый конец спектра), то вы нашли его с Cuisinart Mini. Хотя это лучший дешевый кухонный комбайн, не думайте, что он плохо сконструирован; Cuisinart — очень уважаемый бренд.Он также очень компактен, поэтому идеально подходит для небольших кухонь и тех, у кого мало места для хранения вещей.

Однако имейте в виду, что это кухонный комбайн с измельчителем. В чем разница между кухонным комбайном и измельчителем еды? Кухонный комбайн обычно больше по размеру, имеет больше лезвий и аксессуаров и может выполнять больше функций, таких как замешивание теста, измельчение овощей и натирание пищи на терке. С другой стороны, измельчитель пищи обычно имеет гораздо меньшую площадь основания, не имеет аксессуаров и может делать хумус, песто и заправки для салатов.Лучшие мини-кухонные комбайны или измельчители удобно разместятся в любом шкафу или под прилавком. В любом случае из-за его размера вы можете обнаружить, что предпочитаете небольшие кухонные комбайны, такие как Cuisinart Mini, а не более крупный кухонный комбайн, как и я (как и этот шеф-повар на The Kitchn).

Производительность

Несмотря на то, что Cuisinart Mini имеет мощность всего 250 Вт, он обладает большой мощностью и является довольно доступным / дешевым кухонным комбайном. Это, несомненно, лучший небольшой кухонный комбайн в Великобритании и США.Он отлично подходит для приготовления любого соуса или соуса, который вы хотите. Если вам нужен кухонный комбайн, который поможет вам нарезать, натереть и измельчить еду, то вам следует приобрести более крупную модель. Однако, если вы планируете использовать кухонный комбайн только для соусов, нарезки лука или чеснока или измельчения орехов, Cuisinart Mini — это хороший кухонный комбайн, который будет стоить вам дешевле и займет меньше места на кухне. Ищете лучший кухонный комбайн на 3 или 4 чашки? Вот! Cuisinart — лучшие кухонные комбайны на 3 и 4 чашки.Мой выбор в пользу лучшей бюджетной еды — это модели на 3 чашки, поскольку я считаю, что это лучший кухонный комбайн на 3 чашки. Он идеально подходит для изготовления небольших партий, но я бы не рекомендовал брать меньше 3 чашек, так как он, скорее всего, будет слишком мал для ваших нужд.

На мой взгляд, это не просто лучший мини-кухонный комбайн для хумуса, это лучший кухонный комбайн для приготовления хумуса и других соусов, и точка. Его небольшой размер означает, что он идеально подходит для взбивания эквивалента кадки хумуса, а не галлона этого продукта.

Значение

Я считаю, что Cuisinart Mini — лучший кухонный комбайн стоимостью менее 50 долларов на рынке сегодня. Cuisinart Mini — это отличное соотношение цены и качества, и если вы ищете только кухонный комбайн для приготовления соусов и соусов, это отличный выбор. Что касается приготовления ореховой пасты, она будет работать, но будет громче и займет больше времени, чем кухонный комбайн большего размера. Если вы ищете дешевый кухонный комбайн Cuisinart, это лучший кухонный комбайн для мини-приготовления пищи.

Плюсы

✓ Отличное соотношение цены и качества; ищете лучший кухонный комбайн до 100 долларов? Что ж, это меньше 50 долларов!
✓ Лучший мини-кухонный комбайн и лучший бюджетный кухонный комбайн
✓ Маленький размер; занимает меньше места на кухонном столе или в кухонных шкафах
✓ Без дополнительных деталей, что упрощает хранение
✓ Можно мыть в посудомоечной машине

Минусы

❌ Громко
❌ Нельзя натирать или измельчать пищу (без дополнительных насадок для нарезки ломтиками / теркой)

Мой вердикт

Для кухонного комбайна с ограниченным бюджетом Cuisinart Mini — мой лучший выбор, и я выбрал его, когда обустраивал свою первую кухню много лет назад.Думаю, это лучший небольшой кухонный комбайн для ореховой пасты. Я люблю свой и считаю, что это лучший кухонный комбайн на рынке. Он может не нарезать и натереться, как большой кухонный комбайн, но он выполняет все функции, которые мне нужны от кухонного комбайна: измельчение орехов и семян, приготовление хумуса, песто и заправок. Мне нравится его небольшой размер за простоту хранения (он занимает меньше места в шкафу, чем моя миска для смешивания!). Кроме того, я считаю, что этого достаточно для 1-2 человек. Это лучший небольшой кухонный комбайн для хумуса.Если у вас нет большой семьи, вам вряд ли понадобится шесть фунтов хумуса; Я считаю, что 1 фунт или около того, что я могу здесь заработать, — это достаточно! Ищете лучший кухонный комбайн для маленькой кухни и самый недорогой кухонный комбайн? Это оно!

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Топ 10

Топ 10 лучших кухонных комбайнов

Ищете лучшие кухонные комбайны? Вот лучшие кухонные комбайны с любым бюджетом!

Бревиль

Бревиль с 12 чашками

Кухонный комбайн Breville силен.На самом деле при мощности 1200 Вт он может быть слишком сильным; многие владельцы Breville сообщают, что вместо того, чтобы измельчать пищу, она перерабатывает ее и превращает в кашицу. Однако, если вы ищете действительно мощный кухонный комбайн, который в кратчайшие сроки превратит орехи в ореховое масло, Breville может быть именно тем. Если вы хотите песто, сыр кешью или ореховое масло, кухонный комбайн от Breville — отличный вариант.

Производительность

С мощностью 1200 Вт, Breville очень мощный (хотя, как упоминалось выше, он может быть слишком мощным, когда вы пытаетесь натереть или измельчить овощи), что делает его хорошим производителем орехового масла.Это самый мощный кухонный комбайн в нашем списке, который может измельчать и нарезать овощи всего за несколько секунд. Очень быстро! Он также имеет очень широкую подающую трубку, поэтому вы можете подавать целые овощи прямо внутрь, и если вы ищете лучший кухонный комбайн для измельчения орехов, Breville сделает это эффективно.

Значение

Breville находится в более дорогом конце спектра. Если вы хотите приобрести очень мощный кухонный комбайн, вам стоит обратить внимание на Breville.Однако в этом ценовом диапазоне я бы порекомендовал кухонный комбайн Magimix, который является моим высококлассным кухонным комбайном с самым высоким рейтингом.

Плюсы

✓ Достаточная мощность (1200 Вт)
✓ Быстро измельчает и измельчает пищу
✓ Можно мыть в посудомоечной машине из пластика, не содержащего бисфенола А
✓ Очень широкая подающая трубка (так что вам не нужно предварительно нарезать овощи перед тем, как их скармливать)

Минусы

❌ Может быть слишком мощным; можно уменьшить еду до кашицы
❌ Цена

Мой вердикт

Если у вас есть бюджет, Breville — хорошее кухонное оборудование и один из лучших кухонных комбайнов с точки зрения орехового масла.Благодаря своей высокой мощности он быстро перерабатывает продукты. Однако эта высокая мощность может быть чрезмерной, превращая вашу пищу в кашу. В этом ценовом диапазоне я бы порекомендовал Magimix 4200XL. Ищете кухонный комбайн amazon.com? Перейдите по ссылке ниже.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Блэк + Декер

Черный + Декер

Кухонный комбайн Black + Decker — солидный бюджетный вариант. Это не самый дорогой кухонный комбайн и не самый дешевый.С двигателем мощностью 500 Вт он находится в середине диапазона в этом списке. У него широкий рот, что означает, что в него легче вводить ингредиенты. Это модель на 10 чашек, поэтому она должна вмещать все ваши ингредиенты.

Производительность

Black + Decker довольно быстро обрабатывает пищу благодаря мотору, но не измельчает ее. Кроме того, он не может обрабатывать очень жесткие продукты, а это означает, что если вы попытаетесь приготовить в нем арахисовое масло, оно может быть не очень гладким.

Значение

Модель Black + Decker стоит своих денег, но имейте в виду, что внутри много скрытых пятен, и их нелегко очистить.Сердечник, на котором установлено лезвие, не снимается, что затрудняет очистку.

Плюсы

✓ Достаточно высокая мощность (500 Вт) по бюджетной цене
✓ Поставляется с двумя рабочими мисками (10 чашек)
✓ Сенсорный дисплей, который легко протирать

Минусы

❌ Не измельчает мелко
❌ Сложно чистить внутренние поверхности

Мой вердикт

Ищете лучший кухонный комбайн для приготовления арахисового масла? Вам лучше выбрать Cuisinart 14-Cup, который легче измельчает пищу и работает лучше.Однако, если вы ищете что-то более удобное для кошелька, Black + Decker все равно может быть для вас, если вы готовы принять его недостатки.

Щелкните здесь, чтобы узнать последние цены.

KitchenAid

Насадка для миксера KitchenAid

Если у вас уже есть настольный миксер KitchenAid, вам может потребоваться насадка для кухонного комбайна Kitchenaid для настольного миксера. Он поставляется с несколькими насадками для лезвий, чтобы вы могли натереть, нарезать и нарезать продукты.Однако имейте в виду, что на самом деле это скорее слайсер и терка, чем кухонный комбайн; если вы хотите приготовить ореховое масло, соусы и соусы, вам понадобится кухонный комбайн вместо него или в дополнение к нему. Это не измельчитель арахисового масла Kitchenaid, поэтому, если вам нужен производитель арахисового масла, насадка Kitchenaid не сможет его полностью разрезать; Вам лучше купить кухонный комбайн. Арахисовое масло в кухонном комбайне — лучший вариант.

Производительность

Насадка KitchenAid легко нарезает, нарезает и натирает продукты, но не смешивает продукты и не готовит ореховое масло.

Значение

Поскольку насадка KitchenAid не выполняет все функции кухонного комбайна, я не думаю, что она стоит своих денег. Однако, если у вас уже есть настольный миксер KitchenAid и вам просто нужна насадка, которая позволит вам быстро нарезать овощи, это хороший вариант.

Плюсы

✓ Крепится к большинству моделей настольных миксеров KitchenAid
✓ Широкая подающая трубка

Минусы

❌ Хотя KitchenAid утверждает, что подходит для всех настольных миксеров, пользователи сообщают, что насадка не подходит для некоторых моделей
❌ НЕ выполняет все функции кухонного комбайна; не смешивает соусы, соусы или ореховое масло

Мой вердикт

Если вам нужен кухонный комбайн, который лучше всего подходит для нарезки овощей и у вас уже есть миксер KitchenAid, насадка KitchenAid может быть для вас.Однако, если вы планируете приготовить ореховое масло, хумус или песто, эта модель НЕ подходит, поскольку в ней не смешиваются продукты. В этом случае я рекомендую Cuisinart 14-Cup.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

KitchenAid 9 чашек

KitchenAid с 9 чашками

KitchenAid 9-Cup — хорошая модель кухонного комбайна, если вы ищете кухонный комбайн среднего размера, не такой большой, как модель на 14 чашек (например, Cuisinart на 14 чашек или Magimix 4200XL, мой лучший выбор среди линейка и модели высокого класса соответственно), но не такой маленький, как мини-измельчитель еды.Он также бывает нескольких оттенков (серебристый, белый, черный и красный), если вы хотите, чтобы он соответствовал декору вашей кухни. Он также поставляется с чашей на 3 чашки (в дополнение к рабочей чаше на 9 чашек), поэтому вы можете заменить ее на чашу меньшего размера, если вы перерабатываете меньше еды.

Производительность

KitchenAid 9-Cup довольно маломощен (325 Вт) для такого сравнительно большого кухонного комбайна, но он довольно хорошо справляется с пюре из хумуса и соусов. Однако ореховая паста для кухонного комбайна KitchenAid не самая гладкая.Если вы хотите приготовить арахисовое масло в кухонном комбайне, которое будет очень гладким и кремообразным, это может быть не для вас. Но если вам нужен кухонный комбайн только для измельчения орехов и получения ореховой пасты, он может сработать для вас.

Значение

KitchenAid 9-Cup — достойное соотношение цены и качества, если вы ищете кухонный комбайн среднего размера, но у него есть свои недостатки.

Плюсы

✓ Среднего размера, поэтому занимает меньше места на прилавке (однако он поставляется с насадками и второй, меньшей рабочей миской, для которой вам нужно будет найти место)
✓ Приготовление приличных соусов и соусов, таких как хумус

Минусы

❌ Относительно низкая мощность (325 Вт) для типоразмера
❌ Не получается гладкое ореховое масло

Мой вердикт

Если у вас мало места, но вы не хотите быть таким маленьким, как мини-измельчитель еды (и вам по-прежнему нужен кухонный комбайн с несколькими лезвиями / насадками), рассмотрите вариант KitchenAid 9-Cup, но помните о его ограничениях. .Хотя из него получается прилично гладкий хумус, этого нельзя сказать о ореховой пасте.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Гамильтон-Бич

Гамильтон Бич, 12 чашек

Hamilton Beach 12-Cup — это кухонный комбайн для вас, если вы ищете полноразмерный кухонный комбайн стоимостью менее 100 долларов. Однако гарантия на него составляет всего 1 год. Имея три размера подающей трубки (маленький, средний, большой), вы можете подавать в нее овощи любого размера.

Performa nce

Как и следовало ожидать, Hamilton Beach 12-Cup не такой прочный, как более дорогие модели кухонных комбайнов, но он справляется со своей задачей.

Значение

Трудно превзойти цену на Hamilton Beach 12-Cup.

Плюсы

✓ Цена
✓ Достаточно мощности для приготовления большинства соусов и соусов

Минусы

❌ Мотор не такой прочный / долговечный, как более дорогие модели
❌ Гарантия всего 1 год

Мой вердикт

Если вы ищете бюджетный кухонный комбайн, обратите внимание на Hamilton Beach 12-Cup. Тем не менее, я всегда рекомендую вам получить лучшее за свои деньги и самый прочный прибор, который вы можете найти.По этой причине я бы рекомендовал сэкономить на более дорогом кухонном комбайне или купить мини-измельчитель меньшего размера с таким же бюджетом. Он не сможет обработать столько еды, но может прослужить еще несколько лет.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Бестек

Стеклянный кухонный комбайн Homgeek

Если вас беспокоит пластик, то вы, вероятно, заметили, насколько сложно найти кухонную технику без пластика, особенно когда речь идет о кухонных комбайнах.В то время как производители блендеров приняли во внимание проблемы людей с пластиком и начали делать кувшины из стекла (или даже из нержавеющей стали), к сожалению, это не относится к кухонным комбайнам, и почти все кухонные комбайны пластиковые. Это может быть не так важно для кухонных комбайнов, чем для блендеров, поскольку они, как правило, не вмещают горячую пищу (в отличие от блендера, который можно использовать для супа), но если вы избегаете пластика, подумайте о Homgeek. Это больше измельчитель пищи, чем кухонный комбайн, но его можно использовать для соусов и соусов, и они рекламируют его как способный измельчать орехи.Другой вопрос, сможет ли он превратить эти орехи в сливочно-ореховую пасту. Если у вас есть опыт приготовления сливочно-ореховой пасты в этом измельчителе, пожалуйста, позвольте мне сейчас!

Производительность

Учитывая меньшую мощность Homgeek по сравнению с некоторыми более крупными моделями, фарш, измельчение и пюре может занять немного больше времени, но он справится со своей задачей. При объеме 5 чашек / 1,2 литра он немного больше, чем у большинства мини-процессоров, но меньше, чем у больших кухонных комбайнов.

Значение

Homgeek — это отличная цена менее 50 долларов за мини-кухонный комбайн со стеклянной рабочей чашей (лезвия выглядят так, как будто у них есть пластиковые детали, но большая часть того, что контактирует с пищей — чаша — это стекло).

Плюсы

✓ Цена
✓ Стеклянная рабочая чаша
✓ 2 скорости плюс импульсная функция

Минусы

❌ Двигатель не такой мощный, как у других моделей
❌ Остались пластиковые детали

Мой вердикт

Если вы ищете кухонный комбайн без пластика, то Homgeek — хороший вариант. Большая часть поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами, представляет собой стекло. Мотор мощностью 300 Вт довольно хорошо справляется с приготовлением соусов, соусов и орехового масла, но он не такой мощный или быстрый, как другие кухонные комбайны.Однако это один из немногих вариантов кухонных комбайнов из стекла.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

гамильтон бич

Hamilton Beach Glass Мини-кухонный комбайн

Стеклянный мини-кухонный комбайн Hamilton Beach — еще один хороший вариант, если вы ищете кухонный комбайн без пластика. Он меньше, чем стеклянный кухонный комбайн Homgeek. Он вмещает три чашки (в то время как Homgeek вмещает пять), поэтому вы можете подумать, сколько еды вы будете обрабатывать.И точно так же, как Homgeek, рабочая чаша сделана из стекла, а лезвие и другие детали содержат пластик.

Производительность

Кухонный комбайн amilton Beach небольшой, но для своего размера он работает очень усердно. Он может обрабатывать большинство продуктов, измельчать лук, чеснок или делать заправки для салатов, но может бороться с ореховым маслом, учитывая его низкую мощность (175 Вт), самую низкую в этом списке.

Значение

Кухонный комбайн Hamilton Beach — это хорошая цена, но имейте в виду, что он не такой мощный, как некоторые другие кухонные комбайны в этом списке.

Плюсы

✓ Цена
✓ Чаша стеклянная

Минусы

❌ Малый размер
❌ Низкая мощность (175 Вт)

Мой вердикт

Стеклянный мини-кухонный комбайн Hamilton Beach — хороший вариант для кухонного комбайна без пластика (или, скорее, с низким содержанием пластика, поскольку некоторые детали все еще сделаны из пластика), но следует учитывать его ограничения, учитывая его размер и мощность двигателя. Если вы ищете машину с чуть большей мощностью и чуть большей емкостью, она по-прежнему сделана из стекла, обратите внимание на кухонный комбайн Homgeek, который находится в том же ценовом диапазоне.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

Браун

Braun FP3020 Ультра тихий

Кухонный комбайн Braun FP3020 поставляется с широким спектром насадок и работает очень тихо по сравнению с другими кухонными комбайнами.

Это отличный кухонный комбайн, если вам нужен широкий выбор насадок. Принадлежности включают крюк для теста, слайсер, измельчитель, терку, инструмент для взбивания, пресс для цитрусовых и мини-вставку для кухонного комбайна.

Производительность

С двигателем на 600 Вт это довольно мощный кухонный комбайн, к тому же он работает тихо.

Значение

Учитывая мощность мотора и универсальность навесного оборудования, цена находится в среднем диапазоне.

Плюсы

✓ Мощный
✓ Тихий

Минусы

❌ Из-за конструкции занимает довольно много места.
❌ На основании нет присосок, поэтому они могут двигаться во время использования

Мой вердикт

Этот кухонный комбайн с рабочей чашей на 12 чашек — достойный выбор, особенно если вам нужна соковыжималка для цитрусовых и другие насадки.Вы можете выбрать одну из 11 различных настроек скорости, так что это также полезно, если вам нужны предварительно запрограммированные настройки. Для производителей ореховой пасты это достойный вариант. Однако это не лучшая машина для приготовления ореховой пасты — вам лучше выбрать Cuisinart на 14 чашек, лучший кухонный комбайн для орехов.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены.

рецептов

Лучший веганский процессор: рецепты

Итак, вы нашли лучший кухонный комбайн (с точки зрения орехового масла), что вы можете в нем приготовить? Тонна рецептов на растительной основе! Кухонные комбайны идеально подходят для приготовления домашних соусов и соусов, от песто до хумуса и сыра кешью.

сыр кешью

Лучший кухонный комбайн для веганов: приготовление сыра кешью

Если вам нужен лучший сыр из кешью, я рекомендую Magimix 4200XL, но мой Cuisinart Mini Prep работает точно так же! С кухонным комбайном вы можете пропустить все замачивание кешью и ожидание и продолжить приготовление сыра кешью. Найдите рецепт здесь.

хумус

Лучший кухонный комбайн для хумуса (и рецепт)

Мне нравится мой Cuisinart Mini Prep для приготовления небольших партий хумуса, но для лучшего кухонного комбайна для приготовления хумуса в больших партиях я бы посоветовал Magimix 4200XL или Cuisinart 14-Cup.Здесь вы найдете мой рецепт хумуса (вместе с моим рецептом фалафеля, для которого требуется блендер).

песто

Лучший кухонный комбайн для песто (и рецепт)

Для приготовления песто вам на самом деле не нужен кухонный комбайн (традиционные рецепты требуют ступки и пестика). Но спасите свои запястья и руки, используя кухонный комбайн. Поскольку песто может быть кусочком, вам не потребуется много энергии, и для приготовления песто подойдет любой из перечисленных кухонных комбайнов, от 12 чашек Breville до 9 чашек KitchenAid.Найдите мой рецепт песто (пиццы!) Здесь.

сальса

Лучший кухонный комбайн для сальсы (и рецепт)

Вы можете приготовить сальсу, нарезав ингредиенты вручную (хотя в результате сальса получится короче) или используя любой кухонный комбайн, рассмотренный выше, для супергладкой сальсы. Здесь вы найдете рецепт сальсы.

даты

Лучший кухонный комбайн для фиников (и рецепт)

Легко нарежьте финики (предварительно удалив косточки!) В кухонном комбайне или приготовьте гладкий, полезный для здоровья карамельный соус из фиников.Вы не можете легко приготовить финиковую карамель в блендере. Для достижения наилучших результатов используйте мощный кухонный комбайн, например Magimix 4200XL или Breville 12-Cup. Здесь вы найдете рецепт веганской финиковой карамели.

ореховая паста

Рецепты ореховой пасты

Приготовить ореховую пасту просто с помощью хорошего кухонного комбайна; все, что вам нужно, это орехи и терпение. Для самых сливочных ореховых масел я рекомендую Magimix 4200XL. Для получения лучших результатов используйте орехи без кожицы и сначала слегка обжарьте орехи, чтобы усилить вкус.Конечно, вы также можете добавить специи, какао или другие добавки. Здесь вы найдете рецепты и инструкции.

Хороший крем

Хороший крем — еще одна забавная вещь, которую можно приготовить с помощью кухонного комбайна! Хороший крем — это «мороженое», приготовленное путем помещения замороженных бананов в кухонный комбайн. При приготовлении в кухонном комбайне они приобретают кремовую текстуру, похожую на мягкое мороженое. Бананы тоже сладкие от природы, поэтому вам даже не нужно добавлять подсластитель (если вы не хотите, чтобы он был немного слаще), так что это полезный вариант десерта.Обязательно используйте действительно спелые бананы (если у вас когда-нибудь бананы на прилавке становятся коричневыми, очистите их и положите в морозильную камеру — они идеально подходят для смузи или хорошего крема). Спелые бананы слаще, поэтому чем они спелее, когда вы их замораживаете, тем слаще конечный продукт. Вы также можете добавить другие ингредиенты для разных вкусов — просто имейте в виду, какой вкус у ваших сливок будет похож на бананы, поэтому выбирайте варианты, которые хорошо сочетаются с бананами, например шоколад или арахисовое масло! Щелкните здесь, чтобы узнать, как приготовить красивый крем, а также 10 различных рецептов, в том числе печенье с кремом, ягоды и пина колада.

Штифт для более поздних версий

Больше отзывов о веганских продуктах можно найти здесь.

Лучший кухонный комбайн (2021 г.): мы протестировали кухонные комбайны Cuisinart, Breville и другие, чтобы найти лучшее для приготовления еды ручка. Тройной порции софритто для соуса для пасты? Четырехкратные пироги на День Благодарения? Эта машина создана для решения сложных задач.Нам очень понравился дисплей с подсветкой и то, что, как и у Breville Sous Chef 12, части защелкиваются на месте, а не поворачиваются и фиксируются. Эта модель поставляется со специальным футляром для удержания всех насадок (преимущество, если вы когда-либо залезали в кухонный ящик и порезались о незакрепленное измельченное лезвие) и изящным шнуром, который втягивается в основание, устраняя необходимость в резине. -банда непослушная вилка. Лучше всего то, что он включает в себя меньшее лезвие из нержавеющей стали и вставку для чаши на 4,5 стакана, когда вам нужно выполнить небольшие проекты и вы не хотите портить всю машину.Таким образом, это немного похоже на полноразмерный и мини-кухонный комбайн в одном.

Минусы: Elite довольно тяжелый. При весе 20 фунтов это чудовище, которое можно вытащить на столешницу, и, несмотря на аккуратность корпуса, вам также придется найти для него большое место для хранения. По нашему мнению, эти недостатки были перевешены преимуществами; мы были бы готовы выложить дополнительные деньги, чтобы иметь такой универсальный, простой в использовании и долговечный прибор.

Cuisinart Elite Collection 2.0 Кухонный комбайн на 14 чашек


Как мы тестировали

Мы сосредоточили наше тестирование на трех наиболее часто используемых функциях кухонного комбайна: измельчение, измельчение и обработка. В первом случае мы использовали режущее лезвие для нарезки двух луковиц в импульсном режиме и проверили результаты на однородность и качество; баллы вычитались за неровные кусочки или водянистые измельченные результаты. Во втором случае мы использовали измельчающий диск для отправки большого блока острого сыра чеддер, обращая внимание на текстуру и консистенцию измельченного материала, а также на то, сколько отходов (если таковые имеются) осталось.Мы также учли, насколько сложно мыть и чистить лезвие для измельчения. Чтобы проверить мощность обработки, мы приготовили партию хумуса и нашего любимого теста для пирогов в каждой машине, заменив металлическое лезвие на лезвие для теста, если оно есть. Мы следили за производительностью двигателя, эффективностью острого лезвия, простотой использования и очистки и качеством готового продукта.

Фото Челси Кайл, Food Styling Лауры Реге

Факторы, которые мы оценили

Помимо изучения результатов отдельных подготовительных тестов, описанных выше, мы рассмотрели следующее для всех тестируемых нами кухонных комбайнов:

Насколько мощный двигатель и насколько велика вместимость чаши?

Вся суть большого кухонного комбайна состоит в том, чтобы сделать сложные подготовительные задачи более управляемыми, поэтому мы искали модели, которые могли бы легко вместить большие партии теста, небольшие горы тертого сыра и негабаритную голландскую печь для тушеных ингредиентов.Мы также обратили внимание на прочность и плавность мотора: он напрягался при работе на высоких оборотах или при работе с густыми и липкими смесями? Были ли его импульсы твердыми и ровными при измельчении?

Это интуитивно понятно в сборке и использовании? Есть ли у него какие-нибудь примечательные насадки или конструктивные особенности?

Большинство кухонных комбайнов имеют аналогичные стандартные детали: моторизованное основание, к которому крепится рабочая чаша, и небольшой набор лезвий и измельчителей, которые вращаются от шпинделя внутри чаши.Мы отметили дополнительные функции, такие как специальные ножи для теста, компоненты, которые служат мерными стаканчиками, и регулируемые диски для нарезки, которые прошли лишнюю милю.

Хорошо ли собран? Кажется, что конструкция и простота использования оправдывают цену?

Кухонные комбайны начинают работать очень быстро, и мы все можем согласиться с тем, что вы не хотите возиться с некачественными материалами, когда имеете дело с острыми вращающимися лезвиями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *