Кухня какой должна быть: Какая должна быть кухня : советы дизайнера

Содержание

Какая должна быть кухня : советы дизайнера

Уют и комфорт в интерьере кухни


Содержание:

Оптимальное расположение кухни в любой квартире приходится на северную сторону, поскольку в любое время года там должно быть как можно более прохладно. Помимо этого, обязательно должно присутствовать окно, его, к слову, нужно открывать почаще.

Довольно непросто дать точно определение тому, каким должен быть дизайн кухни, поскольку в современном мире это помещение не только для готовки, но и для стирки например. Безусловно, желательно этого избежать, однако если нет возможности, следует тщательно проветривать помещение в процессе, дабы не образовывалась сырость.

В большинстве своем кухни имеют довольно небольшие размеры, из-за чего обустраивать данное помещение следует только необходимой мебелью. Не стоит хранить там одежду, обувь, чемоданы и прочие подобные элементы, поскольку они очень быстро пропитаются кухонными запахами, да и могут мешать в процессе готовки.

Также следует позаботиться о функциональности кухни, поскольку полностью удовлетворять своему званию она сможет лишь тогда, когда будет оснащена всеми необходимыми инструментами, кухонным инвентарем и посудой.

Подробнее о столовой в кухне

Эргономичный кухонный гарнитур в интерьере кухни

Довольно часто кухни с большой площадью объединяют со столовой. Практикуется это практически во всех странах мира, поскольку это не только может стильно выглядеть, но и очень удобно для хозяйки. Дело в том, что при такой планировке массу кушаний и тяжелых блюд не придется переносить через всю квартиру, ведь до обеденного стола рукой подать.

Помимо этого, еду из кастрюль и сковородок можно накладывать прямо на сервированный тарелками стол. Это весьма практично, поскольку гости могут принимать пищу «с пылу, с жару».

Однако здесь уже следует подумать о том, что помещение двойного назначения должно соответствовать каждому из них. К примеру, какого цвета должна быть кухня-столовая, чтобы удовлетворять и удобству готовки, и комфортному семейному препровождению? На этот вопрос вам определенно сможет ответить только дизайнер с высокой квалификацией.

Очень важно, чтобы в помещении всегда было чисто и опрятно. В этом вам помогут регулярные влажные уборки, а также генеральные хотя бы раз в две недели. Предметы, которые не используются, следует убирать с глаз долой. По окончанию процесса готовки рекомендуем сразу же мыть посуду, а также очень тщательно проветривать кухонное помещение.

В случае, если ваша кухня достаточно просторная, можно прибегнуть к ухищрению и отделить уголок столовой от кухни небольшой стойкой из стеклянных щитов. Это выглядит очень роскошно, при этом не затемняет и не сковывает площадь комнаты.

Также можно использовать обычный гарнитур или стенку, однако в обязательном порядке светлого цвета.

Данный прием помимо визуального эффекта имеет свои функции – со стороны кухни можно обустроить несколько ящиков, и хранить там небольшие, но нужные элементы. Со стороны же столовой можно установить полочку и разместить там красивый цветок, скульптуру или аквариум.

Необходимо позаботиться о том, чтобы все члены семьи смогли поместиться за одним обеденным столом. Если кухня небольшая, следует приобрести стол более вытянутой формы, при этом поставить его так, чтобы узкая сторона прилегала к стене. Таким образом, за подобным вытянутым столом смогут поместиться все домашние, и может даже парочка гостей.

Ярко-желтое оформление кухонного гарнитура

Идеальное место для установки стола – наиболее отдаленное от плиты, дабы разные запахи и жар не мешали семейным посиделкам. Стулья для небольшой кухни слишком громоздки, из-за чего лучше отдавать предпочтение табуреткам или скамьям.

Совет! Оформите стол скатертью на клеёнчатой основе, поскольку в этом случае сохранить ее в чистоте будет гораздо проще, достаточно лишь протереть ее влажной тряпкой.

Окна в кухне обычно украшаются легкими, воздушными занавесками. Безусловно, их можно дополнить более плотными шторами, однако такой длины, чтобы они не мешали раме открытого окна. Если же кухня чрезмерно солнечная, то допускается использование более длинных раздвижных гардин. Все это будет весьма гармонично смотреться в сочетании со светлым кухонным гарнитуром. Кухня приобретет атмосферу легкости, невесомости, и ноток весеннего настроения.

Кухонные окна должны быть плотно пригнанными, оснащенными двойным стеклопакетом. При этом наличие форточки является обязательным условием. Проветривать нужно регулярно, даже в самые лютые морозы:

  • В процессе генеральной или просто влажной уборки;
  • В процессе приготовления пищи;
  • После утреннего, дневного, и вечернего принятия пищи.

Совет! Для того, чтобы в летний и весенний период защититься от насекомых, стоит позаботиться об обустройстве специальной сетки.

Определяемся с освещением

Естественное освещение кухни

Кухонное помещение обязательно должно быть хорошо освещенным, желательно дневным светом, поскольку желтое освещение нагоняет сон и тоску.

Лучше всего разместить источники света ближе к левой стороне. Важно помнить о том, что одна лампочка в центральной части комнаты не позволит в полной мере осветить помещение, особенно всю рабочую поверхность.

Довольно удобно использовать специальные настольные лампы, которые размещаются вблизи рабочих поверхностей или мойки, однако все-таки лучше оснастить данные объекты постоянным освещением.

На сегодняшний день имеется масса вариаций обустройства подсветок, она может быть встроена даже в кухонный фартук, что довольно удобно. Однако лапочки не должны бить светом в глаза, поэтому их обычно оснащают матово-молочными колпаками. Также довольно популярны светодиодные подсветки. Подобную ленту можно провести по всему периметру кухни, как по нижней части, так и по верхней, выглядит это довольно стильно.

Стильная люстра над барной стойкой классической кухни

Главным образом хозяйка кухни работает около кухонной тумбы, где нарезает фрукты, овощи, мясо для дальнейших блюд; у плиты, где жарит, варит или запекает свои творения; у мойки, где моет посуду после вкусного завтрака, обеда или ужина. Именно поэтому данные зоны должны наиболее хорошо освещаться. Столик для готовки лучше разместить у окна, либо же с правой его стороны. Желательно, чтобы здесь же находилась дверь в кладовку, либо же шкафчик с продуктами. Главная особенность кухни – это максимальная функциональность, без которой не обойтись.

По всему периметру должны быть шкафы, полки, подставки под горячие кастрюли или сковороди.

Продумываем обстановку кухонного помещения

Для полноценной работы кухни ее следует оснастить:

  • Буфетом или достаточным количеством шкафов для хранений продуктов, посуды, мелкого инвентаря;
  • Высокий табурет всегда понадобится при работе;
  • Ящик для хранения угля;
  • Газовая или электрическая плита;
  • Достаточное количество рабочих поверхностей;
  • Табурет со встроенным шкафчиком – стильно и удобно;
  • Мусорное ведро, желательно с крышкой;
  • Мойка, желательно с двумя отделениями.

Современная и функциональная кухня

Безусловно, наиболее важным предметом является плита. Идеально, если она будет оснащена встроенной духовкой, поскольку в противном случае придется приобретать ее отдельно. Следующим по важности предметом является рабочая поверхность, поскольку без нее процесс готовки довольно смутно представляется. Высота ее в среднем должна приравниваться 80 сантиметрам, однако, если домохозяйка имеет очень высокий или очень низкий рост, подгонять данную величину следует непосредственно под него.

Совет! Высокий табурет придется весьма кстати для того, чтобы чистить овощи или перебирать крупу, раскатывать тесто, поскольку делать это стоя совершенно невыносимо.

Также очень важным элементом является мусорное ведро. Очень хорошо, если оно будет оснащено крышкой, так как в этом случае мухи и другие насекомые не смогут туда добраться. Идеальным мусорным контейнером считается тот, что обычно стоит во врачебных кабинетах – с педалью и крышкой.

Также можно оснастить кухню специальным небольшим столиком. Такие обычно используют в ресторанах при организации банкетов – там имеются выдвижные полки или подносы, на которые можно разместить приготовленные блюда без страха их испортить.

Также туда запросто можно положить приборы, тарелки или предметы сервировки. В некоторых случаях такие столики имеют колесики, благодаря чему его можно беспрепятственно транспортировать по всей квартире или дому.

Понравилась статья? Поделитесь ссылкой:

Какая должна быть высота кухни от пола до столешницы от Mebel169.ru

Кухня – энергетический центр жилища. Хозяйки проводят на нем большую часть времени. Необходимость правильной организации пространства на этой площади никому доказывать не надо. Этой проблемой занимается целая наука – эргономика. Если при готовке еды хозяйка не испытывает дискомфорта, все под рукой и не приходится делать лишних движений – значит, все организовано правильно. На такой кухне и усталости не испытываешь, и готовить приятнее. Попробуем разобраться, как достичь такого результата. 

Что диктует эргономика 

Основная рабочая поверхность на кухне – столешница. На ней шинкуют овощи, отбивают мясо, замешивают тесто. Чтобы все эти операции было делать удобно и не утомительно, она должна быть правильно расположена. Эргономика диктует на кухне соблюдение правила «золотого треугольника», вершинами которого являются плита, мойка, рабочая зона. Расстояние между ними должно быть максимально удобным, чтобы хозяйке не приходилось наматывать лишние метры при переходе от одной зоны в другую. Любые лишние движения на кухне – источник усталости и дискомфорта. 

С другой стороны, плиту нельзя располагать рядом с мойкой, чтобы брызги не летели на варочную поверхность. Рядом с мойкой надо расположить рабочую зону – так удобнее мыть продукты перед приготовлением. Соблюдайте по возможности эти правила. С горизонтальным размещением немного разобрались, а вот как быть с вертикальным? Другими словами, на каком уровне от пола должна располагаться столешница для достижения максимального комфорта? 

Что и как измеряем 

Правильно расположенная столешница не создает дополнительную нагрузку на позвоночник во время готовки, не заставляет нагибаться или задирать руки. Стало быть, подбираем столешницу по росту. Стандартная высота рабочей поверхности – 90 см от пола. Она рассчитана на рост от 158 до 172 см. Если все правильно, то расстояние от согнутого локтя до поверхности стола не превышает 15 см – тогда будет удобно работать. Руки не будут уставать. Однако, если стандартная высота вам не подходит, придется произвести некоторые расчеты.

Чтобы правильно определить, на каком уровне должна находиться столешница, надо измерить: 

  • Высоту стен от пола до потолка. Причем делать это желательно в нескольких местах, поскольку идеально ровных стен, увы, не бывает. 

  • Длину стены, возле которой предполагаем разместить столешницу. 

  • Конечно, учитываем окна и двери – они должны свободно открываться – отмеряем для этого достаточное расстояние.  

  • Не забываем про выключатели и розетки. 

Результаты этих измерений записываем на бумаге и вычерчиваем план расстановки мебели на нашей кухне. Если над столешницей будут располагаться навесные шкафчики, они должны быть расположены так, чтобы во время готовки вы не задевали дверцы головой – с одной стороны, но, чтобы вам не пришлось тянуться, когда нужно что-нибудь достать – с другой. Все эти измерения говорят о том, что подбирать кухню надо под ваш рост. Когда кухня вам «по росту», работа на ней превращается в удовольствие, и кулинарные шедевры рождаются один за другим.  

Правила эргономики требуют, чтобы расстояние столешницы от пола было:  

АМ

Стандартная столешница в готовых кухонных гарнитурах рассчитана на средний рост. Если этот вариант вам не подходит – вам нужна кухня по индивидуальному заказу. 

Одноуровневая столешница – стандартный вариант 

Все эти измерения касаются прежде всего одноуровневой кухни, то есть когда все горизонтальные поверхности, а также плита и мойка находятся на одной прямой. Не забывайте при своих расчетах уровня столешницы учитывать еще и следующие параметры: 

  • Толщину плиты – зависит от материала изготовления. 

  • Размер рабочей поверхности – не только ширину, но и глубину.  

Все это варьируется, если вы изготавливаете кухню на заказ. Одноуровневая столешница удобна для большинства операций, происходящих на кухне. Если она рассчитана верно, то вы не затрачиваете лишних усилий, работая на кухне и, стало быть, меньше устаете. 

На кухне, как правило, расположены бытовые приборы, которые вы используете для приготовления еды. Значит, над столешницей надо правильно расположить розетки. Эргономика диктует расстояние 90-93 см от пола. Одноуровневая столешница, как составная часть кухонного гарнитура может быть и прямой, и угловой. Последняя удобнее с точки зрения соблюдения правила треугольника.  

  • Быстрый просмотр

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Быстрый просмотр

    35 070 ₽ 50 100 ₽

    -30%

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Быстрый просмотр

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Быстрый просмотр

    38 847 ₽ 55 496 ₽

    -30%

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Хит

    Быстрый просмотр

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Быстрый просмотр

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Быстрый просмотр

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

  • Быстрый просмотр

    Цена за всю кухню

    Общие размеры

Разные уровни комфорта 

Приготовление еды – сложный и разнообразный процесс. Включает в себя множество операций – не только шинковку овощей, но и отбивание мяса, вымешивание и раскатывание теста. При перемешивании салатов и особенно при работе с тестом мы прилагаем значительные усилия. Гораздо легче будет, если эти усилия будут направлены сверху вниз. Стандартная высота столешницы, даже если она идеально подходит под ваш рост и удобна для нарезки овощей, может быть не очень удобна для работ, связанных с повышенными усилиями при давлении на рабочую поверхность.  

В этом случае существенно легче, если эти усилия направлены сверху вниз. Оптимально будет, если есть плоскость, расположенная чуть ниже основной рабочей поверхности. Этим требованиям отвечают двухуровневые столешницы. Они появились недавно, но их популярность и востребованность быстро растут. Возможно, что и вам потребуется именно такая. А значит, необходимо рассчитать и этот вариант.  

Если основная рабочая поверхность должна находиться примерно на уровне пупка, то хорошо, если поверхность для замеса теста будет расположена на 1-2 сантиметра ниже, где-то на уровне талии. Площадь ее может быть небольшой, но нагрузки она испытывает значительные. Что касается нагрузок, то это уже вопрос к материалу изготовления. Мы скажем об этом несколько слов чуть ниже. 

Где должна быть мойка 

А дальше необходимо рассчитать параметры для других вершин треугольника, ибо столешница – это не только стол для приготовления продуктов, но и мойка, и варочная панель. Начнем с мойки. Поскольку нам важен каждый сантиметр, то снова беремся за расчеты.

Чтобы вычислить оптимальную высоту мойки, надо: 

  • Согнуть руку в локте и измерить расстояние от вогнутой руки до пола.  

  • Согнуть ладонь в кулак и измерить его высоту. Высота кулака – расстояние от большого пальца до мизинца. 

  • Вычитаем из первой величины вторую. Полученная разница и есть оптимальная высота мойки. 

Если вы часто моете посуду, вам приходится нагибаться, удобнее сделать мойку чуть выше основной рабочей поверхности, на расстоянии примерно 10 см от локтя. Однако, на практике часто случается наоборот: мойка расположена ниже – так удобнее складывать в нее грязную посуду. Как расположить мойку – ориентируйтесь на свои ощущения. Эргономика лишь дает рекомендации, но ничего не диктует. Помимо высоты, мойка имеет и другие размеры, и они должны соответствовать вашим запросам. Везде нужен индивидуальный подход.  

Замеряем варочную панель 

Наконец, третья вершина треугольника – варочная панель. Что измеряем? Конечно, рост и расстояние от пола здесь также важны, однако для определения высоты варочной панели нам не обойтись без посуды. Мы же должны видеть, что происходит в наших кастрюлях.  Поэтому берем самую высокую из тех, которыми пользуемся, ставим на рабочую поверхность и заглядываем внутрь. Если нам удобно увидеть ее содержимое, высота варочной поверхности рассчитана правильно. На такой плите будет удобно готовить и контролировать процесс. Наш магазин предлагает самые разные варочные панели – газовые, электрические, индукционные.   

Подводя итог, можно сказать, что при расчете высоты столешницы необходимо учитывать: 

  • Характер выполняемых работ – для максимального удобства при повышенных усилиях – замешивании, раскатывании теста. 

  • Оптимальную высоту для снятия нагрузок при мытье посуды. 

  • Доступность контролирования процесса варки даже в больших высоких кастрюлях.  

Одноуровневая столешница может не отвечать всем этим требованиям. Оптимальный выбор – двухуровневая или даже многоуровневая, где каждая зона оборудована с максимальным удобством. 

Столешница может содержать в себе обеденный стол и барную стойку, и это тоже другая высота. Многоуровневые столешницы, к сожалению, редко можно купить в готовом виде, а на заказ всегда дороже. Однако, комфорт и сохраненное здоровье стоят этих затрат. 

Что еще надо знать о столешнице 

Размеры кухни, высота потолков – все это тоже играет свою роль при расчетах, поэтому правильное составление плана – половина дела. При составлении плана не забудьте измерить и выступающие элементы: трубы, батареи, кабели, если таковые имеются. Если у вас все размеры на уровне средних стандартов, и вы можете купить готовую кухню – вам повезло. Но такое случается не часто, и обычно кухни изготавливают на заказ. Столешница – ее основной элемент. Что надо учесть. заказывая столешницу? С высотой мы разобрались. А еще это: 

  • площадь рабочей поверхности; 

  • форма и толщина плиты; 

  • материал изготовления.  

Последний пункт – один из самых важных, поскольку, как уже упоминалось, столешница испытывает большие нагрузки, и чтобы она долго прослужила, рабочая поверхность должна быть практичной, износостойкой и легкой в уходе. Отсюда столешница должна быть: 

  • выдерживать перепады температур; 

  • устойчива к механическим повреждениям; 

  • не восприимчива к агрессивным химическим чистящим веществам; 

  • удобна и легка в уходе; 

  • прочна и надежна.  

А еще гармонировать с общим стилем и быть адекватной по стоимости. 

А теперь давайте попробуем разобраться, какие столешницы лучше всего соответствуют этим требованиям. 

  1. Ламинированная столешница – наиболее бюджетный вариант, поэтому начинаем с нее. Она изготавливается из МДФ или ДСП и несмотря на невысокую стоимость, обладает достаточной износостойкостью и устойчивостью к химическим и механическим повреждениям, поскольку покрыта специальной пленкой. Минус ее в том, что со временем на ней могут образоваться не смываемые пятна. Выбирайте столешницу темных оттенков, на которых пятна не так заметны.  

  1. Искусственный камень. Отлично выглядит, прочен и долговечен. Позволяет придать столешнице любую форму. Акриловые столешницы прекрасно имитируют натуральный камень, имеют абсолютно гладкую поверхность без швов и пор, этот искусственный агломерат абсолютно безвреден для человека и окружающей среды. Если вы решили остановить свой выбор на акриловой столешнице, имейте ввиду, что на ней могут оставаться следы от порезов и вмятины, а также она боится агрессивных жидкостей. 

  1. Деревянная столешница. Всегда шикарно выглядит. Дерево экологично, ему можно придать любую форму. Древесина подвергается специальной обработке, придающей ей термостойкость и влагостойкость. Однако, этими качествами она обладает в меньшей степени, чем тот же искусственный камень, поэтому деревянная столешница требует бережного отношения и тщательного ухода. 

  1. Пластиковые столешницы – тоже очень бюджетный вариант и для многих единственно доступный. Современная пластиковая столешница при невысокой цене обладает массой достоинств: идеально ровная поверхность без швов, термоустойчивость, эстетическая привлекательность и разнообразие цветов. Наконец, они легки в уходе. Существенный минус то, что поцарапанная поверхность пластиковой столешницы не поддается реставрации, ее придется заменить на новую.  

  1. Стеклянная столешница. Поклонники современного стиля, авангарда или хай-тека наверняка оценят этот вариант. Столешница из ударопрочного стекла имеет массу достоинств: высокие эстетические качества, безопасность и экологичность, поскольку стекло – натуральный материал. Стеклянная столешница обладает износостойкостью, термостойкостью и долговечностью. Они гигиеничны и легки в уходе. Стеклянная столешница придаст кухне необыкновенно стильный вид. Серьезных минусов только два: высокая цена, ну и стеклянную столешницу можно разбить, если, конечно очень сильно постараться. 

Помимо вышеперечисленных материалов, столешницы могут быть изготовлены из кафельной плитки и даже из металла. Они тоже имеют свои достоинства и недостатки (главный минус кафельной плитки – швы, в которых скапливается грязь, а металлическая столешница впишется далеко не в каждый интерьер). Используются эти материалы существенно реже.  

Правильные измерения и правильный выбор материала – все, что нужно, чтобы столешница на вашей кухне была максимально удобной, красивой и функциональной. 

Как обустроить кухню — советы дизайнеров :: Ваш дом :: РБК Недвижимость

Пространство кухни должно быть организовано так, чтобы всем было комфортно там находиться.

Фото: Дизайн-студия Ольги Кондратовой 

Кухня – это место не только для приготовления еды, но и для посиделок с семьей или с друзьями. В ней должно быть приятно и комфортно находиться. Идеальная кухня радует глаз и способствует быстрому приготовлению домашней еды.

Рабочее пространство кухни должно быть организовано так, чтобы все было под рукой

В этом случае передвижение по кухне будет удобным и свободным, а не суетливым и бестолковым.  Три основных кухонных пункта – холодильник, мойка, плита. Между ними обязательно должна быть свободная рабочая поверхность, чтобы было где положить продукты и разделать их.

Очень часто люди хотят устроить на своей кухне своеобразный остров, вокруг которого все смогли бы собраться. «Но надо помнить, что остров требует просторного помещения, – говорит дизайнер Светлана Галфаян. – К нему должен быть удобный подход со всех сторон. Между островом и собственно кухней нужен широкий проход, поэтому в небольших кухнях не стоит устраивать остров. Он попросту «съест» все пространство. На такой кухне будет неудобно готовить. Но в этом случае можно найти компромиссное решение – это полуостров, когда рабочая поверхность кухни переходит в стол».

(Фото: Светлана Галфаян, Марина Волкова)

Не стоит забывать о том, что кухня должна быть хорошо освещена. Идеальный вариант – когда на кухне предусмотрено несколько сценариев освещения: один – когда включено полное освещение, другой – когда есть возможность включить неяркий свет над столом, выключив все остальное, чтобы вечером посидеть с чашкой чая и книгой.

(Фото: Светлана Галфаян, Марина Волкова)

«Очень многие хозяйки хотят, чтобы мойка была расположена у окна, – рассказывает Светлана Галфаян. – Здесь важно не забывать, что окно должно открываться, поэтому кран надо расположить таким образом, чтобы он не мешал открыванию окна – сбоку от мойки».

(Фото: Дизайн-студия Ольги Кондратовой)

Дизайнер Ольга Кондратова советует рассчитывать расстояние между кухонным гарнитуром и другими предметами мебели с учетом открывания шкафов. «Если у вас небольшая кухня – высота помещения должна быть полностью задействована путем размещения кухонных шкафов от пола до потолка. Расстояние между плитой и мойкой должно быть не меньше метра. Если пространство кухонной столешницы вам этого не позволяет, можно найти кухню с выдвижными столешницами или задействовать барную стойку или обеденный стол для готовки.

 Наличие откидных крышек столов, продление рабочей поверхности под окном позволяет устроить функциональную кухню даже на небольшой площади», – говорит дизайнер.

(Фото: Дизайн-студия Ольги Кондратовой)

Сейчас происходит интеграция кухни в жилую зону. Люди все меньше готовят дома и все больше едят в кафе и ресторанах. Для быстрых завтраков и перекусов проектируются небольшие кухни с барной стойкой или небольшим столом, которые объединяются с гостиной, а кухонные гарнитуры все больше становятся похожи на мебель для гостиных. Например, исключают верхние навесные шкафы и на их месте располагают полки с декоративными предметами или красивое панно на стене. Всю бытовую технику встраивают в гарнитур и закрывают мебельными створками.

Что касается декораторских приемов, то они должны поддерживать стилистику кухни

Наиболее актуальный прием – когда кухонные фартуки срастаются со столешницами. Они могут быть из алюминия, нержавейки, искусственного и натурального камня или традиционного кафеля. Часто вместо стандартной керамической плитки для отделки фартука используют зеркала и стекло с фотопечатью.

(Фото: Светлана Галфаян, Марина Волкова)

Для подсветки рабочей зоны кухни все чаще используют точечные накладные или подвесные светильники на потолке или на нижней поверхности верхних шкафчиков. Впрочем, шкафчики можно заменить несколькими полками, на которых будет удобно разместить кухонную утварь.

(Фото: Дизайн-студия Ольги Кондратовой)

По словам дизайнера галереи шоу-румов «Твинстор» Сергея Коробова, очень важно четкое и гармоничное сочетание двух фактур и двух цветов. Чаще всего это активный низ (может быть любой цвет или четко выраженный шпон дерева с пропиткой, не меняющей цвет и фактуру дерева) и максимально светлый и легкий верх. Фартук может быть максимально активным и вообще не сочетаться с общей концепцией и стилем кухни либо быть нейтральным и подчеркивать красоту столешницы.

Цвет кухни может быть любой, главное, она не должна выделяться из общего стиля интерьера

Если говорить о классических кухнях — распространены все оттенки белого, филенчатые фасады со стеклянными вставками в дверцах шкафов, с фацетом.

В современных же кухнях выбирают либо поверхности с фактурой и текстурой дерева, либо однотонные гладкие фасады. Для здорового аппетита и пищеварения хороши теплые древесные тона, «спелые» красный, оранжевый, желтый, а также терракота, цвет кофе с молоком, бежевый, кремовый и слоновая кость, отмечает Ольга Кондратова.

(Фото: Дизайн-студия Ольги Кондратовой)

«Для отделки кухни обычно используют прочные натуральные экологически безопасные материалы: камень, стекло, дерево. Отделочный материал должен быть влагостойким, не горючим, простым, удобным и долговечным в эксплуатации», – советует руководитель дизайн-студии «ДИПРИС» Станислав Яковлев.

Вера Козубова

Оптимальная высота кухни и кухонных шкафов: советы от Антарес

Кухня – самое важное место в любом доме! Она, словно магнит, притягивает домочадцев, отражает привычки, черты характера, материальное благополучие своих владельцев. Именно здесь можно отвлечься от насущных проблем, собрать за большим столом всю семью.

Очень важно не только обустроить это помещение, но и грамотно спланировать. Главные критерии, которыми стоит руководствоваться, организовывая кухонное пространство – удобство и многофункциональность. Планируя кухню, главное рационально распределить каждый сантиметр, чтобы во время приготовления пищи, не нужно было лишний раз наклоняться или тянуться за какой-то вещью. Вот почему при покупке мебели для кухни стоит учитывать не только материал, цветовую гамму, но и ее габариты.

На вопрос, какой обязана быть приемлемая высота кухонного гарнитура, нет конкретного ответа. Существуют кухни, изготовленные как по размерам, обозначенным в ГОСТ, так и модели, габариты которых подбираются индивидуально. Узнаем, что думают по этому поводу специалисты магазина «Антарес».

Какой высоты делают кухни

Прежде чем заказывать мебель на кухню, важно учесть размеры и конструктивные особенности помещения. Компании, которые занимаются изготовлением мебели, чаще всего ориентируются на статистику и изготавливают кухонные гарнитуры стандартных габаритов. Исходя из этого, уровень столешницы колеблется в пределах 860-900 мм. Людям с ростом от 158 см до 172 см, этого вполне достаточно.

Если рост хозяев значительно отличается, задумываются об индивидуальном проекте. Тогда мебель изготавливается с учетом пожеланий клиента и вписывается в нестандартные или малогабаритные помещения.

Чтобы за рабочей поверхностью было легко и приятно работать, ее высота должна быть чуть ниже уровня талии. Габариты мебели для кухни определяют с учетом роста человека, который обычно занимается приготовлением пищи в семье. Рассчитать оптимальную высоту столешницы на кухне нетрудно:

  • нужно стать, выпрямив спину;
  • согнуть руку в локте;
  • приемлемая высота рабочей плоскости будет на 3-4 см ниже локтя;
  • варочную поверхность желательно располагать на 5-6 см ниже локтя, чтобы брызги горячего масла не попали прямо в лицо;
  • для работы с тестом, вымешивания продуктов лучше выбирать низкоуровневые поверхности. Потому что во время этих процессов нужно прикладывать физическую силу, делать это будет легче, если движения направлять сверху вниз. 

Рабочая поверхность с разными уровнями

Потребители все чаще отдают предпочтение многоуровневой столешнице. Это не только красиво, удобно, но и очень практично:

  • во время длительного приготовления пищи, хозяйка не чувствует усталости, так как мышцы ягодиц, рук, спины испытывают несущественное напряжение;
  • рабочая поверхность разделена на несколько функциональных зон, что значительно упрощает уборку;
  • можно гармонично и практично обыграть помещение нестандартной формы, увеличивая полезное пространство, встраивая в нишу или свободные углы поверхности, за которыми удобно и комфортно работать. 

Верхний ярус располагается так, дабы ко второй полке можно было достать, не вставая на носочки. Важно принимать во внимание расстояние от нижнего яруса до шкафов, находящихся вверху. Оно должно быть не менее 450 мм, что позволит с предельным удобством расставить бытовую технику, кухонные приспособления. Приемлемое расстояние между напольными и подвесными ярусами 550-600 мм, с учетом того, что кухней будут пользоваться люди среднего роста.

Какой высоты делать шкафы на кухне

Кухонный гарнитур невозможно представить без навесных шкафов. В них удобно хранить посуду, банки с крупами, прочие аксессуары и девайсы. Нагрузка на верхние модули большая, нужно не только обеспечить надежное крепление, но и разобраться, на какой высоте вешать мебель.

Специалисты магазина «Антарес» советуют устанавливать шкафы таким образом, чтобы их верхний край был выше роста человека не более чем на 250 мм:

  • для людей ростом около 175 см, нижние полки шкафа располагают на уровне 1 м 50 см от пола;
  • высоким людям комфортно будет пользоваться шкафами, находящимися на высоте 1 м 80 см.

Если не следовать этим правилам, тогда достать до верхних полок можно будет только с помощью табурета. Важно учитывать не только рост, но и возраст людей, которые будут эксплуатировать кухонный гарнитур. Для пожилого человека лучше выбирать навесные шкафы средней высоты, вешают их также не высоко, тогда не нужно будет лазать по лестнице или стремянке, что может стать причиной травм.  

Так как до полок, расположенных вверху, добраться трудно, поэтому ими пользуются нечасто. Это пространство лучше задействовать для хранения легких предметов.

Прежде чем определить уровень для навеса мебели, желательно учитывать такие нюансы:

  • рост всех людей, проживающих в квартире;
  • высоту подвесных модулей;
  • расстояние между столешницей и верхним ярусом;
  • высота потолка;
  • наполнение навесных модулей.

Если шкафы, расположить на уровне глаз, это позволит дотянуться до нужной полки, не прилагая к этому существенных усилий. Также важно учитывать расположение вентиляционных каналов, мебель не должна перекрывать доступ к ним. 

Стандартная высота навесных шкафов – 70-90 см. От этого параметра зависит, насколько функциональной будет кухонная мебель. При проектировании кухни учитывается, что будет храниться в верхнем ярусе. Часто для малогабаритных кухонь делают высокие шкафы, чтобы было больше дополнительных полок для хранения. Однако нужно следить за тем, чтобы не было визуальной перегруженности. Слишком высокие шкафы сделают кухню тесной, менее уютной.

Кухонный гарнитур с верхним ярусом до потолка не устанавливают в помещениях, высота которых выше 3 м. Такая конструкция будет выглядеть неестественно, да и полками, расположенными вверху, пользоваться без помощи стремянки практически невозможно.

Над навесными модулями принято оставлять 30-40 см свободного пространства. Это делается не только из-за эстетических соображений, но и с практической целью. Этот промежуток используют для проведения воздуховода, а также, чтобы избавиться от беспорядка и спрятать раздражающие провода (например, от вытяжки).

В тех зонах, где располагается крупная бытовая техника, высота шкафов может быть меньше, но не менее 36-40 см. По желанию заказчика, высоту верхнего яруча увеличивают, иногда она может доходить и до 120 см. Самое главное, чтобы хозяйка могла свободно доставать до нижнего края верхних модулей.

Как поступить со встраиваемой техникой

Внутри навесных шкафов не рекомендуется устанавливать бытовую технику, поэтому их глубина приблизительно в два раза меньше, по сравнению с нижним ярусом. Если же все-таки принято решение спрятать внутрь модуля микроволновую печь или духовой шкаф, тогда глубина шкафов должна быть не менее 40 см. При этом условии, приборами можно пользоваться без затруднений. Чтобы техника быстрее охлаждалась, во избежание пожароопасной ситуации, заднюю стенку шкафа убирают.

Иногда вытяжку приходится встраивать в навесной модуль, тогда нужно учитывать тип подключения плиты. Если это электропечь, вытяжку располагают на расстоянии 70-75 см и 75-80 см – в случае, когда используется газовая варочная поверхность.

Чтобы кухонный гарнитур смотрелся как единое целое, ширина фасадов верхнего и нижнего ряда должна совпадать. Не нужно делать слишком широкий фасад, потому что при открывании он будет занимать много места. Стандартная ширина фасада одной кухонной дверцы – 30-50 см, двух – 60-100 см.

На какой высоте делают столешницу на кухне

Столешница – рабочая поверхность, без которой не представляется полноценное приготовление пищи. Эта область должна быть свободной и удобной, тогда готовка еды будет не тяготить, а приносить удовольствие.

Высота рабочей поверхности

Общепринятая высота напольных модулей – 850 мм. Однако этот показатель можно корректировать, если установить на мебель выкручивающиеся ножки. Но чаще всего выбирают стандартный цоколь. Для людей, рост которых не превышает 178 см, подойдет опора уровнем 100-120 мм, тогда общая высота нижнего ряда составит 800-850 мм, работать за такой поверхностью приятно и комфортно.

Человеку выше среднего роста, подбирают цоколь уровнем 150-200 мм, тогда рабочая поверхность будет на уровне 900-950 мм. Для людей с ограниченными возможностями или тех, чей рост до 150 см, подходящая высота рабочей поверхности – 760 мм.

Уровень нижнего яруса рассчитывается исходя из таких показателей:

  • глубина рабочей зоны (600-700 мм). Чем она больше, тем шире угол обзора и приятнее пребывание на кухне;
  • расстояние между нижним и верхним ярусом. Важно расположить верхние модули таким образом, чтобы во время работы не биться о них головой;
  • оптимальный промежуток между варочной поверхностью и раковиной – не менее 400 мм. Так брызги воды и моющее средство не попадет в кастрюлю с супом.

Учитывайте и то, что на высоту рабочей поверхности влияет и толщина столешницы (обычно она составляет 3-4 см). Столешница доходит до кухонного фартука, стык маскируют с помощью пристеночного бортика или кухонного плинтуса. Между шкафами и стеной оставляют свободное пространство в несколько сантиметров, которое используют для прокладки газопроводных и водопроводных труб, маскировки проводов и т.д.

Глубина рабочей зоны на кухне

Рекомендуемая глубина столешницы – 600 мм. Такой размер позволит без труда встроить «предметы первой необходимости» (мойка, варочная поверхность и т.д.). Минимальная глубина ящиков – 460 мм, оптимальная – 560-580 мм.

Если размеры помещения позволяют, глубина рабочей поверхности может быть увеличена до 900 мм. Тогда глубина ящиков составляет минимум 760 мм. На профессиональных кухнях, а также в помещениях, оформленных в стиле лофт, хорошо смотрятся столешницы глубиной 1200 мм. Такую большую поверхность лучше всего устанавливать в центре кухни. Это многофункциональный стол (его еще называют островом), который увеличивает комфортность кухни и позволяет удобно перемещаться к другим рабочим местам.  

Чтобы подобрать идеальную глубину рабочей зоны, необходимо учитывать длину рук человека, который чаще всего занимается приготовлением пищи в семье, а также габариты встраиваемой техники, настольных бытовых приборов.

Высота полок

Высота отсеков шкафов, которые располагаются в нижнем ряду, зависит от того, что в них планируют хранить. Зачастую это крупные, тяжелые кухонные принадлежности и приборы, поэтому высота должна быть в пределах 200-400 мм.

Чтобы защитить фасады от попадания на них капель жира, влаги, рабочая поверхность должна нависать над ними минимум на 0,5 см, максимум на 500 мм.

Встраиваемая техника

Тенденция привязывать духовой шкаф к варочной поверхности постепенно уходит в прошлое. Все чаще эту технику встраивают на уровне туловища. Хозяйке не нужно каждый раз низко наклоняться к полу, чтобы проверить готовность блюда, а также это очень удобно с точки зрения безопасности. Ожоги и травмы случаются гораздо реже. 

Иногда под столешницу встраивают стиральную машину. Так как стандартная высота техники составляет 850 мм, часто приходится увеличивать уровень нижней базы кухонного гарнитура до 900-910 мм. Сделать это можно с помощью регулируемых мебельных ножек или заменив стандартный цоколь 100 мм на 150 мм. Исходя из этого, стоит учитывать, что и верхние модули также приподнимутся.

В нижний ряд принято встраивать и посудомоечную машину. Ее стандартные габариты – 55 см/60 см/82 см, поэтому она без проблем входит под столешницу.

Модели углового типа

Это модули, форма которых напоминает трапецию или букву V. Их часто используют в кухнях, так они позволяют с максимальной пользой задействовать свободное пространство в углу. Параметры такой мебели соответствуют размерам прилегающих шкафов в этом ряду. Ширина фасадов зачастую не более 500 мм для шкафов в нижнем ярусе и 300 мм для верхних модулей.

Первое правило эргономики кухни

Задумываясь над проектом кухни, многие сталкивались с правилом рабочего треугольника. С его помощью можно оптимизировать кухонное пространство так, чтобы во время приготовления пищи, не пришлось делать по помещению лишних передвижений. Хозяйка будет быстрее управляться со своей работой, меньше уставать. 

Поэтому, прежде чем заказывать мебель на кухню, нужно тщательно продумать, какие кухонные принадлежности и приборы будут храниться на полках. Поблизости размещают то, что чаще всего пускают в ход. В самом низу и вверху хранятся предметы, которыми очень редко пользуются.

Не всегда резонно заказывать мебель, порой, если к расстановке модулей стандартных габаритов подойти грамотно, они способны преобразить помещение, сделать его визуально шире.

Рабочий треугольник делит пространство кухни на три основные области:

  • рабочая зона. Это то место, где хозяйка больше всего проводит времени. Оно включает в себя рабочую и варочную поверхность, микроволновую печь;
  • область, предназначенная для длительного хранения продуктов – морозильный ларь, холодильник;
  • площадь, где моется посуда, фрукты и овощи. Здесь устанавливается раковина, посудомоечная машина, настольная сушилка для посуды.

Все эти зоны должны располагаться на комфортном для хозяйки уровне и находиться рядом друг с другом на расстоянии двух размеров вытянутой руки. Во время приготовления пищи, приходится постоянно курсировать по кухне: брать продукты из холодильника, мыть их, готовить на рабочей поверхности, снова возвращаться к холодильнику, чтобы положить оставшиеся продукты или поставить приготовленное блюдо. Желательно спроектировать кухню так, чтобы передвигаться по ней можно было по кратчайшей траектории, экономя при этом силы и время.

В магазине «Антарес» есть как стандартная кухонная модульная мебель, так и кухни на заказ, которые создаются с учетом предпочтений клиента и размеров помещения. Не стоит чересчур экономить на обустройстве самого значимого места в доме, ведь кухня покупается и устанавливается надолго. Старайтесь учесть при ее проектировании мельчайшие детали, тогда она будет дарить уют, тепло, настраивать на отдых или вдохновлять на шедевры кулинарного творчества!

Какой должна быть кухня – Дом – Домашний

Какой должна быть кухня

Кухня — это место, где вся семья собирается в начале и в конце каждого дня. Где все готовы выслушать друг друга и помочь советом. Где и отдыхают, и работают. Но, для чего бы вы не использовали свою кухню, она должна справляться с поставленной задачей.

Какие качества нужны кухне для повседневной жизни? Прочность, выносливость и хорошие организаторские способности.

На кухне должно быть все необходимое для приготовления пищи. Какой бы ни была ваша кухня 6 кв.м или 20 кв.м, ее пространство должно быть использовано оптимально и максимально. Ну и, конечно же, без идеального порядка — никуда. Поддержать порядок вам помогут контейнеры и разделители. С их помощью вы сможете максимально эффективно использовать шкафы и ящики в высоту и в ширину, и моментально находить то, что ищите. Полезно использовать навесные аксессуары. Они не мешают, всегда на виду и под рукой. Это позволит полноценно использовать пустующее пространство и работать на кухне эффективнее.

Свет в помощь
Освещение создает настроение. Не говоря уже о том, что без него просто сложно мыть продукты, резать овощи, раскатывать тесто – словом, делать любую работу на кухне. Используйте софиты для создания направленного освещения рабочей поверхности и потолочные светильники — для общего.

Столешницы
Здесь «отдыхают» после купания белоснежные тарелки. Здесь безжалостно рубят зелень и мясо. И даже бьют по будущим бифштексам! Чего только не приходится повидать столешницам на своем веку. Выберите ту, что справится. Например, ламинированную устойчивую к повреждениям и воздействию высокой температуры. Или столешницу из массива дерева, основательную и хранящую тепло натурального материала. Помните, дорогая красивая столешница не значит — функциональная. Столешница не должна быть «хрустальной вазой».

Рабочие зоны
Специалисты по интерьеру называют совокупность рабочих зон — рабочим треугольником. Это наиболее практичный принцип организации кухни. Если учитывать расположение трех основных рабочих зон (хранение, мытье, приготовление), то кухня получится гораздо удобнее и функциональнее, Подумайте о зонах, предназначенных для хранения продуктов, о том, как их следует организовать, что должно находиться рядом. Например, рядом с холодильником и морозильной камерой лучше ставить столешницу. На ней удобно распаковывать продукты перед тем, как убрать их в холодильник.
Зона мойки одна из самых важных на кухне. Будет удобно, если рядом вы поставите холодильник. Хорошо, если и плита будет неподалеку — очень удобно промывать овощи перед тем, как отправить их в кастрюлю.
Для того, чтобы вам не пришлось постоянно переносить тяжелые кастрюли и сковороды из одного конца кухни в другой, постарайтесь расположить духовку и плиту рядом с мойной и столешницей. Используя принцип рабочего треугольника, вы легко найдете оптимальный вариант планировки для своей кухни.

Воспользуйтесь нашими идеями и решениями для организации кухонного пространства, и не удивляйтесь, когда вам и вашим домочадцам захочется проводить еще больше времени вместе. На кухне, конечно!

Какой должна быть мебель для кухни? С точки зрения дизайна. Приемы обновления интерьера. Примеры из портфолио.

Сложный и вычурный дизайн кухонного гарнитура, барной стойки, стола и стульев для обеденной зоны – не всегда правильное решение. Авторская или акцентная мебель уместна только в рамках специально созданного интерьера. Очень сложно, а порой просто невозможно вписать такие предметы в новые условия. Как выбрать стильную и практичную мебель, которая будет настоящим украшением кухни, и при этом долго останется актуальной, рассказывает студия «Интерьерком».

На всех фото: наши дизайн-проекты. Картинки активны, щелкнув по ним можно перейти на проект, чтобы посмотреть его полностью.

Акцентная мебель в кухне:

Мебель в кухне занимает значительную часть помещения, поэтому не игнорировать ее в интерьере как минимум невозможно, как максимум глупо. С помощью правильно выбранного гарнитура, обеденной зоны, бытовой техники можно не только украсить помещение, но и скрыть недостатки планировки и превратить минусы в плюсы.

Но если интерьер кухни живет около 5 лет, то средняя продолжительность жизни мебели как минимум в три раза больше. Чтобы сменить обстановку было просто и ненакладно, выбирайте универсальный и нейтральный гарнитур. Свежие стеновые и напольные покрытия, обновленные аксессуары заставят заиграть привычный элемент обстановки по-новому.

В том случае, если мебель будет очень заметной, яркой, со сложными правилами сочетания, тогда косметический ремонт в кухне с целью освежить обстановку, выльется в очень непростую задачу.

Возможная альтернатива: выбрать более качественную и долгоиграющую отделку, остановиться на нейтральной цветовой гамме стен и пола.

Стиль мебели:

Мебель-долгожитель в интерьере не означает топорную и безвкусную обстановку. Это вполне могут быть решения в рамках любого из существующих интерьерных стилей.

  • Дорогая и элегантная классика – натуральное дерево или материалы, повторяющие его текстуру и фактуру. Сдержанная и спокойная цветовая гамма – от чисто белого до пастельных оттенков;
  • Сдержанный минимализм – простые и понятные линии, минимальное количество деталей и декоративных элементов. Много света и пространства. Цветовая гамма сдержанная, монохром или контрастные сочетания, преобладание белых, черных, серых оттенков;
  • Прохладный хай-тек – металл, стекло, камень, кафель, акрил и другие современные материалы. Преобладают глянцевые поверхности, геометричность форм, четкость линий. Гамма строгая, в приоритете белый, серый, черный, хром, никель;

  • Чувственный Прованс – натуральное дерево или материалы, мимикрирующие под него. Обилие текстильного декора и множество мелочей. Уместна сложная фурнитура, стекло, открытые полки. Теплая цветовая гамма, возможно большое количество белого.

Освежающий ремонт и легкая смена обстановки не подразумевает полную смену стиля интерьера. Для этого требуются кардинальные решения и действия. А кухонный гарнитур в классическом стиле белого цвета легко вписать в любую новую обстановку, как и нежно-голубой в стиле Прованс, или графитовый в стиле минимализм.

Размер кухни и цвет мебели

Выбирая стильную и практичную мебель для кухни, стоит позаботиться о том, чтобы она органично смотрелась в конкретном помещении. Эффектный кухонный гарнитур в салонном интерьере или в интерьере глянцевого каталога – это одно, и совсем другое – в типовой небольшой кухне. Площадь имеет значение, а также высота потолков, соотношение сторон и освещение.

С помощью цветовой гаммы мебели вы можете скорректировать особенности вашего помещения. Если площадь небольшая, стоит выбирать светлую кухню. Она визуально увеличивает пространство. Еще одно работающее правило – подбирать фасады гарнитура в цвет стен. Это также позволит визуально расширить границы.

Темную мебель лучше оставить для больших кухонь. Если кухня слишком узкая и вытянутая, то с помощью использования светлых и черных фасадов также можно скорректировать ее геометрию. Для кухни с не очень высокими потолками можно использовать гарнитуры, где верхние шкафы установлены под самый потолок. Вертикально вытянутые фасады визуально приподнимут потолок.

Принцип сочетаемости:

В том случае, если компромиссы – это не для вас, и хочется украсить собственную кухню необычными предметами мебели, дизайнерскими решениями, акцентными вещами, тогда выбирайте акценты, которые будет легко заменить.

Например, для стиля Прованс отлично подойдет акцентная ретро-плита или сервант. Они могут отличаться по цвету, но обязательно иметь поддержку за пределами гарнитура, например, мягкое кресло в обеденной зоне, с обивкой такого же цвета. Когда захочется обновлений, плиту можно заменить обычной, а вместо кресла поставить пару стульев с мягкой простой обивкой.

Еще статьи по теме:

Стандартная высота кухонного гарнитура


Удобство работы на кухне напрямую зависит от качества мебели, а также от продуманной организации пространства. В проектировании кухонного гарнитура существуют определенные стандарты, которые рассчитаны на комфортное пользование мебелью и бытовой техникой, хранение продуктов и других вещей. Часто у покупателей возникает вопрос, какая должна быть оптимальная высота кухонного гарнитура? Здесь нет однозначного ответа, так как размеры могут варьироваться в определенных пределах и подбираться индивидуально, в зависимости от удобства.

Стандартные габариты мебели облегчают покупателям задачу по подбору оптимально удобных размеров шкафов и тумб. Это касается не только образцов, представленных в салонах на продажу, но и предметов, сделанных под заказ. Функциональность стандартных гарнитуров проверена годами исходя из параметров среднестатистического человека.

Размеры нижних кухонных модулей

Гарнитур можно разделить на нижние тумбы и верхние навесные шкафы. Напольные модули считаются более функциональными. Они не только позволяют хранить множество необходимых в кухне вещей, размещать встроенную бытовую технику, но и служат основой для столешницы, без которой полноценная работа и готовка просто немыслимы.

Высота тумб должна быть равна 820 мм, а вместе со столешницей – 850 мм. Эти оптимальные размеры рассчитаны на среднестатистический рост хозяйки.

Конечно, параметры могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений, но все-таки высота напольных шкафов не должна превышать 900 мм, иначе любая работа станет просо неудобной. Размеры кухонных тумб рассчитаны на стандартную бытовую технику, для ее комфортного встраивания. Это касается духовых шкафов, посудомоечных и стиральных машин и других приборов.

Ширина тумб также имеет свои стандарты. В зависимости от размеров кухни можно оснастить свой гарнитур модулями с размерами от 300 до 1200 мм. Шкаф с минимальными габаритами предполагает один фасад, а тумбы от 600 до 900 мм могут иметь две распашные дверцы. Модули с шириной от метра и более предполагают в своей конструкции выдвижные ящики для хранения посуды и кухонных принадлежностей.

Глубина тумб обычно равна 500-550 мм. Столешница должна выступать вперед, как бы нависая над фасадами и иметь специальный желобок для сбора жидкости, стекающей с поверхности, чтобы предотвратить деформацию мебели от воздействия влаги.

Габариты верхних кухонных модулей

Верхние шкафчики выглядят легче, в отличие от нижних. Также они имеют меньшую глубину. Навесные шкафы не предназначены для громоздкой бытовой техники, максимум туда можно встроить вытяжку или разместить микроволновую печь. В остальном шкафы используются для хранения посуды, продуктов и других некрупных вещей.

Высота верхних модулей может быть различной, в зависимости от дизайна кухни, но обычно она варьируется от 360 до 1000 мм. Ширина имеет параметры, как и у нижних тумб. Для целостного восприятия гарнитура и окружающего пространства лучше подбирать верхние и нижние модули одинаковой ширины.

Верхние шкафы имеют глубину, равную 300 мм. Это создано для удобства пользования столешницей, чтобы в процессе готовки не ударяться головой о корпус мебели. Также более узкие шкафчики визуально облегчают верхнюю часть гарнитура, не выглядят так громоздко, как нижние.

Разноуровневая мебель в кухонном гарнитуре

Кроме стандартной проектировки гарнитура со столешницей в один уровень, существуют и другие, нетипичные варианты. На первый взгляд, это может показаться непривычно, но благодаря тщательно продуманной планировке, такие варианты могут быть даже удобнее, чем стандартные.

Принцип проектирования разноуровневой столешницы направлен на облегчение нагрузки на спину во время готовки. Существует три уровня для хорошего самочувствия:

  1. Рабочая плоскость и мойка должны быть немного подняты над стандартным уровнем, от пола примерно 1000 мм. В процессе готовки позвоночник не будет находиться в таком напряжении, как если бы пришлось наклоняться над рабочей плоскостью. К тому же высокая столешница позволит опираться на нее согнутыми локтями, обеспечивая дополнительную разгрузку спине и ногам.
  2. Если готовка требует больших физических усилий, например, замешивание теста, то уровень столешницы можно еще немного приподнять.
  3. Зона варочной поверхности должна быть ниже стандартного уровня, в идеале – 800 мм. Это удобно и безопасно, когда необходимо снять или поставить на плиту тяжелую кастрюлю, сковородку или другую емкость.

Разноуровневые гарнитуры достаточно сложно найти в готовом виде в мебельных салонах. Лучше всего такие варианты изготовлять под заказ. Тогда все нюансы можно подобрать в соответствии с нуждами хозяев и особенностями помещения.

Замеры кухонного помещения

Прежде чем отправиться за покупкой нового гарнитура, необходимо выполнить замеры имеющегося помещения. Обычно при заказе мебели в салоне такую работу выполняет специалист, кстати, может потребоваться дополнительная оплата. В этом есть необходимость, если помещение отличается сложной конструкцией, с множеством ниш, выступов и других особенностей. Тогда лучше воспользоваться услугами профессионала и быть спокойным, что при последующей установке не возникнет никаких проблем.

Но если кухня простой формы, то замеры вполне можно выполнить самостоятельно. Здесь потребуется рулетка и лист бумаги. Прежде всего, следует узнать расстояние от пола до потолка и отметить его на чертеже. Также необходимо выяснить ширину стен, вдоль которых планируется установить кухонный гарнитур.

Нельзя забывать про окна, двери и другие проемы и выступы, которые следует отметить на плане с указанием размеров, а также направление дверей и створок при открытии.

Последним этапом следует отметить на чертеже все розетки, вентиляцию, выключатели, водопроводные коммуникации и прочие детали. Если при проектировании новой кухни планируется другое размещение электрических розеток и выключателей, то лучше позаботиться об этом заранее, и переделать их еще до покупки гарнитура. Лучше всего розетки для встраиваемых бытовых приборов и холодильника монтировать на расстоянии 100 мм от пола. При этом удобнее размещать их, немного отведя в сторону от техники, например, за рядом стоящей тумбой. Розетки, находящиеся в зоне фартука должны быть установлены на высоте 900-920 мм от пола.

Имея на руках подробный чертеж с указанием размеров и размещением розеток, выключателей и других деталей, можно без труда определиться с наиболее удобной планировкой кухонной мебели. А также выбрать, какой гарнитур будет уместен – стандартный или разноуровневый.

Создание эргономичного кухонного пространства

Планируя установку кухонного гарнитура важно учитывать не только общую концепцию интерьера, выбор стилевого и цветового решения, но и удобство использования шкафов и тумб. Важно продумать, насколько комфортно будет открывать фасады и выдвигать ящики, не помешают ли этому рядом стоящие предметы? Будет ли удобно пользоваться одноуровневой рабочей поверхностью или лучше использовать для каждой зоны свою высоту?

Размещение полок и ящиков должно быть продумано. Например, на высоте 400 мм от пола лучше хранить предметы, которые редко используются, а также массивные вещи, так как пространство там не комфортно для обзора. Расстояние в 750 мм подойдет для бытовой техники и ящиков с крупной посудой. Высота 1900 мм от пола идеальна для удобного просматривания, поэтому здесь можно располагать все, что используется в быту постоянно: специи, посуду, столовые приборы. Выше этого расстояния можно размещать полки для хранения, но пользоваться ими ежедневно будет неудобно, так как придется постоянно подставлять стул, чтобы дотянуться до нужного предмета.

Располагать плиту или варочную поверхность лучше всего в центральной части кухонного гарнитура. У окна и близко к проходу ее размещение не совсем удобно, к тому же может быть опасно. Между плитой и мойкой лучше выдержать расстояние не менее 400 мм и занять его рабочей поверхностью.

Проектирование кухонного гарнитура – непростая задача. Она требует не только эстетичного подхода, но и практического. Чтобы не ломать голову над сложными вопросами эргономики пространства и выбора наиболее удобных габаритов мебели, существуют определенные стандартные размеры. Благодаря им, можно с комфортом использовать полки, ящики, встроенную бытовую технику и другие необходимые предметы.

Васту для кухни: 6 советов Васту для кухни для повышения положительной энергии

Васту для кухни: источник энергии

Кухня является неотъемлемой частью любого индийского дома — источником нашей дневной энергии. Каждый прибор, который занимает почетное место на вашей кухне, важен, и, если он размещен в соответствии с принципами Васту, может обеспечить преобладание позитивного настроя.

Эксперт Васту Ашна Ддханнак, коуч по холистическому образу жизни в Enlighten Lifestyle, считает, что кухня — лучшее место для улучшения здоровья и повышения мотивации.

Направление кухни

Согласно Васту Шастре, для того, чтобы ваша кухня была окутана положительными вибрациями, элементы земли, неба, воздуха, огня и воды должны быть в равновесии. При необходимости измените или дополните определенные области на кухне, чтобы усилить позитивную энергию в вашем доме.

Согласно Васту, владыка огня Агни преобладает в юго-восточном направлении дома, а это означает, что идеальное расположение кухни в этом направлении

Ниже перечислены 6 важных факторов, которые необходимо обязательно учитывать при проектировании кухни в соответствии с руководящими принципами Васту:

  1. Согласно Васту Шастре, Повелитель огня — Агни — преобладает в юго-восточном направлении дома, что означает, что Идеальное размещение кухни — юго-восточное направление вашего дома.Если по какой-либо причине вы не можете это сделать, подойдет северо-западное направление. Однако убедитесь, что кухня никогда не строится в северном, северо-восточном или юго-западном направлениях дома, так как это резко испортит отношения между членами семьи.

  2. Все предметы внутри кухни представляют собой огонь, поэтому газовые плиты, баллоны, микроволновые печи, тостеры и другие приборы следует размещать в юго-восточной части кухни. Кроме того, эти предметы следует размещать таким образом, чтобы при приготовлении пищи человек смотрел на восток.Это обеспечит положительную энергию, — говорит Ддханнак.

Умывальники и кухонную плиту, включая газовый баллон и духовку, ни в коем случае нельзя размещать на одной платформе

  1. Согласно Васту Шастре, умывальники и кухонная плита, включая газовый баллон и духовку, никогда не должны находиться на одной платформе или параллельно друг другу на кухне, поскольку и огонь, и вода являются противоположными элементами, что приводит к негативное влияние на поведение человека.Это может вызвать непреднамеренные ссоры между парами и членами семьи.

  2. Умывальник, стиральная машина, водопроводные трубы и слив на кухне должны располагаться внутри кухни на севере или северо-востоке. Однако подвесная цистерна на кухне никогда не должна быть обращена на север или северо-восток. По словам Ддханнака, цистерну с водой следует поставить за пределами кухни в западной части дома. Важно соблюдать баланс между стихией огня и воды.Если соблюдается баланс относительно воды, вы будете процветать с точки зрения богатства и здоровья.

Окна кухни должны выходить на северную, восточную или северо-восточную часть кухни

  1. Холодильник должен быть расположен в юго-западном направлении, чтобы помочь вам преодолевать жизненные препятствия. Это также обеспечит спокойную обстановку на кухне.

  2. Хранить зерно и другой инвентарь следует в юго-западном направлении от кухни, так как это приглашает к удаче и процветанию.

Избегайте окрашивания кухни в черный цвет. Вместо этого выберите яркие цвета, такие как желтый, розовый, шоколадно-коричневый, зеленый, оранжевый или красный

.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ:

Vastu для домашнего интерьера: 9 предметов, которые нужно выбросить, чтобы принести положительную энергию в дом

View Story

Vastu colors для дома: Руководство по цветотерапии для позитивного дома в 20+ цветах

View Story

Vastu Советы: Более 25 способов повысить позитивную энергию в 5 областях вашего дома

Просмотр истории

9 простых советов по созданию кухни, удобной для Васту, в 2021 году

В доме преобладают все виды энергий, но кухня — это та область дома, которая привлекает больше всего энергии, хорошей и плохой.Есть несколько правил, которые следует применять к кухне, если вы хотите усилить ее ауру. Эта статья — единственное место, где вам нужно искать советы по кухне, от планировки до небольших изменений размещения.

Кухня Васту. Советы № 1: хорошо спланировать планировку.

Юго-восток — идеальное направление для кухонь

Итак, у вас голый дом и свобода решать, где построить свою кухню. Вам повезло! Зарезервируйте юго-восточный угол вашего дома для кухни.Согласно Васту, это направление, которым управляет стихия огня. Таким образом, это идеальный уголок для вашей кухни. Если вы не найдете подходящего места в этом углу, то тоже подойдет северо-западное направление.

Кухня Васту. Советы № 2: вход должен быть в правильном направлении

Убедитесь, что он не упадет в угол.

Согласно Васту шастре, вход также важен, как и планировка вашей кухни. Специалисты говорят, что вход или дверь в вашу кухню должны быть на востоке, севере или западе.Также убедитесь, что он не попадает ни в один из углов.

Кухня Васту. Советы № 3: Поставьте плиту в правильное место

Элемент огня управляет юго-восточным направлением

Газ для приготовления пищи является одним из самых важных элементов кухни после того, как вы определились с планировкой своей кухни. Стихия огня управляет юго-восточным направлением, поэтому, согласно советам кухонной васту, печь всегда следует размещать в этом направлении. Кроме того, человек, использующий печь, должен смотреть на восток.Согласно Васту-шастре, это считается благоприятным.

Кухня Васту Советы № 4: Раковины важны согласно Васту Шастра

Никогда не ставьте раковину рядом с плитой.

Раковины и краны на кухне указывают на текущую воду, и их всегда следует размещать в северо-восточном направлении. Также васту шастра говорит, что раковины не следует ставить где-либо рядом с печью, так как вода и огонь — противоположные элементы, и они отталкиваются друг от друга.

Кухня Васту. Советы № 5: Установите пару окон

Окна испускают всю отрицательную энергию

Окна — это способ выпустить негатив, и специалисты Васту говорят, что наличие пары окон на кухне просто необходимо.Выхлоп также важен, и он должен быть расположен в восточном направлении, чтобы испускать все отрицательные энергии. Окна также должны быть размещены в том же направлении.

Кухня Васту. Советы № 6: Выбирайте правильные цвета
Используйте яркие цвета, такие как красный, оранжевый и зеленый.

Эксперты Васту считают, что использование черного цвета на кухне неблагоприятно. Вместо этого вы можете использовать яркие цвета, такие как зеленый, оранжевый, красный и так далее. Они не только сделают вашу кухню совместимой, но и сделают ее модной и счастливой!

Советы по Васту на кухне № 7: вопросы размещения холодильника
Разместите его на расстоянии не менее 30 см от углов.

Холодильники увеличиваются в размерах с каждым днем, и поиск подходящего места для них на кухне становится все более важным.По словам Васту, холодильник следует размещать в юго-западном направлении и на расстоянии не менее 30 см от углов. Избегайте размещения его в северо-восточном направлении.

Кухня Васту Советы № 8: Размещайте блоки для хранения вещей в правильном направлении
Избегайте востока и севера для хранения зерна

Хранение — еще один важный элемент современной индийской кухни. Вам необходимо место для хранения зерна, посуды, посуды и т. Д. В южных или западных стенах кухни следует размещать шкафы или шкафы.Кроме того, старайтесь избегать восточных и северных стен для хранения зерна.

Кухня Васту Советы № 9: Не размещайте электрические приборы в неправильном месте
Никогда не должна занимать северо-восточное направление.

Современные кухни заполнены электрическими приборами, такими как микроволновые печи, духовки, обогреватели, миксеры и так далее. Эта техника всегда должна занимать на кухне юго-восточное направление. Также убедитесь, что вы никогда не размещаете электрооборудование в северо-восточном направлении.

T

Петли, которых следует избегать согласно Kitchen Vastu:
  1. Не ставьте плиту и мойку рядом.
  2. Кухня не должна выходить на северо-восток.
  3. Не стройте свою кухню непосредственно под или над спальней, комнатой для пуджи или ванной.
  4. Кухонная дверь не должна располагаться ни в каком углу.

Лучшее направление для кухни

Согласно советам Васту, лучшее направление для вашей кухни — юго-восток.Если ваша кухня не выходит на юго-восток, вы можете даже подумать о северо-западном направлении.

Кухня должна быть на юго-востоке.

Это всего лишь несколько основных советов для Васту на ваших кухнях, которые наполнят сердце вашего дома только положительными эмоциями! Если вам нужны еще несколько советов Васту, прочтите это: Ашер в позитиве: Васту Шастра для дверей и Windows

Оставляйте свои предложения и комментарии по адресу [email protected]

Простые и эффективные советы Васту для здоровой кухни — Городской путеводитель

Читать 3 мин.

Можете ли вы разместить кухню на северо-западе? Где разместить раковину, плиту и площадку? Какие цвета Васту подходят для кухни? На эти и другие вопросы о кухне васту мы отвечаем в этом посте.

Дизайн интерьера от NS Decor

Вы переделываете свою кухню?

Скорее всего, вы хотите сделать его совместимым с Васту! Ведь кухня олицетворяет стихию огня. А прекрасный баланс энергий в соответствии с принципами Васту Шастра гарантирует, что в вашем доме преобладают позитив, хорошее здоровье и счастье.

Не знаете, с чего начать? Мы тебя вернем!

Мы поговорили с профессионалом Urban Company Мадхури — также консультантом по Васту из Дели в Ujjwal Bhavishya Astro Services — чтобы собрать воедино советы Васту, средства правовой защиты и указатели, которые помогут вам создать кухню своей мечты.

Делайте заметки!

Направление кухни
  • Лучше всего располагать кухню в юго-восточном направлении, так как именно здесь царит Агни или властелин огня. Если это невозможно, то подойдет и северо-запад. Как указывает Мадхури, юго-восточное направление представляет собой комбинацию Солнца и Марса, и получаемая в результате энергия убивает микробы и способствует хорошему здоровью.
  • Старайтесь не располагать кухню на севере, юго-западе или северо-востоке, так как это может привести к семейным потрясениям и расколам в семье.
  • Однако ваша кухня (по какой-то неизбежной причине) ориентирована на север или северо-восток? Не волнуйся! В некоторой степени исправьте это, разместив печь в юго-восточном направлении и убедившись, что в северо-восточном углу не будет беспорядка. Если позволяет дизайн, расширьте северо-восточный угол, чтобы освободить место для комнаты для пуджи или умывальника. А если есть окно на северо-востоке, убедитесь, что оно всегда открыто.
  • Для дома, выходящего на запад или север, разместите кухню в северо-западном направлении так, чтобы во время приготовления вы смотрели на север.Если ваш дом выходит на восток или юг, лучшим местом для кухни будет юго-восток.

Васту Шастра для кухонной мойки и плиты Дизайн интерьера от городской компании Professional Posh
  • При приготовлении пищи всегда нужно смотреть на восток. Поэтому кухонные приборы, такие как микроволновые печи и газовые плиты, должны быть выровнены в этом направлении, — добавляет Мадхури.
  • Установите кухонную раковину в северном или северо-восточном направлении. Не устанавливайте его в том же или параллельном направлении, что и платформа для приготовления пищи.Согласно Васту Шастре, огонь и вода противостоят друг другу и могут иметь негативные последствия, если оба элемента помещены вместе.
  • Если плита и раковина расположены близко друг к другу, в качестве лекарства поставьте между ними вазу из костяного фарфора.

Также читайте: Васту для спален: простые советы, которые помогут вам хорошо спать

Цвета Васту для кухни
  • Избегайте черного цвета на кухне; вместо этого выбирайте такие цвета, как желтый, оранжевый, розовый и коричневый.

Также читайте: 17 советов Васту по комнате пуджа для спокойного дома

Бонусный совет!
  • Убедитесь, что окна выходят на восток или север для естественного света, — добавляет Мадхури.

У вас есть другие вопросы относительно Васту для вашего дома? Дайте нам знать в комментариях ниже!

17 главных кухонных трендов 2020 года

True O’Neill / Laurey Glenn Photography

Кухня — это рабочая лошадка в доме, поэтому она должна быть спроектирована так, чтобы выполнять множество функций.Хотя следование тенденциям может показаться мимолетным стремлением, когда дело доходит до дизайна кухни, они часто переживают свое время в центре внимания. Мы попросили ведущих дизайнеров взвесить, от столярных изделий до фартуков, цветовых палитр и стилей дизайна, какие тенденции в этом году наиболее популярны на внутреннем рынке.

Читайте одобренные дизайнерами кухонные тенденции на 2020 год.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лампочки с серебряным наконечником

«Светильники от Circa Lighting разработаны моим другом Эриком Колером, который также является дизайнером интерьеров.Я не большой поклонник встраиваемого освещения, поэтому они работают функционально, но стильно. Бронзовая отделка сочетается с моими стойками и фурнитурой шкафа. Мне нравятся лампы с серебряными или золотыми наконечниками — они приятны для глаз, но при этом добавляют декоративности «. —Шейла Бриджес из Shelia Bridges Design

Контрастные столешницы

«Контраст материалов столешниц с цветом мебели добавляет драматичности кухне. Шкафы из белого дуба и столешницы из темного гранита не только выделяют кухонную зону на этой открытой планировке, но и добавляют пространству изысканности и тепла.”- Эллисон Бэбкок из Allison Babcock Design

Прохладные цвета

«Я ценю тренд белых кухонь, потому что люблю чистые линии и отсутствие беспорядка. В эту белую кухню мы хотели добавить что-то особенное, чтобы она не казалась такой стерильной. Красивый синий цвет в шкафах добавляет цвета, но не слишком громко. Бронзовый светильник и фурнитура вместе с акцентами желтого добавляют тепла прохладной в остальном палитре ». — Ахилле Сальваньи из Achille Salvagni Atelier

Высокопроизводительные столешницы

«Существует большой отход от мраморных столешниц, поскольку люди хотят, чтобы поверхности были красивыми, но не подверженными появлению пятен.Эти прилавки изготовлены из нано-стекла от Artistic Tile, которое не пропускает пятна. Это кухня, которой действительно можно пользоваться «. —Мишель Герсон из Michelle Gerson Interiors

Морские столярные изделия

«Мы любим классическую белую кухню, но в последнее время мы видим запросы на столярные изделия военно-морского флота, например, в офисах Goop в Нью-Йорке. Он прекрасно сочетается с мрамором и латунью ». —Ариэль Окин из Ariel Okin Interiors

Плита Backsplash

«Плита на фартуке такая чистая, но она добавляет кухне нужного драматизма.”- Бэйли Остин из Bailey Austin Design

Красочная кухонная плитка

«Фартук — лучшее место, чтобы добавить яркости в дизайн кухни без необходимости делать полный ремонт кухни. Хотя белые кухни всегда будут в моде, в наши дни люди, похоже, больше рискуют с цветом и дизайном ». —Кристина Маркатос Лоу из Christine Markatos Design

Двойные острова

«Двойные острова на кухне — неотъемлемая часть функциональности кухни и поддержание транспортного потока.Это удобный способ разделить зону между приготовлением еды и сервировкой или сбором. С добавлением двойных раковин мытье стало проще простого! » —Кортни Хилл Фертитта из Courtney Hill Interiors

Стальные вытяжки

«Мы думаем, что стальные вытяжки — это новая тенденция 2020 года. Мы замечаем всплеск производства нестандартных кухонных вытяжек, которые не используют скучную нержавеющую сталь или простую крашенную древесину. Мы все чаще применяем сталь и штукатурку в наших проектах, и нам нравится, как они становятся предметом обсуждения на наших кухнях.”- Дженис Барта из Barta Interiors

Обновленный классический стиль

«Обновленный классический дизайн кухонь, усиливающий эффект гламура, не заставляющий вас чувствовать себя странно не на своем месте за чашкой кофе в халате». — Джеффри Вайсман из Fisher Weisman

Неожиданные всплески цвета

«Использование цвета в неожиданных местах, таких как приборы и вытяжки. Если вам нравится цвет, это интересный способ добавить его и сделать обычный прибор особенным и нестандартным.”- Джули Массукко Кляйнер и Мелисса Уорнер Ротблюм из Massucco Warner

Острова, бросающие вызов гравитации

«Многие из наших клиентов, которые стремятся к максимальному ощущению чистого открытого пространства на кухнях квартир, были привлечены к островам, бросающим вызов гравитации. Благодаря этим уникальным островкам функциональные элементы кухни отступают, открывая больше пространства и становясь продолжением самой архитектуры. Они также могут иметь эффект хамелеона, преодолевая разрыв между классической, довоенной архитектурой и более современными пространствами.»- Карен Уильямс из Сент-Чарльза, штат Нью-Йорк,

.

Теплая отделка

«Настало время и место для серо-белой кухни, но теплые оттенки становятся все популярнее. Когда все сделано хорошо, деревянная мебель старой школы может быть современной и свежей. Мне нравится сочетать его с мягким натуральным материалом столешницы, таким как шлифованный кварцит, и полом из камня ». — Мэри Флэниган из Marie Flanigan Interiors

Открытые стеллажи для декора

«Открытые стеллажи для обеденной и стеклянной посуды — это давняя тенденция.Теперь мне нравится видеть кухонные стеллажи, на которых стоит старинная посуда, старинные позолоченные стаканы и медные горшки с обнаженной патиной. Сочетание старого мира с современной техникой так тепло и уютно ». —Лора Умански из Laura U Interior Design

Гладкая мебель

«Я вижу все меньше и меньше молдингов в верхней части верхних шкафов. Клиенты предпочитают более чистый вид, не слишком декоративный наверху. Это также может помочь добавить больше места для хранения в шкафу, потому что тогда вам не придется беспокоиться о том, чтобы отдать внутреннюю полку молдингу.”- Линда Хейслетт из LH Designs

Темные столешницы

«С преобладанием натуральных материалов и естественных тонов, кухни следуют этому примеру. Столешницы темнеют, а натуральное дерево, такое как орех, становятся крупными победителями ». —Марика Мейер из Meyer Interiors

Подбор столешницы и фартука

«Расширение материала столешницы до задней панели позволяет сократить количество материалов на кухне и создать чистый и современный вид.Также получается красивый фон для посуды и аксессуаров на открытых стеллажах ». —Тина Рич из Tina Rich Design

Люсия Тонелли Помощник редактора Люсия Тонелли — помощник редактора в Town & Country, где она пишет о королевской семье, культуре, недвижимости и многом другом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

5 правил дизайна кухни, которые нужно нарушить в 2021 году

Кухня — это главный центр дома — в конце концов, именно там готовятся блюда, чтобы накормить вашу семью, и где обычно собираются гости (когда вы снова можете их безопасно разместить) , как бы тщательно вы ни обставили свою гостиную. Из-за этого кухня является ключевым моментом продаж, который может отпугнуть некоторых людей от нестандартного мышления, когда дело доходит до дизайна кухни.

Но вот в чем дело: эксперты по дизайну кухонь говорят, что 2021 год — не тот год, чтобы сдерживаться. Теперь вы можете оценить внешний вид своей кухни и подумать: «Если она не сломана, не чините ее». Но новый год представляет собой надежду и новые начинания, в отличие от любого другого в недавней памяти. Поэтому, когда дело доходит до обновления самого сердца вашего дома, позвольте себе проявить творческий подход и нарушить некоторые правила.

Правило № 1, чтобы нарушить: у вас должны быть громоздкие верхние шкафы.

Избавьтесь от верхних шкафов.

(Cosentino)

Что за кухня без необходимого места для хранения всех ваших стаканов, кружек и тарелок? Конечно, вам нужно место, чтобы поставить всю посуду, но — это , например, слишком много мебели.А отказ от краснодеревщика действительно может значительно улучшить внешний вид вашей кухни.

«Стандартный подход к хранению на кухне включает шкафы наверху, но это одно из моих любимых правил дизайна, которое я могу нарушить», — говорит дизайнер интерьеров Нина Магон из Хьюстона. «Мне нравится вообще убрать верхние шкафы; это делает пространство больше ».

Избавление от верхних шкафов освобождает пространство на стене для чего-то визуально ошеломляющего, например, искусства или сплошного фартука, который простирается до потолка в драматической цветовой гамме, добавляет Магон.«Это мгновенно улучшает эстетику».

Но где будут жить все ваши салатники и мелкая бытовая техника?

Magon предлагает максимизировать хранение в островных или базовых шкафах, где все легко добраться.

Правило № 2, чтобы нарушить: кухонный остров должен быть стационарным

Фото Godsey Homes

Хотя вы можете подумать, что острова нужно прикреплять к полу с помощью шкафов внизу, такая конструкция не всегда работает на небольших кухнях.

«Не ограничивайтесь традиционным дизайном и создавайте более гибкие пространства», — говорит дизайнер интерьеров из Торонто Эшли Рамси . «Мобильный кухонный остров с открытым основанием (164,99 долл. США, Wayfair) позволяет этому элементу быть активным элементом, который при оснащении запираемыми колесиками может перемещаться в соответствии с вашими потребностями, а не просто служить компонентом хранения».

___

Часы: Готовьте! Мини-косметика для кухни за 500 долларов или меньше

___

Плавучий остров может служить местом для выполнения домашних заданий днем ​​и станцией для приготовления еды во время еды — идеальное место для многозадачности в карантине.

«Чтобы добиться этого, добавьте в смесь стол с высотой прутка, покрытый сверхпрочным покрытием, таким как Silestone или Dekton от Cosentino, — говорит Рамси.

Правило № 3, которое следует нарушить: держите кухню полностью белой

Фото: Centered Interiors

При переделке кухни первое, о чем вы можете подумать, — это цветовая гамма. Белый — всегда популярный и безопасный выбор. Но для таких дизайнеров, как Магон, полностью белая кухня часто является первым нарушением правила дизайна, и она ожидает, что другие сделают это в 2021 году.

«Я большой поклонник темной, мрачной кухни и сочетания черного и белого», — говорит Магон. Она говорит, что затемнение с помощью столешниц (сделанных из глянцевого материала, такого как кварц или дектон), мебели или бытовой техники придает более роскошный вид.

(Мы также выступаем за шкафы темно-синего или темно-зеленого цвета.)

Правило № 4, чтобы нарушить: Подберите все элементы отделки на кухне

Фото NORTH STAR KITCHENS

Смесители, осветительные приборы , корпусная фурнитура и бытовая техника на кухне должны совпадать, верно? Неправильный! С этого момента настоятельно рекомендуется смешивать эти виды отделки.

«Использование одной отделки может показаться безопасным и легким путем, но смешивание металлов может полностью улучшить эстетику кухни», — говорит дизайнер Лори Паранджапе из Redo Home + Design в Нашвилле, штат Теннесси.

Одна из любимых комбинаций Паранджапе — это смеситель для кухни матового черного цвета (390 долларов, Kohler) в сочетании с латунным наполнителем для кастрюль или латунной фурнитурой для шкафов.

«Ключом к нарушению этого правила является установка элемента дизайна, объединяющего два металла, например, осветительного прибора, который объединяет оба металла», — говорит Паранджапе.

Правило № 5, которое нужно нарушить: установите свет только для работы

Фото Минди Николь Фотография

Большинство людей используют освещение для освещения своей кухни, чтобы они могли видеть, что они готовят, но акцентное освещение также может можно использовать в этом пространстве, чтобы придать ему больше визуального интереса.

«Мне нравится использовать туалетные столики и светильники для картин над кухонными раковинами и даже над открытыми стеллажами», — говорит дизайнер интерьеров из Лос-Анджелеса Райан Сагиан .«Это действительно может выглядеть потрясающе в неожиданных приложениях».

Он говорит, что в последнее время его популярными светильниками были бра Watson (585 долларов, Arteriors) и бра Yasmin (675 долларов, Arteriors).

«Они намного приятнее, чем флеш или консервная банка, и могут создавать изысканный вид», — объясняет Сагиан.

Есть еще и менее дорогой вариант от Wayfair.

10 советов по содержанию кухни в чистоте

Я собираюсь начать этот пост с полного раскрытия информации: я , а не , эксперт по уборке кухни, и моя кухня не всегда идеально чиста.Я готовлю 3-х разовое питание, работаю неполный рабочий день и одновременно забочусь о 2 маленьких детях. Все может сходить с ума, а иногда просто невозможно сразу добраться до посуды. И я признаю: я грязный повар.

На самом деле у меня была долгая история беспорядочного приготовления пищи. Когда я был подростком, я кружился по кухне, как торнадо, когда что-то испек. Мои сестры жаловались на беспорядок, который я оставил после себя.

Когда я вышла замуж, к своему удивлению, я обнаружила, что мой муж уделяет особое внимание поддержанию чистоты на кухне.Сначала это меня озадачило, но с годами я начал понимать преимущества аккуратной кухни. Я только хотел бы оценить этот урок раньше.

Так что помните, что этот пост от одного выздоравливающего грязного повара другому! Я думаю об этих советах как о приемах, которые заставят нас, грязных поваров, быть более аккуратными.

Кроме того, прежде чем мы начнем, давайте посмотрим правде в глаза: иногда моя кухня выглядит так. Обычно это происходит после выходных, когда мы отсутствуем большую часть дня, а у меня нет времени на техническое обслуживание.Это прекрасное зрелище, чтобы проснуться в понедельник.

Перейдем к советам!

1 — Сохраняйте минимум

Несколько лет назад мои прилавки были заполнены приборами, банками, посудой и т. Д. Я был полностью доволен этим и чувствовал, что моя кухня опрятна.

Кто-то прокомментировал мой блог, упомянув, что у меня ТАК много вещей на моих прилавках. Я не особо задумывался об этом, потому что мне нравилось, что мои вещи выставлены и находятся в пределах легкой досягаемости.Затем я прочитал статью о том, как лучше убрать все в шкаф, чтобы на ваших счетчиках было совершенно ясно. Для меня это звучало чересчур. Кроме того, я НИКОГДА не мог уместить все, что было на моих прилавках, в свои шкафы.

Но потом попробовал. И это было божественно.

Без кучи мусора, загромождающего ваши прилавки, у вас гораздо больше места для подготовительной работы. К тому же у вас больше мотивации протереть свои счетчики, если вам не нужно сначала все перемещать.А если что и не к месту, то это совершенно очевидно.

Я знаю, что это не для всех, но чем больше вещей вы положите в шкаф, тем лучше. Если у вас нет места в шкафах, выбросьте, подарите или продайте вещи, которыми вы никогда не пользуетесь.

Лично мне нравится убирать приборы, которыми мы пользуемся каждый день (например, мы обычно используем наш блендер 1-2 раза в день), или те, которые настолько тяжелые, что их было бы очень сложно вытащить, когда мне это нужно. (как мой настольный миксер).Я также люблю хранить кухонную утварь (лопатки, венчики, ложки, щипцы и т. Д.) На столе, потому что в шкафу для них просто нет подходящего места.

Найдите то, что вам подходит!

2 — Начните с чистой кухни

По возможности не начинайте готовить, пока ваша кухня не станет относительно чистой. Если вы начнете готовить, а ваша кухня уже превратилась в катастрофу, вы впадете в депрессию и в отчаянии вскинете руки после приготовления еды.

Если вы начнете с чистого листа, у вас будет больше мотивации держать его в чистоте.

3 — Убирайте, пока ждете

Если у вас появляется свободное время на кухне, используйте его с умом! Например, если вы ждете, пока кастрюля с водой закипит, вместо того, чтобы стоять без дела, немного помойтесь. Начните разгрузку посудомоечной машины. Уберите кухонную утварь, которую вы уже использовали. Протрите счетчики.Вы будете поражены тем, сколько всего вы сможете сделать в перерывах между приготовлением пищи.

4 — Немедленно выпустите воду из раковины

Я знаю, что это звучит очень просто, но это действительно имеет значение. Это так мерзко, когда я забываю слить воду и опускаю руки в холодную жирную воду. Если вы сделаете это сразу после мытья посуды, вытереть раковину будет намного проще. Это подводит меня к следующему совету…

5 — Вытирайте раковину после мытья посуды

Я знаю, что это очень мерзко, но когда я закончил, я оставлял все маленькие кусочки пищи после мытья посуды в раковине.Если вы потратите 2 минуты на то, чтобы выбросить остатки пищи и протереть поверхности, ваша раковина будет готова к работе в следующий раз, когда вам нужно будет мыть посуду. #worthit

6 — Убирать разливы как можно скорее

Это еще одно, что мы все знаем, что должны делать, но пренебрегаем, когда мы спешим. Реальность такова, что если вы доберетесь до места разлива как можно скорее, его будет намного легче очистить. Засохший налет необходимо сначала намочить или соскоблить, тогда как его можно было удалить простой протиркой.

7 — Убирайте на ходу

В том же духе неплохо было бы убирать вещи на ходу, когда готовите (моя мама пыталась научить меня этому). Вместо того, чтобы оставлять все на столе, убирайте вещи по мере их использования.

Итак, если вы действительно торопитесь положить что-нибудь в духовку, может быть полезно смешать это вместе как можно быстрее и убрать беспорядок, пока оно запекается. Просто убедитесь, что вы действительно убираете за собой…

8 — Имейте миску для компоста / мусора

Вместо того, чтобы бросать остатки еды на прилавок, гораздо эффективнее поместить их в специальную миску для компоста.Таким образом, вам не нужно вытирать пищевой сок, и вы можете быстро выбросить все объедки сразу. Вы даже можете очистить морковь, картофель, огурцы и т. Д. Прямо в миске, чтобы сэкономить время.

9 — Место для всего

Есть место для всего и всего — вы понимаете, о чем я!

Вместо того, чтобы разбросать вещи по кухне, гораздо лучше собрать похожие вещи в одном месте.Например, у меня есть большая тарелка, на которой я храню все мои неохлажденные фрукты. Мне также нравится держать всю кухонную утварь в одном конце кухни. Это дает мне длинный счетчик, на котором ничего нет. Славно!

10 — Установил дни и время для выполнения дел

Я обнаружил, что забывчивость — одна из основных причин, по которой я не могу выполнять определенные обязанности. Когда вы устанавливаете дни для определенных дел, гораздо легче их не забывать!

Например, моя плита была такой грязной, потому что я никогда не забывал ее протереть.Теперь, когда у меня есть установленный день для этого, вероятность того, что это будет сделано, гораздо выше. Я не всегда добираюсь до нужного дня, но просто знание того, что это нужно делать раз в неделю, действительно помогает.

У вас также может быть определенное время дня для определенных дел. Например, я люблю разгружать посудомоечную машину после завтрака. Таким образом, его можно будет наполнять в течение дня. И я люблю мыть посуду сразу после ужина по возможности. Тогда я могу просыпаться на чистой кухне!

Вот и все: мои любимые советы по поддержанию чистоты на кухне.Надеюсь, они вдохновили вас на то, чтобы поддерживать порядок на кухне.

Если у вас есть свои советы, обязательно оставьте их в комментариях!


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Полный список необходимого для кухни

Это мой окончательный список предметов первой необходимости для кухни.Почти еженедельно вы, ребята, спрашиваете, какие у меня предметы первой необходимости на кухне или что я использую для этого, пока я делаю ужин в прямом эфире в Instagram, или когда делюсь блюдом или даже собираюсь. Я люблю давать рекомендации по отличным предметам, но я подумал, что может быть лучше, чем поделиться с вами этими вещами, чем большой пост, полный ВСЕГО, что у меня есть на кухне и которым я пользуюсь.

Да, я просматривал свою кухню из ящика за ящиком, чтобы создать его, чтобы вы могли точно знать, какие продукты я использую каждый день, чтобы готовить каждое из наших блюд, от завтрака до ужина, а также сохранить всю красоту времен года.

Я потратил годы на то, чтобы усовершенствовать то, что мы используем на нашей кухне, и упростить вещи, которые нейтральны и соответствуют нашему стилю и жизни. Имейте в виду, я готовлю и развлекаю ОЧЕНЬ и больше, чем обычный человек, поэтому мне понадобится еще несколько вещей, чем вам, но я надеюсь, что это порекомендует вам несколько отличных инструментов и даст вам понять, что вам не всегда нужны самые причудливые вещь на рынке, но именно та, которая хорошо работает для повседневного повара.

Кроме того, я надеюсь, что для очень многих пар, вступающих в брак, это будет очень полезно для создания большого реестра предметов первой необходимости.Многие из этих вещей мы действительно получили, когда поженились более 8 лет назад. Я знаю, как трудно понять, что вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужно внести в реестр, поэтому я надеюсь, что это поможет вам создать хороший реестр, будь то новый дом или свадьба. Таким образом, вы будете знать, что разместить на них, и на самом деле получите вещи, которые прослужат вам долгие годы. Как я уже сказал, многие вещи, такие как посуда, разделочные доски и бытовая техника, мы получили от свадьбы. Я думаю, что в случае сомнений регистрация вещей проста, качественна и нейтральна.Лучшее, что у нас когда-либо было, — это белые блюда. Они ходят со всем в любое время года, и мне они никогда не надоедают. У меня есть и другие тарелки для собраний, но это те, которые я использую в 85% случаев. Я использую другие только для вещей, которые предназначены только для фотосессий или других стилизованных вещей, или если я не хочу таскать фарфоровые тарелки на пляж. В остальное время мы пользуемся этими пластинами.

Я также хочу сказать, что я предложил части и предметы ниже, но я прошу вас сначала взять этот список и пойти в местный кухонный магазин, который вы любите в своем городе, чтобы найти эти предметы первой необходимости.Если у вас есть возможность, потратьте время на охоту в поездках и т. Д. За этими предметами. Это заставит их значить больше и создаст прекрасное ощущение на вашей кухне. Многие местные ремесленники продают кухонные скобы, особенно сервировочные, поэтому поддержите их, не нажимайте на эти ссылки, если вы просто не хотите посмотреть. Я прошу вас скорее найти их где-нибудь недалеко от вашего порога.

Наконец, у меня есть вещи для детей. Теперь, когда Хейс стал старше, я хочу, чтобы он научился использовать не пластиковые тарелки и чашки.Он, кажется, неплохо с ними справляется в 2,5 года и стучит по дереву, ничего не сломалось. Поэтому мы обычно выбираем такие вещи на данный момент, хотя я предлагаю другие варианты, которые хорошо сработали для нас на этапах обучения и первой еды.

Хорошо, давайте перейдем к делу. Я разбил все это по категориям на кухне, чтобы вам было проще.

Лучшее постельное белье для вашей кухни:

Постельное белье — это огромная кухня, необходимая даже для самых минималистичных из нас.В прошлом году я начал работать над отказом от использования бумажных полотенец. Теперь мы покупаем одну пачку из 12 штук на весь год, тогда как в 2–3 раза больше. Теперь я использую хлопковые полотенца Flour Sack для всех наших потребностей в уборке кухни. Мне нравятся эти полотенца, и они так хорошо моются. У меня их около 24 на неделю, и я их просто стираю в течение недели. Я также держу под рукой множество салфеток для развлечения и даже ежедневного обеда всей семьей. Салфетки из ткани также помогают избавиться от отходов, поэтому мне нравится их использовать.Обычно я ищу салфетки на льняной или хлопковой основе. Скоро у нас появятся некоторые из них в нашем магазине, но сейчас я бы предложил их. Наконец, я вообще не сосредотачиваюсь на постельном белье и придерживаюсь основ. Для создания праздничного декора вместо постельного белья я использую натуральные элементы. Я также придерживаюсь натуральных волокон, таких как лен или конопля, и органического хлопка для всего постельного белья. Это означает, что они лучше изнашиваются и могут разлагаться позже.

Темные салфетки 30 $ Набор из четырех | Хорошие кухонные полотенца $ 24 | Серые салфетки от Crate and Barrell 7 долларов.По 95 | Салфетки белые от CB2 по 7,95 $ за штуку | Полотенца из органической муки от Amazon $ 23,99 за 12 | Индиго прихватки от Farmhouse Pottery $ 55

Какая посуда должна быть на кухне

Ваш выбор здесь действительно зависит от того, как много вы развлекаетесь. Это то, что я всегда держу под рукой на каждом званом обеде, и считаю, что это практически все, что нужно для сбора на кухне. Сколько из них мне нужно, зависит от собрания, которое я провожу, и много раз я прошу гостей принести вещи, если мне нужно больше, чем у меня под рукой.Тем не менее, я думаю, что это основы. Некоторые из предметов могут показаться немного странными, но я стараюсь, например, иметь под рукой маленькие миски, например, для сырных тарелок и приложений, которым нужны маленькие тарелки для размещения вещей, или даже если вы устраиваете буфет, и есть что-то, на котором есть травы. верхняя часть или соль или что-то подобное. Я также всегда стараюсь иметь при себе тонны мисок. Я чувствую, что миски необходимы. Я люблю охотиться за ними и храню их всех в одинаковых палитрах, чтобы они могли играть вместе и подходить практически к любому столу, который я собираю.И снова я вообще не покупаю вещи на праздники. Я использую белый цвет, потому что он позволяет пище сиять, что для меня является лучшим украшением в любое время года.

2 деревянные сервировочные доски — первая от Virginia Boys Kitchen за 49 долларов и вторая от John Boos за 158 долларов | Большое круглое блюдо из ящика и бочки $ 39 | Сырные ножи из ящика и бочки 49 $ | 3 сервировочные ложки из ящика и бочки | 4-5 больших сервировочных чаш в нейтральных тонах — вверху слева от Denby 35 долларов, вверху справа от CB2 14 долларов.95, Внизу слева от East Fork Pottery $ 120, Внизу справа от Heath Ceramics $ 125 | Пирог от Amazon $ 5,99 | Нож для масла из ящика и бочки $ 5.95 | 8-10 Рамекиных 10 $ | 1-2 кувшина для воды $ 36 | 1-2 салатных сервера $ 20 | Большая квадратная тарелка с ободком от CB2 $ 14.95

Необходимая посуда для вашего бара

Мы узнали из множества переездов, что на самом деле стоит денег, а что нет в отделе стеклянной посуды. Мы разбили больше бокалов и чашек, чем я хотел бы поделиться с миром, но это невероятно.Итак, я даю этот список, зная, что эти вещи великолепны, держатся, и если они сломаются, их легко заменить. Единственное, что я вкладываю в свою стеклянную посуду, это то, что я думаю, у вас должен быть один ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороший набор коктейльных бокалов, и, честно говоря, я тоже пью вино из наших бокалов Mazama. В настоящее время у нас всего 4, но мы надеемся добавить еще несколько в ближайшие несколько лет. Они великолепны и надежны. Они — наша любимая вещь на нашей кухне, так что да, они стоят 44 доллара за штуку, но для нас это реликвия, и я думаю, вам стоит иметь некоторые из них на своей кухне.Кроме того, я люблю IKEA за очки, и они великолепны, потому что они действительно подходят для детей и гостей. Я никогда не переживаю за них, потому что 1 они ломаются нелегко, а когда ломаются, их легко заменить. Я думаю, что мы потеряли, наверное, 2 за те годы, что у нас были. Тогда большие стаканы — это здорово, потому что вы закрываете их крышками и используете их для хранения, когда у вас заканчивается неделя, когда у вас много остатков.

12 больших стаканов из ящика и бочки (можно также купить крышки) 21 доллар.95 для 12 лет | 8 кофейных чашек от CB2 21,95 $ за 8 | 12 средних стаканов от Ikea 4,95 $ за 6 | 12 бокалов для вина от CB2 6,95 $ за бокал | 12 маленьких стаканов от Ikea (мы любим их для Hayes) 2,99 $ за 6 | 12 флейт из CB2 12,95 $ за стакан | 8 бокалов для коктейлей от Mazama 44 доллара за бокал

Какие инструменты для приготовления пищи вам понадобятся для новой кухни:

Я знаю, что это много, но если вы готовите так, как мы, то знаете, что для выполнения работы требуются отличные инструменты. Это некоторые из предметов первой необходимости, без которых я не смог бы готовить.С годами я узнал, что отличные инструменты — это самое главное при приготовлении еды и ощущении, что я могу есть здоровую пищу. Конечно, может быть, их здесь много, но это мои любимые.

Консервный нож от OXO $ 14,99 | Измерительные чашки от All-Clad $ 49 | Ложки мерные от All-Clad $ 24 | Разделочные доски из эпикурейца 24 $ | Деревянная ложка от Amazon $ 7 | Соляной погреб $ 25 | Ступка и пестик от Target $ 14,99 | Доска обрезная от Джона Бооса $ 59 | Мельница для перца от сена $ 35 | Силиконовые шпатели от Amazon $ 15 | Щипцы от Amazon $ 9 | Машер от KitchenAid $ 14 | Дыня Баллер от Amazon $ 4 | Ложка с прорезями от Cuisinart $ 10 | Сетчатые фильтры от Amazon $ 20 | Воронка от Amazon 8 долларов | Емкости для масла и уксуса от Amazon 13 $ | Ложка для спагетти от Amazon $ 10 | Венчик от Amazon $ 5 | Термометр для мяса от Amazon $ 11 | Набор мерных чашек большого размера от Pyrex $ 17 | Токарь по металлу от OXO 8 $ | Зестер от OXO 10 $ | Мандолина от OXO 30 $ | Терка от Amazon 10 $ | Кисть для наметки от Amazon $ 6 | Резак для пиццы от Amazon $ 7 | Силиконовый токарь от OXO 8 $ | Набор ножей (нож для хлеба, нож CHef’s , нож для сопряжения) от Misen $ 130 | Салатник от OXO 29 $ | Инструменты для гриля 21 $ | Совок для мороженого от Amazon $ 34 | Citrus Presser от Amazon $ 19 | Сырная ткань от Amazon $ 4 | Большой фильтр от Amazon | Чаши для смешивания из нержавеющей стали от Amazon $ 24 | Скалка от амазонки $ 12

Основы домашнего бара:

Если вы любите готовить коктейли или смешивать какие-либо напитки, это то, что вам действительно нужно.Мы любим делать большие кубики льда из напитков и иметь все инструменты для приготовления коктейлей, когда этого требует вечер.

Отсадочная машина из ящика и бочки $ 9.95 | Пробка для вина от OXO $ 9.95 | Muddler от Amazon 9 долларов | Мешалка $ 5.95 | Шейкер от Amazon $ 9,79 | Вино и открывалка для бутылок от Amazon $ 9,95 | Силиконовый лоток для льда от W&P $ 12 | Фильтр из ящика и бочки $ 14.95

Основы домашней выпечки:

Это предметы, которые я клянусь иметь под рукой для приготовления всего, что мы любим готовить, от паэльи до ужина на День благодарения и даже воскресного жаркого.Самая важная вещь, которую нужно знать, — это то, что, покупая посуду, помните о химикатах и ​​алюминии, потому что они будут переноситься во время процесса нагрева при приготовлении пищи.

Чугунный голландский горшок на 5 квартов от Lodge $ 40 | 2 сковородки от Эмиля Генри $ 30 | Пергаментная бумага от Amazon за 10 долларов | Керамические формы для выпечки от Staub размером 7 и 9 дюймов — 50 долларов | Сковорода чугунная 20 $ | Стеклянная форма для выпечки 9 × 13 из пирекса $ 19 | Кастрюля из нержавеющей стали от All-Clad 100 $ | Паэлья Пан из Ложи 40 $ | Сковорода для выпечки $ 12 | Формы для маффинов $ 24 | Круглый набор кастрюль $ 14 | 5.Кастрюля для супа 75 литров от постельной ванны и не только $ 29 | Очень большой горшок на складе от Amazon $ 40 | Сковорода Spring Form $ 24 | Чугунная стальная сковорода размером 10 ″ и 12 ″ от ложи 40 $ | Сковорода с антипригарным покрытием $ 95 | Сковорода для жарки из Цельнолитая $ 160 | 4 стойки охлаждения от Amazon $ 16 | Противни для выпечки из нержавеющей стали от Amazon $ 40

Основы хранения пищевых продуктов с низким уровнем отходов:

Когда вы готовите дома, у вас обычно остаются остатки еды, и вам нужны вещи для хранения еды.Я клянусь, что эти предметы первой необходимости на кухне хранятся таким образом, чтобы не было отходов, но и заботиться о нашем здоровье. Стекло и силикон — это то, что нужно в нашем доме, и эти предметы я люблю больше всего. Хочу особо отметить, что я использую эти предметы для хранения продуктов как в нашем холодильнике, так и в морозильной камере. Важно правильно подобрать контейнеры для морозильной камеры. При покупке стекла для морозильной камеры приобретите готовые для морозильной камеры банки, иначе они могут разбиться, и обратите особое внимание на линии для жидкостей на банках.Я также использую разные силиконовые пакеты для хранения в зависимости от места хранения. Пакеты Stasher отлично подходят для холодильника и хранения сухих закусок, но в морозильной камере открываются легче. Те, у которых бегунок сверху, отлично подходят для замораживания, но более сложны для постоянного открытия и закрытия. Я также использую мусорные ведра для хранения фруктов и овощей в ящике. Их легко чистить и хранить овощи в холодильнике. Важно, чтобы ваши мусорные ведра были разделены и позволяли циркулировать воздуху.Я использую наши жидкие банки Weck Jars для домашнего орехового и семенного молока, бульонов и любых других жидкостей, которые мы планируем хранить в холодильнике на этой неделе.

6 высоких банок от Weck $ 35 | Сетчатые корзины для хранения от Target $ 13 | Стакан для кофе от Yeti $ 30 | Лейблмейкер от Dymo 25 $ | Баночки для специй от Amazon $ 18 | Банки с широким горлом, готовые к морозильной камере от Ball $ 21 | Силиконовые сумки на молнии от Stasher $ 15 | Силиконовые пакеты для заморозки от Amazon $ 24 | Сухие хорошие контейнеры от Bormioli 20 $ | Набор стеклянных контейнеров для хранения от Amazon $ 35 | Контейнеры для жидкостей от Weck $ 18

Маленькая бытовая техника, необходимая для вашей кухни:

В зависимости от того, как вы питаетесь, зависит от того, какие кухонные приборы большего размера и мелкие бытовые приборы вам нужны.Многие из этих предметов мы используем каждую неделю, а некоторые просто время от времени. В любом случае, они необходимы на кухне. Хотя я долгое время жил без кухонного комбайна, я действительно думаю, что это необходимый предмет на кухне, который мне нужно снова получить. Я мог бы пройти через каждый из них относительно их важности и, возможно, сделаю:

Кухонный комбайн — Отлично подходит для измельчения пищи и приготовления слегка нарезанных вещей, сверхбыстрого приготовления телятины, создания теста и многого другого.

Стационарный миксер — это идеальный миксер с множеством насадок для макаронных изделий, мороженого и многого другого. Я использую его, наверное, 15 раз в год, но если вы вообще запекаете, это НАИБОЛЬШИЙ. Я также использую его для приготовления масла вместо ручного миксера.

Скороварка — Сэкономьте кучу денег, купив фасоль, чечевицу и т. Д. И приготовив их без замачивания менее чем за 8 минут. Вы также можете быстро приготовить рис, и я использую его чаще всего для бульонов, особенно для костного бульона.Вы можете сделать это менее чем за 2 часа. Это безумие. Люди готовят в них еду, но мне они просто нравятся, потому что они сокращают расходы и ускоряют приготовление таких вещей, как бобы, бульон и злаки.

Кастрюля — Мы используем ее в основном осенью и зимой для приготовления жаркого, перца чили или супа в начале дня и наслаждения им в конце дня. Я думаю, что это сезонная вещь — есть еду, которую медленно готовят весь день, я думаю.

Водонагреватель — упрощает приготовление чая или кофе, но я также использую его при приготовлении солений.Он быстро нагревает очищенную воду и позволяет быстро получить хрустящую корочку с кипяченой водой. Кроме того, у нас есть эта модель уже более 8 лет, и она до сих пор прекрасно работает.

Погружной блендер — я использую его в основном для приготовления мягких супов. Это исключает переливание горячей жидкости в высокоскоростной блендер. По цене стоит избавиться от головной боли.

Спирализатор — Чтобы сделать питание здоровым и легким, можно спиралевидно украсить овощи, чтобы они имели другую текстуру.Я делаю этого недостаточно, но мне нравится, когда у меня есть варианты.

Hand Chop — Я ненавижу измельчать чеснок и орехи, и этот парень делает это СУПЕР быстро и легко.

Ручной миксер — я использую его для быстрого приготовления маффинов или даже когда я не хочу вытаскивать наш настольный миксер

Высокоскоростной блендер — Мы годами обходились без него, и я должен сказать, что знаю, что цена высока, но если вы часто используете свой блендер, он того стоит. Мы используем это каждый день, если не два раза в день для соусов, смузи, заправок, вы называете это.Мне он нравится, и за 4 года я использовал его более 1200 раз… так что мы окупили свои деньги. Несомненно, это самый используемый прибор в нашем доме.

Тостер — Это просто необходимо, но мы не используем тонну. Это то, что мы храним в ящике для гостей и иногда делаем тосты, но это все.

Кухонный комбайн от Cuisinart 161 $ | Классический настольный миксер от Kitchenaid $ 190 | Скороварка от Instant Pot $ 99 | Мультиварка из мультиварки 44 $ | Водонагреватель от Breville $ 80 | Погружной блендер от Cuisinart $ 25 | Спирализатор из скважины будет стоить 35 долларов | Ручной измельчитель от Cuisinart $ 18 | Ручной миксер от Kitchenaid $ 60 | Высокоскоростной блендер от Blendtec 450 $ | Тостер от Amazon $ 29

Основы кухни для вашей кофейни:

Мы делаем кофе каждое утро, как и большинство людей, и делаем это со стилем «Pour over».В наши дни у каждого свой способ приготовления кофе, но нам нравится этот метод. Это очень легко и просто. Нам нравится аромат, который он создает, так как мы обычно пьем очень специфические легкие жареные бобы, поэтому вкус действительно имеет значение, и он способствует этому. Это предметы первой необходимости на кухне, которые мы используем. Мы также пьем травяной чай без кофеина по вечерам, и мне нравится, когда рядом есть чайник.

Шлифовальный станок от Cuisinart $ 38 | Кофейник от Харио 23 $ | Чайник из ящика и бочки 30 $ | Налить из Харио 21 $ | Чайник для перелива от товарища $ 79 | Весы от Cuisinart $ 25

Какие блюда и столовые приборы вам действительно нужны на кухне:

Я считаю, что наша посуда должна быть очень простой и ориентированной на самое необходимое для кухни.У каждого должен быть набор белой посуды. Меня не волнует, что вы думаете, что хотите, набор белой посуды прослужит вечно и подойдет для ЛЮБОГО случая. Мы добавили белый цвет в наш свадебный реестр из Crate and Barrel много лет назад и до сих пор используем его каждый день и для многих наших встреч. Не говоря уже о том, что за эти годы они задержались на бесчисленных собраниях. Я не могу больше говорить о важности. Остальные предметы рекомендуются, но есть как минимум белая посуда. Мне нравится добавлять колорит нашему столу и посиделкам собранными десертными тарелками в нейтральных тонах.Людям нравится видеть разные вещи после белой посуды, и, я думаю, весело есть десерт на чем-то с небольшим отклонением. Если вам нужна еще одна посуда, тогда эта отличная, но, по крайней мере, у вас есть набор белой посуды, вы будете чрезвычайно удивлены, насколько хорошо они работают на кухне. Вы также должны знать, что вам нужно иметь 12 предметов на кухне, на которой накрывается стол. Некоторые говорят, что 10, но 12 на случай, если что-то сломается. Необязательно все распаковывать, но я рекомендую 12.Я настоятельно рекомендую со временем найти десертные тарелки. Я находил свои в благотворительных магазинах и у гончаров на протяжении многих лет, и люди всегда комментируют их. Это действительно весело.

Низкая чаша из ящика и бочки 6 $ | Ножи для стейков из ящика и бочки 49 долларов за 6 | Чаша для супа из ящика и бочки $ 5 | Столовые приборы из Ящика и Бочки по 29 долларов за каждый набор из 5 предметов | Обеденная тарелка из ящика и бочки $ 5 | Салатная тарелка из ящика и бочки $ 4 | Собранные десертные тарелки — охотитесь за ними в магазинах художников и секонд-хендах

Уф! Это ВСЕ, что есть в нашем списке предметов первой необходимости для кухни, которые мы действительно и обязательно используем.Моя цель — помочь вам построить хорошо оборудованную кухню, независимо от того, создаете ли вы свадебный реестр или планируете постепенно построить отличную кухню в ближайшие годы. Это предметы, которые помогут вам понять, что вам действительно нужно для кухни, где вы регулярно готовите и сохраняете пищу. Говорят, люди, которые едят дома, самые здоровые, поэтому мы надеемся, что умная кухня, полная этих кухонных принадлежностей, вдохновит вас больше, чем когда-либо.

Хотите другие сообщения Кухня вот несколько избранных.
Раскрытие нашей кухни | Простое обновление кухни | Организация открытых полок

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *