Кухня 14 квадратов: Кухня площадью 14 кв. м: Что и куда поставить?

Гармония в цвете

Площадь достаточно просторной кухни в 14 квадратов вполне может позволить себе насыщенные интенсивные оттенки, но не ядовитые, так как от них присутствие на кухне становится невыносимым и от агрессивных цветов глаз быстрее устаёт.

Как всегда, первое место занимает контрастность цветов. К примеру, светлый верх гарнитура выгодно подчеркнёт тёмный цвет нижнего яруса или яркий цоколь. Также можно грамотно выделить разными оттенками обеденную зону от зоны рабочей.

Яркие глянцевые цвета (красный, фиолетовый, баклажанный, салатовый…) наиболее динамичны и повышают настроение, задают положительный ритм.

Оттенки синего успокаивают и расслабляют, делая приём пищи ещё более приятным занятием. Зёлёный и жёлтый цвет ассоциируется с натуральной природой, вея чистотой и непорочностью.

Также модно креативить с оттенками цветовой гаммы, отделывая стены кухонной комнаты под красный кирпич, либо голый бетон.

Выгодное освещение

Не секрет, чем помещение освещено гораздо ярче, тем шире и больше визуально выглядит его площадь. Современная кухня смело может освещаться как яркими встроенными лампочками, так и огромными затемнёнными плафонами, помещение кухни 14 кв.м. позволяет зонировать освещение.

То есть, свои источники света должны быть в каждой функциональной зоне, но не обойтись без общей подсветки с потолка (разумно несколько светильников сразу).

А в рабочей зоне, там где находится столешница для приготовления пищи, преобладает самый яркий свет. В интерьере кухни самое популярное освещение обеденного стола — это подвесной светильник с абажуром (можно и несколько штук сразу), который мягко рассеивает свет на всю зону 14 — ти кв. метров.

Выбираем планировку

Стиль и удобство кухни напрямую зависят от того, как будет расставлена мебель, какое количество предметов можно расположить на 14 кв. м. Для начала, нужно учитывать форму комнаты:

• Параллельная. Эта планировка будет уместна для вытянутой кухни, либо (для узкого помещения) мебель удобно расставить вдоль стен.
• П — образная. Отлично будет смотреться в интерьере квадратной кухни.
• Угловая. Абсолютно универсальная планировка, которая подойдёт для любой кухни.
• Однорядная. Прекрасно впишется для вытянутой узкой кухни, либо совмещённой с балконом.

Такой важный дизайн

Кухонную обстановку важно заранее спланировать, чтобы в дальнейшем уже собранный гарнитур вписался в интерьер и дизайн ваших 14 кв. м.

Для наиболее длительного пользования разумно подбирать дизайн со встроенной техникой, чтобы выгодно сэкономить площадь для простора обеденной зоны.

В идеале, удобнее совместить кухню с гостиной, разделив их барной стойкой, либо небольшой прозрачной перегородкой.

Рабочий треугольник (холодильник, мойка и плита) необходимо рационально расположить, не забывая оставлять расстояние между ними в полтора метра, но при этом сами (такие нужные) предметы расположить как можно ближе друг к другу.

Современная мода диктует массу стилей для дизайна кухни :

• Кантри (вернее подойдёт для большой квартиры, а лучше загородного дома).
• Классика (стекло, элегантные фигурные элементы, резьба).
• Барокко (один из самых дорогих стилей,и создаёт роскошную атмосферу).
• Модерн (тумбы и столы на резных ножках, плавные линии, богатый интерьер).
• Хай — тек (достаточно молодой стиль, с большим количеством элементов из металла).

Создавая свой индивидуальный дизайн, учитывайте финансовые возможности, так как цены на рынке стройматериалов далеко не маленькие!

Дизайн кухни именно 14 кв. м. актуален именно в России, потому что такая площадь наиболее популярна в наших квартирах.

Обустройству кухни стоит уделить как можно больше времени, чтобы затем готовить и принимать пищу было лишь в удовольствие!

Фото дизайна кухни 14 кв. м.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

фото интерьера, советы по планировке, ремонту, зонированию, меблировке кухни-гостиной 14 квадратных метра

Рекомендации в статье обязательно помогут сделать выбор.

Варианты планировки кухни 14 квадратных метров

Сначала о вариантах планировки. От того, как будет расставлена мебель, во многом зависит удобство кухни для хозяйки и всех членов семьи. 14 м2 — достаточно большое помещение, для многих жителей нашей страны — просто роскошь, поэтому к организации пространства можно подойти творчески.

Такой вид планировки подходит, если кухня прямоугольная. Линейный тип предполагает расположение целого кухонного гарнитура вдоль стены. Удобно, все шкафы и полки задействованы и доступны. На фото— один из вариантов дизайна кухни 14 кв м с линейной расстановкой. 

Дизайн: PARA Studio

Подходит для комнаты квадратной формы, или широкой прямоугольной. Исходя из названия можно догадаться, что двухрядная планировка — это расположение мебели вдоль двух параллельных стен. Многие хозяйки полюбили бы этот выбор — удобно готовить, места для хранения предостаточно. Единственное, что стоит учесть — расстояние между «полосами» мебели должно быть не менее 3-х метров. 

Дизайн: MEDIANA interiors

Любимейшая планировка. Удобная и комфортная, к тому же красиво смотрится практически на любой кухне, а 14 квадратных метров позволяют с удобством расположить еще и диван, визуально отделить обеденную зону и место для приготовления пищи. В портфолио дизайнеров можно найти огромное количество красивых проектов именно с угловой планировкой кухни, вот хороший фото-пример.  

Дизайн: Екатерина Белякова и Ольга Караяни

Планировка в форме буквы «П» также популярна сегодня, для просторной кухни 14 кв м можно без труда расположить мебельный гарнитур вдоль трех стен, и место остается под зону с обеденным столом. Для кого П-образная планировка подойдет лучше всего?

1. Помещение в форме квадрата и прямоугольника.

2. Если есть отдельная столовая, или гостиная с кухней объединены в одну большую комнату.

3. Тот, кто много готовит и любит этот процесс, оценит П-образную планировку, так как там можно с удобством расположить всю необходимую технику, не занимая рабочее пространство.

4. Для кухонь 14 кв метров с эркером — подоконник можно задействовать под рабочее место, и получится стильный и гармоничный П-образный интерьер кухни. 

Дизайн: Студия LINES

Ремонт кухни

Вид строительных материалов и облицовки стен выбирается в зависимости от индивидуальных предпочтений и планируемого дизайна кухни 14 кв м. Есть несколько базовых моментов хорошего ремонта.

1. Потолок. Не стоит «грузить» его сложными конструкциями из гипсокартона, площадь для этого все же не слишком большая. Оптимально — натяжной потолок с матовой или глянцевой поверхностью, или краска. Можно подобрать красивый декоративный светильник или группу ламп в одном стиле, которые украшали бы интерьер. 

Дизайн: Елена Маркина

2. Стены. Отделка опять же зависит от дизайна кухни 14 кв м, который выбран. Если это лофт или эко-стиль, можно сделать отделку «под кирпич» или положить натуральный камень, панели из дерева в обеденной зоне. Обои или стены под покраску смотрятся хорошо в любом интерьере кухни, главное выбрать влагостойкие и моющиеся варианты, чтобы потом не мучаться с уборкой. 

Фартук на стене кухни — это «повод» проявить фантазию. Сегодня популярно оформление фартуков мозаичной плиткой, но снова — зависит от выбранного интерьера. Интересные фото реальных проектов могут помочь с идеями.

Дизайн: Materia 174

3. Пол. Оптимальный вариант — это, конечно же, плитка. Благодаря огромному выбору различных коллекций, видов (с узорами, «под дерево», «под кирпич»), самых разных форм и размеров — можно выбрать то, что придется не только «по карману», но и «по душе». Как и во всех предыдущих заметках, отталкиваться стоит от интерьера. 14 м2 — это достаточно просторное помещение, так что можно позволить положить даже объемную мозаику.

Фото реальных интерьеров кухни 14 кв м после ремонта — ниже. 

Дизайн: Александр Кононенко

Кухня-гостиная 14 квадратных метров — реально?

Отвечаем — да. Сделать кухню-гостиную хочется семьям с детьми, которые живут в двухкомнатных квартирах, и обе комнаты заняты под спальни. Необходимо еще и место для общих сборов, приглашений гостей и вкусных совместных ужинов за просмотром ТВ.

Если с умом и фантазией подойти в зонированию, и продумать дизайн кухни гостиной 14 кв м, получится интересный интерьер, где учтены все необходимые мелочи.  

Дизайн: Юлия Чернова и Алина Ануфриева

1. Необходимо продумать стиль и цвет. Желательно выбирать оттенки, которые смогут визуально увеличить комнату, так как из-за обилия мебели она уже будет казаться меньше.

2. Правильное зонирование кухни. Подробнее о методах чуть позже.

3. Выбрать систему освещения, в кухне-гостиной необходимо продумать много выключателей и розеток.

4. После зонирования и измерения отдельных «мест» — для приготовления еды и для отдыха, время выбирать мебель. Из необходимого минимума — обеденная группа, диван, возможно журнальный столик. Кухонный гарнитур должен быть как минимум с 2-3 напольными тумбами и навесными шкафчиками. 

Совет: лучше выбирать пастельные тона для интерьера кухни-гостиной 14 кв м, и «играть» с зеркальными, глянцевыми, стеклянными поверхностями — это поможет «скрыть» недостаток квадратных метров.

Дизайн: Артем Бабаянц

Варианты зонирования

В помещении 14 кв м ставить перегородку не стоит, в качестве разделительного элемента рациональнее использовать барную стойку, как вариант, или применить архитектурные приемы — например, поставить диван спинкой, чтобы визуально отделить зону обедов он приготовления. И конечно, нужно использовать секреты зонирования.

Самое «безболезненное» решение отделить зоны друг от друга. Цветом можно выделить одну зону, например, выбрать яркий оттенок и сделать с ним обеденную группу и диван. Другой вариант — акцентная стена (фартук) или разная отделка стен и пола.  

Способами зонирования могут быть архитектурные приемы на полу или потолке. Например, обеденная зона с «мягким» уголком на «подиуме».

С помощью цвета можно не только грамотно зонировать комнату, но и сделать ее визуально больше. Для этого придуманы светильники точеной направленности, которые льют свет только в определенную зону. 

Дизайн: Анна Морозова

Самый бюджетный способ зонирования — это текстиль. Например, шторы между двумя зонами. В зависимости от интерьера, выбирается текстиль и его оформление в помещении. 

Дизайн квадратной, прямоугольной кухни

Почему-то считается, что квадратную кухню гораздо проще «обыграть» и сделать привлекательной, чем помещение неправильной формы. Сегодня это мнение абсолютно наивное, так как существуют варианты расстановки мебели и зонирования для самых разных помещений, но квадратные и прямоугольные комнаты все же встречаются чаще в стандартных планировках и квартирах.

О размещении мебели уже упоминалось раньше. Для квадратной кухни рационально расположение линейным способом, двухрядным, П-образным или угловым. Собственно, любым:)

Дизайн: Валерия Белоусова

Прямоугольная кухня чаще всего делается с угловой планировкой или линейной. Если комната достаточно широкая — можно сделать двухрядную расстановку кухонного гарнитура.

Немалое значение для дизайна квадратной кухни имеет место входной двери. Ее расположение посередине стены сразу предполагает расстановку мебели угловым способом или по обе стороны от входа. 

Дизайн: DesignRocks

Можно воспользоваться визуальными приемами и усовершенствовать форму помещения. Например, горизонтальные полосы на стенах убирают эффект «колодца», который часто создается в квадратных комнатах. Вертикальные полосы делают большие комнаты уютнее и визуально увеличивают высоту потолка.

Дизайн: Студия «Однушечка»

Меблировка

Выбор мебели — один из самых приятных моментов. Это означает, что ремонт уже подходит к концу и можно «окунуться» в детали. «Головной болью» многих новичков считается правильное расположение мебели. Как выбрать оптимальное количество шкафов для кухни 14 м2, чтобы она не выглядела перегруженной? Какую высоту нужно «закладывать» и с чего начать?

Начинать стоит всегда с листа бумаги. На нем, учитывая выходы коммуникаций воды, газа, розеток, нужно примерно расположить кухонный гарнитур и обеденную группу. 

Дизайн: Наталья Митракова

Вот несколько простых и универсальных правил:

• расстояние между плитой и окном должно быть не менее полуметра;

• вопреки расхожему мнению, мойку нежелательно ставить в углу;

• покупать встраиваемую технику необходимо в зависимости от размеров ниш под них, благо, большинство производителей бытовых приборов стандартизируют размеры;

• ширина кухонных шкафов и других модулей должна быть до 1,2 метров, но не менее 15 сантиметров;

• высоту навесных полок нужно выбирать в зависимости от роста проживающих в доме;

• между плитой и холодильником лучше расположить рабочую тумбу длиной не менее полуметра;

• духовой шкаф удобно встроить в полки на уровне груди человека, а под варочной панелью расположить выдвижные полки для посуды.  

Дизайн кухни с диваном

Кухня вполне может предполагать наличие дивана, для этого можно найти достаточно места.

Хитами дизайна кухни 14 кв м 2017 года стали диван-трансформер, который при необходимости превращается в дополнительное спальное место — удобно для задержавшихся гостей. И второй популярный прием — диван вместо стульев на обеденной группе. Мягко, комфортно. При необходимости можно сложить стол, или убрать его, и это уже зона отдыха, а не приема пищи.

Фото реальных проектов кухонь с диванами ниже. 

Дизайн: Ирина Крашенинникова

Стилистические решения кухни

Это хит дизайна кухни в 2017 году, и судя по всему, в будущем не собирается сдавать позиций. Во многом стал популярен в России из-за обилия мебели ИКЕА, одного из самых доступных производителей. Этот стиль предполагает светлые стены, серо-бежевые оттенки, дерево и металл. 

Минимум декора, строгость и рационализм — вот отличительные черты хай-тека. Дизайн кухни в этом стиле предполагает наличие стеклянного или металлического стола, допускается умеренное использование ярких акцентов.  

Дизайн: Yurov Interiors

Классика никогда не выйдет из моды — банально, но правдиво. Необязательно выбирать вычурные мебельные гарнитуры. Дерево, неброские рисунки и узоры, красивые позолоченные ручки и декор — вот основные правила простой классики. 

Дизайн: Юлия Соловьева

Кантри ассоциируется с простой и уютом. Чтобы создать кухню в таком интерьере, нужно обратить внимание на мебель светлых оттенков, дерево, мелкий цветочный рисунок или клетку для текстиля, некоторые используют отделку в виде натурального камня или дерева. 

Выше описано все, что нужно знать человеку, который собирается создать красивый дизайн кухни 14 кв м. Уютный интерьер — это совсем не сложно.

Дизайн кухни 14 м2 – идеи оформления и 54 фото

Планировка 14 квадратов

Дизайн кухни 14 м2 всегда начинается с плана: это позволит грамотно использовать все свободное место и создать эргономичное пространство. Хорошие новости заключаются в том, что вам доступны любые формы кухни — от минималистичной линейной, до вместительной п-образной (подробнее об этом в абзаце про кухонный гарнитур).  

На фото интерьер кухни 14 кв м

Однако, следует учитывать геометрию кухни и ее особенности:

• Квадратная. В просторной кухне с равными сторонами прекрасно встанет угловой или п-образный гарнитур. Подойдёт параллельный дизайн, когда две части являются зеркальным отражением друг друга.
• Прямоугольная. Откажитесь от идеи двухрядной планировки — она делает комнату визуально длиннее. Прямую ставят вдоль короткой стены. Самое оптимальное решение — угловая кухня, она уравновесит помещение 14 кв.

В каком цвете лучше оформить?

14 квадратных метров не ограничивают вас в выборе цветовой гаммы.

• Светлая. Белые, серые, бежевые, пастельные оттенки визуально увеличивают пространство. Разбавьте их контрастами, чтобы показать характер кухни.
• Темная. Особенно популярна в стиле лофт. На 14 кв м необходимо позаботиться о хорошем освещении, иначе помещение окажется слишком мрачным. Этого эффекта также помогут избегать светлые тона — белая столешница или фартук, обои. Стильно смотрится сочетание серого, коричневого или черного с текстурой дерева, красного или белого кирпича.
• Яркая. Слишком аляпистая будет походить на дом куклы Барби, поэтому использовать контрастные цвета следует дозированно. Совмещайте их с блеклыми или темными тонами.

На фото интерьер в бирюзовых тонах

Что учесть при ремонте?

Пол. Самый долговечный материал — кафель в сочетании с системой «теплый пол». При выборе ламината или линолеума обратите внимание на класс: выбирайте тот, что с защитой от влаги. Можно совместить материалы для зонирования — плитка для рабочей, ламинат для обеденной.

Потолок. Минималистичный натяжной или окрашенный будет выгодно смотреться в любом стиле. Полотно для навесной конструкции может быть как глянцевым, так и матовым.

Стены. Оптимальное решение для кухни 14 кв — моющиеся обои или краска. Мелкий рисунок подойдёт для прованса, крупный — для классического стиля. Однотонная поверхность универсальна и впишется в любой интерьер.

Фартук. Практичнее всего плитка — элементы могут быть как маленькими (соты, кабанчик), так и крупными. Без верхних шкафов высоту фартука необходимо увеличить минимум до 1 метра, либо выложить кафель до потолка.

На фото угловая планировка кухни

Как обставить кухню?

Интерьер и дизайн кухни площадью в 14 квадратов обуславливается не только отделкой, но и выбранной мебелью с техникой.

Фото кухни 14 кв м с холодильником

Площадь комнаты позволяет удобно разместить даже большой холодильник. Куда его поставить зависит от варианта планировки кухни:

• У окна. Высокий агрегат в этой зоне наименее заметен. Чтобы пользоваться было удобнее, двери должны открываться к окну — возможность перевесить их есть во всех современных моделях. Не ставьте ближе, чем на 45 см к плите.
• У двери. Вкупе с несколькими пеналами вы образуете прекрасную зону хранения. Еще одно преимущество холодильника на входе: удобно разгружать пакеты с покупками.
• В углу. На краю п- или г-образного гарнитура самое место для высокой техники. Двери также должны открываться к стене, а не от нее.

На фото обеденная зона с круглым столом

Кухня 14 м2 с барной стойкой

Барную стойку часто используют в качестве дополнительной рабочей зоны — тогда ее делают в виде полуострова, сохраняя высоту по основной столешнице.

Второй популярный вариант — подоконник. В данном случае вы сможете любоваться видом из окна во время приема пищи.

Не обязательно отказываться от стола со стульями, барная стойка может быть зоной для одиночных завтраков. Или зонировать кухню-студию на части приема и приготовления еды.

На фото барная стойка с высокими табуретами

Дизайн кухни 14 метров с диваном

Кухня 14 кв станет гораздо уютнее, если разместить в ней удобный диван. Однако, не стоит выбирать габаритные модели — предпочтите компактный кухонный вариант.

Предпочтительнее всего угловая модель — она обеспечит максимум посадочных мест и подойдет для любой планировки.

Системы хранения

В кухне 14 кв вы можете позволить себе дополнительный сервант или буфет, отдельный от гарнитура. Этот предмет мебели станет прекрасным акцентом в интерьере.

Чтобы использовать пространство 14 кв на максимум закажите встраиваемую мебель с дополнительным рядом верхних шкафов — обычно в них хранятся редко используемые вещи.

Не пренебрегайте дополнительными хранилищами, которые находятся в диванчике, под барной стойкой, в острове.

На фото дополнительный сервант для посуды

Какой кухонный гарнитур подойдет?

• Прямой. Его преимущество — компактность, останется место для большого дивана с телевизором. В квадратной комнате размещают на любой стене, в вытянутой и узкой — на короткой. Подойдет для тех, кому не требуется много места для хранения и готовки.
• Угловой. Оптимальный вариант, в котором легко выстроить рабочий треугольник. Интересно смотрится если одна из сторон расположена вдоль окна — столешницу на подоконнике используют в качестве рабочего или обеденного стола.
• П-образный. Подходит для параллельной планировки кухни. Наиболее вместительный, удобен если готовят 2-3 человека. Обеденную зону в данном случае делают небольшой, часто — встроенной в гарнитур.

Если вы не хотите потерять ни одного сантиметра, закажите встраиваемую кухню по индивидуальным размерам. Специалисты предложат максимально эргономичный вариант, подходящий именно вам.

На фото п-образный гарнитур с нишей для холодильника

Какие шторы подойдут?

Чаще всего для кухни выбирают минималистичные римские или ролл-шторы, а также жалюзи. Если окно далеко от рабочего места, вы можете позволить себе тюль или портьеры.

На окнах, в которые солнце практически не попадает, от штор лучше отказаться вовсе.

На фото классический интерьер с радиусными фасадами

Организация освещения

Яркий свет на кухне — залог комфорта во время работы. Кухня 14 кв требует не только центральной люстры, но и подсветки зон:

• Рабочая. Подойдет светодиодная лента, светильники встроенные в шкафы, направленные споты, точечные светильники. Над столешницей должно быть очень светло.
• Обеденная. Здесь освещение может быть приглушенным. Реализуется при помощи потолочных подвесов, настенных бра, напольных ламп.

Идеи кухонь в популярных стилях

Выбор стиля в первую очередь дело вкуса:

• роскошь, золото, резные фасады отличают классику;
• пастельные тона, цветочные принты для прованса;

На фото дизайн кухни 14 м в скандинавском стиле

• четкость линий, минималистичный декор, функциональность выделяют хай-тек;
• натуральные материалы, природная палитра заявляют об эко-стиле.

Варианты дизайна

Присоединение балкона к кухне позволяет увеличить полезную площадь, что не будет лишним даже на 14 кв метрах. Чаще всего на балконе располагают барную стойку, обеденный стол, дополнительные места для хранения или lounge-зону.

На фото барная стойка на подоконнике

Эркерные окна — ещё один прекрасный архитектурный компонент в оформлении кухни. Разместите у окна столовую зону или поставьте гарнитур с мойкой.

Подоконник под обычным окном также может быть полезен: на нем часто располагают барную стойку или столешницу для работы.

Фотогалерея

Выбор дизайнерских решений для своей кухни 14 кв зависит только от вас. Главное при обустройстве сохранить простор и добавить функциональность.

Кухня 14 кв м – фото стильного дизайна с балконом и диваном

Дизайн кухни площадью 14 кв. м может быть разнообразным, в чем убеждают следующие фото. Такой метраж позволяет реализовать разнообразные дизайнерские идеи, воплотить любые фантазии.

Белый интерьер кухни сделает помещение ещё более просторным и светлым

Варианты планировки гарнитура

Есть несколько вариантов, как лучше спланировать пространство кухни. В зависимости от организации пространства интерьер может выглядеть совсем иначе.

Г-образная

Наиболее универсальным и распространенным способом расположения мебели на кухне – в виде буквы «Г», или под углом. Такая компоновка предполагает размещение кухонного гарнитура, встроенной бытовой техники вдоль двух смежных стен и подходит для кухни любой формы: квадратной, прямоугольной, даже очень узкой, вытянутой. Она позволяет не только удобно расположить обеденную группу, но и оставить еще много свободного места для комфортного передвижения хозяйки.

Угловая кухня с белыми глянцевыми фасадами

Традиционные столы и стулья при такой планировке может с успехом заменить кухонный остров. Здесь могут помещаться многочисленные шкафы, ящики с предметами обихода, а также с успехом организуется место для приема пищи. Следующие фото говорят о том, что для этого необходимо оставить свободным край столешницы.

Угловое размещение гарнитура делает кухню более функциональной

Раковина, холодильник и плита – неизменные атрибуты любой кухни, располагаются здесь на удобном расстоянии друг от друга, не нарушая эргономику пространства.

Угловая кухня является самым удобным размещением мебели

П-образная

П-образная расстановка мебельного гарнитура предполагает наличие достаточной свободной площади. Ведь размещение мебели вдоль трех смежных стен займет достаточно много места. При такой планировке необходимо заранее продумать о комфортном доступе ко всем шкафам, бытовым приборам.

П-образная планировка позволяет готовить еду без лишних движений

При таком дизайне кухня становится предельно вместительной и имеет целых три рабочих поверхности, что является очень удобным для хозяйки. Рабочая зона, имеющая три основных составляющих: плиту, холодильник и раковину располагается здесь максимально комфортно.

П-образный кухонный гарнитур является прекрасным решением для кухонь со совмещённым балконом

Чтобы не загромождать комнату, при П-образной расстановке мебели, лучше отказаться от навесных шкафов, или занять ими только лишь одну из стен. В противном случае возникнет эффект перегруженного интерьера, в комнате не будет хватать воздуха.

Внимание! Данная планировка дает возможность получить полуостров со свободным доступом к нему с трех сторон. Для этого достаточно не примыкать одну из конструкций вплотную к стене.

П-образная планировка очень компактна и функциональна

Размещение гарнитура вдоль трех стен допускает расположение обеденной группы в противоположной стороне комнаты или выносу ее в гостиную.

С-образная

Данная планировка предполагает наличие острова, примыкающего к основному гарнитуру. Таким образом, организуется комфортная рабочая зона, где процесс приготовления пищи займет минимум времени. Это неудивительно, ведь такой дизайн кухни позволяет холодильнику, плите, раковине находиться недалеко друг от друга.

С-образное расположение мебели дает возможность иметь многочисленные шкафы, полки для хранения различной утвари, дополнительных столешниц, где хозяйка свободно разместится для нарезки продуктов и прочего.

При такой компоновке можно вовсе обойтись без обеденной группы – утверждают следующие фото. Обеденный стол может быть заменен одной из мебельных конструкций, имеющей свободный доступ. Достаточно приподнять ее на высоту барной стойки и приобрести соответствующие посадочные места.

Островная

Остров на любой кухне становится ее изюминкой, отличительной чертой. Представленные далее фото говорят о том, что кухонный остров может выполнять различные функции:

• Заменять обеденную группу;
• Служить местом для хранения утвари;
• Здесь может располагаться мойка или даже варочная поверхность.

Наличие свободного доступа к данному элементу интерьера с любой стороны позволяет ему осуществлять несколько функций одновременно. Например, с одной его стороны оборудуется моечная, а с другой – место для быстрых перекусов. При этом, чтобы создать комфорт для всех членов семьи, дизайнеры советуют приподнять обеденную поверхность на несколько сантиметров выше.

Следующие фото подарят идеи для рационального использования острова.

Оформление кухни-студии

Популярным, модным вариантом дизайна жилой площади является совмещение кухни и гостиной, создание квартиры – студии. Этот способ подразумевает избавление от стен – перегородок в квартире и создание единого пространства. Это обустройство достигает сразу несколько целей:

• Увеличивает площадь жилья;
• Рационально использует каждый уголок помещения;
• Идеально подходит для молодых семейных пар, не имеющих детей.

Приняв решение совместить кухню с гостиной, нужно иметь в виду, что для полного комфорта в таком помещении вам понадобятся:

• Бесшумная бытовая техника;
• Мощная вытяжка над плитой.

Кроме того, встанет вопрос о том, как правильно разделить пространство и не потерять при этом гармонию помещения, ведь необходимо создать уют, комфорт, сформировать иллюзию изолированной кухни и гостиной.

Зонирование с помощью мебели

Наиболее рациональным способом разделения кухни – студии площадью 14 кв. м на функциональные области является грамотная установка дивана. Для этой цели диван устанавливается спинкой к кухне, определяя границы для отдыха.

Барная стойка, полка – стеллаж, обеденная группа также могут стать своеобразной границей, делающей пространство поделенным на две различные области. Например, барная стойка в такой квартире может служить столом для приема пищи, рабочей столешницей, и одновременно делить комнату на области.

Высокие полки-стеллажи, установленные нужным образом и содержащие различные элементы декора, книги, цветы служат отличной визуальной границей. Также частым вариантом разделения комнаты является установка между зонами кухонного стола, стульев. Последующие фото квартир-студий, поделенных при помощи мебели, представлены далее.

Зонирование с помощью отделки пола

Разнообразие видов напольных покрытий позволяет выбрать гармонично сочетающиеся, но в то же время разные покрытия для кухни и гостиной. Красиво, стильно выглядит, например, плитка в кухонной части и ламинат в гостиной. Многочисленные фото, представленные далее, убедят в этом.

Разделение пространства с помощью освещения

Различная интенсивность и направленность света станет надежным подспорьем для тех, кто создает дизайн кухни – студии. С помощью световых пучков создается иллюзия отдельной комнаты. Для этого могут быть выбраны торшеры для гостиной, потолочные люстры, бра. Для кухни подойдут встроенные точечные светильники, неоновые ленты.

Внимание! Внешний вид осветительных приборов зависит общей стилистической направленности помещения.

Разноуровневые полы и потолки

Эффектным способом зонирования является монтирование пола или потолка на разной высоте. Например, приподняв полы в части кухни на несколько сантиметров над полом в гостиной, можно получить своеобразный подиум, который и обеспечит необходимое разделение. Аналогичным образом создается зонирование с помощью потолка. В области кухни потолок делают чуть ниже, чем в зоне отдыха, достигая тем самым нужного впечатления. Об этом красноречиво говорят следующие фото.

Совмещение кухни с балконом

При нехватке жилой площади владельцы малогабаритных квартир часто используют известный способ расширения пространства – совмещение кухни и балкона. Несмотря на то, что данный метод является трудоемким и дорогостоящим, он часто применяется и помогает решить сразу несколько задач:

• Значительно увеличить кухонную область;
• Добавит комнате естественного света;
• Благодаря необычной геометрической форме помещения появляется возможность создать неординарный запоминающийся дизайн кухни.

Объединение позволяет использовать пространство разными способами.

Столовая

Это один из самых не затратных вариантов, он потребует всего лишь работ по утеплению. Перенеся стол и стулья на балкон, вы существенно освободите кухню, обеспечите свободу передвижения своим домочадцам.

Бар

Для тех, кто настроен романтично и предпочитает употреблять напитки глядя в окно, понравится обустройство бара. Для этого необходимо приобрести высокие стулья и увеличить площадь подоконника, превратив его в барную стойку. Следующие фото подарят вам идеи дизайна.

Кухня на балконе

Это один из самых затратных способов обустройства кухни, совмещенной с балконом. Он потребует от вас переноски соответствующих коммуникаций и оформления большего количества документов.

Переместив мойку и плиту, вы получите возможность заниматься приготовлением пищи при естественном освещении и наслаждаясь видом из окна. Кухонная часть при этом максимально освобождается, оставляя достаточно места для размещения большого обеденного стола, стульев, холодильника. Фото, предоставленные далее, помогут подобрать наилучший вариант для такого дизайна.

Зона отдыха или игровая

Неординарным вариантом обустройства присоединенной территории является создание области отдыха. Следующие фото говорят о том, как наилучшим образом расположить диван, кресло, журнальный стол. Прекрасной зоной отдыха на бывшем балконе может стать обустроенный там зимний сад.

Если вы много времени проводите на кухне, и у вас есть маленькие дети, то приемлемым вариантом для вас станет обустройство на балконе игровой зоны для детей. Здесь могут быть собраны все игрушки, которые не находят места в квартире, помещены лестница для лазания, мячи, полки для книг и прочее. Таким образом, ваши дети всегда будут на виду, что очень удобно.

Создавая дизайн своей кухни, необходимо отталкиваться от индивидуальных потребностей и личных предпочтений, тогда результат будет радовать вас долгие годы.

Видео:

новинки 2020, планировка и дизайн, кухня 14 кв м с выходом на балкон и диваном

Чтобы приятно проводить время на кухне, нужно подготовить максимально функциональный интерьер. От того, насколько правильно вам удастся подобрать цвет и дизайн, будет зависеть общее настроение комнаты. Идти в ногу со временем в 2020 году будет проще, если предварительно ознакомиться с новыми трендами.

Большая кухня-гостиная с полуостровом

В процессе подбора дизайна и планировки для кухни 14 м2 обратите внимание на советы, приведенные в этой статье. Воплотить свои нестандартные идеи и пожелания будет проще при грамотном подходе к ремонту.

Кухня 14 кв. м в стиле минимализм

Классическая кухня 14 кв м

Выбираем планировку кухни

Если вы считаете, что кухня 14 кв. м не может быть удобной и вместительной, то сильно ошибаетесь. Учитывайте форму комнаты, чтобы подобрать максимально подходящую планировку для нее. Удачным решением для помещения любых размеров станет угловая форма мебели. А вот дополнить комнату квадратного типа лучше всего П-образным гарнитуром.

Кухня 14 кв. м со стойкой

Стильна кухня с диваном и цветочной стеной

Оптимальным вариантом для вытянутой кухни станет параллельная планировка. В этом случае мебель удобно расставляется вдоль стен. Превосходно впишется в дизайн вытянутой кухни 14 кв. м с выходом на балкон гарнитур, который располагают вдоль одной стены.

Кухня 14 кв. м с балконом

Кухня 14 кв. м угловая

Какой должна быть мебель

Дизайнерская задумка, где гостиная объединена с кухней, считается максимально рациональной в 2020. По мнению дизайнеров, в этом случае появляется больше полезной площади. Лучшим выбором для интерьера помещения станет функциональная мебель, без лишних элементов декора. Предпочтение отдается встроенным шкафам-купе белого цвета (все зависит от того, какому стилю вы отдадите предпочтение).

Фото наглядно подтверждает, как красиво смотрится маленькая кухня, объединенная с гостиной

Монохромная кухня 14 кв. м

Если вы решите совместить гостиную с кухней, то выбирайте правильную мебель, которая обеспечит качественное зонирование. Визуально разграничить эти две комнаты поможет раскладной диван, выполненный в нейтральной цветовой гамме.

Красно-белая кухня

Декор лофт на кухне 14 кв. м

Популярные цвета в интерьере кухни

Хотите идти в ногу со временем? Тогда обратите внимание на оттенки, которые считаются наиболее востребованными в современной кухне:

• Черный. Если вы не боитесь экспериментов и являетесь экстравагантной личностью, тогда этот тон идеально подойдет. Задействуйте черный в виде основного цвета или комбинируйте с другими. Этот оттенок позволит органично оформить комнату в стиле модерн и авангард.
• Белый. Занимает вторую позицию после черного цвета. С помощью светлых тонов получится визуально увеличить площадь кухни. Комбинируйте белый с другими оттенками, чтобы помещение не смотрелось скучно.
• Черно-белый. Красиво на кухне будут смотреться белые обои с черным рисунком (и наоборот). При оформлении пола выбирайте мозаику в светло-темных оттенках.

Белые кухни в 2020 году не потеряют своей актуальности

Бежевая кухня 14 кв. м

Учитывайте актуальные новинки 2020 года, чтобы ваша кухня выглядела стильно и со вкусом.

Уютная кухня с диваном

Коричнево-белая угловая кухня

Какому стилю интерьера отдать предпочтение

Любая, даже самая непримечательная кухонька, начнет выглядеть изысканно и модно, если вы решите освежить дизайн. Оформить каждый угол помещения со вкусом будет проще, определившись со стилем интерьера. Независимо от того, обустраиваете ли вы частный дом или квартиру-студию, старайтесь воплощать в дизайне свои вкусовые пристрастия. Оформить обеденную зону получится как в современных мотивах, так и классическом варианте.

Коричнево-бежевая кухня

Черно-белая кухня с розовыми акцентами

Кухня 14 кв. м. в современном стиле

Во время ремонта отдавайте предпочтение черно-белой цветовой гамме. На этапе проектирования учтите, где будет расположен кухонный гарнитур и обеденный стол. Оформляйте стены в светлой цветовой гамме, кухонную мебель подбирайте в черном цвете.

Кухня 14 кв. м в стиле лофт

Металлическая кухня 14 кв. м

Гармонично смотрится на общем фоне кухонный фартук, в отделке которого используются деревянные панели. Стоит отдать предпочтение бытовой технике встроенного типа. Красивый акцент создадут яркие шторы или стулья. Дополните помещение подвесными или точечными светильниками.

Кухня 14 кв. м зеленая

Просторная коричнево-белая кухня

Особенности классического направления

Никогда не выходит из моды классика, поэтому в 2020 году смело обустраивайте столовую в этом стиле. Даже на четырнадцати квадратных метрах удастся добиться должной атмосферы, если использовать в интерьере колонны и визуально разбить потолок на отдельные зоны.

Кухня в серых тонах

Кухня 14 кв. м в пастельных тонах

Выбирайте в комнату кухонный гарнитур с тематическими узорами и элементами. Верхние шкафы могут быть остеклены и дополнены изысканным обрамлением и орнаментом. Сочетание на стенах и в декоре белого и золотого цвета здесь смотрится красиво. Используйте для оформления верхней части комнаты матовый натяжной потолок и багеты. При желании дополните интерьер обоями с рисунками, где изображены цветки.

Кухня в стиле хай-тек

Кухня 14 кв. м серая

Каким должен быть хай-тек

Если вы человек, который любит практичный и функциональный дизайн, тогда обратите внимание на этот стиль. Предпочтение здесь отдается глянцевым и стеклянным поверхностям. Подбирайте мебель с прямоугольными формами и прямыми линиями.

Белая кухня 14 кв. м

Небольшой черный кухонный гарнитур

Декоративные элементы из дерева применяйте по-минимуму. Отдельное место здесь уделяется смарт-технике, современному холодильнику и плите. Сочетайте на кухне белые и серые оттенки, хромированную отделку, а также светлые полы из ламината.

Кухня 14 кв. м в стиле кантри

Кухня с барной стойкой и диваном

Обустраиваем кухню в кантри

Секрет уютной и по-настоящему домашней кухни кроется в этом стиле. Создать на кухне уголок, где будет царить деревенская и простая атмосфера, позволит стиль кантри. Предпочтение в дизайне отдается светлым и природным тонам, обои в цветочек органично украсят комнату. Оформить потолок лучше всего деревянными балками. Обилие текстиля, декоративные тарелки и украшения, сделанные вручную, – все эти элементы создают общее настроение. Стол и остальную мебель выбирайте из дерева с эффектом старины.

Кухни в стиле кантри всегда смотря по-домашнему

Кухня 14 кв. м венге

Правила оформления шебби-шик

Воплотить этот проект в жизнь стоит чувствительным и добрым натурам. Каждый метр кухни постарайтесь обустроить в старинном стиле с ноткой изысканности и дороговизны. Подбирайте мебель с эффектом потертости или же антикварную. Отдавайте предпочтение пастельным и нейтральным тонам. Гарнитур, стены и потолок можете оформить в молочном, бежевом, светло-коричневом и песочном цветах. Яркие акценты и декор лучше сделать в голубом, розовом, желтом тонах.

Бежево-коричневая кухня

Бело-корчиневая уютная кухня

Чем примечателен прованс

Если тщательно продумать каждую деталь интерьера, то будет несложно спланировать кухню во французском стиле. Создать в маленькой комнате атмосферу прованса получится с использованием пастельных тонов и задействования цветочных мотивов. Оформить напольную поверхность удастся с помощью мозаики.

Деревянная кухня 14 кв. м

Кухня 14 кв. м с вытяжкой

Добиться желаемой атмосферы легко с помощью керамических поверхностей, кухонный гарнитур дополняется стеклянными вставками, ножки у обеденного стола резные. В декоре стен может просматриваться кирпичная кладка. Оказаться в реальной французской атмосфере позволит винтажный декор.

Черная кухня 14 кв. м

Модульная кухня 14 кв. м

Преимущества ретро стиля

Хотите на кухне воплотить идеи прошлого столетия? Тогда оптимальным выходом станет ретростиль. Самый бюджетный вариант обустроить помещение – подобрать старинную мебель на барахолке. Еще одной важной особенностью этого интерьера является задействование в декоре натуральных материалов. Металл, дерево, керамика и стекло здесь будут смотреться уместно.

Кухня с коричневым фасадом

Стильна кухня с диваном

Большой и тяжелый холодильник с массивной ручкой органично впишется в дизайн кухни. В интерьере используйте не более трех цветов (к примеру, голубой, белый и черный). Старайтесь не устанавливать сюда современную технику или же аккуратно замаскируйте ее.

Угловая кухня с диваном

Кухня 14 кв. м с гарнитуром по периметру

Дизайн кухни в стиле минимализм

Любой дизайнер при оформлении помещения в этом стиле старается сделать его лаконичным, без обилия декора. Мебель подбирайте в белой или древесной расцветке. При обустройстве пола в направлении минимализм используйте светлую гамму, стены делайте в серой расцветке. Кухонный гарнитур может быть продолжением перегородок, разделения по цвету здесь нет. Мойку подбирайте современную и металлическую. Если в комнате есть балкон или лоджия, то можете смело украшать окно полупрозрачными шторами, чтобы в маленькой кухне было светлее.

Лаконичный дизайн кухни 14 кв. м (фото, новинки 2020)

Кухня 14 кв. м с островом

Сдержанный лофт

Как в панельном доме, так и в хрущевке получится обустроить кухню в стиле лофт. Это решение идеально подойдет, когда в помещении мало квадратов и поставить диванчик в комнату невозможно.
Создать желаемую атмосферу получится, придерживаясь следующих правил:

• подбирайте грубую мебель из металла или дерева;
• стены оформляйте при помощи декоративного кирпича или рельефной штукатурки;
• серо-белую цветовую гамму разбавляйте яркими цветами для создания легкого акцента.

При желании вы можете дополнить обеденную зону небольшим телевизором.

Кухня 14 кв. м в доме

Кухня 14 кв. м в стиле модерн

Характерные особенности стиля эко

Обустроив кухню в экостиле, получится добиться желаемого эффекта, отдав предпочтение натуральным материалам. Старайтесь в 2020 году поровну задействовать в планировке камень и дерево. Разбавить подобную компоновку и внести живость в интерьер позволит использование живых растений. Выделите для них отдельную зону или же одну из стен обустройте при помощи плюща.

Коричнево-бежевая кухня с фиолетовым акцентом

Компактная коричнево-белая кухня

Экзотический этностиль

Создать новую и необычную атмосферу на кухне позволит этнический стиль. Здесь нет места ограничениям, поэтому вы можете оформить помещение в японских, скандинавских, индийских или арабских мотивах. На кухне приветствуются разноцветные лампы, обилие текстиля, резная мебель. Смело используйте сочные оттенки, восточные узоры и украшения. Остекление может быть оформлено с помощью витражей.

Яркая и необычная кухня в этническом стиле

Кухня 14 кв. м с окном

Необычный вариант оформления – эклектика

Именно эклектика может одновременно сочетать в себе особенности от трех других стилей. Вся мебель должна иметь четкие геометрические формы и быть изготовленной из натуральных материалов. Используйте в помещении не более 4-х цветов: в одном тоне оформляйте пол и потолок, в двух других – мебель и еще один задействуйте под аксессуары.

Кухня 14 кв. м прямая

Кухня 14 кв. м желтая

Декор и текстиль

Лучшим решением будет объединить маленькую кухню с залом, чтобы появилось больше свободной площади. Например, вы можете визуально разделить комнаты и зонировать их барной стойкой овальной формы. Обустройте отдельный остров с помощью стола на кухне 14 кв. м, изделие может выполнять рабочую и обеденную функцию. Отдавайте предпочтение встроенной технике, которая экономит место, а также шкафам с зеркальными дверцами.

Кухня-гостиная с полуостровом

Кухня из дерева 14 кв. м

В 2020 году при выборе принтов для штор обращайте внимание на актуальные новинки. В моде горох, полоска и клетка, тропические растения, геометрия, этнические мотивы. Не теряют своей актуальности рулонные, римские и французские шторы.

Кухня 14 кв. м с камином

Кухня 14 кв. м со столешницей из искусственного камня

Освещение

Очень важно, чтобы на маленькой кухне было много света, который визуально сделает комнату больше. В качестве основного источника освещения задействуйте одновременно несколько светильников на потолке. Красиво смотрится подвесная лампа с абажуром. Встроенные фонарики по периметру комнаты создадут дополнительный свет и украсят столешницу. Панорамные окна будут органично смотреться как в гостиной, так и на маленькой кухне.

Глянцевая кухня 14 кв. м

Голубая кухня 14 кв. м

Гораздо проще оформить дизайн кухни 14 кв. м с диваном, когда она совмещена с залом. Здесь есть сразу несколько функциональных зон: диванная, обеденная, балконная с окнами. Тщательно продумайте декор будущей комнаты и план действий. Подбирайте для маленькой кухни функциональную мебель и встроенную технику, чтобы разумно обустроить помещение. Определитесь со стилем интерьера перед началом ремонта, чтобы получить в конечном итоге желаемый результат.

Квадраты обезьян с коричневым маслом и орехами — Pine & Palm Kitchen

Я делал эти вкусные квадраты с бананами и грецкими орехами уже много лет. Они идеально подходят для пикника, травки или просто перекуса.

Я нашел рецепт в блоге «Девушка, которая все съела» много лет назад. Я обновил всего несколько позиций — заменил сметану йогуртом, почти вдвое увеличил количество орехов, добавил мускатный орех и совсем немного уменьшил количество сахара.

Чтобы взбить тесто, нужно всего несколько минут.Если куча бансы портится, вот еще один способ ее использовать. Этот торт простой, очень влажный и очень вкусный.

Когда обезьяны вокруг вашего дома выпрашивают сладкое, попробуйте эти квадраты.

Наслаждайтесь!

Квадраты с коричневым маслом и орехами обезьяны — 12-14 квадратов

• 1 1/4 стакана сахара

• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого масла

• 1 стакан греческого йогурта

• 2 чайные ложки ванили

• 2 яйца

• 3 спелые бананы, пюре

• 2 стакана универсальной муки

• 1/2 чайной ложки мускатного ореха

• 1 чайная ложка кошерной соли

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 3/4 стакана нарезанных грецких орехов

• Для коричневой масляной глазури

• 1/4 стакана несоленого сливочного масла

• 2 1/2 стакана просеянной сахарной пудры

• 1 чайная ложка ванили

• 2 чайных ложки цельного молока или 1/2 и 1/2

Метод — Время на подготовку — 15 минут. Время выпечки — 30 минут

• Духовку предварительно разогреть до 350 градусов.
  Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Выровняйте пергаментной бумагой.

  В чаше миксера с лопастной насадкой взбить сахара и сливочного масла до получения однородной массы. Добавьте йогурт , ваниль и яйца и взбивайте на медленном огне до полного растворения.

• В другой миске среднего размера смешайте муку , мускатный орех и разрыхлитель.
  С помощью скребка добавьте мучную смесь в сахарно-масляную смесь, пока она не станет однородной. Добавьте пюре из бананов и грецких орехов.
  
• Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания и выпекайте при 350 градусах в течение 30 минут, пока вставленный тестер не выйдет чистым.
• Когда до выпекания торта останется около 15 минут, приготовьте коричневую масляную глазурь.
• Растопите сливочное масло в большой сковороде до образования пены. Масло начнет пузыриться и лопаться.это нормально. На слабом огне медленно перемешайте масло в сковороде, пока на дне сковороды не начнут образовываться коричневые кусочки. Снимите с огня, если масло слишком быстро подрумянилось.
  Не размешивать ложкой — просто взбалтывать.
• Выключить огонь , аккуратно ложкой сахарной пудры, ванили и молока в коричневое масло и взбивать до однородного и глянцевого цвета.
  Если глазурь не разливается, добавьте еще молока, чтобы ее разжижить.
  Выньте испеченный торт из духовки и полейте торт глазурью, пока еще горячий .
  
• Если подождать, пока торт не заморозит, глазурь застынет и не выльется.
  Обязательно заморозьте торт, пока он горячий .
• Дать пирогу застыть в форме на 30 минут.
  Удалите и разрежьте на квадраты зубчатым ножом. Остатки можно хранить в герметичном контейнере.

ломтиков ванильного заварного крема — smitten kitchen

• 2 8.Готовое слоеное тесто по 5 унций, размороженное [из упаковки весом 1,1 фунта (490 граммов)]
• 3/4 стакана (150 граммов) сахарного песка
• 6 столовых ложек (50 граммов) кукурузного крахмала
• 1/4 чайная ложка мелкой морской соли
• 1 1/2 чайной ложки ванильной пасты или 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• 2 стакана (475 мл) цельного молока
• 3/4 стакана (175 мл) жирных сливок
• 3 столовые ложки (45 г) несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками

Выстелите основу и стороны формы для выпечки 8 × 8 дюймов большим листом фольги, чтобы излишки шли вверх. Я считаю, что может помочь сначала сформировать фольгу на внешней стороне формы для выпечки, а затем перенести ее внутрь, чтобы меньше разрывов.

Поместите первый охлажденный квадрат теста на разделочную доску и разрежьте дном формы для выпечки квадрат, который будет плотно входить в форму. Повторите со вторым квадратом. Поместите первый квадрат внутрь сковороды; Сохраните вторую, пока она не понадобится.

Приготовьте заварной крем: В средней кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль. Добавьте яйца по одному, взбивая до однородной массы и без остатков сахарного крахмала, прежде чем добавить второе. Вмешайте ванильную пасту и затем очень постепенно, все время взбивая, влейте молоко, затем сливки. Доведите смесь до кипения на среднем огне, все время взбивая. Когда заварной крем начнет пузыриться, он загустеет. Снимите с огня и добавьте масло, пока оно полностью не растает.Если вы хотите, чтобы он был более гладким и шелковистым, вылейте заварной крем через мелкоячеистое сито, прежде чем продолжить, но я никогда не делаю этого.

Соберите квадраты: Сразу же вылейте теплый заварной крем в форму для выпечки поверх первого листа слоеного теста и равномерно распределите. Положите второй лист теста сверху, аккуратно надавив, чтобы он встал на место.

Охладите квадраты: Оберните сковороду полиэтиленом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь, чтобы заварной крем полностью застыл.После охлаждения и застывания используйте фольгу, чтобы осторожно вынуть смесь из формы. Присыпьте сахарной пудрой — я использовал несколько полосок бумаги, оставшихся от проекта детского квиллинга, чтобы создать украшение — затем используйте острый нож с зазубринами, чтобы разрезать его на кусочки.

Вперед: Хранить в запечатанном контейнере в холодильнике, они будут храниться в течение нескольких дней. Они хранятся до 5 дней, но тесто немного размягчается.

Как измерить кухонный фартук — Mercury Mosaics

Как вы измеряете свою кухню для плитки фартука? Это вопрос, который мы получаем довольно часто, поэтому мы собрали полезную информацию об измерении вашей кухни, чтобы вы начали.

Что вам понадобится

Ваш список товаров довольно прост:
— Рулетка
— Бумага или блокнот
— Карандаш
— Калькулятор

Измерение площади плитки

При измерении кухонной площади для плиточного фартука следует думать об этом в областях ширины и высоты. Некоторые кухни представляют собой один длинный прямоугольник — очень легко измерить ширину и высоту по площади! Однако на большинстве кухонь есть такие элементы, как окна и шкафы, которые разбивают пространство на более мелкие части. Важно учитывать каждую зону, которую нужно будет облицевать плиткой!

Шаг 1:

Измерьте ширину и высоту каждой области, обозначив каждую область заглавной буквой.

Шаг 2:

Умножьте ширину и высоту, чтобы найти общую площадь в дюймах, затем разделите на 144, чтобы найти необходимое количество квадратных футов (количество дюймов в квадратном футе).
Например, если ваше пространство 48 дюймов (ширина) x 18 дюймов (высота) = 864. 864/144 = 6 квадратных футов.

Обязательно измерьте каждую площадь, где требуется плитка, и сложите их вместе!

Вот несколько распространенных типов кухонь, на которых можно измерить разные площади!

Ниже приведены несколько примеров различных кухонных фартуков, которые мы сделали, чтобы вы могли получить представление! Есть ли тот, который похож на вашу кухню? Это поможет вам визуализировать конечный продукт!

Счет излишка

Из-за уникального качества плитки ручной работы мы предлагаем в каждый проект включать 10% излишка плитки. Однако, если вы заказываете марокканскую рыбную чешую, для достижения наилучших результатов мы предлагаем избыток на 20%!

Нажмите здесь, чтобы загрузить наш калькулятор плитки

Пост «Как измерить кухонный фартук» впервые появился на сайте Artisan Tile Company: Керамическая плитка ручной работы от Mercury Mosaics.

квадратов из шпината и артишока — из кухни шеф-повара

ВЫ ЗДЕСЬ: На главную »Закуски и закуски» Артишок в квадрате из шпината

2 декабря, 2020 14 комментариев

Шпинат Артишоковые квадраты — это восхитительный низкоуглеводный соус с классическим соусом из шпината и артишока для идеального праздничного угощения, которым может насладиться каждый! Отлично подходит для завтрака или позднего завтрака!

Вместо того, чтобы подавать классическое сочетание шпината и артишоков в качестве горячего соуса с чипсами и крекерами, эти запеченные квадраты из шпината с артишоками превращаются в элегантную горячую закуску. Квадраты со шпинатом и артишоками также идеально подходят для праздничного бранча. Лучше всего то, что у вас уже может быть много ингредиентов под рукой.

Как приготовить квадратики артишока из шпината:

• Соберите ингредиенты:
  • Сухие панировочные сухари (опция, не показана)
  • Сливочный сыр
  • Майонез
  • Чеснок
  • Половина
  • Яйца
  • Артишоки замороженные, размороженные
  • Зеленый лук
  • Шпинат замороженный, размороженный нарезанный
  • Швейцарский сыр или сыр Грюйер

• Квадратные артишоки из шпината можно приготовить из консервированных или замороженных артишоков.Я люблю держать оба под рукой. Замороженные сердечки артишока будут иметь лучший вкус, чем консервированные, но их не всегда легко найти, и они дороже.
• Не используйте в этом рецепте маринованные артишоки из-за их остроты; их лучше использовать в чем-нибудь вроде тарелки с закусками.
• Обязательно хорошо высушите их и промокните бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.

• Я люблю по возможности использовать свежие ингредиенты. Однако замороженный нарезанный шпинат — один из моих любимых продуктов быстрого приготовления.
• Свежий шпинат содержит много воды и значительно сжимается при приготовлении. Не могу сказать, сколько раз я покупал свежий шпинат для блюда, думая, что с меня хватит, и он практически исчезал у меня на глазах!
• Поскольку коммерчески замороженный нарезанный шпинат уже готов, легче оценить количество, которое потребуется для этого или любого другого рецепта.
• Для отжима излишков воды из замороженного шпината требуется немного силы, поэтому для этой цели пригодится картофелесодержатель.Просто бросьте размороженный шпинат небольшими порциями в углубление и выжмите воду. Хорошая старомодная смазка для локтей тоже подойдет!
• Смешайте все, кроме яиц и пополам, в квадратной форме для запекания.
• Я предпочитаю использовать в этом рецепте швейцарский сыр или сыр Грюйер, но, как известно, я очищал ящик для сыра при их приготовлении. Подойдет любое сочетание белого сыра, включая моцареллу и чеддер.
• Взбейте яйца и пополам, затем полейте остальными ингредиентами.

Это блюдо не только простое и вкусное, но и его можно приготовить заранее и запечь в последний момент.

Для пикантности добавьте нарезанный свежий перец халапеньо или консервированный зеленый перец чили, нарезанный кубиками. Вот еще одна разновидность пирога с заварным кремом: артишок из шпината без корочки и киш халапеньо.

Наслаждайтесь!

Еще больше отличных рецептов закусок для вечеринок:

Полезные инструменты и оборудование (Партнерские ссылки):

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Выход: 12-16

Шпинат — Квадраты артишока

Шпинат Артишоковые квадраты — это восхитительный низкоуглеводный соус с классическим соусом из шпината и артишока для идеального праздничного угощения, которым может насладиться каждый! Отлично подходит для завтрака или позднего завтрака!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 55 минут

Состав

• Антипригарный кулинарный спрей или оливковое масло
• 2-3 столовые ложки сухих панировочных сухарей
• 2 банки (14 унций) артишоковых сердечек, слитых и выжатых излишков воды — ИЛИ — 1 пакет (12 унций) замороженных артишоковых сердечек, размороженных и выжатых излишков воды
• 1 пакетик (12 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и выжатого из лишней воды
• 1 пучок зеленого лука (только белая и светло-зеленая часть), нарезанный
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 2 стакана (8 унций) тертого швейцарского сыра или сыра Грюйер
• 4 больших яйца
• 1/2 стакана майонеза
• 1/2 стакана сыра маскарпоне или 4 унции размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана половинок или цельного молока
• 1 чайная ложка соли
• Перец чёрный свежемолотый, по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов или другую форму для выпечки аналогичного размера кулинарным спреем или слегка смажьте маслом. Слегка посыпьте панировочными сухарями дно и стенки формы для запекания. Отложите в сторону.
2. Сердечки артишока нарезать крупно.
3. Смешайте в миске сердечки артишока, шпинат, зеленый лук, чеснок и сыр.
4. Выложите ложкой равномерно в подготовленную форму для выпечки, стараясь не повредить панировочные сухари.
5. Взбейте яйца, майонез, маскарпоне или сливочный сыр, половинки (или молоко), соль и черный перец.Полить смесью шпината и артишока.
6. Выпекать 30-35 минут или пока не застынет и не подрумянится. Слегка остудить на решетке, нарезать небольшими квадратиками, разложить на блюде. При желании украсьте и подавайте.

Банкноты

Если вы полностью низкоуглеводны, откажитесь от панировочных сухарей.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной. Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Таблица эквивалентов кухонь — Таблицы преобразования готовых блюд

Чтобы отслеживать сокращения размеров готовки, распечатайте это удобное руководство по всем кухонным эквивалентам и заменителям и положите его в холодильник для справки.

ИЗМЕРЕНИЯ

Малый объем (жидкость)

• 1 столовая ложка = 3 чайные ложки = 1/2 жидкой унции
• 2 столовые ложки = 1/8 стакана = 1 жидкая унция
• 4 столовые ложки = 1/4 стакана = 2 жидких унции
• 5 столовых ложек + 1 чайная ложка = 1/3 стакана
• 16 столовых ложек = 1 стакан = 8 жидких унций

Большой объем (жидкость)

• 1 чашка = 8 жидких унций = 1/2 пинта
• 2 чашки = 16 жидких унций = 1 пинта = 1/2 кварты
• 3 чашки = 24 жидкие унции = 1 1/2 пинты
• 4 чашки = 32 жидкие унции = 2 пинты = 1 кварта
• 8 чашек = 64 жидких унции = 2 кварты = 1/2 галлона
• 16 чашек = 128 жидких унций = 4 кварты = 1 галлон

Сухие измерения

• 1 чашка = 16 столовых ложек
• 1 фунт сухого продукта = 16 унций

Good Housekeeping / Бетси Фаррелл

---

ОБОРУДОВАНИЕ

С помощью линейки измерьте длину и ширину кастрюли по ее верху от одного внутреннего края до противоположного внутреннего края. Держа линейку перпендикулярно посуде, измерьте глубину на внутренней стороне сковороды от дна до края.


• 2 чашки для маффинов размером 1/2 на 1 1/2 дюйма = 1/2 чашки
• Круглая форма для выпечки размером 8 на 1 1/2 дюйма = 5 чашек
• 9 на 1 круглая форма для выпечки 1/2 дюйма = 6 чашек
• Тарелка для пирога 9 на 1 дюйм = 4 чашки
• Квадратная форма 8 на 8 на 2 дюйма = 7 чашек
• 9 на Квадратная кастрюля 9 на 1 1/2 дюйма = 8 чашек
• Квадратная кастрюля 9 на 9 на 2 дюйма = 10 чашек
• 11 на 7 на 1 прямоугольная форма 1/2 дюйма сковорода = 7 чашек
• прямоугольная сковорода 13 на 9 на 2 дюйма = 14 чашек
• 8 1/2 на 4 1/2 на 2 1/2 дюйма форма для хлеба = 6 чашек
• 9 Форма для выпечки хлеба размером 5 на 3 дюйма = 8 чашек
• 15 Форма для желейных рулетов 1/2 на 10 1/2 на 1 дюйм = 16 чашек

Good Housekeeping / Бетси Фаррелл

---

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки: 1 фунт = 3 средних или 3 нарезанных стакана
• Бананы: 1 фунт = 3 средних или 11/3 стакана пюре
• Ячмень: 1 стакан сырого быстрого приготовления = около 3 чашки приготовленных
• Фасоль: 1 чашка сухой = от 2 до 2 1/2 чашки приготовленной
• Черника: 1 пинта = 2 1/2 чашки
• Хлеб: 1 фунт буханки = 16 обычных или 28 тонких ломтики
• Панировочные сухари: 1/2 стакана свежего = 1 ломтик хлеба с корочкой
• Булгур: 1 стакан сырого = от 3 до 3 1/2 стакана приготовленных
• Масло или маргарин: 1 палочка = 8 столовых ложек или 4 унции
• Капуста: 1 фунт = от 4 до 5 чашек крупно нарезанного
• Сельдерей: 1 пучок среднего размера = около 4 нарезанных чашек
• Сыр: 4 унции = 1 чашка тертой
• Вишни : 1 фунт = около 2 чашек без косточек
• Курица: Фритюрница на 2 1/2 — 3 фунта = 2 1/2 стакана приготовленного мяса, нарезанного кубиками
• Шоколад: 1 унция несладкого или полусладкого = 1 квадрат
• Шоколадная крошка: Упаковка по 6 унций = 1 чашка
• Какао: банка 8 унций без сахара = 2 чашки
• Кукурузная мука: 1 чашка сырого = около 4 приготовленных чашек
• Творог: 8 унций = 1 чашка
• Кускус: 1 чашка сырого = примерно 2 1/2 чашки приготовленных
• Клюква: Пакет по 12 унций = 3 чашки
• Сливки: 1 чашка жирных или взбитых = 2 чашки взбитых
• Сливочный сыр: Упаковка по 8 унций = 1 чашка ; 3 унции = 6 столовых ложек
• Яичный белок: 1 большой = примерно 2 столовые ложки
• Яичный желток: 1 большой = примерно 11/2 столовые ложки
• Farina: 1 чашка обычного или быстрого приготовления = от 6 до 61/2 чашки приготовленной
• Мука: 1 фунт универсальной = около 3 1/2 стаканов
• Желатин: 1 конверт без ароматизаторов = 2 1/2 чайных ложки
• Имбирные хлопья: 15 печенья = около 1 чашки крошки
• Крекеры Грэма: 7 целых крекеров = 1 стакан крошек
• Крошки из муки: 1 стакан сырого = около 4 1/2 стаканов приготовленных
• Мед: 16 унций = 11/3 стакана
• Каша : 1 чашка сырого = около 3 чашек приготовленных
• Лимон: 1 средний = около 3 столовых ложек сока и 1 столовая ложка тертой кожуры
• Чечевица: 1 чашка сырых = около 2 1/2 чашки приготовленных
• Макароны, локоть: 1 чашка unco oked = около 2 приготовленных чашек
• Сгущенное молоко: Банка емкостью 14 унций = 11/4 стакана
• Сгущенное молоко: Банка емкостью 5 унций = 2/3 стакана
• Патока: 12 унций = 11 / 2 чашки
• Лапша: 8 унций сырого среднего размера = около 4 приготовленных чашек
• Орехи: 4 унции = 1 чашка нарезки
• Овес: 1 чашка сырого старомодного или быстрого приготовления = около 2 чашек приготовленный
• Лук: 1 большой = 1 нарезанный стакан
• Апельсин: 1 средний = от 1/3 до 1/2 стакана сока и 2 столовые ложки тертой кожуры
• Персики: 1 фунт = примерно 3 средних или 2 1/2 стакана нарезанного
• Груш: 1 фунт = около 3 средних или 2 1/4 нарезанных стакана
• Перец: 1 большой колокольчик = около 1 нарезанного стакана
• Ананас: 1 большой = около 4 стаканов в кубиках
• Попкорн: 1/4 чашки без упаковки = около 4 чашек готово
9001 7 Картофель: 1 фунт универсального назначения = примерно 3 средних или 3 чашки нарезанных или 2 чашки пюре
• Изюм: Коробка объемом 15 унций = примерно 2 чашки
• Малина: 1/2 пинты = примерно 1 чашка
• Рис: 1 чашка обычного сырого = около 3 приготовленных чашек; 1 чашка сырого растворимого продукта = около 2 чашек приготовленных
• Соленые крекеры: 28 квадратов = около 1 стакана крошек
• Шортенинг: 1 фунт = 2 1/2 стакана
• Сметана: 8 унций = 1 стакан
• Спагетти: 8 унций сырых = около 4 приготовленных чашек
• Горох колотый: 1 стакан сырых = около 2 1/2 стаканов приготовленных
• Клубника: 1 фунт = около 3 1/4 стакана целиком или 2 1 / 2 нарезанных стакана
• Сахар: 1 фунт кондитерских изделий = 3 3/4 стакана; 1 фунт гранулированного продукта = от 2 1/4 до 2 1/2 стакана; 1 фунт светло- или темно-коричневого = 2 1/4 стакана в упаковке
• Помидоры: 1 фунт = 3 средних
• Ванильные вафли: 30 печенья = 1 стакан крошек
• Дрожжи: 1 пакет активных сухих = 2 1 / 2 чайные ложки

Good Housekeeping / Бетси Фаррелл

---

ОБЩИЕ ЗАМЕНЫ

• Разрыхлитель: 1 чайная ложка разрыхлителя = 1/2 чайной ложки винного камня плюс 1/4 чайной ложки пищевой соды
• Бульон: 1 чашка куриного или говяжьего бульона = 1 бульонный кубик или 1 пакетик или 1 чайная ложка растворимого бульона плюс 1 стакан кипятка
• Пахта: 1 стакан пахты = 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока плюс молоко, равное 1 стакану. Дать постоять 5 минут, чтобы он загустел. Или используйте 1 стакан простого йогурта.
• Зеленый лук: Используйте ботву зеленого лука
• Шоколад: 30 грамм несладкого шоколада = 3 столовые ложки несладкого какао-порошка плюс 1 столовая ложка масла, маргарина или масла
• Кукурузный крахмал (для загущения): 1 столовая ложка кукурузного крахмала = 2 столовые ложки муки или 2 столовые ложки тапиоки быстрого приготовления
• Рыбный соус: 1 столовая ложка рыбного соуса = 2 чайные ложки соевого соуса плюс 1 чайная ложка пасты из анчоусов
• Мука (торт): 1 стакан муки для пирожных = 1 чашка минус 2 столовые ложки всего целевая мука
• Мука (самоподнимающаяся) : 1 стакан самоподнимающейся муки = 1 стакан универсальной муки плюс 1/4 чайной ложки разрыхлителя и щепотка соли
• Молоко: 1 стакан цельного молока = 1/2 стакана сгущенного молока плюс 1/2 стакана воды
• Pancetta: Используйте нарезанный копченый бекон, тушенный в воде в течение 3 минут, затем промытый и высушенный
• Перец, молотый красный: 1/8 чайной ложки красного перца pper = 4 капли соуса с острым перцем
• Кедровые орехи: Используйте грецкие орехи или миндаль
• Прошутто: Используйте ветчину, предпочтительно вестфальскую или деревенскую ветчину, например Smithfield
• Шалот: Используйте красный лук
• Сметана: 1 стакан сметаны = 1 стакан простого йогурта (в неотапливаемом рецепте). Чтобы йогурт не свернулся в готовом рецепте, вам необходимо стабилизировать его, добавив 1 яичный белок или 1 столовую ложку кукурузного крахмала или муки, растворенные в небольшом количестве холодной воды на каждую литр йогурта.
• Сахар: 1 стакан светло-коричневого сахара = 1 стакан сахарного песка плюс 1 столовая ложка патоки или 1 стакан темно-коричневого сахара
• Томатный соус: 15 унций томатного соуса = 6 унций томатной пасты плюс 1 1 / 2 банки воды
• Ванильный экстракт: Используйте бренди или ликер с соответствующим вкусом
• Дрожжи: 1 пакет активных сухих дрожжей = 1/2-унция дрожжевого жмыха или 1 пакет быстрорастущих дрожжей (дайте половину времени созревания для быстрый рост)
• Йогурт: 1 стакан простого йогурта = 1 стакан пахты

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

квадратов малины | America’s Test Kitchen

Cupcake ipsum dolor sit amet шоколадная плитка халва морковный торт пончик. Карамельное шоколадное печенье, пончик. Халва яблочный пирог яблочный пирог брауни пончик чизкейк. Порошок сахарной сливы лакрицы. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт. Я действительно люблю торт.

Чупа-чупс с кунжутом, шоколадный торт, глазурь, чупа-чупс, с кунжутом.Бисквит из круассана и зефира. Печенье вафельный конфет торт-ролл. Кекс топпинг тарт карамель вафли пончик топпинг пирог выпечка. Тирамису карамель тирамису зефирное тесто для пудинга.

Cupcake ipsum dolor sit amet шоколадная плитка халва морковный торт пончик. Карамельное шоколадное печенье, пончик. Халва яблочный пирог яблочный пирог брауни пончик чизкейк. Порошок сахарной сливы лакрицы. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт.

Чупа-чупс с кунжутом, шоколадный торт, глазурь, чупа-чупс, с кунжутом.Бисквит из круассана и зефира. Печенье вафельный конфет торт-ролл. Кекс топпинг тарт карамель вафли пончик топпинг пирог выпечка. Тирамису карамель тирамису зефирное тесто для пудинга. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт.

Cupcake ipsum dolor sit amet шоколадная плитка халва морковный торт пончик. Карамельное шоколадное печенье, пончик. Халва яблочный пирог яблочный пирог брауни пончик чизкейк. Порошок сахарной сливы лакрицы. Конфеты мармелад желейные.Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт. Я действительно люблю торт.

Чупа-чупс с кунжутом, шоколадный торт, глазурь, чупа-чупс, с кунжутом. Бисквит из круассана и зефира. Печенье вафельный конфет торт-ролл. Кекс топпинг тарт карамель вафли пончик топпинг пирог выпечка. Тирамису карамель тирамису зефирное тесто для пудинга.

Cupcake ipsum dolor sit amet шоколадная плитка халва морковный торт пончик. Карамельное шоколадное печенье, пончик. Халва яблочный пирог яблочный пирог брауни пончик чизкейк.Порошок сахарной сливы лакрицы. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт.

Чупа-чупс с кунжутом, шоколадный торт, глазурь, чупа-чупс, с кунжутом. Бисквит из круассана и зефира. Печенье вафельный конфет торт-ролл. Кекс топпинг тарт карамель вафли пончик топпинг пирог выпечка. Тирамису карамель тирамису зефирное тесто для пудинга. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт.

Cupcake ipsum dolor sit amet шоколадная плитка халва морковный торт пончик.Карамельное шоколадное печенье, пончик. Халва яблочный пирог яблочный пирог брауни пончик чизкейк. Порошок сахарной сливы лакрицы. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт. Я действительно люблю торт.

Чупа-чупс с кунжутом, шоколадный торт, глазурь, чупа-чупс, с кунжутом. Бисквит из круассана и зефира. Печенье вафельный конфет торт-ролл. Кекс топпинг тарт карамель вафли пончик топпинг пирог выпечка. Тирамису карамель тирамису зефирное тесто для пудинга.

Cupcake ipsum dolor sit amet шоколадная плитка халва морковный торт пончик. Карамельное шоколадное печенье, пончик. Халва яблочный пирог яблочный пирог брауни пончик чизкейк. Порошок сахарной сливы лакрицы. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт.

Чупа-чупс с кунжутом, шоколадный торт, глазурь, чупа-чупс, с кунжутом. Бисквит из круассана и зефира. Печенье вафельный конфет торт-ролл. Кекс топпинг тарт карамель вафли пончик топпинг пирог выпечка.Тирамису карамель тирамису зефирное тесто для пудинга. Конфеты мармелад желейные. Брауни кекс тесто кекс торт десерт шоколадный торт.

Словенская капуста с кусочками лапши |

Несмотря на очень устойчивые температуры, в Нью-Йорке официально весна, а это значит, что артишоки и пандусы танцуют в проходах с продуктами, а грили, которые мы прикрыли позади, пытаются привлечь наше внимание и напомнить нам заказать древесный уголь, потому что на данный момент кто знает, сколько времени может потребоваться доставка.

Но я еще не перешла на весенне-летнюю еду. Даже не близко. Фактически, я непреднамеренно ем рекордное количество капусты и другой сытной пищи, которая кажется мне приятным, успокаивающим объятием вокруг лишних 4 пандемических фунтов, я думаю, многие из нас развлекаются среди своих средних школ.

В воскресенье он достиг середины 70-х, и я решил отпраздновать это скандинавской едой. Сытный картофель, карамелизированная капуста, жареный хек. Грибы со сливками. В субботу я прошел 6 миль, чтобы купить ингредиенты для ржаного хлеба, и закваска уже 3 дня бродит на моем прилавке.Не могу дождаться, чтобы намазать этот густой тост соленым маслом.

Итак, я не знаю, может быть, когда-нибудь я приму теплую еду. Может быть, мой пояс потребует этого, когда когда-нибудь придет время надеть такое снова. А пока я собираюсь и дальше есть то, что хочу, и эта домашняя лапша грубого помола и капуста — то, что нужно. Рецепт родом из Прекмурья, северо-восточного уголка Словении, где я провел некоторое время несколько лет назад, катаясь на велосипеде по кукурузным полям и ел свинину и десерты с маком.

Если вы, как и я, жаждете комфортной еды, и, может быть, вам уже надоели макароны с сыром или любая лапша, которые делают это за вас в наши дни, попробуйте. Блюдо прощает, но готовить лапшу самому приятно. Погуглите несколько изображений Прекмурья, пока вы его едите, и запишите в памяти, что когда-нибудь, когда все это пройдет, вы сможете туда отправиться.

Словенская капуста с квадратиками лапши

Ингредиенты

Для блюда:

• 9 унций./ 250 г капусты
• 3 столовые ложки / 40 г сала, белого кулинарного жира или сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 нарезанная луковица
• 2 унции. / 50 г бекона без кожуры, нарезанного кубиками
• Щепотка молотого тмина
• Несколько капель красного вина
• Поваренная соль

Для лапши:

• 1 3/4 стакана / 200 г универсальной муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки воды

Инструкции

1. Чтобы приготовить лапшу, просейте муку в миску и сделайте углубление.Добавьте яйца и воду, затем слегка взбейте вилкой. Вмешайте муку, чтобы получилось тесто. Месить до однородной массы.
2. Тонко раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и нарежьте полоски шириной примерно 1 / 2-3 / 4 дюйма, затем разрежьте их поперек на квадраты. Листья капусты нарезать квадратами примерно одинакового размера. Отложите в сторону.
3. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте кусочки лапши.Варить, убавить огонь и тушить 10 минут, пока лапша не станет мягкой.
4. В большой сковороде растопите сало, жир или масло. Добавьте сахар и варите, пока он не начнет окрашиваться. Добавьте бекон и лук и жарьте до коричневого цвета. Добавьте капусту, тмин и соль. Добавьте ложку варочной воды из лапши и варите капусту 3-5 минут. Добавьте несколько капель красного вина, перемешайте и варите 3 минуты.

   No related posts.