Кухни какие: Все стили кухонь — фото и описания — FotoNaStenu.ru — интернет магазин

Содержание

Оригинальные кухни – какие бывают и из чего производятся

Классическими вариантами оформления кухни уже никого не удивишь. Поэтому, планируя обустройство помещения, все чаще люди выбирают для оформления оригинальные решения, соответствующие потребностям современного человека.

Оригинальные штрихи в интерьере кухни

Эксклюзивные, красивые и удобные в использовании – именно такими характерными особенностями обладают оригинальные кухни. Такие гарнитуры создаются профессионалами по индивидуальному проекту. Над дизайном работают профильные специалисты, у которых есть колоссальный практический опыт и нетривиальные идеи в запасе.

Как создать оригинальную кухню? Прежде всего, не стоит жертвовать практичностью в погоне за красотой. Поскольку гарнитур, в первую очередь, должен быть удобным в использовании. За это отвечает фурнитура. Доводчики, функциональные и декоративные ручки и крепежные элементы, обеспечивающие открытие ящиков и створок, должны быть качественными.

Именно от этого показателя во многом зависит срок службы гарнитура.

Цветовая гамма кухни – также немаловажный фактор. Цвет мебели, благодаря внедрению в производство новейших технологий, может быть различным, а не только классическим (натуральное дерево). Эффектно смотрятся в интерьерах яркие цвета, такие как красный, оранжевый, желтый, синий. Не менее интересно выглядят и гарнитуры, выдержанные в пастельных нежных оттенках.

Кухонный гарнитур может стать ярким контрастным пятном, выделяясь в общей картине, или напротив, он может сливаться с общим цветовым решением.

Стили исполнения мебели

При создании оригинальной кухни дизайнеры рекомендуют выбирать варианты мебели в одном из современных стилей. Пальму первенства уверенно удерживают:

хай-тек и индастриал;
лаконичный минимализм и скандинавский;
прованс.

Выбирая мебель для кухни, важно понимать, что ее стиль должен соответствовать общему стилевому решению. Только при таком условии результат преображения помещения с использованием новой мебели превзойдет даже смелые ожидания.

Варианты оригинальных кухонных гарнитуров

Специалисты дизайнерского бюро мебельной фабрики «Кухни для Людей» неустанно трудятся над созданием оригинальных кухонь, которые способны удовлетворить запросы потребителей. Если вы хотите приобрести необычный гарнитур, рекомендуем обратить внимание на следующие модели:

«Хаус». Изюминкой гарнитура является приятный фисташковый цвет. Расцветка может быть изменена. Угловая модель выглядит строго и лаконично, несмотря на то, что ее внешность выдержана в стиле прованс.
Модель «Лайф». В оригинальном исполнении изготовлена из пластика яркого желтого цвета. Цвет и тип материала могут быть изменены. Гарнитур отличается лаконичными формами в стиле минимализм. Ноты изящества в общий облик вносит функционально-декоративная хромированная фурнитура.
Кухня «Мария» также понравится поклонникам оригинальности. Двухцветная модель украсит интерьер любой кухни и порадует обилием разноплановых систем хранения, скрытых за глухими пластиковыми дверцами.

Обратите внимание: цвет изделий, габариты элементов и тип материалов, используемых при производстве мебели – переменные показатели. Они могут быть изменены по желанию клиента или в соответствии с размером бюджета и архитектурными особенностями помещения, в котором планируется установка гарнитура.

В проект вносятся коррективы, он может разрабатываться совместно с покупателем. Наши специалисты – мастера мебельного дела. Им точно известно, чем и как можно удивить клиента, желающего внести в интерьер помещения свежие необычные ноты оригинальности. При этом уровень функциональности и качественные показатели гарнитура не страдают.

Как заказать красивую и недорогую кухню?

В каталоге указаны базовые цены на гарнитуры, выполненные по типовым проектам. Итоговая стоимость рассчитывается непосредственно после выполнения замеров и согласования правок, которые могут быть внесены в проект.

Заказать кухню можно по телефону прямо сейчас. Замерщик приедет по адресу в удобное для вас время. Средний срок выполнения заказа – около 7 дней, в зависимости от его сложности. Готовая мебель в разобранном виде доставляется в сжатые сроки.

Шторы для маленькой кухни: какие выбрать, чтобы они не ˮсъелиˮ пространство и зрительно увеличили помещение | Dream house

Приветствую вас, мои читатели и гости канала!

Тема маленькой кухни, наверное, никогда не потеряет своей актуальности, так как таких кухонь на сегодняшний день у нас предостаточно, и каждой хозяйке хочется ее обустроить не только уютно, но и удобно.

Вот почему приемы, как физического, так и визуального расширения пространства маленькой кухни по-прежнему вызывают интерес.

Одним из элементов оформления кухонного пространства, который не только поможет реально его сэкономить, но еще и визуально увеличит, являются шторы. Потому стоит разобраться, каким должно быть оформление оконного проема для маленькой кухни.

Какой бы не была малогабаритная кухня, а я имею в виду ее площадь и конфигурацию, в любом случае ее надо разгрузить любыми путями, в том числе и от большого количества текстиля, выбирая шторы, исходя из трех требований:

не использовать модели «съедающие» пространство, а именно, шторы многослойные, длинные или с крупными складками, которые выступают этими самыми складками от стены вперед, да еще и смотрятся громоздко;
увеличить полезную площадь кухни за счет использования подоконника и оконных простенков. Эти элементы должны иметь к себе свободный доступ, и в нашем случае не должны закрываться шторами;
максимально использовать естественный свет, который расширит пространство кухни, если дать ему возможность свободно проникать в нее, а этого можно добиться, сведя оформление оконного проема к минимуму.

Если обобщить эти требования, то вывод напрашивается один, и вы наверняка, догадались какой: модель, максимально отвечающая им, это римские шторы.

Почему?

Да потому что эта разновидность штор, которая представляет собой ровное тканевое полотно, при поднятии собирающееся в ровные небольшие складки, действительно:

является небольшой по занимаемой площади;

не имеет выступающих вертикальных складок;

дает возможность использовать подоконник, так как является подъемной;

не закрывает простенки, поскольку располагается в плоскости окна или немного за нее выступает;

не преграждает проникание естественного света.

А, кроме того, римские шторы прекрасно вписываются не только в современные, но и в классические интерьеры .

То, что такая штора не «съест» драгоценные сантиметры площади, понятно, а вот с визуальным расширением пространства не все так просто.

Да, римская штора способна и на это, но при определенных условиях, а именно:

иметь карниз, закрепленный под самым потолком (на потолке), что зрительно его приподнимет. Кроме того, такое крепление карниза даст возможность беспрепятственно открывать окно при поднятой шторе;

иметь цвет, не выделяющийся из основной цветовой гаммы (желательно под цвет стен/гарнитура), что даст возможность не акцентировать на ней внимание, а как бы растворить в пространстве, что также сыграет на его зрительное расширение;

ткань шторы должна быть легкой, прозрачной или полупрозрачной, что даст возможность обеспечить доступ свету, и тем самым еще больше визуально расширить пространство.

А если в вечернее время вы испытываете ощущение незащищенности от тонкой и полупрозрачной римской шторы, то ее можно совместить с рулонной из плотной ткани. В дневное время рулонная штора будет спрятана в коробе, а вечером защитит кухню от посторонних глаз.

Как видите, вариант использования римской шторы на маленькой кухне претендует на один из лучших, и подтверждением этому является тот факт, что многие хозяйки сейчас именно ему отдают предпочтение.

Вас может заинтересовать:

Шторы и другие виды текстиля для монохромного интерьера: как создать стильное и гармоничное пространство

Длина штор: какой она должна быть, чтобы шторы в интерьере смотрелись наиболее красиво и элегантно

Смесители для кухни: какие они бывают. Блог о кухне

Недавно я провела такой эксперимент: спросила у 10 своих приятелей, зачем на кухне нужен смеситель. Как и следовало ожидать, 9 из них ответили: чтобы оттуда текла вода. Удивила одна девушка, ответившая, что смеситель – это своего рода «ювелирное украшение» кухни. Поразительно точное сравнение! Ведь именно от вашего выбора зависит, будет ли этот незаменимый кухонный аксессуар выглядеть как бриллиант или как дешевая бижутерия.

Однако внешний вид смесителя все же не главное: даже совершенная с дизайнерской точки зрения модель может оказаться крайне неудобной в использовании. Чтобы подобрать смеситель, который идеально впишется в вашу кухню, нужно знать, а какие они вообще бывают? На этот вопрос мне помогли ответить мои хорошие приятели — консультанты магазина “Осмин”. Вместе мы подготовили для вас этот материал.

Виды смесителей для кухни

Несмотря на огромный ассортимент, все смесители

по принципу действия можно разделить на 4 больших класса.

1. Двухвентильные

Традиционный вариант, представляющий собой два совмещенных крана для горячей и холодной воды, смешение происходит непосредственно в вентиле. Достоинства такой конструкции — более точная регулировка напора и температуры, экономия воды. Недостатки — требует больших усилий при работе, часто приходится менять прокладки.

2. Однорычажные

Самый популярный тип смесителей для кухни. Конструкция позволяет включать и выключать воду, регулировать напор и температуру легким движением одного рычага. Среди достоинств — простота и удобство использования, долгий срок службы (сломавшийся регулятор легко заменить на новый). Среди недостатков пользователи отмечают сложность точного регулирования температуры воды.

3. Термостатические

Последний тренд на кухонные смесители; в них установлены термоэлементы, которые “запоминают” и поддерживают заданную температуру воды. Кому-то это функция покажется излишеством, но удобство и безопасность такого устройства по достоинству оценили покупатели с маленькими детьми: обжечься горячей водой из такого смесителя невозможно даже теоретически. Из минусов — покупка обойдется весьма недешево.

4. Бесконтактные (сенсорные)

Автоматически включаются без прикосновения, что особенно актуально при работе с “пачкающими” продуктами. Температура и напор воды регулируется при помощи панели управления. Такие модели не только очень удобны в использовании, но и позволяет экономить (вода прекращает течь через несколько секунд после того, как вы уберете руку). Единственное, что может оттолкнуть от покупки — высокая цена.

По типу конструкции смеситель может быть литой или сборный. Литое изделие характеризуется отсутствием поворотных деталей, что обеспечивает высокую надежность и длительный срок эксплуатации. Однако стоит учитывать два момента:

у таких смесителей не поворачивается излив;

вышедший из строя аксессуар, если починить его не получится — придется заменить на новый.

Сборная конструкция состоит из нескольких деталей, которые обеспечивают не только подвижность изделия (можно поворачивать в сторону), но возможность ремонта или замены комплектующих.

Совет. Выбирая смеситель из отдельных элементов, обратите внимание на качество сборки — изделие должно быть герметичным.

Еще один важный параметр при выборе смесителя — высота излива.

Модели с высоким изливом удобны для мытья крупногабаритной посуды, наполнения высоких емкостей и пр. Однако слишком высокий излив может “украсть” полезное пространство кухни и добавить хлопот при уборке — вода будет сильно разбрызгиваться.
Смесители с низким изливом не займут много места, но вымыть большую кастрюлю, противень или налить воду в вазу может быть проблематично. Отдавайте предпочтение такой модели только при наличии достаточно глубокой мойки.

Совет. Частично компенсировать невысокий излив может выдвижной душ (лейка).

То, насколько долго прослужит вам смеситель, во многом зависит от материала, из которого он изготовлен.

Здесь также есть из чего выбрать:

нержавеющая сталь. Самый распространенный материал для производства корпусов смесителей. Изделие из стали отличается надежностью и долговечностью, но требует аккуратного обращения: в местах повреждений некоторые виды сплавов могут начать ржаветь.
силумин. Это сплав на основе кремния и алюминия. Смесители из силумина легкие и недорогие, но достаточно хрупкие и часто выходят из строя.
сплавы на основе меди (латунь, бронза) или чистая медь. Такие изделия имеют благородный окрас, длительный срок эксплуатации. К недостаткам можно отнести их высокую стоимость.
композитные материалы. Смесители из них отличаются практичностью, износостойкостью, разнообразием цветов и оттенков. Владельцы мойки из искусственного камня смогут без труда подобрать аксессуар “тон в тон”. Из минусов можно отметить цену – чуть выше средней.
керамика. Такие смесители смотрятся очень стильно и респектабельно, идеально дополняя керамическую мойку. Однако обращаться с ними нужно бережно – материал легко повредить или поцарапать.

Внешний материал смесителя — это вопрос вашего вкуса. Хромированная поверхность (матовая или блестящая) надежна и устойчива к царапинам, но мыть такой смеситель вам придется чаще — капли воды и отпечатки пальцев на нем особенно заметны. Эмалированные модели смотрятся очень эффектно, однако, их эксплуатационные характеристики невысоки — эмаль легко повредить. Красоту, изящество и прочность сочетают в себе смесители с внешним покрытием из мрамора, бронзы или гранита (последние имеют еще и антибактериальные свойства). Роскошь и респектабельность привнесут на кухню изделия под золото или платину, но за ними требуется особый уход.

По стилю все смесители можно разделить на 3 группы — классические, современные и в стиле ретро.

Классические считаются наиболее универсальными и подойдут практически к любой кухне. Огромное разнообразие доступных цветов и видов покрытия. Излив может быть и высоким, и низким.

Современные модели отличает смелый дизайн. Конструкция таких смесителей преимущественно однорычажная. Внешний материал может быть любым — от хрома до позолоты. Такие изделия отлично впишутся в кухню в стиле “модерн”, “хай-тек”, “минимализм”.

Ретро-смесители — настоящая находка для поклонников винтажных интерьеров. Как правило, внешним материалом для них служит бронза или латунь, но встречаются также модели с покрытием из натуральной меди, “под золото” или из вороненой стали. Практически все изделия имеют высокий излив. Использовать их можно не только на кухнях, оформленных в стиле “ретро”, но и в интерьерах а-ля “прованс”, “артдеко” или “кантри”.

Теперь вы знаете, какие основные виды смесителей бывают, а значит, сможете подобрать тот, который подойдет именно вам. Удачи в выборе!

какие бывают и как выбрать

Благодаря изобретению кухонных вытяжек и их доступности стало возможным избежать проблем запаха, дыма, гари и жира. Если у Вас еще нет вытяжки, советуем ее приобрести. На какие параметры при покупке кухонной вытяжки стоит обратить внимание? И как сделать правильный выбор самому? Все в этой статье.

Как работают современные вытяжки

Устройство это работает по принципу вентиляции принудительного типа. Оно удаляет из воздуха продукты сгорания, а также неприятные запахи и испарения. Вытяжка не дает жиру осесть на стенах или шкафах с потолком, ловит запахи и любые испарения, а воздух в квартире остается чистым и свежим.

Внутри вытяжки находится система специальных фильтров, улавливающих испарения, запахи и копоть. Кроме того, в ней имеется система принудительной вентиляции. Все это заключено в корпус, на котором находится панель управления, либо электронного, либо механического типа.

Какие бывают виды вытяжек по принципу работы

Существует два типа кухонных вытяжек , по типы очистки воздуха:

Рециркуляционные. Данный тип вытяжек имеет специальные фильтры, которые очищают воздух. Уже очищенным он возвращается в помещение. Удобны эти вытяжки для тех, у кого доступ к внешней вентиляции ограничен. Минус данных вытяжек, в необходимости замены фильтров (о видах этих расходных материалов ниже).

Вытяжки с отводом. Это наиболее распространенный тип вытяжек для кухни. в этом случае отвод грязного воздуха происходит в внешнею вентиляцию дома. При этом распространены модели, в которых воздух обрабатывается двумя способами одновременно – часть уходит в вентиляцию, другая фильтруется и возвращается в комнату.

Как вытяжки различаются по типу монтажа

Теперь несколько слов о типе монтажа и установки вытяжки. Самые распространенные имеют настенный тип крепления. Встречаются и модели, предназначенные для установки в углу кухни – так называемая угловая вытяжка.

Островная или потолочная вытяжка – подвешивается на потолке, и не примыкает к стене или шкафчикам кухонного гарнитура. Здесь важно удачно спрятать в потолке проводку и канал для отвода воздуха – обратите внимание: это невозможно сделать на обычном плоском потолке; требуются коробчатые конструкции или подвесной потолок. Отдельной статьи заслуживают встраиваемые вытяжки, о них мы расскажем в отдельном материале.

Как правильно выбрать размер вытяжки

Выбирать вытяжное устройство надо в соответствии с размерами кухонной плиты. Запомните основное правило: приобретайте вытяжку с размерами не меньше, чем варочная поверхность. Стандартная ширина плит для кухни составляют от 60 до 90 сантиметров. Если при этом выбрать вытяжку для кухни 50 см шириной, то хорошего результата добиться не удастся: часть жира и испарений будут оседать на боковинах соседних тумбочек, а не отправляться в вытяжку.

Теперь немного о высоте крепления данного прибора. По нормам, над газовой плитой надо устанавливать вытяжку не ниже, чем на расстоянии 75 сантиметров от поверхности. Для электроплит это расстояние меньше – 65 сантиметров. Ниже вешать нельзя по причинам пожарной безопасности.

Как посчитать необходимую мощность для вытяжки

Когда рассуждают о том, как выбрать мощность вытяжки для кухни, имеют в виду качество работы ее вентиляторов. От мощности непосредственно зависит производительность устройства.

Воздух на кухне должен полностью обновляться 10-12 раз в час, т.е. примерно каждые 5 минут. Соответственно, кухонная вытяжка должна обеспечивать производительность, превышающую объем кухни в 10-12 раз. Объем кухни можно рассчитать по несложной формуле «площадь умножить на высоту потолка», а затем полученное число умножить на 10 или 12. Но, помимо номинального объема воздуха, с которым должна работать вытяжка, важно учитывать и возможные потери. Для рецикулярционных вытяжек они могут составлять до 40%, из-за особенностей работы фильтров, у вытяжек с отводом это значение находится в пределах 20%.

Большинство вытяжек имеют несколько режимов работы. Для них производители могут указывать не только максимальную мощность потребления, но и ее промежуточные значения или среднюю потребляемую мощность.

Что насчет уровня шума у таких приборов

Высокая производительность имеет и свою оборотную сторону: при работе устройства слышен весьма ощутимый шум. Чем меньше его уровень у вытяжки – тем меньше будет утомляться человек, которому приходится готовить. Вентиляторы современных вытяжек имеют очень сложную конфигурацию лопасти, направленную на обеспечение минимального шума при максимальной производительности устройства.

Этот показатель измеряется в дБ (децибелы). В современных вытяжках он колеблется в пределах от 36 до 60 дБ. Чем он меньше, тем разумеется лучше – оптимальным значением будет 40-50 дБ.

Лучше выбирать вытяжку с вентиляционным агрегатом из пластика, так как, в отличии от металлических корпусов, применение звукопоглощающего и гибкого пластика более эффективно при поглощении шума от вибрации и турбулентности движущегося воздуха.

Какие фильтры используются и как часто их надо менять

Важным элементом вытяжки, которая работает по принципу рецикуляции являются фильтры. Они бывают двух типов: жироулавливающий и угольный.

Первый вид, который также называют фильтром грубой очистки, предназначен для обработки всасываемого воздуха от испарившегося жира, частичек копоти и сажи. Главное предназначение такого фильтра состоит в защите мотора и лопастей вытяжки от загрязнений и, соответственно, продления срока их службы. Такой фильтр есть в вытяжке любого типа.

В свою очередь, они фильтр грубой очистки может быть либо металлический, либо на бумажной основе. В большинстве вытяжек используют фильтр из металла: в виде перфорированного листа или в виде мелкой сетки. В таком случае он многоразовый, примерно 1 раз в 3-6 месяцев его необходимо промывать водой с порошком, мылом или средством для мытья посуды, а затем можно устанавливать обратно. Бумажные фильтры являются одноразовыми, их необходимо менять по мере загрязнения. В среднем срок замены также составляет около 6 месяцев. Здесь важно определится что важнее – возможность периодической очистки фильтра и дальнейшего его использования (экономия денег) или простота замены фильтра в ущерб домашнему бюджету.

Угольный, или фильтр тонкой очистки, представляет собой емкость с активированным углем, к которому могут добавлять элементы обеззараживания: серебро, катиониты, ионообменные смолы. Угольный фильтр эффективно устраняет запахи и прекрасно задерживает самые мельчайшие частицы. Угольные фильтры невозможно как-то обслуживать или промывать – только менять. Обычно срок замены угольного фильтра в вытяжке составляет 3-6 месяцев. Если угольный фильтр долго не менять, то со временем он забивается все сильнее, и производительность вытяжки падает вплоть до 50%.

Как различаются вытяжки по типу управления

На внешней части корпуса вытяжки имеется панель управления. Она может быть кнопочного, сенсорного или ползункового типа.

Сенсорное управление удобно тем, что достаточно дотронуться до нужного сектора панели пальцем. Сразу загорится светодиод, и устройство выполнит поставленную задачу.
Панель управления ползункового типа позволяет выбирать нужный режим с помощью механического слайдера, который перемещается по плоскости.
С кнопками все просто – каждая из них на панели соответствует тому или иному режиму устройства.

Дополнительно может присутствовать пульт дистанционного управления, что конечно удобно но и стоимость данных вытяжек обычно больше. Органами управления регулируется режим работы двигателя, производительность, включение и выключение кварцевой или ультрафиолетовой обеззараживающей лампы, если она предусмотрена, включение подсветки.

Какое освещение используется в вытяжках

Практически все вытяжки снабжены системой освещения. Обычно в них встраиваются лампы накаливания, галогенные или LED-освещение. Такие лампы устанавливают у задней стенки (там их установить проще всего), из-за чего хорошо подсвечиваются дальние конфорки, но не ближайшие. Однако в новых моделях вытяжек есть возможность регулировать интенсивность подсветки, направлять освещение в нужную точку либо рассеивать свет по кухне, а сами лампы могут быть расположены уже не у заднего края вытяжки, а по ее периметру или по центру.

Какие еще бывают функции у вытяжек

В моделях вытяжек высшей ценовой категории дополнительно могут присутствовать достаточно полезные функции:

Остаточный ход. По этой команде вытяжка работает в слабом режиме еще несколько минут после выключения. Так можно добиться практически идеального очищения кухонного воздуха, который может еще оставаться некоторое время после готовки.
Интервальное включение. Периодическое включение вытяжного устройства с интервалом в один час обеспечивает постоянный приток свежего воздуха в квартиру. При этом вентилятор работает на самом тихом ходу, а воздух из помещения сразу отводится.
Электронный переключатель скорости. Данная опция осуществляет повышение производительности устройства при повышенном содержании дыма в воздухе.
Таймер. Благодаря нему устройство отключается самостоятельно через заданное пользователем время.
Индикатор состояния фильтров. Специальный датчик следит за тем, насколько засорены угольный и жировой фильтры. Как только количество грязи превысит критический предел, датчик просигнализирует светом или сообщением на дисплее.
Сенсор движения. Этот датчик управляет светильниками, увеличивая их мощность в случае приближения пользователя и уменьшая, если у плиты никого нет.

Хорошая вытяжка избавит вас от ежедневной генеральной уборки кухни. С вытяжкой можно экономить силы, время и деньги, ведь вам не придется делать частый ремонт, спасая кухню от капелек жира и некрасивых пятен. Да и приток свежего воздуха в квартире не помешает, ведь комфортный микроклимат влияет не только на здоровье, но и на настроение.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Турецкая кухня. Какие национальные блюда нужно обязательно попробовать.

Экскурсионный маршрут по Турции вполне можно разнообразить гастрономическими тропами – ведь недаром кухня этой страны успешно конкурирует с шедеврами европейской и азиатской кулинарии. Популярная система all inclusive дает лишь примерное представление о восточных изысках, а чтобы познакомиться с ними поближе следует направиться прямиком в ресторан, причем, лучше выбирать местечко не туристическое, а облюбованное самими турками. Что же стоит попробовать из местной кухни?

Искендер кебаб

Это блюдо занимает топовые строчки во всех меню в кафе и ресторанах Турции. Но готовят его везде по-разному. Родом оно из города Бурса, где особый рецепт приготовления этого мясного лакомства передается из поколения в поколение. Что ждет гурманов, заказавших Искендер кебаб? Свежая баранина, приготовленная на вертеле и тонко наструганная, щедрая порция домашнего йогурта и особый горячий соус – тайна шеф повара выбранного заведения.

Адана кебаб

Название говорит само за себя, ведь родина этого блюда – жаркий город Адана. Угощение представляет собой две длинные узкие котлеты, приготовленные на гриле. Фарш для них используется бараний, в дело идут самые постные куски. Нежирное мясо прокручивается с луком, чесноком и специями в мясорубке, пришедшей на смену двум острейшим ножам, которыми следовало мелко рубить мясо во времена османских султанов и прекрасных наложниц. Подается Адана кебаб на специальных лепешках, а украшают блюдо овощи, запеченные на гриле – зеленый перчик и помидор.

Патладжан кебаб

Очень популярное кушанье, попробовать которое можно не только в ресторане, но и в любом недорогом кафе. Главное – научиться правильно произносить слово «баклажан», который и является изюминкой этого блюда. А выглядит оно как большой шашлык – крупные куски бараньего фарша перемежаются с кусками баклажана, все это нанизывается на шампур и запекается в очаге.

Керамите кавурма

Представляет собой мелко порезанные кусочки мяса – чаще всего, говядины, с добавлением свежих овощей (помидоров и перца) и оливкового масла. Готовится блюдо в специальной керамической плошке совсем недолго – чтобы овощи успели чуть подрумяниться, а мясо не стало пересушенным. Подается в керамической посуде прямо из печи, поэтому есть его надо осторожно, чтобы не обжечься.

Пиляв

В отличие от знаменитого узбекского плова, пиляв – это всего-навсего рис. Но готовят его турки виртуозно – рассыпчатый, золотистый, он становится не только потрясающим гарниром, но и отдельным вкуснейшим блюдом.

Чорба

Практически на каждом шагу можно поесть кипящего турецкого супчика – чорбы. Они представлены тремя основными рецептами:

• Мерджемек чорба – густой суп пюре из чечевицы с добавлением ароматных приправ.
• Тавук чорба – наваристый куриный бульон с большим количество куриного отварной курицы и выжатым свежим лимоном.
• Пача чорба – бульон из бараньих голов с добавлением чеснока.

Угоститься огненным супчиком можно в любое время дня и ночи – им заканчивают рабочую смену водители автобусов и встречают рассвет путешественники, поэтому в кафе вблизи автовокзалов всегда можно найти лучших мастеров турецкой чорбы.

Джаджик

Горячие мясные блюда хороши лишь вечером, когда жара отступает. А утолить голод и передохнуть от навязчивого зноя днем можно за тарелкой ледяного супа Джаджик. Готовится он на основе домашнего йогурта или айрана, с добавлением мелко нарезанного укропа и свежих огурцов.

Пиде и Лахмаджун

Очень вкусна и турецкая выпечка, уверенно конкурирующая с итальянской пиццей. Тесто турки готовят потрясающе вкусное, а начинки очень разнообразны. Вкуснее всего простое пиде с сыром – Кашарлы пиде. Более сложная начинка у турецкой пиццы — в классический лахмаджун кладут и фарш, и помидоры с луком, и мелко рубленную зелень.

Гезлеме

А с этими турецкими лепешками знаком каждый турист. Они настолько приглянулись отдыхающим, что каждый отель борется за лучших мастериц, выпекающих гезлеме для гостей. Это тонко раскатанное тесто, обжаренное на масле, с самыми разнообразными начинками – картофелем, сыром, брынзой и фаршем. А сладкоежки могут попробовать сладкие горячие лепешки с шоколадным кремом.

Завершить пир лучше всего маленьким стаканчиком крепкого чая с кусочком пахлавы. Ведь главный секрет этого лакомства недоступен для магазинных сладостей: медовое угощение употребляется только свежеприготовленным. Приятного аппетита!

Поможем Вам спланировать путешествие!

Подпишитесь на рассылку, и мы будем присылать полезные путеводители каждую неделю*

03.12. 2020

10 самых популярных стилей, планировок, цветов и материалов кухонь

Это богатая данными статья, показывающая самые популярные цвета, планировки, материалы и стили кухонь. Таблицы и диаграммы. Супер полезно.

Когда вы рассматриваете все возможные элементы и особенности дизайна кухни, комбинации бесконечны.

Несмотря на то, что в этом посте мы всесторонне освещаем 10 популярных функций кухни, есть и другие аспекты, которые мы не включаем из-за отсутствия данных, такие как освещение, потолки, фурнитура, размеры, стоимость и т. д.

Дело в том, что количество решений, которые вы должны принять при проектировании кухни, кажется бесконечным.

В этой статье мы стремимся предложить данные, иллюстрирующие, насколько популярны 10 основных функций кухни по сравнению друг с другом. Некоторые данные не вызывают удивления.

Например, неудивительно, что традиционный стиль кухни является самым популярным. Тем не менее, я должен признать, что меня удивило, что встраиваемые раковины более популярны, чем раковины для фермерских домов, учитывая предполагаемую популярность фермерских раковин в наши дни.

1. Самые популярные стили кухни

Наш анализ стилей кухонь основан на анализе назначенных стилей 1 675 494 кухонь.

Стиль кухни часто частично определяется стилем дома, но не всегда, особенно когда кто-то делает большой ремонт и доступно несколько стилей.

В наши дни стили меняются, и основная причина, по которой «традиционный» является наиболее популярным, заключается в том, что многие кухни классифицируются как традиционные, если они включают более одного стиля.То же самое и с современным… это две широкие категории кухонного стиля.

Диаграмма

Я думаю, что в целом процент кухонь, выполненных в каждом стиле, не удивителен. По крайней мере, я не был удивлен. Ожидается, что «нишевые» стили кухни будут составлять небольшой процент, потому что только небольшой процент людей хочет этого стиля.

Пример самого популярного стиля кухни: традиционный

2. Цвет кухни (общий)

Наш общий анализ цвета кухонь основан на 866 147 кухнях.

Я ожидал, что белый будет преобладающим цветом, но я вижу, что коричневый будет заявленным «кухонным цветом», поскольку многие кухни включают в себя дерево.

Общая цветовая категория кухни – это общее цветовое впечатление от кухни, в частности, цвет стен. Могут быть и другие цвета, такие как белый, но это общий вид.

Я также согласен, что это сложная категория, потому что многие кухни не имеют определенной общей цветовой гаммы. Стены на кухне не так заметны, потому что они часто покрыты плиткой, шкафами и бытовой техникой… Цвет стен на кухне не так заметен, как цвет стен в гостиной.

Диаграмма

Пример самого популярного цвета кухни: коричневый

3. Планировки и острова

Общая планировка кухонь взята из 508 378 кухонь.

Мы провели несколько анализов по этой теме и включили кухонный остров/без острова как часть планировки.

В целом наиболее популярна L-образная форма с одним островом. L-образная и U-образная формы близки, что логично. Они не так уж сильно отличаются. Очевидно, что один остров является самым популярным островом.Там я точно не удивлен. Острова безумно популярны. Большинство кухонных реноса включают остров, как и новые кухни.

Диаграмма

Пример популярной компоновки: Г-образная форма с одним островком

4. Отделка/цвета корпуса

В этом анализе участвовало 597 108 кухонь.

Цветовая гамма кухни во многом определяется отделкой корпуса. Когда вы видите кухню со всеми белыми шкафами, вы описываете ее как белую.

Что делает эту статистику интересной, потому что белый цвет до сих пор является доминирующим цветом шкафа, но в общей цветовой гамме кухни преобладал коричневый.

Диаграмма

Пример кухни с белой отделкой корпуса

5. Стиль шкафа

Наши данные о стилях шкафов взяты из 563 016 кухонь.

Вот краткий набор изображений, иллюстрирующих основные типы шкафов:

Источник: Homedepot.com

Вы также можете посетить эту статью, в которой представлены удивительные кухонные шкафы, сделанные на заказ.

Имеет ли значение стиль шкафа?

Да, есть.Стили плоской панели и шейкера минималистичны, а приподнятые и утопленные панели более декоративны. Это приводит к значительной разнице в текстурах по всей кухне и немного влияет на общую эстетику. А еще есть открытые полки, которые в последнее время становятся все более популярными. Это очень минималистский стиль, который нравится людям за его простоту и, конечно же, легкий доступ к содержимому.

Диаграмма

Пример кухни со шкафами-шейкерами

Дизайн Stonehouse Handmade Bespoke Kitchens

6.Материал счетчика

Наши данные о материалах для прилавков основаны на анализе 541 465 кухонь.

Уверен, вас не удивит, что гранит — самая популярная столешница. Гранит был излюбленным встречным камнем в течение нескольких лет. Часто это большая трата денег, которую большинство людей делает для своей кухни.

О граните можно многое сказать, что мы и сделали в нашем окончательном руководстве по гранитным столешницам здесь.

Тем не менее, искусственный кварц становится все популярнее из-за более тонкого дизайна, который вы получаете.Гранит — это яркий камень с множеством контрастных цветов, в то время как искусственный кварц, обладающий многими преимуществами гранита, может иметь гораздо более тонкие узоры и цвета. По этой причине я предпочитаю искусственный кварц (сейчас у нас на кухне гранит).

Диаграмма

Пример столешницы из гранита

7. Фартуки

Наш анализ цвета фартука основан на 494 221 дизайне кухни.

На некоторых кухнях есть тонкие фартуки, в то время как другие делают их центром внимания.Оба подхода работают. Есть 4 цвета, которые выделяются популярностью; они бывают бежевыми, серыми, разноцветными и белыми.

а. Таблица цветов фартука

Пример кухни с белым фартуком

б. Таблица материалов фартука

Наш анализ материала фартука основан на данных 430 598 кухонь. В то время как керамика является самой популярной плиткой для метро, есть несколько других материалов, которые также очень популярны, включая плитку для метро (теперь любимая), каменную плитку, стеклянную плитку, каменную плиту, мозаичную плитку, фарфоровую плитку и листовое стекло.Все работает очень хорошо в качестве материала для фартука и выглядит потрясающе.

Пример фартука из плитки метро

Источник: Wayfair «Get the Look»

8. Отделка прибора

Наша таблица популярности отделки бытовой техники основана на 569 776 кухнях.

Здесь нет ничего удивительного. Большинство людей хотят приборы из нержавеющей стали. Я думаю, что сейчас это стандартная проблема, и если вы ремонтируете свою кухню, это разумный выбор, особенно для перепродажи.

Диаграмма

Пример кухни с техникой из нержавеющей стали

9.Раковина

Раковина с врезным монтажом – самый популярный выбор. Вот различные стили раковин, если вы с ними не знакомы:

Источники: Homedepot.com / Wayfair.com

Диаграмма

Пример врезной кухонной мойки

Источник: Wayfair

10. Этаж

Наш анализ пола кухни основан на 500 448 кухнях.

Если вы объедините все полы из твердой древесины (светлые, средние и темные), это будет самый популярный материал для пола.Плитка — далекое второе место. Когда дело доходит до кухонного пола, я предпочитаю паркет, несмотря на то, что в настоящее время на нашей кухне есть виниловый пол.

Тем не менее, в наши дни вы можете купить довольно крутую виниловую плитку, и виниловая плитка хороша тем, что вам не нужно беспокоиться о ее повреждении, если только вы не возьмете ее топором.

Диаграмма

Пример кухни с деревянным полом средней твердости

Какой самый популярный дизайн кухни? Собираем все вместе

Если мы возьмем самые популярные из каждого кухонного элемента/функции выше, самый популярный дизайн кухни выглядит следующим образом:

Стиль: Традиционный
Общая цветовая гамма: Коричневый
Компоновка: Г-образная с 1 островком
Цвет корпуса: Белый
Тип корпуса: Плоская панель
Материал столешницы: Гранит
Цвет фартука: Белый
Материал фартука: Керамическая плитка
Отделка прибора: Нержавеющая сталь
Раковина: Подставка
Пол: Твердая древесина средней твердости

Пример популярной кухни

=> Посетите всю нашу фотогалерею кухонь, чтобы просмотреть 1000 дизайнов кухонь (фотографий).

Домашние подарки Stratosphere…

Примите участие в розыгрыше Мелкая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, кастрюлю быстрого приготовления, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Загрузите тысячи пользовательских раскрасок и головоломок для своих детей.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью онлайн, а затем загрузите свои творения.

дизайнов кухонь Кена Келли | Кухни Лонг-Айленд | Выставочный зал по ремонту кухни на заказ, Нью-Йорк

Kitchen Designs by Ken Kelly — крупнейшая в Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, фирма по дизайну роскошных кухонь и ванных комнат, предлагающая мебель премиум-класса на заказ и профессиональный дизайн домашнего интерьера. Наши выставочные залы кухонь на Лонг-Айленде демонстрируют огромный опыт наших дизайнеров в создании кухонь, ванн и комнат на заказ, которые подходят для вашего образа жизни. Связь Kitchen Designs с каждым клиентом уникальна, и эти отношения составляют основу творчества.Как компания, занимающаяся полным проектированием и ремонтом кухонь, мы обладаем превосходным опытом, чтобы помочь вам в проектировании роскошных кухонь, ванных комнат и индивидуальной мебели для всего вашего дома. Мы стремимся создавать значимые, хорошо спроектированные пространства, предлагающие лучший дизайн и мебель для вашего бюджета. Kitchen Designs by Ken Kelly сотрудничает с домовладельцами, архитекторами, дизайнерами интерьеров, ландшафтными архитекторами, подрядчиками и строителями на Лонг-Айленде (Нассау и Саффолк — от северного до южного берега и Хэмптона), в Нью-Йорке и по всей территории Соединенных Штатов. уже более 35 лет для жилых и коммерческих проектов.Дизайн лежит в основе того, что мы делаем, и благодаря хорошему дизайну у нас есть лучшие инструменты для работы — изготовленные на заказ шкафы высочайшего качества, известные опытные дизайнеры, талантливые столяры и опытные команды на местах, которые преуспевают в управлении логистикой вашего проекта. чтобы обеспечить успешную реализацию каждой детали дизайна, чтобы конечный результат был именно таким, как вы себе представляли, и даже более красивым, чем вы могли себе представить. От изысканно обставленных кухонь до роскошных ванных комнат, от уютных кабинетов и хорошо спроектированных библиотек до летних кухонь, которые еще больше расширяют красоту и функциональность вашего дома, Kitchen Designs будет с вами на каждом этапе вашего проекта по ремонту дома. Горжусь тем, что был включен в список «50 лучших новаторов США в области дизайна» в новостях о дизайне кухни и ванной и занял 1-е место в Нью-Йорке, Нью-Джерси и Коннектикуте и 7-е место в США по версии Wood-Mode.

Как менялись кухни на протяжении 20 века

Фото: 1. Bettmann/Getty Images 2. Hulton Archive/Getty Images

Людям свойственно быть любопытными, особенно когда дело касается домашнего интерьера. Есть что-то завораживающее в том, как люди украшают свои жилища и что вдохновляет их на выбор определенного дизайна. Общество в целом оказывает большое влияние на этот выбор, как показано в следующем обзоре истории кухни (также известной как лучшая комната в доме).

1910-е – Отдельно стоящие кухни

Еще в 1910-х годах на кухнях не было встроенной техники или шкафов. Большинство из них стояли отдельно, то есть стояли вдали от стены. Это было особенно верно для раковин, так как считалось, что разделение обеспечит лучшую циркуляцию и предотвратит появление плесени.

Фото предоставлено: Archive Farms / Getty Images

Фото: Библиотека Конгресса / Getty Images

Несмотря на то, что общий дизайн был довольно утилитарным, основное внимание все же уделялось выбору определенного стиля.Для украшения использовались искусственная плитка и принты на линолеуме, так как они имели самые разнообразные узоры, включая цветочные и ромбовидные.

1920-е годы – Санитария – это название игры

Отдельно стоящая техника все еще была обычным явлением на кухнях 1920-х годов, а это означало, что на столе было мало места. Только состоятельные люди могли позволить себе встроенные шкафы и раковины, поэтому многим приходилось иметь дело с громоздкой техникой, занимающей большую часть пространства.

Фото предоставлено: Архив Андервуда / Getty Images

Электронные приборы начали появляться на рынке в 20-х годах.Холодильники появились в домах обычных граждан в 1927 году, заменив холодильники. На столах в столовой были выставлены тостеры, кофеварки и вафельницы.

Фото предоставлено: Архив Андервуда / Getty Images

Фото: Коллекция Смита / Getty Images

Наиболее примечательным аспектом, однако, был акцент на том, чтобы бытовые приборы и поверхности легко чистились. Это означало, что большинство предметов было сделано из линолеума и эмали, так как материал легко стирался.

1930-е годы – появление более современного дизайна

Кухни в 1930-е годы стали более модернизированными благодаря Баухаусу, немецкой школе современного дизайна. Плиты и раковины были встроены в столешницы, а шкафы в основном оставались отдельно стоящими.

Фото: Х. Армстронг Робертс / Getty Images

Домовладельцы стали более активно участвовать в работе своих кухонь, так как прислуги стало мало и они стали редкими. Это привело к тому, что основное внимание было уделено эффективности и экономии места, а это означало, что плиты были спрятаны под прилавками, гладильные доски были сложены в стены, а раковины были расположены ближе к плите.

Фото: Х. Армстронг Робертс / Getty Images

После Великой депрессии американцы сосредоточились на эстетике. На кухню пришло движение ар-деко 1920-х годов с упором на гладкие линии, свет и геометрические мотивы. Темно-синий, золотой и красный цвета были популярными цветами, а клетчатые полы из линолеума стали невероятно популярными.

Фото предоставлено: Архив Андервуда / Getty Images

В 1939 году было представлено то, что House Beautiful и Procter & Gamble назвали «самоочищающейся кухней» или «кухней завтрашнего дня».«Его было спроектировано так, чтобы его было легче чистить, так как приборы и шкафы были разбросаны, а раковины и столешницы были сделаны из нержавеющей стали.

1940-е — винтаж и ретро

В то время как многие кухни по-прежнему имели планировку предыдущих десятилетий, в 1940-х годах произошел сдвиг в сторону более открытых планировок. В 1947 году дизайнеры рекламировали «новые» кухни с большим количеством удобств, включая столы для приготовления пищи, «уголки для смешивания» и табуреты, на которых люди могут сидеть во время приготовления пищи.

Фото: Беттманн / Getty Images

Фото предоставлено: Архив Андервуда / Getty Images

Мебель в течение десятилетия сохраняла стиль старой школы, и люди с гордостью демонстрировали посуду на открытых полках, расставляли растения вдоль окон и вешали плиссированные или вышитые шторы — стиль, отражаемый диванами и скамейками в обеденных зонах.

Фото: FPG / Getty Images

Шкафы и комоды были расписаны узорами пейсли. Линолеум для пола по-прежнему был популярным выбором, но теперь он был представлен в различных цветах и узорах, как и столешницы.

1950-е – Американская домохозяйка

С окончанием Второй мировой войны женщины вернулись к роли в доме. Таким образом, рекламодатели и компании пытались привлечь их внимание. Они продвигали мебель меньшего размера и многоцелевого назначения, а также объединяли столовые и кухни.Среди самых популярных цветов были желтый, розовый, зеленый и бирюзовый, и вы не могли избежать обоев с цветочным принтом.

Фото: GraphicaArtis/Getty Images

Стереотипная кухня 1950-х годов отличалась: яркими плитами; нестандартная мебель; холодильники с недавно добавленными стеклянными полками и отсеками для фруктов; а также духовки, раковины и плиты, встроенные непосредственно в прилавки и стены. Электрические плиты также появились на рынке и быстро стали символом высокотехнологичной кухни.

Фото: GraphicaArtis/Getty Images

Фото предоставлено: Архив Тома Келли / Getty Images

Примерно в это же время кухня стала признаком статуса. Стальные шкафы были признаком богатства, а электронные устройства, такие как миксеры и овощерезки, демонстрировались друзьям и родственникам.

1960-е годы — заводной и золотой

1960-е годы были отличным временем, поэтому вполне естественно, что кухни того десятилетия отражают это. Зеленый авокадо и золотой были из цветов, выбранных дизайнерами, как и смелые принты, а домовладельцы решили оставить свою деревянную мебель в цвете au naturel .Это отразилось и на столешницах, которые теперь были сделаны из ламината.

Фото: Х. Армстронг Робертс / Getty Images)

Как и в 1950-х годах, эти кухни отличались большей планировкой и более длинными столешницами, но при этом основное внимание уделялось естественному освещению. У них была уникальная U-образная конструкция, которая позволяла создать дополнительное рабочее пространство и создавала ощущение интимности, не будучи окруженным стенами.

Фото: Heritage Images / Getty Images

Хотя раньше микроволновые печи были доступны только богатым, в 1967 году они стали более доступными.Они больше не были предметом роскоши, а в сочетании с холодильниками и посудомоечными машинами кухня стала более обтекаемой.

Фото: Стивен Готлиб / Getty Images

О, и мы не можем не упомянуть перфорированную панель. Это был обязательный кухонный аксессуар в 60-х годах, так как он также использовался как удобный способ хранения кастрюль и сковородок и как декор.

1970-е – Formica в моде

Самым популярным материалом в этом десятилетии был Formica. Он был представлен в различных неоновых и электрических цветах, что позволяло домовладельцам проявлять творческий подход к своим шкафам и столешницам.Это идеально подчеркивало тенденцию к тому, чтобы кухня демонстрировала их индивидуальность, и люди начали проектировать интерьеры, которые заявляли о себе.

Фото: Ullstein Picture Dtl. / Гетти Изображений

Фото: Х. Армстронг Робертс / Getty Images

По мере того, как кухни продолжали увеличиваться, дизайнеры начали добавлять компоненты из других комнат. Это означало, что на столешницах размещалось больше растений, а на открытых стеллажах находились предметы, хранящиеся в корзинах.

Фото: Х.Армстронг Робертс / Getty Images

В 1970-е годы популярность кухонных островов также начала расти. Они позволили создать дополнительное встречное пространство и дали возможность использовать потолок в качестве хранилища. Домовладельцы начали вешать на эти поверхности кастрюли, сковородки и посуду, создавая то, что многие называют «ощущением сельской местности».

1980-е – возвращение к промышленному образцу

С ростом числа женщин, работающих полный рабочий день, кухни перестали быть местом сбора.В очередной раз они оказались отделены от жилых помещений, и домовладельцы стали больше заботиться о функциональности, чем о дизайне. Это означало добавление больших островных столешниц и повторное введение кладовых.

Фото: Evening Standard / Getty Images

Тем не менее, это не помешало людям добавить немного бликов. Счетчики с обоями и ламинатом были удалены и заменены плиткой. Напольное покрытие также было изменено, и большинство предпочло установить плитку в клетку.

Фото: Фредерик Льюис / Getty Images

Фото: Х. Армстронг Робертс / Getty Images

В 80-х предпочитали более современный цветовой дизайн. Стены, шкафы и полы были окрашены в более землистые тона, а белые шкафы сочетались с черными печами и микроволновыми печами.

1990-е – Взрыв гранита

Может показаться, что этот стиль существовал всегда, но гранитные столешницы стали популярными только в 1990-х годах.Вместо пастельных тонов прошлого они были черного, белого, зеленого, серого и синего, что хорошо сочеталось с отвращением десятилетия к обоям.

Фото: Picture Alliance / Getty Images

Те, кто вырос в 90-х, помнят, что большинство кухонь излучали отчетливую атмосферу фермерского дома. Это было обычным явлением для того времени и имитировало загородные дома Англии и Франции. Светлое дерево в сочетании с латунной и медной посудой мгновенно создавало у домовладельцев ощущение, будто они живут в Европе.

Фото: United Archives / Getty Images

Фото: ClassicStock/Getty Images

Неизменным продуктом 90-х годов являются белые шкафы, которые остаются популярными и по сей день. Хотя стиль впервые появился в 1980-х годах, его популярность росла в течение следующего десятилетия.

Больше от нас: Дома для заказа по почте Sears: одна из первых линий комплектов для дома, производимых с 1906 по 1940 год

Бытовая техника, ранее сделанная из нержавеющей стали, стала продаваться в белом цвете, а некоторые люди дошли до того, что стали также облицовывать стены плиткой в тени.

NKBA Study Notes Как используются кухни

Тенденции потребительских покупок

Источник: Национальная ассоциация кухни и бани

Исследование NKBA выявило пять различных сегментов образа жизни потребителей, которые составляют сегодняшний рынок ремонта кухонь с оборотом в 74 миллиарда долларов. Хотя каждый сегмент имеет важное сходство, каждый из них также имеет специфические потребности, предпочтения в отношении продуктов, бюджеты, состав домохозяйств и цели проекта.Каждый из них также характеризуется специфическими и различными ролями, которые они хотят, чтобы профессиональные дизайнеры кухонь играли в процессе реконструкции.

HACKETSTOWN, NJ — Современный рынок кухонь населен разнообразными домовладельцами, которые в зависимости от множества факторов используют свои кухни по-разному, преследуют разные цели реконструкции и ищут различные уровни поддержки от профессионалов в области дизайна кухни.

Это ключевой вывод «Отчета о сегментации образа жизни» Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат, новаторской исследовательской инициативы, которая предлагает углубленный анализ того, как сегодняшние домовладельцы используют свои кухни, и как образ жизни, финансы, демография, отношение и другие факторы влияют решения по реконструкции и роль, которую домовладельцы хотят, чтобы профессионалы в области дизайна кухни играли (см. соответствующую редакционную статью) .

Национальный онлайн-опрос, результаты которого были опубликованы в апреле, был проведен среди почти 800 взрослых с семейным доходом от 40 000 долларов США и выше, которые переделали или планировали переделать свою кухню в период с ноября 2016 года по август 2017 года. В опросе домовладельцы были сегментированы по их уровень уверенности в кулинарных способностях, дизайнерских способностях и уровне комфорта при использовании технологий.

Полученное в результате исследование выявило широкий спектр предпочтений домовладельцев в отношении размера кухни, планировки, бюджета, выбора продуктов, потребностей в хранении, источников покупки и функциональных соображений, таких как приготовление пищи, приготовление пищи, семейный ужин, уборка и развлечения.Также в центре внимания то, как домовладельцы используют технологии на кухне, а также то, как кухни используются для вспомогательных действий, таких как ответы на электронные письма / текстовые сообщения, серфинг в Интернете, просмотр телевизора, управление финансами и выполнение домашних заданий. Наконец, исследование предлагает корреляцию между всеми этими факторами и различными ролями, которые домовладельцы хотят, чтобы профессионалы по дизайну кухни играли.

СЕГМЕНТЫ ОБРАЗА ЖИЗНИ

Исследование NKBA выявило пять различных потребительских сегментов образа жизни — два из которых обращаются за помощью в дизайне, а три — не обращаются, — для которых характерны «уверенные повара» и «проблемные повара». Сегменты еще больше различаются по потребителям, которые ищут (и готовы платить за) профессиональную помощь в дизайне, и тем, кто этого не делает.

Сегменты домовладельцев, которые ищут дизайнера, который поможет им в процессе реконструкции кухни, должны считаться «ценными» клиентами, на которые приходится 51% рынка ремонта кухни, но 58% расходов, согласно NKBA (см. круговую диаграмму). график выше) .

NKBA также отмечает, что, хотя каждый потребительский сегмент предлагает возможность разработать определенные стратегии для удовлетворения различных потребностей, существуют предпочтения и модели поведения, например триггеры проектов и «болевые точки», общие для сегментов.

Например, при запуске проекта, отмечает NKBA, большинство домовладельцев упоминают, что у них есть устаревшая кухня, которая не работает должным образом или нуждается в замене продуктов и функций. Хотя некоторые сегменты требуют более обширной реконструкции, чем другие, все согласны с тем, что столешницы, шкафы, полы и бытовая техника в значительной степени влияют на общий вид и функции их кухни. Предпочтения в стиле и дизайне кухни также в целом совпадают в разных сегментах образа жизни. Точно так же выбор конкретных продуктов, включая стили, материалы и цвета, аналогичен для всех сегментов.

Напротив, отличительные характеристики включают такие факторы, как приготовление пищи, развлечения, уверенность в дизайне кухни и потребность в кухонных технологиях. Бюджеты проектов кухонь также различаются в зависимости от сегмента, поскольку некоторым домовладельцам требуется более масштабный ремонт, чем другим. Некоторые сегменты также используют более сложный исследовательский процесс, используя больше источников для вдохновения, сравнения продуктов и покупки. Каналы покупки и использование установщиков также различаются в зависимости от сегмента, как и возраст, доход, демографические данные домохозяйства и размер/стоимость дома.

Примечание редактора: Полный «Отчет о сегментации образа жизни» можно приобрести в магазине NKBA. ▪

22 самые лучшие и яркие кухни нашей эры

Теплая минималистская флоридская кухня Келли Кляйн

Тот факт, что дом фотографа Келли Кляйн выдает больше, чем намек на минималистский шик, не должен вызывать большого удивления. Ведь Кляйн, в резюме которой есть и модельная карьера, и работа в качестве автора, — бывшая супруга Кельвина Кляйна.Статья Architectural Digest за август 2012 года, написанная Уильямом Норвичем и подготовленная Карлосом Мота, посетила Келли в ее тогда еще новом доме в Палм-Бич, Флорида. Естественно, большой интерес вызвал домашний бассейн (ее книга « бассейна » — известный фотобестселлер). Но кухня была не менее привлекательным местом для погружения благодаря плите Wolf, мойке Dornbracht и холодильнику Sub-Zero. Более поразительным было полное отсутствие шкафов. «Некоторым людям не нравится смотреть на свои вещи, — размышляла тогда Келли.«Мне нравится видеть мою стеклянную посуду и посуду».

Дизайнерская кухня AD100.

Снято Питером Эстерсоном, Architectural Digest , март 2011 г.

Манхэттенский дом Мюриэль Брандолини

Некоторых привлекает внимание серия Viking. Для других это крапчатая, а иногда и желтая мебель, которая чередует разные тона. (За них отвечает городская столярная мастерская, и да, это действительно дыры.) Эта кухня, которая была представлена в мартовском выпуске Architectural Digest, , полна неожиданных деталей — вплоть до чешских стульев той даты. вернуться к 1930-м годам.Неудивительно, что он расположен в собственном таунхаусе дизайнера Мюриэль Брандолини на Манхэттене. «С правильными мастерами вы даете им дюйм, а затем… ух!» декоратор AD100 сказал Митчеллу Оуэнсу из AD в одном месте статьи. В качестве примера этого явления он указал на те шкафы, которые бруклинский мебельщик Джона Цукерман должен благодарить за эстетику эмалированного швейцарского сыра. Стол, который еще больше укрепляет комнату, принадлежит Жану Дюнанди.

Что такое призрачные или облачные кухни?

Мэтью ХорвудGetty Images

Доставка еды с годами становится все более популярной, но когда разразилась пандемия COVID-19, популярность услуги выросла очень быстро. Это означает, что многим поставщикам продуктов питания пришлось проявить творческий подход, в том числе увеличить присутствие так называемых темных кухонь, также называемых призрачными или облачными кухнями. Если термин заставляет вас чесать голову (в конце концов, существует около дюжины синонимов), вот что вам нужно знать.

Что такое кухня-призрак?

QSR хорошо описывает это: «Виртуальные — также называемые облачными или призрачными — кухни представляют собой урезанные коммерческие помещения для приготовления пищи без возможности пообедать». Они предоставляют ресторанам все ресурсы, необходимые для производства большего количества еды (торговое оборудование, посудомоечные машины, холодильные камеры и т. д.) по более низкой цене. В то время, когда спрос на доставку вырос практически за одну ночь, это пространство еще более ценно.

Рестораны, предприятия общественного питания и сети быстрого питания могут сдавать в аренду помещения, предназначенные для приготовления пищи специально для доставки или кейтеринга.Это помогает освободить место и время на существующих кухнях и предлагает альтернативу аренде магазина для начинающих поваров.

Кроме того, эти кухни часто используются для выделения некоторых популярных блюд меню, особенно тех, которые хорошо путешествуют (таких как пицца, крылышки или гамбургеры), и могут даже использоваться для тестирования продуктов, которые в конечном итоге попадут в основное меню ресторана. .

Кто ими пользуется?

Это может показаться довольно новой тенденцией, но в ресторанах уже давно работают кухни-призраки.DoorDash открыла свою первую общую кухню в Северной Калифорнии в 2019 году с такими арендаторами, как The Halal Guys и Nation’s Giant Hamburgers. Wendy’s использует кухни-призраки по всему миру, и Chick-fil-A также использовала их в прошлом. Тем не менее, похоже, что в 2020 году он взорвался, поскольку рестораны столкнулись с огромными ловушками из-за ограничений COVID-19 на обеды в помещении и большого спроса на доставку.

Red Lobster открыл свою первую кухню-призрак в конце прошлого года в Чикаго. Рестораны, такие как Chuck E.Примерно в то же время Cheese и Applebee’s попали в заголовки за то, что открыли кухни «только на вынос» под другими названиями, чем их родительские рестораны. Недавний TikTok отметил несколько других популярных «призрачных кухонь», и на этой неделе Denny’s объявил, что в этом году будет тестировать два новых «виртуальных бренда».

Что это будет значить для меня?

По мере того, как все больше продуктовых брендов переходят на эту модель, рестораны будут стремиться улучшить ваш опыт как обедать в ресторанах (когда это снова станет безопасным), так и заказывать еду с доставкой, поскольку для каждого варианта будут специальные кухни.Для тех, кто живет в городах с дорогой недвижимостью, это также может означать, что ваша любимая сеть откроет точку (или расширит возможности доставки) рядом с вами. В качестве альтернативы, если вы живете в районе с большим количеством транспортных средств, это может означать меньшее количество кирпичных и минометных домов.

Стоит отметить, что некоторые люди испытывают смешанные чувства по поводу так называемых «кухонь-призраков», особенно тех, названия которых отличаются от названий их родительских ресторанов. Многие выразили обеспокоенность по поводу путаницы, особенно для тех, кто специально пытается поддержать малый бизнес в условиях пандемии COVID-19.Обычно эти кухни каким-то образом раскрывают, что они связаны с более крупной сетью (и все больше и больше людей отмечают их существование в Интернете), поэтому, если ваша цель — делать покупки в небольших количествах, зачастую это так же просто, как дать этому новому ресторану дополнительную услугу. посмотрите или найдите, прежде чем нажать кнопку «заказать».

Тем не менее, эти кухни-призраки могут также помочь небольшим брендам расширить свою деятельность; то есть та кофейня на другом конце города, которую вы любите, может иметь возможность отправлять свои булочки прямо к вашему порогу.И из-за более низкого барьера для входа он открывает дверь для новых и разных продуктов, которые попадают в ваш раздел «Новинки в UberEats», даже если вы никогда не проезжаете мимо их витрины.

Мэдисон Флагер Редактор образа жизни Мэдисон Флэгер — редактор журнала Delish.com по стилю жизни; она рассказывает о кулинарных новостях и тенденциях, кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны на вашей кухне прямо сейчас. Кристин Салаки Редактор новостей Кристин Салаки — редактор новостей Delish.com, освещающий вирусные продукты, запуски новых продуктов и тренды в еде.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 кухонных тенденций, которые вы увидите повсюду в 2021 году

Если, проводя больше времени дома, вы вдохновились на капитальный ремонт своей кухни, вам повезло. Мы собрали все последние тенденции для вашего рассмотрения, от красочных шкафов и эффектного камня до привлекательных вентиляционных вытяжек и многого другого.Пришло время запустить эту доску Pinterest и вдохновиться главными кухонными тенденциями 2021 года!

Зеленая мебель

Если вы хотите вывести свою любовь к зеленому на новый уровень, можем ли мы предложить обшить вашу мебель этим ярким оттенком? В этой старинной кухне прилавок в аптекарском стиле, сделанные на заказ шкафы и отделка в зеленом цвете.

Фотограф: Ангус Фергюссон

Источник: House & Home, март 2020 г.

Дизайнер: Джек Кризи, Bloomsbury Fine Cabinetry

Камень для заявлений

Будь то эффектные прожилки или уникальные материалы, сегодняшние столешницы, фартуки и острова производят сильное впечатление. Дизайнер Нам Данг-Митчел превратил сдаваемую в аренду квартиру в единственное в своем роде пространство с серебристым известняком. «Этот известняк был ядром моего дизайна; все остальное вращалось вокруг этого», — говорит она.

Фотограф: Колин Уэй

Источник: Дом и дом, сентябрь 2020 г.

Дизайнер: Нам Данг-Митчелл

Капризные оттенки

Белые кухни — это классика, но есть что-то впечатляющее в угрюмой палитре. Окунитесь в этот образ с темными нижними шкафами или сделайте все возможное — как эта кухня — с черной плиткой метро и темными плитами из гранита.

Фотограф: Колин Уэй

Источник: Дом и дом, октябрь 2020 г.

Дизайнер: Марк Кайен, Empire Kitchen & Bath, Wiseman & Gale

Художественные штрихи

С ростом популярности открытых полок кухни наполняются яркими произведениями искусства и памятными сувенирами. Фотографии южноафриканской визуальной активистки Занеле Мухоли добавляют интереса к этой полностью белой кухне.

Фотограф: Алекс Люки

Источник: House & Home, май 2020 г.

Дизайнер: Дэниел Харланд, Roundabout Studio

Приготовительные кухни

Две кухни лучше, чем одна, и вот почему: это идеальное место для мытья продуктов, хранения предметов первой необходимости и беспорядка (не на виду у гостей).«Вторая кухня популярна здесь, в Ванкувере; Я построила много домов по этому плану, и у меня есть один», — говорит дизайнер Таня Крпан.

Фотограф: Янис Николай

Источник: House & Home, март 2020 г.

Дизайнер: Таня Крпан

Эффектные вентиляционные колпаки

Пока, нержавеющая сталь! В случае, если вы пропустили это, вентиляционные вытяжки переживают важный момент в дизайне, так почему бы не сделать решительный шаг и не превратить их в привлекающий внимание фокус? На этой кухне, вдохновленной наследием, изготовленная на заказ вытяжка с металлическими ремнями прекрасно сочетается с латунными элементами, используемыми во всем пространстве.

Фотограф: Колин Уэй

Источник: Дом и дом, сентябрь 2020 г.

Дизайнер: Кертис Элми и Тревор Сиона, Atmosphere Interior Design

Гибридные острова

Вы можете узнать эту тенденцию по нашему обзору 2020 года, но она по-прежнему актуальна и в 2021 году. Кухонный остров становится еще более функциональным благодаря большому столу и сидячим местам, прикрепленным к одному концу. Дети могут легко придвинуть стул, чтобы закончить домашнее задание, прежде чем семья сядет за ужин.

Фотограф: Янис Николай

Источник: House & Home, март 2020 г.

Дизайнер: Эми Маккей, Pure Design Inc.

Винтажные домики

Не дайте вашей коллекции фарфора, столовой и стеклянной посуды пылиться за закрытыми дверями. Уделите им внимание, которого они заслуживают, на клетке, которая также придаст кухне много тепла и характера. (Кроме того, это бюджетная альтернатива встроенным модулям.)

Фотограф: Джанет Кимбер

Источник: Дом и дом, июль/август 2020 г.

Дизайнер: Колин Бланшар и Кеннет МакРобби, 31 Westgate

Камины Старого Света

Что может быть лучше для создания гостиной кухни, чем с уютным камином? Дизайнеры Томми Смайт и Линдси Менс Крейг покрасили оригинальный очаг этого 230-летнего дома в не совсем черный цвет, чтобы он соответствовал черному острову.

Фотограф: Патрик Биллер

Источник: Дом и дом, октябрь 2020 г.

Дизайнер: Томми Смайт и Линдси Менс Крейг, TOM Interior Design Studio

Решения для малого пространства

Поскольку все больше людей живет в компактных помещениях, в 2021 году в центре внимания будет не только стильная, но и компактная кухня. Просто посмотрите на светлую и просторную кухню блоггера из Ванкувера Элисон Мазурек. Благодаря итальянской настенной кровати в этой квартире с одной спальней может разместиться семья из четырех человек.«Матовое лаковое покрытие прекрасно сочетается с кухонными шкафами», — говорит она.