Какие функции выполняет кухонный комбайн: функции, что это такое и для чего он нужен, что в него входит

Содержание

Как выбрать кухонный комбайн (2018) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Кухонный комбайн – это многоцелевая техника, которая используется в виде замены сразу нескольких бытовых приборов для приготовления пищи. Преимущества выбора очевидны: экономия места, компактность, удобство. Прежде чем сделать выбор, необходимо хорошо проанализировать собственные потребности, оценить технические характеристики, дизайн и эргономику.

Кухонный комбайн или кухонная машина?

Строго говоря, это одно и то же. Но всё же определенные различия имеются, и на них стоит остановиться подробней.

• Кухонная машина

Подобную универсальную технику, предназначенную для переработки пищевых продуктов различными способами, назвали кухонным комбайном. Сегодня все комбайны разделили на два типа, чтобы потребители представляли, что они получат при покупке. Кухонная машина отличается прежде всего мощностью. Если иметь в виду, что все приборы могут иметь мощность от 150 до 2700 Вт, то машине достанутся самые высокие показатели.

Вообще, все различия можно уложить в три пункта:

1. Машина более мощная, поэтому может обрабатывать твердые продукты намного быстрее комбайна.

2. Она более вместительна, поэтому незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов.

3. Как правило, в больших машинах и комплектация насадками значительнее. Но даже если это не так, многие аксессуары просто невозможно подключить к комбайну, а при отсутствии необходимого предмета в вашей кухонной машине, его просто докупить.

Можно легко почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана, имея подобный агрегат. Например, если хочется лапши или пасты, достаточно надеть соответствующую насадку.

Но есть в этих приборах и минус — они значительно больше комбайнов, а значит занимают много места и менее мобильные. Для маленьких помещений

кухонная машина не подходит. Зато для большой семьи или кафе — то, что нужно. В машине с семи литровой чашей можно накормить сразу несколько семей.

Все устройства изготавливают из пластика, металла или алюминия. Самая дорогая техника выполнена из металла. Такой корпус сложно сломать, он не поддается коррозии, не гнется. Уход за ним прост.

• Кухонный комбайн

Это устройство способно заменить сразу несколько важных кухонных предметов, тем оно и ценится. Миксер, овощерезка, блендер, а часто мясорубка, соковыжималка, шинковка покинут свои полки, когда вы приобретете кухонных комбайн. Он занимает немного места и достаточно мобильный при транспортировке, совершенно не требует постоянной дислокации на кухонном столе и легко убирается обратно в коробку.

Есть у него и недостатки. Конечно, это меньшая мощность. Зато комбайн работает тише, чем кухонная машина.

Характеристики

• Скорость

Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.

• Импульсный режим

Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.

• Защита от перегрузок

Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.

• Индикация

Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.

Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.

Чаша комбайна

Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла.

Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.

Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.

Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер

ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка — одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Дополнительные насадки

• Диски

В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.

Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.

С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.

Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.

• Насадка для теста

В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.

Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.

В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.

Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.

Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.

В комплекте к прибору может идти

соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.

Варианты выбора

Для большой семьи лучше приобрести кухонную машину, которая имеет размер рабочей емкости более 4 л и высокую мощность.

Любителям часто готовить овощные салаты или супы необходимо позаботиться о присутствии в комплекте устройства таких насадок, как шинковка и нарезка ломтиками.

Тем, кто заботится о своем здоровье и употребляет в пищу овощные и фруктовые соки, лучше купить комбайн с соковыжималкой в комплекте.

Владельцам небольших кухонных помещений, которые не могут себе позволить иметь на полках много полезных кухонных приборов, лучше обратить внимание на комбайн с максимальным числом насадок. Самое главное, чтобы в комплекте присутствовал блендер, терка, мясорубка и диски для нарезки овощей.

Как выбрать кухонный комбайн: функции, насадки, бренды

Ноя 06/12

Взбивать крем для торта в ручную, перекручивать мясо с помощью ручной мясорубки наших предков, тереть на терке морковь или шинковать горы капусты для закваски вручную стало страшным сном для современного человека. А сколько времени уходило у людей на все эти манипуляции с продуктами! Другое дело, сегодня – кухонный комбайн выполнит вместо вас самую трудоемкую работу, оставив время для более приятных моментов.

Остается разобраться, как выбрать кухонный комбайн, какие насадки у него могут быть и что конкретно нужно именно вам. Чем мы и займемся…

Дать однозначный ответ, кто же стал изобретателем первого кухонного комбайна, наверное, не сможет никто. Некоторые считают, что пионерами стали французские монахи. Они применяли кухонные приборы в виноделии. Другие активно продвигают француза Карла Сонтхаймера. В 70-е годы прошлого века он ввел в обиход использование блендера. Но большинство людей все-таки склоняются к тому, что основателем внедрения в повседневную жизнь кухонных комбайнов является изобретатель Пьер Верден, основатель компании Robot Coupe.

На первый взгляд может показаться, что многие кухонные комбайны внешне очень схожи между собой. Они имеют две чаши: одну для нарезки, замешивания теста и так далее, а другую для приготовления коктейлей. Однако разница все-таки есть и немаловажная.

Давайте же разберем, в чем различия между разными комбайнами для кухни, чтобы облегчить в дальнейшем свой выбор:

  • Размер рабочей чаши. Как правило, производитель указывает количество продуктов, которое она готова вместить. Следовательно, выбирая размер чаши, определитесь, для какого количество людей планируется приготовление еды с помощью этого комбайна.
  • Мощность. Для обычной нарезки овощей не нужна большая мощность. Но если вы планируете замешивать крутое тесто, то мощность должна быть хорошей. Чаще всего в комбайнах она колеблется в пределах 550 – 1000Вт.
  • Скорость. Согласитесь, что работать с одной скоростью для всех продуктов невозможно. Поэтому производители позаботились и об этом. Сегодня существуют комбайны, имеющие количество скоростных режимов от 4 и до 14. Чем больше выбор скоростей, тем больше вариантов блюд можно приготовить.
  • Наличие функции мясорубка или соковыжималка.
  • Количество насадок.
Как выбрать кухонный комбайн - виды комбайнов

Как выбрать кухонный комбайн — виды комбайнов

Функции кухонного комбайна: режем, взбиваем, измельчаем

Отдельно хотелось бы обратить ваше внимание на насадки для кухонного комбайна. Чем больше функций у вашего помощника, тем больше насадок будет в его комплектации. Кроме стандартных насадок-терок есть еще таких их виды:

  • мясорубка, насадка для формирования колбасок;
  • насадка-пресс для отжима сока;
  • насадка для приготовления домашней лапши;
  • насадка для приготовления спагетти;
  • терка для сыра и шоколада;
  • диск для нарезания овощей «по-корейски»;
  • насадка для картофеля фри;
  • диск-терка для драников;
  • насадка для печенья, для фигурного печенья;
  • для нарезки кубиками;
  • насадки для замешивания жидкого, крутого или воздушного теста.
Кухонный комбайн Philips с мясорубкой и соковыжималкой

Кухонный комбайн Philips с мясорубкой и соковыжималкой

Насадки для кухонного комбайна Philips

Насадки для кухонного комбайна Philips

Практически во всех кухонных комбайнах имеется насадка-нож. Она предназначена для измельчения продуктов, их рубки, а также приготовления фарша.

Насадка нож для кухонного комбайна

Насадка нож для кухонного комбайна

Большинство насадок выполняют сразу несколько функций, что облегчает процесс приготовления пищи.

Какой лучше купить кухонный комбайн

Наибольшей популярностью среди покупателей бытовой техники сегодня пользуются такие производители кухонных комбайнов:

  • Bosch;
  • Philips;
  • Kenwood;
  • Moulinex.
Кухонный комбайн Bosch фото

Кухонный комбайн Bosch фото

Kenwood кухонный комбайн

Kenwood кухонный комбайн

Но все же, задумываясь, какой кухонный комбайн купить, обратите внимание на его характеристики, а не на торговую марку. Стоимость самих ваших помощников зависит не только от производителя. Цена формируется от количества функций, которые выполняет комбайн, материалов изготовления, срока службы, эстетического вида.

Просмотреть всю необходимую информацию вы можете в Интернете – на различных форумах есть в обсуждениях кухонный комбайн и отзывы уже купивших его людей.

Также вы можете воспользоваться консультацией специалиста в магазине бытовой технике.

Покупать кухонный комбайн вы можете как в обычном магазине, так в интернет-магазине. Преимущество последнего в том, что стоимость может быть немного ниже. А чтобы быть уверенными, что ваш выбор верен, для начала пройдитесь по магазинам, пощупайте, проконсультируйтесь, выберите подходящую модель и запишите ее. После этого смело отдайтесь поиску ее предложений в сети.

Обязательно обращайте внимание, есть ли сервисная служба в вашем городе или районном центре, обслуживающая торговую марку, которую вы выбрали. В случае поломки именно к ней придется обращаться.

какой выбрать кухонный комбайн

Какой лучше выбрать кухонный комбайн

Кухонный комбайн и удобство: мелочь, а приятно

Еще одним приятным дополнением производители сделали возможность выбрать из одного ряда кухонный комбайн, который бы идеально вписался в вашу домашнюю обстановку по цветовой гамме, форме, стилю, и дополнял другую кухонную технику, аксессуары и гаджеты для кухни.

Но и это не все. Большинство производителей предлагают в комплекте с кухонным комбайном контейнер для хранения насадок.

И наконец, выбирая кухонный комбайн, поинтересуйтесь, есть ли возможность в дальнейшем купить насадки для него, не входящие в основную комплектацию. Все перечисленные выше торговые марки имеют ряд дополнительных насадок.

Как правильно выбрать хороший кухонный комбайн

Как правильно выбрать хороший кухонный комбайн

Покупка комбайна для кухни – очень ответственное дело. Теперь вы уже имеете информацию о том, что же он может и насколько он практичен. Но все-таки, перед тем, как выбрать кухонный комбайн, решите, что именно эта модель – мечта всей вашей жизни. А также вспомните, что именно вы готовите чаще всего, чтобы не переплачивать за функции, которыми, возможно, вы никогда не воспользуетесь.


полное руководство из 9 шагов

Подготовить продукты — львиная доля трудов, чтобы вкусно накрыть на стол. В большой и гостеприимной семье не заканчиваются нарезки салатов, замесы теста, взбивание кремов, закрутки на зиму и другие кулинарные операции. Но эти процессы можно облегчить и ускорить, если купить кухонный комбайн.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-podrobnyj-gid

Есть и обратная сторона медали: растерявшись в их разнообразии, легко потратиться на ненужную груду металла и пластмассы. Чтобы выбрать кухонный комбайн, разберем это чудо техники «по косточкам». 

Что может кухонный комбайн


Су-шеф-универсал, без преувеличения, может делать ВСЁ. Вот список первостепенных опций кухонных комбайнов, которые умеют делать эти умные аппараты:

  • резать овощи, сыр и другие продукты различной формой (кубиками, брусочками, продолговатыми ломтиками как на картошку-фри, тонкими слайсами) для салатов, закусок, рагу, запеканок, первых блюд, консервации;
  • натирать продукты на салаты, зажарки, драники, овощные оладьи, зразы, тертые пироги;
  • крутить фарш на котлеты, тефтели, биточки, домашние колбаски, рулеты, кебабы;
  • делать паштеты, суфле, пюре, муссы;

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-funkzyi

  • перемешивать и взбивать смузи, детское питание, молочные и любые другие коктейли, супы; 
  • рубить зелень, орехи, специи, лед, шоколад, а если нет кофемолки, можно замахнуться и на кофейные зерна;
  • начинять домашние колбаски;
  • отжимать сок из цитрусовых, ягод, фруктов и овощей;
  • замешивать дрожжевое, песочное, блинное тесто до идеальной консистенции;
  • раскатывать тесто, нарезать пасту,
  • взбивать до пиков белки на бисквиты и крема, а также сливки,
  • делать майонез и другие соусы,
  • можно выбрать кухонный комбайн с опцией подогрева, чтобы сразу доводить блюда до готовности.

Всеми функциями сразу обладает редкая и дорогостоящая модель. В остальных же случаях нужно определиться что важнее — крутить фарш или отжимать сок, ограничиться цитрусовыми или раскошелиться на соки из овощей и фруктов.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль: ваш подробный гид по выбору

Но даже самый дешевый комбайн с минимальной оснасткой умеет нарезать и натирать продукты во всех вариациях, перемешивать и взбивать. И так, как работает кухонный комбайн, вручную делать долго и сложно, а порой и невозможно.

Тип конструкции


Решая, какой кухонный комбайн выбрать, сперва определитесь с одной из двух его разновидностей.

Кухонный комбайн — «Блендер»

Более простые и недорогие модели по внешнему виду напоминают широкий шейкер. Они состоят из основания с мотором внутри и кнопками или переключателями снаружи, а также сменных чаш. В комплект, чаще всего, входят чаша измельчителя, емкость для смешивания, цитрусовый пресс и нарезочные диски.

Такой агрегат не только по виду, но и по своей сути являет собой стационарный блендер с расширенными возможностями. Выбрать кухонный комбайн подобного типа есть смысл тем, кто делает много блюд, требующих нарезки и измельчения.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-kombayn-ili-mashina

Кухонная машина — «Швейная машинка» 

Второй вид — более громоздкие и дорогие, но и более профессиональные комбайны, внешне похожие на швейную машину. В средней части такого прибора фиксируются насадки для замешивания и взбивания, на основание ставится объемная миска. А на верхушку прикрепляется колба шейкера.

Подобные кухонные комбайны отличаются от простых полноценной соковыжималкой или мясорубкой, ассортиментом лопаток для перемешивания. Советовать выбрать такой кухонный комбайн, можно тем, кто много готовит мучных изделий и кремов.

Объем чаши


Рабочие емкости для комбайнов производят вместимостью от 1 л до 7 л.

1. Подбирайте чашу исходя из мощности: чем выше, тем больше. При показателе в 300 Вт подходящий объем — 1.5 л, 700 Вт — 3 л.

2. Учитывайте, что полезный объем чаши всегда меньше цифры в спецификации — общего объема. То есть продуктов поместится меньше, чем написано на коробке.

3. Важное: килограммы и литры — не равноценные понятия. Сыпучих продуктов и жидкости в один и тот же объем войдет разное количество.

4. Ориентируйтесь на свои привычки готовки. Не берите чересчур большую чашу, если готовите маленькими порциями. Большинство из них не приспособлены к малой загрузке — комбайн будет разбрызгивать, размазывать содержимое и плохо выполнять свои функции.

Читайте также: Как выбрать мультиварку?

Лучше всего, когда в комплекте идет несколько разноразмерных сосудов для различных продуктов.

Материал чаши


В простых моделях предлагают измельчитель и шейкер из пластика или стекла, в дорогих комбайнах — шейкер из тех же материалов и широкая глубокая миска из пластика или металла. Хорошо, когда к последней прилагается крышка, чтобы содержимое не разлеталось во время работы.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-metall-steklo-i-plastik-chash

  • Комбайны с пластиковыми чашами стоят дешевле, материал легкий, простой в уходе. Но даже пищевые пластмассы— это пластмассы, а значит уступают стеклу и металлу.
  • Термостойкое стекло более гигиенично, но требует особо аккуратного обращения. Разбить стеклянный шейкер нечаянно сложно, но повредить и надколоть — проще простого.
  • Металл — наиболее практичный из трех, но и самый дорогой материал. Стальная миска, в отличии от пластика, не вступает в реакции с пищей и, в отличии от стекла, не скалывается. В ней безопаснее всего работать с горячими продуктами, а также удобно хранить тесто, крем или другую заготовку в холодильнике.

Прежде, чем выбрать кухонный комбайн, уточняйте в инструкции какие из материалов можно мыть в посудомойке и какие можно ставить в микроволновку.

Мощность и скорость


Мощность отвечает за то, насколько быстро и качественно аппарат переработает еду. В ассортименте приборов данного вида можно подобрать модель с показателем от 300 до 1700 Ватт.

Маломощные модели тяжело справляются с твердыми и жилистыми ингредиентами. Поэтому выбирая кухонный комбайн, по фактору мощности, смотрите лучше на вариации от 600 Вт. Самые высокие мощности на кухне также ни к чему, разве только у вас небольшой домашний бизнес, и вы готовите пирожные на продажу.

Как уже упоминалось, чем больше ватт, тем больше комбайн может переработать пищи. А значит, тем более вместительными должны быть чаши в кухонном комбайне.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-perekluchateli-skorostey

Кроме мощности, учитывайте регулирование скоростей оборачивания насадки. Чем больше режимов, тем больше возможностей тонко определить подходящие к каждому конкретному продукту настройки. Скоростных режимов у комбайна бывает от двух до пятнадцати, но практика показывает, что обычно из них используются три-пять.

Читайте также: Как выбрать электромясорубку

Здесь действует правило: чем тверже и плотнее продукт, тем выше скорость. Чтобы побороть особо твердую пищу, во многих моделях есть импульсный режим. Пока он включен, агрегат непродолжительно работает на максимуме, а это помогает довести до совершенства измельчение или взбивание. Также импульс пригодится, если в уже обработанную массу нужно ввести новый ингредиент. К примеру, добавить яйца в фарш или ввести муку в тесто.

Марка производителя


Профессиональные кухонные комбайны Bosch выделяются запатентованной технологией Double Action: одновременно могут работать обе чаши. То есть пока блендер взбивает смузи, в измельчителе может перетираться паштет.

У кухонных помощников Kenwood есть своя изюминка — фирменная К-образная насадка. Помимо намека на название бренда, у нее есть практическое значение: такая форма позволяет не пропустить ни одного участка чаши. Ею хорошо вымешивать фарш на котлеты и тефтели.

Moulinex запатентовали собственный вариант венчика, который позволяет качественно взбить в большой чаше малое количество продуктов. Даже если это будет единственное яйцо.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-kenwood-i-moulinex

Комбайны Braun и Panasonic ценят за надежность и функциональность. Их модели с электронным управлением используют автоматические программы для замешивания теста и шейкера.

Philips и Russell Hobbs предлагают бюджетные и простые, но надежные модели с самыми нужными функциями.

А Electrolux производит добротные комбайны в корпусе из металла, в первую очередь, славящиеся как хорошие миксеры. Они высокого качества сборки, дизайна и функционала, но при этом дешевле конкурента — топовых Кенвуд.

Выбрать кухонный комбайн исключительно из-за марки не мудро, однако репутация признанных брендов в какой-то мере служит гарантией качества.

Насадки


Важно сравнить при  выборе кухонного комбайна, что входит в набор из насадок. Это могут быть: 

  • насадки для терки,
  • для резки кубиками,
  • диск для картошки-фри, 
  • для шинковки слайсами,
  • нож-измельчитель S-формы,
  • эмульгирующая пластина — применяется для вспенивания в комплектациях, не оснащенных венчиком,
  • стационарный блендер-шейкер,
  • шаровидный венчик для взбиваний,
  • венчик А-формы для перемешиваний или К-формы у Кенвуд,
  • полноценная мясорубка,

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-nasadki

  • крюк для замеса плотного теста,
  • лопатка для перемешивания,
  • насадки для начинения домашних колбасок с разным диаметром,
  • мельница — вместо измельчителя, когда нужно перемолоть малую порцию чего угодно, специи, орехи, соль, кофе,
  • соковыжималка центробежная,
  • соковыжималка цитрусовая,
  • насадка для суфле,
  • макси-пресс для растирания фруктовых пюре,
  • роллер для раскатки теста,
  • насадка для пасты и макарон.

Среди рабочих аксессуаров перечислены как те, что непременно есть в большинстве комбайнов, так и специфические. В комбайнах по умолчанию есть комплект дисков овощерезки, а в кухонных машинах — троица из венчика, насадки для смешивания и крюка. Блендер, так и вообще, прилагается к любой модели. А вот раскатка теста или пасторезка — более редкие экземпляры. Но насадки к дорогим машинам можно докупать.

Дополнительные функции и аксессуары


Одна из самых практичных функций — многоприводность и одновременный запуск двух зон, позволяющий задействовать сразу чашу и блендер. Выбрать кухонный комбайн с таким функционалом — существенно сэкономить время на готовку.
В побочные функции можно отнести индукционный подогрев и таймер, но они не часто наличествуют в кухонных комбайнах.

Для безопасности пользования многие комбайны защищены от неверно установленных насадок. Аппарат просто не включится, если деталь стоит криво и не зафиксировалась. Полезная опция кухонных машин — выключение двигателя, когда поднимается верхняя часть.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-avtomaticheskoe-otklyuchenie

Защита от поломки — функция, которая блокирует двигатель, когда нож сталкивается с твердыми предметами, к примеру, костями в фарше. 

Предохранитель от перегрева — еще одна необходимость для комбайна. Система выключает устройство, если оно нагрелось свыше нормы.

Чтобы комбайн не ездил по столу, обычно его основание оснащают прорезиненными ножками. В кухонных машинах устойчивости придают и чаше, установив в ее основании герметичный уплотнитель.

Читайте также: Как выбрать миксер

Отдельно стоит побеспокоиться о хранении насадок. Разработчики бытовой техники создают комбайны в трех вариациях: со встроенным ящиком, с отдельным боксом для хранения либо без такового. В последнем случае насадки складывают в сами чаши комбайна. Выбирайте вариант, который покажется вам самым комфортным.

Кухонный комбайн — какой купить?


Рассмотрев это устройство вдоль и поперек, остается выяснить сколько стоит кухонный комбайн. Разбег прайса огромен: от 500 гривен до 21000 гривен, и вот что предлагают устройства различной ценовой политики.

Какой купить кухонный комбайн? Самый дешевый на сайте MOYO.UA, если не принимать во внимание чопперы и ломтерезки, — Russell Hobbs Kitchen Collection (19460-56). Пластиковый малютка 550 Вт с 1.8-литровой чашей взобьет, замесит, нарежет и нашинкует что в него положите.

Средний по цене кухонный комбайн — Gorenje SBR1000BE. Мощность 1100 Вт, объем чаши 1.5 л, но есть особенность. Прибор сопровождается сразу четырьмя рабочими емкостями: шейкером, мельничкой, соковыжималкой и измельчителем. Естественно, не обошлось и без набора для терки и резки.

Самая бюджетная кухонная машина — Masterchef Compact Moulinex QA217132. В комплектацию 700-ваттной модели входит 3.5-литровая емкость в компании шейкера, терки, шинковки, насадки для дерунов, насадки для крема и смешивания, и мясорубки.

Kak-vybrat-kuhonnyj-kombayn-optimalnaya-model-KENWOOD-KHh426WH

Оптимальный по комплектности вариант — KENWOOD KHh426WH. Он получил джек-пот в виде универсальной и цитрусовой соковыжималок, а также полноценной мясорубки. Шейкер, тройка венчиков и диски мульти овощерезки также прилагаются.

Самая дорогая кухонная машина — Kenwood KVL 8320 S. Это монстр на 1700 Вт с чашей 6.7 л из нержавейки, с крышкой для защиты от брызг и подсвечиванием, а также стеклянным блендером. Прилагается только необходимый минимум аксессуаров — чтобы взбить и смешать, но можно приобрести до 20 разноплановых насадок.

Где купить кухонный комбайн, можно проследить по линкам на соответственных категориях и устройствах.

4 причины для выбора в пользу гаджета

Интересен тот факт, что довольно большое количество кухонной техники можно заменить одной единицей — кухонным комбайном. О том, чем полезен этот ультрасовременный гаджет, ходят легенды, потому что один прибор способен сильно упростить жизнь домохозяйкам. А для деловых людей такая техника и вовсе незаменима на кухне. Ведь в бешеном темпе жизни крайне мало остается времени на приготовление пищи. С кухонным комбайном этот процесс будет приятным удовольствием. О том, чем так хорош кухонный комбайн, о его разновидностях и функциональных особенностях — читайте далее.

Читайте также: Что из 2 приспособлений лучше: мясорубка или кухонный комбайн?

Блендер

Насадка «блендер» для комбайна — одна из наиболее нужных и незаменимых вещей, хоть и не все гаджеты ею оснащены. К примеру, в модели Gorenje SB800B такая насадка присутствует. При выборе мультифункционального кухонного гаджета важно помнить, чем так полезен блендер:

  1. В блендере пюрируют еду для маленьких деток;
  2. В нем также делают супы-пюре, различные смузи, соусы, коктейли;
  3. Еще такой насадкой измельчают лед, который в дальнейшем добавляют в охлаждающие напитки.

Все эти вещи готовятся несколько секунд. Удобно, не так ли?

Мясорубка

Такая насадка в кухонном комбайне помогает измельчить мясо различными типами ножей: мелко или крупно. Она, в целом, ничем не отличается от обычной электронной мясорубки. Просто последнюю покупают, если часто приходится готовить блюда из фарша. А вот в модели Electrolux EKM4200 рубка мяса станет дополнительным бонусом к другим полезным функциям. При выборе комбайна нужно сразу определиться, какой функционал будет ключевым, а какой — второстепенным. 

Соковыжималка

У такой насадки есть несколько вариантов. Большинство представителей мультифункционального кухонного устройства оснащены обычным прессом для цитрусовых. Пример такой модели — Bosch MUM4856EU. В ней наряду с массой удивительных насадок можно делать свежевыжатые соки по утрам. Реже комбайны производятся с центрифужными гаджетами для выжимания сока. Они схожи с полноценными соковыжималками, которые используются для консервации полезных соков на зиму. Для домашних приготовлений вполне достаточно такой насадки в пределах комбайна.

Замешиватель теста

Эта насадка также свойственна не всем моделям комбайнов. Она выглядит как изогнутый крюк, который «справляется» с тестом различной консистенции. Он равномерно замешивает массу из воды, муки и яиц, не оставляя на бортиках ничего лишнего. Если встал вопрос о надобности такого гаджета, то полноценный стационарный вариант покупать стоит в том случае, когда вареники или пельмени лепятся чуть ли не каждую неделю. 🙂  А с тестомешалочной насадкой легко можно готовить мучные блюда, не пачкая руки. 

Это интересно: ТОП-7 лучших производителей кухонных комбайнов. главные критерии выбора техники

Нарезка картофеля-фри

Кухонный комбайн порой нужен и для того, чего не сделать самостоятельно дома: нарезать идеально одинаковую картошку-фри.  Такую, как подают в популярном фастфуде. Хоть такое блюдо — не совсем полезное, порой нужно побаловать себя чем-то вредным, но дико вкусным. Именно для таких случаев используется насадка для резки соломкой, как в модели Gorenje SB800B. К слову, такой тип нарезания пригодится не только для картофеля: и морковь, и свекла подойдут. 

Шинковка

Как порой сложно нашинковать целую головку капусты, а то и две, чтобы приготовить ленивые голубцы… Знакомо? А на засолку этого овоща нужно в разы больше. С такой проблемой идеально справится насадка-шинковка, которая достаточно часто встречается в кухонных комбайнах. Прекрасно в ней то, что размер и форма нарезки зависит от ножей, которых в наборе насчитывается от 2 до 5-7. Электрическая шинковка также спасает от поломки ногтей, что часто случается при использовании обычной терки. Такие ножи должны быть изготовлены из нержавейки, также важно тщательно следить за их состоянием. Если лезвие затупилось — его нужно отнести в специализированный сервисы для заточки. 

Взбивание

Это — еще одна функция, которую умеет делать кухонный комбайн. И не важно, что с этим легко справляется миксер. Часто случается, что его мощность значительно уступает производительности кухонного комбайна. Ведь проще залить белки в чашу комбайна и взбивать там их до крепких пиков, чем вручную тратить время и силы на взбивание их с помощью отдельного миксера. Electrolux EKM4000 (EKM4000) — пример универсального комбайна, который предназначен для взбивания жидкостей и замешивания теста. Форма такой насадки зависит от места расположения мотора: если он снизу, то насадка выглядит как  волнистый диск, а если сверху — то взбивание происходит традиционным венчиком.

Полезно будет узнать: Как выбрать кухонный комбайн: 9 шагов

Кофемолка

Кофемолки в составе комбайнов случаются крайне редко. Ведь «нафаршировать» гаджет можно любыми примочками, но будут ли они одинаково актуальными для потребителя — покажет практика. Поэтому насадка-мельничка — вероятнее исключение, чем правило. Но если именно такого атрибута на кухне не достается, стоит присмотреться к Sencor STM3777TQ. Мультифункциональный гаджет среднего ценового диапазона помимо базовых функций оснащен и кофемолкой. В ней мелят не только кофейные зерна, но и специи и другие зерна по типу льна.

Другие функции

Помимо перечисленных функций, кухонный комбайн порой нужен для:

  • производства домашней лапши со специализированной насадкой для этого;
  • формирования колбасок;
  • нарезки кубиками или тонкими слайсами;
  • очистки овощей.

Дополнительные примочки выбираются по потребностям. Ведь нет смысла приобретать огромный комбайн с большим количеством насадок, а использовать всего-то 2-3.

Брать один мультифункциональный комбайн или запастись самостоятельными одиночными гаджетами для разных сфер приготовления пищи — дилемма еще та. Таблица ниже поможет определиться с выбором и понять, какой из двух вариантов оптимален:

Причина

Кухонный комбайн Одиночные гаджеты
Место Занимает мало места Разбросаны по всей квартире
Очищение Не нужно разбирать: стоит только вымыть ножи и емкость Постоянно нужно разбирать, вымывать, паковать и снова распаковывать
Время Шустро справляется с поставленными задачами Использование каждого устройства по отдельности крайне затратно по времени
Цена Средний ценовой сегмент и выше среднего Бюджетный и средний ценовой сегмент: все зависит от типа устройства

Кухонный комбайн делает то, что иногда не могут сделать одиночные гаджеты. Ведь при его константной комплектации нужно только заменить насадку и шинковка моментально превратиться в блендер. К тому же не нужно тратить время на использование одиночных кухонных устройств, каждый раз их собирая и распаковывая. Иногда цена на кухонные комбайны пугает. Но, если взять во внимание соотношение цены и качества, то выбор очевиден. Да и на кухне такая машина будет гармонично смотреться, не захламляя рабочую поверхность. 

кухонный комбайн какой выбрать

Традиционная проблема, с которой мы сталкиваемся при покупке новой техники – «Как выбрать?».

В нашем случае определимся, как выбрать кухонный комбайн, что в нем должно быть и без чего можно обойтись.

ME665B

Функции кухонного комбайна

Человек, не знакомый с современной бытовой техникой, услышав о возможностях и доступных функциях кухонного комбайна запросто может удивиться и возрадоваться.

Итак, сегодня кухонный комбайн на 100 % оправдывает свое название – с его помощью можно нарезать любые продукты, натереть на терку овощи, измельчить любую крупу или кофейные зерна, приготовить сахарную пудру, перекрутить мясо на фарш, выжать сок из фруктов или приготовить коктейль, замесить тесто и многое другое.

С таким богатым арсеналом возможностей кухонный комбайн значительно облегчает работу на кухне, намного быстрее и проще выполняет задачи, ранее возлагавшиеся на мясорубку, нож и терку.

И все это делается нажатием одной кнопки и в автоматическом режиме.

комбайн2

Как выбрать комбайн

Выбирать комбайн нужно исходя из потребностей на кухне, хотя, можно облегчить себе задачу и взять самую функциональную модель.

Для начала определяемся с наличием функций соковыжималки, мясорубки и замешивания теста – нужны они нам вместе, или можно обойтись одной из них.

Далее необходимо оценить объем чаши комбайна: среди модельного ряда встречаются как компактные модели на 1 литр, так и крупные экземпляры с чашей на 6 литров.

Следует помнить, что с увеличением доступных функций растут и габариты самого устройства.

Поэтому, на размеры выбранной модели и их совместимость с размерами кухни следует обратить внимание.

Корпус кухонного комбайна, как и его чаши, может быть изготовлен из нержавеющей стали или пластика.

Данный фактор повлияет не только на внешний вид и долговечность устройства, но и на его стоимость.

Если планируете активно использовать устройство – выбирайте более долговечный материал.

Наличие дополнительных насадок, дисков и функций может значительно отличаться у разных моделей кухонных комбайнов – покупая комбайн, проверяйте наличие нужных элементов.

Дополнительные удобства, такие как прорезиненные ножки и отсек для сетевого шнура никогда не будут лишними, и избавят Вас от ряда давно известных мелких неудобств в использовании бытовой техники.

комбайн4

Кухонный комбайн с функцией мясорубки

Одна из самых популярных моделей кухонных комбайнов – комбайн с функцией мясорубки.

Многие домохозяйки и их мужья готовы пойти на многое, лишь бы избавиться от длительной церемонии сборки старой мясорубки, перекручивания мяса и лука на фарш, мойки и сушки мясорубки.

С помощью кухонного комбайна вышеописанный ритуал выполняется за считанные минуты, а контейнер от мяса легко моется вручную или в посудомоечной машине.

Следует упомянуть об одном важном моменте.

Если от комбайна Вам нужен не только фарш на котлеты, но и свежевыжатый сок каждое утро, то придется дольше искать нужную модель.

«Почему такая несправедливость?» — спросите Вы.

Все потому, что производители часто выпускают модели с одной из этих функций отдельно.

Еще одно доступное новшество – насадки для приготовления домашних сосисок и колбасок.

С их помощью можно будет навсегда забыть о мясных полуфабрикатах сомнительного качества из магазина.

мясорубка

Какие функции выполняет кухонный комбайн

Кухонный комбайн сегодня позволяет заменить целый набор механических и электрических кухонных приборов, таких как мясорубка, миксер, блендер, нож, терка, соковыжималка, мясорубка, хлебопечка.

Хлебопечку, конечно, комбайн полноценно не заменит.

Но одну ее функцию, замес теста, сможет выполнить с легкостью.

Таким образом, инженерная мысль воссоединила все эти устройства в одно, с целью экономии места на кухне и облегчения человеческого труда.

В результате, с помощью функций кухонного комбайна мы можем: нарезать кубиками, натереть, измельчить овощи, фрукты и другие продукты; приготовить мясной фарш; выжать сок из фруктов, овощей; замесить тесто для будущей выпечки; приготовить соусы, коктейли; измельчить до состоянии пудры сахар, специи.

Специальные насадки для теста и фарша еще больше расширяют функциональный арсенал кухонного комбайна.

С их помощью появляется возможность приготовления домашних колбасок, сосисок, спагетти, лапши или фигурного печенья.

комбайнконец

Кухонный комбайн — устройство и принцип работы

Все о кухонных комбайнах — типы, принцип работы, выбор, ремонт, обслуживание, цены, отзывы, сборка.



Кухонный комбайн стал незаменимым прибором для тех, кто любит готовить и регулярно придумывает новые блюда, требующие множества сложных ингредиентов. Но это устройство точно так же полезно и тем, кто не любит готовить и предпочитает сводить кухонные хлопоты к минимуму. Благодаря своей многофункциональности и возможностям комбайн смог надежно закрепиться на кухне практически каждого дома.

Первые прототипы этих устройств, появившиеся ещё в 40-х годах прошлого века, отличались от современных моделей практически во всём. Своим строением они напоминали привычный кухонный комбайн только отдаленно. Состояли такие машины из большого количества сложных деталей, соединяющихся между собой и образующих громоздкую конструкцию, которая не умела выполнять и половины тех функций, что присущи сейчас комбайнам. Но техника развивалась быстро, и уже через двадцать лет начали появляться модели, к которым привыкли покупатели и сегодня. Они всё ещё были достаточно крупными, дорогими и шумными, но уже могли похвастаться большим набором функций.

В наше время вариантов комбайнов существует великое множество. Отличаются они не только своими габаритами, но и возможностями, применением, стоимостью и даже цветом. Перед покупкой комбайна стоит поинтересоваться его устройством. Этот прибор в современном исполнении состоит гораздо из меньшего числа деталей, чем во времена первых прототипов. А для того чтобы кухонный комбайн помыть, очень часто его необходимо разобрать.

Классификация по типам

Существует достаточно много видов кухонных комбайнов и на первый взгляд все они могут показаться совершенно разными – ведь варьируются не только габаритные размеры, но и форма этих устройств. Однако существует приблизительная классификация типов комбайнов на:

  • Мини;
  • Компактные;
  • Многофункциональные.

В зависимости от типа, кухонные комбайны отличаются своим строением и как следствие – наличием определенных насадок и функций. Выражается это и в количественных характеристиках комплектации.

Мини Компактный Многофункциональный
Количество насадок 2-3 4-5 До 15
Мощность (Вт) Около 300 400-500 Более 700
Емкость (л) До 1,5 1,5-2,5 2,5-3
Количество скоростных режимов 1-2 2-3 Более 5

Конечно, отличаются такие комбайны и весом. Но вес не является одной из категорий, поскольку во многом зависит от строения прибора. Существую модели, полностью состоящие из нержавеющей стали, что делает их даже при малых габаритах достаточно тяжелыми. Но бывают и варианты из прочного пластика, которые при большом размере имеют минимальный вес.

Функции устройств

Во многом функционал кухонного комбайна зависит от его строения. Мини-приборы умеют гораздо меньше, чем их крупногабаритные собратья и часто справляются хуже с теми задачами, которые им доверяют. Особенно это касается нарезки твердых продуктов. Из-за особенностей строения мини-комбайны способны перерабатывать только мягкие пищевые продукты, в то время как многофункциональные модели могут прекрасно справляться с колкой льда.

В общий набор функций, которые доступны практически всем моделям компактных и многофункциональных вариантов, входят:

  • Шинковка, нарезка, измельчение овощей и фруктов соломкой, кубиками или ломтиками;
  • Измельчение продуктов питания до консистенции пюре;
  • Выжимка соков;
  • Замешивание теста.

Некоторые устройства имеют преимущество в виде повышенной прочности и дополнительного комплекта специальных насадок, что позволяет им работать также с мясом и льдом.

Внутреннее строение и функции

Кухонный комбайн состоит из нескольких основных крупных деталей, а также дополнительных элементов конструкции, которые могут варьироваться в зависимости от устройства. По своему строению эти приборы имеют много отличий, поскольку предназначены для разных нагрузок и количества операций. Но есть детали, которые присутствуют абсолютно во всех комбайнах:

  • Мотор;
  • Емкость для загрузки обрабатываемых продуктов;
  • Ножи и другие насадки;
  • Чаша для готовых продуктов;
  • Кнопки управления.

Все эти элементы могут изготавливаться из разных материалов, но их предназначение и строение остается одинаковым. Основным составляющим любого кухонного комбайна является мотор. Именно благодаря ему происходит быстрая и эффективная обработка продуктов. Если мотор в устройстве установлен слабый, то сколько бы ни было у него скоростных режимов и насадок – правильного использования добиться сложно из-за недостаточной мощности прибора.

Мотор также имеет самый большой вес в устройстве. В многофункциональных моделях, многие из которых являются профессиональными, вес мотора может составлять до 9 килограммов. Для обычной кухни такая техника будет слишком большой, не принимая во внимания даже её вес. Однако для кафе или ресторанов подобная модель очень полезна своей предельной мощностью.

Отдельно стоит упомянуть о возможных насадках для этих устройств. Все они предназначены для нарезки, шинковки, терки, измельчения, взбивания или замешивания. Насадки для кухонного комбайна имеют, как правило, два варианта внешнего вида – ножи, соединенные в розетку при помощи держателя или круг, на котором расположены выемки, ножи и борозды. Существуют и насадки другой формы, но большая часть из них предназначена для специфических операций. Например, такими могут быть насадки-лапшерезки, соковыжималки.

На то, насколько быстро будет вращаться насадка, также влияет мощность мотора. А от её скорости вращения зависит качество обработки продуктов, загружаемых в приемник. Так, например, некоторые комбайны могут готовить только жидкое тесто для блинов и не справляются с более густым, а другие способны перерабатывать большое количество продуктов и замешивать крутое тесто, которое вполне подходит для всех видов выпечки.

Принцип работы

Большинство кухонных комбайнов работает по одному и тому же принципу, хотя ввиду разницы строения могут быть небольшие отличия в скорости выполнения действий и функциях насадок.

Все комбайны в наше время работают от электросети, поскольку требуют большое количество энергии для выполнения своих задач. Изначально продукты загружаются в приемник, который доставляет их в чашу для обработки. Некоторые модели могут обрабатывать достаточно крупные и твердые овощи и фрукты, в то время как для других требуется предварительное измельчение на ломтики.

После попадания в емкость для обработки, ножами продукты доводятся до состояния, заданного программой. В зависимости от конструкции устройства, ножи могут быть закреплены на дне чаши или устанавливаться вместе с крышкой.

Материалы изготовления

Большая часть комбайнов производятся из стали. Наилучшим вариантом считается нержавеющая сталь, поскольку она служит дольше всего. Такой вариант обладает большим весом, но при этом устойчив и характеризуется длительным сроком использования. Чаши и корпус комбайна часто делают из пластика. Данный выбор оправдан только при высоком качестве и большой прочности использованного пластика. Во всех других случаях подобное решение производителя может служить признаком недобросовестности.

Но какой бы материал ни был использован для внешних деталей и чаши, внутренняя часть элементов комбайна производится из стали, поскольку на них приходится наибольшая нагрузка во время работы.

Автор статьи: mary_wind (Марина)


Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: кухонный комбайн, типы, виды, устройство, строение, принцип работы, функции

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

12 рекомендаций для правильной покупки

Показать содержание статьи

Кухонный комбайн — мечта многих хозяек. Возможно, вы долго думали, прежде чем решиться на такую покупку. Но вдруг оказалось, что производителей очень много, самих моделей еще больше, а их функций вообще не перечесть. Узнаем, как выбрать правильный комбайн для дома и не переплатить.

Принцип работы и устройство

Основа кухонного комбайна — двигатель, скрытый в корпусе из пластика или металла. Там же находятся его электронные «мозги». Они управляют работой агрегата.

Конструкция типичного кухонного комбайна

Мотор вращает вал, который выступает из корпуса. На него надеваются насадки или ножи, ставятся чаши — в общем, рабочая оснастка машины. Органы управления — кнопки, рукоятки, сенсоры. С их помощью выбирают программу и запускают агрегат.

Виды комбайнов

Подобной техники в магазине великое множество. Она различается по своим функциям и цене, но при этом делится на две большие группы:

  • компактная;
  • многоцелевая.

Хотя моделей так много, что иногда трудно определить, к какому типу относится конкретное оборудование. И тем не менее, рассмотрим каждую группу.

Компактные

Отличаются меньшими размерами. Их можно хранить прямо на столе, а можно разобрать и убрать в шкаф. Функционал несколько ограничен по сравнению с универсальными машинами.

Ручные

Это самый простой вид кухонного агрегата. Выглядит как чаша, куда вставляют ножи, терки и другие насадки. Крышка имеет ручку, крутя которую вы приводите насадку в движение.

Такие приспособления нарезают овощи на кусочки разной формы и перемешивают не густое тесто.

Плюсы:

  • невысокая цена;
  • автономность — не зависит от электричества;
  • его легко перевозить. Он небольшой (как и другие компактные комбайны) и легкий (мотора нет, а большинство его деталей пластмассовые).

Минусы:

  • ограниченный функционал;
  • малая скорость работы;
  • небольшой объем чаши;
  • не справится с твердыми продуктами или с большим объемом продуктов (просто устанут руки).

В целом это вариант для дома, где готовят нечасто или немного.

Мини-комбайны

Это в основном электрические измельчители, шинковки, блендеры. Сюда же относятся узкоспециальные модели — для приготовления пюре, соков, шейкеры для коктейлей и т. д.

Имеют чашу, куда вставляются разные ножи и насадки. Иногда чаша имеет несъемные лезвия на дне.

Мини-комбайн блендер

Плюсы:

  • дешевле универсальных моделей;
  • имеют 2-3 скорости;
  • некоторые комбайны совместимы с кухонной посудой;
  • компактные, а также быстро собираются/разбираются.

Минусы:

  • небольшая мощность;
  • узкая специализация;
  • за один раз готовит небольшое количество продуктов;
  • нельзя готовить несколько блюд одновременно.

Многоцелевые

Это целое семейство кухонных машин. Функционал зависит от того, какие насадки идут в комплекте. Это всевозможные терки, ножи, венчики, крюки для теста и многое другое. Все это разнообразие будет рассмотрено далее.

Полезно! Некоторые модели имеют несколько выходных валов, благодаря чему могут одновременно готовить два блюда или больше.

Вот неполный список того, что умеют подобные агрегаты:

  • натирание, шинковка продуктов, а также нарезание на ломтики разной формы;
  • получение мясного фарша, пюре;
  • замешивание теста любой густоты;
  • взбивание сливок, белка и других продуктов;
  • перемешивание.

Многоцелевые машины имеют много плюсов:

  • высокая мощность;
  • богатый функционал;
  • несколько скоростных режимов;
  • можно готовить несколько блюд одновременно;
  • большой объем чаши — можно обработать любое количество продуктов.

И минусы у них тоже есть:

  • «кусачая» цена;
  • большие и громоздкие. Их сложно вынимать из шкафа и убирать.

Выбираем по техническим параметрам

Технику рационально выбирать, опираясь на технические параметры.

Мощность и производительность

В продаже имеются модели мощностью от 200 до 2000 Вт. От этого параметра зависит скорость и время непрерывной работы, а также то, с какими задачами справляется устройство. Например:

Полезно! Чем мощнее комбайн, тем он больше и тяжелее. Учтите это при покупке.

И еще — чем объемнее его чаша, тем больше, соответственно, и мощность. Это логично, ведь ему придется обрабатывать большой объем продуктов. Поэтому из двух моделей с одинаковыми чашами выбирайте ту, что мощнее.

Ниже приведена рекомендуемая мощность комбайна в зависимости от объема чаши:

Объем чаши Мощность
1,5 литра 300-350 Вт
2 литра 400-450 Вт
3 литра от 700 Вт

Обороты

Это скорость вращение двигателя. Ее можно регулировать. Самые простые комбайны имеют 2-3 скоростных режима, а продвинутые — 10 и больше.

Выпускаются модели со скоростью от 25 до 12000 оборотов в минуту. На малой скорости перемешивают жидкости, например, соусы. На высокой измельчают твердые продукты.

Хранение

Где хранить комбайн?

С компактными моделями обычно проблем не возникает. Их разбирают, моют и убирают в шкаф до следующего раза. Или хранят на кухонном столе, если он нужен ежедневно. Много места он не займет.

С многофункциональными машинами немного сложнее. Мощный аппарат по определению не может быть маленьким и легким. Обычно ему отводят отдельное место на рабочем столе, где он находится стационарно. Конечно, можно убирать агрегат в шкаф после каждого использования, но это очень неудобно.

Интересно! Сейчас даже изготавливают кухонную мебель с нишей под комбайн. Когда им не пользуются, нишу просто закрывают дверцей.

Вес

Обязательно уточните вес комбайна перед покупкой. Этот показатель зависит от функционала. Мини-машины весят не более килограмма, легко перевозятся с места на место.

Универсальные агрегаты довольно тяжелые — от 3 до 9 килограмм. Примите во внимание этот параметр. Подумайте также, где будете хранить комбайн — в шкафу или прямо на столе.

Размер

Этот параметр напрямую связан с предыдущим. Также, как и вес, размер агрегата влияет на то, сможете ли вы его транспортировать и где будете хранить.

Чаша

Эта деталь у разных моделей различается объемом, а также материалом.

Что касается последнего, то здесь есть три варианта:

  1. Стеклянная чаша. Экологичный материал, его можно ставить в микроволновку и мыть в посудомоечной машине. Выбирайте ударопрочное стекло. Один из плюсов стекла — прозрачность. Можно визуально контролировать работу комбайна;
  2. Чаша из пластика. Недорогой вариант. До недавнего времени пластмассовые чаши считались наименее качественными. Современный же пластик достаточно прочен, выдерживает высокие и низкие температуры, не выделяет вредных веществ. При покупке уточните, можно ли мыть ее в посудомойке;
  3. Металлическая чаша. Самая прочная и экологичная. Такими чашами оснащают комбайны, работающие с мясом или тестом. Правда, во время работы не видно, что происходит в чаше. И ее нельзя использовать в микроволновке.
Чаша из стекла
Комбайн с пластиковой чашей
Металлическая чаша

Объем чаши может составлять от 1 до 4 литров и более. Вот рекомендации по выбору емкости:

  • чаша объемом до 1 литра подходит для приготовления одной порции жидких или двух порций твердых продуктов. Можно готовить детское пюре, либо ужин для 1-2 человек;
  • в емкости объемом 1-4 литра готовят еду для небольшой семьи;
  • 4-литровая чаша годится для приготовления домашних заготовок либо ужина на большую семью.

Стоит учитывать не только полный, но и полезный объем чаши. Для твердых продуктов он почти равен общему объему емкости, для жидких — примерно 1/3-2/3 от него.

Полезно! Некоторые комбайны оснащены двумя чашами разного объема.

Тип управления

Это, казалось бы, не самый значимый параметр техники. Однако, и здесь есть выбор:

  1. Механическое управление. Это привычные кнопки, переключатели, клавиши. Проверенный и надежный вариант, выдерживает перегрев, подлежит ремонту при поломке;
  2. Сенсорная панель. Выглядит стильно и современно, но стоят такие модели дороже;
  3. «Процессор» — электронное управление. Машина сама контролирует скорость вращения двигателя в зависимости от типа продукта. Она также отвечает за безопасность и в случае перегрева отключается. Стоит такая техника недешево.
Комбайн с механическим управлением
Сенсорное управление
Прибор с электронным управлением

Выбираем по функциональным возможностям

Мы подошли к самому интересному — что же все-таки умеют современные кухонные машины. Сначала рассмотрим основные опции, имеющиеся почти в любой модели.

Базовые функции

Терка-диск

Нужна для натирания, нарезания или шинкования продуктов. Соответственно, может иметь различные режущие поверхности. Представляет собой цельнометаллический диск либо диск из пластика со стальной режущей вставкой.

Насадка для замешивания теста

Выглядит как металлический крюк либо лопатка. Вымешивает густое тесто, в том числе с цельными ингредиентами — изюмом, цукатами и т. п. Еще с помощью этой насадки можно перемешивать фарш, например, на котлеты.

Венчик для взбивания

С этим инструментом комбайн превращается в миксер — взбивает белки, сливки и другие жидкости. Возьмет и негустое тесто.

Нож с двумя лезвиями

Служит для измельчения/рубки продуктов. Лезвия на насадке расположены крест-накрест. Могут быть прямые либо изогнутые. Последний вариант предпочтителен, так как он лучше захватывает продукты.

Блендер

Тоже измельчает продукты, но подходит больше для пюрирования, чем для рубки. То есть, он лучше работает с жидкостями — делает детское питание, смузи, коктейли, соусы и многое другое. Хотя есть модели с импульсным режимом, способные расколоть лед и порубить орехи.

Выпускается в двух вариантах:

  • погружной. Опускается сверху в емкость с продуктом. Он как раз подходит для приготовления пюре из овощей и фруктов, детского питания и паштетов;
  • стационарный. Представляет собой стакан (шейкер) с ножами на дне. Его работа — смешивание коктейлей и смузи.
Погружной блендер
Стационарный блендер

Мясорубка

Измельчает мясо на фарш. В некоторых машинах есть мясорубка ударного действия. Она не прокручивает мясо, а разбивает его ножами. При этом из мяса уходит сок, оно получается жестким.

Самая лучшая — знакомая шнековая мясорубка. Ее формующий диск может иметь отверстия разных диаметров. Мелкие — для приготовления однородного фарша. Крупные — для фарша на колбасу или манты, а также для прокручивания других продуктов.

В комплекте также может идти насадка для приготовления сосисок, сарделек и колбас. С ее помощью очень легко набить фаршем оболочку.

Шнековая мясорубка для приготовления фаршаПолезно! Уточните, есть ли у мясорубки реверс и защита от перегрева. В этом случае функция «мясорубка» будет действительно полезной.

Другие полезные функции

Посмотрим, что еще предлагают производители:

Нарезка продуктов

Все-таки главная функция комбайна — измельчение продуктов. И здесь этому агрегату нет равных:

  • нарезка кубиками или брусочками. Для этого нужна специальная насадка-решетка с ножом. Ячейки могут иметь разную форму, например, не квадратную, а треугольную. Тогда и кусочки получатся такие же;
  • соломкой — таким способом можно нарезают картофель-фри;
  • различные фигуры — можно красиво нарезать, например, овощи.
Разные виды нарезки продуктов кухонным комбайном

Приготовление напитков

Для этого во многих моделях есть целый ряд функций. Про смешивание коктейлей в шейкере мы уже поговорили, теперь речь пойдет о приготовлении соков:

  • соковыжималка-центрифуга. Готовит сок из различных овощей и фруктов, в том числе с твердой мякотью. Обычно оснащена фильтром для жмыха и семечек;
  • пресс для цитрусовых. Упрощенный вариант для получения сока из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов и других цитрусовых.

Некоторые модели сочетают в себе оба вида соковыжималок.

Внимание! Перед покупкой комбайна подумайте, нужна ли вам эта функция. Собираетесь ли вы регулярно готовить сок? Если нет, возможно, вам не стоит за нее переплачивать.

Безопасность

Дорогая и сложная техника должна быть оснащена системами защиты:

  1. Блокировка при неправильной установке насадки. Агрегат включится только в том случае, если вы поставили насадку в единственно правильное положение;
  2. Резиновые ножки. Мелочь, а очень упрощает работу. При работе корпус не скользит по столу от колебаний;
  3. Балансировка двигателя. Присутствует в дорогих моделях. Такой мотор меньше вибрирует при работе;
  4. Защита от перегрузок. Не дает машине работать на критических для нее режимах и отключает ее в случае необходимости.

Полезные мелочи

Вот некоторые опции, которые сделают работу с комбайном приятной и удобной:

Советы по выбору

Одинокому человеку либо паре без детей подойдет компактная модель с небольшой мощностью и соответствующей чашей. Подумайте, для чего вам нужен комбайн? Может, вам будет достаточно блендера или шейкера для коктейлей.

Если комбайн придется часто возить, например, на дачу, то подойдет ручная модель. Только много продуктов она не обработает, учтите.

Если вы увлекаетесь приготовлением разнообразных блюд, или у вас очень большая семья, покупайте мультифункциональный агрегат. Набор функций выберите сами — мясорубка с разными насадками, овощерезка, блендер, измельчитель, крюк для теста или другие. В этом случае не экономьте, ищите модель с мощность не менее 1000 Вт и системой защиты.

Посмотрите видео о том, как выбрать кухонный комбайн

Универсальный тест на кухонный комбайн | HowStuffWorks

  • Животные
  • Автомобили, грузовики и двигатели
  • ТВ, кино и музыка
  • Все о тебе!
  • Любовь и отношения
  • Спортивные викторины
  • Общие мелочи
  • Мир

  • facebook
  • твиттер
  • интерес
  • YouTube
  • Эл. адрес
.

11 лучших кухонных комбайнов Сингапура


Никогда не готовьте из-за необходимости интенсивного приготовления пищи? Познакомьтесь с богомольным кухонным комбайном, поскольку он сделает всю подготовительную работу за вас — без суеты и без лишних хлопот. Мы уверены, что кухонный комбайн станет незаменимым устройством на вашей кухне. Вот лучшие кухонные комбайны, которые вы можете купить в Сингапуре сегодня!


Kenwood Multipro Food Processor FPM810

  • Универсальный и универсальный функционал
  • Мощный двигатель для оптимальной обработки пищевых продуктов
  • Простота использования
  • Годовая гарантия
Проверка Цена на Amazon.sg Проверить цену на Lazada

Кухонный комбайн Kenwood Multipro FPM810 — это универсальная машина для обработки пищевых продуктов, которая также выполняет функции блендера и ручного венчика. С двигателем мощностью 1000 Вт вы определенно получите стабильные и однородные результаты — будь то измельчение, нарезание кубиками или пюре твердых или замороженных продуктов. Широкий загрузочный лоток позволяет легко и безопасно загружать различные продукты, пока кухонный комбайн выполняет свою работу. Он также поставляется с насадкой для взбивания яиц или взбитых сливок.

С кухонным комбайном Kenwood Multipro FPM810 вам понадобится всего одна машина для приготовления всех блюд.


Kenwood Multipro Compact Food Processor FDM302SS

  • Компактный и легкий для хранения
  • Мощная и универсальная производительность
  • Можно использовать как блендер
  • Годовая гарантия
Проверить цену. sg Узнать цену Lazada

Компактный кухонный комбайн Kenwood Multipro FDM302SS компактен и занимает мало места на вашей столешнице.При этом его размер нисколько не ухудшает его производительность и универсальность. Он оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что позволяет обрабатывать жесткие или замороженные продукты. Этот кухонный комбайн не только может измельчать и тереть равномерно, но также поставляется с венчиком, диском для нарезки и даже инструментом для теста. Поставляется с насадкой для блендера, вы также можете использовать ее для приготовления смузи и работы с более жидкими!

Кухонный комбайн Kenwood Multipro FDM3022SS определенно лучший выбор для универсального кухонного комбайна, который не занимает столько места, как его аналог!


Cuisinart Food Processor Elite Collection

  • Мощный двигатель для бесшовной обработки
  • Универсальная функциональность
  • Широкая подающая трубка для простоты использования
  • Годовая гарантия
Узнать цену на Lazada Проверить цену на Shopee

Кухонный комбайн Cuisinart Elite Collector — настоящий помощник на кухне, поскольку он отлично режет, измельчает и измельчает все виды пищевых продуктов.Он может похвастаться широкой подающей трубкой, что упрощает добавление большего количества продуктов. Благодаря мощному двигателю он легко перерабатывает все типы пищевых продуктов.

Крышка чаши спроектирована таким образом, что она плотно закрыта и предотвращает любое проливание или утечку, когда вы наливаете или обрабатываете пищу. Это значительно снижает вероятность беспорядка и является удачным дизайном.

Кухонный комбайн Cuisinart Elite Collection — это именно то, что вам нужно, чтобы приготовить все ваши любимые блюда.


Philips Food Processor Avance Collection HR7776

  • Мощный процессор двигателя
  • Инновационные конструкции навесного оборудования для оптимальной производительности
  • Значительно сокращает время подготовки
  • 2-летняя гарантия
g Проверить цену на Amazon Проверить цену на Lazada

Кухонный комбайн Philips Avance Collection HR7776 / 91 сделает свою работу именно за вас и стоит своих денег.Он универсален и поставляется с действительно инновационными насадками для различных функций. Насадка-взбиватель представляет собой двойной металлический баллон и взбивает яичные белки в 6 раз больше, чем обычный взбиватель. Металлический крючок для замеса теста также предназначен для приложения нужного усилия к смеси муки и воды, чтобы получить идеально перемешанный шарик из теста. Его технология PowerChop также сокращает время на подготовку благодаря превосходной способности измельчать, так что вы можете смешивать как мягкие, так и твердые ингредиенты одновременно!

Невозможное стало возможным без лишних хлопот с кухонным комбайном Philips Avance Collection HR7776 / 91.


Philips Food Processor Viva Collection HR7761

  • Эффективный кухонный комбайн с различными насадками
  • Принадлежности, совместимые с посудомоечной машиной
  • Простота использования
  • 2 года гарантии
Проверить цену на Lazada

Кухонный комбайн Philips Viva Collection HR7761 / 01 может похвастаться обширной коллекцией аксессуаров и выполняет до 28 видов обработки.Есть инструмент для замеса теста, нож для измельчения мяса и овощей из нержавеющей стали, несколько дисковых насадок для измельчения, терки, жульена, эмульгирующий диск для взбивания сливок, майонеза или яиц и мельница для измельчения чего угодно. порошок. Лучше всего, что эти аксессуары можно мыть в посудомоечной машине — они делают уборку намного проще!

Если вы ищете хороший универсальный кухонный комбайн, вам следует приобрести кухонный комбайн Philips Viva Collection HR7761 / 01.


Лучший комбайн для детского питания

Philips Avent Baby Food Processor

  • Функциональность 4-в-1 для приготовления детского питания
  • Безопасный и простой в использовании
  • Удобство и удобство
  • 2 года гарантия
Проверить цену на Lazada

Кухонный комбайн Philips Avent для детского питания поможет вам без труда приготовить еду для вашего младенца. Это процессор 4-в-1 — он может готовить на пару, смешивать, размораживать и разогревать блюда вашего ребенка.Это избавит вас от беспорядка, так как вы можете сделать все в одной удобной миске. С помощью ручки управления вы можете выбрать желаемое время и оставить его работать. После этого он издаст звуковой сигнал, поэтому вам даже не придется постоянно смотреть.

Проводите больше времени с ребенком и меньше времени на приготовление еды с комбайном для детского питания Philips Avent.


Kitchenaid Food Processor 5KFP1444G

  • Точность гарантирована для оптимальной производительности
  • 3 настраиваемых варианта скорости
  • Возможность работы в тяжелых условиях
  • Годовая гарантия
Проверить цену на Amazon.sg Проверить цену на Lazada

Мы все знаем KitchenAid за его фирменный металлический вид, который одновременно эстетичен и выглядит превосходно. Кухонный комбайн Kitchenaid 5KFP1444G не стал исключением и может похвастаться не только профессиональным внешним видом, но и оптимальной производительностью. Он имеет приспособление для нарезания кубиками промышленного эквивалента, которое позволяет получать точно нарезанные кубиками пищевые продукты. Для нарезки вы также можете выбрать точную толщину, которую вы предпочитаете, и это даст вам равномерно нарезанные ломтики.

Если вы ищете точность и оптимальные стандарты во всем, что вы делаете, в том числе при приготовлении еды и посуды, нет никого, кроме кухонного комбайна Kitchenaid 5KFP1444G, который сделает это за вас.


Braun Food Processor FP5150

  • Широкий выбор навесного оборудования и контейнеров
  • Простота сборки и использования
  • Годовая гарантия
Проверить цену на Amazon.sg Узнать цену Lazada

Кухонный комбайн Braun FP5150 может похвастаться обширной коллекцией аксессуаров, которые позволят вам выполнить любую задачу по переработке пищевых продуктов, которую вы только можете себе представить.Он поставляется с набором сменных металлических лезвий, картофелем фри и решетками, лопаткой для теста и даже вставкой для пресса для цитрусовых. Это означает, что вы можете взбивать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками, соком или месить. Он имеет 11 настраиваемых скоростей, а также функцию импульса и автоимпульса. Поговорим о выгодной цене и надежной работе.

Кухонный комбайн Braun FP5150 со всеми необходимыми инструментами, которые могут понадобиться для любой работы, — это тот универсальный кухонный комбайн, который вы ищете.


Panasonic Food Processor MK-5076M

  • Исключительная универсальность 5-в-1
  • Мощный двигатель для отличной производительности
  • Простой в использовании
Проверить цену на Lazada Проверить цену на Shopee

Кухонный комбайн Panasonic MK-5076M имеет функциональность 5-в-1 и поставляется с необходимыми принадлежностями для измельчения, нарезки кубиками, измельчения, нарезки, шинковки или создания чипсов.Хотя он имеет только одну скорость, он хорошо справляется со своей задачей и оснащен мощным двигателем для выполнения сложных задач. Также имеется насадка для пресса цитрусовых, которая позволяет извлекать сок из фруктов. С крышкой с предохранительным замком вы можете быть уверены, что не будет беспорядка.

Кухонный комбайн Panasonic MK-5076M — отличный выбор для получения высококачественного продукта с отличными характеристиками по разумной цене.


Bosch Food Processor MCM3501MGB

  • Вертикальный дизайн для экономии места
  • Исключительный набор функций
  • 2-летняя гарантия
Проверить цену на Lazada

Food Process the

MC503 как мастер всех кухонных комбайнов.Он поставляется с 7 насадками, которые могут выполнять до 50 типов функций. Это делает его совершенной оптимизированной машиной, которая справляется со всеми видами задач — измельчением, нарезкой, измельчением, взбиванием, замешиванием, теркой, измельчением, дроблением или даже взбиванием льда! Представьте себе, что этот кухонный комбайн избавит от лишних хлопот!

Кухонный комбайн Bosch MCM3501MGB, предлагающий такую ​​ценность при компактных размерах, — это кухонный помощник, которого вы так долго искали.


Tefal Food Processor MF805G

  • Мощный и эффективный кухонный комбайн
  • Безопасный и простой в использовании
  • Большой лоток для кормления крупногабаритных продуктов
  • Гарантия 2 года
Узнать цену Lazada

Кухонный комбайн Tefal оснащен мощным двигателем, который обеспечивает стабильную и эффективную работу независимо от пищевого продукта.Он объединяет в себе функции измельчителя и блендера, так что вы можете легко нарезать кубиками или измельчить что угодно. Имеется 6 насадок для лезвий из нержавеющей стали, поэтому вы определенно сможете найти подходящий аксессуар для того, чего хотите. Если вы хотите получить сок без мякоти и пены, он также поставляется со встроенным пеноотделителем, так что вы легко получите прозрачную чашку сока.

В качестве удобного и удобного кухонного комбайна вам следует рассмотреть кухонный комбайн Tefal MF805G.


Еще раз, вот наши главные рекомендации. Если вы выберете один из этого списка, вы обязательно останетесь довольны своей покупкой!

  • Кухонный комбайн Philips Avance Collection HR7776 / 91
  • Кухонный комбайн Philips Viva Collection HR7761 / 01
  • Кухонный комбайн Bosch MCM3501MGB
  • Кухонный комбайн Tefal MF805G
  • 000

    0

    0 тоже могут быть заинтересованы в этих статьях!


    Чем занимается кухонный комбайн?

    Кухонный комбайн — это кухонный комбайн с моторным приводом, который пригодится для приготовления пищи перед приготовлением.Кухонные комбайны в наши дни универсальны и многофункциональны. Обычно они поставляются с несколькими насадками для лезвий и дисков, так что вы можете использовать их взаимозаменяемо в зависимости от типа пищи, с которой вы работаете. Это позволяет нарезать кубиками, нарезать, нарезать ломтиками и даже смешать, а также хорошо сочетается с жесткими и твердыми продуктами различной текстуры.

    По сравнению с ручными терками и слайсерами, кухонный комбайн относительно безопасен и прост в использовании. Все, что вам нужно сделать, это поместить продукты в контейнер, накрыть его крышкой, запустить двигатель, и все готово — и в безопасном месте вне досягаемости лезвий.Лучше всего то, что вам даже не придется прикладывать много усилий!


    Какие продукты можно использовать в кухонном комбайне?

    К кухонным комбайнам обычно обращаются, когда задачи более трудоемкие — от нарезки, нарезки кубиками или пюре из твердых овощей и продуктов. В зависимости от насадок, которые идут в комплекте с кухонным комбайном, он даже может замешивать тесто!

    Чтобы рассмотреть ситуацию в перспективе, кухонный комбайн может быстро измельчить лук и зубчики чеснока, чтобы вы могли их поджарить без особой подготовительной работы.Вы также можете использовать комбайн, чтобы смешать ваши любимые орехи до консистенции масла.

    Если у вас обед, кухонный комбайн мгновенно измельчит или нарежет твердые продукты, такие как морковь или репа, чтобы вы могли взбивать такие блюда, как попиа или пчелин, не вспотев.


    Кухонный комбайн против измельчителя

    И кухонные комбайны, и измельчители пищи помогают в подготовке продуктов перед стадией приготовления.Однако между ними есть несколько ключевых различий, и вы должны учитывать их при выборе между ними.

    Вместимость

    Визуально и вполне очевидно, что кухонный комбайн больше и может обработать до 12 чашек продуктов за один раз. С другой стороны, измельчитель продуктов обычно меньше и может вместить около 4 чашек продуктов.

    Если вы хорошо разбираетесь в приготовлении еды большими партиями, имеете большую семью или любите устраивать вечеринки и обеды, кухонный комбайн избавит вас от многих проблем, поскольку вы можете обрабатывать большие партии продукции за один присест .Однако, если вы не слишком увлечены экспериментами на кухне и обычно готовите только для себя или своего супруга, возможно, вам лучше использовать измельчитель еды.

    В конце концов, если вы ищете универсальность, например, для небольшого или большого мероприятия, кухонный комбайн — более безопасный выбор.

    Хранилище

    Учитывая различия в размерах, хранилище также неизбежно проявляется в картине — кухонному комбайну требуется больше места для хранения и относительно большая площадь прилавка для работы, в то время как измельчитель пищи можно легко хранить и занимают меньше места на стойке.

    Доступные функции и типы продуктов

    И кухонный комбайн, и измельчитель обычно поставляются с контейнером, и именно там все начинается и заканчивается. Однако в этом сегменте кухонный комбайн легко выигрывает.

    Измельчитель готовит для вас еду. Это оно. Хотя вы также можете добавлять продукты различной текстуры, и измельчитель может обрабатывать и перемешивать их за вас, но есть только один результат — измельченные продукты.С другой стороны, кухонный комбайн удваивает или даже утраивает функциональность. Вы можете нарезать, натереть или измельчить лук в зависимости от того, что вы готовите. Он может измельчать орехи или мясной фарш. Если вы хотите приготовить хлеб, пиццу или печенье, кухонный комбайн может даже замесить тесто за вас!

    Цена

    Если вы сравниваете кухонный комбайн и измельчитель из одного и того же диапазона, то есть верхнего диапазона и начального уровня, кухонный комбайн определенно имеет более высокую цену, чем измельчитель еды.В основном это связано с дополнительными функциями, такими как различные насадки и универсальность.


    Как правильно выбрать кухонный комбайн?

    Производитель продуктов питания — это мощная машина, которая сокращает время на подготовку и устраняет практически любые необходимые усилия. При этом кухонные комбайны имеют различную функциональность (и, соответственно, сколько вам нужно за это платить), и вы все равно должны выбрать подходящий кухонный комбайн в зависимости от ваших потребностей и бюджета.

    Мощность двигателя

    Выбор кухонного комбайна с мощным двигателем гарантирует, что он сможет за один раз обработать любые жесткие продукты питания в относительно больших партиях. Это предотвращает постоянную переработку жестких пищевых продуктов и снижает риск перегрева и сгорания двигателя. Если мотор сильно нагревается, есть вероятность, что пластик тары может треснуть.

    Если вы предвидите, что вам понадобится кухонный комбайн для измельчения или измельчения сырой моркови или замешивания крутого теста для хлеба, рекомендуется обратить внимание на мощность двигателя не менее 600 Вт.Если вы планируете работать с кухонным комбайном в течение длительного времени, вы должны получить его мощностью до 1200 Вт. При такой мощности двигатель может работать без нагрева.

    Размер

    Производители знают, что размеры семьи и потребности в приготовлении пищи варьируются от одной семьи к другой. Таким образом, кухонные комбайны теперь бывают двух размеров — миниатюрного и полноразмерного.

    Если это просто приготовление еды для вас или вас и вашего супруга, мощности мини-процессора должно хватить.При этом мини-кухонные комбайны могут иметь меньше функций, но они определенно полезны, поскольку они все еще могут выполнять основные задачи, такие как измельчение, нарезание кубиками, измельчение, терка или даже измельчение!

    Полноразмерный процессор может работать с большими партиями продукции за один раз и может работать в течение более длительного периода без особых усилий. Обычно он поставляется с емкостью большей емкости, поэтому вы можете обработать от 3 до 4 чашек и от 14 до 20 чашек за один раз.

    Приспособления и особенности

    Все кухонные комбайны, независимо от того, начального они или первоклассного уровня, поставляются со стандартными S-образными металлическими лезвиями.Это тот, который подметает продукты в миске — и намеревается нарезать, нарезать или измельчить их.

    Затем идут различные металлические диски и дополнительные насадки, повышающие универсальность кухонного комбайна. Диски бывают разных форматов и обычно очень острые. Эти диски — те, которые вам нужно использовать, если вам нужно натереть на терке, нарезать ломтиками, жульеном, шинковать или измельчить.

    Тогда, если вы хотите приготовить тесто или взбить сливки, яйца или приготовить суфле, то вам нужно искать кухонные комбайны с насадкой для ножей для теста или насадкой для взбивания яиц соответственно.Они могут быть изготовлены из пластика.

    Другие примечательные особенности включают в себя наличие в кухонном комбайне загрузочного желоба (чтобы вы могли загружать больше продуктов в разное время) и толкателя (чтобы вы могли безопасно опустить их). Некоторые кухонные комбайны также поставляются с лопаткой, чтобы вы могли аккуратно вычерпывать всю обработанную пищу из миски.

    Марка

    Чтобы убедиться, что кухонный комбайн безопасен в использовании и долговечен, выбирайте более уважаемые бренды, такие как Philips, Kenwood, Cuisinart, KitchenAid, Bosch, Tefal или Panasonic.Эти бренды обычно включают в себя как процессоры начального уровня, так и первоклассные процессоры, поэтому даже если вы выберете предпочитаемый бренд, вам не придется беспокоиться об ограниченном выборе. Эти более известные бренды также предоставляют гарантию на 2 года, так что вы знаете, что на вас распространяется гарантия.


    Все еще не уверены, какой кухонный комбайн купить? Вот те, которые мы рекомендуем.


    Некоторые из включенных нами ссылок на продукты являются партнерскими.Это означает, что мы можем получить небольшую комиссию с таких платформ, как Amazon, если вы совершите покупку. Эта комиссия предоставляется без дополнительных затрат. Это помогает нам поддерживать и создавать для вас больше руководств для покупателей.


    .

    Как работает процессор процессора? | Малый бизнес

    Каждое вычислительное устройство, от простых игрушек до крупных бизнес-систем, имеет важный компонент, называемый центральным процессором. ЦП выполняет вычисления, выполняет логические сравнения и перемещает данные до миллиардов раз в секунду. Он работает, выполняя простые инструкции по одной, инициируемые главным сигналом синхронизации, который запускает весь компьютер.

    Описание

    Процессор ЦП — это компьютерная микросхема размером со спичечный коробок.Внутри корпуса находится кремниевый прямоугольник, содержащий миллионы транзисторных схем. Из устройства выступают десятки металлических штифтов, каждый из которых передает электронные сигналы в микросхему и из нее. Микросхема подключается к разъему на печатной плате компьютера и обменивается данными с памятью, жесткими дисками, экранами дисплея и другими устройствами, внешними по отношению к ЦП.

    Часы

    Схема синхронизации, называемая часами, отправляет электрические импульсы в ЦП. В зависимости от процессора часы могут работать со скоростью от сотен тысяч до миллиардов циклов в секунду.Импульсы управляют работой процессора; поскольку другие схемы зависят от тех же часов, он поддерживает синхронизацию сложных событий в компьютере.

    Инструкции

    Все процессоры имеют набор команд — список действий, выполняемых процессором, включая сложение чисел, сравнение двух частей данных и перемещение данных в CPU. Программное обеспечение, которое вы запускаете на своем компьютере, состоит из миллионов инструкций ЦП, расположенных в последовательности; инструкции — это очень простые операции, поэтому ЦП выполняет многие из них для выполнения значимых задач.Некоторые семейства процессоров, например те, что используются в настольных ПК, используют один и тот же набор инструкций, что позволяет им запускать одно и то же программное обеспечение. ЦП вне семейства продуктов могут использовать другие инструкции; например, процессор iPad имеет другие инструкции, чем процессор на ноутбуке с Windows.

    ALU

    Процессоры имеют схему, называемую арифметико-логическим блоком, которая выполняет вычисления и сравнения. Большинство процессоров выполняет арифметические операции: умножение, сложение, деление и вычитание; сложная математика, такая как статистические функции, представляет собой комбинацию множества простых операций, выполняемых с высокой скоростью.ALU также выполняет логические сравнения между двумя элементами данных, чтобы определить, равны ли они или один имеет большее значение, чем другой.

    Блок управления

    ЦП содержит блок управления, который координирует действия других рабочих частей процессора. Блок управления разбивает каждую инструкцию на набор действий и дает указание различным подсистемам ЦП выполнять эти действия. Например, блок управления может дать команду ALU умножить два числа вместе, а затем добавить третье число к результату.

    Память

    Микросхема ЦП имеет ограниченный объем очень быстрой памяти. Он имеет набор областей хранения, называемых регистрами, с которыми АЛУ действует напрямую. Например, ALU может быстро добавить число в регистре 2 к содержимому регистра 1. ЦП также хранит недавно использованные инструкции и данные в области, называемой кешем, что повышает эффективность компьютера. Например, в программе, которая умножает цену на количество, ЦП ищет эти числа в своей кэш-памяти.Если он их обнаруживает, это избавляет процессор от лишней работы по извлечению чисел из микросхем памяти вне процессора.

    .

    Как работают микропроцессоры | HowStuffWorks

    Даже невероятно простой микропроцессор, показанный в предыдущем примере, будет иметь довольно большой набор инструкций, которые он может выполнять. Набор инструкций реализован в виде битовых комбинаций, каждая из которых имеет различное значение при загрузке в регистр инструкций. Люди не особенно хорошо запоминают битовые шаблоны, поэтому для представления различных битовых шаблонов определен набор коротких слов. Этот набор слов называется языком ассемблера процессора.Ассемблер может очень легко преобразовать слова в их битовые комбинации, а затем выходные данные ассемблера помещаются в память для выполнения микропроцессором.

    Вот набор инструкций на языке ассемблера, которые разработчик может создать для простого микропроцессора в нашем примере:

    Объявление

    • LOADA mem — Загрузить регистр A из адреса памяти
    • LOADB mem — Загрузить регистр B из адреса памяти
    • CONB con — Загрузить постоянное значение в регистр B
    • SAVEB mem — Сохранить регистр B по адресу памяти
    • SAVEC mem — Сохранить регистр C по адресу памяти
    • ADD — Сложить A и B и сохранить результат в C
    • SUB — Вычесть A и B и сохранить результат в C
    • MUL — Умножить A и B и сохранить результат в C
    • DIV — Разделить A и B и сохранить результат в C
    • COM — Сравнить A и B и сохранить результат в тесте
    • JUMP addr — Перейти к адресу
    • JEQ addr — Перейти, если он равен, по адресу
    • JNEQ addr — Перейти, если не равен, по адресу
    • JG addr — Перейти, если больше, на адрес
    • JGE addr — Перейти, если больше или равно, на адрес
    • JL addr — Перейти, если меньше, на адрес
    • JLE addr — Перейти, если меньше или равно, на адрес
    • STOP — Остановить выполнение

    Если вы прочитали Как работает программирование на C, то вы знаете, что этот простой фрагмент кода C вычислит факториал 5 (где факториал 5 = 5! = 5 * 4 * 3 * 2 * 1 = 120):

    a = 1; f = 1; в то время как (a <= 5) {f = f * a; а = а + 1;}

    В конце выполнения программы переменная f содержит факториал 5.

    Язык ассемблера

    Компилятор C переводит этот код C на язык ассемблера. Если предположить, что ОЗУ этого процессора начинается с адреса 128, а ПЗУ (которое содержит программу на языке ассемблера) начинается с адреса 0, тогда для нашего простого микропроцессора язык ассемблера может выглядеть так:

    // Предположим, что a находится по адресу 128 // Предположим, что F находится по адресу 1290 CONB 1 // a = 1; 1 SAVEB 1282 CONB 1 // f = 1; 3 SAVEB 1294 LOADA 128 // если a> 5, переход к 175 CONB 56 COM7 JG 178 LOADA 129 // f = f * a; 9 LOADB 12810 MUL11 SAVEC 12912 LOADA 128 // a = a + 1; 13 CONB 114 ADD15 SAVEC 12816 JUMP 4 // возврат к if17 STOP

    ROM

    Итак, теперь вопрос: «Как все эти инструкции выглядят в ПЗУ?» Каждая из этих инструкций на языке ассемблера должна быть представлена ​​двоичным числом.Для простоты предположим, что каждой инструкции на языке ассемблера присвоен уникальный номер, например:

    • LOADA — 1
    • LOADB — 2
    • CONB — 3
    • SAVEB — 4
    • SAVEC mem — 5
    • ADD — 6
    • SUB — 7
    • MUL — 8
    • DIV — 9
    • COM — 10
    • Адрес JUMP — 11
    • Адрес JEQ — 12
    • Адрес JNEQ — 13
    • Адрес JG — 14
    • Адрес JGE — 15
    • Адрес JL — 16
    • Адрес JLE — 17
    • STOP — 18

    Эти числа известны как коды операций .В ПЗУ наша маленькая программа будет выглядеть так:

    // Предположим, что a находится по адресу 128 // Предположим, что F находится по адресу 129Addr opcode / value0 3 // CONB 11 12 4 // SAVEB 1283 1284 3 // CONB 15 16 4 // SAVEB 1297 1298 1 // LOADA 1289 12810 3 // CONB 511 512 10 // COM13 14 // JG 1714 3115 1 // LOADA 12916 12917 2 // LOADB 12818 12819 8 // MUL20 5 // SAVEC 12921 12922 1 // LOADA 12823 12824 3 // CONB 125 126 6 // ADD27 5 // SAVEC 12828 12829 11 // JUMP 430831 18 // STOP

    Вы можете видеть, что семь строк кода C превратились в 18 строк ассемблера, а это превратилось в 32 байта в ПЗУ.

    Расшифровка

    Декодер команд должен превратить каждый из кодов операций в набор сигналов, которые управляют различными компонентами внутри микропроцессора. Возьмем в качестве примера инструкцию ADD и посмотрим, что ей нужно делать:

    1. Во время первого тактового цикла нам нужно фактически загрузить инструкцию. Следовательно, декодер команд должен: активировать буфер с тремя состояниями для программного счетчика; активировать строку RD; активировать буфер с тремя состояниями ввода данных; защелкнуть команду в регистре команд.
    2. Во время второго тактового цикла команда ADD декодируется. .Для этого нужно очень немногое: настроить работу ALU на добавление фиксации вывода ALU в регистр C
    3. Во время третьего тактового цикла счетчик программы увеличивается (теоретически это может перекрываться во втором тактовом цикле. ).

    Каждая инструкция может быть разбита на набор таких упорядоченных операций, которые управляют компонентами микропроцессора в правильном порядке. Некоторые инструкции, такие как эта инструкция ADD, могут занимать два или три тактовых цикла.Другие могут занять пять или шесть тактов.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *