Бытовые кофемашины для дома: Ваш браузер устарел — Москва

Содержание

Топ-15 лучших кофемашин — Рейтинг 2021 года

Прежде всего, необходимо определиться с бюджетом, который готовы выделить на покупку такой техники, учитывая объем кофе, который Вы расходуете за день. От указанных аспектов зависит ряд других характеристик, включая емкость резервуара для воды, мощность, функционал. Если не знаете, как выбрать кофемашину для дома, рекомендуем ориентироваться на зерновые модели, мощностью до 1600 Вт и вместимостью до 15 чашек. Для офисов целесообразнее брать капсульную кофемашину, мощностью до 2000 Вт с вместительностью от 25 чашек. Если обозначенной производительности не хватает или вы ищите автоматическую кофемашину для коммерческих целей (кафе, ресторанов), тогда стоит обратить внимание на премиальный сегмент. Как правило, такие аппараты поддерживают много дополнительных функций, капучинатор и ряд других «плюшек» в зависимости от бренда. 

Еще один важный параметр – это давление. Многие пользователи ошибочно полагают, что за эффективность прибора отвечает лишь мощность.

Качество приготовления напитка также зависит от давления. Для дома оптимально от 15 Бар. 

Что касается полезных опций, тут хочется отметить следующее:

  • регулировка степени помола;
  • расчёт объема порции;
  • определение жесткости воды;
  • подогрев кружек;
  • регулировка степени взбивания пенки.

Советы от специалистов

Учитывая стоимость, такой техники крайне не хотелось бы столкнуться с преждевременным износом кофемашины. Поэтому предлагаем обратить внимание на ряд полезных рекомендаций от экспертов на предмет выбора такого устройства для дома или офиса:

  1. Корпус из нержавеющей стали надежнее, практичнее и удобнее, чем пластик;
  2. Двойные стенки графина позволяют избежать ожогов;
  3. Современные модели также поддерживают управление при помощи смартфона, что существенно прощает процесс эксплуатации;
  4. Для моделей с капучинаторм весьма полезной является опция, позволяющая контролировать степень взбивания пенки.

Рейтинг зерновых кофеварок для дома в 2021

Быстрый ритм современной жизни отнимает много сил, а главное времени. Приготовить натуральный кофе из свежемолотого зерна, не выходя из дома, сегодня стало ещё проще. Автоматические зерновые кофеварки прекрасно справляются с этой задачей. Мы составили гайд по подбору кофеварки для дома, который поможет найти идеальную кофемашину именно для вас.

Приобретая автоматическую зерновую кофемашину для дома, вы сможете приготовить свежемолотый кофе для себя и своей семьи, не потратив при этом лишних усилий.

Преимущества зерновых кофеварок для дома

Встроенная кофемолка

Нет необходимости покупать дополнительное оборудование, ведь современные зерновые кофемашины имеют встроенную кофемолку. Так вы сможете сэкономить не только деньги, но и время приготовления напитка. Кроме того, можно регулировать степень помола, что в свою очередь будет влиять на вкус и качество кофе.

Автоматическая очистка от накипи

Большинство зерновых кофемашин имеют специальные программы промывки и очистки гидросистем. В таком случае пользователю необходимо лишь залить воду и выбрать режим очистки.

Программирование напитков

Многие кофемашины имеют запрограммированный перечень напитков. Тем не менее, в некоторых случаях существует возможность задать собственные параметры приготовления. В таких моделях кофемашин можно корректировать крепость и объём напитков, сохраняя данные параметры в настройках.

Возможность приготовления капучино

Если вы любите пить не только чёрный кофе, но и капучино, то вам необходима зерновая кофемашина для дома с капучинатором. Более бюджетные модели имеют полуавтоматические капучинаторы, а модели выше классом смогут приготовить латте и флэт уайт в одно касание кнопки кофемашины.

Простота эксплуатации

Автоматические кофемашины обладают простым интуитивным интерфейсом. Не нужно быть профессиональным бариста, чтобы приготовить порцию кофе. Благодаря понятному управлению абсолютно любой человек сможет справиться с этой задачей. 

Топ зерновых кофемашин для дома в 2021

  1. Delonghi ECAM 370.85.SB

    Это не просто автоматическая кофемашина, это настоящий друг на кухне. Благодаря особой интеллектуальной системе управления, кофемашина может запоминать предпочтения и настройки нескольких членов семьи. Кроме того, управлять кофемашиной можно с помощью вашего смартфона через приложение Coffee Link. Возможность готовить две чашки эспрессо одновременно и уникальная система LatteCrema позволят сэкономить время вашей семье, которое вы сможете проводить вместе за чашечкой ароматного кофе.

  2. GAGGIA CADORNA PRESTIGE OTC

    Эта зерновая кофемашина сможет приготовить для вас до 14 кофейных напитков не хуже профессионального бариста. Особенностью этой модели является специальная звукоизолирующая конструкция – ваша семья будет просыпаться от аромата свежего кофе, а не от шума кофемашины.

    Экономное энергопотребление и возможность мыть контейнеры в посудомоечной машине делает её идеальной для домашнего использования.

  3. MIELE CM 550

    Стильная и функциональная кофемашина для большой семьи. Функция кофейника и чайника выручит в ситуации, если вы принимаете гостей – в таком режиме возможно наливать до 8 чашек кофе, чая или воды одна за другой. Также обладает блокировкой от случайного включения для детей и системой OneTouch for Two для одновременного приготовления двух порций кофе.

  4. Jura ENA 8 Touch Full Metropolitan Black

    Компактная кофеварка с привлекательным дизайном станет звездой любой кухни. Простое управление с помощью сенсорного дисплея, сохранение индивидуальных предпочтений и меню из 12 различных кофейных напитков делают её прекрасным вариантом для домашнего использования.

  5. Gaggia Babila OTC

    Целых 15 степеней помола зерна, 3 режима температуры и 5 степеней крепости позволяют приготовить кофе на профессиональном уровне, учитывая ваши индивидуальные вкусы.

    Найдите свой уникальный рецепт приготовления и сохраните свои пользовательские настройки.

  6. De`Longhi Dinamica Ecam

    Функциональная и элегантная машина от бренда DeLonghi. Вы сможете регулировать степень помола и температуру заваривания, чтобы приготовить ваш идеальный кофе с утра. Ничего лишнего, быстрый и тихий аппарат с ручным капучинатором и понятным интерфейсом.

От чего зависит цена зерновой кофемашины для дома?

На стоимость влияет прежде всего материал изготовления. Кофемашина с качественным корпусом и деталями прослужит дольше и будет легче в уходе. Но не забывайте, что помимо качества мы платим за внешний вид. Компании разрабатывают новые дизайны и цветовые решения, которые удовлетворят вкусы даже самого требовательного покупателя.

Наличие сенсорного экрана также увеличивает стоимость кофемашины. Если вы хотите сэкономить выбирайте аппараты с простыми механическими кнопками.

Если вы любите пить капучино и другие кофейные напитки с молоком, за это также придется доплатить. Разные аппараты могут иметь ручной (с насадкой панарелло), полуавтоматический или автоматический капучинатор. Кофемашины с автоматическим капучинатором требуют минимального участия в приготовлении и сэкономит ваше время, ручной же – сэкономит ваши финансы.

Кроме того, кофеварка может обладать дополнительными функциями, которые упрощают работу кофеварки и уход за ней. Системы фильтрации, автоматической очистки от накипи и кофейных масел и др. повлияют на стоимость, но защитят вас от непредвиденных расходов на обслуживание.

Лучшая бюджетная зерновая кофемашина для дома

 

Если вам нужна недорогая зерновая кофемашина для дома, которая впишется в маленький бюджет, мы рекомендуем обратить внимание на кофемашину итальянского бренда Saeco.

Saeco Lirika OTC одна из лучших зерновых кофемашин в своём ценовом сегменте для большой семьи, которая любит пить кофе. Имеет возможность регулировки степени помола, большой резервуар для воды в 2,5 литра и усовершенствованный автоматический капучинатор, с помощью которого можно приготовить капучино одним нажатием кнопки.

Если же функция автоматического капучинатора не является приоритетной для вас, то можно рассмотреть вариант предыдущей модели Saeco Lirika Black. Она обладает ручным капучинатором с функцией быстрого пара. Эта прекрасная кофемашина по доступной цене для домашнего использования будет радовать отличным кофе вас и вашу семью.

Не забывайте:

Хорошая кофемашина для дома – прежде всего та, что будет радовать вас каждый день, не только внешним видом, но и вкусным кофе. Ознакомьтесь с техническими характеристиками представленных в рейтинге моделей и найдите подходящую именно для вас. При выборе зерновой кофемашины для дома также обращайте внимание на отзывы покупателей. Благодаря оценкам пользователей можно узнать полезную информацию об эксплуатации и других особенностях кофейной техники.

Как выбрать кофемашину для дома

Как выбрать кофемашину для дома (На чем остановиться – автоматическая кофемашина или обычная кофеварка?)

Как выбрать кофемашину для дома (На чем остановиться – автоматическая кофемашина или обычная кофеварка?)
«Как прекрасен терпкий запах свежесваренного кофе. Можно часами сидеть над чашкой и вдыхать этот божественный аромат. Считается, что кофе – напиток для эстетов. Он греет и тело, и душу. И обостряет чувства… Дарит блаженство. Нет ничего удивительного в том, что некоторые сорта кофе стоят дороже хорошего вина. Многие сами любят варить кофе. Если смолоть зерно и сразу приготовить напиток, то он получается намного ароматнее. И никакого сахара, кроме неочищенного тростникового, конечно, — он оттеняет вкус кофе и придает ему едва уловимый карамельный аромат… Можно даже не ходить в кофейни, если у Вас дома уже есть кофеварка. Сам процесс приготовления кофе безумно увлекателен. Особенно, если готовишь для любимого человека…» (Вольное изложение отрывка романа Лены Филатовой «Унесенные Интернетом»)

Любителям и почитателям изумительного кофейного напитка хорошо известно, что происходит с кофе до того, как он попадет в чашку.  После помола зерен необходимо сразу приступать к процессу приготовления кофе, ведь уже минут через 15 аромат начнет исчезать.

Поэтому мы хотим рассказать об уникальном изобретении человечества — о кофемашинах.

Практически ушли те времена, когда люди варили  кофе в турках или в капельных кофеварках. Их вытеснили кофемашины, помогающие экономить не только на времени, но и на количестве операций. Благодаря центробежной силе свежесмолотый кофе попадает в заварочную группу, куда под давлением поступает пар. И уже всего через полминуты  можно пить вкусный кофе, не потерявший своих качеств.

Никто не спорит с тем, что фильтрационные (капельные) кофеварки,также как и кофеварки-эспрессо все еще используются, но все же кофемашины намного лучше, так как всё — от помола до заваривания — делается автоматически. Ведь кофемашина избавляет человека от лишних действий – помола, засыпки и заваривания кофе, она почти все делает сама, за исключением программирования. Человек сам определяет степень помола зерен, выставляет температуру воды и сам устанавливает необходимый размер порции.

В настоящее время на рынке представлено множество кофемашин разных производителей, разнообразных модификаций, с различными техническими характеристиками, габаритами, функциональными особенностями и в различных ценовых категориях.
Какие же основные отличия и особенности у представленных кофемашин и как определиться с выбором?
На этот вопрос мы постараемся ответить с точки зрения продавца и покупателя. Сразу определимся, что речь идет только о полностью автоматических кофемашинах для приготовления эспрессо, каппучино, латте и других напитков на основе кофе.
К наиболее популярным, широко представленным и зарекомендовавшим себя производителям полностью автоматических кофемашин можно отнести: Saeco, Jura, Delonghi, Bosсh, Siemens, Мelitta, Gaggia.

Кофемашины могут стоять не только в уютной квартире, но и в кафе. Поэтому делятся на бытовые и профессиональные. Отличаются они друг от друга следующими параметрами. Профессиональные кофемашины более производительны, имеют металлический корпус, большие габариты,  подключаются к водопроводу. Бытовые кофемашины менее производительны, имеют почти всегда пластиковый, компактный корпус, и воду человек в них заливает сам. Ну и естественно, они отличаются ценой. Сходством можно считать тот факт,  что большинство и тех, и других кофемашин родом из Италии.

Кофемашины имеют сложное устройство, оригинальный дизайн и отличную работоспособность.
На сегодняшний день существует много фирм, выпускающих бытовую технику. И кофемашины относятся к их числу.  Точнее будет сказать, что данные фирмы используют ноу-хау и комплектующие – чаще всего  заварочную группу — сердце кофемашины. Именно из заварочной группы выходит  напиток кофе. И в Германии, кстати сказать, были созданы встраиваемые автоматические аппараты.

К удобству пользования кофемашиной привыкаешь очень быстро. Это поначалу непонятно, как так за несколько секунд из зерен получается эспрессо или капучино. Зато как приятно людям, пришедшим к вам в гости, сразу получить чашку горячего кофе. Ведь в емкость кофемашины помещается 1,5-2 литра воды и с полкилограмма молотого кофе. Если нет частых гостей, любителей кофе, то вы сами очень долго можете использовать эти 500 грамм кофе. Можно даже подсчитать – на чашку кофе расходуется примерно 15 грамм кофе и 60 миллилитров воды. Если исходить из одной чашки в день, то запасов кофе преспокойно хватит на целый месяц.

Уникальны кофемашины еще и тем, что они выполняют все ваши желания, кофейные разумеется ?. Вы получите желаемый помол – мелкий или крупный, крепость – то же на ваше усмотрение, и температуру напитка вы также можете отрегулировать. И даже определить размер порции. Кстати, знатоки говорят, что чашки лучше предварительно подогреть, чтобы запах напитка лучше пробивался. Кофемашины варят напиток из молотого кофе, из кофе в чалдах (то есть в таблетках), из кофейных зерен. Но большинство кофеманов считают, что самый вкусный кофе получается из зерен. Никто не будет спорить – на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет.

И это еще не всё! Современные кофемашины до того умны, что могут «говорить» на разных языках, и даже выходят в Интернет, чтобы скачать новый рецептик ?! В некоторых моделях есть встроенный «капуччинатор», где молоко затягивается в устройство прямо из пакета и превращается в молочную пенку где-то внутри машины, или взбивается в чашке у нас перед глазами.   Также кофемашины могут готовить отличный с тонким вкусом эспрессо из арабики или крепкий и ароматный из робусты.

Несколько слов касательно воды. Конечно, лучше использовать очищенную воду, а не из-под крана. Во многих моделях предусмотрен встроенный фильтр, что очень удобно, а также специальная функция, позволяющая промывать внутренние трубочки с остатками жидкости от предыдущего приготовления, что просто замечательно.
Итак, вы узнали о преимуществах автоматизированных кофемашин – готовый кофе получаете моментально, нет необходимости постоянно засыпать кофе перед каждой порцией. Но нельзя забывать об уходе за кофемашиной – декальцинация, замена фильтров.  К тому же в сравнении с кофеваркой места занимает порядочно. Разница в цене на кофеварку и кофемашину тоже ощутимая.

Но если вы сделаете выбор в пользу кофемашины и будете за ней ухаживать, то она вам немало прослужит, да еще и будет подсказывать, когда наступит время профилактики – благодаря счетчику, фиксирующему количество приготовленных чашек.   После двухсотой чашки она «намекнет», что пора на декальцинацию, то есть очистку от накипи, которую можно сделать и самим, следуя инструкции,  с помощью специальных таблеток. Не забудет «сказать» и о промывке основных элементов кофемашины, смене фильтров и очищении контейнера, где скапливается гуща.

Подведем итог. На что надо обратить внимание при выборе кофемашины для дома.
1)    Заварной механизм.
Каждый бренд отличается от другого своим заварным механизмом и своими конструктивными особенностями. Один и тот же сорт кофе будет иметь отличие во вкусе,  если заваривать его в разных кофемашинах. Итак, обращайте внимание на диапазон расхода кофе при заваривании. Широкий диапазон – больше возможностей регулировки крепости кофе. То есть чем больше объем  заварного механизма для молотого кофе, тем крепче будет напиток.

2)    Настройки в кофемашине.
В простых, доступных по цене моделях кофемашин всего пара параметров – расход воды и расход кофе на порцию. В дорогих – намного больше, это и настройка температуры заваривания, и регулировка  степени ароматизации при заваривании, и счетчик приготовленных порций, и функция очистки от остатков внутри машины, и функции подачи пара, и взбивание, и функция декальцинации с очисткой от кофейных масел, и автоматическое включение-выключение в установленное время.


В любом случае – выбор за вами. Нам остается только пожелать вам найти «свою» кофемашину, которая соответствовала бы всем вашим требованиям, служила долго и ежедневно радовала вас чашечкой, а то и несколькими, ароматного кофе.

ТОП-10 лучших кофемашин | 220.lv

Можно сказать, что кофе – один из самых популярных напитков в нашей стране. Желая насладиться свежим и ароматным кофе, вам понадобится кофемашина. Если раньше о таких устройствах знали не все, то сегодня в продаже есть огромное множество кофемашин – поэтому часто возникает вопрос, какие из них лучшие. Мы выделили 10 моделей с самым высоким рейтингом. Эти кофемашины получили наибольшее внимание покупателей в 2021 году.

Philips LatteGo EP2235/40 

Если вас интересуют лучшие автоматические кофемашины, то в первую очередь вам стоит познакомиться именно с этой моделью. Нажатие нескольких кнопок  — и кофемашина позволит вам наслаждаться тремя разными видами напитков: эспрессо, обычный кофе и капучино. Благодаря особой функции «LatteGo» вы сможете наслаждаться шелковистым, равномерным слоем молочной пены, а система «Aroma Extract» создаст идеальный баланс между температурой кипения и ароматом напитка. В этом вы убедитесь уже после первой чашки кофе.

DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B

Это будет лучшая домашняя кофемашина для тех, кто хочет одновременно приготовить две чашки кофе. Однако это, конечно, не единственное достоинство данного устройства: с помощью насадки для пены вы сможете приготовить вкусный капучино или горячие молочные напитки, а удобно снимаемые детали обеспечат простоту обслуживания. Кроме того, вы сможете экспериментировать с широким спектром вкусов и крепости, а как только вы найдете идеальный вариант, вы сможете сохранить его настройки на кофемашине.

Delonghi ECAM 23.460.B

Эта мощная автоматическая кофемашина всего за несколько нажатий кнопок позволит насладиться ароматным и вкусным капучино, эспрессо или черным кофе. Она самостоятельно сообщит о том, что пришло время для очистки, а нажав кнопку «Auto Clean», активируется пар и горячая вода, чтобы сделать процесс еще проще. Также, стоит отметить функцию нагрева чашки –с ее помощью Вы сможете заранее согреть чашку, чтобы чем дольше наслаждаться горячим напитком.

Philips EP2232/40

Для тех, кто любит эффективное приготовление кофе, эта модель должна оставить хорошее впечатление. Система «Latte Go» позволит готовить напитки с шелковистой пенкой кремовой консистенции, которая легко осядет в чашку. Технология «Aroma Extract» будет поддерживать идеальную температуру и поток воды, чтобы напитки были еще вкуснее. Об удалении известкового налета потребуется позаботиться только после приготовления 5000 чашек кофе, а легко съемные детали гарантируют легкое обслуживание.

Breville Prima Latte BRVCF045X

Полуавтоматическая кофемашина оставит место для фантазии – с автоматическими программами и ручными настройками, Вы сможете приготовить напитки, которые соответствуют именно Вашим потребностям. Кроме того, сможете использовать не только молотый кофе, но и кофейные таблетки. Большого резервуара для воды на 1,5 литра будет достаточно для приготовления около 8 чашек капучино среднего размера – он прозрачный, поэтому Вы всегда увидите, когда придет время наполнять воду.

Philips EP2230/10

12 различных настроек кофемолки, съемный и легко моющийся нагревательный элемент, и другие детали, которые можно мыть в посудомоечной машине – это лишь некоторые из преимуществ, которые Вы сможете оценить. Также стоит упомянуть качественный герметик, способный сохранить свежесть и идеальный аромат кофейных зерен. Кроме того, кофемолка изготовлена из керамики, поэтому такая кофемашина обязательно удивит Вас своей долговечностью.

Philips EP1200/00

Автоматический кофейный аппарат элегантного дизайна легко впишется в общий домашний интерьер, но не только из-за этого он упоминается среди лучших. Это устройство позволяет одновременно приготовить две чашки любимого напитка и предложит автоматическую программу удаления известкового налета. Используя кофейные зерна, крайне эффективно сможете наслаждаться самыми вкусными напитками – их качество гарантирует очень хорошо работающая система с давлением в 15 бар.

Delonghi ECAM 350.55.B

Эта кофемашина понравится гурманам, которые любят испробовать новые вкусы. В ней Вы найдете аж 10 рецептов, среди которых есть напитки с пеной или сливками. Их выбрать сможете на большом электронном экране. Емкости для воды на 1,8 литра хватит примерно на 14 чашек, а энергосберегающий режим обеспечит более маленькие затраты этого устройства.

Krups EA8170

Последняя в списке лучших, но точно заслуживающая места в нем кофемашина, многим нравится из-за элегантного внешнего вида, и из-за предлагаемых возможностей. Особенно хорошо ценится тихая работа кофемолки – это преимущество оцените ранним утром, чтобы не разбудить домочадцев. Специальная система «Perfect Coffee» гарантирует, что каждый глоток напитков будет идеального качества.

Можно сказать, что это лучшие кофемашины для дома и Вашего офиса, которые есть в продаже. Все они совершенно разные, поэтому, подумав о своих потребностях и возможностях, Вы легко найдете вариант, который подходит Вам больше всего. Вы уже знаете самые популярные модели кофемашин, а теперь предлагаем вам ознакомиться с основными аспектами, которые следует учитывать при выборе кофемашины.  

8 важных параметров для верного выбора

Расскажем о 8 функциях и характеристиках, на которые стоит обратить внимание при выборе кофемашины для дома.

Итак, вам нужна кофемашина. Надеюсь, определиться с типом аппарата вам помогла наша статья: «Как выбрать кофемашину: что нужно именно вам». Кофемашин разных типов и под разные нужды — огромный ассортимент. Поэтому в этой статье мы расскажем, на какие характеристики нужно обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор. Многие из советов будут справедливы и в том случае, если вы присматриваете капсульную кофеварку, но функций в ней будет меньше.

Содержание:

Кофемашина для дома, какую выбрать: размер

Трезво оцените размер вашей кухни: какая кофемашина найдет свое место на ней? Самые компактные имеют размер от чуть более 20 см по всем сторонам и небольшие резервуары для воды и зерен, которые для одного-двух человек вполне достаточны. В самых больших, которые достигают до метра в высоту и ширину, часто есть возможность готовить кофе сразу на несколько чашек и редко обновлять запас зерен и воды (такой вариант больше подходит для кафе).

Размер имеет особое значение, если вы хотите выбрать встраиваемую модель. Их ассортимент ограничен, а цена существенно выше, зато кухня будет в едином стиле. В идеале сначала подберите кофемашину, а затем заказывайте мебель с нужными параметрами.

Объем

У кофемашины есть два резервуара: отсек для засыпания зерен и бойлер для воды. В некоторых моделях может быть также отдельный резервуар для нагрева и взбивания молока. Для домашнего использования подойдет кофемашина с емкостью для воды объемом менее 2 литров, даже литра будет достаточно, чтобы без лишней возни напоить кофе всю семью. При этом чем меньше емкость, тем легче ее мыть, да и кофемашина будет занимать меньше места. Иногда объем резервуара указывают в чашках для удобства.

Контейнер для зерен также стоит выбирать покомпактнее. Для домашнего использования хватит объема до 200г., а для офиса — 250г.

Технология приготовления эспрессо

В кофемашинах для эспрессо есть два способа его приготовления. В обоих вода под давлением пропускается через спрессованный молотый кофе, но в бойлерном (паровом) способе она нагрета до состояния кипятка и проходит под меньшим давлением, а в помповом способе температура воды ниже (90°C), а давление выше. Специалисты предпочитают помповый способ, т.к. кофе получается менее горьким, но насыщенным. Он присутствует в большинстве современных моделей, но повышает их цену.

Понять какая технология используется в конкретной кофемашине можно по параметру «давление помпы»: 3.5-4 бар — у паровых моделей и до 15-20 бар — у помповых.

Как сделать капучино

Для приготовление капучино кофемашине нужен капучинатор, который взбивает молоко в пенку при помощи пара. Он бывает автоматический и ручной. В первом случае молоко наливается в специальный резервуар, затем пенка вливается в чашку. Ручной подразумевает, что вы нальете молоко во внешнюю емкость, подставите под трубку капучинатора, а потом нальете пенку в кофе сами. Функция автоматической промывки трубочки капучинатора сделает проще уход.

Индивидуальные настройки

Хорошую кофемашину отличает количество настроек, которые позволяют приготовить кофе именно на свой вкус. Здесь будет полезной функция сохранения настроек для нескольких пользователей, чтобы готовить любимый кофе с помощью пары нажатий кнопок. Наличие дисплея также не помешает, чтобы видеть выбранные параметры.

Крепость кофе: вы можете выбрать мягкий или крепкий вкус кофе — кофемашина отрегулирует этот параметр с помощью выбора заварочной системы, изменения температуры воды, скорости прохождения воды через кофе или количества зерен на порцию.

Регулировка температуры: обычный эспрессо имеет стандартную температуру 90-95°C, но ценители могут захотеть поэкспериментировать.

Объем напитка: выбор размера чашки, которую вы хотите выпить сейчас.

Степень помола: поможет индивидуально подойти к разным сортам кофе, чтобы добиться идеального вкуса. Отходить от стандартного значения рекомендуется только в случае, если вы точно знаете, что вы делаете: слишком крупно или мелко помолотый кофе имеет кислый или пережженный привкус.

Улучшение вкуса 

Некоторые функции позволяют улучшить вкус конечного напитка, но за них обычно нужно доплатить.

Предварительное смачивание: молотый кофе перед подачей воды под напором ненадолго заливается горячей водой, что делает вкус насыщеннее.

Предварительный подогрев чашек: улучшает вкус напитка, соблюдая идеальную его температуру.

Материал рожка, через который проходит кофе во время приготовления. Металлические рожки обеспечивают более высокое качество напитка; пластиковые — дешевле, но кофе получается более водянистым и кисловатым.

Удобство

Таймер: позволяет задать время, в которое кофемашина приготовит порцию кофе с заданными параметрами. Удобно, чтобы иметь готовый кофе к моменту пробуждения.

Bluetooth: заказать кофемашине кофе с мобильного телефона, не вставая с дивана. 

Автоотключение: выключает кофемашину через 3-5 часов. Экономит энергию, полезно забывающим выключать бытовую технику.

Индикация включения: напоминает, что машина включена и тратит ваше электричество.

Индикатор уровня воды: сообщает, что заканчивается вода — полезно, если резервуар непрозрачный.

Одновременное приготовление двух чашек: полезно, если вас двое и вы конкурируете, кто пьет кофе первым. Позволяет также приготовить двойную порцию в одной чашке.

Подача горячей воды: возможность пользоваться подогретой в кофемашине водой для других нужд. Обычно у емкости, где нагревается вода, есть отдельный краник. Иногда делают два раздельных бойлера: один для кофе, другой вместо универсального чайника и для подачи пара.

Уход

Эти функции сделают проще уход за кофемашиной.

Автоматическая декальцинация: автоматическая очистка от накипи и кофейных масел. Если этой функции нет, придется чистить машину вручную.

Определение жесткости воды: происходит автоматически или с помощью тест-полоски и вводится пользователем, но машина учитывает эти данные, чтобы отследить образование накипи и предупредить о необходимости чистки бойлера.

Контейнер для отходов: отработанный кофе не нужно выбрасывать после каждой чашки. Контейнеры бывают на 15-50 порций кофе.

Съёмный лоток: если кофе перелился через край из-за неправильного выбора объема или продолжает капать из машины после того, как вы убрали чашку, вы удержите жидкость под контролем благодаря лотку. Его нужно периодически опустошать и мыть.

Фотографии: cofevarochka.ru, ferra.ru, btest.ru, xcoffee.ru, coffe-mashina.ru

как выбрать, техника, бытовая техника

Как выбрать кофемашину: какие кофемашины считаются самыми лучшими

Выбор кофемашины для дома сопровождается множеством вопросов. Какие устройства бывают? В чем их особенности и отличия? Какая кофемашина считается хорошей? Ответы на них знают эксперты компании Miele.

Какие кофемашины бывают и их особенности

Какую кофемашину для дома выбрать? Существует два основных вида:

  1. Отдельностоящие. До начала использования достаточно установить на ровной поверхности и включить в розетку. Компактные размеры позволяют поставить устройство на обеденном столе.
  2. Встраиваемые. Перед началом эксплуатации монтируются в мебельную нишу. На виду остается только передняя часть корпуса с панелью управления, изливом и площадкой для чашек.

Какая кофемашина считается хорошей

Какие кофемашины считаются самыми лучшими? Есть пять способов заваривания кофе при помощи таких устройств — каждый последующий технологичнее предыдущего:

  1. Капельный. Кофеварка этого типа подойдет вам, если вы любите черный фильтр-кофе — это единственный напиток, который она способна приготовить.
  2. Рожковый. Машины с этим способом заваривания кофе используют в кофейнях. Минус в бытовом использовании — необходимость утрамбовывать кофе в рожок (от этого процесса зависит вкус напитка). В некоторые модели встроена кофемолка.
  3. Чалдовый. Устройства с тем же рожком, однако кофе в него помещается в спресованной таблетке — чалде. Некоторые из рожковых и чалдовых машин оснащены капучинатором — устройством для кипячения молока.
  4. Капсульный. Кофе спрессован в пластиковой капсуле, покрытой фольгой. Во время приготовления прибор прокалывает ее и подает горячую воду. Напиток получается на порядок качественнее, чем в предыдущих вариантах.
  5. Автоматический. Такая кофемашина лучше всего подойдет для дома, в котором любят латте, капучино и другие кофейно-молочные напитки. Она способна делать их без прямого участия пользователя. Достаточно загрузить в нее кофейные зерна, залить воду и молоко. Широкий выбор таких приборов представлен у компании Miele.

На что обратить внимание при выборе

  1. Свежий помол в каждой чашке. Автоматические кофемашины для дома от Miele оснащены функцией AromaticSystemFresh. Благодаря ей при каждом заваривании применяется новый помол зерен.
  2. Разный кофе каждый день. Лучшей считается та кофемашина, которая способна заваривать разные зерна. Устройства Miele оснащены тремя лотками для кофе — вы можете выбирать, из какого зерна хотите напиток сегодня.
  3. Индивидуальные настройки. Возможность ввести параметры своего любимого напитка (количество зерна, воды, молока и пенки), чтобы затем получать его по нажатию на одну кнопку.
  4. Датчик высоты чашки. Датчик CupSenso в технике от Miele позволяет ей не разбрызгивать кофе во время наливания. Носик излива регулируется по высоте чашки или стакана.
  5. Подключение к водоснабжению. Удобная опция, благодаря которой встраиваемая машина сама наливает нужное количество воды для работы.
  6. Функция «Кофейник». Приборы Miele могут единоразово приготовить кофе на большую компанию. Восемь порций черного кофе при нажатии на одну кнопку.
  7. Автоматическая очистка. Техника сама очищает себя от остатков молока и кофе, обезжиривает заварной механизм, удаляет накипь. Для этих целей компания разработала специальные картриджи.

Выбрать кофемашину

Получайте подборку новых статей на электронную почту

9 лучших кофемашин Nespresso в 2022 году

Прежде чем приступить к варке пива, вам нужно решить, какой тип машины лучше всего соответствует вашим потребностям. Некоторые модели, например популярные модели VertuoLine, могут готовить как кофе, так и эспрессо. В некоторых есть встроенные вспениватели молока для приготовления идеального латте или капучино. Другие создают больше пенки для хорошо округленного эспрессо. Хотя почти все модели Nespresso просты в использовании и дешевле, чем другие эспрессо-машины, важно рассмотреть типы функций, которые соответствуют вашим потребностям, прежде чем погрузиться в них и делать инвестиции. Вот что нужно иметь в виду:

✔️ VertuoLine по сравнению с оригинальной : Чтобы понять различия между всеми моделями Nespresso, вы должны сначала понять разницу между работой VertuoLine и оригинальной серии машин.

  • Оригинальные машины , включая серии Creatista, Essenza, CitiZ и Lattissima, производят эспрессо, пропуская воду через верхнюю часть капсулы под давлением 19 бар (как в традиционной эспрессо-машине). в конечном итоге разорвав фольгу на дне капсулы и позволив эспрессо вытечь.Поскольку оригинальные машины работают больше как настоящие эспрессо-машины, они могут готовить только эспрессо, а не кофе, и вам следует ожидать более традиционного уровня пенки. Из-за этого процесса оригинальные машины также громче, чем машины VertuoLine.
  • VertuoLine Машины , впервые представленные в 2014 году для рынка Северной Америки, используют другую технологию, которую Nespresso любит называть «центифузия» — вода поступает через верхнюю часть куполообразной капсулы, смешивается с эспрессо. под действием центробежной силы, а затем вытекает через 20 проколов сбоку капсулы.В результате этого процесса центрифугирования машины VertuoLine производят эспрессо с толстым слоем пенки, а также имеют возможность приготовления обычного кофе.


✔️ Капсулы Vertuo по сравнению с оригинальными капсулами:
Это важно учитывать, потому что вы не можете поменять местами модули между типами машин. Тем не менее, все типы капсул могут быть переработаны в рамках программы утилизации капсул Nespresso. Вот разница:

  • Vertuo pod имеют специальные штрих-коды, которые машины считывают, чтобы каждый раз автоматически производить нужный напиток, что делает их очень простыми в использовании.Капсулы Vertuo также бывают разных размеров, поэтому ваши большие напитки не будут разбавлены. Если вы хотите приготовить широкий выбор кофейных напитков и вам нужна машина, которая очень проста в использовании (и может варить кофе!), модель VertuoLine — ваш лучший выбор.
  • Оригинальные капсулы выпускаются только одного размера. Оригинальные капсулы, как правило, легче найти, они дешевле и доступны в большем количестве вариантов, хотя это может измениться. Если вы ярый поклонник эспрессо и предпочитаете традиционную степень пенки, оригинальная линейка, скорее всего, подойдет вам.


✔️ Вспениватели молока
: Некоторые модели Nespresso, в том числе серии Creatista и Gran Lattissima, оснащены встроенными паровыми трубками для вспенивания молока. Это очень удобно для тех, кто хочет приготовить макиато, латте, капучино и другие напитки с молоком. Однако эти вспениватели молока иногда трудно чистить и обслуживать.

Nespresso также продает Aeroccino, отдельный вспениватель молока, который часто идет в комплекте с кофемашинами.Если вы хотите получить настоящее впечатление от кафе, вам следует подумать о выборе модели со встроенным пенообразователем. Aeroccino не производит «настоящую» микропену, но он отлично показал себя в нашем тестировании вспенивателя молока и быстро и легко готовит молоко для вашего кофе и эспрессо.

✔️ Размер
: Если вы ищете такую ​​же маленькую, мощную и утонченную кофемашину, как сама порция эспрессо, у вас есть множество компактных вариантов, включая Essenza Mini и CitiZ.Эти машины отказались от дополнительных функций и больших резервуаров для воды, чтобы оставаться маленькими и легкими. Но если вы хотите приготовить много напитков подряд или большую чашку кофе для себя, вам нужно рассмотреть более крупные и высокие модели. Убедитесь, что выбранная вами кофемашина подходит под вашу столешницу и подходит к сосуду, из которого вы будете пить кофе.

✔️ Производитель: Не обращайте внимания на ярлыки «by Breville» и «by De’Longhi» на разных моделях Nespresso — обе компании имеют права на производство этих кофемашин, и ни одна из них не обязательно делает лучшую. .Различия, которые вы заметите между производителями, больше связаны с дизайном — например, многие машины Breville соответствуют обычным приборам компании из нержавеющей стали и матовой нержавеющей стали.

11 лучших кофеварок 2022 года

бревиль

Эта история была обновлена, чтобы включить более широкий спектр типов кофеварок, включая кофеварки для холодного заваривания, кофеварки на одну порцию и многое другое. Эти выборы отражают новое тестирование, проведенное в августе 2021 года участником и экспертом по продуктам Джейми Ким под руководством заместителя директора лаборатории кухонной техники Николь Папантониу.


Независимо от того, является ли кофе вашим приоритетом по утрам или вы любите забирать меня днем, вы уже знаете, что кофеварка, которую вы покупаете, является важным выбором. И теперь есть больше возможностей, чем когда-либо, благодаря более широкой доступности специальных кофейных напитков, таких как колдбрю и латте.

Здесь, в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute, мы очень серьезно относимся к кофе. За годы работы мы протестировали более 100 кофеварок и приготовили более 1000 чашек кофе в различных типах кофеварок, от капельных кофеварок до френч-прессов, кофеварок эспрессо, кофемашин Nespresso, кофеварок холодного заваривания. , одноразовые кофеварки, портативные кофеварки, модели со встроенными кофемолками и многое другое, чтобы найти лучшие сорта кофе.

Чтобы определить лучшие в целом кофеварки, мы завариваем не менее двух полных чашек кофе в каждой капельной машине и записываем время заваривания, температуру заваривания и то, насколько хорошо кофе сохраняет тепло в течение более чем двухчасового промежутка времени. Мы также обращаем внимание на постоянство, как мы это делаем, когда тестируем эспрессо-машины и кофеварки на одну порцию. В рамках наших тестов пива мы также проводим органолептический тест и приглашаем как можно больше людей попробовать и поделиться своими дегустационными заметками. Помимо производительности, мы оцениваем простоту использования, оценивая ряд факторов, включая полезность руководства пользователя и простоту использования элементов управления, доступа к резервуару для воды, корзине для заваривания, чтению маркировки на резервуаре и графине и очистить графин и многое другое. Из множества протестированных нами моделей вот лучших кофеварок, которые вы можете купить в 2021 году:

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1

    Лучшая кофеварка в целом

    Прецизионный пивовар

    Breville Precision Brew оправдывает свое название, заваривая кофе при правильной температуре и времени заваривания, что идеально подходит для энтузиастов кофе. Что действительно выделяется, так это не только отличная производительность, но и все опции, такие как возможность приготовления одной чашки, заваривания со льдом, холодного заваривания и разлива кофе.

    В этой кофеварке можно настроить время цветения, температуру заваривания и скорость потока, чтобы приготовить идеальную чашку кофе. Он также включает в себя как конические, так и плоскодонные корзины для фильтров для тех, у кого чувствительная палитра и которые хотят выделить разные ноты в кофе или отдать предпочтение одному из них. Наши тесты показали, что у него более быстрое время заваривания по сравнению с другими: он может приготовить 12 чашек кофе примерно за восемь с половиной минут. Он также давал более горячую и вкусную чашку кофе с одной из самых высоких оценок вкуса в наших тестах.

    В отличие от некоторых других термографов, которые не сохранят ваш кофе горячим в течение длительного времени, этот сохраняет кофе горячим в течение всего двухчасового периода. Мы также обнаружили, что из-за очень большого отверстия резервуара для воды его было легко наполнить, не проливая. Бревиль действительно не скупился на детали: вилка с петлей позволяет легко вытащить ее из стены, а гладкий дизайн из нержавеющей стали не будет бельмом на глазу на вашем столе.

    • Напитки различной температуры и времени
    • Включает фильтрующие корзины с конусным и плоским дном
    • Элегантный дизайн
    • Малый размер
    • Графин требует ручной стирки
    • Мало функций
    2

    Недорогая кофеварка

    Кофеварка

    Эта кофеварка не только вошла в рейтинг лучших из-за времени заваривания и температуры, но и является одной из самых дешевых кофеварок в этом списке. Он программируемый, готовит до 12 чашек горячего кофе и сохраняет его теплым в течение всего двухчасового периода в наших тестах. Она довольно проста по сравнению с другими кофеварками, но одна из самых удобных в использовании. Если вам не хватает места на столешнице, у него небольшая площадь: чуть более 6 дюймов в ширину и 13,5 дюймов в длину.

    Он оснащен цифровым дисплеем и функцией автоматического приготовления в течение 24 часов, чтобы просыпаться от горячего кофе с паром. Вы также можете быстро поймать первую чашку с помощью функции скрытой чашки, которая временно останавливает поток кофе, чтобы налить немного кофе в чашку, не создавая беспорядка.

    • Большое значение
    • Сохраняет температуру кофе в течение двух часов
    • Удобный для пользователя
    3

    Самая простая в использовании кофеварка

    Кофеварка Connoisseur на 8 чашек

    Если вы тяготеете к приборам с лаконичным и простым дизайном , вы оцените единственный переключатель Bonavita One-Touch.  В наших тестах это была одна из самых простых кофеварок с понятным руководством по эксплуатации, легкодоступными резервуаром для воды и корзиной для заваривания. Наши лабораторные тесты показали, что он готовит восемь чашек кофе менее чем за семь минут, так что вы можете взять немного и пойти по утрам, когда спешите. У него есть термокувшин из нержавеющей стали, но, поскольку он не поддерживал температуру кофе в течение полных двух часов, лучше не оставлять его слишком долго.

    • Простота использования
    • Быстрое время заваривания
    • Не сохраняет кофе горячим в течение двух часов
    4

    Лучшая маленькая кофеварка

    Мини-кофеварка капельного типа на 5 чашек

    Если вам нужно приготовить всего несколько чашек кофе за раз, но вы хотите больше, чем одну порцию, эта мини-кофеварка Capresso на 5 чашек станет отличной кофеваркой для тех, кто ищет небольшую машину, способную приготовить несколько чашек и тоже без суеты . Это довольно просто по сравнению с другими кофеварками с множеством функций, облегчающих использование. У него есть ключевые функции, такие как программирование, поддержание температуры кофе в течение двух часов и автоматическое отключение, так что вам никогда не придется задумываться, выключился ли он после того, как вы вышли из дома. кофеварки, но большинству небольших кофеварок трудно достичь высоких температур. Однако компромисс заключается в том, что эта кофеварка компактна и не занимает много места на прилавке, а если вы спешите, весь кофейник будет готов менее чем за 10 минут.Графин можно мыть в посудомоечной машине, а откидная крышка легко очищается.

    • Компактный
    • Легко использовать и чистить
    • Поддержание тепла в течение двух часов и автоматическое отключение
    • Не такая горячая, как другие кофеварки
    5

    Лучшая кофеварка на Amazon

    Кофеварка Easy Measure на 12 чашек

    Если вы ищите простую и удобную в использовании кофеварку, обратите внимание на эту кофеварку Mr. Кофейная модель. В наших тестах было легко приготовить, легко использовать и приготовить хороший кофе. Резервуар для воды имеет большое отверстие, что упрощает его наполнение, а мерная ложка с цветовой маркировкой обеспечивает попадание в фильтр необходимого количества кофейной гущи в зависимости от соответствующего уровня воды. Кофе вышел горячим, а благодаря функции, которая подскажет, как долго кофе остается теплым, вам никогда не придется задумываться, как долго он там стоял.

    • Простота использования и заполнения
    • Функция поддержания тепла с цифровым дисплеем
    • Надежная измерительная система
    6

    Лучшая кофеварка со льдом

    Специализированная кофеварка

    Если вам нравятся напитки на основе эспрессо, этот ниндзя предлагает массу вариантов. Благодаря функции концентрированного кофе и прикрепляемому вспенивателю молока можно приготовить латте, капучино и макиато. Он также может варить классический, насыщенный кофе и кофе со льдом в нескольких размерах, включая порцию на одну порцию, чашку XL, многократную порцию XL, половинный графин и полный графин. В наших тестах вода нагревалась до температуры, подходящей для заваривания, и время заваривания было меньше, чем в других кофеварках. Также не нужно беспокоиться о том, что ваш кофе остынет, поскольку он может сохранять кофе теплым в течение двух часов.

    Хотя эта машина использует изображения вместо традиционной маркировки для маркировки различных размеров чашек и графинов, мы обнаружили, что панель управления интуитивно понятна в использовании. Мы также были впечатлены мелкими деталями, такими как мерная ложка, которая прикрепляется к машине, чтобы вы не потеряли ее, и съемный резервуар для воды с боковыми захватами, чтобы его было легче держать. Хотя в целом это было легко использовать, одним недостатком является то, что стеклянный графин можно мыть вручную, и хотя мы могли бы попасть в отверстие, чтобы помыть его, кому-то с большими руками может быть трудно его чистить. Он также доступен с термографом.

    • Приготовление латте, капучино и макиато
    • Поставляется с вспенивателем молока, который крепится к машине
    • Приготовление классического, насыщенного кофе со льдом
    7

    Лучшая кофеварка холодного приготовления

    Кофеварка холодного заваривания

    Эта самая продаваемая кофеварка холодного заваривания приготовила превосходный кофе с мягким и сбалансированным вкусом. Прост в использовании, просто добавьте кофе крупного помола и налейте воду в крышку «дождевик», которая равномерно распределяет воду по гуще и оставьте на 12-24 часа. Когда все будет готово, вылейте кофе в стеклянный графин, нажав на рычаг. Тестеры обнаружили, что его легко чистить, и когда вы закончите его использовать, его части складываются вместе для более компактного хранения.

    • Легко использовать и чистить
    • Равномерно распределяет воду по земле
    • Без крышки резервуара для заваривания
    8

    Лучшая кофеварка на одну порцию

    Кофеварка K-Elite

    Эта кофеварка Keurig на одну порцию не только показала лучшие результаты в нашем тесте кофеварок на одну порцию, но и варила самый вкусный кофе на одну порцию, насыщенный и однородный.Он также не имеет более удобного предварительного нагрева менее чем за полторы минуты, или автоматическую функцию можно использовать для установки таймера, чтобы включить его именно тогда, когда вы хотите .

    Испытатели обнаружили, что руководство пользователя понятно, а панель управления проста в использовании. На выбор предлагается пять размеров напитков, от четырех до 12 унций, а также обычные, крепкие или ледяные напитки. Хотя размеры порций не пронумерованы, мы нашли изображения чашек довольно интуитивно понятными. Он также имеет большой резервуар для воды, вмещающий 75 унций, поэтому вам не придется слишком часто беспокоиться о доливке.Для еще более индивидуального опыта рассмотрите K-Supreme Plus Smart Single Serve от Keurig, который подключается к Wi-Fi и поддерживает технологию BrewID.

    • Быстрый предварительный нагрев
    • Простота использования
    • Насыщенный мягкий кофе
    9

    Лучшая капсульная кофеварка

    Кофеварка Vertuo Plus

    Мы обнаружили, что эта кофе-машина и эспрессо-машина позволяет приготовить вкусный и ароматный напиток. Наши дегустаторы были впечатлены кофе Nespresso с пенистой, но гладкой пенкой, из-за которой кофе казался шелковисто-гладким , на самом деле, одному дегустатору даже не нужно было добавлять молоко, хотя они обычно пьют кофе именно так.

    Может приготовить двойной эспрессо, лунго и обычный кофе объемом до 14 унций. Кофе готовится одним нажатием кнопки без каких-либо настроек, так как машина считывает штрих-код на кофейной капсуле и заваривает его в соответствии с типом кофе.Тестировщики сочли дизайн гладким, современным и простым в использовании. Требуются только большие капсулы Nespresso, но есть около 30 вариантов вкуса, так что вы никогда не устанете от одного и того же вкуса.

    • Приготовление мягкого и шелковистого кофе
    • Можно также приготовить эспрессо и лунго
    • Простота использования
    • Элегантный дизайн
    • Подходит только для больших капсул Nespresso
    10

    Лучшая кофеварка с французской прессой

    Кофеварка Eileen French Press

    Если вы ищете френч-пресс, чтобы приготовить более смелую чашку кофе, то обратите внимание на френч-пресс Bodum Eileen. Он не только имеет тот же состав, что и популярная френч-пресс Bodum Chambord, которую мы тестировали и рекомендовали, но также имеет стильный современный дизайн, который будет отлично смотреться на любой столешнице.

    Металлический каркас модели не только отлично выглядит, но и защищает стеклянный графин от разрушения, что является обычной проблемой для стеклянных френч-прессов. Он также стабильно готовит чашку хорошо округленного кофе, а фильтр из нержавеющей стали прост в использовании и хорошо приспособлен, поэтому кофейная гуща остается на дне и не попадает в вашу чашку.Графин и все его части можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку.

    • Готовит чашку нежного, насыщенного кофе
    • Металлический корпус красив и функционален
    • Кофе не остается таким горячим, как в капельной кофеварке
    11

    Лучшая портативная кофеварка

    Кофеварка и эспрессо-машина

    Эта кофеварка размером примерно с дорожную кружку, очень легкая и компактная, что позволяет брать ее практически с собой куда угодно, например, в поездку или в поход, позволяя вам варить кофе на ходу. Согласно Aeropress, он делает кофе с низкой кислотностью, похожий на эспрессо, поэтому вы даже можете пить напитки в стиле бариста, такие как латте или американо, во время путешествия.

    Эта уникальная кофеварка может выглядеть устрашающе, но, по словам наших испытателей, ей потребовалось всего несколько минут, чтобы приготовить чашку вкусного и насыщенного кофе. Чтобы использовать аэропресс, просто вставьте фильтр в крышку, закрутите камеру, поставьте ее на прочную чашку и добавьте кофейную гущу. Затем добавьте горячую воду, перемешайте в течение 10 секунд и осторожно нажмите, пока вся вода не будет извлечена.За минуту можно приготовить от одной до трех чашек кофе с мягким и крепким вкусом. Очистка происходит так же быстро, поскольку она состоит всего из трех частей, и их можно мыть в посудомоечной машине.

    • Маленький и компактный
    • Приготовление насыщенного кофе
    • Составные части
    • Требуется отдельная горячая вода
    Николь Папантониу, Good Housekeeping Institute Директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Николь руководит Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений; она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию. Джейми Ким Джейми Ким — эксперт по потребительским товарам с более чем 15-летним опытом разработки и производства продукции.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    10 лучших кофеварок 2022 года по мнению экспертовИ если вы пропускаете ежедневную остановку в кафе по дороге в офис, домашняя кофеварка может быть более удобным способом получить высококачественную и вкусную чашку кофе у вас под рукой.

    Домашняя кофейная станция также может сэкономить деньги, так как вы ограничите свои походы в кофейню. Согласно исследованию, проведенному компанией по производству матрасов Amerisleep, женщины ежегодно тратят в кофейнях в среднем 2327 долларов, а мужчины — почти 2000 долларов.

    Но какую кофеварку выбрать и какие из них самые лучшие? Мы поговорили с экспертами по кофе о различных типах доступных кофеварок и о том, как их купить. Мы также выделили их рекомендации по покупке лучших кофеварок.

    ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕД Лучшие кофеварки | Как купить кофеварку

    Кофеварки бывают разных форм и размеров, и они оснащены рядом функций, позволяющих персонализировать процесс приготовления кофе. Они также сильно различаются по цене: от менее 20 долларов за базовую автоматическую кофеварку до 300 долларов за интеллектуальную и программируемую кофеварку. Как правило, выделяют четыре основных типа кофеварок: автоматические, на одну чашку, программируемые и ручные.

    • Автоматические кофеварки капельного типа — одни из наиболее распространенных в домашнем хозяйстве типов: они сливают нагретую воду на слой кофейной гущи, которая затем капает через кофейный фильтр в расположенный внизу графин.
    • Кофеварки на одну чашку позволяют заваривать одну чашку за раз — обычно за секунды — с помощью капсул или многоразовых фильтрующих корзин.
    • Программируемые кофеварки — это капельные кофеварки, которые оснащены несколькими интеллектуальными функциями, такими как планирование приготовления кофе или индивидуальная настройка крепости кофе.
    • Ручные кофеварки дают вам более персонализированный опыт заваривания, требуя, чтобы вы физически заваривали или заливали водой кофейную гущу.

    Автоматические капельные кофеварки

    Автоматические капельные кофеварки нагревают воду и равномерно распределяют ее по корзине с кофейной гущей. Они автоматизированы, то есть вы можете заваривать кофе одним нажатием кнопки и включать кофейник или графин, в который капает кофе. Хотя этот более простой вариант заваривания не включает интеллектуальных или программируемых опций, он отлично подходит для одновременного приготовления нескольких чашек кофе и особенно полезен «для людей, которые любят развлекаться и хотят предложить чашку кофе своим гостям, чтобы закончить вечеринку». ночь», — сказал Марко Суарес, совладелец Methodical Coffee.

    Кофеварки на одну чашку

    Кофеварки на одну чашку Приготовьте одну чашку кофе, используя капсулу или фильтр-корзину для кофейной гущи (многоразового использования или иного типа). Как правило, они наиболее удобны и хороши для «новичков в кофе, которые пьют одну чашку и могут испугаться ручного заваривания», — сказал Суарес. Он отметил, что ограниченный выбор кофе и общая расточительность капсул могут быть недостатком для этих пивоваров, но добавил, что на рынке есть несколько многоразовых вариантов, которые могут быть более экологичными.

    Поскольку время заваривания очень быстрое, этим машинам обычно трудно достичь соответствующей температуры заваривания, которая необходима для хорошей экстракции, как ранее сказала Джессика Родригес, менеджер программы сертификации некоммерческой ассоциации Specialty Coffee Association of America (SCA). нас в нашем руководстве по кофеваркам на одну порцию. Это означает, что кофе обычно имеет более слабый вкус по сравнению с другими типами кофеварок.

    Программируемые кофеварки

    Программируемые кофеварки — это разновидность автоматических капельных кофеварок с несколькими интеллектуальными функциями, включая возможность запланировать начало приготовления в определенное время и настроить его крепость и качество.

    Ручные кофеварки

    Ручные кофеварки , самая обширная группа, включает несколько типов. Некоторые ручные кофеварки требуют, чтобы вы замачивали, а затем процеживали кофейную гущу, в то время как другие полагаются на вертикальную систему, которая имитирует капельную кофеварку, но требует, чтобы вы сами заливали кофейную гущу горячей водой.

    «Если вам нравится процесс приготовления собственной чашки и возможность контролировать различные параметры для персонализации своего кофейного профиля, ручной заварочный аппарат может быть лучшим выбором», — сказала Калина Тео, директор по обучению в Coffee Project. Академия Нью-Йорка.«Обычно это немного дешевле и по цене».

    Что касается ручного заваривания, то можно выбрать один из нескольких стилей. Одним из популярных стилей является заливка , которая дает вам больше практических ощущений. «Большинство пуроверных устройств имеют форму конусов, которые устанавливаются над чашкой или графином», — объясняет Джессика Исто, автор книги «Craft Coffee: A Manual». «Вы добавляете фильтр и кофе, а затем заливаете его водой — отсюда и название».

    По словам Исто, устройства для заливки «требуют немного больше техники и… лучше всего работают со специальными чайниками, но есть из чего выбирать в куче разных ценовых категорий.«Если вам нравится церемония и ритуал приготовления кофе, лучше всего подойдет пуровер.

    Люди, которые пьют и кофе, и чай, будут более знакомы со стилем полного погружения . «Полное погружение позволяет кофе настояться в воде в течение всего цикла заваривания, как чай», — пояснил Исто, добавив, что наиболее популярным примером является френч-пресс. «Это очень просто, и вам действительно не нужно специальное оборудование, чтобы использовать его, поэтому я всегда рекомендую его людям, пытающимся окунуться в ручную кофеварку», — сказала она.

    Сопутствующие товары

    Лучшие кофеварки

    Поскольку мы сами не тестируем кофеварки, мы полагаемся на советы экспертов и наши предыдущие отчеты о том, как их покупать. Эксперты, с которыми мы разговаривали, рекомендовали каждую из следующих высоко оцененных кофеварок — все автоматические и программируемые кофеварки оснащены термографами и сертифицированы SCA.

    Лучшие автоматические кофеварки и кофеварки

    Кофеварка Breville Precision Brewer

    Эта кофеварка от Breville оснащена термокувшином, а также предустановленным режимом «золотая чашка», который автоматически регулирует температуру воды и время заваривания в соответствии со стандартами, установленными СКА.Когда графин не на месте, клапан для заваривания и выпуска автоматически удерживает воду в контакте с кофе, чтобы приготовить небольшую чашку.

    Кофеварка Bonavita Connoisseur One-Touch

    Автоматическая кофеварка Bonavita использует термокувшин и может приготовить 8 чашек кофе примерно за шесть минут, в зависимости от марки. Кофеварка Bonavita «отлично справляется с поддержанием постоянной температуры в течение всего цикла заваривания, [и] ее душевая лейка равномерно распределяет кофе по всему слою кофейной гущи», — сказал Суарес, отметив, что она также предлагается по «очень экономичной цене». » цена.Крышку графина, корзину для фильтра и насадку для душа также можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

    Устройство для приготовления кофе Pour-Over на 8 чашек Cuisinart PurePrecision

    Устройство для приготовления кофе Cuisinart Pour-Over предназначено для имитации метода разлива в простой в использовании машине, согласно бренду. Он делает это путем предварительного смачивания молотого кофе, позволяя аромату кофе «раскрыться». Вы можете выбрать между мягкой, средней и яркой крепостью вкуса и горячим или очень горячим контролем температуры. Кофеварка также имеет функцию самоочистки и может быть запрограммирована на 24 часа вперед.

    Technivorm Moccamaster 79212 KBTS Coffee Brewer

    Эта автоматическая капельная кофеварка стоит дорого, но обладает всеми рекомендованными экспертами функциями: правильной температурой заваривания, постоянной температурой заваривания и термокувном (вариант стеклянного графина Moccamaster также доступен). Согласно бренду, он оснащен разбрызгивателем с 9 отверстиями, который равномерно распределяет воду по всему помолу, а медная облицовка вдоль разбрызгивателя помогает поддерживать постоянную температуру воды. По словам Technivorm, одним нажатием кнопки Technivorm Moccamaster может приготовить 40 унций менее чем за шесть минут. Исто использует одну из этих пивоварен у себя дома и одобряет все, что относится к линейке Moccamaster.

    Кофеварка OXO на 9 чашек Кофеварка OXO на 9 чашек

    Эта автоматическая капельная кофеварка от любимого на кухне бренда OXO оснащена графином с двойными стенками, благодаря которому ваш кофе дольше остается горячим, а соединения придают ему аромат. — Ты любишь, не гни на плите, — объяснил Исто.Если вы завариваете чашку только для себя, есть функция разовой порции, которой хватит только на одну кружку. Модель OXO также оснащена интуитивно понятным светодиодным интерфейсом, который показывает не только состояние вашего напитка, но и свежесть кофе.

    Капельная кофеварка Café Specialty

    Родригес порекомендовал эту умную кофеварку, которая может приготовить до 10 чашек и имеет возможность подключения к Wi-Fi для использования с приложением SmartHQ, Amazon Alexa и Google Home. Исто указал на функцию угольного фильтра для воды этой пивоварни, которая «избавляет вас от использования [фильтра] Brita.Эта кофеварка от GE’s Cafe Appliances оснащена функцией автоматического заваривания, которая позволяет варить кофе в выбранное вами время. Он также позволяет регулировать крепость напитка (золотой, светлый, средний и жирный) и температуру в диапазоне от 185 до 205 градусов по Фаренгейту, в зависимости от бренда.

    Система горячего и холодного заваривания Ninja CP307

    Родригес также рекомендовал марку Ninja, несколько кофеварок которой сертифицированы SCA. Эта опция от бренда позволяет заваривать несколько размеров, включая одну чашку, половину графина или полный графин на 10 чашек.Вы также можете выбрать один из пяти пользовательских стилей заваривания: классический, насыщенный, со льдом, холодный или специальный. Если вы хотите приготовить кофе со льдом, функция Over Ice заваривает при низкой температуре от 10 до 15 минут, в зависимости от бренда. Он также оснащен термокувшином и складным вспенивателем молока, который, по словам бренда, можно использовать для вспенивания как горячего, так и холодного молока.

    Лучшие ручные кофеварки и кофеварки

    Melitta Pour-Over Coffee Brewer

    Melitta Pour-Over Coffee Brewer — это набор для тех, кто готов попробовать пуровер в домашних условиях.Он поставляется с графином на 6 чашек, цилиндром для переливания, кофейной ложкой и пятью кофейными фильтрами. Хотя вам, возможно, придется инвестировать в специальный чайник для регулирования температуры воды, это один из наиболее доступных вариантов в этом списке для серьезного домашнего пивовара. Бренд выпускает еще один набор с термокувшином, чтобы кофе оставался теплым.

    Стеклянная кофеварка Chemex Classic Series

    Кофеварка Chemex всегда была хорошим выбором для приготовления разливного кофе. Бренд предлагает покупать их фильтры, которые, по их словам, на 20-30 процентов толще стандартных.Деревянный воротник и кожаный ремешок служат изолированной ручкой и могут быть сняты, чтобы поместить стакан в посудомоечную машину для легкой очистки.

    Графин для капельного кофе Hario V60

    Исто считает Hario V60 одним из своих любимых кофеварочных аппаратов с пуровером за стабильные результаты по цене начального уровня. Силиконовый ремешок прохладный на ощупь, его легко снимать и чистить. Графин для кофе поставляется со стеклянным горшком, капельницей и 40 фильтрами. Харио рекомендует наливать воду быстро для нежного тела или медленно для более тяжелого вкуса.

    Сопутствующие товары

    Как выбрать лучшую кофеварку

    Итак, какой тип кофеварки вам подходит? По словам экспертов, с которыми мы консультировались, вы должны сначала подумать, сколько времени у вас реально есть на приготовление кофе. «Выбирайте в соответствии со своим распорядком, чтобы ваша пивоварня не собирала пыль», — сказал Тео. «У вас также может быть более одной пивоварни — автоматической или ручной — и переключаться туда и обратно в зависимости от вашего настроения и доступности».

    При выборе кофеварки компания Easto рекомендует консультироваться с теми, кто сертифицирован по программе SCA Certified Home Brewer Program, в рамках которой домашние пивовары тестируются на соответствие различным требованиям, таким как объем кофе, температура заваривания, экстракция и время заваривания. Родригес рассказала нам, что некоторые из наиболее важных функций, которые она рекомендует читателям искать в кофеварке, включают:

    • Вместимость : Это касается того, сколько чашек кофе вы можете приготовить за одну варку. «Если вы собираетесь пить кофе в одиночку, вам не обязательно нужна полноценная кофеварка на 12 чашек», — сказал Родригес, добавив, что нужно помнить о том, сколько кофе вы можете вылить в канализацию.
    • Температура заваривания : Родригес также отметил, что температура может повлиять на вкус и общее качество вашего кофе.«Хорошие пивовары способны поддерживать идеальную температуру от 195 до 205 градусов по Фаренгейту», — объяснила она.
    • Время заваривания : Время заваривания вашей кофемашины влияет на вкус вашего кофе. Для стандартных кофеварок с максимальной производительностью минимальное требование SCA составляет более 4 минут и менее 8 минут контакта воды с кофейной гущей. Время заваривания может быть важным фактором для людей, которые обычно пьют кофе на ходу и не имеют программируемой кофеварки для заваривания в определенное время.
    • Графин : Родригес также отметил, что тип графина — стеклянный или термальный — на автоматических и программируемых кофеварках может иметь важное значение для качества вашего кофе. Стеклянный графин является наиболее распространенным типом и помещается на нагревательную пластину, в то время как термограф обычно изготавливается из нержавеющей стали с двойными стенками и изоляцией и может поддерживать тепло без внешнего нагревательного элемента.

    Родригес отметил, что выбор между стеклянными и термографическими графинами зависит от личных предпочтений: стеклянные графины, как правило, являются менее дорогим вариантом, если вы не возражаете против нагревательной пластины, а термографические графины будут более эффективно сохранять тепло заваренного кофе.Эксперты, с которыми мы разговаривали, сказали, что они предпочитают термокувшин для лучшего сохранения качества и вкуса кофе.

    «Вкусные вкусовые соединения быстро разрушаются на горячей плите», — сказал Исто. «Чтобы сохранить вкус больших порций кофе, лучше никогда не давать кофе остыть».

    Как приготовить хорошую чашку кофе?

    Хорошая чашка кофе, приготовленная домашней кофеваркой, должна быть «ароматной, правильной крепости, не терпкой или сухой на языке», — сказал Скотт Рао, консультант по кофе и автор книги «The Coffee Roasters Companion».

    «Возможно, вы удивитесь, но я бы порекомендовал больше инвестировать в качественную кофемолку, чем в пивоварню», — сказал он. «Великий пивовар не может исправить плохой помол».

    Рао утверждал, что есть четыре нисходящих качества, которые «влияют на качество финальной чашки».

    1. Качество сырого кофе бобов

      их Roost качество

      1

      кофейных зерен 1 качество

    2. и, наконец, кофеварка Brew качество

    Кофеварки и кофейные зерна

    «Что касается кофейных зерен, как и любого пищевого продукта, они бывают разного качества», — сказал Исто, добавив, что они напрямую влияют на ваш кофе, даже если у вас самая лучшая кофеварка. «Поскольку кофе состоит только из двух ингредиентов (кофе и воды), «качество на входе» напрямую связано с «качеством на выходе».

    Даже опытный пивовар не может исправить плохие зерна. Кофе оценивается по 100-балльной шкале, а специальные кофейные зерна, которые она предложила вам купить, должны иметь 80 или выше баллов по шкале качества, установленной SCA.

    Степень прожарки, напротив, зависит от личных предпочтений. «С более темной обжаркой вы больше ощущаете процесс обжаривания кофе — темные дымные ароматы, связанные с приготовлением пищи», — объяснила она.Но вы можете обменять силу вкуса на сложность.

    Исто сказал, что «более легкие» профили обжарки на самом деле «позволяют раскрыться уникальному вкусу самого зерна». Выбор более легкой обжарки может открыть вашу чашку с большим разнообразием вкусов, которые, по ее словам, могут варьироваться от «фруктовых ароматов до ореховых вкусов и шоколадных вкусов», которые обычно подают в крафтовых кофейнях.

    «Не вешайте на себя ярлыки», — предложил Исто, рекомендуя вам попробовать новые обжарки и вкусы. «Через некоторое время вы узнаете, что вам нравится.

    Похожие

    Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, оздоровлении и многом другом, а также подписывайтесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий.

    9 лучших эспрессо-машин и аксессуаров для домашних бариста (2022 г.)

    Всегда есть место для улучшения вашей игры, и есть немало дополнительных инструментов, которые помогут вам приготовить лучший эспрессо. Все эти инструменты вы бы использовали до варки, подготавливая почву для идеальной экстракции.

    Контейнер Fellow Atmos для кофейных зерен

    Вакуумный контейнер — отличный способ хранения кофейных зерен. Освобождая камеру от всего воздуха каждый раз, когда вы ее закрываете, вакуумная канистра Fellow Vacuum Canister замедляет разложение всех этих ароматных масел и химических соединений внутри ваших любимых кофейных зерен (надеюсь, местной обжарки).

    Коническая кофемолка OXO

    Это одна из наших лучших кофемолок в нашем руководстве по лучшим кофемолкам, и это хороший выбор для эспрессо.Эспрессо требует мелкого и равномерного помола, который легко можно получить с помощью кофемолки с жерновами. Просто не забудьте зайти туда и время от времени подметать свои жернова — обслуживание, которое OXO делает легким, с контейнером для зерен, который легко разбирается на части.

    Бездонный портафильтр Bezzera

    Ничто так не улучшит приготовление эспрессо, как бездонный портафильтр. Не потому, что он сделает ваш кофе лучше , он сделает вас лучше, заставив вас лучше осознавать свои ошибки и несоответствия.Бездонные портафильтры привередливы, и когда ваш помол выключен или вы слишком утрамбовали свою гущу, бездонный портафильтр позволяет вам увидеть это по тому, как эспрессо покрывает дно фильтра и льется в чашку. Не забудьте дважды проверить окружность головки вашей эспрессо-машины (место крепления фильтра). Существует несколько стандартных размеров, поэтому вам нужно убедиться, что вы заказываете правильный. Наиболее распространены 53 мм и 58 мм, и почти каждый бездонный портафильтр выпускается в каждом из этих размеров.

    Коврики для трамбовки WPM

    Коврики для трамбовки представляют собой просто толстый мягкий кусок резины или силикона, но они значительно облегчают поддержание постоянного давления при трамбовке (и чистое пространство для трамбовки, чтобы не испачкать кухонный стол). кофе или поцарапать дном тампона). Вы также можете использовать сложенное кухонное полотенце, но его легко смыть.

    Crema Distributor & Tamp

    После того, как вы поместили кофе в портафильтр, следующим шагом будет его хорошее равномерное трамбование.Вы хотите использовать около 30-40 фунтов давления, и хотя вы можете использовать весы, чтобы точно определить, на что это похоже, я считаю, что лучше просто нажимать верхней частью тела, затем извлекать удар и смотреть, как он прошел. Если он слишком горький, значит, вы его слишком сильно утрамбовали, если он слишком водянистый, значит, вы его недостаточно утрамбовали. Распределитель (также называемый выравнивателем) позволяет легко получить ровную поверхность для утрамбовки, и у этого есть трамбовка с одной стороны и распределитель с другой, так что вы можете выровнять зерна, затем переверните этот инструмент и хорошенько утрамбуйте их.Просто убедитесь, что вы получаете тот, который соответствует окружности портафильтра вашей машины!

    Рюмки Duralex Picardie, набор из шести штук

    Это мои любимые рюмки в целом, но они также отлично подходят для эспрессо — высокие и достаточно узкие, чтобы на них могла образоваться чудесная пенка, и сделанные из закаленного стекла, чтобы они могли выдерживать высокую температуру. Они также отлично подходят для подачи небольших напитков, таких как макиато — порция эспрессо с ложкой пены сверху.

    Лучший выбор для домашних бариста (2022)

    Ищете лучшую эспрессо-машину? Вы боитесь купить кофеварку, которой сложно пользоваться или которая делает кофе нестабильным? Вы просто ошеломлены тысячами эспрессо-машин, доступных для покупки? Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, Homegrounds поможет вам. Это большое решение ; Вы не покупаете новую зубную щетку здесь!

    Редакционная команда

    Homegrounds состоит из группы самопровозглашенных кофеманов и страстных исследователей кофе.Мы все работали на разных должностях в индустрии спешиэлти кофе, от бариста в кафе до обжарки зерен, обслуживания эспрессо-машин и всего, что между ними.

    Покупка новой эспрессо-машины — важное решение. Интернет полон некачественных обзоров от авторов, которые практически не разбираются в кофе и уж точно не являются экспертами. Их рекомендации основаны на 5-минутном гуглении, а не на опыте.

    Компания Homegrounds приобрела, протестировала и активно использовала все лучшие эспрессо-машины, представленные на этой странице.Мы обновляем эту статью не реже двух раз в год, чтобы наши рекомендации всегда были актуальными. Если вы видите машину в нашем списке лучших эспрессо-машин, вы можете быть уверены, что она каждый раз готовит фантастический эспрессо.

    В этом обзоре мы рассмотрим несколько различных категорий, чтобы помочь вам найти подходящую машину, соответствующую вашему стилю, кухне и бюджету. Просто просмотрите наш список эспрессо-машин с самым высоким рейтингом ниже и найдите ту, которая подходит вам больше всего.

    Мы собрали несколько лучших вариантов из каждой категории, чтобы вам не пришлось тратить часы на поиски или, что еще хуже, тратить сотни на лимон.

    КРАТКИЙ ОБЗОР (СМ. НА AMAZON):

    Какие типы эспрессо-машин есть в списке?

    Вы скоро научитесь правильно выбирать машину. Как? Что ж, сначала вам нужно выбрать тип машины, который лучше всего соответствует вашим личным потребностям. Это сделает вас на один шаг ближе к приготовлению эспрессо уровня кофейни.

    Ручные эспрессо-машины

    Оригинальная эспрессо-машина была представлена ​​в 1905 году. Они требуют (и вознаграждаются) навыков и практики.Если вы хотите контролировать все, что касается вашей порции эспрессо и вспенивания молока, они являются эталоном. Вы в основном делаете все, от измельчения до толкания, до вспенивания, а затем, надеюсь, наслаждаетесь.

    Связанный: Лучшие ручные эспрессо-машины.

    Полуавтоматические эспрессо-машины

    Если вам нравится получать удовольствие от ручного приготовления эспрессо, но вы не хотите делать каждый последний шаг самостоятельно, полуавтоматическая кофемашина может быть именно тем, что вам нужно. Вы выбираете, сколько кофе положить в корзину фильтра, утрамбовываете помол с нужным давлением, запускаете и останавливаете насос, чтобы контролировать, сколько воды вы используете.

    В этой статье основное внимание уделяется полуавтоматическим машинам, поскольку они чаще всего используются в домашних условиях. Итак, мы рассмотрим их подробно

    Полностью автоматические эспрессо-машины

    Эти машины также известны как «суперавтоматические». Многие позволяют запрограммировать ваши предпочтения в отношении крепости кофе и вспенивания молока, чтобы вы могли выбрать запрограммированный напиток позже без суеты. Если у вас мало времени и вы не хотите суеты и суеты, связанной с более практическим опытом, это отличный выбор.

    По качеству эспрессо они не совсем соответствуют ручным или полуавтоматическим кофемашинам, но для тех, кто ищет что-то быстрое и простое без потери качества, они идеально подходят.

    Связанный: взгляд на лучшие автоматические эспрессо-машины 2022 года.

    Портативные кофеварки

    Также известные как компактные эспрессо-машины или дорожные эспрессо-машины, они отлично подходят для людей с крошечными кухнями или тех, кто живет #vanlife. Многие из них даже не требуют электричества, что делает их максимально портативными.Однако они сильно различаются по качеству эспрессо, поэтому убедитесь, что вы тратите время на выбор с умом.

    Связанный: Лучшие портативные кофеварки 2022 года.

    Эспрессо-машины для капсул

    И последнее (и, конечно, самое малое) — это капсульные эспрессо-машины. Хотя они удобны, на мой взгляд, они определенно не делают лучший эспрессо с точки зрения качества. Тем не менее, мы рекомендуем один из них ниже, потому что их трудно превзойти по удобству.

    Связанный: Лучшие кофемашины Nespresso

    Коммерческие эспрессо-машины

    Как следует из названия, коммерческие машины предназначены для кофеен.Так что вы редко увидите его в кофейне домашнего бариста. Они дорогие, но это потому, что они рассчитаны на приготовление эспрессо в больших объемах. Тем не менее, есть несколько, которые пересекают линию коммерческого и домашнего использования, о чем мы поговорим ниже.

    Если вы ищете эспрессо-машину, подходящую для кофейни, представленные ниже машины не для вас. Вместо этого прочитайте наш путеводитель по лучшим коммерческим эспрессо-машинам здесь.

    11 лучших эспрессо-машин для домашнего использования Бариста

    Хорошо, теперь без лишних слов давайте посмотрим на некоторые из лучших эспрессо-машин, которые готовят настоящий эспрессо:

    1.Заварочный аппарат Breville BES840XL — лучший в целом

    Технические характеристики:

    • Тип: полуавтоматический

    • Размеры: 13,7″ x 11,5″ x 13,2″
    • Емкость: 61 унция.
    • Давление: 15 бар
    • Вспенивание молока: Ручная паровая трубка

    Кофеварка Breville — лучшая эспрессо-машина для домашних бариста. Настоящие бариста знают, как важно предварительно настаивать помол, чтобы получить наилучшую экстракцию. В Breville BES 840XL это встроено в машину.Равномерная предварительная инфузия при низком давлении, очень похожая на «цветение» при пуровере, подготавливает помол к  оптимальному экстрагированию под давлением 9 бар . В отличие от другой машины Breville, 800ESXL, ПИД-регулятор температуры этой машины программируется с шагом в 2 градуса и уменьшает колебания во время экстракции для стабильного вкуса.

    Двойные фильтрующие корзины этой полуавтоматической машины вмещают до 19–22 г (обычно фильтрующие корзины вмещают 11–13 г), если вы ищете более высокое соотношение кофе и воды.Объедините это с гибким управлением съемкой (включая ручное управление съемкой) и  у вас будет полный контроль. Infuser похож на Barista Express, но с меньшим количеством функций (и более привлекательной ценой). Узнайте больше о Breville Infuser в нашем полном обзоре здесь.

    2. Рансилио Сильвия – второе место

    Технические характеристики:

    • Тип: полуавтоматический

    • Размеры: 9,2″ x 11,4″ x 13,3″
    • Вместимость: 1.8-литровый резервуар. Бойлер на 0,3 литра
    • Давление: Регулируемое давление заваривания (обычно 11 бар при поставке)

    Послужной список Rancilio Silvia M за последнее десятилетие действительно выделяет его как превосходную машину начального уровня, но при этом он способен удовлетворить потребности опытного бариста . Эта изящная машина с железной рамой и корпусом из нержавеющей стали рассчитана на долгий срок службы . Эта полуавтоматическая эспрессо-машина оснащена бойлером из кованой морской латуни, обеспечивающим большую стабильность тепла и более длительный срок службы изделий, а также большим бойлером на 12 унций, обеспечивающим невероятную паропроизводительность.

    Он имеет портафильтр коммерческого размера и создает меньше беспорядка благодаря 3-ходовому электромагнитному клапану, который сбрасывает давление на кофейную гущу после экстракции. Одно разочарование — отсутствие встроенной мясорубки. Многие пользователи жалуются на то, что им приходится довольно интенсивно работать, чтобы найти работающий грайнд. А если серьезно, если вы собираетесь инвестировать в такую ​​​​вкусную машину, как эта, научиться хорошо молоть кофе в любом случае должно быть приоритетом.

    3. DeLonghi EC155 — бюджетный выбор

    Технические характеристики:

    • Тип: полуавтоматический

    • Размеры: 8 x 10 x 11
    • Емкость: 35 унций.
    • Давление: 15 бар
    • Вспенивание молока: Ручная паровая трубка

    Бюджетно, доступно, недорого; как ни назови, читатели часто спрашивают: «Какая лучшая эспрессо-машина до 100 долларов?». Хотя мы не можем ответить на этот вопрос напрямую, потому что цены постоянно меняются, эта машина — отличная отправная точка.

    Эспрессо-машина DeLonghi EC155 — очень доступный вариант начального уровня. Эта эспрессо-машина сочетает в себе доступность и простоту использования с репутацией признанной компании.Он поставляется с запатентованной насадкой для вспенивания капучино De’Longhi, поэтому вспенивание молока для множества кофейных напитков будет легким делом. Он также оснащен держателем фильтра 3-в-1, который подходит как для молотого кофе, так и для капсул эспрессо.

    Корпус из черной стали и нержавеющей стали компактен и легко чистится, что делает его идеально подходящим для многих современных кухонь. Если вам интересно, где купить De’Longhi EC155, или вам нужна дополнительная информация, нажмите кнопку ниже или прочитайте наш полный обзор здесь.

    4. Mr. Coffee Cafe Barista – Лучшее для молочных напитков

    Технические характеристики:

    • Тип: Полуавтоматический

    • Размеры: 12,6″ x 8,9″ x 11,2″
    • Вместимость: 1,7 л (бак для воды), 0,5 л (молоко)
    • Автоматический Давление: 15 бар для вспенивания молока 4 с графином

    Кофеварка Mr. Coffee Cafe Barista Espresso and Cappuccino Maker — это , все для удобства. Варианты заваривания, автоматический вспениватель и даже регулируемая высота чашки на подносе делают его идеальным для тех, кто хочет экспериментировать, не прибегая к более дорогому оборудованию.

    Вспенивание молока происходит автоматически (без догадок), а резервуар для молока является съемным, что позволяет хранить неиспользованное молоко в следующий раз, а резервуар для воды также легко выдвигается, что упрощает повторное наполнение. Кроме того, сенсорная панель управления делает выбор напитка очень удобным.

    Это во многих отношениях « сладкое место » на рынке домашних эспрессо-машин: более дорогие машины обеспечивают больше, но вы можете получить солидные характеристики в этой группе.Если вы ищете удобный и быстрый способ приготовить приличную чашку эспрессо, капучино, латте и т. д., это отличный выбор. Прочитайте наш обзор бариста Mr. Coffee Cafe здесь.

    5. Gaggia Classic Pro – лучший выбор для любителей эспрессо

    Технические характеристики:

    • Тип: полуавтоматический

    • Размеры: 9,5″ x 8″ x 14,2″
    • Емкость: 42 унции.
    • Давление: 15 бар
    • Вспенивание молока: паровая трубка Panarello

    Полуавтоматическая кофеварка Gaggia Classic Pro выполняет основы приготовления эспрессо, но дает вам потрясающий контроль над конечным продуктом.Хотите, чтобы все было просто? Портафильтр поставляется с корзиной под давлением, предназначенной для контейнеров ESE. Хотите немного больше участия? Также есть корзина под давлением для молотого кофе.

    Любой из них даст вам крепкий эспрессо с приличной пенкой , без взвешивания и утрамбовки – все, что вам нужно сделать, это заполнить корзину, затем запустить и остановить насос. Или вы можете подняться на новый уровень с профессиональной корзиной без давления, где вы можете начать учиться утонченности.

    Степень помола, граммы, время приготовления – кофеварка Gaggia Classic позволяет вам развивать свои навыки, когда вы научились готовить эспрессо мирового класса. И если говорить о навыках, паровая трубка этого и многих других продуктов Gaggia соответствует мировому классу. И последнее, но не менее важное: мы не можем пройти мимо классического дизайна. Эта вещь будет изумительно смотреться на любой кухне, в том числе и на вашей. Читайте наш обзор Gaggia Classic Pro здесь.

    Наш обзор Breville BES870XL Barista Express подошел к довольно распространенной теме: множество людей любят эту штуку! Он больше, чем другие машины, особенно по ширине, и обладает широкими возможностями приготовления эспрессо благодаря множеству опций и вариаций, которые дают вам больше контроля над процессом заваривания.

    Barista Express перемалывает свежие зерна  со встроенной кофемолкой, имеет 2-литровый резервуар для воды (съемный резервуар для воды) с фильтром и вращающуюся на 360 градусов паровую трубку — все инструменты, которые помогут вам приготовить свежие , быстро приготовленный кофе. Устройство даже поставляется со специальным выходом для горячей воды, что делает его более универсальным устройством (и компенсирует дополнительное пространство на столешнице, которое ему требуется). Нажмите здесь, чтобы проверить это сейчас.

    7.DeLonghi DEDICA – лучшее решение для небольших помещений

    Технические характеристики:

    • Тип: Полуавтоматический

    • Размеры: 13″ x 5,9″ x 13″
    • Емкость: Бак на 35 унций (17 доз по 2 унции)
    • Давление: 15 бар
    • Распылитель для молока

    EC860M DEDICA — это компактная, элегантная машина, которая занимает менее шести дюймов на прилавке (в ширину), но при этом имеет резервуар для воды на 35 унций, в котором достаточно воды для 17 выстрелов по 2 унции.Он доступен в черном и красном цветах, а также из нержавеющей стали.

    Портафильтр с двумя носиками означает, что вы можете приготовить две порции сразу , если вы начинаете день с другом, или двойную, если вам нужно немного больше кофе с утра. Вы также можете установить капсулу ESE. Кроме того, вы можете снять поддон для капель, чтобы установить более высокую чашку под портафильтром. Встроенная паровая трубка означает, что вы можете вспенить молоко для капучино и латте.

    Правда, вам потребуется собственный паровой кувшин, а также кофемолка, позволяющая измельчать кофе достаточно мелко для приготовления высококачественного эспрессо.Но это верно для большинства компактных машин, особенно в этой ценовой категории.

    8. La Pavoni Professional – культовый дизайн

    Технические характеристики:

    • Тип: ручной

    • Размеры: 12,6″ x 17,9″ x 11,4″
    • Емкость: 38 унций.
    • Давление: 9 бар при 14 фунтах давления рычага
    • Вспенивание молока: нет

    Любители стимпанка, ваша машина готова. Имя Pavoni знакомо ценителям эспрессо во всем мире.Миланец по имени Дезидерио Павони был первым, кто начал производить коммерческие эспрессо-машины в 1905 году. Изготовленная из латуни и меди, La Pavoni Professional умоляет вас надевать защитные очки и кожаную летную кепку, когда вы готовите эспрессо.

    У него не пружинный рычаг, а поршень, что означает, что он работает исключительно за счет мышечной силы пользователя. Это — ну, скажем так — вознаграждает практику. Потяните слишком быстро, и из портафильтра вылетят пузыри; потяните его правильно, и ваш эспрессо будет дополнен заслуженной гордостью.

    Если Chemex говорит о дизайне Миса Ван дер Роэ, то La Pavoni взывает к фарфору в стиле ар-деко, из которого можно попить кофе.

    Professional также имеет меньшую нагрузку на дно, что означает, что его может быть трудно удерживать на месте во время работы. (Привыкайте удерживать основание внизу, пока вы поднимаете рычаг.) Его емкость составляет около 32 одиночных выстрелов. Однако, поскольку это машина с поршневым приводом, для достижения стабильного заваривания требуется практика и внимание. Но разве это не половина причины, по которой вам нужна машина с ручным управлением?

    9.

    Philips серии 3200 — лучший суперавтомат

    Технические характеристики

    • Тип: Суперавтоматический

    • Размеры: 9,7” x 14,6” x 17,0”
    • Емкость: 60 унций.
    • Вспенивание молока: автоматический вспениватель LatteGo с графином

    Существует множество стилей суперавтоматов, но, по нашему мнению, если вы выбираете этот тип эспрессо-машины, вы также можете выбрать такую, которая делает все одним нажатием кнопки. Если вы согласны с этим, то согласитесь, что Philips серии 3200 — идеальный выбор.Благодаря встроенной кофемолке и автоматическому вспениванию молока вы можете приготовить эспрессо, кофе, капучино или латте макиато одним касанием!

    Кофемолка с керамическим жерновом имеет 12 различных настроек помола и рассчитана на 20 000 чашек. А бункер для зерен оснащен герметичным уплотнением, чтобы сохранить ваши зерна свежими. Каждый напиток полностью настраивается с помощью сенсорного дисплея. Вы можете регулировать крепость, температуру и объем кофе, а также объем и текстуру молока.

    Система вспенивания молока LatteGo — это то, что действительно отличает Philips от конкурентов.Он взбивает молоко и воздух на высокой скорости в специальной камере для вспенивания, прежде чем доставить их наверх вашего ожидающего напитка. Самое приятное то, что он не использует никаких трубок, поэтому чистить его очень просто.

    Говоря о простоте очистки, эта модель поставляется с фильтром AquaClean, который обещает 5000 чашек кофе без очистки от накипи. Для сравнения, если вы выпиваете две чашки в день, вам не нужно будет удалять накипь в течение почти 7 лет!

    10. Wacaco Nanopresso — самый портативный

    Технические характеристики

    • Тип: ручной

    • Размеры: 6.14” x 2,8” x 2,44”
    • Емкость: 2,7 унции.
    • Вспенивание молока: нет

    Wacaco NanoPresso, модернизированная и даже уменьшенная версия очень популярного Wacaco MiniPresso, представляет собой фантастический портативный вариант для приготовления эспрессо на ходу. Изготовленная из прочного пластика, эта цилиндрическая эспрессо-машина разбирается на несколько частей для заваривания, а затем аккуратно собирается в единое целое для хранения и путешествий.

    Неудивительно, что эта ручная заварочная машина требует от вас собственной горячей воды и молотого кофе.Однако, как только вы их заблокируете и загрузите, вы готовы приготовить впечатляющий эспрессо. Насос сбоку от цилиндра выскакивает, и после нескольких заправочных насосов выходит насыщенный, великолепный кофе.

    Приятный бонус для ленивых? По сравнению со старым MiniPresso NanoPresso на 15 % легче перекачивать.

    Хотя это, конечно, не идеальный выбор для простого утреннего эспрессо на вашей кухне, Wacaco NanoPresso — доступное дополнение к вашему кофейному арсеналу, позволяющее приготовить эспрессо где угодно.Мы считаем, что это достойное дополнение к нашему списку отличных портативных кофеварок для эспрессо.

    Нет необходимости превозносить достоинства Breville как производителя качественных эспрессо-машин, и Nespresso явно придерживается того же мнения. Essenza Mini сочетает в себе репутацию Breville с популярным форматом кофе в капсулах Nespresso, предлагая широкий выбор различных обжарок и вкусов.

    Essenza Mini — самая популярная кофеварка Nespresso благодаря доступной цене и сверхкомпактным размерам.Как самая маленькая капсульная кофемашина Nespresso, она удобно помещается на кухне, в комнате в общежитии, в кубрике или в доме на колесах. Он не предлагает вспенивания молока, что делает его таким крошечным, но вы можете выбирать между двумя напитками: эспрессо (1,35 унции) или лунго (5 унций).

    Как и у всех пивоваров, использующих капсулы для разовой порции, главное удобство – это удобство. Просто вставьте капсулу, нажмите одну из двух кнопок и приготовьтесь к глотку.

    Как выбрать лучшую эспрессо-машину для дома

    Если вас ошеломил этот огромный список отличных эспрессо-машин, не волнуйтесь.Это руководство покупателя поможет вам выбрать идеальную модель, подходящую для вашего дома. Единственное, что вам нужно сделать, это научиться использовать свою машину для приготовления чертовски хорошего эспрессо. Привет вкуснотища!

    Марки эспрессо-машин

    Эспрессо-кофемашина может потребовать больших вложений, поэтому стоит купить что-то от известной марки. Вот несколько лучших имен в отрасли.

    Бревиль

    Компания Breville, основанная в 1932 году, производит одни из самых уважаемых на рынке небольших кухонных приборов.Компания получила награды за создание инновационных продуктов, доступных по цене и отличающихся высоким качеством (3).

    Неудивительно, что они производят одни из лучших эспрессо-машин для домашнего использования, потому что они разрабатывают продукты с функциями для всех, от новичка до эксперта. Эти функции не только просты в использовании, но и позволяют каждый раз готовить идеальную чашку кофе.

    Breville предлагает ограниченную гарантию сроком на один год на все продукты, а это означает, что пока вы будете знакомиться со своей машиной, вы не будете бояться проявлять к ней суровую любовь.

    Ознакомьтесь с любимыми машинами Breville здесь.

    Делонги

    Компания DeLonghi, расположенная в Тревизо, Италия, производит широкий ассортимент кухонной техники (4). Первоначально зарегистрированная в 1902 году как производитель станков, в 1950 году они диверсифицировали свою деятельность и в 2013 году купили права на производство товаров для дома Braun. DeLonghi выпустила свою первую эспрессо-машину BAR5 в 1993 году и свою первую суперавтоматическую эспрессо-машину Magnifica. , в 2004 году. В 2007 году они выпустили свой первый продукт в сотрудничестве с Nespresso, Lattissima.

    Вот лучшие эспрессо-машины DeLonghi и одни из лучших итальянских кофемашин. Здесь мы также сравнили эспрессо-машины Breville и DeLonghi.

    Неспрессо

    Nespresso дебютировала с концепцией кофе в капсулах в 1986 году. Их первоначальная линейка продуктов состояла из четырех вкусов кофе и двух машин.

    Еще в 1991 году опасения по поводу алюминиевых кофейных капсул побудили Nespresso начать программу утилизации в своей родной Швейцарии с 34 центрами по переработке по всей стране (5). Они поддерживают программы устойчивого развития и экологической ответственности по сей день, не только в этической торговле кофе, но и в поиске алюминия для своих капсул. В 2015 году Nespresso открыла первое в Швейцарии производственное предприятие, получившее сертификат LEED.

    Начиная с 2010 года, конкуренты начали производить кофейные капсулы, которые можно было бы использовать в машинах Nespresso. Nespresso теперь работает в партнерстве с Breville и DeLonghi, чтобы производить многие из их машин.

    Гаджия

    В 1938 году Акилле Гаггия запатентовал первую эспрессо-машину без пара, представив новый способ приготовления эспрессо.Метод горячей воды также считается первым способом получения слоя пенки, которым сегодня наслаждаются любители эспрессо. Их Gilda, представленная в 1952 году, считается первой эспрессо-машиной, предназначенной для домашнего использования (6). На самом деле, поскольку ранние машины Gaggia представили эспрессо-кофеварку с рычажным механизмом, мы должны благодарить их за термин «вытягивание порции» для обозначения приготовления эспрессо.

    Мистер Кофе

    Mr. Coffee известен тем, что еще в 1972 году изобрел автоматическую капельную кофеварку (7), но опыт бренда теперь распространяется и на недорогие эспрессо-машины.Их долгая история означает, что компания знает кое-что, когда дело доходит до правильной экстракции молотого кофе, будь то в деликатной капельной кофеварке или эспрессо-машине высокого давления.

    Язык и функции

    Может показаться, что эспрессо-машины говорят на своем собственном языке, что может сделать трату большой суммы денег на одну из них еще более пугающей. Итак, вот несколько определений, которые помогут вам.

    Одиночный или двойной выстрел

    На самом простом уровне они описывают объем эспрессо, который вы выжимаете из эспрессо-машины.Одна порция — это около 1 унции эспрессо, приготовленного из 7 граммов молотого кофе. Двойной шот — это примерно 2 унции эспрессо, приготовленного из 14 граммов кофе, хотя в наши дни мы наблюдаем более крупные и интенсивные двойные шоты.

    Портафильтр

    Деталь, которая держит корзину фильтра, которую вы обычно фиксируете на месте, прежде чем сделать выстрел. Портафильтры бывают разных диаметров, от 40 до 60 мм, коммерческим стандартом является 58 мм. Это имеет значение, если вы покупаете запасные фильтрующие корзины или трамбовку.

    Корзина фильтра

    Деталь портафильтра для молотого кофе. Многие эспрессо-машины имеют сменные фильтрующие корзины для разных размеров (и крепости) порций эспрессо. У некоторых также есть корзина для фильтров, предназначенная для хранения контейнера ESE.

    Одно касание

    Функция, позволяющая приготовить эспрессо нажатием одной кнопки. Многие суперавтоматические эспрессо-машины позволяют запрограммировать определенный напиток, а затем приготовить его с помощью одной кнопки. Например, вы можете запрограммировать количество кофе, используемого в напитке, идеальную температуру воды и количество молока, которое вы предпочитаете.Позже вы сможете приготовить свой напиток одним касанием.

    Система отопления

    Внутренние детали, нагревающие воду для приготовления эспрессо и вспенивания молока, если ваша кофемашина оснащена вспенивателем молока. Мощность и конструкция системы нагрева эспрессо-машины влияют на то, как быстро она нагревается и может ли она поддерживать стабильную температуру.

    Однокотловый

    Нагревательная система, использующая один бойлер для подачи горячей воды для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока.С системой нагрева с одним бойлером вы не сможете приготовить эспрессо и паровое молоко одновременно. Некоторые эспрессо-машины более высокого класса имеют системы с двумя бойлерами, что означает, что вы можете одновременно готовить паровое молоко и делать шот, используя отдельные бойлеры.

    Поддон для капель

    Съемная секция, в которую вы кладете чашку во время глотка. Поддоны собирают любые капли после того, как вы вынете чашку (или графин). Когда вы снимаете их, вы можете опорожнять и чистить их, не вынося всю эспрессо-машину в раковину. Некоторые эспрессо-машины позволяют снять поддон для сбора капель, чтобы поставить более высокую чашку или кружку под портафильтр.

    Паровая трубка

    Часть вашей эспрессо-кофемашины, которая готовит молоко для приготовления капучино и латте. Некоторые паровые трубки управляются кнопкой; другие требуют, чтобы вы повернули ручку, контролирующую объем пара, который проходит через трубку в ваше молоко. Некоторые системы вспенивания молока пропускают молоко через клапан, который вспенивает и нагревает его, что позволяет наливать молоко прямо в напиток.

    Мы рассмотрели лучших производителей капучино, и вы можете увидеть список здесь. Не все эти машины подходят для приготовления латте, но эти подходят.

    Резервуар для воды

    Емкость с водой, используемой для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока. Чем больше ваш резервуар для воды, тем больше порций эспрессо вы сможете приготовить, не наполняя его.

    Или посмотрите наше видео об основах приготовления эспрессо:

    Что еще вам понадобится

    В зависимости от выбранной вами эспрессо-машины вам может потребоваться приобрести один или несколько из этих аксессуаров для приготовления эспрессо.Если вы хотите восхитительный эспрессо с насыщенной пенкой, иногда вам нужно вложить немного больше. Но раз уж вы дочитали до этого места, я предполагаю, что вам нужен лучший из доступных эспрессо.

    Кофемолка Burr

    Большинство поклонников эспрессо согласны с тем, что кофемолка с жерновами — лучший выбор для обеспечения консистенции и качества помола, что очень важно при приготовлении эспрессо (9). Жерновая кофемолка, будь то ручная или электрическая, измельчает кофейные зерна до одинакового размера, оптимизируя извлечение аромата.

    Прочтите наш обзор лучших жерновных кофемолок, чтобы узнать больше, или просто взгляните на наш лучший выбор — коническую жерновную кофемолку Baratza Virtuoso.

    Молотый кофе для эспрессо должен быть намного мельче, чем для капельного кофе, потому что эспрессо варится намного быстрее. Таким образом, наиболее важной характеристикой кофемолки для эспрессо-машины является то, что она производит очень мелкий и равномерный помол.

    Если вам нравится олдскульный подход, ручная кофемолка позволит вам точно контролировать кофейную гущу, которую вы производите. Кроме того, он не использует электричество и экономит ваши деньги. Если вы покупаете небольшую портативную кофемолку, такую ​​как Wacaco Nanopresso, для кемпинга или путешествий, взгляните на наш обзор ручных кофемолок.Посмотрите, станет ли один из них отличным дополнением к вашей сумке.

    П.С. если вы хотите стать на шаг ближе к тому, чтобы стать ПРО в приготовлении эспрессо, посмотрите наше видео:

    Темпер для эспрессо

    Темпер — это инструмент, используемый для равномерного прессования помола эспрессо в корзину фильтра эспрессо-машины, что является ключевым шагом для приготовления высококачественной порции эспрессо. Некоторые эспрессо-машины поставляются с хорошим тампером, но большинство предлагают только дешевую пластиковую версию. В таком случае стоит купить.Вы хотите что-то металлическое с здоровенным ощущением и удобной ручкой. Вы даже можете купить отличный подпружиненный темпер, который оказывает нужное давление на кофейную гущу.

    О наших любимых тамперах читайте в этой статье.

    Паровой кувшин

    Если в вашей эспрессо-машине есть паровая трубка, и вы планируете наслаждаться латте и капучино, вам понадобится паровой кувшин в паре с ней. Лучшие паровые кувшины изготовлены из нержавеющей стали, с заостренными сторонами, которые помогают сдерживать брызги, когда вы парите молоко, и носиком для наливания латте-арт.

    Говоря о латте-арте, если вы действительно хотите продемонстрировать свои навыки, обязательно купите несколько крутых чашек для эспрессо.

    Коробка для эспрессо

    Вы можете приготовить эспрессо без кофемолки, но это сделает процесс приготовления эспрессо легким. Коробка для эспрессо служит контейнером для использованной кофейной гущи. Просто постучите по нему портафильтром, чтобы поймать шайбу. Этот аксессуар должен быть прочным и способным удерживать горячую кофейную гущу. Вот несколько отличных коробочек для эспрессо.

    Вердикт

    Вот и все: все, что вам нужно знать о том, как выбрать лучшую эспрессо-машину для дома. Наш лучший выбор в этом году — Breville Infuser , который удовлетворит как новичков, так и экспертов благодаря набору функций профессионального уровня и простоте использования.

    Часто задаваемые вопросы

    Должен ли я выбрать эспрессо-машину, которая работает с чалдами/капсулами или кофе в зернах?

    Вы должны выбрать машину, которая наилучшим образом соответствует вашему стилю жизни.Pod-машины более удобны, но компромисс в том, что их снимки хуже. Они также оказывают негативное воздействие на окружающую среду из-за дополнительных отходов, создаваемых контейнерами. Капсулы обычно дешевле, чем настоящие эспрессо-машины, но сами капсулы дороже, чем покупка зерен. Так что со временем эспрессо-машина окупит себя.

    Если вы хотите удобство кофемашины без недостатков, рассмотрите вместо этого машину со встроенной кофемолкой, например, Breville Barista Express.

    Какой тип кофе лучше всего подходит для эспрессо-машин?

    Обычно эспрессо варят из зерен средней или темной обжарки, поскольку они содержат наибольшее количество натуральных масел и наименее кислые. Это дает золотую пенку и шоколадный вкус, которые мы часто ассоциируем с эспрессо. Но нет никаких причин, по которым вы не можете приготовить кофе, который вам нравится, с помощью эспрессо-машины.

    Вот список некоторых из наших любимых. И, конечно же, итальянские бренды кофейных зерен также делают отличный эспрессо.

    Какая идеальная температура и давление для приготовления эспрессо?

    Идеальное давление для приготовления эспрессо составляет 9 бар, и большинство домашних эспрессо-машин имеют насосы, рассчитанные на гораздо большее давление, обычно 15 бар. Иногда вы увидите рекламу даже более высокого давления, но это бессмысленно. Если вы видите эспрессо-машины, предлагающие более 15 бар, знайте, что это не будет иметь никакого качественного значения для ваших шотов (10).

    При приготовлении эспрессо температура заваривания должна быть от 195 до 205 градусов по Фаренгейту (11).Лучшие машины не только достигают этой температуры, но и удерживают ее очень стабильно во время заваривания для наилучшей экстракции.

    Какую эспрессо-машину лучше купить?

    Лучшая эспрессо-машина для покупки — Breville Infuser Pro. Он прост в использовании, готовит отличный эспрессо и доступен по цене. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кофе или экспертом, эспрессо-машина Breville Infuser Pro лучше всего подходит для домашнего использования.

    Какая лучшая эспрессо-машина до 500 долларов?

    Самая популярная эспрессо-машина стоимостью менее 500 долларов — это Gaggia Classic Pro.Это культовая эспрессо-машина итальянского производства, которая готовит эспрессо мирового класса по доступной цене. Если у вас средний бюджет, то Gaggia Classic Pro, безусловно, лучшая кофемашина менее чем за 500 долларов.


    Ссылки

    1. Национальная ассоциация кофе. (н.д.). Получено с https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee.
    2. Ltd, Р. и М. (2019, апрель). Мировой рынок кофейных чалд и капсул — рост, тенденции и прогноз (2019–2024 гг.).Получено с https://www.researchandmarkets.com/reports/4763958/global-coffee-pods-and-capsules-market-growth.
    3. Херборн, Д. (2018, 17 июля). Из Австралии в мир: Джим Клейтон. Получено с https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/
    4. История. (н.д.). Получено с https://www.thegreatitaliancafe.com/history.html
    5. Раус, Э. (2019, 9 апреля). Как утилизировать (или повторно использовать) капсулы Nespresso. Получено с https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/
    6. Брайман, Х. (2019, 19 февраля). Исторический бренд Gaggia Milano возродился благодаря новой коммерческой линии. Получено с https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/исторический-бренд-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/
    7. Хенсел, А. (2015, 4 августа). Умер сооснователь компании Mr. Coffee (и революционер индустрии). Получено с https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html.
    8. Килбрайд, Д. (2018, 21 июня). Как давление влияет на качество эспрессо? Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2017/06/давление-эспрессо-качество/
    9. Маццарелло, Б. (2018, 4 апреля). Правильный шлифовальный станок для вас. Получено с https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you
    10. Мюль, Р. (2016, 14 декабря). Объяснение давления заваривания. Получено с https://www.fivesense.com.au/blog/brew-pressure-explained/
    11. Как варить кофе Руководство NCA по основам пивоварения. (н.д.). Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee.

      Home Connect | Подключенное домашнее хозяйство

      Кофемашины с Home Connect

      Прекрасно сваренный на любой вкус. Благодаря кофемашинам с Home Connect вы не только сможете удовлетворить любые запросы своих друзей и семьи; Вы также можете узнать гораздо больше о кофе. Теперь вы и ваши гости не только полюбите свой кофе, но и познакомитесь с новыми композициями и вкусами.

      Кофемашины для настоящих ценителей

      С нетерпением ждите появления собственного бариста у себя дома и заказывайте кофе со стола в гостиной, кровати или балкона.Просто выберите свой любимый кофе или отправьте плейлист напитков для ваших гостей на кофемашину.

      Специальные сорта кофе со всего мира

      Как насчет чего-нибудь особенного? От итальянского спешелти кофе до индийского каапи или австралийского флэт уайт — у вас есть выбор классического спешелти кофе, а также 17 других кофейных композиций со всего мира.

      Умная помощь для всех, кто любит кофейные напитки с молоком

      Молоко пропало? Этого не случится с тобой. Потому что некоторые кофемашины с Home Connect могут отправить вам напоминание, если вы забыли поставить емкость для молока обратно в холодильник.

      Концентрированное знание, от кофейного зерна до чашки

      Стань экспертом по кофе! Получите свои экспертные знания прямо из приложения, например, о различных сортах кофе и о том, где они выращиваются.

      Удаленная диагностика: один звонок, и мы проанализируем ваше устройство.

      Анализ и обслуживание могут быть такими простыми: позвоните на горячую линию Home Connect и договоритесь о встрече для дистанционной диагностики. С вашего разрешения служба поддержки клиентов получит онлайн-доступ к вашей кофемашине с функцией Home Connect, после чего сможет определить причину любых проблем и дать вам четкие рекомендации о том, что необходимо сделать.

      Умный сегодня. Умное завтра.

      Bosch — ведущий европейский бренд бытовой техники. Потребители во всем мире ассоциируют этот бренд с эффективной функциональностью, надежным качеством и всемирно известным дизайном. Руководящий принцип «Изобретено для жизни» актуален и в эпоху цифровой трансформации.С помощью Home Connect Bosch объединяет свою бытовую технику во всех категориях продуктов и позволяет своим потребителям внедрять интеллектуальные технологии в свою жизнь как сейчас, так и в будущем.

      ИФТТТ

      Вы можете сэкономить время и избежать ненужных поездок. Дайте волю своему воображению с IFTTT (If This Then That).Просто создайте свои личные любимые приложения на основе ваших требований и вашего домашнего хозяйства.

      «Если вы хотите произвести впечатление на других, вы должны их удивить».

      Узнайте, как Ханне и Эрик объединяют свою семью с помощью интеллектуальных технологий, экономят время, удивляют своих друзей и выражают свой личный образ жизни.

      Загрузка приложения Home Connect

      Вы можете управлять важными функциями вашей бытовой техники с помощью всего одного приложения, даже когда вы находитесь вне дома. Протестируйте демо-версию приложения прямо сейчас — вам не нужно уже иметь устройства Home Connect.

      Подключенное домашнее хозяйство

      Возьмите под контроль свою бытовую технику с помощью Home Connect.И не только когда вы дома, но и когда вы на улице.

      Охлаждение и замораживание

      Свежие идеи для свежих продуктов: проверяйте содержимое своего холодильника, когда вас нет дома, контролируйте температуру и многое другое.

      Лучшие эспрессо-машины для начинающих, полупрофессиональных домашних бариста и всех, кто находится между ними.Но через четыре месяца в кулинарной школе я обнаружил, что мои вкусы стали более строгими, и меня полностью покорило простое оборудование учебной кухни.

      Единственное исключение: та эспрессо-машина. Можно приготовить хорошую — отличную! — чашку кофе с помощью множества скромных домашних способов заваривания. Но для любителей эспрессо, таких как я, эспрессо-машина Breville Bambino Plus стоит своих денег и дополнительного времени каждое утро, и это мой выбор для лучшей эспрессо-машины на рынке.

      Мне нравится вся блестящая неуклюжесть моей любимой эспрессо-машины Breville. Удовлетворительный щелчок портафильтра, рев паровой трубки. Я люблю горячую двойную порцию эспрессо каждое утро с пенистой золотистой пенкой — и больше всего капучино по выходным, заправленное небольшим облаком вспененного овсяного молока. Этот фантастически вкусный утренний кофе возможен, потому что Bambino достаточно мал, чтобы проскользнуть между раковиной и плитой даже в самых маленьких кухнях, таких как моя.

      Да, есть много более простых способов заваривания кофе дома, а приготовление отличного эспрессо — это дорогой и трудоемкий процесс, требующий обучения. Но если вы регулярно отказываетесь от американо или маккиато, а ваш любитель снаряжения жаждет приобрести домашнюю эспрессо-машину, присоединяйтесь ко мне в восхищении Breville Bambino Plus — лучшей эспрессо-машиной в своей ценовой категории в моей книге. Или ознакомьтесь с приведенными ниже рекомендациями по другим эспрессо-машинам, которые охватывают различные ценовые категории и уровни простоты.

      Что хорошего в Breville Bambino Plus?

      Это машина Златовласки. Breville Bambino Plus полуавтоматический, что означает, что он не является полностью ручным или полностью автоматическим — он в самый раз. Машина использует насос, чтобы получить нужное давление при выстреле, что делает ее достаточно легкой для начинающих. Около получаса чтения руководств (или просмотра видео для моих товарищей, не склонных к ручному труду) и несколько пробных глотков помогут вам приготовить эспрессо кофейного качества. После того, как я поиграл, чтобы определить правильный размер помола, каждый шот, который я делал, был богатым и ароматным, и я обнаружил, что у машины очень мало причуд.

      Это также быстро. Одной из главных причин, по которой эспрессо-машина требует самоотверженности каждое утро, является синхронизация всех маленьких шагов. Некоторые машины нужно постоянно наполнять — к счастью, у этой есть вместительный резервуар для воды. Другим требуется много времени, чтобы механизм нагрева переключился с приготовления эспрессо на приготовление молока на пару — не Bambino Plus с его нагревателем ThermoJet. Несмотря на то, что у него есть экономичный и компактный одиночный бойлер, он готов сделать глоток примерно через три секунды после того, как вы его включите, и через такое же время он начнет варить молоко.Если вы предпочитаете напитки на основе эспрессо с молоком, такие как латте, вы даже можете установить паровую трубку в автоматический режим и пропустить эту лишнюю минуту взбивания пены.

      С Bambino Plus приготовление эспрессо трудно испортить, поэтому он безопасен для гостей и соседей по комнате. Паровая трубка автоматически удаляет последние капли молока, чтобы кто-то из ваших домочадцев не «забыл» почистить ее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.